С чем только не делают медовый торт. Сметанный крем. крем с маслом и сгущенкой, разнообразные прослойки для торта. Но самое большое распространение получил сметанный крем, который не только хорошо пропитывает бисквит, но и сам по себе довольно вкусный десерт. Рецепт данного крема известен любой начинающей хозяйке, но как можно приготовить вкусный медовый бисквит и разнообразить его с помощью данной пропитки, постараемся раскрыть в этой теме.

Все прекрасно знают рецепт данного крема, и даже, разбуженная ночью хозяйка, скажет, что надо взять 0,5 литра сметаны и стакан сахара. Но только ли в торт можно использовать данный вид крема. В какой-то момент в Россию пришла мода на фруктовые салаты, в них забрасывались почти все фрукты, которые можно было приобрести на тот момент в магазинах. А лучше всего данное изобилие в салатнице терпел именно сметанный крем. Поначалу, салаты просто заправляли сметаной, но тогда она скатывалась с фруктов и оставалась на дне чашки. И домохозяйки стали применять технику изготовления крема, как для торта. А именно, процеживать загодя сметану, взбивать ее, а после добавлять немного сахара. Вот этим чудом и начали заправлять фруктовые салаты. Крем уже равномерно облегал кусочки фруктов, и блюдо получалось очень вкусным.

Кажется уже понятно, что сметана готова соседствовать с большинством продуктов, поэтому ее обильно кладут для пропитки сухих коржей. Так она очень хорошо соседствует не только с медовым тортом, но и пропитывает торт из черемухи, классическую «Зебру», и множество других кулинарных шедевров.

Кстати, сметана в медовике хороша не только в качестве пропитки, но и как одно из составляющих теста. Рассмотрим несколько рецептов медового торта со сметаной .

• Мука – 500 гр.;


• Сахар песок – 200 гр.;


• Масло сливочное – 100 гр.;


• Мед натуральный – 2 ст. ложки;


• Яйцо куриное – 2 шт.;


• Сода – 1 ч. ложка;


• Сметана – 0,5 л.;


• Сахар для крема – 150 гр.;


• Орехи грецкие – 1 стакан;


• Чернослив – 1 стакан.

Приготовление данного торта начинается с вечера, когда вы отбрасываете сметану на марлю и ставите ее в холодильник. Это не занимает много времени, поэтому его в процессе приготовления можно не учитывать. Как правильно сделать конструкцию для процеживания жидкой сметаны было рассказано в статье: «Крем из сметаны для медового торта».

Для теста мы берем мед, сахар и сливочное масло и складываем в миску. Можно чуть смешать ингредиенты. После ставим нашу заготовку на водяную баню и ждем, пока все не перемешается и не растворится от тепла, находящегося в нижней кастрюле. Масса станет однородной и приобретет новый цвет. Конечно, не стоит забывать о непрерывном помешивании, чтобы реакция была быстрее. После того, как все кристаллики сахара растворились, добавляйте соду. Ее лучше пропустить через сито, так как та сода, которая продается в наших магазинах упакована, чаще всего, в картонные коробочки и может набрать в себя влагу. Нам не нужен непонятный вкус, который создадут не растворившиеся кусочки соды.

После того как вы добавили соду надо еще минуту помешать массу на бане и только после этого снять с огня. В еще теплую массу разбиваем 2 яйца и хорошо перемешиваем содержимое миски. Далее просеиваем муку в эту же посуду и тщательно перемешиваем. Должна получиться довольно густая масса, которую мы уберем в холодильник на 30 минут.

Чернослив мелко режем, а лучше пропускаем через мясорубку. Попробуйте и тот и другой вариант, какой из них вам понравится больше, то и используйте в дальнейшем приготовлении. Орехи так же рубим ножом. Многие любят вкус ореха, когда он не превращен в мелкое крошево, а попадается кусочком. Все заготовленные ингредиенты для начинки оставьте до сборки торта.

В этот момент тесто уже подоспело тесто, которое мы достаем из холодильника и делим на 9 равных частей. Каждую часть раскатываем на пекарской бумаге, вырезаем корж по шаблону, для которого можно использовать обычную тарелку и накалываем вилкой.

Обрезки чуть отодвигаем от коржа и оставляем на том же листе бумаги для выпечки. Испечь все 9 коржей надо в разогретой до 200 градусов духовке. Каждый из коржей выпекается не дольше 5 минут. Следовательно, на все коржи нам потребуется всего 45 минут, плюс время на замену коржей на противне.

Врачи открыли новую причину появления неприятного запаха изо рта: заражение паразитами. Читать далее >>>

Обрезки складываем в отдельную высокую посуду. Они нам потребуются для того, чтобы украсить готовый медовик со сметанным кремом.

Взбиваем сметану миксером и

постепенно всыпаем сахар, когда сметана станет более плотной.

Промазываем нижний слой кремом, посыпаем орехами, следующий слой кремом и черносливом и так чередуем до последнего коржа. Необходимо оставить немного крема на обмазку всего торта. Когда все собрано, прижимаем торт сверху грузом и оставляем на то время, пока не приготовим посыпку.

В высокой миске измельчаем с помощью толкушки или блендера обрезки от коржей и продолжаем заниматься нашим тортом. Снимаем груз, обмазываем торт со всех сторон кремом из сметаны и посыпаем крошевом.

Убираем готовый торт в холодильник на 2 часа и после этого его можно ставить на стол и наливать чай.

Кроме обычных медовых коржей можно сделать медовый бисквит, который будет так же вкусен, как и торт из множества тонких медовых коржей. Бисквит с содержанием меда можно выпекать не только в духовке, но и в мультиварке.

Классическое тесто для шарлоток с грушами представляет собой обычный бисквит на яйцах с сахаром. Благодаря соку фруктов мякиш становится влажным, нежным. Все чаще фруктовые пироги готовят из теста на кефире, масле, сметане и даже на майонезе, рецепт есть чуть ниже. Вместе с пшеничной мукой может использоваться крупа манная, мука кукурузная, овсяная.

Груши для шарлотки нарезаются кусочками либо дольками. Огрызок выбрасывается. Фрукты можно закладывать сразу в тесто. Иногда делают центральную прослойку из груш. Можно выложить кусочки на дно формы или поверх теста. Все зависит от рецептуры и собственного желания. Выпекают пироги в духовке. Для большинства рецептов можно использовать мультиварку. Но здесь стоит учитывать количество теста. Так как большой пирог в ней испечь не получится.

Рецепт простой шарлотки с грушами, тесто для которой готовится по типу классического бисквита из яиц с сахаром. Пирог получается легким, мягким, относительно быстро выпекается.

1. Сразу включите духовку, пусть прогревается на 190 градусах, приготовление этого теста достаточно быстрое.

3. Взбейте до пышной пенки яйца и песок, для вкуса добавьте в тесто немного соли. Масса должна увеличиться как минимум в 2,5 раза.

7. Пеките грушевую шарлотку до сухой палочки. Если пирог не высокий, то это займет не более получаса. Если форма небольшая и шарлотка будет высокая, то желательно убавить температуру до 180 и подержать пирог в печи 50-60 минут.

Рецепт простой шарлотки, который нужно всегда иметь под рукой. Пирог готовится за несколько минут, можно заменить кефир любым кисломолочным продуктом.

3. Масло сливочное либо маргарин нужно растопить. Затем жир остудите, перелейте в кефир с остальными ингредиентами.

7. Пеките при 180. Для формочки, диаметром 20 см понадобится 35-40 минут. Но ориентируйтесь по способностям соей духовке.

8. Если планируете выпекать пирог в мультиварке, то поставьте полный цикл, в среднем он длится 50 минут.

Вариант доступного теста для шарлотки с грушами. Майонез для него можно взять любой. Если соус жидкий, то, возможно, понадобится досыпать немного больше муки. Смотрите по консистенции.

4. Насыпьте мук, добавьте либо рыхлитель, либо гашеную соду, размешайте. Оцените консистенцию. Масса должна получиться не жидкая

, тесто будет медленно стекать с ложки.

8. Выпекайте сразу, духовка должна уже быть разогретой на 180. Перед подачей посыпьте пудрой, смешанной с порошком корицы.

Вариант очень вкусной шарлотки с грушами, тесто для которой используется кексовое. Изюм для пирога заранее нужно размочить, чтобы виноградины были мягкими и сочными.

2. Изюм залейте теплой водичкой. Если времени мало, можно использовать воду горячую, но не кипяток. Дайте сухим ягодам разбухнуть, затем воду слейте. Выложите изюмины на сухую салфетку, пусть обсохнут.

4. Приготовим тесто. Для этого яйца нужно взбить с песком до очень хорошей пены, сразу можно кинуть щепотку соли.

7. Теперь можно добавить изюм и груши, высыпайте вперемешку, чтобы наполнение распределялось равномерно.

Сами по себе груши достаточно сладкие. Шарлотка с ними получится намного вкусней, если добавить немного яблок. Выбираем кислые сорта. Еще одной особенностью этой рецептуры является использование муки кукурузной.

2. Форму нужно промазать толстым слоем сливочного масла. Оно не даст пирогу пристать к посудине, подарит пирогу румяную корочку.

3. Подготовьте сразу фрукты. Порежьте яблоки и груши любыми кусочками, шкурку убирать не нужно. Чтобы куски яблока не потемнели, можно обрызгать фрукты соком лимона.

Вариант манной шарлотки или манника с грушами. Рецепт примечателен тем, что не требует яиц. При этом пирог получается весьма вкусным.

1. Соединяем кефир с сахаром и манкой, оставляем на половину часа. Периодически массу нужно размешивать, чтобы крупа разбухала равномерней.

4. Добавляем в набухшую массу муку и рыхлитель, кидаем щепотку соли, размешиваем. В зависимости от густоты кефира, можно не насыпать весть стакан муки.

7. Если будете использовать мультиварку, готовьте 50 минут. Можно в конце перевернуть, чтобы верхняя корочка пропеклась.

Рецепт творожной шарлотки с грушами. Пирог получается невероятно ароматным, вкусным, сытным. Творог для него сгодится любой.

4. Яйца соедините в одной посудине с песком. Взбивайте, как для бисквита. Пена должна получиться белой, густой.

• Убирать или нет шкурку в грушах? На самом деле все зависит от толщины. Если шкурка тонкая, то можно оставить. Если же корочка жесткая, толстая и тяжело пережевывается, то она будет портить пирог.

• Шарлотка получится пышной и не осядет в печке, если в тесто добавить немного пекарского рыхлителя.

• Если для пирога нет специальной формы, то можно использовать сковороду. Внутри посудину нужно промазать любым жиром, можно дополнительно обсыпать сухариками, крупой манной или просто мукой.

• В тесто для шарлотки можно добавлять не только муку, но и молотую овсянку. Привычный пирог приобретет другой вкус и станет полезней.

• Груши сами по себе сладкие, пироги с ними получаются приторными. Приветствуется добавление в начинку кислых яблок, ягод. Вкусно получается с дольками лимона. Можно сбрызнуть кислым соком цитруса кусочки фруктов перед закладкой в форму или в тесто.

Тыква - это один из самых универсальных продуктов. Очень полезная и вкусная, она может служить как основой десертных блюд, так и основных. Кроме того, тыкву можно приобрести в любое время

года на рынке или в магазине, и стоит она что зимой, что летом совсем не дорого. Чтобы приготовить салаты из тыквы, хорошенько помойте ее вместе с кожурой, после чего разрежьте ножом и вычистите семя. Если по рецепту тыкву нужно запекать, то кожуру срезать на надо, а вот если нужно варить, то кожуру срезайте. Вкус тыквы зависит от ее сорта, но по общим показателям она должна быть сладковатой. Даже если вы готовите основное блюдо или не сладкий салат из тыквы, не пугайтесь сладости – это лишь придаст пикантности блюду.

Ели для салата требуется отварная тыква, то лучше не варить ее традиционным способом, а воспользуйтесь такой рекомендацией - запарьте куски тыквы без кожуры в горячей воде, накрыв кастрюлю крышкой.

Запекать тыкву нужно в течение 15-17 минут при температуре в 180 градусов. Если вы делает овощной салат из запеченной тыквы, то можете запечь и остальные овощи-ингредиенты салата.

В какой посуде лучше всего подавать салат из тыквы? Все зависит от того, что это за салат. Если вы приготовили десерт, то луч подавайте его в хрустальных креманках порционно. Если же салат многокомпонентный, не сладкий, то выкладывайте его на большое плоское блюдо. Перед тем как выкладывать салат, украсьте блюдо листами салата-латука, сочетание зелени и желтизны тыквы порадует глаза ваших гостей.

Чаще всего в поваренных книгах и на кулинарных форумах можно встретить рецепты исключительно из запеченной ил вареной тыквы. Но так ли вы часто могли встретить рецепт салата с тыквой сырой? Да если и встретите, не сочтете ли вы его странным? Не бойтесь такого эксперимента, салат с тыквой в сыром виде будет более полезным, чем с тыквой после термической обработки и к тому же придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте приготовить салат с тыквой, творогом и помидором.

• Тыква 300 грамм


• Помидоры 2-3 штуки


• Творог зернистый нежирный 200 грамм


• Лук репчатый- 1 луковица некрупного размера


• Петрушка свежая


• Сыр любого твердого сорта 150 грамм


• Сметана для заправки, соль.

Тыкву очистите от семени и кожуры и натрите на крупной терке. Также для этого салата вы при желании можете ее крупно порезать.

Смешайте все ингредиенты, тертый сыр разделите на части. Большую часть введите в салат, а меньшей посыпайте салат из тыквы перед подачей.

Сладости любят и взрослые и дети, а отказаться от них нет сил. Но зачем отказываться, если можно заменить шоколад и конфеты не менее вкусными десертами, которые к тому же и полезны. Единственное «но» для употребления салатов из тыквы – это противопоказания к ее употреблению для больных сахарным диабетом. Тыква имеет высокий гликемический уровень и поднимает количество сахара в крови.

• Тыква 400 грамм


• Яблоки сладких сортов 2-3 штуки средних размеров


• Изюм 100 грамм


• Мед для заправки

Яблоко для этого рецепта можете использовать как в свежем виде, так и в запеченном виде. Чтоб запечь вкусно яблоко, поставьте его в духовку вместе с тыквой на 515-178 минут при температуре 180 градусов. Порежьте яблоки маленькими квадратными кусочками.

Тыква – это такой овощ (или скорее даже ягода), который можно сочетать не только с фруктами или овощами, но и с мясными и морепродуктами. Если вам не доводилось пробовать такие блюда, попробуйте приготовить салат по-средиземноморски с тыквой и кальмарами.

• Тыква 300 грамм


• Кальмары 300 грамм


• Яблоко несладкого сорта 2-3 штуки


• Огурец свежий 2-3 штуки


• Для заправки салата: сметана 200 грамм, орех грецкий 50 грамм, миндальный орех 50 грамм, соль.

