Серия сообщений "салаты разные":Выбрана рубрика салаты разные.
Часть 1 - Салат с копченым сыром
Часть 2 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 3 - НОВЫЙ ГОД С АЛЕКСЕЕМ ОНЕГИНЫМ
Часть 4 - Новогоднее меню
Часть 5 - Новогодние рецепты - блюда 2011
Часть 6 - Вкусные салатики
Часть 7 - Салаты и закуски к Новогоднему столу
Часть 8 - Накормим всех!
Часть 9 - Салат с языком
Часть 10 - Салат - Королевский (для Новогоднего стола)
Часть 11 - Салат "Подкова удачи"
Часть 12 - ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ
Часть 13 - САЛАТ "ЗИМНИЙ" С ФАСОЛЬЮ
Часть 14 - Салат "Новогодняя прелюдия"
Часть 15 - Новогодний салат "Пушок"
Часть 16 - Слоеный салат «Мясо под шубой»
Часть 17 - Мандариновый салатик
Часть 18 - Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра»
Часть 19 - Салат "МЕЛЬНИК"
Часть 20 - Салат "Орландо" -- Альтернатива "Оливье"
Часть 21 - Салат "Николь"
Часть 22 - Салатик «Лёгкий и Хрустящий»
Часть 23 - Салат "Белая ночь"
Часть 24 - Салатик с фасолью сухариками
Часть 25 - Салат "Аргентина"
Часть 26 - Салат ВИЗИРЬ
Часть 27 - Салат "Грибное колечко"
Часть 28 - Салат "Леди Винтер"
Часть 29 - Салат "Южанка" - минимум усилий - максимум удовольствия
Часть 30 - Салат " поХРУСтим и ...не грустим!" - Простенький и легкий в приготовлении, а ВКУСНОТИЩА какая!
Часть 31 - Незатейливый салатик - Просто, быстро, вкусно!
Часть 32 - Салат "Изумрудный"
Часть 33 - Салат ""Грибная полянка""
Часть 34 - Салат Баварский.
Часть 35 - Грибной салат замена "Оливье" (постный вариант)
Часть 36 - ИЗЫСКАННЫЙ салатик "Пеппи длинный чулок" - Обязательно попробуйте!
Часть 37 - Салат «Наваждение»
Часть 38 - Салат "Каприз"
Часть 39 - Салат из твердого сыра с апельсинами
Часть 40 - Салат "Обжорка"!
Часть 41 - Салат "Рисовый с ананасом"
Часть 42 - Рецепты салатов с гранатом
Салат с копченым сыром |
Состав рецепта блюда
Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.
(Из сайта eda-recepty.com)
Способ приготовления
Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.
Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.
Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!
|
Рецепты холодных закусок с фото |
|
НОВЫЙ ГОД С АЛЕКСЕЕМ ОНЕГИНЫМ |
До Нового года еще больше месяца, но дальновидные хозяйки (и хозяева!) уже начинают планировать праздничный новогодний стол. Чтобы облегчить эту задачу, я решил составить список блюд, которые наиболее подходят для новогоднего стола и соответствуют праздничному настроению, которое дарит Новый год. Парадокс, но многие считают, что Новый год это обещание чего-то нового, небывалого – и при этом из года в год накрывают новогодний стол скучными, старомодными блюдами. Возможно, грядущий 2011-й – повод это исправить?
Ссылка в названии блюда ведет на соответствующий рецепт, так что сохраните закладку на эту страницу, чтобы спокойно распланировать список покупок и свое время.
Безусловные короли новогоднего стола – салаты “Оливье” и “Селедка под шубой“. При всем уважении к этим старичкам, при желании вы приготовите их и без моей помощи – но новогодний стол заслуживает чего-то более оригинального.
Со свеклой в новый год проблем никаких, но оставьте в покое майонез и грецкие орехи! Вот еще более простой рецепт салата из запеченной свеклы. А если у вас есть козий сыр, то ничего лучше, чем салат из козьего сыра и запеченной свеклы, еще не придумали.
|
Новогоднее меню |
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
|
Новогодние рецепты - блюда 2011 |
|
Вкусные салатики |
Дивайн
Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез
Журавинка
Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез
Кристина
Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез
Летний
Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень
Наслаждение
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
Нежность
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез
Папараць-кветка
Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.
Столичный
Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень
Эдельвейс
Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез
Флоренция
Курица, болгарский перец, кукуруза, рис
Фруктовый
Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом
|
Салаты и закуски к Новогоднему столу |
|
Накормим всех! |
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса!
|
Салат с языком |
|
Салат - Королевский (для Новогоднего стола) |
|
Салат "Подкова удачи" |
|
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ |
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ
|
САЛАТ "ЗИМНИЙ" С ФАСОЛЬЮ |
|
Салат "Новогодняя прелюдия" |
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
Способ приготовления:
|
Новогодний салат "Пушок" |
|
Слоеный салат «Мясо под шубой» |
|
Мандариновый салатик |
Несколько лет тому назад моя супруга услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать – и были приятно удивлены результатом. А сейчас Новый год на носу, так что есть возможность удивить гостей.Нужно:
|
Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра» |
|
Салат "МЕЛЬНИК" |
Салат, конечно, непростой, но дело того стоит, поверьте. Поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ настоятельно, уж поверьте старому гурману. Ну ладно, хватит рекламы, к делу! Выглядит готовый салат на тарелочке вот так:
|
Салат "Орландо" -- Альтернатива "Оливье" |
|