Òåì êòî ëþáèò êóëèíàðèþ: ïðèãîòîâèòü, óãîñòèòü è ïîåñòü |
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ |
Ãðèáíàÿ ýíöèêëîïåäèÿ |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áèáëèîòåêà":
×àñòü 1 - Ãðèáíàÿ ýíöèêëîïåäèÿ.
×àñòü 2 - Äåòñêàÿ ýíöèêëîïåäèÿ.
×àñòü 3 - Ãàçåòû è æóðíàëû ìîæíî ÷èòàòü Îí-ëàéí.
...
×àñòü 19 - Ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ íà âñå ñëó÷àè æèçíè.
×àñòü 20 - Ïëàíåòà ñêàçîê: Ñêàçêè, ðàññêàçû, ñòèõè ñ èëëþñòðàöèÿìè äëÿ äåòåé, ÷èòàòü îíëàéí. Ñêàçêè íà íî÷ü.
×àñòü 21 - Ëþáèòåëÿì ïîýçèè. ÁÈÁËÈÎÒÅÊÀ ÏÎÝÇÈÈ.
Ìåòêè: ýíöèêëîïåäèÿ ãðèáû êóëèíàðèÿ |
Ðåòðî ñàéò |
|
Ìåòêè: ðåòðî èñòîðèÿ ïîëåçíûå ññûëêè |
Íîâîãîäíèé ñòîë |

Ìåòêè: íîâûé ãîä êóëèíàðèÿ ðåöåïòû |
Òåôëîíó â ïîìîùü.ÈÄÅß ÏÎÒÐßÑÀÞÙÀß |
Òåôëîíó â ïîìîùü.ÈÄÅß ÏÎÒÐßÑÀÞÙÀß
Äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê, æèòåëè Ñòðàíû Ìàñòåðîâ!
Ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè ðåöåïòèêîì ÷óäî-ñìåñè..
Íàøëà ÿ ýòîò ðåöåïòèê íà ôîðóìå say7.info ó Ëèäû (Rosmary)..
Âîò ÷òî îíà ïèøåò: "Òàêîå ïîêðûòèå íèêîãäà íå ãîðèò, ëåãêî è ÷èñòî ñìûâàåòñÿ è íå îñòàâëÿåò ñëåäîâ íà êîðî÷êå ñàìèõ èçäåëèé!"
Íó ïðîñòî îáàëäåòü ÷òî òàêîå! Äàé, äóìàþ, ïîïðîáóþ!!
Äàìû, ÂѨ ïðàâäà!!! À ïîä ñëîâàìè Ëèäû: "åñëè åñòü âîçìîæíîñòü îáëåã÷èòü ñåáå æèçíü, äåëàé ýòî..", ãîòîâà áûëà ïîäïèñàòüñÿ..
Íó, äà ÷òî-òî ÿ ìíîãîñëîâíà..
Áëèæå ê äåëó..

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ àíòèïðèãàðèíà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1. ìóêà - 1 ñòàêàí
2. æèð - 1 ñòàêàí (ÿ ñïåöèàëüíî äëÿ ýòîãî äåëà êóïèëà ìàðãàðèí, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ñòàêàí ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà íóêæíî îêîëî 200ãð.)
3. ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà - 1 ñòàêàí.

..ñìåøèâàåì ìàñëÀ..
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ âûïå÷êà ïîëåçíûå ñîâåòû |
ÕÎ×ÅÒÑß, ÕÎ×ÅÒÑß, ÏÅÐÅÕÎ×ÅÒÑß àâòîð Þðèé Øàö |
Äíåâíèê |
![]()
![]() |
Ìåòêè: âêóñ çäîðîâüå êóëèíàðèÿ |
ÂѨ ÄËß ÍÎÂÎÃÎ ÃÎÄÀ È ÐÎÆÄÅÑÒÂÀ!!! |
Ìåòêè: íîâûé ãîä êóëèíàðèÿ âûïå÷êà ñàëàòû ãîðÿ÷åå |
ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀÉÒ!..."Ó Ñàå÷êè" |

