Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1627 сообщений
Cообщения с меткой

салаты на зиму - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
СОФЬЯ-ЕЛИЗАВЕТА

Вкусные салаты на зиму

Четверг, 03 Декабря 2020 г. 14:15 (ссылка)

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Вкусные салаты на зиму. Как заготавливать салаты на зиму....




 



Вкусные салаты на зиму. Как заготавливать салаты на зиму....




Вкусные салаты на зиму. Как заготавливать салаты на зиму....



Салаты — это универсальное блюдо, в котором содержится большое количество 

разнообразных полезных веществ и витаминов, так необходимых в 

зимне-весеннее время.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Салаты на зиму - 30 рецептов приготовления

Среда, 04 Ноября 2020 г. 19:43 (ссылка)




Салаты на зиму - 30 рецептов приготовления



рецепты











Фото к рецепту: Овощной салат на зиму






Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови - родом из моего детства, что называется "бабушкин рецепт". Он всегда был самым любимым из домашней консервации. Очень просто делается, а получается вкусно!



помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар











Фото к рецепту: Салат из капусты






Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.



капуста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, масло растительное, уксус



















Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму






Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Салат из кабачков, помидоров и болгарского перца (на зиму)






Предлагаю приготовить салат на зиму - из кабачков, помидоров и болгарского перца. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на всё про всё уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.



кабачки, помидоры, перец болгарский, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат Кубанский






Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.



помидоры, капуста белокочанная, перец сладкий, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, паприка, перец чёрный горошком, соль



















Фото к рецепту: Салат






Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье - салат "Украинский". Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус "Украинский" салат сохранит, будет самым вкусным.



помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус, перец душистый, гвоздика, лавровый лист









Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов






Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.



помидоры, огурцы, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль









Фото к рецепту: Помидоры по-корейски на зиму






Сегодня любимый рецепт острых помидоров на зиму! Наконец-то узнала точные пропорции! Урожай хороший, поэтому помидоры по-корейски буду делать несколько раз! Смотрите точные пропорции и повторяйте на здоровье. Заготовим лето в банки!



помидоры, перец острый, перец сладкий, чеснок, зелень петрушки, уксус винный, соль, сахар









Фото к рецепту: Салат из сладкого перца и помидоров






Сочный салат из помидоров и сладкого перца готовится очень просто и быстро. Замечательно сочетается с мясными блюдами или служит самостоятельной закуской.



перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сахар, соль















Фото к рецепту: Консервированный салат с рисом






Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.



помидоры, кабачок, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, рис, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...









Фото к рецепту: Салат из капусты «Закусон»






Вкусный салат из капусты "Закусон" особенно хорош на завтрак после обильного застолья.



капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец сладкий, сахар, масло растительное, уксус, соль









Фото к рецепту: Помидоры по-корейски






Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Такой салат из зелёных помидоров можно делать и на зиму, но хранить его нужно в холодильнике.



помидоры зеленые, перец болгарский, чеснок, уксус, масло растительное, сахар, соль, перец красный молотый, зелень









Фото к рецепту: Салат из баклажанов






Среди различных заготовок из баклажанов на зиму особой популярностью пользуются различные салаты. Одним из таких салатов является салат "4 на 4". Почему такое название? Потому что всех ингредиентов (баклажанов, перца, помидоров, лука) понадобится по 4 штуки.



баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Лечо






Лечо из болгарского перца и помидоров, пришедшее к нам из венгерской и балканской кухни, давно прижилось на нашем столе. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму расскажет этот рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью.



помидоры, перец болгарский, морковь, соль, сахар, масло растительное









Фото к рецепту: Заготовка из капусты на зиму






Сегодня готовлю заготовку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи, а еще такая заготовка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Зимой очень пригодится!



капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло растительное, уксус, вода















Фото к рецепту: Маринованная капуста по-корейски






Существует великое множество рецептов этой чудесной закуски. Маринованная капуста по-корейски украсит праздничный стол и разнообразит постное меню.



капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, уксус, сахар, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чили, перец горошком









Фото к рецепту: Закуска из баклажанов (на зиму)






Шикарный рецепт из баклажанов на зиму! Готовлю не менее 18 лет ежегодно. Отличная закуска под водочку и просто перекус. Рецепт проверен временем.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, уксус столовый, соль, сахар, масло подсолнечное, перец острый









Фото к рецепту: Лечо






Любит вся семья его уплетать, как на хлебушке, так и с макаронами или картофелем, в основном зимой. Вот и закрываю лечо на зиму:)



морковь, помидоры, лук, перец сладкий, перец красный, чеснок, сахар, соль, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Маринованная капуста с перцем сладким и чесноком






Маринованная капуста - это всегда вкусно. А заготовить на зиму маринованную капусту с болгарским перцем и чесноком поможет этот рецепт.



капуста белокочанная, перец сладкий, чеснок, уксус, масло растительное, вода, соль, сахар









Фото к рецепту: Салат «Четверочка»






Свое название овощной салат "Четверочка" получил благодаря своим составляющим - для него в равных долях берут сладкий перец, помидоры, морковь и лук.



перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль, лавровый лист















Фото к рецепту: Квашеная капуста по-грузински






Квашеная капуста по-грузински - это очень вкусно, красиво. Украсит праздничный стол и скрасит стол постный. Быстро делается, хрустит отменно, быстро заканчивается :)



капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец острый, лук репчатый, перец чёрный горошком, вода, сахар, уксус, соль









Фото к рецепту: Маринованная свекла на зиму






О полезности свёклы можно говорить много. Правильно приготовленные блюда из этого ценнейшего корнеплода получаются всегда вкусными и аппетитными. Наш рецепт поможет вам законсервировать маринованную свёклу на зиму. Такая заготовка придется всегда кстати.



свекла, соль, сахар, масло растительное, эссенция уксусная, вода









Фото к рецепту: Салат «Овощное ассорти»






Вкусный салат "Овощное ассорти" на зиму вполне оправдывает свое название - он готовится из огурцов, капусты, бурых помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Яркий вкусовой калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска!



огурцы, капуста, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль









Фото к рецепту: Салат на зиму






Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму. Все овощи для салата берутся в количестве 3-х штук, что и дало название заготовке.



баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Овощной салат с помидорами (на зиму)






Для любителей овощных заготовок на зиму предлагаем пополнить коллекцию рецептов консервирования овощным салатом, основные ингредиенты которого - это помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук.



помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное















Фото к рецепту: Салат с фасолью






Отличная заготовка на зиму. Рекомендуем салат с фасолью и овощами. Можно использовать как заготовку для борща или как гарнир.



фасоль, морковь, перец сладкий, лук, помидоры, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат






В самый разгар овощного сезона совсем легко и быстро можно приготовить салат "Зима". Салат готовится из нестандартных огурцов и помидоров, которые не подходят по размеру для соления или маринования.



огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, соль, сахар, масло растительное, смесь, перец чили, эссенция уксусная, зелень петрушки









Фото к рецепту: Овощной салат из кабачков, сладкого перца и помидоров (на зиму)






Хочу предложить вам заготовить на зиму очень интересную овощную закуску - салат из кабачков, сладкого перца и помидоров. А любителям лечо этот салат особенно понравится своим кисло-сладким вкусом.



кабачки, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, соль, сахар, уксус, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Солянка на зиму






Холодной зимой с помощью такой нехитрой заготовки можно легко и быстро приготовить щи, солянку или ленивые голубцы. Можно использовать и как салат к какому-нибудь гарниру. Можно обойтись и без гарнира, и без заготовок, но тогда будет холодно и скучно.



капуста белокочанная, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, соль, сахар, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное









Фото к рецепту: Салат из огурцов «Аппетитная закусочка»






Хрустящие кружочки огурчиков, свежесть петрушки и дразнящий запах чесночка - консервируем салат из огурцов "Аппетитная закусочка" на зиму.



огурцы, чеснок, зелень петрушки, сахар, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, соль















Фото к рецепту: Салат по-корейски на зиму, из кабачков, моркови и перца






Интересный, в меру острый и пряный салат на зиму - из кабачков, моркови и перца. Зимой расходится всегда, так что смело можно готовить больше. Приготовление легкое и доступное. Удачных заготовок!



кабачки, морковь, перец болгарский, масло растительное, уксус, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный молотый, кориандр, соль, сахар









Фото к рецепту: Зеленые помидоры с морковью на зиму

http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post476643865/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Салаты на зиму - 30 рецептов приготовления

Среда, 04 Ноября 2020 г. 19:43 (ссылка)




Салаты на зиму - 30 рецептов приготовления



рецепты











Фото к рецепту: Овощной салат на зиму






Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови - родом из моего детства, что называется "бабушкин рецепт". Он всегда был самым любимым из домашней консервации. Очень просто делается, а получается вкусно!



помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар











Фото к рецепту: Салат из капусты






Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.



капуста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, масло растительное, уксус



















Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму






Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Салат из кабачков, помидоров и болгарского перца (на зиму)






Предлагаю приготовить салат на зиму - из кабачков, помидоров и болгарского перца. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на всё про всё уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.



кабачки, помидоры, перец болгарский, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат Кубанский






Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.



помидоры, капуста белокочанная, перец сладкий, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, паприка, перец чёрный горошком, соль



















Фото к рецепту: Салат






Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье - салат "Украинский". Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус "Украинский" салат сохранит, будет самым вкусным.



помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус, перец душистый, гвоздика, лавровый лист









Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов






Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.



помидоры, огурцы, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль









Фото к рецепту: Помидоры по-корейски на зиму






Сегодня любимый рецепт острых помидоров на зиму! Наконец-то узнала точные пропорции! Урожай хороший, поэтому помидоры по-корейски буду делать несколько раз! Смотрите точные пропорции и повторяйте на здоровье. Заготовим лето в банки!



помидоры, перец острый, перец сладкий, чеснок, зелень петрушки, уксус винный, соль, сахар









Фото к рецепту: Салат из сладкого перца и помидоров






Сочный салат из помидоров и сладкого перца готовится очень просто и быстро. Замечательно сочетается с мясными блюдами или служит самостоятельной закуской.



перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сахар, соль















Фото к рецепту: Консервированный салат с рисом






Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.



помидоры, кабачок, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, рис, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...









Фото к рецепту: Салат из капусты «Закусон»






Вкусный салат из капусты "Закусон" особенно хорош на завтрак после обильного застолья.



капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец сладкий, сахар, масло растительное, уксус, соль









Фото к рецепту: Помидоры по-корейски






Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Такой салат из зелёных помидоров можно делать и на зиму, но хранить его нужно в холодильнике.



помидоры зеленые, перец болгарский, чеснок, уксус, масло растительное, сахар, соль, перец красный молотый, зелень









Фото к рецепту: Салат из баклажанов






Среди различных заготовок из баклажанов на зиму особой популярностью пользуются различные салаты. Одним из таких салатов является салат "4 на 4". Почему такое название? Потому что всех ингредиентов (баклажанов, перца, помидоров, лука) понадобится по 4 штуки.



баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Лечо






Лечо из болгарского перца и помидоров, пришедшее к нам из венгерской и балканской кухни, давно прижилось на нашем столе. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму расскажет этот рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью.



помидоры, перец болгарский, морковь, соль, сахар, масло растительное









Фото к рецепту: Заготовка из капусты на зиму






Сегодня готовлю заготовку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи, а еще такая заготовка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Зимой очень пригодится!



капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло растительное, уксус, вода















Фото к рецепту: Маринованная капуста по-корейски






Существует великое множество рецептов этой чудесной закуски. Маринованная капуста по-корейски украсит праздничный стол и разнообразит постное меню.



капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, уксус, сахар, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чили, перец горошком









Фото к рецепту: Закуска из баклажанов (на зиму)






Шикарный рецепт из баклажанов на зиму! Готовлю не менее 18 лет ежегодно. Отличная закуска под водочку и просто перекус. Рецепт проверен временем.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, уксус столовый, соль, сахар, масло подсолнечное, перец острый









Фото к рецепту: Лечо






Любит вся семья его уплетать, как на хлебушке, так и с макаронами или картофелем, в основном зимой. Вот и закрываю лечо на зиму:)



морковь, помидоры, лук, перец сладкий, перец красный, чеснок, сахар, соль, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Маринованная капуста с перцем сладким и чесноком






Маринованная капуста - это всегда вкусно. А заготовить на зиму маринованную капусту с болгарским перцем и чесноком поможет этот рецепт.



капуста белокочанная, перец сладкий, чеснок, уксус, масло растительное, вода, соль, сахар









Фото к рецепту: Салат «Четверочка»






Свое название овощной салат "Четверочка" получил благодаря своим составляющим - для него в равных долях берут сладкий перец, помидоры, морковь и лук.



перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль, лавровый лист















Фото к рецепту: Квашеная капуста по-грузински






Квашеная капуста по-грузински - это очень вкусно, красиво. Украсит праздничный стол и скрасит стол постный. Быстро делается, хрустит отменно, быстро заканчивается :)



капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, перец острый, лук репчатый, перец чёрный горошком, вода, сахар, уксус, соль









Фото к рецепту: Маринованная свекла на зиму






О полезности свёклы можно говорить много. Правильно приготовленные блюда из этого ценнейшего корнеплода получаются всегда вкусными и аппетитными. Наш рецепт поможет вам законсервировать маринованную свёклу на зиму. Такая заготовка придется всегда кстати.



