-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в goddees77

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1201

Кекс "Столичный" по ГОСТу

Дневник

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 11:55 + в цитатник
Рецет из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства". 
Я очень люблю кексы. Для меня главное, чтобы они не были слишком влажными и в них было побольше изюма или других сухофруктов. Поэтому кексы с кефиром, сметаной и т.д. мне не очень по вкусу. Кекс "Столичный" как раз такой как я люблю - не влажный и с немалым количеством изюма. Он вкусный и ароматный и очень вкусен с чашкой утреннего кофе :)
 
Рецепт
175 гр сливочного масла 
175 гр сахара
3 небльших яйца (140 г)
1 пакетик ванильного сахара
175 гр изюма без косточек
240 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудры для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Нежный творожный кекс с черносливом

Дневник

Пятница, 30 Июня 2017 г. 19:03 + в цитатник

Ингредиенты
1. яйца -4 шт
2. творог - 1 пачка -250 г
3. сахар -1 стакан-200 мл
4. йогурт - 2 шт по 150 г
5. масло растительное - 4 ст. ложки
6. мука - 2 стакана по 200 мл
7. разрыхлитель -0,75 чайной ложки
8. ванилин
9. чернослив - 1 стакан
10. коньяк - 2 ст. ложки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кекс "Столичный" по ГОСТу

Дневник

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 15:14 + в цитатник

Рецет из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства".
Я очень люблю кексы. Для меня главное, чтобы они не были слишком влажными и в них было побольше изюма или других сухофруктов. Поэтому кексы с кефиром, сметаной и т.д. мне не очень по вкусу. Кекс "Столичный" как раз такой как я люблю - не влажный и с немалым количеством изюма. Он вкусный и ароматный и очень вкусен с чашкой утреннего кофе :)

Рецепт
175 гр сливочного масла
175 гр сахара
3 небльших яйца (140 г)
1 пакетик ванильного сахара
175 гр изюма без косточек
240 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудры для посыпки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

Суббота, 17 Июня 2017 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

творожный кекс 1 (600x400, 219Kb)

Это самый вкусный рецепт творожного кекса, который мне когда-либо доводилось готовить. Выпечка по этому рецепту получается влажной, ароматной и в меру сладкой. Вы можете добавлять в кекс изюм, орехи или цукаты, а красиво украшенный, он станет центральным блюдом на сладком столе любого торжества.

Творожный кекс можно испечь в духовке или в мультиварке. Для его приготовления понадобится совсем немного продуктов, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусной, ароматной выпечкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кекс с халвой

Среда, 03 Мая 2017 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный кекс с халвой

Кекс с халвой

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Банановый кекс с изюмом

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый кекс с изюмом

2025_0_s (604x400, 257Kb)

Банановый кекс с изюмом

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кекс с яблоками и кунжутом

Пятница, 20 Мая 2016 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с яблоками и кунжутом

5685568_fOunvJHcnV0 (604x403, 81Kb)

Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:

яблоки 2 шт
сливочное масло 160 гр (мягкое)
яйцо 3 шт
сахар 120 гр
мука 200 гр
разрыхлитель 1 ч.л
кунжут 4 ч.л

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кекс "Пражский грош"

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kashtan23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Пражский грош"

Я просто в восторге от этой выпечки! Кекс очень нежный, воздушный, просто невесомый! результат меня потряс, а набор продуктов минимальный. Это просто чудо! Рецепт все с того же Поваренка http://www.povarenok.ru/recipes/show/107200/.

Попробуйте, я думаю Вам понравится!

Мука - 250 г;
Сахар - 200 г;
Масло подсолнечное - 150 мл;
Вода - 150 мл;
Яйцо - 4 шт;
Разрыхлитель теста - 12 г;
Вишня - 1 стакан (если мороженная - разморозить);
Сахарная пудра (на посыпку) - 2 ст. л.
Я ещё ваниль добавила.

Приготовим продукты.

Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Отставляем пока их в сторону.

Желтки хорошо взбить с сахаром. Не переставая взбивать вливаем подсолнечное масло и воду.

Добавить муку и разрыхлитель.

Аккуратно вводим в тесто белки.

Тесто очень воздушное, получается как на оладьи.

В смазанную маслом форму выливаем половину теста, распределяем вишню.

Заливаем остальным тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Достать кекс, полностью остудить.

Посыпать сахарной пудрой.

И наслаждаться чудесной выпечкой! Приятного чаепития и чудесного дня!

Серия сообщений "Кексы":
Часть 1 - Шоколадные кексы
Часть 2 - Песочные корзинки с кремом и абрикосом "Яишенки"
...
Часть 37 - Универсальный кекс - легко готовится, но это не мешает ему быть очень вкусным!
Часть 38 - 10 рецептов вкуснейших кексов
Часть 39 - Кекс "Пражский грош"
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кексы на кефире с творожной шапочкой

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы на кефире с творожной шапочкой

Кексы на кефире с творожной шапочкой

кексы
Вкусная и ароматная домашняя выпечка по хорошему и проверенному рецепту – это залог хорошего настроения и хозяйки, и всей ее семьи! Во-первых, готовишь без опасения, что что-то может пойти не так, а во-вторых, делаешь это с уверенностью, что все будут довольны и сыты.
Эти кексы получаются всегда и у всех. Можете экспериментировать с любыми начинками и добавками.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Творожной кекс

Среда, 28 Января 2015 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожной кекс

2c6ddb57 (700x588, 349Kb)
Вот такой кекс-импровизация получился сегодня. И могу сказать, что импровизация удалась. Вкусно, ароматно.

Было 300 г творога обычного. Думаю, что можно взять любой. И с изюмом, и с другими наполнителями. Мой-простой.5 % жирности.
В него добавила 4 яйца,150 г остуженного растопленного маргарина, стакан сахара. Всё хорошо растереть.
Если творог сладкий, то взять сахара можно меньше.
Добавила цедру 1 апельсина и 1 небольшого лимона,
Изюма у меня не было, оставалось немного чернослива и орехов. Чернослив порезала, орехи побила не очень мелко. Смешала с творогом.
1,5 стакана просеянной муки, по пакетику разрыхлителя и ванильного сахара тоже в творог. Хорошо перемешала.
Тесто по консистенции вязкое, даже вот не знаю, с чем сравнить. Пожалуй, с картофельным пюре.

Пекла я в разъёмной форме, застелив её бумагой. Если без бумаги, то форму смазать и присыпать немного мукой.
Выложила тесто. И рукой, чуть смоченной водой, распределила его равномерно по форме.
В духовке держала около часа при температуре 180 град.
Можно посыпать готовый сахарной пудрой или залить любой глазурью.
Я растерла сахарную пудру с ложкой апельсинового сока и ложкой лимонного. И выложила на горячий кекс.
Если кому понравится, то буду только рада. Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]