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÐÅÖÅÏÒÛ":
×àñòü 1 - Ïèööû-ðîçî÷êè
×àñòü 2 - Ãàéìîðèò? Ñðààåìñÿ!
...
×àñòü 10 - Ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè - ýêîíîìèÿ âðåìåíè!
×àñòü 11 - Ðåöåïòû äëÿ ïàðîâàðêè
×àñòü 12 - ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀÉÒ!..."Ó Ñàå÷êè"
Ìåòêè: õëåáîïå÷êà ìóëüòèâàðêà ìèêðîâîëíîâêà ñêîðîâàðêà àýðîãðèëü |
Àëôàâèòíûé êàòàëîã ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ. 1 |

ÏÐÅÄÑÒÀÂËÅÍÛ ÂÑÅ ÈÇÂÅÑÒÍÛÅ ÂÈÄÛ: ÔÐÓÊÒÛ,ÎÂÎÙÈ,ÌßÑÎ,ÐÛÁÀ è ÌÎËÎ×ÍÛÅ ïðîäóêòû
íà ñàéòå ïðåäñòàâëåíî ìíîãî èíòåðåñíîé è ïîëåçíîé èíôîðìàöèè î êàæäîì ïðîäóêòå ïèòàíèÿ
Ìåòêè: ïðîäóêòû ïèòàíèÿ |
Àëôàâèòíûé êàòàëîã ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ 2 |

