Картофель можно подать в виде румяных яблочек. Выложите отварные клубни на блюдо и остудите. Каждую картофелину посыпьте красным молотым перцем, воткните гвоздику – это будет черенок, а рядом положите веточку петрушки. Так обычный картофель превратится в украшение стола.

С помощью плавленого сырка можно приготовить вкусное пюре. Нарежьте сыр кусочками и положите в кастрюлю с картофелем. Добавьте теплое молоко и взбейте до однородной массы. Для придания гарниру неповторимого аромата добавьте в пюре зубчик толченого чеснока и снова перемешайте.


Как быстро пожарить картофель.Очистите картофель, натрите на терке и выложите на раскаленную сковороду. Натрите еще один клубень, добавьте еще немного масла и выложите очередную порцию картофельной стружки. Измельчите оставшийся картофель и жарьте до готовности.

Заквасить капусту можно и целыми кочанами. Возьмите маленькие кочаны капусты весом не больше килограмма. Очистите капусту от внешних листьев, срежьте кочерыжку наравне с кочаном и сделайте на ней крестообразный надрез глубиной 3-4 сантиметра. Только не прорежьте слишком сильно, иначе вилок распадется. Уложите кочаны в эмалированное ведро и залейте холодным рассолом из расчета один стакан соли на десять литров воды. Уровень воды должен быть гораздо выше уровня капусты. Между кочанами можно проложить небольшие клубни красной салатной свеклы, тогда рассол приобретет розоватый цвет. Сверху положите деревянную решетку или крестовину и закройте ведро крышкой.

Как удалить горечь из кочанов брюссельской капусты? Выложите кочаны в дуршлаг и промойте. В полтора литра кипящей воды выдавите половинку лимона или добавьте столовую ложку уксуса.Опустите в кастрюлю дуршлаг и бланшируйте брюссельскую капусту пять минут.Обжарьте капусту на сковороде с растительным маслом.

Спасти пересоленную тушеную капусту можно, добавив несколько ложек сметаны. Перемешайте и тушите еще десять минут. Сметана отлично забирает лишнюю соль.

Если вы использовали для приготовления голубцов маленькие капустные листья, то они будут разворачиваться.Скрепить листья можно с помощью зеленого лука. Чтобы придать эластичность зеленым перьям, опустите их на несколько секунд в кипяток.После того как лук станет мягким и гибким, скрепите им капустные листья.

Для того чтобы котлеты из капусты получились особенно сочными, добавьте зеленое яблоко, нарезанное соломкой. Слегка обжарьте яблоко вместе с капустой, снимите с огня и, когда капуста остынет, добавьте яйцо, соль и перец. Сформируйте котлеты, запанируйте в муке и обжарьте.

Главный секрет салата сельдь под шубой - это слои, хорошо пропитанные майонезом. Чтобы салат не получился сухим, на подготовленную сельдь положите измельченный лук и картофель, полейте растительным маслом и промажьте майонезом. Затем положите морковь, свеклу и тоже заправьте каждый слой сначала маслом, а потом майонезом. Благодаря растительному маслу майонез быстрее и равномернее пропитает салат.

Рассол из-под оливок и маслин можно использовать как маринад для лука. Нарежьте на четвертинки репчатый лук, уложите в стеклянную банку и залейте рассолом из-под оливок. Закройте крышкой и поставьте в холодильник. Через несколько дней лук замаринуется, и у вас получится замечательная закуска!

Вареные овощи получатся вкуснее,если в кастрюлю,где они варятся положить 2 куска сахара.

Нарезанный лук при обжаривании не так быстро подгорает и становится золотисто-желтым, если перед жаркой его обвалять в муке.

Чем крупнее нарезаны овощи,тем меньше они теряют питательных веществ при варке.

Чтобы освежить увядшую зелень,положите ее на час в холодную воду,в которую добавьте столовую ложку уксуса.

На этом позвольте закончить.Уверена,что эти советы помогут приготовить вкусно овощи.
из рассылки "Полезные советы приготовления еды"

Эфирные масла: красота из самого сердца растений

Много веков назад, когда в арсенале женских средств борьбы за красоту не было ни баночек и тюбиков с кремами, сыворотками и эмульсиями, заботиться о красоте лица и тела женщинам помогали «волшебные» пахучие вещества, добываемые из самого сердца растений.

Масло без… жира

Парадоксально, но эфирные масла по своим химическим характеристикам никакого отношения к маслам не имеют! В этих летучих органических веществах, вырабатываемых эфиромасличными растениями, нет ни капли жира! Эфирные масла могут содержаться в любой части растения: семенах, листьях, плодах, древесине, цветах. И, прежде чем попасть в концентрированном виде в маленькие флакончики темного стекла, «добываются» путем паровой выгонки или холодного прессования.

Как они «работают»?

О том, что эфирные масла полезны для красоты и здоровья, знают все. А чем обусловлена эффективность их воздействия?

Дело в том, что молекулы эфирных масел очень малы, благодаря чему они могут свободно проникать в поры кожи, а далее – в лимфу и кровь. Именно поэтому пахучие экстракты нашли столь обширное применение в медицине, косметологии и диетологии. Научно доказана способность эфирных масел улучшать память, концентрацию внимания и работоспособность, снижать аппетит, выводить из организма накопившиеся шлаки, оказывать противовоспалительный и антисептический эффект. Пахучие экстракты – экономичная альтернатива лекарствам от бессонницы, неврозов, бронхитов, кожных болезней.

И все же сегодня нас интересует исключительно косметологическая область применения.

Вам лаванду или пачули?

Несколько капель эфирного масла способны «усовершенствовать» любую нейтральную основу – крем, лосьон, шампунь – и усилить их действие. Главное – правильно подобрать масло, учитывая свой тип кожи.

Обладательницам нормальной кожи подойдут: ианг-иланг, герань, роза, лимон, пальмароза, розовое дерево.

Для сухой и чувствительной кожи рекомендованы: ианг-ланг, герань, роза, жасмин, сандал, нероли, ромашка (голубая и римская), масло виноградной косточки, мелисса.

На жирную кожу благотворно воздействуют: кипарис, чайное дерево, апельсин, лимон, розмарин, пачули, шалфей, петигрейн, найоли, пальмароза, ветиверия, лаванда, бергамот, можжевельник, сандал, грейпфрут, иланг-иланг, мирт.

Смешанной коже подходят: герань, иланг-иланг, бергамот, розмарин, лаванда.

Если у вас чувствительная и раздраженная кожа, выбирайте следующие масла: лаванда, роза, ромашка (голубая и римская), нероли, сандал.

Эфирные масла для зрелой кожи роза, нероли, лаванда, мандарин, герань, морковь (семена), мята перечная, ветиверия, розовое дерево, сандал, ладанник, пачули, пальмароза, бессмертник, найоли, ладан, ромашка (голубая и римская).

Для проблемной кожи: герань, лаванда, мирт, сандал, ромашка, мандарин, чайное дерево, бергамот, кипарис, кедр, можжевельник.

