-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в greenmay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2013
Записей: 15924
Комментариев: 699
Написано: 17228





 


 

 


О ЖИЗНИ БЕЗ ИГРУШЕК

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О ЖИЗНИ БЕЗ ИГРУШЕК

18 (604x403, 67Kb)Жизнь без игрушек – звучит довольно грустно, но в реальности это получается совсем наоборот. Эту идею проверили на практике во многих детских садах Германии. Результат этого на первый взгляд сомнительного опыта оказался очень позитивным: дети меньше конфликтуют друг с другом и - к удивлению скептиков - они гораздо меньше скучают.
Некоторым родителям настолько понравился результат, что они взяли идею на вооружение и стали устраивать «выходные для игрушек» и дома.
Оказавшись без игрушек, дети становятся – вопреки ожиданиям взрослых – очень активными, начинают придумывать новые идеи для игр. Они «включают» фантазию и превращают в игрушки самые обычные предметы домашнего обихода. Стол, стулья, табуретки, подушки, скатерти или простыни становятся очень ценными вещами для игры. Но – и это самое главное – значение партнеров по игре вырастает невероятно, дети становятся друг другу очень важны.
Идея «игрушки уехали в отпуск» возникла в середине 90-х годов в Баварии в католических детских садах. Родители встретили эту идею с большим скепсисом. Она проверялась в нескольких группах, «отпуск игрушек» доходил до 3 месяцев в году.
Читать далее...
Рубрики:  РОДИТЕЛИ - ДЕТИ/Развитие воспитание

Метки:  

Как покрасить яйца свеклой

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как покрасить яйца свеклой

Как покрасить яйца свеклойАвтор: Depositphotos


Яркие разноцветные пасхальные яйца - это и украшение праздничного стола, и ритуальный подарок на Пасху. Ведь яйцо издавна является символом обновляющейся жизни.


К празднику Христова Воскресенья многие хозяйки красят яйца. Одни пользуются химическими красками и специальными синтетическими пленками, другие же предпочитают натуральные красители, потому что они гораздо безопаснее для здоровья, а цвет иузоры такжеполучаютсяочень красивыми.



Сегодня tochka.net расскажет тебе несколько простых способов, как покрасить яйца свеклой.


Благодаря такому натуральному красителю как свекла, яйца приобретают различные оттенки красного - от нежных розовых тонов до насыщенного бордового. Это зависит от количества времени, которое яйца будут находиться в свекольном соке, а также от концентрации самого раствора.


Как покрасить яйца свеклой - способ №1


Чтобы получить розовый цвет скорлупы, отваренные вкрутую яйца положи в миску со свежевыжатым свекольным соком. Если оставить яйца в миске с соком на ночь в холодильнике, то они приобретут более насыщенный бордовый оттенок. 


Как покрасить яйца свеклой - способ №2


Очисти 2-3 свеклы от кожуры, натри на крупной терке и залей небольшим количеством воды. Добавь 1 ч. ложку уксуса и прокипяти 5-10 минут. В этот отвар опусти сваренные вкрутую яйца. Чем дольше они побудут в отваре, тем лучше прокрасятся.


Как покрасить яйца свеклой - способ №3


Свеклу очисти от кожуры и натри на мелкой терке, чтобы получилась кашица. Этой кашицей натри сваренные вкрутую яйца. Чем дольше пробудут яйца в свекле, тем интенсивнее и темнее получится их цвет.


Как покрасить яйца свеклой - способ №4


Самый экономный вариант, как покрасить яйца свеклой - это проварить их вместе со свеклой. Таким образом, яйца окрасятся, а свеклу можно использовать для приготовления салата.


Как покрасить яйца свеклой - небольшие хитрости


Варить нужно яйца комнатной температуры, а не из холодильника, иначе они могут лопнуть в процессе варки. В воду можно добавить столовую ложку соли.