ÏÐÅÄÑÒÀÂËÅÍÛ ÂÑÅ ÈÇÂÅÑÒÍÛÅ ÂÈÄÛ: ÔÐÓÊÒÛ,ÎÂÎÙÈ,ÌßÑÎ,ÐÛÁÀ è ÌÎËÎ×ÍÛÅ ïðîäóêòû
íà ñàéòå ïðåäñòàâëåíî ìíîãî èíòåðåñíîé è ïîëåçíîé èíôîðìàöèè î êàæäîì ïðîäóêòå ïèòàíèÿ
ïåðåäâèãàåì ïðîêðóòêó è âûáèðàåì íóæíûé ÏÐÎÄÓÊÒ
![]()
Ìåòêè: ïðîäóêòû ïèòàíèÿ |
Öâåòíàÿ êàïóñòà èç äóõîâêè. |
|
Ìåòêè: êàïóñòà öâåòíàÿ |
216 ðåöåïòîâ îìëåòà! Íà ëþáîé âêóñ! |
|
Îìëåò ãîòîâÿò èç õîðîøî âçáèòûõ ÿèö, æèäêîñòè è íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ìóêè è ìàíêè, ÷òîáû îìëåò áûë áîëåå ïëîòíûì. ßéöà ïðåäâàðèòåëüíî äåëÿò íà æåëòîê è áåëîê, ïî îòäåëüíîñòè âçáèâàþò èõ â ïåíó, ïîñëå ÷åãî ñîåäèíÿþò â ìèñêå.  ðåöåïòàõ îìëåòà â êà÷åñòâå æèäêîé ÷àñòè îáû÷íî áåðåòñÿ ìîëîêî, ñëèâêè, âîäà èëè ìèíåðàëüíàÿ âîäà. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî îïòèìàëüíî áðàòü íà 1 ÿéöî 1 ñêîðëóïêó æèäêîñòè (ò.å. ïîëîâèíà îáúåìà ÿéöà). Îìëåò ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ íà÷èíêîé, äîáàâèâ êóñî÷êè íàïîëíèòåëÿ íåïîñðåäñòâåííî â îìëåòíóþ ìàññó, èëè ïîëîæèòü íà÷èíêó íà îäíó ïîëîâèíêó ãîòîâîãî îìëåòà è ïðèêðûòü äðóãîé. Âñòðå÷àþòñÿ ðåöåïòû îìëåòîâ ïðèãîòîâëåíûõ â ñêîâîðîäå, íà ïðîòèâíå â äóõîâêå èëè íà ïàðó.  íåêîòîðûõ ðåöåïòàõ óâåðÿþò, ÷òî áëþäî ïîëó÷èòñÿ ïûøíåå, åñëè ãîòîâèòü åãî â ñêîâîðîäå ïîä êðûøêîé, êîòîðàÿ ñìàçàíà ñ âíóòðåííåé ñòîðîíû ìàñëîì. Ïðèãîòîâëåííûé îìëåò ñðàçó ðàñêëàäûâàþò íà òàðåëêè è ïîäàþò íà ñòîë. |
|
|
|
Ìåòêè: ðåöåïòû îìëåò |
Ñàëàòíûå õèòðîñòè. |
Ìåòêè: ñàëàòû êóëèíàðèÿ |
ßáëî÷íûé áëèí, èëè "Áîëüøîé Äàòñêèé áýáè" (èäåÿ äëÿ çàâòðàêà) |
Ðåøèëà ÿ ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê ÷òî-íèáóäü îñîáåííîå. Ó ìåíÿ åñòü ÷óäåñíàÿ êíèæêà, êîòîðàÿ òàê è íàçûâàåòñÿ «The breakfast book» («Êíèãà çàâòðàêîâ») è äî êîòîðîé ó ìåíÿ âñå íèêàê íå äîõîäèëè ðóêè (êàê è äî ìíîãèõ äðóãèõ æäóùèõ ñâîåé î÷åðåäè êíèã). Çàãëÿíóëà ÿ â ýòó êíèæêó è ñðàçó íàòêíóëàñü íà òî, ÷òî íóæíî. Ïðèãîòîâèëà âîñêðåñíûì ïðàçäíè÷íûì óòðîì.
Âû íåïðåìåííî äîëæíû ýòî ïîïðîáîâàòü! Åñëè, êîíå÷íî, âû íå îòíîñèòåñü ê íåíàâèñòíèêàì ÿáëîê èëè áëèíîâ. Ýòî òà-àê âêóñíî! Ýòî òà-àê íàðÿäíî! ß çàìîëêàþ… Íå ïðîïóñòèòå ýòîò ðåöåïò!
Ìîæíî ïîñûïàòü ýòîò áëèí ñàõàðíîé ïóäðîé, íî ýòî ñêîðåå äëÿ íàðÿäíîñòè, ÷åì äëÿ âêóñà. Ïîëó÷èòñÿ òàêàÿ ôðàíöóçñêàÿ ïðåçåíòàöèÿ ýòîãî çàâòðàêà. È åùå: åñëè ó âàñ äóõîâêà ñ îêîøêîì, ïîäñìîòðèòå çà ýòèì áëèíîì âî âðåìÿ âûïå÷êè. Îí ìåíÿåòñÿ, ïîäíèìàåòñÿ è ñòàíîâèòñÿ êàêèì-òî âîçäóøíûì. Ýòî òàê èíòåðåñíî!
|
Ìåòêè: âûïå÷êà |
Î×ÅÍÜ ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ ÊÎÒÎÐÛÅ ÀÊÒÓÀËÜÍÛ ÏÐÈ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÈ ËÞÁÎÃÎ ÐÅÖÅÏÒÀ ÁËÈÍÎÂ!!!! |
|
Ìåòêè: âûïå÷êà áëèíû |
Êóðèíûå êîòëåòû ñ áðîêêîëè è ñûðîì |
|
Ìåòêè: ïòèöà êîòëåòû |
Âêóñíåéøåå óíèâåðñàëüíîå çàâàðíîå òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ, ïåëüìåíåé, ïîç, ÷åáóðåêîâ... |

Ýòî íå òåñòî, à ïðîñòî ïåñíÿ! Íåæíîå, ýëàñòè÷íîå, ïîäàòëèâîå, ïðèÿòíîå â ðàáîòå è î÷åíü âêóñíîå! ×òî ïåëüìåíè, ÷òî âàðåíèêè èëè ÷åáóðåêè âñåãäà ñ íèì ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî èçóìèòåëüíûå. À åùå èç íåãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøèå ìàíòû, ïîçû, ïèðîãè è ñëîåíûå ëåïåøêè. Äà ÷òî ðàññêàçûâàòü, âîò îòçûâ îäíîé èç äåâî÷åê, êîòîðàÿ åãî ïîïðîáîâàëà: "Ñóïåð òåñòî! Íå áûëî íå îäíîãî ÷åëîâåêà,êòî ïîïðîáîâàë áû ìîè áëþäà èç ýòîãî òåñòà è íå ïîïðîñèë áû ðåöåïòà! À ïðî ìóæà òàê âîîáùå ìîë÷ó - òîëüêî óñïåþ ñäåëàòü òåñòî, à îí ìíå ñïèñîê çàêàçîâ âûñòàâëÿåò ñ îäíîé ïîðöèè òåñòà: âàðåíèêè, ïûøêè, ÷åáóðåêè ñ ñûðîì! Ñ òàêèìè àïïåòèòàìè ïðèéä¸òñÿ äåëàòü ñðàçó íà âåäðî êèïÿòêà!"
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé |
"ÊÎËÄÓÍÛ" - ÝÒÎ Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ |
Ãîòîâèëà ñåãîäíÿ "Êîëäóíû". Ýòî áëþäî ìåíÿ íàó÷èëè ãîòîâèòü, êîãäà ìû ñëóæèëè â Áåëîðóññèè. Ãîòîâëþ åãî óæå ìíîãî ëåò è îíî âñåãäà èìååò íåèçìåííûé óñïåõ è ó ìîèõ äîìàøíèõ è ó ãîñòåé! Ïîäåëþñü ñ Âàìè, äîðîãèå äðóçüÿ!
Èòàê

