Автор: Галина Весенняя. Магазин Галины Весенней на Ярмарке Мастеров

Материалы и инстументы:

кофейные зерна,

клей - момент Кристалл (прозрачный) или клеевой пистолет

акриловые краски

клей ПВА

салфетки

лак

Время работы: с учетом всех просушек часа 4

Процесс изготовления

Жила была банка от соленой сельди

Удобная очень. Вот взяла я ее отмыла, очистила, спиртом обезжирила, клеем ПВА загрунтовала и задумалась, чтоб с ней сделать?
Для начала я ее покрасила в темно-коричневый цвет, а верхушку крышки в нежный цвет кофе с молоком.

Когда краска просохла, на нижнюю часть баночки нанесла густо клей ПВА и пожамкав салфетки стала их наклеивать. Пока ждала высыхания
наклеенных салфеток, на крышечке нарисовала чашку с кофе и сделала темным ободок.

Салфетка хорошо подсохла, я ей в этом помогла феном.

Теперь можно хорошенько прокрасить темно коричневым, а вторым слоем, слегка касаясь губкой, только по выступающим складочкам салфетки -
светлым цветом.

Ну вот, теперь берем клей и зерна и приклеиваем как нашей душе угодно. для лучшей сцепляемости зерна можно подточить напильничком или наждачкой.

Ну теперь почти все готово. Осталось покрыть лаком и все.

ПОНАДОБИТСЯ

250 гр сметаны

2-3 зубчика чеснока

1 пучок зелени или укропа, соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чеснок очистить, вымыть , пропустить через пресс. Зелень вымыть, просушить или мелко нарезать.

К сметане добавить чеснок и зелень, посолить по вкусу, перемешать. Подавать с вареными креветками.

источник

Понадобится

2 луковицы

Головка чеснока

20 гр. Растительного масла

2 сладких перца

700 гр. Фарша

2 яйца

10 помидоров черри

3 ст. лож. Панировочных сухарей.

Способ приготовления

Поджарить  измельчённый перец, лук и чеснок в растительном масле. Из фарша смешанного с яйцами и панировочными сухарями скатать шарики. После чего слегка поджарить. Нанизать на шпажки, положить в форму на жаренные лук и чеснок с перцем . Запекать в духовке при 180С 10 минут.

Всё о том, как приготовить вкусный шашлык, виды маринада, рецепты и многое другое находится ЗДЕСЬ

источник

Куриный шашлык в гранатовом соке

Для этого понадобятся:

1)      2- 2,5 килограмма куриного филе

2)      0,5 килограмма репчатого лука

3)      250 грамм гранатового сока

4)      1 головка чеснока

5)      1 чайная ложка тертого имбиря

6)      50 грамм растительного масла

7)      Перец, соль по вкусу

Нарезать филе на порционные кусочки. Лук кольцами, чеснок пропускаем через чесночницу. Смешиваем все составляющие кроме соли и заливаем гранатовым соком. На 2 часа ставим в прохладное место, после чего солим, опять перемешиваем и жарим наш куриный шашлык.

Куриный шашлык с ананасом

Для этого понадобятся:

1)      500 гр куриной грудки

2)      4-6 кружочков свежего ананаса

3)      7 мелких помидоров

4)      100 гр ананасового сока

5)      20 гр соевого соуса

6)      50 мг ликера

Грудки нарезать на кусочки. Смешать соевый соус с ликером и ананасовым соком. Добавить мясо, посолить по вкусу. Мариновать 1 час. Ананас нарезать такими же кусочками, как и грудку курицы. Нанизать на шпажки по очереди ананас, мясо, помидоры. Этот куриный шашлык можно жарить на костре, духовке, на сковородке.

Куриный шашлык (крылышки) в пиве

Для этого понадобятся:

1)      Крылышек куриных 1,5-2 килограмма

2)      Бутылка(0,5) светлого пива

3)      Головка чеснока

4)      Соль, молотый перец.

Мелко нарезанный чеснок смешать со специями и солью. Натереть этим составом крылышки, залить пивом. Мариновать не менее 2 часов. Готовить этот куриный шашлык можно в барбекю и духовке.

Куриный шашлык в соевом соусе

Для этого понадобятся:

1)      1,5-2кг курицы

2)      150 мл соевого соуса

3)      150-200 мл острого кетчупа

4)      3 головки репчатого лука

5)      Приправа хмели-сунели, соль, перец.

Натереть приправой хмели-сунели курицу. Перемешать ее с луком, солью, соусом и кетчупом. Мариновать 3 часа. Если используем крылышки, то жарим шашлык в барбекю. Если филе, то в мангале.

Куриный шашлык «высыхает» намного быстрей других шашлыков. Поэтому его нужно вовремя снять с огня, пока у него выступает сок.

Всё о том, как приготовить вкусный шашлык, виды маринада, рецепты и многое другое находится ЗДЕСЬ

источник

Мариновка шашлыка в вине

Закипятить 1.5 литра воды, затем добавить туда перец (черный или красный), лук, чеснок, лавровый лист. Посолить, чтобы на вкус напоминало огуречный рассол. Затем добавить бутылку 0,7 белого сухого вина.

В кастрюлю укладывается слой лука кольцами, мясо, опять лук и заливается маринадом из вина. Сверху ложится крышка меньшая по диаметру, и ложится гнет. Время 3 часа.

Индийская мариновка шашлыка

250 грамм сливочного йогурта
смешать с 50 граммами растительного масла. Добавить 1 чайную ложку порошка карри, 1 чайную ложку тмина, на кончике чайной ложки черного молотого перца. Добавить измельченный корень имбиря, все перемешать. Индийская мариновка шашлыка больше подходит для баранины и курицы.

Мариновка шашлыка в майонезе

На 1 килограмм мяса нужно 1 банку(0,5) майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. Поставить под гнет. Мясо готово через 3-5 часов.

Мариновка шашлыка по-восточному

Для маринада смешать 50 грамм сухого красного вина, 50 грамм соевого соуса,30 грамм оливкового масла, головку измельченного чеснока, перец чили. Перемешать и залить 1 кг мяса. Мясо мариновать 7-10 часов.

Мариновка шашлыка по-быстрому

Мясо  свинину или курицу нарезать, добавить перец, соль, лук. Перемешать и залить кефиром или газированной водой. Время мариновки 1-2 часа.

Мариновка шашлыка по-мексикански

Миксером смешать 250 гр растительного масла и 50 грамм винного уксуса. Добавить 3 штуки нарезанного репчатого и пучок зеленого лука. Перец чили нарезать кружками, убрав семечки. Добавить 1 гуаяву. Все залить соком 1 лимона и перемешать. Уложить мясо в кастрюлю и залить маринадом. Мариновать 5-7 часов.

Мариновка шашлыка лимонным соком

Нарезанное мясо (2 кг) уложить в кастрюлю. Лук (1кг) нарезанный кольцами перемешиваем с мясом. Добавляем соль, специи. Выдавливаем сок з-4 лимонов без кожуры. Мясо готово через 3 часа.

Всё о том, как приготовить вкусный шашлык, виды маринада, рецепты и многое другое находится ЗДЕСЬ

источник

Самым любимым блюдом при поездке на природу, несомненно, является шашлык или барбекю. Трудно сейчас найти блюдо, приготовленное в полевых условиях вкуснее и аппетитнее шашлыка. Наверное, трудно встретить человека,
который за весь летний сезон ни разу не выезжал на природу, чтобы приготовить шашлык. Тем более что шашлык можно приготовить не только из мяса и птицы. Люди по разным причинам не употребляющие животную пищу тоже могут приготовить себе шашлык из рыбы, морепродуктов, да и просто из овощей.

К шашлыку подойдут и практически любые спиртные напитки. Начиная от пива и кончая элитными сортами коньяков. Главное в этом деле не переборщить.

Приготовление шашлыка, конечно, начинается еще дома. Сначала нужно определиться с выбором главного, из чего будет готовиться ваш шашлык.

Никогда не стоит готовить шашлык из замороженного мяса. В нем не будет и половины всех питательных веществ. Скорей всего оно будет не сочным и безвкусным.

Не стоит также готовить шашлык из свежего (парного) мяса. Тоже самое относится и к мясу птицы.

Шашлык из рыбы и морепродуктов, наоборот готовится только из свежей рыбы. Если есть хоть малейший намек на залежалость продукта, лучше не рисковать своим здоровьем.

Чтобы приготовить шашлык, нужны три главные составляющие: мясо (рыба, морепродукты), мангал с шампурами или барбекю, дрова или древесный уголь.

Если мясо или рыбу заменить чем-то трудно, то мангал или барбекюшницу можно заменить камнями или кирпичами. А шампура ветками из фруктовых деревьев.

Если вы готовите мясо в барбекю или на решетке, то их следует намазать растительным маслом, чтобы мясо не прилипало к металлическим поверхностям. А чтобы мясо не прилипало к шампурам, их можно намазать репчатым луком, разрезанным пополам.

Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, мясо следует нарезать одинаковыми кусочками, обрезать свисающие кусочки сала или мяса. Нанизывать на шампура их нужно вдоль волокон, так чтобы между ними не оставалось просветов. Считается что лук, нанизанный, между кусочков мяса сгорит.  Но если его разместить между кусочками мяса так чтобы он не выглядывал, то получается очень вкусно.

Оставшимся рассолом от мяса можно поливать мясо при приготовлении шашлыка, чтобы оно не высыхало.

Приготовление шашлыка нужно начинать, когда уже не будет пламени. И в первое время, когда угли очень раскаленные, его нужно часто переворачивать. Если ненадолго отвлечься мясо может подгореть от вспыхнувшего огня.

Для того чтобы проверить готовность шашлыка, достаточно сделать небольшой надрез. Если выступит прозрачный сок, значит шашлык готов, если розовый, то следует еще поджарить.

источник