свекла, соль, сахар, масло растительное, эссенция уксусная, вода









Фото к рецепту: Салат «Овощное ассорти»






Вкусный салат "Овощное ассорти" на зиму вполне оправдывает свое название - он готовится из огурцов, капусты, бурых помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Яркий вкусовой калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска!



огурцы, капуста, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль









Фото к рецепту: Салат на зиму






Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму. Все овощи для салата берутся в количестве 3-х штук, что и дало название заготовке.



баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Овощной салат с помидорами (на зиму)






Для любителей овощных заготовок на зиму предлагаем пополнить коллекцию рецептов консервирования овощным салатом, основные ингредиенты которого - это помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук.



помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное















Фото к рецепту: Салат с фасолью






Отличная заготовка на зиму. Рекомендуем салат с фасолью и овощами. Можно использовать как заготовку для борща или как гарнир.



фасоль, морковь, перец сладкий, лук, помидоры, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат






В самый разгар овощного сезона совсем легко и быстро можно приготовить салат "Зима". Салат готовится из нестандартных огурцов и помидоров, которые не подходят по размеру для соления или маринования.



огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, соль, сахар, масло растительное, смесь, перец чили, эссенция уксусная, зелень петрушки









Фото к рецепту: Овощной салат из кабачков, сладкого перца и помидоров (на зиму)






Хочу предложить вам заготовить на зиму очень интересную овощную закуску - салат из кабачков, сладкого перца и помидоров. А любителям лечо этот салат особенно понравится своим кисло-сладким вкусом.



кабачки, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, соль, сахар, уксус, перец чёрный молотый









Фото к рецепту: Солянка на зиму






Холодной зимой с помощью такой нехитрой заготовки можно легко и быстро приготовить щи, солянку или ленивые голубцы. Можно использовать и как салат к какому-нибудь гарниру. Можно обойтись и без гарнира, и без заготовок, но тогда будет холодно и скучно.



капуста белокочанная, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, соль, сахар, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное









Фото к рецепту: Салат из огурцов «Аппетитная закусочка»






Хрустящие кружочки огурчиков, свежесть петрушки и дразнящий запах чесночка - консервируем салат из огурцов "Аппетитная закусочка" на зиму.



огурцы, чеснок, зелень петрушки, сахар, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, соль















Фото к рецепту: Салат по-корейски на зиму, из кабачков, моркови и перца






Интересный, в меру острый и пряный салат на зиму - из кабачков, моркови и перца. Зимой расходится всегда, так что смело можно готовить больше. Приготовление легкое и доступное. Удачных заготовок!



кабачки, морковь, перец болгарский, масло растительное, уксус, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный молотый, кориандр, соль, сахар









Фото к рецепту: Зеленые помидоры с морковью на зиму

http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post476643865/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Салаты на зиму - 30 рецептов приготовления

Среда, 04 Ноября 2020 г. 19:43 (ссылка)

Читать рецепты полностью
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Волшебная_еда)

САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ. Проще и вкуснее не бывает

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 08:39 (ссылка)






Самый универсальный салат на зиму. Такой салат пригодится для многих и различных блюд. Можно просто нарезать лук и заправить маслом. Вот вам и салат готов. А можно добавить к первым или вторым блюдам как заправку. И еще много чего можно с ним приготовить. Я такой салат закатываю очень много лет и вам рекомендую. Проще не бывает! Ингредиенты на 6 литровых банок



• Помидоры – 4 кг



• Перец болгарский – 500 г



• Сахар – 6 ч. л.



• Соль – 3 ч. л.



• Кипяток

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Салаты на зиму - 10 лучших рецептов на зиму

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 18:49 (ссылка)




Салаты на зиму - 10 лучших рецептов на зиму



рецепты







Закатка салатов – это прежде всего маринование овощей. Рецепты маринованных салатов настолько разнообразны, что каждая хозяйка найдет вариант овощного ассорти для себя. Консервирование салатов – это еще и отличный повод для экспериментов! Рецепты салатов на зиму позволяют варьировать форму нарезки и пропорции овощей. Заготовка салатов на зиму поможет вам удивить ваших гостей.





Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов






Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.



помидоры, огурцы, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль











Фото к рецепту: Овощной салат на зиму






Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови - родом из моего детства, что называется "бабушкин рецепт". Он всегда был самым любимым из домашней консервации. Очень просто делается, а получается вкусно!



помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар



















Фото к рецепту: Салат






В самый разгар овощного сезона совсем легко и быстро можно приготовить салат "Зима". Салат готовится из нестандартных огурцов и помидоров, которые не подходят по размеру для соления или маринования.



огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, соль, сахар, масло растительное, смесь, перец чили, эссенция уксусная, зелень петрушки









Фото к рецепту: Салат из кабачков, помидоров и болгарского перца (на зиму)






Предлагаю приготовить салат на зиму - из кабачков, помидоров и болгарского перца. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на всё про всё уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.



кабачки, помидоры, перец болгарский, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Помидоры по-корейски на зиму






Сегодня любимый рецепт острых помидоров на зиму! Наконец-то узнала точные пропорции! Урожай хороший, поэтому помидоры по-корейски буду делать несколько раз! Смотрите точные пропорции и повторяйте на здоровье. Заготовим лето в банки!



помидоры, перец острый, перец сладкий, чеснок, зелень петрушки, уксус винный, соль, сахар



















Фото к рецепту: Салат из капусты






Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.



капуста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Салат






Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье - салат "Украинский". Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус "Украинский" салат сохранит, будет самым вкусным.



помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус, перец душистый, гвоздика, лавровый лист









Фото к рецепту: Закуска






Когда вдоволь насладитесь различными блюдами из баклажанов, не забудьте заготовить баклажаны на зиму. Рекомендую рецепт вкусной, пикантной и острой закуски из баклажанов под названием "Кобра".



баклажан, перец сладкий, помидоры, сок томатный, чеснок, перец острый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус 3%, уксус, соль









Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму






Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус















Фото к рецепту: Лечо






Лечо из болгарского перца и помидоров, пришедшее к нам из венгерской и балканской кухни, давно прижилось на нашем столе. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму расскажет этот рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью.



помидоры, перец болгарский, морковь, соль, сахар, масло растительное









Фото к рецепту: Салат «Овощное ассорти»






Вкусный салат "Овощное ассорти" на зиму вполне оправдывает свое название - он готовится из огурцов, капусты, бурых помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Яркий вкусовой калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска!



огурцы, капуста, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль









Фото к рецепту: Ассорти из овощей (на зиму)






Приготовить ассорти можно из овощей любого размера – это очень удобно! Маринованные овощи на зиму - без стерилизации, хранить можно и в квартире. Заготовка получается яркой, сочной. Вкус маринада приятный, в меру сладкий! Попробуйте!



огурцы, помидоры, кабачки, лук репчатый, перец болгарский, соцветия укропа, уксус, зелень петрушки, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, соль, сахар, вода









Фото к рецепту: Консервированный салат с рисом






Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.