Íóæåí êàðòîôåëü è ôàðø. Ó ìåíÿ äîìàøíèé, ñàìà äåëàëà - ñâèíî-ãîâÿæèé.  ôàðøå ìíîãî ëóêà, íåìíîãî ÷åñíîêà, ñîëü, ïåðåö.

|
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ áëþäà èç ìÿñà |
Ñòàðèííûå ðåöåïòû íà Ìàñëåíèöó |

 ñòàðèíó íå òîëüêî áëèíû ïåêëèñü íà Ìàñëåíóþ íåäåëþ, íî è âàòðóøêè, äðà÷åíû è ñûðíèêè
Ìàñëåíèöà, ïîæàëóé, îäèí èç ñàìûõ íåîäíîçíà÷íûõ ïðàçäíèêîâ íàøåãî íàðîäà. Óäèâèòåëüíî, íî â íàøåì ñîçíàíèè â ýòîì ïðàçäíèêå ñëèëèñü è ÿçû÷åñêàÿ Êîìîåäèöà (ïðàçäíèê àñòðîíîìè÷åñêîé âåñíû ó äðåâíèõ ñëàâÿí), è ïîñëåäíÿÿ èç òð¸õ ñåäìèö (öåðêîâíûõ íåäåëü) ïåðåä Âåëèêèì ïîñòîì, è òàê íàçûâàåìàÿ «íàðîäíàÿ» Ìàñëåíèöà – ðàçãóëüíûé, îáæîðíûé è, ÷òî è ãîâîðèòü, ïüÿíûé ïðàçäíèê.
Ìåòêè: ïðàçäíèêè Ìàñëåíèöà ðåöåïòû |
Ëåíèâàÿ îâñÿíêà â áàíêå: çäîðîâûé áûñòðûé çàâòðàê è òàêîé âêóñíûé! |
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ îâñÿíêà ðåöåïòû |
Õëåá êàðòîôåëüíûé íà êåôèðå |
Ñåãîäíÿ ó ìåíÿ êàðòîôåëüíûé õëåá íà êåôèðå. Õëåá íåâåðîÿòíî ìÿãêèé è àðîìàòíûé. Íàñòîëüêî ìÿãêèé, ÷òî íàðåçàòü åãî áûëî î÷åíü ñëîæíî äàæå îñòðûì íîæîì. Ýòîìó ñïîñîáñòâóåò ïðèñóòñòâèå â ðåöåïòå êåôèðà è êàðòîôåëüíîãî ïþðå.
Õëåá ïîëó÷àåòñÿ ñëåãêà ñäîáíûé è î÷åíü âêóñíî åãî åñòü, íàìàçàâ ìàñëîì, ìåäîì èëè âàðåíüåì.
|
|
Îãóðå÷íûé ñîóñ |