Чтобы на крашеных яйцах получились узоры, можно перед окрашиванием обмотать их нитками, ленточками или обвалять в крупе и замотать в марлю. Также можно приложить к яйцам листики петрушки (или другой мелкой травки) и плотно их обмотать марлей.


Чтобы крашеные яйца блестели, когда достанешь их из свекольного раствора, обсуши, смажь яйца растительным маслом и протри салфеткой из натуральной ткани.


Если для окрашивания ты возьмешь белые яйца, то оттенок получится нежно-розовым, а если темные, то цвет обогатится более темными и насыщенными тонами.


http://lady.tochka.net/39502-kak-pokrasit-yaytsa-svekloy-poleznye-sovety/
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/ПАСХА

Метки:  

ВОСТОЧНАЯ ПРИТЧА О ЛЮБВИ

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСТОЧНАЯ ПРИТЧА О ЛЮБВИ

Да, восток мудр! Мне нравятся их притчи, показывающие нам, каким должен быть настоящий мужчина и настоящая женщина…

Как-то по дороге шла прекрасная, словно нимфа, девушка. Обратив внимание на молодого человека неустанно преследовавшего её, девушка обернулась и задала ему вопрос:
- Зачем вы идёте за мной?

Смутившись, молодой мужчина ответил:
- О, несравненная, услада моего сердца! Твои чары неотразимы, они повелевают мне идти за тобой. Мне так хочется поведать тебе о своей любви, рассказать, как ты покорила мое сердце!

57682_main (700x519, 172Kb)

Некоторое время девушка смотрела на парня молча, но затем произнесла:
- Как мог ты полюбить меня? Обрати внимание, следом за мной идёт красавица - моя младшая сестра, которая красивее, привлекательнее меня. Оглянись…
Молодой человек обернулся. Перед ним стояла сморщенная старуха в рванной накидке.

Парень ускорился. Догнав девушку, задал ей вопрос притихшим голосом:
- Почему ты сказала мне неправду?

Улыбнувшись, девушка произнесла:
- Ты тоже сказал неправду, объясняясь мне в чувствах. Ты говорил, как пылаешь от любви ко мне. И при этом ты оборачиваешься, чтобы увидеть другую женщину?!..
 

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Притча

Метки:  

Узоры крючком.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры крючком.




0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Схемы мотивы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Корзинка из хлебного теста - испечем чудо к празднику

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка из хлебного теста - испечем чудо к празднику


Предлагаю взглянуть на хлеб другими глазами, не как на объект насыщения, а как на продукт с элементами креативного дизайна, но... обязательно съедобного.   Сегодня в меню : хлебные корзинки.   
 4979645_120215_original (600x345, 134Kb)

4979645_120474_original (600x434, 168Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/ПАСХА
КУЛИНАРИЯ/Тесто, разделка теста

Метки:  

Капуста цветная "Деликатес".

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста цветная "Деликатес".




капуста цветная - 2 кг
помидоры красные - 1,2 кг
масло растительное - 200 г
сахар - 100 г
соль - 60 г
чеснок - 80 г
перец болгарский - 200 г
зелень петрушки - 200 г
уксус 9%-й - 120 г
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Салаты соусы аджика икра

Метки:  

Торт "Чемпион".

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чемпион"

Рецепт – Торт "Чемпион"Ещё один торт от Мишеля Вийома, но не простой, а именно тот, с которым Мишель стал ЧЕМПИОНОМ МИРА! Совершенно непривычный для меня торт, т.к. я не люблю десерты из тёмного шоколада и крайне редко их даже пробую, но этот торт меня покорил!Каждый его компонент - настоящий клад: влажный насыщенный бисквит, хрустящий пряно-солоноватый штрейзель, просто умопомрачительное кремю, которое смело может быть самостоятельным десертом! Уверена, что если Вы попробуете хоть один компонент этого торта, то будете полностью довольны результатом. Всё вместе так гармонично, что сразу понимаешь, как стать ЧЕМПИОНОМ МИРА!Желаю и Вам побед, о которых Вы мечтаете!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Творожно лимонный пирог десерт Восторг