Очень часто эфирные масла используют для решения конкретных дерматологических проблем:

При пигментации кожи помогут лимон и грейпфрут.
С выпадением волос, перхотью справляется: репейник, ладан, розмарин.
Решат проблему шелушения кожи: масло виноградной косточки, роза, ромашка, сандал, жасмин, апельсин, иланг-иланг.
Уменьшат расширенные поры: грейпфрут, лимон, можжевельник, чайное дерево, бергамот, розмарин.
Помогут устранить жирный блеск: мята, мирра, апельсин, роза.
При угревой сыпи эффективны: чайное дерево, сандал, ромашка, лимон, чистотел, лаванда.
Разгладят морщинки вокруг глаз роза и сандал.
Сделает менее заметными растяжки на коже петитгрейновое масло.
Применение

Как правило, масла в чистом виде не используются – слишком уж они концентрированны, к тому же не способны растворяться в воде. Впрочем, есть исключения: «некстати» вскочивший прыщик можно прижечь неразведенным маслом чайного дерева.

В остальных случаях масла используют посредством аромалампы, аромакулона или добавляют в любые средства красоты: маски, кремы, скрабы, лосьоны – из расчета от 2 до 7 капель на 15 г.

Однако прежде чем доверить красоту эфирному маслу, сделайте тест на его переносимость: капните одну каплю на кожу запястья и понаблюдайте за реакцией. Если возникнут неприятные ощущения, от использования этого масла лучше отказаться.

Если вы решили принять ванну с эфирным маслом, сначала растворите его в меде, йогурте, простокваше или смешайте с морской солью. Если налить масло в ванну в чистом виде, оно останется на поверхности воды и может вам навредить.

Рецепты красоты

А теперь давайте перейдем от теории к практике и побалуем нашу кожу кремами с эфирными маслами.

Для сухой кожи идеально подойдет цветочный крем. Смешайте 3 ст. ложки любого питательного крема, 1 ст. ложку облепихового масла и 2 капли эфирного масла розы, липы или лаванды. Этот крем используйте в качестве ночного и храните в холодильнике.

Жирную кожу побалуйте сандаловым кремом: 50 мл крема для жирной кожи добавьте по 1 капле эфирных масел чайного дерева, сандалового дерева и герани. Крем уменьшает активность сальных желез и немного сужает поры.

Если ваша кожа склонна к появлению воспалений и угрей, воспользуйтесь такой маской: 1 ч. ложка нежирной сметаны смешайте с 2 каплями эфирного масла чайного дерева. Нанесите состав на кожу лица на 15 минут, затем смойте теплой водой.

Для увядающей кожи используют компресс. Смешайте по 1ч. ложке оливкового, подсолнечного и кукурузного масел, подогрейте эту смесь до 40 С и добавьте 2 капли любого цитрусового масла – апельсинового, грейпфрутового, мандаринового. Смочите этим раствором марлевую салфетку и положите ее на лицо и шею. Снимите компресс через 30 минут, удалите излишки масла и промокните лицо чуть влажной салфеткой.

Проверка на качество

Конечно, полезным и эффективным будет только качественное эфирное масло. Поэтому прежде чем купить флакончик, присмотритесь к нему: эфирные масла выпускаются только в пузырьках из темного стекла объемом 10-15 мл. Подлинность эфирного масла можно проверить так: с получасовым интервалом на чистый лист бумаги нанести по 1 капле. Если масло натуральное, то аромат всех капель будет разным, поскольку по мере испарения запах у него изменяется. После полного испарения настоящего эфирного масла не останется жирных следов.

ВАЖНО

В «общении» с эфирными маслами следует соблюдать осторожность.

Перед принятием солнечных ванн не следует наносить на кожу масла цитрусовых: они стимулируют выработку мелатонина и способны испортить загар россыпью темных пятен.
Некоторые эфирные масла могут вызвать аллергию, поэтому перед применением сделайте пробу на коже.
Во время беременности противопоказано использование шалфея, мяты, розмарина, кедра и базилика.

Брокколи запеченная – это нежные овощи в густом соусе из томатов – вот настоящее блюдо для гурманов. Во время запекания ценные вещества, содержащиеся в брокколи не «уходят» в воду, как это происходит при варке капусты, поэтому это блюдо очень полезное. Приготовление блюда занимает 50 минут содержит всего 200 ккал.

Ингредиенты:
- 0,5 кг брокколи
- 3 небольших цикория
- 1 луковица
- 1 чеснок
- 25 гр сливочного масла
- 200 гр томатной пасты
- 150 гр сливочного сыра с зеленью
- масло для смазывания формы
- соль, перец

Вымываем брокколи и разделяем капусту на соцветия. Толстые стебли капусты очищаем, затем нарезаем тонкими ломтиками и варим вместе с соцветиями.

Цикорий разрезаем вдоль на две половины, вырезаем из него кочерыжку. Кипятим подсоленную воду и бланшируем цикорий в течение 3 минут. Затем откидаем его на дуршлаг.

В кипящую воду кладем соцветия брокколи и бланшируем капусту в течение 3 минут. Выкладываем овощи на дуршлаг и промываем их под холодной водой. Даем стечь воде.

Очищаем лук и нарезаем его небольшими кубиками. Обжариваем его в масле до прозрачности. Пропускаем через пресс очищенный чеснок.

Кладем томатную пасту и сыр, перемешиваем. Солим и перчим. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Смазываем маслом форму и кладем в нее брокколи и цикорий. Солим, перчим, поливаем соусом. Запекаем в течение 20 минут. Наши блюдо брокколи запеченная готово к употреблению ))).
Приятного аппетита!!!

Для разнообразия:
Эту вкусную овощную запеканку подаем к столу с картофельным пюре или со свежей зеленью.

Серия сообщений "брокколи":
Часть 1 - Брокколи под сырным соусом
Часть 2 - Котлеты из брокколи.
Часть 3 - Блюдо для красоток - брокколи запеченная
Часть 4 - Овощной торт

Поднять настроение, снять усталость или придать бодрости - все это во власти ароматов! А для домашнего ухода за телом мы можем сами сделать ароматную косметику из натуральных ингредиентов.

Мандарин

Его аромат пробуждает силы, снимает стресс и лечит душевные раны. Чувствуете упадок сил, посто­янное раздражение? Добавь­те 5-6 капель эфирного масла мандарина в ванну - и все как рукой снимет! Чтобы поддержать тонус жирной кожи, приготовьте мандариновый лосьон. Мандарин вместе с кожу­рой натрите на терке, до­бавьте полстакана водки и настаивайте неделю в темном месте, после чего процедите и протирайте лицо утром и вечером. При нормальной коже до­бавьте в этот лосьон 2-3 ст. ложки кипяченой воды и 1 ч. ложку глицерина.

Каштан

Когда наваливается уста­лость, руки и ноги ломит от физической нагрузки, а голова гудит от не­разрешенных про­блем, лучшее сред­ство - эфирное масло каштана. Капните его на но­совой платок и вды­хайте бодрящий аромат в течение дня. А вечером при­мите ванну с тем же маслом. Через 20 мин. будете чувствовать себя как новенькая!

Роза

Не хватает ярких впечатлений, любовного томления и пылких страстей? Значит, пора призвать на помощь царицу цветов - розу! Туалетная вода или тоник из ее лепестков - лучшее средство для пробуждения сексуальной энергии и привлечения противополож­ного пола.
Зайдите в цветочный магазин в конце дня - вам с удовольствием продадут, а то и просто отдадут опавшие розовые лепестки. Высыпьте их в неболь­шую кастрюльку, залейте минеральной водой и ки­пятите 30-40 мин. Дайте отвару остыть, процедите и перелейте в стеклянную бутылочку. Протирайте лицо и тело таким тоником утром и вечером.

