-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Н_Филина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2013
Записей: 59856
Комментариев: 6872
Написано: 80139

Выбрана рубрика Заготовки на зиму.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор (прикольные фразочки в картинках)(172), Юмор(627), Шитьё (техника «Крейзи-вул») (3), Шитьё ( всё для дома)(99), Шитьё(373), Цветы из ткани(96), Фотографии девушек(72), Фотографии (цветы)(243), Фотографии(887), Фильмы(431), Фелтинг(20), Упаковка(27), Умная хозяйка(352), Театральные постановки(108), Танцы(43), Страничка для внучки (уроки рисования)(43), Страничка для внучки (поделки)(153), Страничка для внучки (плетение из газет)(26), Страничка для внучки (лепка)(32), Страничка для внучки(207), Стихи и фото(2488), Стихи и музыка(532), Стихи + рамочка для сообщений(129), Советы красоты. Причёски.(135), Советы Золотой Рыбки(215), Скульптуры(32), Сады(162), Рамочки для сообщений(3875), Разное(94), Путешествия(447), Психология (отношения)(250), Психология(638), Притчи(228), Православие(813), Поэзия(416), Политика(765), Полезная информация для мам(561), Полезная информация(144), Оформление дневника (фоны)(300), Оформление дневника (кнопочки)(175), Оформление дневника(1921), Открытки- поздравления(395), Открытки(37), Натюрморты(662), Мультфильмы(73), Музыкальная открытка(567), Музыка (шансон)(42), Музыка (классика)(216), Музыка ( релакс, медитация)(14), Музыка(714), Музеи(63), Мудрость.Цитаты.(321), Мотиваторы(297), Мода и стиль(253), Макраме(8), Магия. приметы. суеверия. обряды(729), Литература(53), Кулинария.Все о напитках.(129), Кулинария для сладкой жизни(1855), Кулинария (украшалки)(112), Кулинария (соусы)(94), Кулинария (салаты)(1052), Кулинария (рыбка большая и маленькая)(298), Кулинария (первые блюда)(202), Кулинария (овощи)(128), Кулинария (запеканки)(130), Кулинария (закуски)(479), Кулинария (детское питание)(22), Кулинария (десерты)(316), Кулинария (выпечка)(539), Кулинария (все о тесте)(37), Кулинария (блюда из печени)(68), Кулинария (блюда из мяса)(573), Кулинария (блюда из курицы)(547), Кулинария (блюда в мультиварке)(109), Кулинария (блины)(117), Кулинария ( маринад для рыбы)(25), Кулинария ( блюда для поста)(54), Кулинария(756), Красота и здоровье(478), Красивые места планеты(73), Котоматрица(119), Компьютер (фотошоп)(304), Компьютер (для новичков на ЛиРу)(501), Компьютер(294), Комнатные растения(215), Комментики для сообщений(449), Клипарт(293), Квиллинг(30), Интерьер(379), Интересное(603), Изящные штучки(216), Игрушки своими руками(347), Знаменитости (история)(56), Знаменитости(256), Здоровье (полезные продукты)(349), Здоровье (лекарственные травы)(170), Здоровье(1114), Зарабатываем в интернете(73), Забавные животные(119), Живые картинки(20), Живопись(1650), Добрые дела(80), Для нас, умниц и красавиц(343), Декупаж.(88), Гороскоп(770), Гифки(52), Вязание спицами (уроки мастерства)(277), Вязание спицами (узоры)(1067), Вязание спицами (пуловеры)(2061), Вязание спицами (кардиганы, пальто)(249), Вязание спицами (журналы)(104), Вязание спицами (жилеты, туники)(469), Вязание спицами (жакеты, кофты)(835), Вязание спицами ( платья, юбки)(349), Вязание спицами ( летние кофточки)(914), Вязание спицами(357), Вязание крючком (юбки)(93), Вязание крючком (цветы)(227), Вязание крючком (фриформ)(20), Вязание крючком (уроки мастерства)(88), Вязание крючком (узоры)(617), Вязание крючком (платья, туники)(446), Вязание крючком (мотивы)(84), Вязание крючком (летние кофточки)(561), Вязание крючком (кружево)(67), Вязание крючком (журналы)(22), Вязание крючком (болеро, жилеты)(101), Вязание крючком(677), Вязание для мужчин(313), Вязание для дома(1096), Вязание для детей (пледы)(107), Вязание для детей (мальчикам)(168), Вязание для детей (малышам)(494), Вязание для детей (девочкам)(950), Вязание для детей(196), Вязание детям (журналы)(22), Вязание (шляпки летние)(40), Вязание (шарфы, палантины)(721), Вязание (шапки, шляпы)(256), Вязание (сундучок для вдохновения)(1934), Вязание (сумки)(159), Вязание (носки, тапочки)(302), Вязание (воротники)(54), Вязание (варежки, перчатки)(71), Вязание ( отделка)(199), Вышивка лентами(58), Вышивка крестиком(33), Вышивка бисером(5), Вышивка(57), Все для дачи (цветоводство)(418), Все для дачи (овощеводство)(297), Все для дачи(970), Бисероплетение(43), Библиотека(42), Аудиокнига(432), Аксессуары(207)

Варенье из дыни с малиной

Дневник

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 10:26 + в цитатник

Фото к рецепту: Варенье из дыни с малиной 

Ингредиенты:
Дыня — 1 кг
Малина свежая — 500 г
Сахар — 800 г

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

САЛАТ “ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ”

Суббота, 04 Августа 2018 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ “ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ”

  • Потребуется:

1 кг. – капусты

1 кг. – помидор
1 кг. – огурчиков
1 кг. – сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.

 

 

 

Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль – 8 ч. ложек
сахарок – 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Такая вкуснота…. помидорки свежак, капусточка хрустит…. 
                                                                         https://kopilohka.ru/archives/35023      

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ!ТАКОГО НЕТ В ИНТЕРНЕТЕ!ХИТ СЕЗОНА! Видео мастер-класс

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ!ТАКОГО НЕТ В ИНТЕРНЕТЕ!ХИТ СЕЗОНА! Видео мастер-класс



Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК . 1 Часть

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ И ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК . 1 Часть

ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Самый обалденный рецепт!

На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем — тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы). А можно в натертые огурцы положить сразу измельченный чеснок, мелко порезанный укроп, соль, все размешать и наполнять банки. Закрываем плотной капроновой крышкой. Если нет листа хрена, то можно капроновую крышку намазать изнутри готовой горчицей, тоже не будет плесневеть. Вымыть банку от подтёков и убрать в погреб. Такие огурцы хранятся 1.5-2 года. Пропитываются чесноком—пахнут и хрустят просто супер! Можно использовать тертые огурцы зимой для рассольника. На тертые огурцы используем переростки.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Царское варенье из абрикосов

Четверг, 12 Июля 2018 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царское варенье из абрикосов

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ ИЗ КЛУБНИКИ.

Суббота, 16 Июня 2018 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ ИЗ КЛУБНИКИ.

НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

🍒 🍑 🍓 Варенье и джемы: Подборка из 10 рецептов варенья и джемов

Четверг, 07 Июня 2018 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍒 🍑 🍓 Варенье и джемы: Подборка из 10 рецептов варенья и джемов.

Вкусное абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту


Ингредиенты:
- Абрикосы 2 кг.
- Сахар 1 кг.

Приготовление:
1. Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5. Банки для варенья по стерилизовать.
6. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть по стерилизованными крышками.
7. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

✅"Витаминка" на зиму - черная смородина с апельсином

Четверг, 07 Июня 2018 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✅"Витаминка" на зиму - черная смородина с апельсином

Первое, что я заготавливаю летом — это черная смородина с апельсином и лимоном, перетертая с сахаром. У меня есть вариация такой «витаминки» — черная смородина с сахаром. Но апельсин и лимон добавляют изысканную нотку в это зимнее лакомство. В этом варианте есть один минус — съесть его нужно успеть до нового года. Иначе цедра отдает слишком много вкуса смородине. Но это только на мой вкус.

5329627_image_1 (640x408, 338Kb)

Так что я обязательно делаю 1 порцию такого варенья и ставлю в холодильник. К сырникам, кашам, творогу или в йогурт — такое варенье идеально. Это не только вкусно, но так же и очень полезно из-за ударной дозы витамина С. Главное купить хорошую черную смородину. Сухую, не передавленную, но вызревшую и ароматную.

Ингредиенты:

1 кг черной смородины
средний апельсин
1 лимон
1.5-2 кг сахара

Приготовление:

1. Вымыть смородину. Перебрать, убрать все подпорченые ягодки. Убрать хвостики. Разложить черную смородину на бумажные полотенца и дать высохнуть.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ.

Среда, 30 Мая 2018 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Наталья_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ.

Клубничное варенье «Свежесть».

5329627_image_2 (640x434, 130Kb)
2 кг клубники
1,5 кг сахара
2 лимона
25 листиков свежей мяты
25 листиков базилика

Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.

Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.

Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натертую цедру. После этого варите варенье на слабом огне около 15 минут. Снимите с огня и оставьте на 8–10 часов.

Второй этап варки. Поставьте миску на огонь, варите 5 минут после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Маринуем кабачки по-болгарски на зиму - хрустящие, кисло-сладенькие и очень вкусные

Вторник, 29 Мая 2018 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем кабачки по-болгарски на зиму - хрустящие, кисло-сладенькие и очень вкусные

Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики. Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!! Как они мне нравились!!
 
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики. Так как огурчики для консервации еще не поспели, а начался сезон молоденьких кабачков, то выставляю рецепт маринада с ними.
 