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно лимонный пирог десерт Восторг

Описание: Прекрасный, вкусный, нежный с яркой жёлтенькой глазурью - точное сочетание десерта для праздничного стола. Как многим из вас известно, у меня недавно, на прошлой неделе, был такой праздник: 100 позитивных отзывов от вас, мои дорогие подружки. Хотя угощались только я с мужем, я его приготовила для вас и себя ))) Мой праздник прошёл хорошо: муж купил цветы, подписал с детьми открытку и помыл посуду, но всё-таки одно было не то: вас не было рядом... к сожалению. Ну, не будем о грустном, делюсь рецептом. Ах, да, забыла сказать, готовила я десерт уже раз 5 - всегда идеальный получается, нам показался, что он вкуснее с лимоном!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ- ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ- ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

 

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ-

ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

5177462_IVHK13q1c7I (595x461, 147Kb)
Это уникальное блюдо, вкус которого не поддается описанию!!!
Если вы любитель чеснока, вы не поверите своим вкусовым рецепторам, если нет, вы также будете потрясены этим вкусом, который только улучшается со временем. Срок хранения доходит до 15 лет. Я до сих пор ем этот чеснок из банки, хотя мы приготовили его 5 лет назад.

Читать далее

 

 

Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Грибы, Фасоль, всякое другое

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Китайская маска красоты из меда, крахмала и соли

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская маска красоты из меда, крахмала и соли

Китайская маска красоты из меда, крахмала и соли

Предлагаю вам попробовать очень простую в приготовлении, но очень эффективную маску красоты. Родом она из Китая, а женщины там славятся своей гладкой, сияющей, словно фарфор, кожей.

Китайская маска красоты питает, выравнивает тон кожи, заметно уменьшает проявления пигментных пятен. В состав маски входит мед, крахмал и морская соль.

Чтобы приготовить китайскую маску красоты:

• возьмем небольшую пиалу, в которой смешаем 1 чайную ложку меда (желательно, жидкого) и 1 чайную ложку крахмала,

• смесь необходимо тщательно вымесить ложечкой до однородного беловатого цвета,

• добавляем чайную ложку измельченной морской соли (ее можно заменить обыкновенной йодированной солью), вымешиваем.

Если кожа сверхчувствительная или очень сухая, то в маску добавляем еще 1 чайную ложку молока.

Маска готова, теперь ее можно наносить на лицо.

Наносится маска на кожу прямо ложечкой (избегая области глаз и губ), в несколько слоев, пока не израсходуется вся приготовленная медово-крахмальная смесь.

Маску нужно держать на лице 25 минут, после чего смыть. Если почувствуете неприятные ощущения, жжение, сильное пощипывание и т.д., то лучше сразу же смыть маску водой. Поскольку в состав маски входит мед, то возможно появление аллергических реакций.

В таком случае добавьте в маску акациевый мед, который считается самым гипоаллергенным из всех.
Для наилучшего результата рекомендуется делать китайскую маску красоты через день, на протяжении 20 дней. За это время получится сделать 10 масок.

Китайская маска с медом, крахмалом и солью поможет подтянуть кожу лица, сделать ее здоровой, сияющей, гладкой.

Оставайтесь красивыми!

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Уход за кожей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как найти свою половинку, или три типа отношений между мужчиной и женщиной у славян

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как найти свою половинку, или три типа отношений между мужчиной и женщиной у славян

                                         https://pp.vk.me/c617321/v617321150/54ad/towrD3SdqMk.jpg

У каждого из нас, наступает период в жизни, когда мы задаем себе риторические вопросы: Зачем я живу? Какова будет моя жизнь? Кто примет в ней участие? Насколько я буду счастлив? А что такое счастье? Где его искать? И искать ли вообще?