помидоры, кабачок, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, рис, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...









Фото к рецепту: Салат на зиму






Зимой баночку открыть, воду слить. Добавить лучок, соль по вкусу, майонез или растительное масло. И салат готов. Как летом:)



помидоры, вода кипяченая









Фото к рецепту: Салат из баклажанов






Среди различных заготовок из баклажанов на зиму особой популярностью пользуются различные салаты. Одним из таких салатов является салат "4 на 4". Почему такое название? Потому что всех ингредиентов (баклажанов, перца, помидоров, лука) понадобится по 4 штуки.



баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло растительное















Фото к рецепту: Салат из огурцов «Пять соток»






Интересный салат из огурцов, который нетрудно заготовить на зиму. Огурцы по этому рецепту заливаются измельченными томатами со сладким перцем и чесноком, а затем варятся несколько минут и закатываются в банки. Нехлопотный рецепт, который под силу каждому.



огурцы, помидоры, чеснок, перец болгарский красный, сахар, соль, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Салат с фасолью






Отличная заготовка на зиму. Рекомендуем салат с фасолью и овощами. Можно использовать как заготовку для борща или как гарнир.



фасоль, морковь, перец сладкий, лук, помидоры, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат из огурцов и моркови по-корейски (на зиму)






Салат из огурцов и молодой моркови по-корейски – простой способ заготовки, для которой подойдут переросшие огурцы. Хрустящие овощи с в меру острым вкусом и неповторимым ароматом, расходятся за зиму без остатка!



огурцы свежие, морковь, чеснок, сахар, соль, приправа, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат Кубанский






Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.



помидоры, капуста белокочанная, перец сладкий, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, паприка, перец чёрный горошком, соль









Фото к рецепту: Кабачки закусочные






Маринованный салат из кабачков с морковью, луком, чесноком и зеленью. Зимой, под рюмочку, - классные закусочные кабачки.



кабачки, морковь, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, зелень















Фото к рецепту: Салат из огурцов (на зиму)






Вкусный и сочный салат из огурцов, помидоров, перца, моркови станет вашей палочкой-выручалочкой к приходу неожиданных гостей. Такую овощную консервацию можно подать и как закуску, и как салат к основному блюду.



огурцы, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, уксус, сахар, соль, масло растительное









Фото к рецепту: Заправка для борща на зиму с болгарским перцем






Один из вариантов заправки для борща (борщёвки) на зиму - со сладким перцем. Борщ с такой заготовкой варится за 15 минут! Кроме того, эту овощную заготовку можно использовать как обыкновенный салат, тоже очень вкусно.



свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, масло растительное, соль, сахар, уксус, вода, лавровый лист, перец душистый горошком









Фото к рецепту: Овощной салат с помидорами (на зиму)






Для любителей овощных заготовок на зиму предлагаем пополнить коллекцию рецептов консервирования овощным салатом, основные ингредиенты которого - это помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук.



помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное









Фото к рецепту: Закуска из кабачков






Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!



кабачки, перец болгарский, яблоко, лук репчатый, перец острый, морковь, чеснок, томат-паста, сахар, масло растительное, соль, уксус









Фото к рецепту: Закуска из баклажанов (на зиму)






Шикарный рецепт из баклажанов на зиму! Готовлю не менее 18 лет ежегодно. Отличная закуска под водочку и просто перекус. Рецепт проверен временем.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, уксус столовый, соль, сахар, масло подсолнечное, перец острый






Смотреть еще больше рецептов на эту тему





Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post474031991/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Салаты на зиму - 10 лучших рецептов на зиму

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 18:49 (ссылка)




Салаты на зиму - 10 лучших рецептов на зиму



рецепты







Закатка салатов – это прежде всего маринование овощей. Рецепты маринованных салатов настолько разнообразны, что каждая хозяйка найдет вариант овощного ассорти для себя. Консервирование салатов – это еще и отличный повод для экспериментов! Рецепты салатов на зиму позволяют варьировать форму нарезки и пропорции овощей. Заготовка салатов на зиму поможет вам удивить ваших гостей.





Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов






Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.



помидоры, огурцы, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль











Фото к рецепту: Овощной салат на зиму






Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови - родом из моего детства, что называется "бабушкин рецепт". Он всегда был самым любимым из домашней консервации. Очень просто делается, а получается вкусно!



помидоры, морковь, перец болгарский, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар



















Фото к рецепту: Салат






В самый разгар овощного сезона совсем легко и быстро можно приготовить салат "Зима". Салат готовится из нестандартных огурцов и помидоров, которые не подходят по размеру для соления или маринования.



огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, соль, сахар, масло растительное, смесь, перец чили, эссенция уксусная, зелень петрушки









Фото к рецепту: Салат из кабачков, помидоров и болгарского перца (на зиму)






Предлагаю приготовить салат на зиму - из кабачков, помидоров и болгарского перца. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на всё про всё уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.



кабачки, помидоры, перец болгарский, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Помидоры по-корейски на зиму






Сегодня любимый рецепт острых помидоров на зиму! Наконец-то узнала точные пропорции! Урожай хороший, поэтому помидоры по-корейски буду делать несколько раз! Смотрите точные пропорции и повторяйте на здоровье. Заготовим лето в банки!



помидоры, перец острый, перец сладкий, чеснок, зелень петрушки, уксус винный, соль, сахар



















Фото к рецепту: Салат из капусты






Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.



капуста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Салат






Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье - салат "Украинский". Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус "Украинский" салат сохранит, будет самым вкусным.



помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус, перец душистый, гвоздика, лавровый лист









Фото к рецепту: Закуска






Когда вдоволь насладитесь различными блюдами из баклажанов, не забудьте заготовить баклажаны на зиму. Рекомендую рецепт вкусной, пикантной и острой закуски из баклажанов под названием "Кобра".



баклажан, перец сладкий, помидоры, сок томатный, чеснок, перец острый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, уксус 3%, уксус, соль









Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму






Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус















Фото к рецепту: Лечо






Лечо из болгарского перца и помидоров, пришедшее к нам из венгерской и балканской кухни, давно прижилось на нашем столе. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму расскажет этот рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью.



помидоры, перец болгарский, морковь, соль, сахар, масло растительное









Фото к рецепту: Салат «Овощное ассорти»






Вкусный салат "Овощное ассорти" на зиму вполне оправдывает свое название - он готовится из огурцов, капусты, бурых помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Яркий вкусовой калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска!



огурцы, капуста, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль









Фото к рецепту: Ассорти из овощей (на зиму)






Приготовить ассорти можно из овощей любого размера – это очень удобно! Маринованные овощи на зиму - без стерилизации, хранить можно и в квартире. Заготовка получается яркой, сочной. Вкус маринада приятный, в меру сладкий! Попробуйте!



