Вам потребуется:

 Лук репчатый — 1 шт
 Перец черный (молотый, по вкусу)
 Соль (по вкусу)
 Вода — 1 л
 Масло оливковое — 10 мл
 Укроп — 1 пуч.
 Картофель — 3 шт
 Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) — 3 ст. л.
 Морковь — 1 шт
 Сыр плавленный — 4 шт
 Филе рыбное (семга, лосось) — 200-300 г

Как готовить: 

1. В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.

2. Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.

3. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.

4. Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Песочное тесто:
Стакан (тонкий) сахарного песка, 
2 яйца (у меня 1 яйцо и 2 желтка),
180 г масла или сливочного маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ст.л. сока лимона,
1/3 чайной ложки соли,
3-3.5 стакана (тонких) муки

Начинка:
Любое повидло, джем, вареная сгущенка

Сахар для обсыпки

Для окрашивания:
Сахарный сироп (я просто сахар развела в горячей кипяченой воде, чтобы получилась сладкая водичка)+пищевые красители желто-оранжевого и красного цветов 
или по-старинке - использовать сок свеклы и моркови

 

	Сахарный песок, размягченное масло (маргарин), яйца (или желтки), разрыхлитель, погашенный в соке лимона, соль смешать и взбить до однородной пышной массы, а потом всыпать муку (долго не мешать, иначе тесто будет затянутым). Дать тесту постоять минут 15-20.
	Из теста скатать четное количество шариков величиной с крупный абрикос. Разложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой на некотором расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть, чтобы получились полусферы.
	Выпекать в разогретой духовке 10-11 минут. Слегка остудить.
	Специальным инструментом, чайной ложкой или ножом аккуратно вынуть из половинок серединки. Лучше это делать пока заготовки еще теплые, так как тесто очень нежное и рассыпчатое, холодные заготовки могут поломаться.
	Вынутые серединки размять в крошку и смешать с повидлом (у меня клубничное), джемом или вареной сгущенкой.
	Чайной ложкой наполнить наши заготовки начинкой с небольшой горочкой.
	Склеить половинки между собой.
	Одну сторону "персиков" окрасить в красный цвет, другую в желто-оранжевый, подержав в окрашенном сиропе или овощных соках каждую сторону по несколько секунд. Я использовала для окрашивания пищевые жидкие анилиновые красители.
	Обвалять "персики" в сахаре.  Из этого количества теста у меня вышло 12 штук.

Пирожные получились нежнейшие! Обязательно приготовьте.
Рецепт совсем простенький, а такая красота и вкуснота получается!

 

Крем:
сметана 200 г
кофе растворимый 1 ч л.
яйца 1 шт.
мука 1 ч.л.
сахар 4 ст.л.
масло сливочное 200 г

Для крема сметану размешала с яйцом, кофе и сахаром.
Заварила до густой массы. Остудила.
Взбила с маслом в пышную массу.

Маковый слой:
мак 200 г
яйца 2 шт.
сахар 4 ст.л
изюм 25 г
орехи грецкие 5-6 шт.
цукаты 1 ст.л

Творожный слой:
творог 500 г
сметана 2 ст.л.
пудинг (ванильный)1 шт.( я заменила на смесь Творопыш-2ст.л.)
цукаты 3 ст.л.
изюм 100 г
яйца 3 шт.
сахар 5ст л

Шоколадный слой:
яйца 4 шт.
мука 8 ст.л.
какао темное 4ст.л.
разрыхлитель ч.л.
сахар 6 ст.л.

Крем:
сметана 200 г
кофе растворимый 1 ч л.
яйца 1 шт.
мука 1 ч.л.
сахар 4 ст.л.
масло сливочное 200 г

Творог растираем со сметаной и сахаром. Добавляем яйца,цукаты,
пудинг и изюм. Все растираем до однородной массы.

Мак запариваем и трижды пропускаем ч/з мясорубку с орехами.
Добавляем изюм, цукаты, сахар и яйца. Все вымешиваем.

Для шоколадной массы яйца взбиваем с сахаром в пышную массу
с помощью миксера в течение 5-6 минут.Смешать с мукой, 
какао и разрыхлителем.

Для крема сметану размешала с яйцом, кофе и сахаром.
Заварила до густой массы. Остудила.
Взбила с маслом в пышную массу.

Форму 20х35 см выстелила пергаментной бумагой. 
Выложила маковую массу. Сверху — творожную.
Залила все сверху шоколадной массой.
Выпекала 45-50 минут при 190 ℃.
Остывший корж перевернула на пергаментную бумагу,
посыпанный сахаром и сняла с верхнего коржа пергамент.
Корж разрезала на 2 части. На одну часть (маком вверх)
намазала крем Сверху поставила вторую часть коржа маком вниз.

У нас уже есть рецепты этого салата наверняка, такого точно или почти такого. Наконец, и у меня дошли руки для его приготовления, вношу свои пять копеек))) В интернете нашла почти одинаковые рецепты с разными названиями, но раз я украсила хризантемой, то и назвала его, соответственно, так же.
Получилось вкусно, нам понравился салат, буду готовить его и в будущем.



Ингредиенты:
Сайра бланшированная в масле - 340 г
Яйца куриные - 5 шт
Майонез (у меня легкий майонезный соус) - 200 мл
Сырки плавленные - 2 шт (2х75г=150г)
Лук репчатый - 1 шт
Яблоко - 1 шт (1 крупное или 2 маленьких)
Сливочное масло - 60 г
 

	Яйца необходимо предварительно отварить. Вареные яйца почистить, желтки отделить от белков. Белок одного яйца оставить на украшение. Желтки на некоторое время отложить. Белки натираем на крупной терке и формируем нижний слой. Сверху наносим сеточку из майонеза.
	Плавленный сыр и масло предварительно немного подержать в морозильной камере, затем натереть на крупной терке, перемешать и выложить ровным слоем на белки (этот слой майонезом смазывать не обязательно).
	Лук мелко нарезать, залить кипятком минут на 5-10, затем воду слить через сито. Формируем третий слой из лука, смазать майонезом.
	Кусочки сайры выкладываем в миску, жидкость (масло или сок) сливаем, разминаем рыбу вилкой. Формируем четвертый слой и смазываем майонезом
Фото сделать забыла	Яблоко очищаем от шкурки и семян, трем на крупной терке и выкладываем из них пятый слой, наносим сеточку из майонеза.
	Желтки трем на мелкой терке, выкладываем последним слоем. Из отложенного белка делаем украшение в виде хризантемы или любое другое на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

-крабовые палочки 150-200 г
-яйца вареные 4 шт
-грибы маринованные 150 г
-сыр твердый 100 г
-кукуруза 1 маленькая баночка
-лук 1 шт (я не добавила)
-майонез или сметана
-зелень

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

 Ингредиенты:

-Крабовое мясо (или палочки) 200гр
-яйца вареные 6 шт
-морковь вареная большая 1 шт
-сыр 70гр
-майонез или сметана.

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт

-грудка куриная копченая 200гр

-грибы маринованные 200гр

-сыр 100-150гр -зелень для украшения

-майонез или сметана. О

тделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат "Нежность"

Ингредиенты:

-Крабовое мясо (или палочки) 200гр

-яйца вареные 6 шт

-морковь вареная большая 1 шт

-сыр 70гр -майонез или сметана.

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

3. Салат с яичными блинчиками

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом. На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

4. Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:

-картошка вареная 3-4 шт средних

-скумбрия в масле 1 банка

-лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт

-яйца вареные 3 шт

-сыр твердый 100 г

Промазать майонезом, при желании посолить.

5. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

-крабовые палочки 150-200 г

-яйца вареные 4 шт

-грибы маринованные 150 г

-сыр твердый 100 г

-кукуруза 1 маленькая баночка

-лук 1 шт (я не добавила)

-майонез или сметана

-зелень

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

6. Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты:

-Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка

-картошка отварная 2 шт

-морковь отварная 1 шт

-лук красный 1 шт

-яйца вареные 3 шт

-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт

-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу) -соль и перец по вкусу

-немного сыра и зелени для украшения

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх: картошка рыба лук огурцы яйца морковь Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить. Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

7. Салат "Ирина"

Ингредиенты:

-Копченая курица 200 г

-огурец свежий 150 г

-грибы маринованные 150 г

-лук репчатый 1 шт

-яйца вареные 4 шт

-майонез или сметана по вкусу

-соль и перец по вкусу

-зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.