Найдёт ли меня моя вторая половина? И где она меня найдёт? А какой она будет? И будет ли она? А если она будет, будем ли мы счастливы? И как долго мы будем счастливы? А умрём ли мы с ней в один день? А может, я буду одиноким человеком? А что за люди будут окружать меня? Будут ли они злыми? Или добрыми? А я добрый, человек? Точно, какой я человек? И человек ли я? Найду ли я, когда-нибудь ответы на эти вопросы?

Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Семья, любовь, взаимоотношения

Метки:  

ЦЕПОЧКА ЛЮБВИ! ПРИТЧА - МОЛИТВА!

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЕПОЧКА ЛЮБВИ! ПРИТЧА - МОЛИТВА!

ЦЕПОЧКА ЛЮБВИ! ПРИТЧА - МОЛИТВА!

 Ефим ехал по пустынной дороге в Негеве, когда он увидел на обочине заглохший Мерседес. В нём он увидел пожилую женщину, которая выглядела совершенно растерянной. Он остановился перед ее машиной, вышел из своего старого Опеля и направился к отчаявшейся женщине. Дама была очень испугана. Все время, пока она сидела в машине, никто не остановился. А этот молодой человек, не причинит ли он зла? "Я вам помогу, Мадам, сказал он. Пересядьте в мою машину, где вам будет немного теплее, мое имя Ефим Рабинович". Он обнаружил, что у машины лопнуло колесо. Но женщина не могла справиться с этим сама. Ефим присел на корточки, посмотрел под машиной, чтобы определить, куда поместить домкрат, потер руки, чтобы согреть пальцы, и принялся за работу. Поменяв колесо, Ефим улыбнулся.  Дама спросила, сколько она должна за работу и сказала, что цена не имеет значения.  Ефим ответил, что она ему ничего не должна.  Он просто помог кому-то в трудную минуту.  И только Бог знал, сколько раз люди помогли ему в прошлом.
Он сказал, что если ей действительно хочется заплатить, то в следующий раз, когда она увидит кого-то в нужде, пусть окажет помощь этому человеку и тогда вспомнит о нем. Через несколько километров женщина увидела ресторан. Она вошла в него, чтобы обогреться и перекусить перед дорогой. Девушка, которая обслуживала ее, приветливо улыбнулась, несмотря на то, что она целый день была на ногах. Дама видела, что ни работа, ни её беременность, ни усилия не лишили эту девушку приветливости! Когда она закончила свой ужин, она заплатила за него банкнотой в 100 долларов. Девушка пошла за сдачей. Но дама быстро вышла из ресторана.
Вернувшись, девушка обнаружила, что женщина исчезла. Тогда она заметила на столе записку. Слезы брызнули из ее глаз, когда она прочитала то, что написала ей дама: "Вы мне ничего не должны. Я просто прошла мимо. Кто-то помог мне сегодня, как я это делаю для вас. Если вы хотите действительно заплатить мне в ответ, вот что нужно сделать: не позволяйте этой цепочке любви закончиться на вас". Под салфеткой на столе лежали еще четыре банкноты по 100 долларов. Как могла дама знать о том, как нуждались она и ее муж? Дома девушка, прижавшись к мужу, нежно поцеловала его и тихо сказала : "Все будет хорошо. Я люблю тебя, Ефим Рабинович". Есть старая поговорка: "Добро никогда не потеряно", открытые руки всегда получают что-то. Услышав эту историю, пересказываю ее и прошу вас дать ей путь к страждущим сердцам! Позвольте этому свету излучать...
 
 
Прошу Тебя, Господи, дай тому самому человеку, который читает сейчас эти строки, все, о чем он Тебя просит! Дай ему это в полной мере, как умеешь давать только Ты один! И пусть будет счастлив во все дни его, а если невозможно такое, то хотя бы сколько-нибудь. Даруй ему крепкое здоровье и любовь ближних, понимание и сочувствие. Сделай так, чтобы душа его всегда светилась одной лишь любовью ко всему сущему, огради его от дурнословия, от обид и зависти, от войн и смертей, от боли физической и душевной, если же все это неизбежно, не покинь его и тогда дай утешение. Спаси для него все, что дорого ему на земле. Если же поздно просить об этом - не лишай его памяти. Не знаю - верит ли в Тебя, читающий сейчас это, Милостивый и добрый мой Господь! Исполни это мое желание. Пусть Ангел-Хранитель помогает тебе, когда твои Крылья опускаются вниз.
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ -ФИЛОСОФИЯ/Притча