огурцы, помидоры, кабачки, лук репчатый, перец болгарский, соцветия укропа, уксус, зелень петрушки, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, соль, сахар, вода









Фото к рецепту: Консервированный салат с рисом






Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.



помидоры, кабачок, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, рис, соль, сахар, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика...









Фото к рецепту: Салат на зиму






Зимой баночку открыть, воду слить. Добавить лучок, соль по вкусу, майонез или растительное масло. И салат готов. Как летом:)



помидоры, вода кипяченая









Фото к рецепту: Салат из баклажанов






Среди различных заготовок из баклажанов на зиму особой популярностью пользуются различные салаты. Одним из таких салатов является салат "4 на 4". Почему такое название? Потому что всех ингредиентов (баклажанов, перца, помидоров, лука) понадобится по 4 штуки.



баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло растительное















Фото к рецепту: Салат из огурцов «Пять соток»






Интересный салат из огурцов, который нетрудно заготовить на зиму. Огурцы по этому рецепту заливаются измельченными томатами со сладким перцем и чесноком, а затем варятся несколько минут и закатываются в банки. Нехлопотный рецепт, который под силу каждому.



огурцы, помидоры, чеснок, перец болгарский красный, сахар, соль, масло растительное, уксус









Фото к рецепту: Салат с фасолью






Отличная заготовка на зиму. Рекомендуем салат с фасолью и овощами. Можно использовать как заготовку для борща или как гарнир.



фасоль, морковь, перец сладкий, лук, помидоры, соль, сахар, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат из огурцов и моркови по-корейски (на зиму)






Салат из огурцов и молодой моркови по-корейски – простой способ заготовки, для которой подойдут переросшие огурцы. Хрустящие овощи с в меру острым вкусом и неповторимым ароматом, расходятся за зиму без остатка!



огурцы свежие, морковь, чеснок, сахар, соль, приправа, уксус, масло растительное









Фото к рецепту: Салат Кубанский






Это консервированный салат из капусты, помидоров и сладкого перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.



помидоры, капуста белокочанная, перец сладкий, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, паприка, перец чёрный горошком, соль









Фото к рецепту: Кабачки закусочные






Маринованный салат из кабачков с морковью, луком, чесноком и зеленью. Зимой, под рюмочку, - классные закусочные кабачки.



кабачки, морковь, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, зелень















Фото к рецепту: Салат из огурцов (на зиму)






Вкусный и сочный салат из огурцов, помидоров, перца, моркови станет вашей палочкой-выручалочкой к приходу неожиданных гостей. Такую овощную консервацию можно подать и как закуску, и как салат к основному блюду.



огурцы, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, уксус, сахар, соль, масло растительное









Фото к рецепту: Заправка для борща на зиму с болгарским перцем






Один из вариантов заправки для борща (борщёвки) на зиму - со сладким перцем. Борщ с такой заготовкой варится за 15 минут! Кроме того, эту овощную заготовку можно использовать как обыкновенный салат, тоже очень вкусно.



свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, масло растительное, соль, сахар, уксус, вода, лавровый лист, перец душистый горошком









Фото к рецепту: Овощной салат с помидорами (на зиму)






Для любителей овощных заготовок на зиму предлагаем пополнить коллекцию рецептов консервирования овощным салатом, основные ингредиенты которого - это помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук.



помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное









Фото к рецепту: Закуска из кабачков






Лето обещает быть урожайным – решили подготовиться! Будем пробовать новые, интересные рецепты заготовок на зиму. Сегодня рецепт-песня - салат-закуска "Татарская песня" из кабачков. Эти кабачки покорили простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!



кабачки, перец болгарский, яблоко, лук репчатый, перец острый, морковь, чеснок, томат-паста, сахар, масло растительное, соль, уксус









Фото к рецепту: Закуска из баклажанов (на зиму)






Шикарный рецепт из баклажанов на зиму! Готовлю не менее 18 лет ежегодно. Отличная закуска под водочку и просто перекус. Рецепт проверен временем.



баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, уксус столовый, соль, сахар, масло подсолнечное, перец острый






Смотреть еще больше рецептов на эту тему





Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post474031991/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Салаты на зиму - 10 лучших рецептов на зиму

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 18:49 (ссылка)

Читать рецепты полностью
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Салат на зиму — понравится всем!

Пятница, 28 Августа 2020 г. 07:39 (ссылка)










Сегодня в моей  гостиной.



Салат на зиму — понравится всем!





 (395x46, 18Kb)



Нам потребуется:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Заготовки на зиму: засолка, консервация, сушка, варенье...

Суббота, 15 Августа 2020 г. 11:50 (ссылка)


Заготовки на зиму



Заготовки на зиму



Читать далее...
Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Салаты на зиму - 30 лучших рецепты салатов на зиму

Четверг, 06 Августа 2020 г. 12:52 (ссылка)

Читать рецепты полностью
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

8 отличных салатов из кабачков на зиму

Среда, 29 Июля 2020 г. 09:31 (ссылка)


2835299_1_salat (700x350, 52Kb)



С помидорами, перцем, морковью, рисом, томатной пастой и не только.



Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать. Закатанные заготовки следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести в прохладное тёмное место.




1. Салат из кабачков на зиму с помидорами и перцем


2835299_2_salat (630x315, 46Kb)



Ингредиенты


1½ кг кабачков (вес очищенных овощей);


1½ кг болгарского перца (вес очищенных овощей);


2 кг помидоров;


200 мл растительного масла;


100 г сахара;


2 столовые ложки соли;


100 мл яблочного уксуса.


Приготовление


Очищенные от шкурки и семян кабачки разделите на небольшие кубики. Перцы — также без семян — нарежьте кубиками или соломкой. Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите блендером.




Перелейте томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения на умеренном огне. Добавьте нарезанные овощи, масло, сахар и соль. Перемешайте и варите 15–20 минут. В конце приготовления введите уксус.




Распределите салат по банкам объёмом 1 л и прикройте крышками. Застелите дно кастрюли полотенцем, поместите туда банки и залейте водой по плечики. Доведите жидкость до кипения на слабом огне и стерилизуйте 20 минут. Если все ёмкости не умещаются, сделайте несколько заходов. Закатайте салаты.


2. Салат из кабачков на зиму с перцем, помидорами, чесноком и петрушкой




2835299_3_salat (630x315, 34Kb)



Ингредиенты


1 кг помидоров;


200 г петрушки;


2 головки чеснока;


3 кг кабачков (вес очищенных овощей);


1 кг болгарского перца (вес очищенных овощей);


80 г соли;


200 г сахара;


350 мл растительного масла;


100 мл уксуса 9%;


12 горошин чёрного перца;


5 горошин душистого перца.


Приготовление


Пропустите через мясорубку в кастрюлю помидоры, петрушку и чеснок. Очищенные от шкурки и жёстких семечек кабачки, а также болгарский перец без семян нарежьте мелкими кубиками.




