«Орешки» с детства

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 0,5 ст.
• Мука — 500 г.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Уксус – 0,5 ч.л.
• Сливочное масло – 200 г.
• Сгущенное молоко вареное — 450 г.

Предлагаю вам классический рецепт печенья.

Взбиваем яйца с сахаром добела. Масло растапливаем и небольшой струйкой вливаем в яйца.

Добавляем немного муки и соду, гашенную уксусом.

Размешиваем и подсыпаем еще муки. У нас должно получиться мягкое и эластичное тесто. Не крутое!

Форму для выпечки орешков нагреваем на плите, смазывать ячейки маслом не нужно, в тесте достаточно жира. Отщипываем небольшие кусочки теста, скатываем их в шарики и укладываем в форму.

Закрываем форму и выпекаем половинки орешек на плите. Выпекать можно и на газовой и на электрической плите.

С такого количества теста получается много печенья. Готовые половинки очищаем от лишнего теста.

Заполняем половинки сгущёнкой и склеиваем попарно между собой. У меня получилось 54 целых орешек.

По желанию можно положить внутрь орешка кусочки любых орехов.

Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкуснятинки.

Приятного аппетита!