Метки:  

Сырники - 42 рецепта с фото

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сырники, оладьи, блины

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Александрийское или Венское тесто на куличи

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Александрийское или Венское тесто на куличи

Танцы от плиты и до компа !!Тем кто будет печь куличи в субботу! Начинайте сегодня в ночь.

Пасха 2014 106 (525x700, 274Kb)Пасха 2014 104 (525x700, 290Kb)

 РџР°СЃС…Р° 2014 110 (700x525, 336Kb)

Искала рецепт Венского теста но нашла Александрийское ,возможно это и Венское очень похожий способ приготовления.Его ещё называют Ночной кулич, кулич.Потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ/ПАСХА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Весёлые старушки в работах Ольги Громовой

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёлые старушки в работах Ольги Громовой

Московская художница Ольга Громова в свободное от работы время занимается созданием забавных и одновременно остроумных карикатур на представителей пожалуй каждого двора — бабушкам и дедушкам.

Про грибы.


Весёлые старушки в работах Ольги Громовой
===>
Рубрики:  МИР ЖЕНЩИНЫ/Позитив, юмор

Метки:  

Немецкие творожные пончики (Quarkbaellchen)

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкие творожные пончики (Quarkbaellchen)

Эти пончики готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее, их очень любят детки, потому что они воздушные внутри. Идеально для разнообразия на детский стол ко дню рождения.

Муку смешать с разрыхлителем.
Отдельно взбить сахар, ванильный сахар и яйцо. В эту массу выложить творог, хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в жгут, нарезать кусочки размером с грецкий орех, затем придать каждому кусочку форму шарика, опускать в разогретое масло и жарить до готовности. Если тесто к рукам прилипает, хорошенечко посыпаю стол мукой и раскатываю жгутик, потом при формировании шариков обсыпаю после каждого шарика руки мукой.
Выкладывать на бумажные полотенца.
Можно обвалять в сахаре, либо посыпать сверху сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!

Ингредиенты: 500 гр. творога, 10 ст.л. сахара, 2 яйца, 10 ст.л. муки, 2 ч.л. разрыхлителя (полная с горкой), ванильный сахар, сахарная пудра, 1 л. масла для жарки
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Чебуреки, пирожки, пончики, беляши

Метки:  

Очищаем печень, желчные пути, сосуды, восстанавливаем сон, улучшаем общее состояние.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищаем печень, желчные пути, сосуды, восстанавливаем сон, улучшаем общее состояние.

Древние проверенные рецепты.

1. Овес неочищенный 1 ст. ложку залить на ночь 0,5 л воды (желательно фильтрованной). Если у вас есть склонность к повышенному артериальному давлению - добавить 1 ст. ложку перловой крупы.

Утром в той же воде прокипятить 2 минуты на большом огне без крышки, затем потомить на малом огне 5 минут под крышкой, настоять 10 минут на столе под полотенцем. Процедить, пить перед едой и в течение дня.

Или:

2. Овес 1 стакан просеять, можно через дуршлаг, промыть и запарить в термосе на ночь в 1 л кипятка. Процедить и пить натощак до завтрака. На день отвар не оставлять, так как он быстро закисает.

Курс лечения - 10 дней.

Снижается холестерин, улучшается цвет лица, выходят соли, шлаки и песок.

4208855_CvFMwaahhpg (600x242, 22Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Лечебные растения, народные рецепты

Метки:  

Мои куличи.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юляшка_гречанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои куличи.


Вот и я испекла свои пасочки.
Так уж завелось пеку пасочки только Мхатовские.