В пюре из помидоров, зелени и чеснока добавьте соль, сахар, масло, уксус, чёрный и душистый перец. Доведите до кипения на умеренном огне.




Выложите туда нарезанные овощи и кипятите, изредка помешивая, в течение 1 часа. Разложите салат по банкам и закатайте.


3. Салат из кабачков на зиму "Тёщин язык" с перцем, чесноком и томатной пастой




2835299_4_salat (630x315, 51Kb)



Ингредиенты


3 кг кабачков (вес очищенных овощей);


6 крупных красных болгарских перцев;


3–4 головки чеснока;


1–1½ столовой ложки соли;


170 г сахара;


230 мл растительного масла;


200 г томатной пасты;


1 столовая ложка уксусной эссенции.


Приготовление


Очищенные от кожицы и жёстких семян кабачки нарежьте кубиками или небольшими брусочками. Пропустите через мясорубку очищенные перцы и чеснок.




Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, масло и томатную пасту и перемешайте. Варите 40–50 минут на умеренном огне.




За 10 минут до конца приготовления влейте уксус. Если хотите, чтобы салат получился ещё более острым, можно закинуть чеснок не в начале варки, а вместе с уксусом. Разложите салат по банкам и закатайте.


4. Салат из кабачков на зиму с рисом, помидорами, луком, морковью и перцем




2835299_5_salat (630x315, 45Kb)



Ингредиенты


1 стакан (250 мл) риса;


500 мл воды;


600 г лука;


180 мл растительного масла;


600 г моркови;


600 г болгарского перца (вес очищенных овощей);


1 300 г помидоров;


2½ столовой ложки соли;


2½ столовой ложки сахара;


2½ кг кабачков (вес очищенных овощей);


5 зубчиков чеснока;


3 столовые ложки уксуса 9%.


Приготовление


Промойте рис, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне и варите несколько минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой, пока готовите остальное. Крупа должна быть слегка недоваренной.




Нарежьте лук небольшими полосками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте около 10 минут на умеренном огне до полупрозрачности. Всыпьте морковь, натёртую на крупной тёрке, и готовьте ещё 10 минут.




Нарежьте перец кубиками и выложите в сковороду. Тушите 10 минут. Помидоры разделите на небольшие кусочки и поместите в отдельную большую кастрюлю. Выложите туда зажарку и поставьте на огонь вместо сковороды.




Приправьте овощи солью и сахаром и тушите, пока помидоры не дадут сок. Очищенные от шкурки и семян кабачки нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.




Минут через 15 добавьте крупу, измельчённый чеснок и уксус. Если в рисе осталась вода, слейте её. Перемешайте и готовьте ещё пару минут. Распределите салат по банкам и закатайте.



5. Салат из кабачков на зиму с морковью, томатной пастой и кетчупом





2835299_6_salat (630x315, 30Kb)



Ингредиенты


1½ кг небольших кабачков;


2 моркови;


1 луковица;


3 столовые ложки томатной пасты;


250 мл воды;


2 столовые ложки сахара;


1 столовая ложка соли;


80 мл растительного масла;


250 г кетчупа чили;


1 небольшая головка чеснока;


50 мл уксуса 9%;


Приготовление


Нарежьте кабачки кружочками шириной 5 миллиметров. Морковь натрите на тёрке для варианта по-корейски. Лук разделите на полукольца.




В кастрюлю выложите кабачки, лук и морковь. Разведите томатную пасту водой и перелейте к овощам. Добавьте сахар, соль, масло и кетчуп. Перемешайте и оставьте на 5 минут.




На умеренном огне доведите массу до кипения. Варите, помешивая, 30–35 минут. За 5 минут до окончания процесса введите пропущенный через пресс чеснок и уксус. Разложите салат по банкам и закатайте.


6. Салат из кабачков на зиму с морковью, луком, чесноком, петрушкой и томатной пастой




2835299_7_salat (630x315, 46Kb)



Ингредиенты


1½ кг кабачков (вес очищенных овощей);


500 г лука;


500 г моркови;


200 мл растительного масла;


250 мл воды;


50–100 г петрушки;


3 столовые ложки томатной пасты;


2 головки чеснока;


1 столовая ложка соли;


1 столовая ложка сахара;


1 острый перец — опционально;


50 мл уксуса 9%.


Приготовление


Очищенные от шкурки и семян кабачки нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю. Мелко порубите лук и натрите морковь на крупной тёрке.




На небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Затем отдельно спассеруйте на масле морковь до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю с кабачками.




Влейте оставшееся масло и воду. Готовьте на умеренном огне, помешивая, 20 минут. Добавьте рубленую петрушку, томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и сахар. Можно закинуть мелко нарезанный острый перец.




Перемешайте и готовьте ещё 10 минут на слабом огне. Влейте уксус, прокипятите ещё пару минут и распределите по банкам. Закатайте заготовки.


7. Салат из кабачков на зиму с морковью, петрушкой и укропом




2835299_8_salat (630x315, 44Kb)



Ингредиенты


1 морковь;


2 столовые ложки воды;


120 мл растительного масла;


2 кг кабачков (вес очищенных овощей);


5 зубчиков чеснока;


70–100 г укропа;


70–100 г петрушки;


1½ столовой ложки соли;


3 столовые ложки сахара;


½ чайной ложки молотого чёрного перца;


120 мл уксуса 9%.


Приготовление


Нарежьте морковь мелкими брусочками. В разогретую сковороду влейте воду и 1 столовую ложку масла из общего количества. Закиньте морковь и тушите несколько минут на умеренном огне.




Очищенные от шкурки и семян кабачки нарежьте небольшими кусочками. Измельчите чеснок и зелень.




Выложите кабачки в большую ёмкость. Добавьте соль, сахар, чёрный перец, чеснок и уксус и перемешайте. Влейте масло, выложите зелень и морковь и ещё раз перемешайте.




Оставьте мариноваться под крышкой при комнатной температуре на 3 часа, изредка перемешивая ингредиенты. Разложите салат вместе с жидкостью по банкам объёмом ½ л и прикройте крышками.




Застелите дно кастрюли полотенцем и поставьте туда банки. Залейте их водой по плечики и доведите до кипения на медленном огне. Стерилизуйте 10 минут и закатайте.



8. Салат из кабачков на зиму с морковью и перцем по-корейски





2835299_9_salat (630x315, 34Kb)



Ингредиенты


800 г небольших кабачков (вес очищенных овощей);


200 г моркови;


1 крупный болгарский перец;


3–4 зубчика чеснока;


¼ чайной ложки молотого острого красного перца;


¼ чайной ложки молотого чёрного перца;


1 чайная ложка молотого кориандра;


1 столовая ложка соли;


2 столовые ложки сахара;


50 мл растительного масла;


50 мл уксуса 9%.


