Это просто фантастическая вещь! Начинки настолько много и она настолько сочная , что прямо таки и норовится убежать А корочка при этом золотистая и хрустящая-хрустящая
Для такого пирога можно выбирать самые непремечательные яблоки, такие, на которые мы и не обратили бы внимания на рынке. Если вы нашли бабушку, которая продает подобные, смело направляйтесь прямо к ней и затаривайтесь для пирожка с яблочками.

Рецепт

 

Ингредиенты:  
Тесто:
 

• сливочное масло — 150 гр.,
• сметана — 100 гр.,
• мука — 2 стакана,
• разрыхлитель — 2 чайных ложки

Заливка:
 

• сметана — 1 стакан,
• сахар — 1 стакан,
• яйцо — 1 шт,
• ванильный сахар — 1 чайная ложка,
• мука — 2 столовых ложки

Начинка:
 

• яблоки — 5-7 шт.

Для приготовления теста для пирога Вам необходимо растопить сливочное масло и немного охладить его.

Нужно просеять муку и смешать ее с разрыхлителем.

Теперь взять емкость, положить туда сметану, влить к ней сливочное масло и перемешать все до получения однородной массы.

Затем нужно медленно добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и немного липким.



Самое время подготовить форму для выпекания.

Для этого нужно взять разъемную форму, постелить на дно бумагу для выпекания, прижать верхней частью и зафиксировать конструкцию. Смочить края формы капелькой подсолнечного масла и «приклеить» к бортикам полоски бумаги для выпекания.

Равномерно распределить тесто по дну и стенкам формы для выпекания.

Затем нарезать яблоки ломтиками и уложить их поверх теста.

Когда все готово, можно приступать к заливке.

Взять емкость и положить туда сметану, сахар, ванильный сахар и взболтать.

Слегка разболтать яйцо и влить его в сметанно-сахарную смесь. Все хорошо перемешать.

Теперь добавить муку, и все тщательно размешать до однородной массы.

Залить тесто с яблоками заливкой. Она должна полностью покрыть яблоки.

Когда все сделано, поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.                                 После приготовления дать пирогу постоять не менее 4-5 часов, лучше оставить его на ночь. 

Все готово! Приятного аппетита !

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ: — 4 яйца — 0,5 стакана сахара — цедра 1 апельсина — 3 яблока — 1 стакан муки — 2-3 песочных печенюшки — немного ореховой крошки — 1 мандарин или апельсин — шоколад для украшения (по желанию)     Franzuzhenka

   Читать далее

Салат из стручковой фасоли и овощей

Почему бы не начать с простейшего рецепта салата. Сделанный из простых компонентов, доступных в каждом доме, этот салат содержит уйму питательных элементов. Он включает вареную стручковую фасоль, шинкованную капусту, нарезанные морковь, помидоры, перец и огурец. Все эти овощи доступны на рынке и пользуются популярностью как у детей, так и у взрослых. Специальная приправа не только дополняет салат, но и дает ему определенный вкус. Для приправы используется белый уксус, сахар, салатное масло, порошок горчицы и соль. Следует вскипятить уксус вместе с сахаром и затем добавить остающиеся компоненты приправы. Овощи и фасоль можно предварительно подержать в холодной воде, чтобы сделать более хрустящими. Далее смешайте их в сервировочном блюде и приправьте соусом. Этот простейший салат стоит подавать охлажденным, посыпав кубиками брынзы или другого сыра.

еще 2 аппетитных салата

Вкусный и необычный десерт без выпечки.

Читать далее...

Шашлык в банке - просто объедение

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Способ приготовления

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

Лук порезать кольцами и добавить к мясу. Добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. Бекон порезать тонкими полосками.

Нанизывать на деревянные шпажки мясо, чередуя с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку - по 4-5 «шампуров».

Закрываем банку фольгой. Важно: банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) и выставляем температуру на 180-200 С. Оставляем на 60-80 минут.

Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем аппетитный шашлык!

           Поцелуйчики
    
Ингредиенты:
лосось малосоленый (тонкая нарезка)
крабовые палочки
мягкий сыр (например almette)
свежий укроп (или в составе сыра)
яйца вареные
пищевая пленка
лимон
Приготовление:
Для
того чтобы сделать такие «поцелуйчики» понадобятся несколько формочек,
можно использовать чашечки эспрессо, бокалы, формочки для кексов, у меня
одноразовые рюмки. Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом
нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть
чашечки сверху. Выложить форму ломтиками лосося, сформировать его по
форме. Укроп измельчить, добавить к сыру, перемешать, чтобы получилась
однородная масса (у меня был almette с
зеленью). Заполнить форму до половины начинкой (для разнообразия первую
половину я заполнила икрой мойвы в белом соусе от «Санта-Бремор»),
положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой. Сверху
положить кружочек яичка. Закрыть оставшимися сверху ломтиками лосося.
Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать. Поставить в
холодильник на пару часов (удобно делать за день до праздника). Перед
подачей лимон порезать кружочками. Достать «поцелуйчики» из
холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона,
на тарелку. Украсить по желанию, я украсила каплей майонеза и  красной икрой сверху, можно листиком зелени.
Приятного аппетита!


 


Спасибо за рецепт Зефирке с форума say7.info!

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Вкусно и полезно... и никаких фантиков)))

Чтобы их приготовить нужны орехи и сухофрукты, в данном случае миндаль, финики и изюм, а вообще можно взять то, что вы любите.

 

Читать далее...