
![]()  Õàêàñèè ñïåöíàç çàäåðæàë 72-ëåòíåãî êðèìèíàëüíîãî àâòîðèòåòà Âëàäèìèðà Òàòàðåíêîâà ïî êëè÷êå Òàòàðèí: åãî îáâèíÿþò â ðàñïðàâå íàä êîíêóðåíòîì, ñîâåðøåííîé äåñÿòèëåòèÿ íàçàä. Òàòàðèí, êîòîðîãî áîéöàì ñïåöíàçà ïðèøëîñü äîñòàâàòü ÷åðåç îêíî, ñ÷èòàåòñÿ îäíîé èç íàèáîëåå îäèîçíûõ ôèãóð ïðåñòóïíîãî ìèðà Ñèáèðè âðåìåí ëèõèõ 1990-õ. Êàê âûñòðåë èç ãðàíàòîìåòà ïî ïîñîëüñòâó ÑØÀ ñäåëàë åãî ãëàâíîé öåëüþ ñïåöñëóæá? >>> |
|

|
Ýòè ñîóñû îíè æå çàïðàâêè, î÷åíü ðàçóêðàñÿò âàøè êóëèíàðíûå òâîðåíèÿ, îíè ñóïåð ëåãêèå â ïðèãîòîâëåíèè è íå òðåáóþò ñïåöèàëüíûõ íàâûêîâ.
![]() |
|

|
Ïðåäñòàâüòå: âû îòêðûâàåòå áóòûëêó è ÷óâñòâóåòå çàïàõ, êîòîðûé ìãíîâåííî ïåðåíîñèò âàñ â äåòñòâî. Çíàêîìûé, ñëàäêèé è ÷óòü êëóáíè÷íûé àðîìàò òîé ñàìîé ðîçîâîé æâà÷êè èç ÿðêîé îá¸ðòêè. Ñèðîï Bubble Gum, èëè ñèðîï èç æåâàòåëüíîé ðåçèíêè, ïîçâîëÿåò çàíîâî ïåðåæèòü ýòî îùóùåíèå è äîáàâèòü íîòêó íîñòàëüãèè â ñàìûå ðàçíûå íàïèòêè è äåñåðòû.
![]() |
|

|
Ïðåäñòàâüòå, ÷òî âû ïåðåíåñëèñü íà ïîáåðåæüå Ïîðòóãàëèè èëè Ñèöèëèè. ˸ãêèé ìîðñêîé áðèç, àðîìàò îëèâêîâîãî ìàñëà è ëèìîíà, à íà âàøåé òàðåëêå — èäåàëüíî ïðèãîòîâëåííàÿ ðûáà, êîòîðàÿ áóêâàëüíî òàåò âî ðòó. Ñàðäèíû â ñîóñå èç ëèìîíà è îëèâîê — ýòî èìåííî òî áëþäî, êîòîðîå ñïîñîáíî ïîäàðèòü ýòî îùóùåíèå, íå âûõîäÿ èç ñîáñòâåííîé êóõíè.
![]() |
|

|
Ýòà êóðèöà óìååò óäèâëÿòü. Ñ âèäó — ïðîñòàÿ âàð¸íàÿ ïòèöà, íî ñòîèò ïîïðîáîâàòü ïåðâûé êóñî÷åê ñ ïðÿíûì ñîóñîì èç èìáèðÿ è çåë¸íîãî ëóêà, êàê ïðèõîäèò ïîíèìàíèå: ýòî íå ïðîñòî åäà, ýòî ãàñòðîíîìè÷åñêèé ðèòóàë, ïðîâåðåííûé âåêàìè. Äëÿ âàñ ðåöåïò çíàìåíèòîé êàíòîíñêîé âàð¸íîé êóðèöû — Áàé Öå Öçè. Ïðîñòàÿ, êàê ñàìà ôèëîñîôèÿ êèòàéñêîé êóõíè, è â òî æå âðåìÿ ìíîãîñëîéíàÿ ïî ñìûñëó: çäåñü è óþò ñåìåéíîãî çàñòîëüÿ, è ñèìâîëèçì ïðàçäíèêà, è âîñõèùåíèå êóëèíàðíîé ýëåãàíòíîñòüþ áåç ëèøíèõ óêðàøàòåëüñòâ.
![]() |
|

|
Àðîìàòíûé ÷àé ïðèäàñò òîíóñ è âçäîáðèò äàæå â ïðîõëàäíûå äíè. Ñîãðåâàåò, ïîâûøàåò íàñòðîåíèå è òîíèçèðóåò, óëó÷øàåò ðàáîòó îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ.
![]() |
|

|
Ãàñíóò, ãàñíóò êîñòðû, ñïèò êàðòîøêà â çîëå. |
|

|

|

|
![]() |
|

|

|

|

|

|

|

![]() ×åëÿáèíñêèé ôîòîðåïîðòåð Ñåðãåé Âàñèëüåâ (1936–2021) - åäèíñòâåííûé â ìèðå îáëàäàòåëü ïÿòè âûñøèõ íàãðàä îäíîãî èç ãëàâíûõ ìèðîâûõ êîíêóðñîâ æóðíàëèñòñêîé ôîòîãðàôèè World Press Photo Award «Çîëîòîé ãëàç», ïî ñóòè - ôîòîãðàôè÷åñêîãî «Îñêàðà». Ïðåäñòàâèòåëü ñòàðîé êëàññè÷åñêîé øêîëû ôîòîãðàôèè, Âàñèëüåâ ñíèìàë èñêëþ÷èòåëüíî íà ïëåíêó, íå èñïîëüçîâàë öèôðîâóþ îáðàáîòêó è îñîáåííî ëþáèë ÷åðíî-áåëûå ôîòî. Îáúåõàë äåñÿòêè òþðåì, ñíèìàë îáíàæåííûõ è îòêàçàë Åëüöèíó >>> |
|

![]() Îñâîáîæäåííûå ïàññàæèðû ðåéñà JAL 351 ñõîäÿò ñ ñàìîëåòà â àýðîïîðòó Ôóêóîêè. Íà òðàïå - îäèí èç óãîíùèêîâ ñ ÿïîíñêèì ìå÷îì. 31 ìàðòà 1970 ãîäà Îñåíüþ 2026 ãîäà àçèàòñêèå ÑÌÈ ñîîáùèëè, ÷òî â Ïõåíüÿíå óìåð 78-ëåòíèé ÿïîíåö Ñèðî Àêàãè. Îí áûë ó÷àñòíèêîì çíàìåíèòîãî óãîíà ñàìîëåòà Japan Airlines â 1970 ãîäó - ïîæàëóé, ñàìîãî ñòðàííîãî è áåññìûñëåííîãî çàõâàòà âîçäóøíîãî ñóäíà â èñòîðèè - è âñþ îñòàâøóþñÿ æèçíü ïðîâåë â Ñåâåðíîé Êîðåå. Î òîì, ÷åãî ïûòàëèñü äîáèòüñÿ ïðåñòóïíèêè è êàê äëÿ èõ ïîèìêè þæíîêîðåéñêèé Ñåóë ìàñêèðîâàëè ïîä ñòîëèöó Ñåâåðíîé Êîðåè - äàëåå. Êîììóíèñòû ñ êàòàíàìè ðåøèëè óãíàòü ñàìîëåò èç ßïîíèè â ÊÍÄÐ >>> |
|

|
Õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, à âíóòðè — òÿãó÷àÿ, ïî÷òè êàê æåâàòåëüíàÿ ðåçèíêà, òåêñòóðà: ýòè ìåðåíãîâûå ñýíäâè÷è ïîêîðÿþò ñ ïåðâîãî êóñî÷êà. ˸ãêèå, âîçäóøíûå è ïðè ýòîì íåâåðîÿòíî âûðàçèòåëüíûå ïî âêóñó — îíè ñòàíóò ñàìûì èçÿùíûì äîïîëíåíèåì ê âîñêðåñíîé ÷àøå÷êå êîôå. Äåñåðò, êîòîðûé õî÷åòñÿ íå ïðîñòî ñúåñòü, à ñìàêîâàòü, ëîâÿ êàæäûé õðóñò è íåæíóþ ñëàäîñòü.
![]() |
|

|
Êðîøå÷íûå, íî äåðçêèå — ýòè ìàðèíîâàííûå ïåðåïåëèíûå ÿéöà ìãíîâåííî ñòàíîâÿòñÿ çâåçäîé ëþáîé çàêóñî÷íîé òàðåëêè. Õðóñòÿùèå îëèâêè, ïðÿíûå õëîïüÿ ïåðöà è ñâåæàÿ ïåòðóøêà ñïëåòàþòñÿ â ìàðèíàäå òàê, ÷òî êàæäûé óêóñ — ýòî ìàëåíüêèé âçðûâ âêóñà. Èäåàëüíû äëÿ ôóðøåòà, ïèêíèêà èëè óþòíîãî âå÷åðà ñ áîêàëîì âèíà: ðàñêëàäûâàåøü íà äîñêå, äîáàâëÿåøü ïàðó ëîìòèêîâ ñûðà è ïîìèäîðû ÷åððè — è ãîòîâî áëþäî, îò êîòîðîãî íèêòî íå îòêàæåòñÿ.
![]() |
|