Приготовление


Натрите кабачки и морковь на тёрке для варианта по-корейски. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок.




Выложите подготовленные ингредиенты в глубокую ёмкость. Добавьте красный и чёрный перец, кориандр, соль и сахар и перемешайте руками. Влейте масло и уксус и размешайте ещё раз.




Оставьте на 1 час под крышкой при комнатной температуре. Затем разложите по банкам объёмом ½ л и залейте выделившимся соком. Прикройте ёмкости крышками и поставьте в кастрюлю, дно которой застелено полотенцем.




Залейте банки водой по плечики и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения, простерилизуйте 10 минут и закатайте.

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post472883734/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

8 отличных салатов из кабачков на зиму

Среда, 29 Июля 2020 г. 09:31 (ссылка)


2835299_1_salat (700x350, 52Kb)



С помидорами, перцем, морковью, рисом, томатной пастой и не только.



Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать. Закатанные заготовки следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести в прохладное тёмное место.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Овощные салаты с крупами: рецепты заготовок на зиму

Среда, 08 Июля 2020 г. 08:32 (ссылка)

Screenshot_141 (700x484, 533Kb)
Данный вид заготовок хорош тем, что салаты получаются питательные, сытные и подходят еще для приготовления супов. Очень удобные салатики, можно сказать универсальные.

Рецепт салата с перловой крупой

1ст перловой крупы
1кг репчатого лука
1кг моркови
2кг сладкого перца
0,5ст сахара
2ст ложки соли
1 стакан 200мл подсолнечного масла
1ст ложка уксусной эссенции 70%
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Салаты из кабачков на зиму: 10 рецептов

Суббота, 04 Июля 2020 г. 10:16 (ссылка)

Screenshot_135 (700x488, 651Kb)
Очень нежный вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из наиболее любимых и популярных. Конечно же речь идет о кабачке.

Из него готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй, варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.

1. Салат из кабачков с хреном и перцем
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки — 2,5 кг;
перец сладкий — 1 кг;
чеснок — 2 головки среднего размера;
хрен — 100 г;
петрушка — 5 веточек.

Для маринада понадобится:
масло растительное рафинированное — 300 мл;
сок томатный — 100 мл;
сахар — 5 ст. ложек;
соль — 1,5 ст. ложки;
уксус 9% — 100 мл.

Молодые кабачки вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
Перец хорошенько помыть, удалить семена и порезать кубиками.
Чеснок и хрен вымыть, почистить, измельчить с помощью мясорубки.
Приготовить маринад: смешать растительное масло, томатный сок, соль и сахар.
В кастрюльку положить измельченный чеснок, хрен, перец и мелко нарезанные кабачки. Залить маринадом. Проварить на среднем огне 20 минут (после закипания), за 5 минут до конца варки добавить уксус.
Горячий салат разложить в подготовленные банки, в каждой поверх него уложить по листочку петрушки. Стерилизовать 10 минут (время указано для банок емкостью 0,5 л). Закатать, хорошенько укутать и оставить так до полного остывания. Хранить салат нужно в прохладном месте.

2. Салат из кабачков с соусом
_________________________________________________________________________
кабачки — 3,5 кг;
морковь — 0,5 кг;
чеснок — 4 головки среднего размера:
уксус — 150 мл.

Для маринада понадобится:
томатный соус — 500 мл;
масло растительное — 200 мл;
сахар — 8 ст. ложек;
соль — 2 ст. ложки;
перец красный молотый (жгучий) — по вкусу.

Кабачки вымыть и нарезать кубиками, примерно 1,5 х 1,5 см.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Приготовить маринад из растительного масла, соли, сахара, красного молотого перца (если хотите получить более острый вкус) и томатного соуса.
В закипевший маринад положить кабачки, морковь, чеснок (предварительно очищенный и измельченный с помощью чеснокодавилки) и проварить все вместе 25 минут.
Затем добавить уксус и варить салат еще 5 минут. Потом разложить по стерилизованным банкам, закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное помещение.

Важно: Для приготовления этого салата можно использовать не только молодые, но и перезревшие кабачки. Переспевшие плоды нужно почистить и удалить у них сердцевину с семенами.

3. Салат из кабачков «Под грузди»
_________________________________________________________________________
кабачки цукини — 3 кг;
петрушка свежая — 1 пучок;
укроп свежий — 1 пучок;
чеснок — 2 шт. средней величины;
рафинированное растительное масло — 200 мл;
уксус 9% — 200 мл;
соль — 2 ст. ложки;
перец черный молотый — 1 ст. ложка;
сахар — 8 ст. ложек.

Кабачки помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками около 0,5 см толщиной.
Зелень петрушки и укропа тоже хорошенько помыть и мелко нарезать.
Чеснок почистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.
К кабачкам добавить измельченную зелень, чеснок, растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец, сахар. Все хорошенько перемешать и оставить на 3 часа.
Затем разложить салат по банкам, стерилизовать 15 минут (для 0,5 л тары), закатать и, не укутывая, дать остыть.
Хранить в прохладном помещении.

4. Салат из кабачков по-корейски
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки — 1,5 кг;
болгарский перец — 200 г;
морковь — 500 г;
чеснок — 2 головки среднего размера;
приправа для корейской морковки — 2 ст. ложки (без горки).

Для маринада потребуется:
масло растительное рафинированное — 100 мл;
сахар — 5 ст. ложек;
соль — 1 ст. ложка;
уксус 6% — 100 мл.

Кабачки помыть (если плоды перезрелые — очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена) и натереть на специальной терке — для моркови по-корейски.
Перец вымыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
Вымытую и очищенную морковь тоже натереть на специальной терке для морковки по-корейски.
Почистить и натереть на самой мелкой терке чеснок.
Перемешать кабачки, перец, морковь, чеснок, приправу для моркови по-корейски и поставить в холодильник на 5 часов.
Из уксуса, соли, сахара и растительного масла приготовить маринад, но не нагревать его.
Овощи залить маринадом, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
Банки с салатом стерилизовать 15-20 минут (0,5 л), закатать. После остывания убрать на хранение в прохладное помещение.

5. Салат «Чудесный»
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки — 3 кг;
помидоры — 1 кг;
грибы свежие (шампиньоны) — 1 кг;
лук репчатый — 500 г;
растительное масло — 200 мл;
зелень укропа — 2 пучка;
соль — 2,5 ст. ложки;
перец черный молотый — 0,5 ч. ложки;
уксус — 200 мл.

Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной около 0,8 см.
Посолить, каждый обжарить с двух сторон на растительном масле.
Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
Грибы вымыть, порезать на небольшие кусочки и отварить в соленой (1 ст. ложка соли на 1 л) воде 5 минут.
Отваренные грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Смешать кабачки с грибами, добавить немного масла и тушить 15 минут на небольшом огне.
Томаты помыть, нарезать кружками толщиной около 0,8 см, слегка посолить и обжарить на растительном масле с обеих стороны.
К кабачкам с грибами добавить томаты, предварительно вымытую и порубленную зелень укропа, измельченный лук, черный молотый перец, оставшуюся соль, растительное масло, уксус. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут.
Горячий салат разложить в подготовленные банки, стерилизовать 35 минут (время указано для емкости 0,5 л), закатать, остудить. Убрать на хранение в прохладное место.

6. Салат из кабачков с майонезом
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки — 4 кг;
лук репчатый — 500 г;
морковь — 500 г;
майонез — 250 г;
уксус 9% — 250 мл;
растительное масло — 250 мл;
сахар — 7 ст. ложек (без горки);
соль — 4 ст. ложки (без горки);
перец черный молотый — 0,5 ч. ложки.

Кабачки помыть и нарезать небольшими кубиками.
Морковь помыть, почистить и нарезать некрупными кусочками.
Лук почистить и мелко нарубить.
Кабачки, лук, морковь, майонез, уксус, растительное масло, сахар, соль и перец сложить в одну емкость, хорошенько перемешать. Затем разложить по заранее подготовленным банкам (0,5 л), стерилизовать 40 минут и закатать. Хранить салат из кабачков с майонезом необходимо в прохладном помещении.

7. Салат из кабачков с лимоном и базиликом
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки (обязательно молодые) — 1 кг;
перец болгарский — 1 шт. (крупный);
лимон — 1 шт. (среднего размера);
базилик — 1 пучок;
петрушка — 5 веточек;
растительное масло — около 200 мл;
оливковое масло — около 200 мл;
перец чили — на кончике ножа.

Для маринада понадобится:
вода — 800 мл;
яблочный уксус — 300 мл;
соль — 1 ст. ложка;
сахар — 2 ч. ложки.

Кабачки вымыть и нарезать кружками толщиной около 5 мм.
Смешать уксус с водой, добавить сахар, соль и довести полученную смесь до кипения.
В закипевший маринад опустить кабачки, прокипятить их около 3 минут. Вынуть, обсушить и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.
Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
Лимон вымыть, удалить семена и нарезать маленькими кусочками вместе с кожурой. Смешать с болгарским перцем и предварительно вымытыми и измельченными базиликом и петрушкой.
К смеси из лимона, перца и базилика добавить оливковое и оставшееся растительное масло, перец чили. Все хорошенько перемешать.
Обжаренные кабачки разложить по стерилизованным банкам следующим образом: слой кабачков — слой смеси из лимона, базилика, оливкового масла, перца. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать 30 минут. Закатать, остудить и убрать на хранение в прохладное помещение.

8. Салат из кабачков «С изюминкой»
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки молодые — 1 кг;
перец сладкий — 400 г;
морковь — 200 г;
слива (не перезрелая) — 200 г;
петрушка — 1 пучок;
чеснок — 1 крупная головка;
растительное масло — 150 мл;
томатная паста — 2 ст. ложки;
уксус 9% — 75 мл;
соль — 1 ст. ложка;
сахар — 5 ст. ложек.

Кабачки вымыть и нарезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 см.
Перец помыть, почистить и порезать небольшими кусочками.
Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Сливы помыть, удалить косточки и измельчить с помощью мясорубки или блендера.
Петрушку вымыть и мелко нарубить.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Кабачки, перец, морковь и сливы сложить в кастрюлю, добавить соль, томатную пасту, растительное масло и сахар. Все хорошенько перемешать и проварить 20 минут.
Спустя указанное время добавить чеснок, уксус, петрушку и варить еще 10 минут.
Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать.

9. Салат «Тещин язык»
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки молодые (можно взять цукини) — 3 кг;
томатный сок — 1,5 л;
растительное масло (без запаха) — 250 мл;
томатная паста — 2 ст. ложки;
болгарский перец — 500 г;
чеснок — 150 г;
перец чили — 2 небольших;
соль — 3 ст. ложки (без верха);
сахар — 10 ст. ложек;
уксус 9% — 200 мл;
горчица (готовая) — 1 ст. ложка.

Кабачки вымыть, порезать «столбиками» длиной около 10 см. Каждый «столбик» разрезать вдоль на пластины толщиной около 0,5 см.
Болгарский перец и перец чили (предварительно вымытые и очищенные от семян), а также заранее очищенный чеснок измельчить в блендере или мясорубке.
Сложить кабачки в кастрюлю, добавить к ним сахар, соль, растительное масло, томатную пасту, томатный сок, горчицу, измельченный перец, чеснок. Все перемешать и варить 30 минут (с момента закипания) на небольшом огне.
Спустя полчаса добавить уксус и дать покипеть еще 5 минут. Затем салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.

10. Салат из кабачков с чесноком и зеленью
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки (обязательно молодые) — 1 кг;
чеснок — 1 крупная головка;
петрушка — 10 веточек;
базилик — 5 веточек;
укроп — 5 веточек;
масло растительное — около 100 мл для жарки + 50 мл для заливки;
уксус 9% — 2 ст. ложки;
соль — 1 ч. ложка (без горки).

Кабачки вымыть и порезать тоненькими кружочками толщиной около 0,8 — 1 см.
Кружочки посолить, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавилке.
Петрушку, базилик и укроп помыть и мелко нарубить.
Растительное масло прокипятить, охладить и налить по 3 ст. ложки на дно каждой банки.
Послойно уложить кабачки, пересыпая зеленью и чесноком каждый слой.
Заполнив банки доверху нужно немного уплотнить содержимое, чтобы оно полностью покрылось маслом.
В каждую банку (0,5 л) с салатом влить по 1 ст. ложке уксуса, стерилизовать 30-35 минут, закатать.
По материалам: ok.ru

http://prettyke-blog.ru/post472094664/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Салаты из кабачков на зиму: 10 рецептов

Суббота, 04 Июля 2020 г. 10:16 (ссылка)

Screenshot_135 (700x488, 651Kb)
Очень нежный вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из наиболее любимых и популярных. Конечно же речь идет о кабачке.

Из него готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй, варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.

1. Салат из кабачков с хреном и перцем
_________________________________________________________________________
Для приготовления понадобится:
кабачки — 2,5 кг;
перец сладкий — 1 кг;
чеснок — 2 головки среднего размера;
хрен — 100 г;
петрушка — 5 веточек.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

10 простых и вкусных салатов на зиму

Среда, 10 Июня 2020 г. 09:20 (ссылка)


2835299_10_prostih_i_vkysnih_salatov_na_zimy1 (700x350, 53Kb)



Овощные закуски, приготовленные по этим несложным рецептам, точно порадуют вас зимой.



1. Салат из огурцов и горчицы



2835299_10_prostih_i_vkysnih_salatov_na_zimy2 (630x315, 127Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салаты на зиму - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda