Ленивые вареники      Источник: http://kuh-nya.ru/forum/index.php?act=idx от Аленки

Состав:

творог жирный- 400 гр. (2 пачки)
мука- 2 столовые ложки без горки
яйцо- 1 штука
сахар- 3 полные чайные ложки

Приготовление:

Смешать творог, сахар и яйцо. Добавить муку и перемешать. Тесто очень нежное и липнет к рукам. Не добавляйте больше муку. Вывалить творожную массу на стол, обильно посыпанный мукой. Скатать в шар или в батончик. Отрезать небольшие кусочки теста, обваливать в муке, скатать в шарики, нанести полоски вилкой и придать форму ньоков.

Вообще, форму можно сделать любую, какая вам больше нравится. Отварить вареники в слегка подсоленной воде. Как всплывут – готовы. Подавать со сметаной.

Гренки с шоколадом   Рецептик от Тани -krokus с kuh-nya.ru/forum

На него посыпать шоколад.

И следующий тост также обмакнуть в яичную смесь и уложить сверху на первый тост.

Как одна сторона поджарилась перевернуть, придавить лопаткой и дальше жарить на тихом огне.

Омлет "Нежный" со спаржей

Яйца взбить с молоком, посолить. Залить спаржу взбитыми яйцами, накрыть крышкой и держать на среднем огне до готовности.