Крумкаке - легендарные норвежские вафли с идеальным хрустом. При желании их можно делать совсем тонкими и невесомыми. Крумкаке сворачивают конусами и иногда наполняют начинкой - нарезанными кусочками фруктами, взбитыми сливками или кремом. Однако прелесть крумкаке в том, что и без всяких начинок они вкусны так, что щелкаешь их как семечки.

Вам потребуется:
Для теста потребуется:
желтки от трёх куриных яиц;
200 мл сметаны;
200 г масла/маргарина;
щепотка соли,
300-350 г муки.
Для начинки:
белки от трех куриных яиц
сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара
ванилин по вкусу

Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1 стакан
Сметана — 2,5 стакана
Сода — 1 ч.л.
Яйцо — 3-4 шт.
Клубника — 800-900 г
Пудра сахарная — 1 стакан

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 Штук
• Сахар — 4 Ст. ложка
• Мука — 4 Ст. ложка
• Сметана — 250 Грамм
• Банан — 1 Штук

Ингредиенты:
Основа:
• Крошка от печенья – 2,25 стакана
• Сливочное масло – 110
• Сахар – 3 столовых ложки
Начинка:
• Растопленное сливочное масло – 110 г
• Коричневый сахар – ½ стакана
• Ванилин – 2 чайных ложки
• Сгущенное молоко – 300 мл
• Взбитые сливки – 2 стакана
• Сахарная пудра – 3 столовых ложки
• Ванилин – 1 чайная ложка
• Спелый банан – 4 шт

На примерно 10 небольших пирожных нужно:
Бисквит:
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 15 г муки
- 15 г какао-порошка (НЕ сладкий)

Крем:
- маскарпоне - 80 г
- молоко сгущенное - 30 г
- шоколад (черный или молочный) - 50 г

Ингредиенты:

Корж:
400 г песочного печенья
150 г сливочного масла