Хорошее соотношение соли, сахара, уксуса. Получился такой кисловато - сладковатый приятный...Достаточно крепкий, т.е с хрустинкой.
1кг огурцов полукольцами
1кг помидор полукольцами если мелкие, если крупные то на 4 части и затем полуколицами
1кг лука полукольцами
700гр моркови тоже полукольцами тоненько
1или1,5 ст масла подсолнечного
1/4 стакана 9% уксуса
2шт лаврового листа
перец горошком
5ст.л. сахара
2ст.л
соли
Все смешать и кипятить 5 минут, затем закатать в стерильные банки .
