1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

Серия сообщений "Хитрости кулинарии":
Часть 1 - Чем заменить яйца в кулинарных рецептах
Часть 2 - Полезная памятка - кулинарные советы в картинках
...
Часть 43 - Какие грибы сколько варить
Часть 44 - Витамины. Как сохранить их при приготовлении пищи?
Часть 45 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек
Часть 46 - 12 подсказок владельцам мультиварок

Ингредиенты:
Печень куриная -1 кг
Рис – 1 стакан
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко- 240 г
Лук репчатый – 3-4 шт
Морковь 2 шт
Масло растительное 1 ст.л
Мука 2-3 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Майонез можно заменить сметаной

Ингредиенты
1. яйца -4 шт
2. творог - 1 пачка -250 г
3. сахар -1 стакан-200 мл
4. йогурт - 2 шт по 150 г
5. масло растительное - 4 ст. ложки
6. мука - 2 стакана по 200 мл
7. разрыхлитель -0,75 чайной ложки
8. ванилин
9. чернослив - 1 стакан
10. коньяк - 2 ст. ложки

Ингредиенты:
500 гр.молодых кабачков
1 чайн.ложка соли без верха
1 стол.ложка мёда(или сахара)
1 стол.ложка белого винного (яблочного) уксуса
100 гр.растительного масла(не оливкового)
3-4 зубчика чеснока
Соль,перец
Зелень-укроп,кинза(петрушка)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сухие дрожжи -1,5 чайные ложки
мука - 3 стакана
сахар - две столовых ложки
соль - -1,5 чайные ложки
растительное масло - три столовых ложки
вода - 210 мл

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":
Часть 1 - Джем из черешни в мультиварке
Часть 2 - Варенье из мультиварки.
...
Часть 20 - Сырный суп с сёмгой в мультиварке
Часть 21 - Каша из тыквы с рисом в мультиварке
Часть 22 - Хлеб в мультиварке
Часть 23 - Пирог с капустой в мультиварке

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими. 

Ингредиенты:
Огурец — 500-700 Грамм
Перец горький — 5 Грамм
Чеснок — 10 Грамм
Зелень — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
Уксус 9% — 2 Ст. ложки (на литровую банку)
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Ст. ложка
Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
Лавровый лист — 1 Штука (по желанию)

Ингредиенты:

500 г.грибов,
1-2 головки репчатого лука,
3-4 вареные картофелины,
зеленый лук,
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов,
сыр твердый грамм 200,
майонез

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Легкий сырный салат
Часть 2 - Баклажаны в майонезе
...
Часть 38 - Салат "Цезарь" по-русски
Часть 39 - Летний салат с сыром
Часть 40 - Салат "Грибы под шубой"
Часть 41 - Греческий салат с соусом из сушёных трав
Часть 42 - Просто божественный салат «Баклажанный Рай»
Часть 43 - Салат с курицей и грибами
Часть 44 - 8 рецептов очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Часть 45 - Салат "Французская любовница"