-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_Филина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2013
Записей: 59856
Комментариев: 6872
Написано: 80139

Выбрана рубрика Кулинария (выпечка).


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор (прикольные фразочки в картинках)(172), Юмор(627), Шитьё (техника «Крейзи-вул») (3), Шитьё ( всё для дома)(99), Шитьё(373), Цветы из ткани(96), Фотографии девушек(72), Фотографии (цветы)(243), Фотографии(887), Фильмы(431), Фелтинг(20), Упаковка(27), Умная хозяйка(352), Театральные постановки(108), Танцы(43), Страничка для внучки (уроки рисования)(43), Страничка для внучки (поделки)(153), Страничка для внучки (плетение из газет)(26), Страничка для внучки (лепка)(32), Страничка для внучки(207), Стихи и фото(2488), Стихи и музыка(532), Стихи + рамочка для сообщений(129), Советы красоты. Причёски.(135), Советы Золотой Рыбки(215), Скульптуры(32), Сады(162), Рамочки для сообщений(3875), Разное(94), Путешествия(447), Психология (отношения)(250), Психология(638), Притчи(228), Православие(813), Поэзия(416), Политика(765), Полезная информация для мам(561), Полезная информация(144), Оформление дневника (фоны)(300), Оформление дневника (кнопочки)(175), Оформление дневника(1921), Открытки- поздравления(395), Открытки(37), Натюрморты(662), Мультфильмы(73), Музыкальная открытка(567), Музыка (шансон)(42), Музыка (классика)(216), Музыка ( релакс, медитация)(14), Музыка(714), Музеи(63), Мудрость.Цитаты.(321), Мотиваторы(297), Мода и стиль(253), Макраме(8), Магия. приметы. суеверия. обряды(729), Литература(53), Кулинария.Все о напитках.(129), Кулинария для сладкой жизни(1855), Кулинария (украшалки)(112), Кулинария (соусы)(94), Кулинария (салаты)(1052), Кулинария (рыбка большая и маленькая)(298), Кулинария (первые блюда)(202), Кулинария (овощи)(128), Кулинария (запеканки)(130), Кулинария (закуски)(479), Кулинария (детское питание)(22), Кулинария (десерты)(316), Кулинария (все о тесте)(37), Кулинария (блюда из печени)(68), Кулинария (блюда из мяса)(573), Кулинария (блюда из курицы)(547), Кулинария (блюда в мультиварке)(109), Кулинария (блины)(117), Кулинария ( маринад для рыбы)(25), Кулинария ( блюда для поста)(54), Кулинария(756), Красота и здоровье(478), Красивые места планеты(73), Котоматрица(119), Компьютер (фотошоп)(304), Компьютер (для новичков на ЛиРу)(501), Компьютер(294), Комнатные растения(215), Комментики для сообщений(449), Клипарт(293), Квиллинг(30), Интерьер(379), Интересное(603), Изящные штучки(216), Игрушки своими руками(347), Знаменитости (история)(56), Знаменитости(256), Здоровье (полезные продукты)(349), Здоровье (лекарственные травы)(170), Здоровье(1114), Зарабатываем в интернете(73), Заготовки на зиму(531), Забавные животные(119), Живые картинки(20), Живопись(1650), Добрые дела(80), Для нас, умниц и красавиц(343), Декупаж.(88), Гороскоп(770), Гифки(52), Вязание спицами (уроки мастерства)(277), Вязание спицами (узоры)(1067), Вязание спицами (пуловеры)(2061), Вязание спицами (кардиганы, пальто)(249), Вязание спицами (журналы)(104), Вязание спицами (жилеты, туники)(469), Вязание спицами (жакеты, кофты)(835), Вязание спицами ( платья, юбки)(349), Вязание спицами ( летние кофточки)(914), Вязание спицами(357), Вязание крючком (юбки)(93), Вязание крючком (цветы)(227), Вязание крючком (фриформ)(20), Вязание крючком (уроки мастерства)(88), Вязание крючком (узоры)(617), Вязание крючком (платья, туники)(446), Вязание крючком (мотивы)(84), Вязание крючком (летние кофточки)(561), Вязание крючком (кружево)(67), Вязание крючком (журналы)(22), Вязание крючком (болеро, жилеты)(101), Вязание крючком(677), Вязание для мужчин(313), Вязание для дома(1096), Вязание для детей (пледы)(107), Вязание для детей (мальчикам)(168), Вязание для детей (малышам)(494), Вязание для детей (девочкам)(950), Вязание для детей(196), Вязание детям (журналы)(22), Вязание (шляпки летние)(40), Вязание (шарфы, палантины)(721), Вязание (шапки, шляпы)(256), Вязание (сундучок для вдохновения)(1934), Вязание (сумки)(159), Вязание (носки, тапочки)(302), Вязание (воротники)(54), Вязание (варежки, перчатки)(71), Вязание ( отделка)(199), Вышивка лентами(58), Вышивка крестиком(33), Вышивка бисером(5), Вышивка(57), Все для дачи (цветоводство)(418), Все для дачи (овощеводство)(297), Все для дачи(970), Бисероплетение(43), Библиотека(42), Аудиокнига(432), Аксессуары(207)
Комментарии (0)

5 рецептов заливных пирогов с фото.

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов заливных пирогов с фото

Читать рецепты заливных пирогов
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Поддельная рыба в тесте

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поддельная рыба в тесте

В постное время года в Италии большой популярностью пользуется блюдо с «обещающим» названием Поддельная Рыба. Блюдо представляет из себя пирог из тунца и картофеля, которому придают форму рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "почти хачапури".

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "почти хачапури".


Бесподобный рецепт пирога  "почти хачапури" . Вы только попробуйте его. Готовится совершенно просто и из самых простых ингредиентов. И завтрак и ужин Вам обеспечен.


Пирог почти хачапури



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Сомса или самоса

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сомса или самоса


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Рогалики с грибами.

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с грибами

 



Состав: 
300 мл молока 
2 яйца 
1 ст.л. сухих дрожжей 
1 ст. л. сахара 
100 гр растопленого масла или маргарина 
щепока соли 
500-600 гр муки 

Начинка: 
300 гр грибов шампиньоны 
1 луковица 
укроп 
1 яйцо 

Приготовление: 
В теплом молоке развести сахар и дрожжи, ввести 100 гр муки, размешать и отложить до активности дрожжей на минут 15-20. 
Тем временем сделать начинку. Лук мелко нашинковать, грибы шинкуем так же как и лук мелко. Обжариваем сначала грибы, а затем добавляем лук. Когда начинка будет готова, остужаем ее, добавляем в нее мелко нарезанный укроп, солим перчим. Яйцо отдельно взбить и добавить к начинке. 
Масло растопить, яйца взбить. Муку просеять ввести в нее яйца и растопленное масло, перемешать, добавляем нашу опару. Тесто должно быть мягким. Ставим в чистую миску смазанную растительным маслом для подхода на 1 час. 
Через час можно работать с тестом. 
Раскатываем круг и режем его на сегменты, у узкого края делаем продольные надрезы. 

Кладем начинку на край, заворачиваем рогалик, края необходимо закрыть, что бы начинка не стремилась убежать. 

Выкладываем рогалики на пергамент и оставляем их подходить минут 15, затем смазываем их яйцом с молоком. И отправляем в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов. 

У меня осталось тесто и я один корж сделала с яблочным джемом. 
 
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с печенью - это не просто вкусно,это БОЖЕСТВЕННО!

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью - это не просто вкусно, это БОЖЕСТВЕННО!

ТАКОЙ пирог наполнит дом ароматом свежей выпечки и обязательно порадует близких...Этот пирог я изначально хотела приготовить с печенью. Не знаю почему, но очень просилось.
Что интересно - такие ни разу не готовила. И не помню даже, чтобы когда-то что-то такое пробовала, но идея засела у меня в голове давно.
И вы знаете, получилось!
И даже очень.

fs_image_resized91465 (700x561, 252Kb)

Мои домашние не очень любят печень, но пирог ушел со стола быстро, и даже не заметили, что в него добавлена печень.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкуснятина необыкновенная!
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с красной рыбой

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения смольникова_екатерина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с красной рыбой

Пирог с красной рыбой (рецепт с фотографиями+кулинарная рамочка)


Пирог с красной рыбой

Ингредиенты

Для теста:
100 мл молока(нагреть до 30°)
10 г живых дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г мягкого сл. масла
370 г муки

Начинка:
600 г свежего филе форели или семги
120 г сыра моцарелла
1 небольшой красный перец
1 средний помидор, петрушка, соль,перец по вкусу;

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза),достать тесто из холодильника, и дать ему постоять около часа.
Раскатать круг толщиной 0,6 см.

Отступить от края 3,5 см и по кругу выстелить нарезанные 2,5 см толщиной полоски форели,
Накрыть тестом и хорошо залепить,получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками 4 см шириной и вывернуть каждый кусочек рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в центр пирога
Сверху выложить томаты нарезанные кружочками и перец, посолить,поперчить и накрыть всё кружочками моцареллы.
Оставить для расстойки минут на 30.
Запекать в прогретой до 180° С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 мин. после начала запекания смазать тесто желтком.

Рецепт из просторов инета
.

пирог (648x486, 131Kb)

пирог1 (648x486, 129Kb)

пирог2 (648x486, 91Kb)

пирог3 (648x486, 103Kb)

пирог4 (648x486, 55Kb)

пирог5 (648x486, 97Kb)

пирог6 (648x486, 108Kb)

пирог7 (648x486, 142Kb)



 

 

Метки: кулинария,

Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапури к завтраку

Суббота, 29 Марта 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури к завтраку.

Рецепт просто замечательный. Такие хачапури к завтраку готовятся за считанные минутки. Быстро, просто, вкусно! Знакомьтесь с рецептом и осваивайте его. Понравится всем без сомнения.


Хачапури к завтраку

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки"

Пятница, 28 Марта 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки"

 Красивое и необыкновенное оформление выпечки для праздничного стола, которое порадует не только детей, но и взрослых:-)

698598_84341-640x480 (640x480, 191Kb)

Ингредиенты для "Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки"":

Читать далее

0_9f755_f94c1267_orig (700x69, 23Kb)

Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Сосиски в тесте, что ни говори, а вкусно!

Пятница, 28 Марта 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте, что ни говори, а вкусно!

Покажите мне, кто не любит сосиски в тесте? Как только их мы сегодня ни ругаем, как только ни пытаемся исключить из привычных продуктов питания, но стоит только увидеть (учуять) сосиску в тесте, как тут же все ограничения преодолеваются и сосиска оказывается во рту. Причём, заметьте, она почему-то тает там со скоростью звука))

3925311_Sosiski_v_teste (485x383, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

КОНВЕРТИКИ С НАЧИНКОЙ, обьъедение!

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНВЕРТИКИ С НАЧИНКОЙ, объедение!




ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука - 155 г.
Молоко - 250 мл.
Вода - 125 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (2)

ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ИНТЕРЕСНЫМИ НАЧИНКАМИ.

Среда, 19 Марта 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ИНТЕРЕСНЫМИ НАЧИНКАМИ

Пирожки – это кушанье, которое всегда поднимает настроение, даже в самый ненастный и хмурый день. Стакан чая и ароматный домашний пирожок, теплый и вкусный – то, что доктор прописал в межсезонье, когда нам так не хватает маленьких радостей.

UGyD (500x333, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Постные пирожки

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные пирожки.

Эти постные пирожки приготовлены из теста на минеральной воде. Начинка здесь капустная, но её можно использовать любую. Познакомьтесь с рецептом, возможно он многим понравится.


постные пирожки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста

Суббота, 15 Марта 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (1)

"Гусарики" из слоёного теста.

Четверг, 13 Марта 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гусарики" из слоёного теста.

Думаю и Вам понравится такая выпечка. С тестом не возиться, потому что оно готовое, а на начинку уходит минимум времени. Получаете превосходный результат. "Гусарики" из слоёного теста не могут у Вас не получиться. Они всегда получаются такими, как надо.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки с сырой картошкой - Ммммммммммммм ...это вкуснятина - поверьте - не я это сказала ...

Среда, 12 Марта 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с сырой картошкой - Ммммммммммммм ...это вкуснятина - поверьте - не я это сказала ...

Сегодня я предлагаю приготовить чебуреки с сырой картошкой. Попробуйте, и вы увидите? как это вкусно Чебуреки с сырой картошкой, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются такими вкусными и сытными, что ваши близкие обязательно оценят их по достоинству. Готовятся они совсем несложно, а по вкусу очень похожи на мясные.

41616 (620x465, 106Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)ВКУСНЕЙШИЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ!!!
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Цитата сообщения Планета_Здоровье

Пирог с капустой и яйцом

Цитата

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 13:55 + в цитатник
Просмотреть видео
218 просмотров
Пирог с капустой и яйцом

Вкуснооо! 

Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (0)

Картофельный пирог с мясом, овощами и сыром.

Пятница, 07 Марта 2014 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог с мясом, овощами и сыром

Картофельный пирог с мясом, овощами и сыром

3407372_6mNPnU1kcos (604x388, 41Kb)

Нежное тесто на основе картофеля и сочная яркая начинка с овощами и мясным фаршем. Этот пирог выглядит потрясающе! Он станет настоящим украшением любой праздничной трапезы! Пирог с мясом и овощами можно подавать в горячем и холодном виде.

Для теста понадобится: 200 г картофеля, 1 сырое яйцо, 200 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Для начинки понадобится: 500 г свиного фарша, 2 шт. разноцветного перца, 1 помидор, 100 мл сливок 33%, 2 яйца для заливки, 2 луковицы, 100 мл молока, соль, перец, тертый сыр, 2 столовые ложки томатной пасты.

3407372_LNtUgarrXrg (400x300, 31Kb) 3407372_NA0CXbOBA2Y (400x300, 29Kb) 3407372_znaFP_baTWs (400x300, 27Kb)

Сырой картофель мелко нарежьте и отварите в подсоленной воде. Картофель пюрируйте, добавьте в массу 1 сырое яйцо, сливочное маслице. Все хорошенько смешайте.

Осторожно всыпьте муку и займитесь замесом теста. Выкладывайте его в кулинарную разъемную форму, аккуратно делая бортики. Затем отправьте в морозилку.

Займитесь начинкой. Перец желтого и красного цветов нарежьте и немного обжарьте. Лук измельчите, обжарьте отдельно, добавьте мясо, предварительно нарезанное небольшими кубиками, обжарьте все вместе, посолите, поперчите. В конце добавьте измельченный помидор.

На охлажденное тесто выкладывайте мясную начинку с овощами. Смешайте молоко, сливки и томатную пасту. Добавьте 2 яйца и слегка взбейте заливку. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте начинку пирога и поставьте  в предварительно разогретую дг 200 град. духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности пирога следует посыпать его тертым сыром. Вкусно и ароматно - пробуйте!



Любой кулинарный шедевр нуждается в дегустации. На этом сайте http://skolkovarim.ru/ можно найти ассортимент оригинальных блюд для семейных ужинов, дружеских посиделок, праздничных застолий и кулинарных экспериментов! Фотографии блюд и подробное описание - помощь хозяйке на кухне!

Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с колбасными ингредиентами.

Среда, 05 Марта 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с колбасными ингредиентами.

Любите быструю и вкусную выпечку? Тогда приготовьте на завтрак или на ужин этот замечательный пирог с колбасными ингредиентами. В нём могут быть, как сосиски, так и колбаса. Получается очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом.


Пирог с колбасными ингредиентами

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный и безумно сытный пирог "Курино-грибной жульен"

Суббота, 01 Марта 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и безумно сытный пирог "Курино-грибной жульен"

 На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет. Курино-грибной жульен - это сытно, вкусно и очень нравится всем-всем-всем!!!

1393681602_Kurino_gribnoy_zhul_en (604x402, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (выпечка)

Метки:  

 Страницы: 27 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1