Корица

В период зимней хандры и меланхо­лии, когда хочется свернуться калачиком и никуда не выходить, аромат корицы и со­греет, и оживит. В нем есть что-то от потре­скивающего в камине огня и от празднично­го фейерверка... Добавьте смолотую в порошок пряность в крем для рук - и вы увидите, как засияет, разгладится ваша кожа.
Капните немного масла корицы в шам­пунь - и ваши волосы станут более послуш­ными, шелковистыми, перестанут выпадать и ломаться на кончиках.

Шоколад

Шоколад - истинное ла­комство не только в кули­нарном, ной в косметиче­ском смысле. Ваша кожа жаждет мягких и нежных шоколадных прикоснове­ний! Побалуйте ее слад­кими обертываниями и незабываемыми масками, без которых просто немыслим уход за телом.
Для обертывания вам понадобится 100-200 г какао-порошка и пол­литра горячей воды. Перемешайте, остудите до 35-40'С и толстым слоем нанесите на про­блемные зоны. Обер­нитесь полиэтиленом. Через 15 мин. примите теплый душ.
Маску для лица сделайте, растопив 1/2 плитки чер­ного шоколада и добавив 1 ч. ложку оливкового мас­ла. Остудите и нанесите на лицо на 15 мин. Затем смойте.

Миндаль

В этих орешках - секрет гладкой и подтянутой кожи. Чтобы вернуть уставшему лицу отдохнувший вид, приготовьте миндальный скраб. Для этого измельчите несколько ореш­ков в кофемолке и натрите на терке апельсиновую цедру. Возьмите по 1 ст. ложке того и другого, добавьте столько же измельченных овсяных хлопьев и разведите водой. Нанесите на лицо и слегка по­массируйте. Смойте теплой водой и смажьте лицо кремом.
источник статьи - http://feminastyle.ru/blog/Moda_i_k...a_aromatov.html

Серия сообщений "рецепты красоты":
Часть 1 - Магические советы красоты
Часть 2 - СЕКРЕТЫ: ЛИЦО БЕЗ МОРЩИН
...
Часть 17 - Грейпфрутовое масло для профилактики морщин!
Часть 18 - чудо-смесь для омоложения-не верю, но проверю
Часть 19 - Уход за телом: магия ароматов
Часть 20 - Корица-красоты царица!
Часть 21 - О БАНАНОВОЙ кожуре
...
Часть 23 - ложечный массаж тела
Часть 24 - Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице.
Часть 25 - Волшебная методика Востока

В январе вам придётся столкнуться с ощущением как бы перекоса творческой энергии. Будто обрывается струя привычного потока от энергии к материи. Каждый раз, когда в материальном мире что-то реализуется, это "что-то" первоначально проявляется в виде такой формы энергии, как намерение, идея или план. Однако ещё раньше оно проявляется в виде многомерной энергии, удерживаемой духом и настроениями всех участников.
Читать далее...

Эта притча специально для женщин. Прочитав ее, можно так много понять о себе.
Однажды два друга отправились в дальнее плавание. И вот они попали на один остров. Там они познакомились с двумя сестрами, дочерями вождя. Одна из них - старшая была очень красивая, а вот младшая так себе, ничего примечательного.
- Я нашел свою судьбу, и принял решение жениться, - сказал один из друзей. Я останусь жить на этом острове.
- Да ты принял правильное решение, старшая сестра такая красавица и умница, и ты наверняка будешь счастлив с ней.
- Нет, ты не понял, я женюсь на младшей сестре.
- Ты что, ведь она никакая, - возмутился его друг.
- Это мое решение, и я в нем уверен.
Делать нечего, и друг отправился дальше на поиски своего счастья. А жених пошел свататься к вождю. В этом племени была традиция – давать за каждую невесту коров. За самых лучших невест полагалось 10 коров.
И, вот жених подогнал к жилищу вождя 10 коров и сказал:
- Вождь, я хочу взять в жены твою дочь и отдать за нее 10 коров.
- Ты сделал очень правильный выбор, моя старшая дочь действительно достойна 10 коров, ведь она умница и красавица.
- Нет, ты не понял меня, я хочу жениться на младшей твоей дочери.
- Ты, наверное, шутишь, ведь она не красива,- удивился вождь
- Я уверен в своем решении и женюсь на ней.
- Ну, тогда я буду честен с тобой, можешь дать мне за нее 3 коровы, и я буду доволен. Ведь большего она не стоит.
- Я хочу дать тебе за нее именно 10 коров.
Так они и поженились
Прошли годы. И вот странник, возвращаясь из дальних путешествий, по пути решил навестить друга. Идя по дороге, он встретил необыкновенно красивую женщину. Он поинтересовался у нее, где можно найти ему его старого его знакомого. Красавица указала ему путь.
Зайдя в дом, он увидел своего друга в окружении своры ребятишек.
- Как ты живешь, - поинтересовался путешественник.
- Я очень счастлив.
И тут в дом вошла та самая красавица.
- Кто эта красивая женщина?
- Это моя жена.
- Ты что уже успел жениться во второй раз?
- Да нет, Это все та же женщина.
- Но как такое может быть, что ты сделал с ней, что она так поменялась.
- А ты сам у нее спроси.
Друг подошел к красавице и спросил.
- Ты извини, что я задаю тебе такой вопрос. Ну как ты стала такой красивой?
-Все очень просто, однажды я поняла, что стою десяти коров.
Такая емкая притча для женщин, что добавить просто нечего.
Милые женщины цените себя.
Удачи и любви вам!

Татьяна Устинова – автор многих детективов. Обратной стороной ее популярности является лишний вес, который набран в результате увлекательной, но сидячей работы. Дефицит физической активности обусловил к сложностям со здоровьем. Это и послужило толчком к необходимости похудеть. Но так как со здоровьем шутить не стоит, Татьяне Устиновой пришлось последовательно и планомерно двигаться к этой цели.

За три года Татьяна избавилась от 90 лишних килограммов! Её стройность является результатом огромного упорства, труда и усердной работы над собой. Татьяна Устинова еще и изменила свою внешность, которая украсила ее новый образ – она изменила цвет волос, прическу, и привычки, плохо отражавшиеся на ее привлекательности.

Что же это за эффективная диета, благодаря которой Татьяна Устинова обрела стройность? Одно из известных всем правил: кушать нужно мало. Оно имеет общее звучание с фразой знаменитой Майи Плисецкой, но словами более простыми: «Жрать надо меньше!». По этому правилу, Татьяна Устинова сократила употребляемое количество пищи, появлявшееся обычно на ее тарелке, и сделала ограничения времени ее приема – она перестала есть вечером перед сном.

Врачи порекомендовали и состав употребляемых продуктов: высококалорийные - заменить вкусными и более легкими. Майонез – маложирным сыром. Воздержаться от жирных сортов мяса и остановиться на диетических. Отказ от жареных блюд, картофеля, риса, сделать максимальные ограничения на соль и приправы. Именно эти привычки питания следует поменять в первую очередь.