Тыкву порежьте на квадратные небольшие куски, положите ее в кастрюлю, залейте горячее водой и закройте крышкой. Отложите тыкву запариваться таким образом на 25-30 минут.

Кальмары очистите от пленки, промойте. На плите доведите воду до кипения и опустите в нее кальмаров на 2-3 минуты. Не передержите кальмаров в кипятке, иначе они потеряют свою мягкость и сочность. Воду немного подсолите. Готовых кальмаров порежьте тонкой соломкой.

Смешайте ингредиенты и заправьте их соусом. Салат с тыквой по-средиземноморски можно подавать к столу!

Необычайное сочетание сладости и остроты! Попробуйте салат из тыквы с бананом, яблоком и луком. Несмотря на наличие лука в салате, салат все же можно отнести скорее к десертным, чем к основным закусочным блюдам. И опять для салата используется тыква в сыром виде, так как она сохраняет все свои лучшие качества без дополнительной обработки.

• Тыква 300 грамм


• Банан 2 штуки


• Яблоко сладкого сорта 2 штуки


• Миндаль 100 грамм


• Лук фиолетовый салатный 1 штука


• Для заправки: масло оливковое или подсолнечное, сахарная пудра 1 столовая ложка

Салат из тыквы с бананом получится все же десертным, сладким, а острота лука немного оттенит сладость банана.

Попробуйте полезный витаминный салат из тыквы со свеклой, яблоками и клюквой. Для этого салата вы можете использовать тыкву в любом виде, отварную, запеченную или свежую, но помните, что наиболее полезной является именно сырая тыква.

• Тыква 300 грамм


• Яблоко кислых сортов 3-4 штуки (вроде семиренко)


• Клюква свежая 100 грамм


• Свекла сырая 100 грамм


• Сахар 2 столовые ложки


• Сметана 3 столовые ложки (для заправки)

Тыкву очистите от кожуры и также потрите на крупной терке. Если вы решили использовать свеклу отварную или запеченную, то порежьте ее мелкими квадратными кусочками.

Не бойтесь использовать сырую тыкву в салатах, что бы вы ни готовили - десерт, овощной салат или салат с мясными продуктами.

Если вы используете тыкву сырую, то лучше всего ее потереть на терке. Вареную тыкву порежьте на куски.

При запекании тыкву слегка посыпьте сахарным песком, если ы готовите тыкву для сладкого блюда и обрызгайте чесночным соком, если будете использовать ее в несладком салате.

Тыква и чеснок – это великолепное по вкусу сочетание. Добавляйте чеснок в любые салаты из тыквы, если они не десертные. Еще одно беспроигрышное сочетание – это тыква с петрушкой.

В салате очень красиво смотрится свежая тыква, она имеет яркий желто-оранжевый цвет, а потому сделает любой стол, даже скромный, праздничным.

Тыква очень хорошо пропитывается, а потому если вы хотите чтобы салат с ней был сочным, перед подачей дайте время настояться. Для этого на 20-25 минут отправляйте салат из тыквы в холодильник или другое прохладное темное место. Если вы оставите салат в теплом месте, то он просто стечет.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Салат с курицей и огурцами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и огурцами.

Рецепт салата уникален и востребован. Можно уверено сказать, что практически каждый неравнодушно относится к этому виду еды. Многообразие рецептов и сочетание продуктов позволяет приготовить салат, который удовлетворит индивидуальные гастрономические предпочтения каждого. Добиться такого результата удается не только за счет подбора полезных продуктов, но и благодаря зелени, специям и заправкам, которые в немалой степени определяет вкус заправленного салата.

Приготовление салатов позволяет хозяйкам не только украшать праздничные столы, но и каждый день радовать близких сытным обедом и полезным ужином. Почетный кулинарный пьедестал занимают салаты с курицей и с огурцами. Чем же обоснована такая популярность?

В первую очередь, доступность продуктов. Куриное мясо практически всегда хранится в холодильнике, а что касается огурцов, то в летнее время можно использовать свежие овощи, а в зимнее изысканный вкус салату придают маринованные огурцы. Теперь вовсе не обязательно использовать тепличные овощи, выращенные на химикатах. Сочетание полезных и натуральных ингредиентов позволит разнообразить повседневный рацион.

Салат из курицы с огурцами, в большей степени это блюдо предназначено для повседневного застолья. Но добавление изысканных ингредиентов, как сыр, чернослив, сделает это блюдо кульминационной точкой торжественного мероприятия. В качестве основных продуктов вступают огурцы и курица. Для салата можно использовать отварную куриную грудку, также изысканного вкуса можно добиться за счет копченного и отварного куриного мяса. Рецепт салата можно разнообразить грибами, сыром, яйцами и др. Салаты заправляются сметаной, растительным маслом, майонезом, разными соусами, в зависимости от рецептуры. Разнообразие рецептов позволяет обогащать свои гастрономические пожелания, а также обеспечивать полноценное поступление полезных витаминов и микроэлементов.

Легкий и полезный салат, на приготовление которого уйдет минимум времени. В салате необычным образом используются яйца.

Большее время уйдет на приготовление куриного филе. Отвариваем его в течение 25 минут, лучше сразу в подсоленной воде. Пока готовится мясо, продолжаем дальше подготавливать все продукты. Берем 2 яйца и хорошенько их взбиваем. Да, именно взбиваем. Достаточно необычный подход. Взбитые яйца зажариваем блинчиком, достаем со сковороды на тарелку и даем остыть. Далее нарезаем огурцы, здесь можно и соломинами, но лучше полумесяцем. Наше мясо уже остыло, можно нарезать его также длинными соломинками. Соединяем все продукты: мясо, огурцы, зеленый лук, измельченный чесночок и горчицу. Салат заправляем растительным маслом, уксусом и соевым соусом. Для насыщенного вкуса можно добавить щепотку сахара и чуть-чуть соли. Тщательно перемешиваем и помещаем на 1 час в холодильник. Перед подачей салат можно украсить стручковым перцем. Вот теперь нарезаем наш яичный блин соломинками и добавляем все это в блюдо.

Не секрет, что копчености позволяют добиться более насыщенного вкуса и тонкого аромата. Зачастую копченые ингредиенты используются для приготовления праздничных салатов. Представленный рецепт, в связи с доступности и малым количеством ингредиентов, прекрасно подойдет и для приготовления в будние дни.

В данном рецепте рекомендуется очищать огурцы от кожицы, затем нарезаем их кубиками. Что касается мяса, то можно взять как куриную грудку, так и копченую ножку. Очищаем мясо от косточки и нарезаем соломинкой. Сыр можно покрошить руками, но для более эстетичного вида лучше протереть через крупную терку. Тщательно измельчаем чеснок и аккуратно перемешиваем с сыром. Эти ингредиенты добавляем к мясу и к огурцам. Заправляем оливковым маслом, солью и перцем. Данный салат рекомендуется подавать с тостами или с гренками. Потрясающе вкусный способ сытно поесть.

Для этого салата потребуется две группы ингредиентов – одна для приготовления самого блюда, а вторая для оформления заправки.

Начнем с грибов. Для салата пригодятся свежие грибы, лучше шампиньоны. Нарезаем их пластинками и обжариваем вместе с измельченным пореем, натертый морковью в подсолнечном масле. В самом конце солим и перчим.

Можно приступать к заправке: яичные желтки смешиваем с горчицей, взбиваем и добавляем лимонный сок и оливковое масло. Все снова тщательно перемешиваем. В конце добавляем измельченный чесночок и соль.

Отвариваем куриное мясо, это может быть филе либо любая другая часть

. Свежие грибы нарезаем соломкой и 5 минут отвариваем в подсоленной воде. Очищаем яйца вкрутую и нарезаем кубиками. Мелко шинкуем лук. Огурцы нарезаются соломкой, отварная курица кубиками. Все ингредиенты перемешиваются, заправляем майонезом, солим по вкусу.

Если у вас в холодильнике имеется небольшой кусок куриного мяса, горсть чернослива и пару свежих огурчиков, то даже из этого минимального запаса продуктов можно приготовить вкусный салат.

Куриное мясо можно вручную измельчить на тончайшие волокна, лук хорошенько измельчаем, а огурцы нарезаются кубиками.

Готовим чернослив – сначала их замачиваем в горячей воде, затем обсушиваем и нарезаем на 5 – 6 частей.

Для начала отвариваем рис в подсоленной воде. Оставляем, пусть остынет. Куриное копченое филе нарезаем кубиками. С маринованных огурцов удаляем кожицу и немного отжимаем впитавшийся сок. Также нарезаем их кубиками. Измельчаем лук. Перемешиваем ингредиенты – рис, копченое филе, огурцы, лук. Заправляем майонезом и подаем на стол.

Не стоит воспринимать рецептуру блюда как что-то неприкосновенное. Не бойтесь сочетать продукты, добавлять в блюдо новые ингредиенты.

Сказать, что я часто готовлю кальмаров – это всё равно, что сказать, мол сборная России часто выигрывает в футбол! В общем, я их вообще практически не готовлю.
Но тут что-то в военторге прям вот бросились в глаза и я стоял сорок минут заворожённый перед витриной с замороженными кальмарами и таки не смог устоять!

Дома естественно я был изрядно озадачен, на кой ляд я их купил, но что сделано – то сделано. На фаршировку бы у меня ни сил, ни желания бы не хватило, а вот салатец запез…приготовить – это в самый раз. Тем более, что около двух миллиардов лет я такой салат не делал и не ел. Что характерно…

Варим ровно ТРИ минуты! Не больше! Будете варить дольше – будет также вкусно, как «Орбит-Кальмар»…
Остужаем кальмары, отвариваем три яйца и моем одно большое зелёное яблоко. Смело открываем банку сладкой кукурузы. Всё нарезаем соломкой. Кукурузу можно пожалеть и оставить как есть:

Заправляем любимым майонезом. который, кстати, можно успеть сделать и самому, пока остужаются кальмары:

Очень гармоничное сочетание ингредиентов и некая лёгкость, несмотря на заправку. Короче – рекомендую!

• 

С полюбившейся заправкой… ;) Телевизор – это не только вредно – но и полезно. ) Я в принципе люблю кулинарные передачи, но именно кулинарные, типа «Еда» с Зиминым или с.

Домашняя шаверма… ;) Достаточно незамысловатое блюдо, всю пикантность которому придаёт наличие чепотле – это подкопченный острый красный перец. Итак, нам надо: Курица.

Детородный делает салат и жарит мясо по малоарнаутски… ;) Начнём с салата. Удачный вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе. Делаем его так: Берём.

Экспромт № 2038 Вот прям захватили эксперименты сознание и давайтека некоторыми буду с вами делиться! Сегодня салат, который приготовил случайно и тем приятнее был.

И вновь постный… ;) Итак, ленивый салат с перловкой. Исходники: Помидоры черри, Пару шалотов или половина красной луковицы, Стакан готовой перловки.

Часто делаю подобный салатец, ибо люблю кальмаров во всех видах…
Помнится, не было яблока, так заменила грушей–они у меня есть всегда, тоже очинно уважаю сей фрукт!

Есть в нашей кухне невероятно вкусные блюда, которые не только вносят разнообразие в меню, но и приносят ощутимую пользу здоровью. Мы говорим о бесподобном салате из свеклы с черносливом и грецким орехом, рецепт которого мы рассмотрим в нескольких вариантах, ибо он того стоит! Все входящие в него компоненты достойны хвалебных од за их вкусовые и оздоровительные свойства, а вместе они – настоящий витаминный заряд!

Салат из свеклы с черносливом и орехами с майонезной заправкой считается «классикой жанра» или базовым рецептом. Наверное, не найдется домашнего повара, который бы не привнес в базовую рецептуру компонентов, изменяющих конечный результат.

Мы с удовольствием поделимся с вами несколькими вариантами этого великолепной салатной смеси свеклы с черносливом и рассмотрим, конечно, классический рецепт.

В классический рецепт, кроме чернослива со свеклой, обязательно включены грецкие орехи, чеснок и майонез. Такое неожиданное сочетание сладкого, пряного и соленого дает изумительный букет вкуса.

1. Свеклу качественно моем щеточкой, не отрезая хвостик и розетку. Заворачиваем каждый корнеплод в фольгу и выпекаем 30 минут в горячей (180-190 градусов) духовке. Периодически переворачиваем корнеплоды для равномерного выпекания. Готовые корнеплоды охлаждаем в посуде с холодной водой, чистим и измельчаем, используя терку с крупными ножами.


2. Ожидая готовности свеклы, чернослив промываем и замачиваем в прохладной воде минут на 30. Размягченные сливы отжимаем, выкладываем на стол и бумажными полотенцами снимаем влагу. Разрезаем сливы пополам, далее широкими полосками.


3. Ядра грецких орехов дробим ножом или давим скалкой до мелкой крошки. Чеснок мелко рубим или применяем чеснокодавилку.


4. Глубокую емкость наполняем всеми подготовленными компонентами (оставляем часть ореховой крошки для посыпки), добавляем 2-3 ст.л. майонеза и перемешиваем.


5. Выкладываем горкой на сервировочное блюдо, разглаживаем поверхность ложкой и рисуем майонезом сеточку или цветочные узоры. Посыпаем орехами и подаем наш салат со свеклой, орехами и черносливом к трапезе.

Майонез в качестве салатной заправки не сдает своих позиций. Но широкий круг кулинаров стараются отказаться от этого калорийного соуса, предпочитая другие – менее калорийные.

Заметьте, что калорийность салата из вареной свеклы с черносливом и орехами, рецепт которого мы дали выше, составляет 284 ккал на 100 г. А вот если вы заправите этот салат сметаной с жирностью 15 %, то вы резко снизите его энергетическую ценность до 167 ккал! Есть о чем задуматься, правда?

Давайте рассмотрим еще несколько вариантов базового рецепта, просто перечислив добавочные ингредиенты. Остановимся также на нескольких заправках, которые с успехом могут заменить калорийный майонез.

В базовую рецептуру включен изюм (50 г) и маринованный лук. Заправка – смесь сметаны и майонеза 50/50. Изюм лучше взять сорта черного кишмиша. Эти дополнительные компоненты усиливают контрастность вкусов разных продуктов. Очень вкусно!

Перед приготовлением сухой кишмиш следует промыть, замочить на полчаса в горячей воде, а перед закладкой в салат снять влагу кулинарными салфетками.

Одну крупную очищенную луковицу нарезаем тоненькими полукольцами. Складываем нарезку в мисочку, посыпаем

сахаром и поливаем 2 ст.л. сока свежего лимона (или 1 ст.л. уксуса). Маринуем минут 20, затем добавляем к салатной смеси.