Да простят меня все худеющие, кто себе не
 позволяет вкусности,
 но сегодня я выложу рецепт к Пасхе.
 Ведь в праздник можно
 себя и побаловать - главное  посчитать и
 учесть. Все хорошо в меру.
Этот старинный рецепт кулича  взят с одного кулинарного 
форума, и он очень удачный - ароматный кулич получается.
 Начинающим тоже под силу.
Калорийность, конечно, высоковата, но все же...
Кулич МХАТовский
Несколько лет подряд выпекаю это кулич.

Состав (на 2 кулича)

тесто
700г муки
25 мл коньяка или водки
250 мл молока
стакан сахара
175г сливочного масла
25г дрожжей прессованных (не порошок!)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 лимон
1 апельсин
50г изюма
0,5 чл соли
2 ст.ложки сметаны
0,5 стакана апельсинового сока

глазурь
1 белок
1 стакан сахарной пудры
2 ст. л. апельсинового сока (выжать из апельсина на тесто)


Приготовление

1.Сделать опару: 0,5 стакана муки+дрожжи+0,5 стакана 
теплого молока+1 ст.л. сахара смешать. Поставить 
в теплое место. Она будет готова
 как увидите, что начало пузырится все.

2. Отделить белки от желтков.

3. Растереть желтки с 1/3 от нормы сахара, добавить цедру 
лимона и апельсина, ванильный сахар и мягкое сливочное
 масло. Сметану,апеьсиновый сок.
 Растирать до получения однородный массы.

4. В опару добавить полученную массу, коньяк, долить оставшееся
 молоко и добавить соль. Все хорошо перемешать.

5. Вымешивать, добавляя муку, до тех пор, пока тесто
 не начнет отходить от рук.

6. Взбить 2 белка с оставшимся сахаром до крутых пиков.

7. Смешать тесто с белковой массой, добавить изюм (если жесткий -то
 предварительно замочить). Муку больше не подсыпать - тесто получится липкое.

8. Поставить тесто подходить в теплое место на 5-6 часов.
 Несколько раз обмять

9. Форму  смазать растительным маслом,выложить бумагой.

10. Заполнить формы тестом наполовину.

11. Поставить в холодную духовку, выставить 100г и нагревать 10 минут
, потом 150 градусов и нагревать 15 минут, потом 200 градусов и печь
 еще 15-30 минут (в зависимости от размера формы -проверяем 
готовность деревянной палочкой)

12.Для глазури взбить миксером белок с сах. пудрой и соком. 
Получится белая гладкая, тягучая масса.

13. Смазать остывший кулич глазурью и посыпать 
цветной присыпкой



Возни конечно много - но хоть раз попробовать стоит :) 
Покупной такой не найдешь.

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!
Для вас: Юлия Белан

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ/ПАСХА

Метки:  

Элегантные Леди...в фарфоре (часть 1.)

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантные Леди...в фарфоре (часть 1.) | Thomas Kinkade

Читать далее...
Рубрики:  МИР ЖЕНЩИНЫ/Фарфор

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Полезные советы от опытных вязальщиц.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы от опытных вязальщиц.

Полезные советы по вязанию. Как лучше связать, Сшить

   Очень удобно набирать цепочку воздушных петель и вязать на ней первый ряд из различных клубков.

   Берете первый клубок, набираете цепочку воздушных петель, не считая, примерно нужной длины и оставляете ее. Затем берете другой клубок и от начала цепочки начинаете вязать рассчитанное число элементов. Если набрали недостаточное количество воздушных петель цепочки, то можно добавить их; если же воздушные петли остались лишними, то потянув нить, которой вязали цепочку, уберите эти лишние петли (цепочка затягивается) и оторвите нить, которой вязали цепочку. Вязку продолжите нитью из клубка, которым вязали первый ряд.

   Такой прием избавит вас от подсчета петель воздушной цепочки, что для длинного первого ряда бывает утомительным.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Мастер - классы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в greenmay
Страницы: 796 ... 545 544 [543] 542 541 ..
.. 1 Календарь