Еще несколько важных моментов в диете для похудения Татьяны Устиновой. Это полный отказ от сладкого. «Пустые» углеводы не могут дать ничего нужного для организма. Устиновой удалось это легко - она и не привязана к сладостям, но многим очень трудно смириться с таким отказом. Следует проявить настойчивость и последовательность на пути к здоровью и красоте.

Таким образом появилась система питания, которой следует писательница. В своей основе она имеет – овощи, которые очень любит Татьяна Устинова, много фруктов, постное мясо и рыба, морепродукты с низкой калорийностью.
В интервью газете "Комсомольская правда", Татьяна Устинова поделилась рецептами, которые она готовит дома и которые составляют рацион этой эффективной диеты. Они пользуются большой популярностью и многим помогли пересмотреть подход к приготовлению пищи.

Суп французский

100 г спаржи и лук необходимо тушить в течение 10 минут в кастрюле с толстым дном с добавлением растительного масла. Далее в кастрюлю добавить 100 мл сметаны или сливок и 2-3 столовые ложки белого вина, и продолжать тушить. Затем добавить овощной или куриный бульон, и всё вместе проварить около получаса. Одним из вариантов супа может быть суп-пюре. Для этого содержимое кастрюли следует взбить в блендере.

Бараньи ребра с овощами

Ребра замаринуйте ненадолго в газированной минеральной воде, добавив розмарин и лимон. Соль не нужна, при желании можно добавить перец. Пока ребра маринуются, нарежьте не очень крупно крупный болгарский перец, баклажан, картофель с кожурой и чеснок. Перемешайте порезанные овощи с оливковым маслом и добавьте к замаринованным бараньим ребрам. Ребрышки с овощами отправьте в духовку на противне, разогретую до 250 градусов. Блюдо готовится очень быстро – всего 10 минут.

Курочка в духовке

Курочку нарезать крупными кусками, выложить в кастрюлю с толстым дном. Туда же положите 3 большие луковицы, порезанные кольцами. Можно добавить приправы, сухие травы или грибы. Не солить! В разогретом духовом шкафу оставьте кастрюлю с ингредиентами на 2 часа, пусть мясо потомится. После этого дайте блюду «отдохнуть» минут 30, и уже после можно посолить по вкусу.

Татьяна Устинова «села» на диету в целях оздоровления, поэтому совсем не странный тот факт, что она готовит, таким образом, для всей семьи. Сыновья и муж писательницы полюбили и привыкли к полезным блюдам.

Если параметры модельной фигуры не являются для вас самоцелью, то никто не запрещает иногда баловать себя продуктами из категории «запрещенных». Плохого в этом ничего нет, если будете держать себя в руках и не делать поблажки каждый вечер.

На пути к похудению и оздоровлению требуется уверенность в себе, сила воли и цель. Татьяна Устинова является ярким примером женщины «бальзаковского возраста», которая многим поможет не махнуть на себя рукой, а взяться за работу и победить!
http://feminastyle.ru/blog/Moda_i_krasota/Pravilnoe_pitanie/485701_Effektivnaya_dieta_Tatyany_Ustinovoy.html

Серия сообщений "диеты":
Часть 1 - Правила диеты Монтиньяка
Часть 2 - диета Монтиньяка
...
Часть 10 - Диета по цветам радуги
Часть 11 - ЧАЙ - Для похудения.Худеем быстро с Омелой
Часть 12 - Эффективная диета Татьяны Устиновой
Часть 13 - Диета с корицей
Часть 14 - Диета "5 столовых ложек":минус 4-6 килограмм за неделю

Серия сообщений "рекомендации":
Часть 1 - Как похудеть, не нанеся вреда организму, и с гарантированным эффектом?
Часть 2 - Лишний вес
...
Часть 13 - Почему люди толстеют?
Часть 14 - Диета по группе крови. Вкусности для тех, у кого кровь второй группы
Часть 15 - Эффективная диета Татьяны Устиновой
Часть 16 - Так питались наши предки и были здоровы!
Часть 17 - Сказка-притча «Как Маша-растеряша свой вес потеряла» и ритуал...
...
Часть 20 - Польза отрубей
Часть 21 - Едим сладкое и не толстеем!
Часть 22 - Точечный массаж для похудения

Рецепт тушеной капусты очень простой и вроде всем известный. Но в нем есть нюанс, которым я делюсь со всеми своими подружками. Обычно, чтобы тушеная капуста была золотистого и поджаристого цвета, ее надо долго выжаривать. Из-за этого она становится очень мягкая и теряет массу своих ценных свойств. За счет добавления куркумы наша тушеная капуста готовится за 10-15 минут (без времени на нарезку) без выжарки.

1. капуста — 0,5 кг
2. морковь — 200 гр
3. лук — 3-4 шт средних
4. масло растительное
5. куркума — 1/3 чайной ложки
6. приправа средиземноморская
Шинкуем капусту, режим лук, натираем морковь. Лук с морковкой предварительно 3-4 минуты обжариваем.
Выкладываем на сковороду капусту и тушим под закрытой крышкой 5-6 минут. После этого добавляем: куркуму, соль и приправы. Приправы очень хороши к капусте. Берите любые на свой вкус. Все перемешиваем и тушим еще 5-6 минут.
Все тушеная капуста готова! Сочная, не пережаренная, с изумительным вкусом. Поскольку она с маслом, хорошо подойдет к картошке вареной или пюре. На фотографии может не так видно цвет, но он золотистый.
Пошаговые фото на сайте «Вкуснее дома»

Серия сообщений "из капусты":
Часть 1 - Мампар
Часть 2 - КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ
...
Часть 14 - Трубочки из капусты
Часть 15 - Запеканка из картофеля с капустой
Часть 16 - Капуста с куркумой (без выжаривания)
Часть 17 - Нежные, напоминающее суфле КАПУСТНЫЕ пончики
Часть 18 - Капустная лазанья или супер ленивые голубцы
...
Часть 25 - Капустная запеканка
Часть 26 - Ленивые голубцы...
Часть 27 - совершенно замечательный КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-запеканка с БЕКОНОМ

Грейпфрут очень полезный фрукт, он богат различными витаминами и микроэлементами. Грейпфрут полезен при отравлениях, запорах, болезнях десен, простудных заболеваниях, ожирении.
Грейпфрутовый сок способствует повышению аппетита, иммунитета организма, активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Его рекомендуют при физическом и умственном переутомлении, упадке сил.
Грейпфрутовая ванна полезна при простуде, усталости, снижении иммунитета; он оказывает благотворное влияние на кожу тела. Употребление грейпфрута нормализует у женщин давление в климактерический период.
Приготовьте грейпфрутовое масло– в ½ стакан грейпфрутового сока добавить 2 столов. ложки оливкового масла.
Принимайте такую смесь ежедневно для выведения камней из желчного пузыря.
Грейпфрутовое масло оказывает благоприятное действие на состояние лимфы и крови. Его используют при процедуре Лимфоочищения.
Кроме того грейпфрутовое масло – эффективное средство от морщин. Наносите его после тщательного очищения кожи лица вечером . Через 15-20 мин. Промокните остатки салфеткой. Масло будет работать всю ночь.
Сделайте курс из 10 масок. Это улучшит общее состояние кожи лица.
А знаете чем еще полезен грейпфрут? От ломкости и слоения ногтей. Да,да, массаж ногтей рекомендуется делать мякотью и кожурой грейпфрута вечером после предварительного очищения рук.