Для этого витаминного блюда подойдут любые ананасы – и свежие и консервированные. А вот заправку лучше сделать на оливковом масле!

Заправка: 50 мл оливкового (или любого другого) масла смешиваем с 50 мл лимонного сока свежевыжатого, подсаливаем немного и обогащаем смесью прованских трав. Взбиваем энергично компоненты соуса вилочкой и заправляем наш салатик.

Этот десертный салат – лучше всякого торта! Это полезное для здоровья, питательное и витаминное блюдо подарит наслаждение всем, кто его вкусит!

• 500 г салатной свеклы,


• 100 г изюма,


• 200 г чернослива,


• 50 г измельченных ядер грецких орехов,


• 50 г измельченного фундука,


• 100 г фиников.

Десертный салат посыпьте измельченными орешками и подайте порционно в креманках. К блюду предложите мороженое.

Для салатных композиций вы можете использовать как обжаренные орешки, так и нет. Обжаренные ядра источают более тонкий аромат и выраженный вкус. После обжаривания они крошатся гораздо легче.

Ознакомьтесь с еще одним интересным рецептом приготовления свеклы с черносливом – горячим вегетарианским блюдом еврейской кухни.

• 500 г свеклы,


• 100 г чернослива,


• 1 ст.л. сливочного масла,


• Соль,


• 0,5 стакана (или меньше) воды


• Сахар (если корнеплоды несладкие).

1. Корнеплоды очистить и, не отваривая, натереть на терке с крупными отверстиями. Если есть время, то лучше не измельчать на терке, а нарезать тонкой соломкой.


2. Чернослив промываем под проточной водичкой, заливаем кипятком и отмачиваем минут 15. Далее разрезаем каждый плод пополам.


3. В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду кладем масло и свекольную массу и слегка обжариваем на среднем огне. Добавляем сливовые половинки, вливаем воду (рассчитайте так, чтоб воды просто обеспечивала режим тушения, а не жарения). Тушим состав не мягкости свекольной нарезки.


4. Подсаливаем по вкусу, по необходимости добавляем сахар.


5. Подаем в качестве овощного гарнира.

Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и чесноком – великолепное витаминное блюдо. Кроме высокой питательной ценности, салаты с этими компонентами очень полезны для нормализации работы всей системы пищеварения, особенно кишечника. Вводите эти блюда в свой рацион активнее, и вы станете гораздо энергичнее, а ваше самочувствие порадует вас с первой вилки!

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Салату Цезарь, одному из самых любимых блюд всех американцев и европейцев, уже почти сто лет. Оригинальная рецептура салата так и осталась в истории, однако лучшие повара все же сумели максимально точно воссоздать этот кулинарный шедевр. Вся прелесть салата заключается в специально приготовленном соусе, который придумал создатель блюда Цезарь Кардини. Он считал, что яйца достигают нужного вкуса и консистенции только при варке в кипятке (но без самого процесса кипения) в течение одной минуты, а после выдерживал их еще 13-15 минут при комнатной температуре. Принцип приготовления традиционного «Цезаря» весьма прост: в миску с листьями салата добавляются яйца, приготовленные вышеописанным способом, сок лимона, оливковое масло холодного отжима, немного вустерского соуса, тертый сыр «Пармезан», сухарики из белого хлеба и любимые травы и специи. Все ингредиенты активно смешиваются, после – раскладываются на тарелки и подаются к столу. Считается, что именно так готовил популярнейшее в наши времена блюдо Цезарь Кардини. Заправка получается в результате перемешивания всех компонентов в салатнице. Однако в большинстве современных рецептах салата Цезарь соус готовят отдельно и только потом поливают им все остальные продукты.

Классический рецепт салата не предполагает использование каких-либо других продуктов, кроме салата «Ромэн», сыра, сухариков и соуса. Тем не менее, можно встретить массу различных способов приготовления салата Цезарь с добавлением курицы, креветок, томатов, капусты, семги или лосося. Однако чем больше добавляется различных продуктов, тем дальше Цезарь отдаляется от классики.

Для того чтобы приготовить салат Цезарь обязательно понадобится сковорода (или кастрюля – в зависимости от рецепта), миска или широкое блюдо, на которое будут выкладываться все компоненты, маленькая мисочка для приготовления соуса, пресс для чеснока, терка для сыра, нож и разделочная доска. Понадобится также противень, на котором будут подсушиваться сухарики.

Если в салате Цезарь используется курица или креветки, их необходимо предварительно отварить или обжарить. Листья салата выкладывают в миску с холодной водой и оставляют на 1час – так листья сохранят свежесть и станут более хрустящими. Яйцо для соуса можно просто погрузить в кипящую воду (варить около двух минут), или же сварить его в кипятке (без процесса кипения, т.е. в снятой с огня кастрюле). В последнем случае яйцо выдерживают еще 15 минут без воды. Сухари обычно готовят на сковороде или в духовке.

С этим салатом справится даже начинающий кулинар. Блюдо получается очень легким и вкусным. Хорошо подходит к основному мясному блюду.

• Салат «Ромэн» - половина кочана;


• 2 помидора;


• Черный перец;


• Белые сухарики – полстакана;


• Оливковое масло 20-30 мл;


• Твердый сыр;


• Бальзамический уксус – 14 мл;

Листья салата вымыть, порвать руками и выложить в салатницу. Помидоры помыть, нарезать в виде небольших кусочков, добавить к салату. Сыр натереть и высыпать в салатницу. Положить сухарики. Все ингредиенты перемешать, поперчить и заправить смесью из масла и уксуса.

Главные ингредиенты салата Цезарь с курицей – это белое куриное мясо и легкие сухарики. Особую пикантность и насыщенность придает специально приготовленный соус. Более легкая версия блюда предполагает использование обычного майонеза (желательно низкокалорийного).

• Полкило куриного филе;


• Зеленый салат – 1 пучок (небольшой);


• Помидорки-черри – 12-13 шт.;


• Горчица – 4-5 мл;


• Сыр твердых сортов (желательно «Пармезан»);


• Растительное масло (для приготовления сухариков);


• Зубчики чеснока – 3 шт.;


• 3 куриных яйца;


• 2 ст. л. лимонного сока;


• Соль;


• Белых хлеб;


• Оливковое масло – 100 мл;


• Черный перец.

Из белого хлеба нарезать маленькие кубики. Выложить хлебные кубики на противень и поставить в духовку подсушиваться. Хлеб не должен быть слишком жестким или мягким. 1 зубчик чеснока почистить, разрезать вдоль на 3-4 части. Растительное масло разогреть на сковороде и выложить чеснок. После того, как масло закипит, чеснок убрать. В итоге получится горячее чесночное масло, на котором нужно обжарить сухари. Налить в небольшой тазик или миску холодной воды и выложить туда листья салата. Замачивать около 1 часа – после этого листья дольше останутся свежими и хрустящими. Куриное филе промыть под прохладной проточной водой, нарезать небольшими кубиками и обжарить до готовности на растительном масле. Соль мясо нужно после того, как оно приготовится. Сыр натереть на мелкой или средней терке. Высушенные листья салата порвать руками и выложить на широкое блюдо. Помидорки-черри вымыть, разрезать пополам и выложить на салат. Куриное филе выложить на помидоры. Яйца сварить вкрутую, залить водой, после – очистить, отделить желтки от белков. В отдельной миске приготовить соус: размять желтки вилкой, добавить продавленный чеснок (2 зубчика), лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешать. Салат полить соусом, все как следует перемешать. Выложить сверху сухарики и посыпать тертым сыром. Салат Цезарь с курицей можно подавать к столу.

Классический рецепт салата Цезарь предполагает использование таких ингредиентов, как сухарики, листья салата, сыр и специально приготовленный соус. Все остальные ингредиенты (креветки, куриное мясо, оливки или томаты) – дополнительные составляющие, с которыми блюдо уже нельзя отнести к классике. Салат Цезарь - очень легкая закуска, которую можно подавать в виде гарнира к рыбе или мясу.

• Большой пучок зеленого салата;


• Сыр «Пармезан» - 100-120 г;


• Белый хлеб;


• 2 куриных яйца;


• 1 ч. л. горчицы;


• 2 зубчика чеснока;



• 2 ст. л. лимонного сока;


• Оливковое масло (Extra Virgin) – 100 мл;


• Черный перец;


• Соль.

Хлеб нарезать в виде небольших кубиков, выложить на противень и поставить в духовку подсушиваться. Салат опустить в холодную воду и оставить замачиваться на 1 час. Листья после этого дольше сохранят свежесть и станут более хрустящими. У сваренных вкрутую яиц разделить белки и желтки. Приготовить соус: желтки размять вилкой, добавить горчицу, сок лимона, масло и продавленный чеснок. Все как следует перемешать. Выложить на широкое блюдо листья салата, порванные руками. Сверху насыпать сухари и полить соусом. Посыпать салат натертым на мелкой терке сыром. Перед подачей все ингредиенты перемешать вместе с соусом.

В настоящее время известно множество вариантов приготовления соуса для салата Цезарь. Однако состав оригинала так и остался нераскрытым. Тем не менее, кулинары нашли способ приготовить соус, наиболее близкий к настоящему. Представленный рецепт заправки как раз таковым и является.

• 1 куриное яйцо;


• Четверть чайной ложки горчицы;


• 1 ч. л. лимонного сока;


• Оливковое масло (Extra Virgin) – 20 г;


• Растительное масло (рафинированное) – 40 мл;


• 4 соленых анчоуса;


• Вустерширский соус – ¾ ч. л.;


• Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Яйцо должно быть комнатной температуры, прежде чем опускать его в кипящую воду. Яйцо погрузить в кипящую, чуть подсоленную воду и снять кастрюлю с огня. Яйцо выдержать в кипятке в течение одной минуты. По консистенции яйцо должно быть похоже на сваренное всмятку. Степень проваренности зависит от размера яиц. По истечении 1 минуты вынуть яйцо из кипятка и дать ему остывать 15 минут при комнатной температуре. Взять небольшую миску и разбить туда яйцо. Добавить лимонный сок и горчицу и взбить все в блендере. Постепенно вливать оливковое и растительное масло, не переставая взбивать блендером. Соус по консистенции должен быть похож на майонез. Анчоусы промыть, высушить и мелко порубить ножом. Анчоусы выложить в соус и тщательно перемешать. Заправку еще раз взбить блендером. Добавить вустерширский соус, немного перца соли. Если рыба слишком соленая, соль можно не добавлять. Соус для заправки салата Цезарь готов!

Очень вкусный и сытный салат, особенностью которого является специально приготовленный соус. Креветки в сочетании с такой заправкой придают блюду необыкновенный изысканный вкус.

• Пучок зеленого салата;


• 30 г сыра «Пармезан»;


• Тигровые (королевские) креветки – 10-12 шт.;


• 1 ст. л. жидкого меда;


• 3 ч. л. лимонного сока;


• Оливковое масло – 15 мл;


• Растительное масло для жарки;


• Соль;


• Смесь пяти перцев;


• Батон или белый хлеб;


• 2 зубчика чеснока;


• Четверть чайной ложки прованских трав;


• 1 яйцо;


• Четверть чайной ложки горчицы;


• 4 анчоуса (филе);


• Вустерширский соус (или бальзамический уксус) – пол чайной ложки;


• Свежемолотый черный перец.

Размороженные креветки вымыть в прохладной воде, очистить от панциря и удалить голову с кишечником. Выложить креветки на бумажные салфетки. Выложить морепродукты в небольшую миску, добавить перец, соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешать креветки с приготовленной смесью. Креветки должны мариновать около 30-40 минут. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить креветки и обжаривать по две минуты с каждой стороны. После того, как креветки перестанут быть прозрачными (значит, они приготовились), снять их с огня и выложить в отдельную миску.

Теперь необходимо приготовить гренки. Для этого чеснок нужно очистить и мелко порубить, выложить в миску с оливковым маслом. Смесь из масла и чеснока должна настаиваться в течение 2-х часов. Хлеб нарезать в виде небольших кубиков. Масло отцедить от чеснока и вылить на разогретую сковороду. Обжарить хлебные кубики в чесночном масле. Выложить сухарики на противень, посыпать прованскими травами и поставить в духовку подсушиваться.

Приготовить соус к салату «Цезарь»: яйцо комнатной температуры опустить в кипящую воду и варить около 2 минут. Консистенция должна получиться как яйца «всмятку». После двух минут вынуть яйцо и погрузить в холодную воду. Разбить яйцо в миску, добавить горчицу и сок лимона, тщательно взбить. Не переставая взбивать, постепенно вливать оливковое масло. Филе анчоусов измельчить и добавить в соус. Добавить немного капель бальзамического уксуса или вустерширского соуса. Взбить смесь блендером до однородной массы.

Теперь можно готовить салат. Предварительно замоченные листья салата вынуть из воды, обсушить и порвать руками. Выложить салат в миску, добавить соус и тщательно перемешать. Подавать блюдо нужно на плоских тарелках. Для этого на каждую тарелку разложить листья салата в соусе, сверху насыпать сухарики и тертый сыр, разложить креветки. Полить салат небольшим количеством соуса.

В этом рецепте салата «Цезарь» вместо обычного зеленого салата используется пекинская капуста. Именно она придает особый, нежный вкус. Закуску очень легко и быстро готовить, в отличие от традиционных рецептов «Цезаря».

• Куриное филе – полкило;


• Сыр твердых сортов – 300 г;


• Кочан пекинской капусты (средних размеров) – 1 шт.;


• 3-4 зубчика чеснока (чем больше, тем пикантнее получится блюдо);


• Нежирный майонез – по вкусу;


• Соль – по вкусу;


• Зелень петрушки и укропа;


• Готовые сухарики из белого хлеба («чесночные»).

Куриное филе отварить в подсоленной воде, дать остыть и разобрать на волокна (можно мелко нарезать). Капусту промыть и нарезать тонкими ленточками. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Чеснок почистить и мелко нарезать ножом. Сложить все продукты в миску, посолить и заправить майонезом. Для подачи выложить закуску на тарелки, посыпать порции сухариками и мелко нарубленной зеленью.

Если приготовление заправки требует анчоусов, их можно заменить килькой пряного посола. Вместо вустерширского соуса также можно использовать бальзамический уксус. Кислый вкус анчоусов можно смягчить медом, но если используется вустерширский соус, делать этого не нужно. Главный секрет салата «Цезарь» заключается в особом способе приготовления яиц (варка без кипения), который описан выше.

Все рецепты салатов с апельсинами и курицей были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с курицей. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с болгарским перцем и курицей .

Куриное филе сварите, затем охладите в бульоне. Выньте филе из бульона, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Чернослив промойте, залейте горячей водой, оставьте на 30 минут. Воду слейте, чернослив мелко нарежьте. Апельсин промойте, очистите от кожуры и белых волокон. Потребуется: филе куриное - 4 шт. апельсин - 1 шт. чернослив без косточек - 200 г, крабовые палочки - 200 г, орехи грецкие - 1/2 стакана, майонез - 200 г, соль - 1/2 ч. ложки

Куриное филе посолите, поперчите, обжарьте на масле до готовности, охладите, нарежьте тонкими ломтиками. Персики нарежьте дольками. Апельсины разберите на дольки, вырезав из мембран. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте лук, посолите, по. Потребуется: филе куриное - 400 г, растительное масло - 1 ст. ложка, персики консервированные - 3 шт. апельсины - 2 шт. сметана - 100 г, майонез - 100 г, зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Филе нашинкуйте соломкой, добвьте рис, смородину, рубленый лук. Миндаль обжарьте на сухой сковороде, часть отложите для оформления, оставшийся измельчите. Яблоко нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Апельсины очистите от кожицы, белых волокон и . Потребуется: филе куриное вареное - 2 шт. рис вареный - 2 стакана, апельсины - 2 шт. яблоко - 1 шт. сок лимонный - 1/2 ч. ложки, смородина красная - 2 ст. ложки, лук репчатый красный - 1/2 головки, миндаль - 1/2 стакана, оливковое масло - 1/3 стакана, сок ап.

Филе, очищенные яблоко и апельсин нарежьте тонкими ломтиками, сельдерей натрите на крупной терке. Из граната отожмите сок, оставив несколько зерен для оформления. Выложите подготовленные продукты в бокалы слоями, заправьте майонезом, оформите смеш. Потребуется: курица вареная - 250 г филе, корень сельдерея - 1 шт. яблоки - 1 шт. апельсины - 1 шт. гранат - 1 шт. майонез - 1/2 стакана, сливки - 1/2 стакана

Филе нарежьте кубиками. Очищенные яблоко и апельсин нарежьте ломтиками. Уложите продукты слоями в бокалы, сбрызните вином, заправьте майонезом, смешанным со взбитыми сливками. Оформите зеленью и ломтиками апельсина. Потребуется: курица вареная - 150 г, яблоки - 1 шт. апельсины - 1 шт. вино красное - 3 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, сливки густые - 3 ст. ложки

Куриное филе промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Апельсины очистите, разделите на дольки и нарежьте ломтиками. Листья салата промойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Рис смешайте с. Потребуется: масло растительное - 2 ст. ложки, кунжут - 1 ст. ложка, соевый соус - 1 ст. ложка, майонез - 1 стакан, листья зеленого салата - 40 г, апельсины - 2 шт. курица - 400 г филе, рис вареный - 1 стакан, соль и перец черный молотый - по вкусу

Мякоть курицы нарежьте мелкими кубиками. Яблоки очистите от кожицы, удалите семенное гнездо и нарежьте кубиками. Огурец нарежьте кубиками, апельсины — ломтиками, орехи измельчите. Уложите в фужеры слоями, поливая лимонным соком, курицу, ябло. Потребуется: курица мякоть вареная - 150 г, яблоки - 2 шт. апельсины - 1 шт. сок лимонный - 2 ст. ложки, огурцы - 1 шт. орехи грецкие ядра - 50 г, зелень петрушки, зелень укропа

Куриное филе порезать соломкой. Смешать соевый соус, сок ? апельсина, выдавленный через пресс чеснок, перец и замариновать в этом маринаде филе на 20-30мин. Лист лаваша порезать на квадраты 10х10см, смочить их кисточкой водой с двух сторон и выложить в формочки для м. Потребуется: куриное филе – 150гр, морковь ( небольшая) -1шт, чеснок – 2 зубка, помидор – 2шт

, салат – 5гр, апельсин – 1шт, зеленый лук – 2-3шт, оливковое масло – 40гр, соевый соус – 2ст.ложки, бальзамический уксус – 1ч.ложка, сахар – 1ч.ложка, лаваш – 1лист, соль, пере.

Куриное филе отварить до готовности, слегка остудить и разделить на произвольные куски, сохранять теплым. Финики измельчить, у апельсина удалить кожуру (образовавшийся сок не выливать), пленки, перепонки и косточки, мякоть нарезать. Луковицу тонко нарезать. В миске с. Потребуется: 200-300 гр. куриного филе, 75 гр. салатного микса, 1 крупный апельсин, 50 гр. фиников, 1/4 небольшой красной луковицы, Оливковое масло EV, Соевый соус (факультативно)

Курицу промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, кладем на спинку на разделочную доску. Делаем разрез по грудке от шеи до низа. Острым ножом аккуратно отделяем кости скелета от мяса. Должны остаться только кости в ножках (голяшках) и в крыльях. Будьте внимател. Потребуется: домашняя бройлерная курица (

2 кг), 1 крупное зеленое яблоко, 1 крупный апельсин, 1 ст. белого вина, 3 зубчика чеснока, сушеные травы для курицы (розмарин, базилик, майоран и т.д.), соль и черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для смазывания к.

Сегодня мы с вами будем учиться тому, как сделать плов рассыпчатым, или попросту - как сделать узбекский плов в домашних условиях.
Наверняка многие хозяйки умеют делать плов, но он порой получается слипшимся и комковатым. Тем более, начинающие хозяйки, молодые девушки - они еще не знают, как приготовить плов правильно, по настоящему рецепту, чтобы он получился вкусным и ароматным. А как сделать плов рассыпчатым? Здесь есть определенные хитрости.
Давайте будем делать настоящий узбекский плов у нас на кухне.

Итак, какие нам понадобятся ингредиенты для самого настоящего узбекского, или классического плова? Вот пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда восточной кухни:

1) Берем по 500 грамм мяса, репчатого лука, риса и моркови. Растительное (можно обычное подсолнечное) масло – 150 грамм (2/3 стакана).

Мясо можно выбирать по вкусу – какое нравится. Можно сделать плов из курицы, а кому-то нравится из свинины, а кто-то любит традиционную баранину. Я люблю делать из говядины, особенно если из молодой телятины - тогда мясо мягкое. В любом случае все 500 грамм мяса режем на небольшие кубики, бросаем на сковородку, заливаем растительным маслом и обжариваем в течение 20 минут до слегка румяного состояния. До корочки не надо, так как дальше нам его еще придется обжаривать.

2) В то время, пока у нас обжаривается мясо, режем репчатый лук также кубиками, через 20 минут бросаем его на сковородку, перемешиваем и обжариваем с мясом на сковородке на протяжении около 5 минут (см. фото).

4) Добавляем морковь в сковороду к мясу и луку, бросаем 2-3 чайных ложки специй «Для плова», также перемешиваем и обжариваем все это в течение 5 минут (см. фото).

5) Затем снимаем сковороду с огня, и все содержимое перекладываем в чугунный казан, или в кастрюлю с толстым дном. Если возьмете китайские кастрюли с тонким дном, то на дне плов пригорит. Поэтому для того, чтобы приготовиться плов тот, что нам нужен, лучше всего подойдет настоящий казанок, советский чугунок или дорогие немецкие кастрюли, к примеру, от фирмы «Рендел» (см. фото), у которых качественная нержавеющая сталь и толстое дно.

6) 500 грамм риса хорошо промыть водой, убрав мусор, если таковой есть, и также положить в казанок поверх мяса. Кстати, если рис останется, его можно использовать для приготовления пирога с рыбой и рисом.

7) Сверху посыпаем 2 чайными ложками соли без горки (можно три, кто любит посолонее). Заливаем все водой, уровень которой не должен превышать 1 см выше уровня риса (примерно палец толщиной). Если вы нальете меньше воды, рис может не провариться полностью, и плов получился слишком сухим. А если нальете больше, то плов получится слипшимся и комковатым, как в столовой.

8) Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, и только потом закрываем крышкой. Убавляем огонь до медленного, чтобы только вода испарялась и парим таким образом наш узбекский плов на протяжении 15-20 минут до полного испарения воды.

- за 10 минут до окончания варки в плов можно добавить 5-7 зубчиков очищенного чеснока, просто воткнув их в глубину риса.

- чтобы сделать плов желтым или даже золотистым, надо в момент добавления воды к рису насыпать немного шафрана на кончике ножа. но не переборщите с шафраном, а то вы приготовите плов не желтым, а оранжево-красным, и он будет иметь не очень приятный вкус. Все-таки это специя, а специй надо добавлять по чуть-чуть. И потом, желтый цвет также образуется от моркови, поэтому не пренебрегайте добавлением моркови.

Этот рецепт плова я услышала от одного повара-узбека, немного переделала под нашу российскую кухню, и приготовила для всех читателей этого сайта. Как вы видите, блюдо на самом деле довольно простое, но имеет свои хитрости, которые я вам и рассказала. Так что готовьте сами, приятного аппетита вам и вашим домашним.

А у меня муж любит, чтобы плов был слегка слипшимся, а не рассыпчатым. Я тогда побольше воды наливаю. Но самое главное - муж любит, чтобы я потом этот плов обжарила на сковородке до слегка поджаренного состояния. Чтобы немножко похрустывало даже. Вот это он любит.

А я делаю так. Чтобы плов получился рассыпчатый, рис надо заливать не холодной водой, которая потом будет постепенно закипать и из риса будет выходить крахмал, склеивающий его. А его надо заливать кипятком. Тогда он быстро сваривается, но не склеивается.

Спасибо за рецепт плова. Я приготовила так, как у вас написано, плов получился рассыпчатый и очень вкусный. roll:

Я первый раз приготовила плов он получился слипшимся. А потом нашла ваш рецепт и сделала - он стал рассыпчатым. Спасибо за совет.

классный плов приготовила по этому рецепту, так что спасибо! так держать, пишите новое что-нибудь. lol:

Плов раньше не делала. Когда вышла замуж - делать надо, попробовала несколько раз - рис слипается. Вашим способом приготовила - все получилось отлично. Спасибо. Жду других рецептов.

Чтобы плов не был липким, надо рис промывать заранее. Часто рис пересыпан крахмальной пылью, и если ее тоже сварить, то она превратится в клейстер. А если ее промыть перед готовкой, то рис получится рассыпчатым.

Отличный плов. Делали по рецепту ,получился отличный рассыпчатый плов ,всем очень понравилось!!Со ветую все посетить этот сайт, здесь можно найти рецепты многих блюд. -)

Чтобы сделать качественный и правильный плов, надо использовать только баранину. С ней и рис получается более сухим, а не как со свининой или курицей. Я уже двадцать лет готовлю плов и пробывал его делать из всякого мяса. Поверьте - баранина лучшее мясо для этого!

Цитирую Татьяна:
а если рис плохо проварился, что делать, добавляла воды, он стал пригорать ко дну кастрюли?
-----------
вам же сказали, плов надо готовить в казане. в кастрюле варите суп )))

Татьяна, если уже плохо получилось, уже не исправишь. Лучше снова сделать плов, чем исправлять уже готовый.

Плов получился офигенный, очень вкусный и рассыпчатый, хотя плов делала первый раз в жизни, спасибо за рецептик)

морковка плов не красит. цвет плову придает лук. ;-) ;-) И вообще морковка на плов режится брусочками а не трется через терку. ;-) ;-) Готовится все в казане без предварительной обжарки на сковороде.

Для того,чтобы рис получился рассыпчатым,нуж но залить воду на 2 пальца выше уровня риса. Постави ть на большой огонь(минут на 5-7).Крышкой не накрывать!Затем немного убавить огонь.Когда вода выкипела,нужно шумовкой собрать рис горкой,палочкой проткнуть его до дна в 10-12 местах и только тогда закрыть крышкой и огонь уменьшить до минимума.Конечно,многое зависит и от выбранного сорта риса. Если вода испарилась слишком быстро,рис совсем сыроват,можно воды добавить,только лить строго по стенкам казана.Рис никогда не перемешивают!Та к готовят рис и для плова,и для гарнира

Рецепт СУПЕР! Только что приготовила, все получилось, очень вкусно :lol. Самое главное просто и вкусно!

Это безусловно плов но узбекским его не назовешь. В узбекский плов морковь никогда не трут на терке. Это меняет консистенцию, виде, да и вкус блюда. Морковь режется соломкой, а в отдельных случаях пластинами (хорезмский плов). Вообще эта современная тенденция упростить детали и сэкономить время не применима к приготовлению национальных блюд без понимания технологий приготовления этих блюд сложившихся веками. Есть причина по которой морковка режется соломкой а не трется на терке. Это нельзя обойти. Лук режется не кубиками а полукольцами, это тоже важно. Да проще нарубить кубиками чем париться и резать кольцами потоньше. Но на результат влияет. Изменили казалось бы мелочь тут, мелочь там. А на выходе получится вовсе не то классическое блюдо. Узбекский плов накрывают только после того как выпарилась вся вода а никак не во время кипения. Пожалуйста не обижайтесь. Это плов но не узбекский. Успехов.

вкусно то вкусно получится если и каша получится и не каша когда там есть мясо лук в сочитании с рисам Но плов узбекский готовится во первых из совершенно другого риса во вторых морковь должен быть желтым специально выращенный для плова и не на терке а ножом

резать надо в саломки а не в терке всю мякать отбирать

-| Прочитала рецепт, читала сообщения: Макса, оляли Ахмед-зады, (3 и 4 сообщения) 1afirа, Арнура, и A1dы, то уже засомневалась, что это плов, и что он узбекский, и загрустила((((( ((((((((((((((( ((((((((((((((( (((((( ;************** *************** *************** *(

Плов действительно шикарный))
рассыпчатый и очень вкусный))))
ТЕПЕРЬ СМЕЛО МОЖНО ЖДАТЬ МУЖА С РАБОТЫ. -) :-) :-)
БОЛЬШОЕ СПАСИБО АВТОРУ.

Эх, столько раз готовила плов, результат был один-склеянная каша с мясом. Приготовила по вашему рецепту, я В ВОСТОРГЕ. Спасибо вам огромное

Восхитительно! По этому рецепту может пииготовитьи школьник, всё прекрасно получится! Просто, ясно, понятно и восхитительно вкусно! Ждем новых рецептов!

Не знаю у меня получился рассыпчатый, когда готовила 1 раз, а сейчас не знаю пока. Рецепт мне нравится.

Готовил трижды и буду готовить как написано тут. Мне понравилось! В любом блюде, главное основа. В данном рецепте представлено всё точно. Все остальные добавки и додумки делаю самостоятельно. Плов получается изумительный! Спасибо!

Оладьи издавна считаются вкусной и сытной едой. Их подают и к завтраку, и в качестве десерта на обед или ужин. Некоторые пекут оладьи исключительно на дрожжах, считая, что только так можно приготовить по-настоящему пышные оладушки. Однако, для их приготовления нужно определенное количество времени, ведь пышными эти оладьи получаются потому, что их тесто поднимается благодаря дрожжам. Вот почему многие предпочитают другие рецепты пышных оладьев, более быстрого приготовления.

Например, замечательные пышные оладьи можно получить из теста на кефире или на простокваше. Они готовятся очень быстро, а получаются ничуть не хуже дрожжевых. Еще один вариант пышных оладьев - это оладьи из теста, приготовленного с содой или разрыхлителем. В этому случае секрет пышности заключается в том, что при использовании этих компонентов выделяется углекислый газ, и тесто также поднимается. Одним словом, принцип приготовления пышных оладьев всегда один - приготовить пышное тест, способное "дышать" и подниматься. Только тогда, как и в случае с дрожжевым тестом, оладушки получатся по-настоящему пышными и останутся таким не только на сковороде, но и на столе.

Для получения пышных оладьев большое значение имеет качество муки. При этом ее необходимо просеять не менее 3 раз, чтобы мука насытилась кислородом и наши оладьи лучше поднимались.

Жирность кефира или простокваши, которую мы будем использовать в рецептах, большого значения не имеет, к этим продуктам нет никаких особых требований. Однако, некоторые хозяйки утверждают, что, чем кислее кефир или простокваша, тем пышнее и вкуснее получаются оладьи.

Говорят, что самые пышные оладушки получаются на простокваше. Добавив в тесто изюм, вы получите очень вкусное и питательное сладкое блюдо. При желании изюм можно заменить курагой, яблоками или любыми другими фруктами по своему вкусу.

200 гр. простокваши или кефира;
200 гр. муки;
1 яйцо;
50 гр. сахара;
100 гр. изюма;
раст. масло для жарки.

1. Выливаем простоквашу или кефир в кастрюльку или миску (лучше брать глубокую и удобную, чтобы предотвратить разбрызгивание теста по сторонам). Вбиваем туда же яйцо и добавляем ванилин, все хорошенько размешиваем

.

2. Изюм хорошо промываем и замачиваем примерно на полчаса. Затем, слив воду, обсушиваем его с помощью бумажного полотенца.

3. Добавляем в миску муку и замешиваем тесто. Потом, продолжая вымешивать, отправляем туда же изюм. Мы должны получить по густоте такое тесто, которое сможем выкладывать ложкой на сковороду.

4. Хорошо разогрев сковороду с подсолнечным маслом, выпекаем на ней наши оладьи, чтобы они стали румяными.
Подаем со сметаной.

Сделав оладьи с сырной начинкой, мы получим очень вкусное и оригинальное блюдо. Хотя, если не найдется сыра для начинки, и сами эти оладушки на творожном тесте всегда выходят неизменно вкусными и пышными.

200 гр. творога;
150 гр. кефира;
2 яйца;
100 гр. муки;
150 гр. сыра;
2 дольки чеснока;
50 гр. сметаны;
0,5 ч. л. соды;
по вкусу соль и зелень укропа.

1. Для начинки натираем сыр на мелкой терке, измельчаем чеснок и мелко нарезаем укроп. Добавив сметану, все перемешиваем. Начинка должна получиться очень густой.

2. Для теста смешиваем миксером муку с яйцами, творогом, кефиром и содой. Чтобы при жарке оладьи впитывали в себя меньше масла, компоненты для теста лучше брать не из холодильника, а комнатной температуры. В итоге у нас также должно получиться густое тесто.

3. Хорошо разогрев сковороду, наливаем туда растительное масло и ложкой выкладываем на нее тесто, поверх каждой порции которого кладем начинку, сверху снова тесто. Затем жарим, как обычные оладушки.

Некоторые думают, что, чем больше яиц будет положено в оладьи, тем пышнее они получатся. На самом деле, попробовав приготовить эти пышные оладьи совсем без яиц, вы поймете, что секрет пышности совсем не в яйцах. А в чем? Попробуйте угадать, приготовив эти пышные, мягкие и очень вкусные оладушки.

200 гр. кефира;
200 гр. муки;
50 гр. сахара;
30 гр. раст. масла в тесто;
1 ч. л. соды;
раст. масло для жарки.

1. Смешав в глубокой миске кефир с солью и сахаром, добавляем туда же муку с содой. Количество муки в рецепте указано приблизительное, оно определяется густотой кефира и качеством муки. Быстро замешиваем из взятых ингредиентов тесто, не допуская появления комочков. Лучше делать это венчиком или вилкой.

2. Получив тесто густотой, как сметана, ставим на огонь сковороду с растительным маслом, чтобы хорошо разогрелась. Лучше брать сковороду с толстым дном. Когда она будет готова для выпекания оладьев, добавляем в тесто растительное масло, быстро перемешиваем и начинаем выкладывать в сковороду небольшие оладьи. Жарим их на небольшом огне, накрыв сковороду крышкой.

Пышные оладьи без дрожжей могут получиться только из достаточно густого теста. Оно должно походить своей консистенцией на очень густую сметану.

Если вы привыкли жарить на небольшом количестве масла или вообще без жира, например, на сковороде с антипригарным покрытием, то вам лучше остановить свой выбор на тонких блинах. Настоящие пышные оладьи можно приготовить только в достаточном количестве растительного масла, иначе они не пропекутся и при этом еще и подгорят. Как вариант - можно попробовать использовать для этих целей духовку.

Некоторые кулинары также советуют следующее. Если вы готовите пышные оладьи на соде, то ее следует класть в тесто в начале приготовления, добавив в конце лимонную кислоту, разведенную водой (треть ч. л. кислоты на 1 ст. л. воды). Когда в тесто будет введена растворившаяся лимонная кислота, муку в нее добавлять уже нельзя, чтобы оладьи не осели, тогда они получатся не хуже дрожжевых.

• половое влечение;


• соотношение мышц и жира в организме;


• за рост костной ткани и работу костного мозга;


• сжигание жиров;


• биохимические процессы, контролирующие вес;


• развитие фолликула и за функциональность репродуктивной системы;


• функции сальных желез.

Последствия повышенного тестостерона у женщин могут дополнительно сказаться на эмоциональном фоне, так как данный гормон служит неким антидепрессантом. Высокий тестостерон у женщин в отличие от мужского организма будет замечен заразу, так как в первую очередь симптомы повышенного тестостерона сказываются на менструальном цикле и овуляции. Задержка выведет из себя любую женщину и непременно обратит на себя внимание.

Для лечения и профилактики нарушений гормонального фона и сопутствующих заболеваний, наши читатели успешно используют Метод Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и вашему вниманию.

• повышенная волосистость в местах, где у женщины вообще не должно быть волос;


• понижение голоса;


• поликистоз яичников;


• отсутствие менструаций;


• неудачные попытки забеременеть;


• частые выкидыши;


• выпадение волос вплоть до облысения;


• изменения очертаний фигуры;


• разрастание клитора и половых губ;


• появление акне на коже.

Для того чтобы подтвердить диагноз, свидетельствующий о том, что мужские гормоны у женщин повышены, требуется пройти простой анализ. Его показатели могут давать разные результаты в разные периоды менструального цикла, поэтому лучше всего проходить исследование за 6 дней до начала овуляции. Перед сдачей анализа это обязательно требуется учесть.

В норме показатели тестостерона в здоровом женском организме составляют 0,7-3 нмоль/л. Если же ваши результаты отличаются от вышеуказанных, требуется немедленно обратиться к врачу, возможно, вам потребуется немедленное медикаментозное лечение. Как правило, самым распространенным последствием игнорирования переизбытка мужского гормона является бесплодие. Это вполне объяснимо, так как в организме, переполненном тестостероном, яйцеклетка или вовсе не вырабатывается, или после выработки и оплодотворения женщине угрожают постоянные выкидыши и осложнения во время родов.

Свободный тестостерон в женском организме всегда должен отвечать нормам, если женщина начинает замечать у себя признаки его повышения, то требуется обратиться к врачу, так как самым частым последствием является развитие сахарного диабета в молодом возрасте.

• чрезмерная активность надпочечников;


• болезни яичников;


• онкология мочеполовой системы женщины;


• нарушенная работа гипофиза;


• нездоровое питание;


• прием стиреоидов;


• оральные контрацептивы;


• наследственный фактор;


• третий триместр беременности.

Большинство современных врачей говорят о том, что повышенный тестостерон имеет наследственный характер и может передаваться на генетическом уровне к дочке от матери. Последствия переизбытка мужского гормона, как уже упоминалось выше, могут быть плачевными, поэтому не пренебрегайте плановыми медосмотрами и походами к врачу-эндокринологу.

Лечение повышенного тестостерона предусматривает в первую очередь диету, то есть полный отказ от сладостей, так как они вызывают постоянную выработку инсулина, что непосредственно стимулирует работу яичников и поджелудочной железы, которые и вырабатывают тестостерон. Привычные сладости вы можете заменить медом. Такая диета пойдет на пользу каждому.

Лечение переизбытка тестостерона подразумевает добавление в ежедневный рацион продуктов повышенной жирности и кисломолочных продуктов. Они содержат в своем составе фитоэстрогены, которые являют собой аналог женских гормонов. Попав в женский организм, они немного снижают уровень мужских гормонов и повышают количество женских. Очень полезным будет добавление в меню свежих овощей, фруктов и рыбы. Дрожжевой хлеб и масла растительного происхождения непременно благоприятно скажутся на вашем организме. Избегайте чрезмерного употребления кофе, курения и употребления спиртных напитков. Соль в сутки можно есть вместе с продуктами в небольших количествах (примерно 3 г).

Гармоничное чередование физкультуры и отдыха позволит сохранить нормальный баланс гормонов. Если женщина постоянно подвержена физическим нагрузкам, то, соответственно, это сказывается и на самочувствии.

1. 1 Дексаметазон.


2. 2 Диане 35.


3. 3 Диэтилстилбестрол.


4. 4 Дигоксин.


5. 5 Метформин.


6. 6 Пиоглитазон.


7. 7 Ципротерон.


8. 8 Дигиталис.

Перед назначением какого-то из препаратов врач проведет тщательное обследование и может направить вас на сдачу анализа крови и мочи. После полученных результатов доктор подберет совместимые с вашим организмом препараты и назначит курс терапии. Самостоятельно выбирать какие-то корректирующие гормональные препараты крайне опасно, ведь они могут еще больше усугубить ваше состояние и привести к неисправимым последствиям. Медикаментозную терапию должен назначать исключительно врач. После окончания лечения уровень тестостерона, конечно, придет в норму, но в дальнейшем вам придется постоянно контролировать его количество и регулярно посещать врача.

Очень хорошо себя зарекомендовала и народная медицина в таком необычном вопросе, как снижение мужского гормона. Особое влияние на уровень тестостерона оказывает мята садовая. Полезной она

будет в любом виде, вы можете заваривать из нее чаи и употреблять 3 раза в сутки или, напротив, купить ее в таблетках в любой из современных аптек.

Солодка понижает выработку организмом тестостерона. Настои из ее измельченного корня позволят избежать переизбытка тестостерона. Заваривать измельченный корень можно в виде обычного чая. Для улучшения его вкуса стоит добавлять небольшое количество меда. Среди остальных трав, которые могут помочь излечить недуг, требуется упомянуть:

Все вышеназванные растения можно найти в аптеке в сушеном виде или же попытаться самим их собрать. Из трав делают отвары и употребляют внутрь по 1 стакану в день.

Семена льна обладают в своем составе огромным количеством жирных кислот (омега), что способствует выработке эстрогена (женского гормона). Если употреблять ежедневно лен в пищу, то можно быстро избавиться от переизбытка тестостерона. На современных рынках можно приобрести даже хлеб с семенами льна и много других хлебобулочных продуктов. На втором месте после льна стоит кунжут, он обладает тем же эффектом, но в чуть меньшем количестве.

Неоднократно целителями и экспертами нетрадиционной медицины упоминалось о пользе ароматерапии. В особенности хорошо влияют на гормональный фон женщины эфирные масла лаванды и шалфея. Используйте аромалампу перед сном, и приятный аромат будет успокаивать организм. Вы сможете лучше засыпать, а полноценный сон - главный источник силы для всех органов и систем.

Самую главную роль тестостерон играет в развитии фолликула яичника, то есть в репродуктивной функции.

Его недостаток или переизбыток существенно снижает у женщины возможность стать матерью. Как известно, каждая молодая особа хочет иметь наследство, и в борьбе за своим потомством она готова на все, но не стоит зацикливаться на каком-то одном методе. Попробуйте комбинировать традиционную медицину с народными рецептами, вы непременно добьетесь ожидаемого результата. На сегодняшний день какого-то четкого плана профилактики повышения тестостерона не существует, единственное, что можно порекомендовать всем женщинам после 25 и тем, кто планирует беременность, не пренебрегать походами к гинекологу и эндокринологу. Достаточно посещать врача 2 раза в год, и вы никогда не столкнетесь в подобными проблемами.

Если вы когда-нибудь пытались изучить проблему нарушений горманального фона, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

• медикаментозное лечение, назначаемое врачами, решая одну проблему создает другие;


• препараты заместительной терапии, попадающие в организм извне помогают только на время приема;


• медикаменты, применяемые для лечения гормональных нарушений стоят больших денег;


• лекарства, принимаемы перорально нарушают работу ЖКТ;


• постоянные колебания гормонального фона портят настроение и не дают наслаждаться жизнью.

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Разве в таком сложном механизме, как ваше тело не предусмотрены механизмы саморегуляции уровня гормонов? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивный метод Елены Малышевой. в котором она раскрыла простой секрет гормонального здоровья. Вот её метод.

Секрет такой популярности заключается в доступности, взаимозаменяемости ингредиентов и удивительно вкусной заправке.

Им стал повар-итальянец Цезарь Кардини, семья которого эмигрировала в США в эпоху Первой мировой войны.

Знаменательное событие — создание первого в мире салата Цезарь — приходится на 4 июля 1924 года.

В этот день, почти перед самым закрытием ресторанчика семьи Кардини, его посетила большая оголодавшая компания киношников из Голливуда.

Хозяин, не зная чем накормить такую ораву нежданно нагрянувших посетителей, судорожно стал рыться в холодильнике.

Все, что у него было, – это листья салата «Романо», кусок сыра Пармезан и остатки чесночного хлеба, который затем он слегка обжарил.

Недолго думая, он натер тарелки ароматным зубчиком чеснока, выложил на них листья салата, добавил хрустящие сухарики и натер сыр, приправил специями, но все равно чего-то не хватало.

Для этого он смешал высококлассное оливковое масло со слегка приваренным куриным яйцом, добавил немного лимонного сока и вустерского соуса.

Чтобы это не стало препятствием, ниже будут изложены несколько рецептов, среди которых начинающий кулинар сможет найти подходящий.

• 2 куриных яйца;


• сок ? лимона;


• 2 ч. л. вустерского соуса;


• полстакана оливкового масла;


• 2 чесночины;


• щепотка соли и перца;


• немного пряных трав.

Для приготовления классического рецепта соуса Цезарь яйца должны быть комнатной температуры.

Прокалываем иглой скорлупу яйца с тупой стороны, а затем на 1 минуту опускаем их в слабо кипящую воду.

Оливковое масло лучше выбирать рафинированное или второго отжима, иначе оно будет перебивать вкус соуса.

В рецепт этого соуса Цезарь входят ингредиенты:

• 1 куриное яйцо;


• 1 чесночина;


• французская горчица, ? ч. л.;


• оливковое масло, ? стакана;


• сок ? лимона;


• 4-6 тушек анчоусов.

Затем разбиваем яйцо ножом и выливаем жидкую часть в миску.

Если на внутренних стеках скорлупы остался слой белка, аккуратно соскребаем его чайной ложкой и так же отправляем в емкость для смешивания.

Если французского варианта нет, то ее можно заменить на бутербродную или американскую.

Перед добавлением соли и

перца стоит попробовать получившийся соус, ведь анчоусы и так достаточно соленые и пряные.

• майонез – 150 гр.;


• сок лимона – 1 ст. л.;


• чеснок – 1 зубчик;


• 2-3 тушки анчоусов или 1 ч. л. вустерского соуса.

Если на приготовление заправки не хочется тратить много сил или поиск некоторых ингредиентов вызывает затруднение, то вам подойдет рецепт простого соуса для Цезаря.

• приправа для салата – 1/2 упаковки;


• чесночный соус – 150 грамм;


• соевый соус – 1 столовая ложка.

Вишня — сочная ягода с кислинкой — давно завоевала популярность. С ней готовят пироги, булочки, вареники и другие блюда. В зимний период хозяйки в кулинарии используют варенье, поэтому заготовьте его заранее. Лучшие рецепты полезного вишневого варенья на зиму.

Украсить любое блюдо можно с помощью закуски из маринованного болгарского перца, благодаря яркой окраске овоща. Готовьте такую закуску вместе с нами здесь.

Чесночный соус легко найти рядом с обычным майонезом, от которого он отличается только более пряным вкусом чеснока и зелени.

Составные по рецепту соусы смешиваем и в полученную смесь высыпаем полпачки специй для салата Цезарь.

Еще раз перемешиваем для однородного распределения приправы и получаем готовый соус Цезарь по самому простому рецепту без анчоусов и классических продуктов.

Предлагаем к просмотру видео-ролик с приготовлением салата Цезарь, заправка к которому будет еще проще, чем описанная выше:

Приготовленный знаменитым кулинаром аппетитный салат Цезарь стал более сытным благодаря тому, что в его состав добавили курицу.

• 100-200 гр. зеленого салата;


• 200 гр. куриного филе;


• 50 гр. Пармезана;


• 50 гр. белого хлеба.

После того как салат высохнет, ревем его руками, затем отправляем в салатницу или на большую тарелку (зависит от вашего желания).

Куриное филе можно сделать самостоятельно, отделив куриную грудку от костей, или купить уже очищенное от костей и кожи готовое мясо.

Далее филе режется на брусочки и подвергается термической обработке.

Мясо можно сварить в слегка подсоленной воде, потушить или обжарить на сковороде.

После чего заправляем смесь заправкой и оставляем пропитаться.

В это время обжариваем сухарики из белого хлеба в сковороде или высушиваем в духовке.

Когда они станут хрустящими снаружи и останутся мягкими внутри – они готовы.

Натираем сыр на крупной терке, посыпаем Пармезаном наше блюдо с куриным филе.

Вот и все, салат Цезарь с курицей и соусом по рецепту готов.

Вустерский соус часто встречается в рецептуре заправки, но в большинстве случаев его можно заменить на соевый или табаско.

Тем более, что вам вряд ли удастся приготовить вустерский соус в домашних условиях, его гораздо проще купить в готовом виде.

Если салат в горшочках, освежить его можно еще с вечера – полейте его и отправьте на «ночевку» в овощной ящик холодильника.

Ориентируйтесь на доступные продукты и не бойтесь экспериментировать, возможно, вы изобретете именно свой рецепт Цезаря и соуса к нему.

Фикус достаточно неприхотливое растение. С ним редко бывают проблемы. Но что случилось с вашим, трудно сказать. Нет фото. Можно только предполагать. У фикуса листья могут сохнуть из-за слишком скудного полива. Даже на бедную почву они так не реагировали бы, как на пересохший ком земли.

От систематического перелива тоже листья будут пропадать. Но они могут даже начать чернеть. Это у крупнолистовых фикусов.

Еще у фикусов есть одна черта - они не любят ремонтов. Фикус может сбросить все листья если в доме покраска. Потом они отрастут, но реакция может быть именно такой - шоковой.

Посмотрите на дно горшка. Для этого поднимите его и если увидите, что корешок показался из дырочки, тогда вашему растению просто тесно. Нужна пересадка. Растение быстрорастущее, поэтому горшок выбирайте диаметром больше сантиметра на 4. Слишком огромный по сравнению с нынешним не

нужно, будет только хуже.

У меня 3 фикуса (микрокарпа. бенджамина и каучуконосный). У данных фикусов схожие условия выращивания.

1. Не любят прямое солнце, лучше если это будет рассеяный солнечный свет или просто хорошее освещение. У меня растут на застекленном балконе на северо-восточной стороне). Солнце светит при восходе минут 20. а затем скрывается за соседним домом. То есть растут без солнца.


2. Не любят залив корневой системы. Поливаю по мере высыхания земляного кома. но обильно.( важно не перестараться и не пересушить ).


3. Не переносят засуху.


4. Не переносят сильных сквозняков, не путать с потоком свежего воздуха (растут на лоджии. где полгода весна-лето- осень открыты окна).


5. Необходимо проверить свои растения на наличие вредителей. Самыми распространенными для фикусов являются паутинный клещ и щитовка. Бороться с вредителями следует применяя специальные препараты.

Все факторы из вышеперечисленных могут быть причиной пожелтения, засыхания и опадания листьев. В особо тяжелых случаях это приводит к гибели растения.

Первым делом следует проверить не поменялось его постоянное место (вдруг вы его переставили), растение любит хороший насыщенный свет, но без попадания на листья прямых солнечных лучей.

После этого обязательно присмотритесь еще к двум обязательным и важным составляющим вашего цветка, это полив и состояние почвы.

Полив должен быть только при необходимости ( один раз в неделю надо поливать зимой и чаще летом),следует следить за этим, так как перелив губителен для растения, есть еще один интересный факт: при поливе водой при 50 градусах ваш фикус начинает стремительно расти, но нельзя перебарщивать.

Почва должна быть не высохшей и не переохлажденной, самая приемлемая температура земли это 14 градусов. При этой температуре растение получает максимум необходимых ему веществ.

Ну и последнее, всегда стоит следить за появлением паразитов, при малейшем намеке на их появление тут же промойте листья теплой мыльной водой и обрызгайте купленным в магазине антибактериальном комплексе специально разработанном для фикусов.

Добрый день. Фикус, как и многие растения, может сохнуть по разным причинам. Когда вы наблюдаете, данное явление на своем фиксе, то стоит изучить несколько факторов, которые могли привести к этому:

1) Полив. Проблемы могут возникать при нехватке влаги. И наоборот, когда имеется факт чрезмерного количества жидкости. Когда вы поливаете растение, то слой сухой земли должен составлять 1 см для молодого растения и 3 см для взрослого.

3) Паразиты. Фикус может поедать паутинный клещ. Для него повышенная влага является удобной средой обитания. Для профилактики нужно обрабатывать растение инсектицидом.

Автор. Летова Екатерина Врач-диетолог Я очень долго работала над этой статьей, пожалуйста, внимательно прочтите её до конца. Вы всегда можете задать мне вопрос в комментариях. Я непременно отвечу

Родители часто не могут понять, что происходит с их ребёнком. Он плохо ест, постоянно жалуется на боли, раздражительной. Поэтому при первых признаках гастрита нужно идти к врачу. Гастрит может возникать даже у детей двухлетнего возраста. Однако чаще всего он проявляется у детей 5-6 лет и 9–12 лет. Наиболее распространёнными причинами появления гастрита является аллергия, постоянные стрессы, инфекция и неправильное питание. Так как пищеварительная система малышей ещё не полностью сформирована, она не способна переваривать некоторые виды продуктов. К тому же для детей очень вредные некачественные продукты, они раздражают слизистую оболочку желудка что может вызвать гастрит.

Питание при гастрите у детей

При гастрите дети должны потреблять сбалансированную пищу в небольшом количестве. В течение дня ребёнок должен есть до шести раз. Нельзя допускать перекусов, есть ребёнок должен регулярно в определённое время. Также нужно следить чтобы ребёнок не переедал. В течение дня нужно чтобы ребёнок пил много жидкости. Лучше отдавать предпочтение минеральной не газированной воде. Подробно об питании при гастрите можете прочесть в этой статье .

1. Начинать нужно с составления режима дня ребёнка.


2. В течение дня ребёнок должен питаться 5–6 раз.


3. Блюда должны быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя давать ребёнку горячие и холодные блюда.


4. Продукты не должны содержит вредных веществ. Ребёнок должен потреблять свежие и качественные продукты.


5. В меню ребёнка нужно включать отваренные продукты и в виде пюре. Такая пища легче переваривается, поэтому не раздражает желудок. Подробно об меню можете прочесть в этой публикации .


6. Нужно исключить из рациона ребёнка жирные, острые и солёные блюда, газированные напитки.


7. Нужно следить чтобы ребёнок тщательно пережёвывал еду. Порцию блюда ребёнок должен есть в течение 15–20 минут. Обязательно прочитайте стать "правильное питания при гастрите ".

Перед составлением меню нужно определить продукты, которые вызвали гастрит их нужно исключить из меню. В рацион ребёнка нужно включать только качественные и свежие продукты. Пища должна быть лёгкой, хорошо измельчённой. Детям не желательно давать твёрдую и грубую пищу она сильно раздражает слизистую оболочку желудка. Предпочтение нужно предоставлять пище, которая приготовлена на пару, в духовке и варёным блюдам. Обязательно просмотрите статью "лечебное питания при гастрите ".

1. Супы. Желательно их готовить на овощном бульоне. Для приготовления супа можно брать крупы, рыбу, мясо. Суп не должен быть жирным. Для детей, страдающих гастритом можно готовить молочные супы.


2. Молочные продукты. Детям можно давать молоко, йогурт, сыр. Молочные продукты нужно брать с низким содержанием жира. Также можно готовить различные запеканки из творога, готовить молочные каши.


3. Каши. Они должны обязательно входить в рацион детей страдающих гастритом. Нужно отдавать предпочтение овсяной, рисовой и гречневой каши. Их можно готовить на молоке и добавлять мёд, сухофрукты, корицу.


4. Фрукты. Можно включать в рацион ребёнка только солодки фрукты. Перед подачей фрукты нужно очистить от кожуры.


5. Овощи. Можно включать в рацион ребёнка картофель, цветную капусту, морковь, свёклу. Желательно готовить овощи в виде пюре. В таком виде они легче усваиваются и перевариваются.


6. Мясо. В рацион ребёнка можно включать только нежирные сорта мяса. Это могут быть курятина, говядина, крольчатина. Из мяса лучше всего готовить паровые котлеты. Отварное мясо можно подавать ребёнку только измельчённым.


7. Хлеб. Потреблять можно только чёрствый белый хлеб, сухарики.


8. Рыба. Для детей нужно брать только нежирную рыбу. Блюда из рыбы можно отваривать и готовить на пару. Ни в коем случае нельзя включать в рацион ребёнка жареную рыбу. Можете просмотреть нашу специальную статью "питания при гастрите рецепты ".

• чёрный
  
  хлеб;


• мясные и рыбные консервы;


• овощи (капуста белокочанная, лук, редька, чеснок);


• мороженое;


• холодные и газированные напитки;


• шоколадные изделия.

• Завтрак: молочная каша и какао.


• Второй завтрак: сок из чёрствой булочкой.


• Обед: овощной суп и компот.


• Полдник: белые сухарики с молоком.


• Ужин: отварная рыба с овощами и творожная запеканка с чаем.

Что произойдет, если вы будете делать "планку" каждый день: 7 неожиданных эффектов "Планка" - это невероятная позиция, которая полезна сама по себе, но также является удобной для выполнения дополнительных упражнений.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть бананы каждый день Хотя бананы не содержат большого количества кальция, зато они способствуют его усваиванию, этот процесс катализируют их фруктоолигосахариды. Таким обр.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все

знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Оливковое масло оченнь эффективно может помочь нашим волосам в домашних условиях, если правильно его применять. О его пользе говорят немало, в косметологии его даже часто называют жидким золотом. Оно издавна использовалось гречанками для ухода за волосами - укрепления и ускорения их роста. В настоящее время применение этого чудодейственного средства не утеряло своей актуальности.

Очень полезной считается оливковая маска для волос, которая способствует укреплению корней, избавлению от перхоти, дарит волосам силу, мягкость и блеск. Оливковое масло - кладезь разнообразных питательных веществ, витаминов, минералов и аминокислот. Кроме того его состав включает лецитин и протеин - важнейшие элементы для восстановления структуры волос.

Приготовление масок очень творческое и увлекательное занятие - в домашних условиях можно по-разному компоновать элементы. Главное - использовать только натуральные компоненты, без содержания химикатов и вредных веществ. Оливковая маска для волос действует с первого раза, помогает быстро и эффективно улучшить их состояние, придать блеск, объем и увлажнить. Помимо использования в масках, масло можно добавлять в готовые маски, бальзамы и шампуни. Около двух ложек на пол-литра бальзама дадут дополнительное питание волосам.

Для получения максимального эффекта от применения оливкового масла непременно нужно соблюдать некоторые правила его использования в домашней косметологии. В первую очередь нужно знать, что теплое масло помоожет гораздо эффективнее, так оно хорошо впитывается в кожу головы, действует на луковицы и восстанавливает структуру волоса.

Самым простым способом использования масла является оливковая маска для волос, которая не включает в свой состав никаких других ингредиентов. Она не требует затрат времени на приготовление и радует результатом.

Греть масло лучше на водяной бане около трех минут. После этого нужно разделить волосы на небольшие пряди и равномерно распределить по ним масло. Для этого нужно использовать расческу с редкими зубьями или обычный ватный тампон. Особое внимание нужно уделять нанесению масла на корни, тщательно втирая его в кожу головы. Затем волосы необходимо укутать полиэтиленом и сверху утеплить. Утепление помогает волосам лучше впитывать масло. Такую маску необходимо выдерживать на волосах как минимум час.

В идеале оливковая маска для волос полностью впитывается кожей головы и волосы не выглядят жирными. Если же использовалось большое количество масла, то нужно смыть его теплой водой без применения шампуня. Эту маску рекомендуется использовать раз в неделю. Также отличный результат дает сочетание оливкового масла и масла жожоба, которые смешиваются в равных пропорциях.

Способ приготовления: пять ложек масла и два желтка взбить в кремообразную массу. Эту смесь нанести на волосы минимум на полчаса. Этот рецепт можно усложнить добавлением в смесь ложки меда, коньяка и лукового сока. Такая маска рекомендована к применению раз в неделю. Для того, чтобы запах ингредиентов не оставался на волосах, нужно ополоснуть их слабым раствором уксуса.

Способ приготовления: смешать по ложке масла и перцовой настойки. Наносить ее нужно исключительно на корни, так как настойка содержит спирт, иссушающий волосы. Долго выдерживать ее не рекомендуется. Эффективна от выпадения волос, а также для ускорения их роста. Настойка красного жгучего перца улучшает кровообращение, пробуждает луковицы, а оливковое масло увлажняет и питает их. Эта маска оказывает отличное укрепляющее действие. Применяют ее для жирных волос.

Нужно взять столовую ложку уксуса, желток и две ложки масла. Смесь подогреть

и обильно нанести на волосы. Выдержать около получаса. Смывать маску нужно с применением шампуня. Также на кончики волос можно наносить настоянное на травах масло. Для этого нужно залить половиной стакана масла смесь мелконарезанных трав: ромашки, крапивы, зверобоя, листьев березы. Настаивать нужно в течение недели в плотно закрытой банке. После этого настой нужно процедить.

Способ приготовления: ложка бесцветной хны перемешивается с этим же количеством масла. В эту смесь добавляются чайная ложка коньяка, меда и яичный желток. Маска наносится на все волосы и выдерживается один час. Смывается с применением шампуня. Для укрепления и восстановления структуры волос использовать раз в неделю.

В комбинации с соком лимона стимулирует рост волос, предотвращает их выпадение. Для приготовления нужно смешать две ложки оливкового масла и чайную ложку сока лимона. Всю смесь подогреваем на водяной бане, температура не менее до 40 градусов. Затем втираем ее в корни, оборачиваем волосы пленкой и утепляем. Такую смесь нужно держать как можно дольше. Смывать с применением шампуня.

Для того, чтобы без проблем смыть масло с волос, нужно нанести достаточное количество шампуня на волосы сразу на сухие волосы, не добавлять его в процессе смывания. Для достижения максимального эффекта от оливковых масок нужно применять их регулярно, периодически меняя состав, или же использовать оливковое масло в чистом виде.

Для приготовления масок лучше использовать оливковое масло холодного отжима (Extra vergine). Оно отличается приятным травянистым запахом и нежно-зеленым цветом. Проверить качество уже приобретенного масла можно при помощи морозильной камеры. Хорошее масло станет мутным и загустеет через 10 минут, а когда снова станет комнатной температуры - примет прежний вид. Масло хранится в темном месте не больше одного года.

Для приготовления любой маски оливковое масло необходимо прогревать на водяной бане до температуры около 40-45 градусов. В маски с яйцом необходимо добавлять исключительно желток. В маски с луком - только луковый сок, а не мякоть, иначе от запаха избавиться будет крайне сложно.

День бракосочетания для многих самый радостный день в жизни. Или один из таковых, ведь рождение совместного ребенка -- это намного большее счастье. Название свадеб имеет очень глубокие корни и лучше придумать даже современным образованным умам не под силу. Ведь, в былые времена люди намного лучше чувствовали природу и отождествляя каждого человека с ней находили те истины, которые современные психологи подолгу учат в учебных заведениях. Названия годовщин свадеб по годам также определяет и подарки, которыми принято одаривать супругов.

Но для чего это нужно? Ведь, современный человек привык отмечать только юбилейные даты свадьбы, не придавая значения промежуточным. Раньше люди больше верили приметам, которым их учили предки и строго соблюдали их. Возможно, сила убеждения, а может быть и какие-то более высшие силы сохраняли брак тех, кто делал все по правилам. Именно поэтому названия годовщин свадеб по годам знали абсолютно все и особых напоминаний им не требовалось.

Современному человеку стоит объяснять почему именно название свадеб олицетворяется с тем или иным прилагательным. Этим и займемся. Итак, название свадеб:

День свадьбы называют зеленым. Т.к. молодая семья, как и зелень, с которой в старину сравнивали любое начало, очень красива, свежа, легка, но в то же время хрупкая и незрелая. Лучше, если в этот день будет подарено много цветов с зеленью.

1 год -- это Ситцевая свадьба. Этот материал ценился за свою легкость и тонкость, но в то же время, был достаточно повседневным и недорогим. Так и семья еще не окрепла, но романтика первых месяцев замужества уже начинает отходить, а ее место занимает повседневный быт. Этот день очень важен, т.к. именно сейчас открывают бутылку шампанского, которая была связана на столе молодых в день бракосочетания с другой бутылкой. Кстати, вторую открывают на рождение первенца в замужестве. Подарки должны быть ситцевыми.

2-ая годовщина -- Бумажная. Естественно, хрупкий союз, который способен выдержать перипетии только в плотном комке. В эту дату супруги должны написать друг другу послание на красочной бумаге или открытке с признанием в любви. Второе название свадеб, которое придумано для этой годовщины - стеклянная, но употребляется редко, т.к. есть еще одна годовщина с таким же названием. Также ассоциируется с хрупкостью материала. Супруги должны обменяться статуэтками из стекла, олицетворяющими любовь. Подарки из стекла или бумаги (фужеры, графины, обои, картины и т.п.)

Через 3 года после важного дня наступает Кожаная свадьба. Супруги к этому моменту уже должны отлично чувствовать друг друга. Поэтому сравнение предков было с кожей. Подарки, соответственно, из кожи.

4 года после бракосочетания -- Льняная или веревочная. В этот день семейную пару связывали веревками по рукам и ногам на рядом стоящих стульях. Если им было

не под силу выпутаться, то союз их крепок и долог. Подарки: льняные предметы или плетения.

5 лет. Деревянная дата. Первая юбилейная дата. Обычно, к этой годовщине появлялся первый ребенок. Поэтому название свое она получила от вечного символа плодородия, цветения и новой жизни. Факт рождения малыша всегда скреплял союз и супруги прирастали друг к другу корнями. Также к этому времени должен был появиться собственный дом и мебель в нем. Подарки, сделанные из дерева.

6 лет прожитых в согласии -- Чугунная свадьба. Этот металл всегда ценился за свои жаропрочные свойства, но был очень хрупок при ударах. Такая же и семья. Чтоб союз укрепить, в этот день необходимо было тщательно убраться дома и особое внимание уделить всем чугунным предметам. Гостей приглашали не всегда.

6,5 лет. Цинковый союз. В этот период не редко возникали разногласия. Поэтому, как и оцинкованную посуду иногда натирают до блеска, так и отношения следует отполировать любовью и вниманием одного к другому. Дату отмечали всегда, что продемонстрировать гостям, что у них все замечательно. Подарки, обычно, из оцинкованных предметов.

7 лет после брака. Медная свадьба. Медь ценный металл, но к благородным не относится. Поэтому у супругов все ценные даты впереди. Лучше, если кто-то из гостей подарит символ благосостояния и достатка -- медную подкову.

8 лет прожитых вместе. Жестяная дата. К этому времени семейная жизнь полна тепла и стойкости, как и прочные металл жесть. Подарки из жести будут самым подходящим вариантом.

9 лет замужней жизни называют Ромашковой или фаянсовой свадьбой. Ромашка с древних времен считалась цветком, ведающим об истинной любви. Также и фаянс всегда олицетворяли с благополучным союзом. Лучше, если этот день вы отметите на природе. А если погода не позволяет, то в доме обязательно должен быть букет ромашек.

10 лет вместе назвается Розовая или оловянная годовщина. Вторую юбилейную дату отмечали обязательно с теми, кто присутствовал на свадьбе. Алые розы считались неизменным цветком страсти, а олово -- это гибкий металл, который сравнивали с супругами, которые способны подстраиваться друг под друга к этому времени. Подарки красных, алых или розовых цветов означали пожелание любви и страсти, а из олова -- уступчивости и взаимопонимания.

11-тилетний брак. Стальная свадьба. Союз уже проходит процесс закалки, после которой только смерть может разлучить.

13 лет со дня свадьбы -- Кружевная или ландышевая. Издревле это число считалось несчастливым, но название -- намек на романтику и красоту в любое время и при любых неприятностях.

15 лет супружеской жизни -- Стеклянная свадьба. Отношения к этому времени должны быть прозрачными и ровными.

Если вместе прожили 18 лет. Бирюзовая свадьба. Обычно, на этом году супружеской жизни первый ребенок становился совершеннолетним и для семьи начинался новый этап жизни.

21 год после бракосочетания. Опаловая дата. Красивый камень, который олицетворяет мягкие и крепкие отношения.

22-ухлетняя дата -- Бронзовая свадьба. «Призовая» годовщина, которая предшествует более благородным датам. Ценные и крепкие отношения.

Через 24 года после ждня бракосочетания отмечают Атласную пору. Мягкие и нежные отношения, но не достаточно благородные или закаленные. Хотя, атлас очень ценился за красоту и мягкость. Это был праздничный материал.

29 лет -- Бархатная дата. Очень ценный в древние времена материал. Даже парча не смогла вытеснить бархат с гардероба знатных особ.

30 лет после заключения брака -- Жемчужная. Создаваемый годами по крупице союз. Долголетние отношения, которые в итоге оказываются настоящим сокровищем.

31 год, прожитый в любви -- Смуглая свадьба. Годовщина, которая показывает всю работу, проведенную над прочностью данной супружеской семьи.

34-ехлетняя годовщина Янтарная. Также ценный натуральный камень, который показывает и временные рамки, и красоту любви.

35 лет. Коралловая или полотняная юбилейная дата. Полотняные вещи всегда были крепкими и добротными. Коралл же -- олицетворение вечного.

40-калетние отношения -- Рубиновая юбилейная годовщина. Благородный камень -- благородный и почетный союз.

70 лет в любви -- Благодарная и благодатная дата. Благодарность за прожитые вместе годы, за детей и внуков. Благодатная, т.к. все есть и нужно только счастье родных.

100 лет -- это не только век вместе, но и Красная юбилейная свадьба. Дата, которую отмечало одно семейство Агеевых. Эти долгожители прожили больше века вместе и назвали столетний союз Красным. Ведь, раньше красный цвет считался красивым, нарядным, праздничным и признаком знатных особ.

Юбилейные даты свадьбы отмечаются каждые 5 лет. Несмотря на это, многие празднуют их в скромном семейном обществе, ведь, чем старше семья, тем больше родных людей: детей, внуков, правнуков.

Но каким бы ни было название свадеб, пусть в вашей семье царит вечная любовь. Желаем вам взаимопонимания и вместе пережить век со дня бракосочетания!

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Что произойдет, если вы будете делать "планку" каждый день: 7 неожиданных эффектов "Планка" - это невероятная позиция, которая полезна сама по себе, но также является удобной для выполнения дополнительных упражнений.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

До ужаса красивы:15 шокирующих пластических операций, завершившихся плачевно Пластическая хирургия среди звезд остается невероятно популярной и по сей день. Но проблема в том, что раньше результат не всегда оказывался идеальным.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство от МОЛОЧНИЦЫ и заболеваний вызванных грибками Candida, рекомендованное нашими подписчиками! Читать далее.

Многих интересует, может ли молочница пройти сама по себе. Конечно же, нет. Сегодня существует большое количество действенных препаратов, которые можно приобрести без рецепта и начать лечение самостоятельно. Никто не может дать 100%-й гарантии того, что эти препараты эффективно борются с патогенными грибками рода Кандида. Для того чтобы быстро и без вреда для организма избавится от кандидоза, необходимо проводить лечение под пристальным контролем врача.

Патогенные грибки есть в организме каждого человека. Их количество минимально, поэтому в соотношении с другими бактериями они создают гармоничное равновесие. Как правило, грибки обнаруживаются в ротовой полости, в ЖКТ, на слизистых стенках влагалища и даже на кожных покровах. Когда защитные функции иммунной системы ослабевают, в организме резко меняется кислотность. Патогенные бактерии любят кислотную среду, поэтому начинают активно размножаться, вызывая кандидоз. Сама по себе молочница не проходит. Даже если неприятные симптомы кандидоза удастся уменьшить путем укрепления иммунной системы, то признаки заболевания все равно останутся и вскоре начнут появляться снова и снова. Чаще так происходит, когда грибок поразил половые органы.

Конечно, отрицать того, что в медицинской практике не было таких случаев, что молочница проходила сама по себе — глупо. Бывают и исключения. Тревожная симптоматика может пройти сама. Но если исчез дискомфортный зуд, жжение и белые выделения – это не значит, что заболевание прошло. Молочница просто «притаилась» и ждет благоприятного момента, чтобы «вспыхнуть» снова.

Для лечения и профилактики Молочницы (Кандидоза) и заболеваний вызванных грибками Candida наши читатели успешно используют Проверенный метод. Внимательно его изучив, предлагаем его и Вашему вниманию. Читать подробнее.

Женщины, которые утверждают, что кандидоз проходит сам, скорее всего вели здоровый образ жизни и соблюдали правила личной гигиены, после того как обнаружили типичные признаки молочницы. Но такие случаи – это единичные исключения из правил. Как правило, молочница – это то заболевание, которое при нелечении может перерасти в хроническую форму и рецидивировать раз за разом. А вот избавиться от хронического кандидоза без лечения сложно и вылечить навсегда практически невозможно. Можно только оттянуть его проявление на некоторое время.

Многие уверены, что лечить кандидоз во время беременности необязательно, объясняя это тем, что во время вынашивания нельзя принимать сильнодействующие препараты. Но в этот период вред от лекарств может быть не настолько серьезным, как последствия молочницы без лечения. При легких формах кандидоза болезнь приводит к повышенному тонусу матки и провоцирует самопроизвольный выкидыш, а на поздних сроках — преждевременные роды.

Трудно рассчитывать, что молочница пройдет сама без лечения у беременной женщины. Женский организм в этот период ослаблен и подвержен гормональным «всплескам» и поэтому чрезвычайно уязвим. А это позволяет болезни прогрессировать.

Кандидоз при беременности лечится местно. Прероральное лечение применяется только в запущенных случаях. Необходимо укрепить иммунную систему, нормализовать микрофлору влагалища, а

также подкорректировать рацион, включив в него витамины, минералы и белок. Самостоятельно подобрать правильное лечение невозможно. Обязательно нужна консультация врача.

Врачи уверены на 99,9% в том, что молочница не может пройти сама по себе. Это объясняется тем, что заболевание из острой (активной) формы перерастает в скрытую (хроническую) форму. При малейшем ослаблении защитных функций молочница вспыхнет с новой силой. Это говорит о том, что каждый раз при рецидивирующем кандидозе заболевание будет вылечить сложнее и сложнее. Скрытая форма молочницы очень коварна и опасна для репродуктивных органов. Заболевание может нанести существенный вред организму: вплоть до того, что может быть поставлен диагноз «бесплодие».

Помните, что после перехода молочницы в хроническую форму она будет беспокоить вас постоянно. Если у женщины обнаружен вагинальный кандидоз, то дискомфортная симптоматика будет проявляться перед очередными месячными, при сильных стрессах и вирусных болезнях.

Если молочница проявилась, а потом симптомы исчезли — нельзя складывать руки, и пускать все на самотек. Необходимо посетить врача, рассказать ему о произошедшем. Специалист назначит лечение и профилактические мероприятия, которые помогут предупредить развитие грибка.

Дорогие женщины, помните о том, что молочница не проходит сама. Если грибковое инфекционное заболевание не лечить, то возможны серьезные осложнения, которые могут привести к бесплодию и проблемам репродуктивного характера. Если женщина носит ребенка, нужно быть настороже. После подтверждения диагноза гинеколог назначит комплекс профилактических мероприятий. Невылеченная молочница – это всегда большой риск, так как ребенок может инфицироваться во время родов.

Симптомы, которые исчезли сами по себе – это звоночек о том, что в организме произошел какой-то сбой. Нужно помочь ему восстановиться. Легче предупредить молочницу, чем потом проходить долгий процесс лечения.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от молочницы? Судя по тому, что вы читаете эту статью - победа была не на вашей стороне. И конечно вы не по наслышке знаете что такое:

• белые творожистые выделения


• сильные жжение и зуд


• боль при занятии сексом


• неприятный запах


• дискомфорт при мочеиспускании

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве молочницу можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с ней кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивную нашей подписчицы, в которой она раскрыла секрет своего избавления от молочницы. Читать статью.

Это блюдо – одно из самых простых, вкусных и сытных среди повседневных блюд. Хочется плотно покушать? Приготовьте макароны с тушенкой по этому рецепту.

Макаронами с тушенкой можно накормить всю семью, при этом не потратив на готовку много времени. Вкусно, сытно, недорого, аппетитно – а

что еще нужно для повседневной еды? Его можно назвать практически незаменимым. Все, что понадобится – это макароны, тушенка и лук, а также масло для жарки. До элементарного просто!

Для этого блюда можно брать любые макаронные изделия на ваш вкус: ракушки, бантики, рожки и т.д. Тушенку также можно выбирать любую – из свинины, баранины, говядины и т.д. А без лука, при желании, можно и вовсе обойтись, но с ним, как считают многие поклонники блюда – вкуснее!

Мелко нарезать лук и обжарить его до легкого зарумянивания на жире от тушенки, положить саму тушенку, разбить комочки мяса лопаткой, обжарить в течение 5мин.

Положить в сковороду макароны, поперчить и тушить все вместе до их готовности около 7-10мин, помешивая.

Вместе с луком на жире от тушенки можно обжарить чеснок, морковь и другие овощи – помидоры, болгарский перец, кабачок, баклажан и т.д. Блюдо получится интереснее. Заправить макароны с тушенкой можно также томат-пастой после добавления макарон или во время жарки овощей.

Друзья, а в вашей семье часто готовят макароны с тушенкой? По какому рецепту вы делаете это блюдо? Может быть, у вас есть какие-то секреты его приготовления, собственные ноу-хау? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Кроме того, оно еще очень полезное, ведь его применяют и в качестве одного из основных при диетах и при восстановлении после болезни или тренировки. С легкого куриного супа отлично начинать утро, а наваристый суп из курятины — отличный вариант зимнего обеда: он прекрасно согреет и придаст бодрости.

Суп можно сварить из любой части курицы: из потрошков, филе, сердечек, грудки, крылышек, ножек, печени, шеек. Обычно варят суп из куриной грудки: он легкий, но вместе с тем сытный и очень вкусный. Практически во всех кухнях мира имеются рецепты приготовления такого супа. вы сами можете выбрать тот, который придется вам по душе.

Самое главное в курином супе — это бульон. Как правило, его варят отдельно от всех остальных ингредиентов. Ими могут быть самые разные крупы, макаронные изделия, бобовые, овощи, грибы, мясо, сыр, сливки и другие добавки.

Вернуться к содержанию

Супы по классическим рецептам готовятся быстро, а получаются вкусными. Это идеальный вариант для будничного семейного обеда или перекуса утром.

• Грудка куриная — 0,5 кг;


• Морковь — 2 шт.;


• Репчатый лук — 1 шт.;


• Картофель — 4 шт.;


• Зелень (любая) — по вкусу;


• Специи: лавровый лист, перец черный молотый и горошком, соль по вкусу.

Промыть курицу и нарезать на кусочки. Выложить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Снять пенку. Добавить специи, сделать тихий огонь и варить до готовности. Потом выложить курятину из кастрюли.

Очистить и нарезать картофель, добавить в бульон, довести до кипения и на тихом огне варить 15 минут.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, добавить овощи к бульону. За 5 минут до окончания варки, если есть необходимость, добавить специи.

• Куриная грудка — 1 шт.;


• Картофель — 4 шт.;


• Брокколи — 350 г;


• Лук репчатый — 1 шт.;


• Сельдерей (стебли) — 5-6 шт.;


• Морковь — 1 шт.;


• Лук-порей — 2 шт.;


• Растительное масло — 2 ст. л.;


• Приправы: соль, черный перец горошек, лавровый лист, молотый черный перец по вкусу.

Овощи вымыть, почистить. Морковь и лук разрезать на две половины. Одну часть нарезать крупными кубиками.

Грудку вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить нарезанные овощи и 2 стебля сельдерея, приправы. Варить на сильном огне до закипания, после сделать огонь минимальным и варить в течение 40 минут, снимая пену.

В это время вымыть брокколи, разделить ее на соцветия. В отдельной кастрюле воду довести до кипения. Положить в нее капусту и сделать тихий огонь. Накрыть крышкой и варить около 7 минут. Вынуть капусту из кастрюли

и опустить в холодную воду. Когда она остынет, нарезать на небольшие кусочки.

Подготовить половины овощей, которые не нарезаны. Морковь, лук и сельдерей нарезать небольшими кубиками, лук-порей — кружочками, картофель — небольшими кубиками.

Готовую курятину вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками. Процедить бульон, вынуть из него все овощи и приправы.

Кастрюлю, в которой варились куриные грудки, поставить на средний огонь. Влить в бульон масло, выложить овощи. Тушить все, помешивая, в течение 5 минут.

Выложить в кастрюлю с овощами картофель. Тушить еще в течение 5 минут, помешивая. Влить бульон и хорошо перемешать. Накрыть крышкой кастрюлю и в течение 15 минут варить суп на тихом огне. Затем положить нарезанное мясо, добавить соль и перец по вкусу. Варить суп с открытой крышкой еще 5 минут, потом добавить брокколи. Суп готов.

Вернуться к содержанию

Если времени совсем мало, можно приготовить легкий, но вкусный супчик на скорую руку. Вам понадобится меньше часа, чтобы приготовить блюдо для сытного обеда.

• Куриная грудка- 1 шт.;


• Морковь — 1 шт.;


• Картофель — 3 шт.;


• Капуста (маленькая) — 0,5 качана;


• Лук репчатый — 1 шт.;


• Приправы — соль, черный перец, любые другие по вкусу.

Мясо охладить, нарезать, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, снимая пену. После закипания варить в течение 10 минут.

В это время подготовить овощи: все почистить, картофель нарезать кубиками, морковь — соломкой, капусту нашинковать, лук мелко нарезать.

Добавить капусту к бульону, варить в течение 10 минут. Потом добавить остальные овощи и варить еще 10 минут. Добавить приправы, соль, дать настояться в течение 10 минут.
Вернуться к содержанию

Можно приготовить достаточно простой, но вместе с тем оригинальный суп, добавив в него необычные овощи, копчености, сыр или гренки.

• Куриная грудка — 1 шт.;


• Морковь — 1 шт.;


• Лук репчатый — 1 шт.;


• Картофель — 2 шт.;


• Чеснок — 2 зубчика;


• Зелень (любая) — по вкусу;


• Хлеб белый — 4 ломтика;


• Приправы: соль, черный молотый перец — по вкусу;


• Растительное масло — 1-2 ст. л.

Курятину промыть и нарезать кусочками. Положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить на среднем огне в течение 40 минут.

В это время подготовить овощи: картофель нарезать небольшими брусками, морковь — соломкой, лук — кубиками. Сделать зажарку на растительном масле из лука и моркови до золотистого цвета.

Когда бульон будет готов, мясо вынуть, отделить его от костей, бульон процедить. Затем положить курицу обратно в бульон. Сделать тихий огонь, добавить картофель и довести до кипения. После закипания добавить зажарку и варить до тех пор, пока картофель не сварится.

Также нужно приготовить гренки. Нарезать кубиками хлеб. Почистить и нарезать чеснок. Разогреть в сковороде растительное масло и выложить в него чеснок, жарить до образования золотистого оттенка. Убрать чеснок, а в масло выложить хлеб и жарить до появления корочки.

Когда суп будет готов, добавить в него измельченную зелень. Снять с огня. Гренки к супу подавать отдельно.

• Куриная грудка (нарезанная) — 3 стакана;


• Бекон — 2 полоски;


• Картофель — 0,5 кг;


• Лук репчатый — 1 шт.;


• Куриный бульон — 6 ст.;


• Мука пшеничная — 3 ст. л.;


• Кукуруза (мороженая) — 3 ст.;


• Сливки — 0,5 ст.;


• Помидор — 2 шт.;


• Лайм — 2 шт.;


• Авокадо — 1 шт.;


• Кинза — 1 пучок;


• Приправы — черный молотый перец, соль — по вкусу.

Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками. В чугунной емкости (лучше в кастрюле) разогреть растительное масло и пожарить на нем бекон до легкого коричневого оттенка. Добавить лук и жарить на тихом огне примерно 3 минуты, помешивая. Затем посыпать мукой и, помешивая, жарить еще 3 минуты. При этом мука должна измениться в цвете совсем немного.

Добавить картофель и влить заранее приготовленный бульон, довести до кипения на сильном огне. Затем огонь уменьшить и варить, пока картофель не размягчится (примерно 5 минут). Выложить в кастрюлю курятину и кукурузу, вновь довести до кипения. Затем добавить сливки и варить в течение 2 минут.

Нарезать мелкими кубиками помидоры и авокадо, лайм — на дольки, кинзу мелко порубить. Подавать суп в глубоких тарелках, добавляя туда эти ингредиенты. Сверху можно посыпать молотым перцем.

Вернуться к содержанию

Суп из грудок в почете во многих странах мира и везде его готовят по-особенному, придавая блюду неповторимый колорит страны. Оригинальные рецепты предлагает азиатская кухня. Благо, ассортимент продуктов на магазинных полках делают эти блюда доступными и для нас.

• Курина грудка — 1 шт.;


• Креветки (лучше королевские) — 400 г;


• Лапша рисовая (фо) — 300 г;


• Грибы шиитаке сушеные (можно вешенки) — 20 г;


• Имбирь свежий — 1 ч. л.;


• Лук-порей — 1 шт.;


• Лук репчатый — 1-2 шт.;


• Лук зеленый — 1 пучок;


• Чеснок — 2 зубчика;


• Сельдерей — 1 шт.;


• Морковь — 2 шт.;


• Сладкий болгарский перец (красный) — 1 шт.;


• Паста мисо — 1 ч. л.;


• Соевый соус — 4 ст. л.;


• Уксус рисовый — 1 ст. л.;


• Оливковое масло — 3-4 ст. л.;


• Коричневый сахар — 1 ч. л.;


• Приправы: молотый перец чили — 1 щепотка.

Очистить овощи. Мясо залить холодной водой, добавить к ней луковицу, сельдерей, морковь и довести до кипения. После закипания снять пену и варить на тихом огне 40 минут.

Мясо и овощи вынуть, бульон процедить. Мясо отделить от кожи и костей и нарезать на небольшие кусочки.

Лук-порей нарезать кольцами, морковь и болгарский перец — соломкой, корень имбиря и чеснок измельчить.

Разогреть масло на сковороде. Вынуть из воды и отжать грибы, обжарить, помешивая, в масле 8 минут. Затем вынуть их из масла, а в сковородку выложить лук-порей, морковь, перец чили, лук-порей, имбирь и чеснок и жарить около 5 минут. Затем добавить соевый соус и тушить овощи в течение 15 минут, пока они не станут мягкими.

Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем чеснок в течение 2 минут, добавить креветки и жарить еще 2 минуты, постоянно помешивая. Затем влить соевый соус (1 ст. л.) и жарить еще 3-4 минуты. Оставить креветки в накрытой крышкой сковороде.

В это время довести до кипения процеженный бульон, добавить к нему пасту мисо, овощи, грибы, рисовый уксус, мясо и варить на слабом огне в течение 5 минут. Затем добавить соевый соус и сахар по вкусу.

Подавать суп, положив на дно глубокой тарелки лапшу, несколько креветок с чесночным соусом, залить все бульоном с курицей, грибами и овощами, сверху посыпать зеленым луком.

• Куриная грудка — 200 г;


• Листья лайма — 6 шт.;


• Галангал (корень) — 3 куска;


• Кокосовое молоко — 1 л;


• Соус рыбный — 2 ст. л.;


• Сахар — 1 ч. л.;


• Лимонный сок — 1 ст. л.;


• Шампиньоны — 100 г;


• Трава лимонная — 1 ст. л.;


• Приправы: перец чили молотый — 1 ч. л.

Довести до кипения кокосовое молоко, добавить листья лайма, лимонный сок, рыбный соус, корень галангала, сахар, лимонную траву и перец. Варить на тихом огне в течение 5 минут.

Курятину нарезать на небольшие кусочки. Добавить мясо и шампиньоны в молоко. Варить на тихом огне в течение 5 минут. Можно добавить сахар, рыбный соус или лимонный сок. Если суп получится очень густым, можно разбавить его кокосовым молоком или теплой водой.

• Куриная грудка — 500 г;


• Кукуруза консервированная — 250 г;


• Перец сладкий — 2 шт.;


• Фасоль с чили консервированная — 250 г;


• Картофель — 3 шт.;


• Зелень (укроп) — 1 пучок;


• Бульон куриный — 2 л;


• Лук репчатый — 1 шт.;


• Морковь — 1 шт.

На растительном масле обжарить сладкий болгарский перец и лук, добавить в бульон. Добавить специи (соль и перец) по вкусу.