Невероятно вкусные маринованные кабачки, один раз попробуете, потом будете мариновать кабачки только таким способом. Хозяйкам он обычно нравится не только за простоту приготовления и вкус, но и за то, что нет никакой необходимости стоять на кухне целый день со сложной нарезкой, а заодно за отсутствие стерилизации. Кроме того, в заготовку можно отправлять как и совершенно молоденькие кабачки, так и те, что уже достигли такой зрелости, что кожура с них снимается с трудом. И в первом, и во втором случае будет очень вкусно.
 
marinuem-kabachki-po-bolgarski-na-zimu (600x400, 177Kb)
 
Особенностью этой заготовки является то, что кабачки провариваются до готовности в маринаде, а потом раскладываются по банкам. Маринад ещё раз доводится до кипения и заливается в банки.
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Консервируем редисочку на зиму

Дневник

Пятница, 25 Мая 2018 г. 20:52 + в цитатник
Консервируем редисочку на зиму

Ингредиенты

  1. Перец горошек
  2. укроп
  3. лист лавровый
  4. по вкусу соль –
  5. 1 л Вода –
  6. Масло – 15 стол.ложек
  7. Уксус 6% — полстакана
  8. 2 шт Перец стручковый –
10 (150x126, 12Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Маринованные виноградные листья для долмы

Пятница, 30 Марта 2018 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные виноградные листья для долмы

Помимо лечебных свойств, виноградный лист, особенно маринованный, обладает ценными вкусовыми качествами, благодаря которым его и используют в кулинарии
133074301_vinogradnyelistymarinovannye (450x282, 79Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем.

Суббота, 24 Марта 2018 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем.

Ах, клубничный сезон — лучшее время в году! Время для клубничного мороженого, йогурта с клубникой и, конечно же, заготовки ягод на зиму.

Приготовление варенья

— это целое искусство сохранения ягод, чтобы целый год есть их с блинчиками, тостами, кексами и различными пирогами. Однако многие из нас, оставаясь в душе детьми, обожают уничтожать клубничное варенье ложкой прямо из банки.

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем

 

© DepositPhotos

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Салат Московский

Четверг, 22 Марта 2018 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Московский


133273152_412283 (400x300, 77Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Маринованный чеснок с крыжовником или виноградом

Четверг, 15 Марта 2018 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок с крыжовником или виноградом


1216739_12605-640x480 (515x426, 112Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Крыжовник, по-старинному берсень, начали культивировать в России ещё в XI веке, а в правление Ивана III крупная плантация появилась даже в столице. Теперь на её месте стоит Берсеневская набережная, названная в честь этой кисло-сладкой ягоды. Но хватит истории, давайте займёмся делом и приготовим вкусное варенье!
136062770_16 (600x350, 181Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Баклажаны с капустой

Пятница, 09 Марта 2018 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргери [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с капустой

Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы.
137321349_izobrazhenie_23476a (197x368, 52Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Восхитительная аджика из красной смородины

Дневник

Среда, 10 Января 2018 г. 16:38 + в цитатник

Восхитительная аджика из красной смородины

Все мы знаем, что в этой ягоде очень много витаминов и микроэлементов, а также пектина. Поэтому эта аджика помимо того, что безумно вкусная, так и очень полезная. Она очень долго хранится, поэтому можете сразу заготавливать побольше.

Нужные ингредиенты

  • 250 гр красной смородины
  • 2 болгарского перца
  • 2 острого перца
  • 6 зубчиков чеснока
  • 5 веточек укропа
  • 5 веточек базилика
  • 100 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка соли
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из фейхоа с имбирём и лимоном

Ягоды этой культуры полезны в принципе, но самое главное, они содержат большое количество йода. Наши хозяйки придумали разные способы использования фейхоа в пищу. Джем, рецепт которого вы увидите ниже, отличается замечательным букетом ароматов и полезных свойств.
 

Ингредиенты

  • 1 кг фейхоа,
  • 800 г сахара,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 2 ст. ложки натёртого имбиря.

 

Приготовление

У фейхоа удаляем кончики. Затем ягоды делим на 2-4 части и прокручиваем через мясорубку. Для измельчения также можно использовать блендер.

Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Лимон разрезаем и выжимаем сок.

Все ингредиенты отправляем в кастрюлю и хорошо перемешиваем.

Подготовленную массу доводим до кипения и варим на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая. Готовый джем горячим разливаем по стерилизованным банкам и укупориваем стерилизованными крышками. Из указанного количества ингредиентов выходит чуть больше 1 л готового продукта.

Такой джем получается невероятно ароматным и имеет яркий экзотический вкус. Баночки можно хранить в обычной кладовке при комнатной температуре. Попробуйте и вы приготовить такой необычный десерт.
 

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С РОЗМАРИНОМ

Дневник

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 17:52 + в цитатник



750 г замороженной клубники
2 очень свежие веточки розмарина
200 мл сахара или по вкусу (мы сильно сладкое не любим)
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сиропа Гренадин
2 ст. л. Текилы
1 ч. л. бальзамического соуса
1/3 ч. л. свежесмолотого перца (мельничка 4 перца)

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: 27 [26] 25 24 ..
.. 1