Взято с сайта http://jivilegko.ru/vkusno-i-polezno/chem-polezen-greypfrut/chem-polezen-greypfrut

Серия сообщений "рецепты красоты":
Часть 1 - Магические советы красоты
Часть 2 - СЕКРЕТЫ: ЛИЦО БЕЗ МОРЩИН
...
Часть 15 - Личико скажет Вам "спасибо":) Рецепты молодости
Часть 16 - Скрап и ванны из новогодней ели
Часть 17 - Грейпфрутовое масло для профилактики морщин!
Часть 18 - чудо-смесь для омоложения-не верю, но проверю
Часть 19 - Уход за телом: магия ароматов
...
Часть 23 - ложечный массаж тела
Часть 24 - Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице.
Часть 25 - Волшебная методика Востока

Вы часто сталкивались с ситуацией, когда вам просто необходимо какое-то средство передвижения, а у Вас нет машины, долго не подходит автобус к остановке, а все такси заняты. При этом вы уже опаздываете, Вам нужно уже просто мчаться, чтобы быстрее попасть на место встречи. Сегодня Вы узнаете слово, которое запускает в движение механизм исполнения этого Вашего желания: быстро и срочно найти средство передвижения. Это слово-пароль "ВПЕРЕД". Я испытала его на себе неоднократно, даже в таких ситуациях, когда, казалось бы выхода нет, оно действует, причем таким чудесным образом, что диву даешься. Главное правило: вы должны настолько сильно хотеть попасть туда, куда собираетесь ехать, и верить в то, что это необходимо. Слово "Вперед" включает Вашу внутреннюю машину, и она начинает действовать. Телепатия это или другие, возможно высшие, силы помогают, не знаю. Только прошу Вас не забывать благодарить их, когда слово-пароль помогло Вам. Просто подумайте про себя тихо-тихо об этом свершившемся чуде и пошлите слова благодарности Тому, кто Вам помог. Удачи Вам! Ларка

Серия сообщений "слова-пароли":
Часть 1 - Обрести
Часть 2 - Система лёгкой жизни. Ключи - пароли
Часть 3 - Изменение
Часть 4 - Вперед!
Часть 5 - Приспособь.
Часть 6 - ЗАКРОЙ...
...
Часть 28 - ВНИМАНИЕ..
Часть 29 - Кончено!
Часть 30 - Доверие

Добрый день, друзья!

Сегодняшний день 13 января для многих продолжение праздника, возможность окунуться во встречу Нового 2012 года по старому календарю. Всех поздравляю!

И в связи с этим хочу поделиться прекрасным рецептом, который поможет Вам, дорогие мои читатели избавиться от накопившихся переутомлений, от воздействия лишних килограммов, набранных за столь длительный период празднования. Никто в мире не может себе даже представить подобной продолжительности всеобщего веселья, кроме жителей России.

Итак, чтобы быть более конкретной, приведенный мною рецепт позволит Вам в первую очередь привести в порядок кожу, избавиться от боли в суставах, избавиться от выпадения волос, укрепить ногти, повысить иммунитет, стать бодрым и красивым. И потратите Вы на это удовольствие пустяшные средства.

Что же для этого потребуется? Купить соль!!! Обыкновенную. Морская соль безусловно лучше, но она дороже. Позволяют средства – берите её. На втором месте по предпочтению соль каменная, крупного помола. Если не нашли её в продаже, не огорчайтесь, купите самую обыкновенную соль, какая будет, из расчета1 кгсоли на10 кгВашего веса.

Только не покупайте ароматизированную соль для ванн, она в данном случае не годиться!

Когда Вы захотите просто расслабиться, она тогда подойдет.

Продолжительность курса лечения 10 -14 дней, в зависимости от Вашего состояния.

Теперь о главном: высыпьте необходимое количество соли в ванную и наполните её наполовину не очень горячей водой, что бы избежать нагрузки на сердце.

И принимайте ванну не менее 30 минут, погружая полностью в воду голову, смачивая постоянно лицо. Затем, не ополаскивая тело водой из душа, промокните себя полотенцем и ложитесь «солененькими» спать. Утром примите обычный душ с шампунью и гелем.

Ежедневно перед сном повторяйте процедуру.

Вы удивитесь полученному результату!

Те, кто страдает ревматизмом, подагрой, различными заболеваниями суставов, кого беспокоят боли в косточках на стопах, поверьте, Вы избавитесь от боли довольно быстро. Все зависит от степени заболевания. Одни избавляются через 10 процедур, другие через 15. Но, результат всегда замечательный! При запущенных случаях, курс следует повторить через месяц, до состояния улучшения.

У Вас очистится кожа, посвежеет, это особенно рекомендовано тем, кто страдает и сыпью и раздражением на лице и теле.

Прекратится выпадение волос. Вам не понадобятся дорогие средства, а также посещение специалистов.

Ванна с солью обогатит Ваш организм необходимыми минералами. Соль великолепно очищает и вытягивает «негатив» и шлаки.

Я уже писала о важности употребления соли. Люди, резко ограничивающие её потребление, добиваются снижения артериального давления, но при этом, подвергают себя риску повышения вредного холестерина в крови, концентрации некоторых гормонов и химических веществ, связанных с работой сердца.

Друзья мои, завтра мы поговорим об уникальном рецепте, благодаря которому Вы будете всегда великолепно выглядеть.

Быть всегда в курсе новостей сайта очень просто: в правой колонке страницы, на которой Вы находитесь, под Популярным видео достаточно ввести свой е-майл. И новости будут автоматически поступать на Ваш электронный адрес.

Удачи Вам и здоровья
с сайта - http://subscribe.ru/group/zdorove-bez-vrachej-i-lekarstv-/1444501/

Специи

Если у вас кровь второй группы, постарайтесь не злоупотреблять нежелательными специями.
Полезные: мисо, патока, ячменный солод, имбирь, чеснок.
Нейтральные: базилик, агар, душистый перец, анис, маранта, бергамот, кардамон, лавровый лист, кервель, шнитт-лук, кориандр, кукурузный крахмал, гвоздика, кумин, карри, винный камень, бурая водоросль, хрен, фукус пузырчатый, мята, сухая горчица, майоран, мускатный орех, паприка, петрушка, орегано, перечная
мята, розмарин, шафран, соль, чабер, шалфей, мята курчавая, тапиока, эстрагон, тимьян, тамаринд, куркума.
Нежелательные:вустерширский соус (острая соевая приправа), майонез, кетчуп, сладкие и кошерные маринады, маринованные огурцы, кислые маринады, бальзамический уксус, яблочный уксус, белый уксус и красный виноградный уксус.

Готовые соусы

Если у вас кровь второй группы, постарайтесь использовать меньше готовых приправ, особенно кислых и острых, а лучше и вовсе обойтись без них.
Полезные: соевый соус, соус тамари, горчица.
Нейтральные: : салатные заправки из рекомендуемых ингредиентов с пониженным содержанием жиров, ванильная эссенция, миндальная эссенция, сироп из бурого риса, кленовый сироп, рисовый сироп, кукурузный сироп.
Нежелательные: желатин, каперсы, молотый черный перец и черный перец горошком, кайенский перец, хлопья красного перца, гаультерия, белый перец.

Соки

Соки и напитки пейте чаще, по 200 г сока 4-5 раз в день.
Если у вас кровь второй группы, то полезны: абрикосовый, морковный, из сельдерея, черешни, ананасный ,грейпфрутовый, сливовый, вода с лимоном.

Нейтральные: яблочный сидр, яблочный сок, капустный сок, огуречный, виноградный, клюквенный, сок из рекомендованных овощей.
Нежелательные: апельсиновый сок, сок папайи, томатный сок.

Травяные чаи

Травяные чаи очень полезны, но могут и нанести вред, поэтому выбирайте тщательно.
Полезные: люцерна, алоэ, ромашка, эхинацея, лопух, пажитник, имбирь, боярышник, валериана, женьшень, расторопша, плоды шиповника, кора гладкого вяза,зверобой.
Нейтральные: мать-и-мачеха, одуванчик, алзина (мокричник), дудник китайский, горечавка, желтокорень канадский, ольха, хмель, шандра, липа, шелковица, лакричный корень, коровяк, петрушка, лист малины, перечная мята, шалфей, сарсапарель, пастушья сумка, сенна, шлемник, кудрявая мята, тимьян,
вербена, лист земляники, кора белой березы, тысячелистник, кора белого дуба.
Нежелательные: кошачья мята, красный клевер, ревень, кукурузные рыльца.

Прочие напитки

Тем, у кого кровь второй группы, советую Напитки выбирать согласно потребностям организма.
Полезные: кофе (обыкновенный и без кофеина), зеленый чай, красное вино.
Нейтральные: белое вино.
Нежелательные: сельтерская вода, черный чай, пиво, напитки на основе этилового спирта, кола, диетическая кола, все виды газированной воды.
Теперь вы знаете, какие продукты полезны людям, у которых кровь второй группы. Придерживайтесь разумных рамок в питании, и тогда лишний вес вам не грозит

Серия сообщений "рекомендации":
Часть 1 - Как похудеть, не нанеся вреда организму, и с гарантированным эффектом?
Часть 2 - Лишний вес
...
Часть 12 - ЧАЙ - Для похудения.Худеем быстро с Омелой
Часть 13 - Почему люди толстеют?
Часть 14 - Диета по группе крови. Вкусности для тех, у кого кровь второй группы
Часть 15 - Эффективная диета Татьяны Устиновой
Часть 16 - Так питались наши предки и были здоровы!
...
Часть 20 - Польза отрубей
Часть 21 - Едим сладкое и не толстеем!
Часть 22 - Точечный массаж для похудения

«Боль ушла… Ее больше нет!»
Внимание исцеляет. Универсальный энергетический подход позволяет рассматривать болезнь как явление блокировки прохождения энергии по определенным каналам физического и энергетического тел. Экстрасенсорное выравнивание энергетического тела и иглоукалывание воздействуют на каналы прохождения энергии и снимают блокировки.
Эта задача решается наиболее просто с помощью внимания. Например, вы почувствовали боль в области сердца. Попробуйте сосредоточиться на той части сердца, в которой боль локализована, войдите в боль и чувствуйте ее до тех пор, пока она не начнет перемещаться. Следуйте своим вниманием за перемещением боли и входите в нее. Закончатся перемещения — и боль уйдет. Сознание, фокусируясь на больном участке, направляет туда энергию и разблокирует энергетические каналы.
Такое воздействие противоположно воздействию основных обезболивающих средств, которые чаще всего блокируют прохождение болевых импульсов в головной мозг. В книге Л. Рейнхардта «Трансформация», посвященной очень популярному в США эрхардовскому семинару-тренингу (четырехдневная оригинальная программа «Просветление»), приводится несколько примеров избавления от боли с помощью внимания. При отсутствии боли наблюдение за телом, его органами и частями, слушание их и иное восприятие являются лечебно-профилактическими.
Тело является физическим воплощением души, и язык его — это чувства, эмоции, ощущения и переживания. Тело не хочет быть хранилищем не пережитых чувств и не проявленных желаний, не хочет выражать их накопление болью и болезнями. Чувства — это реакция человека на его же мысли. Полное переживание чувств, выявление мыслей, их породивших, и контроль над их появлением, направленностью и, скажем так, качеством, являются функцией внимания.
Существуют упражнения, обучающие сознательному направлению потока энергии внимания. Одно из них приводит Д.Чопра в книге «Нестареющее тело. Вечный дух»: «Сядьте с закрытыми глазами в удобное кресло или лягте. Сосредоточьте внимание на носке правой ноги. Согните ее пальцы, пока не почувствуете предельное напряжение, затем снимите усилие и почувствуйте, как расслабление протекает по ним. Не торопитесь ни с напряжением, ни с расслаблением — вам нужно время, чтобы почувствовать, что происходит.
Теперь сделайте долгий глубокий вдох, как будто он исходит из кончиков пальцев ног, позвольте всей вашей усталости и напряжению улетучиться с выдохом. Дышите ровно, спокойно и расслабленно — как при вздохе облегчения, без всякого усилия. Теперь проделайте ту же процедуру с подъемом правой ноги».
Когда вы усвоите эту технику, пройдитесь мысленно по всем частям тела… Ваше внимание должно свободно привлекаться к любой части тела. Для достижения жизненного успеха следует тренировать и развивать внимание. Тренировка и развитие внимания влекут за собой укрепление воли. Психологическая литература, учения йогов о психическом мире человека Раджа-йога и прекрасные книги К. Кастанеды предоставляют множество упражнений для такой целенаправленной работы.

ДОРОГИЕ МОИ!!! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

Всех со старым Новым годом! Это что за торжество?
Это - в зимнюю погоду вслед за светлым Рождеством,
Мы опять встречаем праздник, и снежинки без труда
След кошачий заметают у замерзшего пруда.
Так устроен белый свет, что теперь двенадцать лет
Будет кот блуждать по звездам, гороскопам и дворам,
Чтобы вновь зимой морозной в Новый год вернуться к нам.
Вслед за ним летит дракон – сильный, добрый, мудрый он.
Пусть же в старый Новый год он на крыльях принесет
В дом – тепло, в очаг – дрова, в сердце – добрые слова

.

Rietta

Приходится только удивляться тому, как люди в расцвете сил просто гробят себя, программируют на тяжелую и непродолжительную жизнь.
Особенно часто с этим приходится сталкиваться, общаясь с женщинами.
Исполнилось даме 40 лет, и она уже почему-то решает, что жизнь практически прожита и сейчас главное в том, чтобы дотянуть до пенсии.
Какие там планы? Главное где-то прочно зацепиться.
- Да вы еще только-только жить начали,- начинаю убеждать таких собеседниц. - У вас должно быть планов полным-полно, а вы уже о пенсии думаете и о хорошем месте на кладбище.
Тяжело убедить человека в том, что у него впереди огромные перспективы, если он сам не хочет видеть этих перспектив.
Вот сегодня на глаза попадается новость о том, что певица Ирина Аллегрова уезжает в Италию, где предварительно она купила хлебопекарный завод.
Оказывается, певице уже 60 лет. Вот ни за чтобы не подумал. Когда это узнал - сам сильно удивился.
Ну да бог с ним: шестьдесят так шестьдесят, хотя выглядит она моложе сорока.
Казалось бы, известность есть, деньги есть. Что ей еще надо?
Живи, радуйся, путешествуй, если больше петь не хочешь.
Словом, на спокойную и безбедную жизнь она себе заработала.
Нет. Она завод покупает.
Понятно, что у нее и в мыслях нет, что 60 - это какой-то серьезный возраст.
60 - это так,- завершение юности и переход ко взрослой жизни.
А разве не так?
-Хватит, порезвилась на эстраде, -решила певица.- Пора и серьезным делом заняться.
А тут как раз и хлебопекарный завод подвернулся.
Вот так надо жить. Учитесь.
Радостно надо жить и с постоянными планами на будущее, независимо от возраста.
Покой вам должен только сниться.
А то в сорок лет себя хороните.
-Тоже мне пример,- скажут сейчас некоторые.- Она же певица.
-Вот именно, - певица. Причем, хорошая певица.
А почему бы ей не попробовать себя "певицей", но в хлебопекарном деле?
Если есть желание - нужно обязательно попробовать.
Для скептиков, пример попроще.
Не так давно видел по "ящику" очень интересный сюжет.
Бабушки из удмуртской деревни, давно вышедшие на пенсию, переводят на удмуртский язык песни Виктора Цоя и сами же их исполняют.
Народу нравится.
Они приобрели не только республиканскую, но уже и всероссийскую известность, поскольку выступают с концертами в разных концах России.
А теперь подумайте.
Бабушки. Из российской глубинки. И не просто из глубинки, а из деревни.
Консерваторий они не заканчивали. Наверняка, всю жизнь проработали в своем колхозе, а это не легкий труд.
И вот на тебе - они знамениты, гастролируют.
Наверняка у них на уме новые концертные номера, а не ожидание почтальона, который пенсию принесет, да подсчет оставшихся годков.
А какая популярность, какие возможности придут к человеку, который только и думает, как бы до пенсии дотянуть, чтобы потом ничего не делать?

Думать о новом, искать новое, рисковать, осваивая новое,- нужно до последней минуты своей жизни.

Вот тогда жизнь будет и длинной, и интересной, и болезни будут вас обходить стороной, поскольку вы, этим самым, играете, а подсознание всегда поддерживает игру, т.е для него игра - это удовольствие.
Когда вы убеждаете себя в том, что вам скучно, что у вас нет никаких перспектив, то вы включаетесь в другую игру, под названием "сам себе доктор".
Не удивляйтесь.
Болезни - это игра подсознания.
Она заключается в том, что вы постоянно лечитесь.
Не успела одна болезнь пройти, как вылезает другая.
Вы творчески начинаете бороться с новой болезнью.
А что делать?
Подсознание требует игры.
В нормальные, жизнерадостные игры вы не хотите играть, вот и получаете игру в "доктора", в которой вы себе же врачом и являетесь.
Вы уже как специалист советуете своим друзьям и подругам, каким гелем спину надо натирать, если начнет "стрелять", какие таблетки принимать лучше всего, если низкое давление.
Когда вы такие советы даете, вы радость ощущаете.
Разве не так?
А все почему?
Да потому, что вы в эту игру ввязались и поддерживаете ее.
Может, все же, возьмете пример с бабушек из Удмуртии и "сбацаете" что-нибудь такое, что от вас не ожидают, но чего вам хочется?
Вокруг столько много интересного.
Вокруг невероятное количество возможностей.
Вы зря думаете, что Всевышний обделил лично вас каким-то даром.
Он дал вам дар, просто вы его в себе не раскрыли.
Раскрыть его никогда не поздно, даже если вам 100 лет.
Жизнь - это интересная и удивительная игра.
Если же вы убедили себя в том, что вам скучно и у вас нет перспектив и возможностей, то вам пора промыть свои мозги и посмотреть, что вокруг творят другие, причем многие из них иногда бывают в таком возрасте, до которого вы и не мечтаете дожить.
Вам бы только до пенсии?
Если так, то с вами очень скучно.
Как может быть интересен другим человек, которому не интересно жить?
А вам, уважаемый читатель, жить интересно?
с сайта - http://www.astra-systems.net/

Вы пользуетесь специями только для того, чтобы приготовить что-то повкуснее? А как насчет того, чтобы с их помощью быть здоровее и дольше жить? Пряности действительно могут в этом помочь. Специи способны до неузнаваемости изменить вкус любого блюда. Но у них еще есть и другие достоинства, кроме кулинарных. Пряности активизируют обменные процессы, они стимулируют и улучшают пищеварение.

Я не могу себе представить жизнь без пряностей и специй. Но никогда не покупаю их в магазинах. НИКОГДА! Хожу только к одному продавцу на рынке, и только там все покупаю. Эти мешочки, обалденные запахи… Столько знакомых по моим рекомендациям стали покупать там специи. Покупаю все деревянными стопочками. Пару возьмешь, тебе третью в подарок дадут. А какой аромат…


Мои любимые — мацелла и куркума, и еще покупаю средне-острую универсальную приправу для всех блюд. Вы только попробуйте добавить немного куркумы в рис, будете приятно удивлены золотистому цвету (только не переборщите), а мацелла подарит вам такой аромат, что поверьте, не забыть его никогда. Ваши близкие будут вам так признательны. Это не обсуждается.

Что же полезного в мире специй для нашего здоровья? Список плюсов

Специи защищают сердце и сосуды. Исследования показали, что у тех, кто регулярно добавляет в свои блюда куркуму и корицу, уровень «плохого» холестерина ниже на 15%, чем у нелюбителей пряностей. Так что я интуитивно видимо, чувствую, что нужно моему организму.
Наши специи борются с раком. Куркумин, главное активное вещество куркумы, способен блокировать биохимические цепочки, способствующие развитию опухолей головы и шеи. Даже у курильщиков он в какой-то степени снижает риск рака.
Специи помогаютизбавиться от мышечной боли и справиться с простудой . Тем, кто активно занимается фитнесом, стоит съедать ежедневно немного имбиря. Это поможет вашим мышцам расслабиться и восстановиться после тренировки. Имбирь также обладает антимикробным и противовоспалительным действием. При ОРВИ и простуде — прекрасное средство.
Ускоряются обменные процессы. При употреблении жгучих специй у нас повышается температура тела, организм разогревается. Прежде всего, таким действием обладает перец чили. Схожий эффект у черного перца и имбиря.
Специи помогают быстрее насытиться. Вы, наверно, сейчас будете спорить со мной: как же так, при сдабривании специями аппетит, наоборот, усиливается… Но к этому выводу не я пришла, а пришли ученые. Канадские исследователи установили, что если перед обедом съесть острые закуски, в итоге съедается на 200 ккал меньше. Причина этого — содержащийся в специях капсаицин, вызывает ощущение сытости.
Мир специй помогает нам остаться молодыми. Оказывается, что в специях антиоксидантов больше, чем в других продуктах. А именно эти вещества помогают нам дольше жить и оставаться молодыми. Хочется привести данные эксперимента Национального Центра изучения старения в Балтиморе (США).
Был произведен анализ 277 продуктов и напитков. Оказалось, что в пряностях антиоксидантов больше, чем в ягодах, которые раньше считались абсолютными чемпионами в этом смысле. Первое место поделили корица и гвоздика. В 1 чайной ложке этих специй содержится больше антиоксидантов, чем в половине стакана черники или клюквы. А сушеный орегано и куркума оказались полезнее земляники и граната. Нет, я все-таки так рада за свой выбор в пользу куркумы и некоторых других специй…

Есть проблема? Есть приправа!

Антисептики: красный и черный перец, куркума, гвоздика, орегано.
Болеутоляющие: мускатный орех, имбирь, фенхель, гвоздика.
При простуде: кардамон, фенхель, имбирь, чили.
От бессонницы: куркума, корица.
Желчегонные: петрушка, фенхель.
Для пищеварения: шафран, чили, красный перец, куркума, имбирь.
Для выведения токсинов, жаропонижающий эффект имеют фенхель, имбирь, куркума.
Не переборщить! У специй есть также и противопоказания..

Тмин, куркума, чеснок, если их употреблять часто и помногу, могут усиливать или ослаблять эффективность многих лекарств.
Острый красный и черный перец нужно применять осторожно при гастрите и других проблемах желудочно-кишечного тракта. И даже если вы абсолютно здоровы, лучше не превышать дозу в 6 зерен или 1/4 ч.л. молотой приправы за раз. В противном случае можно обжечь слизистую желудка.
Чеснок может спровоцировать воспаления кишечника. Полезная доза — не более 3 зубчиков в день.
Гвоздика не рекомендуется гипертоникам, людям с язвенной болезнью желудка и детям до 2 лет.
Лавровый лист ухудшает свертываемость крови, поэтому его не стоит употреблять при склонности к кровотечениям, а также беременным и кормящим женщинам.
Мускатный орех можно добавлять совсем в небольших дозах. При массе его достоинств при передозировке возможны головная боль, головокружение, учащенное сердцебиение.
Хранитее специи в герметичной банке в сухом, прохладном месте, подальше от прямого солнечного света. Красный перец, паприку и чили лучше хранить в холодильнике. Так они дольше останутся свежими. Если специи изменили свой цвет, их свойства тоже изменились. Следите за этим. Ни в коем случае не пользуйтесь просроченными специями.

Вот, пожалуй, все основные советы в мире наши специй. Давайте их применять с пользой для себя, с их помощью можно быть здоровее и дольше жить. Пусть наша спецпрограмма нас только радует.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - КАКИЕ ПРИПРАВЫ И КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ НАМ УПОТРЕБЛЯТЬ?
Часть 2 - специи и пряности
...
Часть 36 - Кардамон
Часть 37 - Чеснок полезные и вкусные рецепты
Часть 38 - Мир специй. Для нас и нашего здоровья.
Часть 39 - Имбирь. Полезные свойства и применение имбиря
Часть 40 - Что такое ваниль?
...
Часть 44 - Гвоздика для ВАШЕЙ красоты и здоровья.
Часть 45 - Корица-красоты царица!
Часть 46 - Тмин. Полезные свойства. Лечение Применение.

Каждому из нас хоть раз приходилось испытывать чувство Ожидания. Почему с большой буквы? Потому что сейчас я говорю не о том случае, когда вы сидите в очереди к зубному и ждете, когда вас вызовут. И не о той ситуации, когда вы бесцельно бродите по просторным залам аэропорта, время от времени прислушиваясь к объявлениям по громкой связи, чтобы не пропустить посадку на свой рейс. Нет, сейчас я не об этом.

Скажите мне, хоть раз в своей жизни вы испытывали такое чувство, что всю вашу жизнь чья-то невидимая рука поставила на колеса и толкнула с горы, не заботясь о том, с какой скоростью повозка разобьется у подножья? Да-да, я именно об этом. О том чувстве, когда окружающий мир превращается в черно-белую плоскую фотографию. И, оглядев ее невидящим взглядом, вы едва ли найдете те разноцветные крупицы эмоций, которые еще несколько дней, часов, минут назад заставляли ваше сердце биться чаще и сильнее.

Помните, как порой вам хотелось найти на этом большом магнитофоне жизни кнопку «вперед», чтобы перемотать кассету до нужного вам момента? Чтобы наконец-то испытать счастье обладания желаемым? И вы готовы принести в жертву все эти крошечные бриллианты времени, которые в безумном порыве вы приняли за обычные стразы. «Не страшно, таких еще будет много, зато я не буду мучиться. Не могу больше ждать». Знакомо, правда?

Наверняка знаком и тот момент просветления, когда, на бешеной скорости мчась к тому самому, заветному, в голове проносится мысль: «Черт, а ведь этот день я не смогу пережить по-новой. Он навсегда сливается в канализацию Бесконечности». Но вы прогоняете эту мысль. «Что за глупости?! Подумаю об этом после». А после вы забываете. И больше ничего не мучит. Вспомнили?

А теперь послушайте меня. Конечно, у вас есть выбор – на этих строчках вы можете закрыть эту страницу и больше никогда ее не открывать. Но все-таки пару минут можно и потратить, в свете того, сколько вы их уже потратили.

Не превращайте свою жизнь в ожидание. Иначе вы окажетесь в на всех парах мчащемся поезде и едва ли будете успевать замечать мелькающий на огромной скорости пейзаж за окном. Те картинки, которые, мелькнув на мгновение, скроются навсегда. В любой момент времени происходят события, которые заслуживают вашего внимания.

Ждете звонка? Не бросайте дни и часы в топку времени, чтобы ускорить счастливый момент, когда наконец зазвонит телефон. Жизнь продолжает идти. И поверьте мне, ее очень сильно обижает такое очевидное ваше невнимание к своей персоне. Вы рискуете пропустить что-то очень важное.

Все ваши мысли сошлись клином на каком-то человеке? А почему вы забываете, что в эту самую минуту столько ваших близких людей по-настоящему в вас нуждаются? И не в гипотетическом будущем, а прямо сейчас? Цените настоящее. Оно ускользнет за мгновение и станет прошлым. Которое, как ни старайтесь, вы не сможете выловить в пруду Забвения, чтобы снова насладиться этими моментами. Они уйдут в небытие. А вы сожжете столько минут, что любой человек, находящийся на смертном одре, проклял бы вас за такое транжирство. Или не проклял бы. Но по другим, более религиозным причинам. Во всяком случае, будьте уверены, вас не одобрят.

Да и стоит ли это ожидание того мига, когда вы, вы сами, возненавидите себя за то, что когда-то, вместо того, чтобы жить, сидели у окна и тоскливо поскуливали в ожидании лучшего мига, чем тот, в котором вы живете. Поверьте, ненависть к себе – самое страшное, что может случиться с человеком. Воспламенившись ею, вы сгорите и превратитесь в несчастную кучку пепла, неспособную ни на что, кроме как уйти в землю и превратиться в источник минералов для растений, тянущихся к свету.

Помните, что когда-нибудь вы так и так совершите этот путь. Так зачем торопить момент? Разве что из любви к нашим зеленым фотосинтезирующим друзьям. Правда, они вряд ли оценят такую жертву.

Так что встаньте, отойдите от экрана и займитесь, чем должны. Позвоните любимым, помогите родителям, сделайте то, о чем вас просят уже 20-й раз. Сделайте что угодно. Только не сидите. И не ждите. Живите, друзья мои, живите! Пока у нас есть такая возможность, ею стоит воспользоваться.