Описание приготовления:
Как приготовить харчо постный?
1. Картофель промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите в мундире до готовности.
2. Готовый картофель почистите и нарежьте кубиками.
3. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками.
4. Базилик промойте и измельчите.
5. В кастрюле (в которой будете варить суп) нагрейте растительное масло. Выложите в него томатное пбре и прогрейте до пузырьков.
6. В томатное пюре выложите нарезанные лук и чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости.
7. Почищенную и нарезанную полукружочками морковь добавьте в кастрюлю. Затем всыпьте измельченных орехи, соль, перец, другие специи на свое усмотрение. Жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут.
8. Влейте в кастрюлю 2 литра кипящей воды, выложите рис.
9. Варите суп в течение 20 минут, до готовности риса.
10. Через 20 минут добавьте готовый нарезанный картофель.
11. Снимите с огня, добавьте зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 20 минут.
Харчо постный готов!
Пряитного аппетита!

Ингредиенты:

• Картошка — 2 Штуки
• Рис — 1/2 Стакана
• Лук — 2 Штуки
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Томатное пюре — 1/2 Стакана
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Морковь — 1 Штука
• Базилик — По вкусу
• Орехи грецкие измельченные — 3-4 Ст. ложек
• Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

 

 

Вегетарианская колбаса в домашних условиях.

Для всех любителей правильного питания этот рецепт приготовления вегетарианской колбасы в домашних условиях придется по душе, и я надеюсь, вызовет восторг. Получается вкусно и очень необычно! Пробуем!

Описание приготовления:
Такую вегетарианскую колбасу в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить не только постящимся, людям, придерживающимся философии вегетарианства, и сидящим на диете. А даже мои знакомые отчаянные и убежденные любителя мяса были в восторге от такого моего кулинарного эксперимента, коим выступал этот простой рецепт вегетарианской колбасы в домашних условиях! Так что я так думаю, вариант разнообразить свой рацион - просто-таки беспроигрышный!

 

Ингредиенты:

• Фасоль в собственном соку — 0.5 Чашки
• Вода — 0.3 Чашки
• Томатный соус — 0.3 Чашки
• Уксус яблочный — 0.3 Чашки
• Клейковина  — 1.25 Чашки
• Дрожжи свежие — 0.25 Чашки
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — По вкусу

Как приготовить "Вегетарианская колбаса в домашних условиях"

1. Фасоль отцеживаем (жидкость потом можно использовать вместо воды) и перетираем в блендере.

2. Добавим воду, томатный соус, уксус, масло, воду и выжатый чеснок и хорошо перемешаем.

3. Клейковину просушим на сковороде, добавим к пюре. Также добавим соль, перец, приправы по вкусу, и вводим дрожжи. Перемешаем.

4. Теперь фарш делим на четыре части, заворачиваем туго в фольгу и формируем колбаски. Запекаем 20-30 минут, или держим 40 на пару. Готово!

 

 

Пончики без яиц.

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого.

Описание приготовления:
Так приятно утром с чашечкой кофе или чая скушать что-нибудь вкусненькое и лично у меня на столе всегда стоит свежая домашняя выпечка. Каждый раз я стараюсь приготовить что-то новенькое, иногда пеку печенюшки или булочки, реже тортики, ну а в пост готовлю вот такие пончики без яиц в домашних условиях. На самом деле они получаются настолько вкусными, что даже и не верится в то, что эти пончики постные, дети от них просто без ума, да и взрослые с радостью уминают такие симпатичные шарики за обе щеки. Поверьте, с этим рецептом приготовления пончиков без яиц вы точно угодите всем без исключения, так что возьмите его на заметку.

 

Ингредиенты:

• Мука  — 350-400 Грамм
• Вода теплая  — 250 Миллилитров
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка (+ для обжарки)
• Соль — 1 Щепотка
• Варенье  — По вкусу (в начинку)
• Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 16

 

Как приготовить "Пончики без яиц"

Для начала нагреваем воду и разводим в ней дрожжи, оставляем смесь на несколько минут в теплом месте.

В глубокую миску просеиваем муку (300 грамм), добавляем соль сахар и растительное масло.

Теперь вливаем нашу опару из дрожжей и тщательно все перемешиваем.

Постепенно досыпаем оставшуюся муку, пока тесто не станет мягким и эластичным. Формируем из приготовленного теста шар и кладем его в миску, накрываем ее пищевой пленкой и оставляем тесто в тепле на час.

За это время тесто увеличится в объеме примерно вдвое, выкладываем его на стол, посыпанный мукой, немного обминаем тесто.

Затем тесто нужно разделить на 16 равных кусочков, из каждого скатать шарик.

Каждый шарик разминаем в лепешку и в середину кладем немного варенья или джема (где-то 0,5 ч.л.).

Соединяем края теста и формируем аккуратный шарик.

Разогреваем в кастрюльке растительное масло и выкладываем в него пончики. Обжариваем их на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета.

Когда пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного всем аппетита!