(и еще 18074 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок алкогольные напитки без выпечки без стерилизации в духовке варенье десерт дрожжевое тесто запеканка из баклажанов из вишни из говядины из грибов из кабачков из капусты из картофеля из клубники из курицы из мяса из овощей из огурцов из перца из печенья из помидоров из рыбы из свинины из творога из фарша из шампиньонов из яблок кекс куриное филе ликер лук маринад мед огурцы печенье пирог помидоры салат сгущенка сладкое сливки сливочное масло сметана сыр торт урожай цветы
Быстрый маринад для кабачков |
Дневник |
Ингредиенты:
500 гр.молодых кабачков
1 чайн.ложка соли без верха
1 стол.ложка мёда(или сахара)
1 стол.ложка белого винного (яблочного) уксуса
100 гр.растительного масла(не оливкового)
3-4 зубчика чеснока
Соль,перец
Зелень-укроп,кинза(петрушка)
Метки: Быстрый маринад для кабачков из кабачков маринад маринованные кабачки |
Острые маринованные огурчики на зиму |
Дневник |
Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.
Ингредиенты:
Огурец — 500-700 Грамм
Перец горький — 5 Грамм
Чеснок — 10 Грамм
Зелень — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
Уксус 9% — 2 Ст. ложки (на литровую банку)
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Ст. ложка
Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
Лавровый лист — 1 Штука (по желанию)
Метки: Острые маринованные огурчики на зиму из огурцов маринад маринованные огурцы |
6 маринадов для селедки |
Дневник |
Cеледочку можно замариновать не только в смеси уксуса и растительного масла...
Множество способов и рецептов подходят не только к свежей сельди, но и к малосольной, и соленой.
Селедочка разделывается на филе.
Лучше брать малосольную, но если вам попалась соленоватая, не страшно - филе положите в молоко на 2-3 часа, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Метки: 6 маринадов для селедки из рыбы из сельди маринад |
Овощное ассорти на зиму |
Для праздника или семейного застолья прибережем на зиму пару баночек аппетитной закуски из маринованного овощного ассорти. В нужный момент, откупорив консервацию, наполняем салатники разноцветной смесью и безо всякой заправки, дополнительных ухищрений несем к столу — подаем к отбивным, шашлыку, птице и прочим основным блюдам. Не упустите сезон консервирования, подбирайте состав овощей по своему вкусу, экспериментируйте со специями и полных вам закромов!
Метки: Овощное ассорти на зиму из овощей маринад |
Быстрые маринованные шампиньоны |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны — 500 г
Уксус (столовый, 9%) — 60 мл
Масло растительное — 120 мл
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (горошком) — 10 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 4 шт
Метки: Быстрые маринованные шампиньоны из шампиньонов маринад |
Капуста цветная маринованная |
Метки: капуста цветная маринованная маринад из цветной капусты |
10 лучших маринадов для мяса |
10 лучших маринадов для мяса
Серия сообщений "Хитрости кулинарии":
Часть 1 - Чем заменить яйца в кулинарных рецептах
Часть 2 - Полезная памятка - кулинарные советы в картинках
...
Часть 25 - Как приготовить отличный стол и не замучить себя?
Часть 26 - Как сделать мясо вкусным
Часть 27 - 10 лучших маринадов для мяса
Часть 28 - Песочно-творожное тесто
Часть 29 - 10 ценных советов для выпечки
...
Часть 44 - Витамины. Как сохранить их при приготовлении пищи?
Часть 45 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек
Часть 46 - 12 подсказок владельцам мультиварок
Метки: 10 лучших маринадов для мяса маринад для мяса |
Маринованные помидоры |
Маринованные помидоры.
Консервированные помидоры на зиму без стерилизации.
Ингредиенты:
ДЛЯ МАРИНАДА:
Вода - 2 л.
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Уксус - 100 гр.
Корица - на кончике ножа
Лавровый лист - 6 шт.
Перец горошком чёрный - 10 шт.
Гвоздика - 10 шт.
Количество помидор - по желанию
Метки: Маринованные помидоры из помидоров маринад |
Пряное мясо в пиве |
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Ингредиенты:
свинина бескостная 1 кг
пиво 0.5 л
розмарин 1 ч. л.
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу
1 Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось.
2 Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке.
3 Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться.
4 Чеснок режем на кусочки..
5 ..добавляем к мясу.
6 Заливаем мясо пивом. Я брала светлое пиво.
7 Убираем на несколько часов в холод мариноваться.
8 На следующий день (в идеале мариновать на ночь) кладем мясо с чесночком в подготовленную форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.
9 Закрываем сверху фольгой и отправляем на 1 час в духовку при Т=250 С.
10 Через час снимаем фольгу, ставим вновь в духовку для образования золотистой корочки, предварительно полив образовавшимся соком с пивом. Через минут 30-40 мясо переворачиваем на другой бочек. Тем самым способствуя образованию корочки с обеих боков. Убираем в духовку ещё минут на 30-40.
Подавать с картофелем и овощами
Метки: Пряное мясо в пиве из мяса маринад из свинины |
Овощное ассорти маринованное |
Такая аппетитная закуска зимой под картошечку я думаю будет как раз самое "то"!
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Метки: Овощное ассорти маринованное овощное ассорти маринад из овощей |
| Страницы: | [2] 1 |