Ìåòêè: êóëèíàðèÿ ñîóñ |
Êëàññè÷åñêèé ìàííèê. Ðåöåïò |
Ìíîãèå äèåòîëîãè íå ñòåñíÿþòñÿ íàçûâàòü ìàííèê ÷óäåñíîé âûïå÷êîé. Ïî÷åìó ÷óäåñíîé? Äà ïîòîìó ÷òî åãî ïðèãîòîâëåíèå íå òðåáóåò ñêîëüêî-íèáóäü ñåðü¸çíûõ óìåíèé, è ñ åãî âûïå÷êîé ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùèé êóëèíàð. À ïðèìåíèâ íàø ðåöåïò ìàííèêà, åãî ïðèãîòîâëåíèå íå çàéìåò ó Âàñ ìíîãî âðåìåíè.
Ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ ìàííèêà îáúÿñíÿåòñÿ òåì, ÷òî ìàíêà äåëàåò áèñêâèò ìåíåå êàïðèçíûì, ÷åì, íàïðèìåð, ìóêà, è òåñòî âìåñòå ñ ìàíêîé âñåãäà õîðîøî ïîäíèìàåòñÿ. Êñòàòè, èç-çà äîáàâëåíèÿ â òåñòî ìàííîé êðóïû ìàííèê è áûë íàçâàí ìàííèêîì.
Ðåöåïòû ìàííèêà, êîíå÷íî, ìíîãîîáðàçíû, íî îíè îáúåäèíåíû òåì, ÷òî â òåñòî âñåãäà äîáàâëÿåòñÿ ìàííàÿ êðóïà. À âîò îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû – êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ñàõàð, ìàñëî, òà æå ñàìàÿ ìóêà – ìîãóò âàðüèðîâàòüñÿ ïî êîëè÷åñòâåííîìó è êà÷åñòâåííîìó ñîñòàâó.

Ïðåæäå, ÷åì íà÷èíàòü ãîòîâèòü ìàííèê, íåîáõîäèìî çàìî÷èòü ìàííóþ êðóïó. Äåéñòâèòåëüíî, íå ñóõóþ æå åå äîáàâëÿòü â òåñòî?! Ìàíêó ñëåäóåò ðàçìà÷èâàòü â âîäå õîòÿ áû â òå÷åíèå ÷àñà, çà ìåíüøèé ñðîê ìàíêà ïëîõî ïðîïèòàåòñÿ âîäîé, è â ðåçóëüòàòå ìàííàÿ êðóïà áóäåò íåïðèÿòíî õðóñòåòü íà çóáàõ.
|
Ìåòêè: âûïå÷êà ìàííèê |
Äîìàøíÿÿ ãîð÷èöà íà ìîëîêå è ìåäå. |
|
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ ãîð÷èöà |
Ñûðíèêè íåæíåéøèå è ïûøíûå (áåç ÿèö) |
Ñûðíèêè íåæíåéøèå è ïûøíûå (áåç ÿèö)
Ýòî ðåöåïò ñ âåãåòàðèàíñêîãî ôîðóìà, ß, ïðàâäà, ëþáëþ ñûðíèêè áåç ìóêè ( è áåç ìàíêè òîæå), íî çäåñü å¸ íóæíî î÷åíü ìàëî. Ðåçóëüòàò ìåíÿ âïå÷àòëèë. Ñûðíèêè áåç ÿéöà ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûå, êðàñèâûå, à íà âêóñ – íåæíåéøèå! Î÷åíü ðåêîìåíäóþ!
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ òâîðîã |
100 ðåöåïòîâ Áîðùà - èíñòðóìåíò âëèÿíèÿ íà ìóæ÷èí! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû Áîðùà
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò áîðùà - òî, ÷òî êàæäûé ñëàâÿíèí äîëæåí çíàòü ëó÷øå ñâîåãî íàöèîíàëüíîãî ãèìíà. Êòî íå çíàåò, êàê ïðèãîòîâèòü áîðù ïðàâèëüíî - ÷èòàéòå ýòîò ðåöåïò è çàïîìèíàéòå!
Ïîëòàâñêèé áîðù - îäíà èç ìíîãî÷èñëåííûõ ðàçíîâèäíîñòåé íàñòîÿùåãî óêðàèíñêîãî áîðùà. Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ìàñòåð-êëàññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëòàâñêîãî áîðùà.
Áîðù ñ ãðèáàìè è ôàñîëüþ - ýòî íàñòîÿùèé êëàäåçü ïðîòåèíîâ äëÿ âåãåòàðèàíöåâ è î÷åíü ñûòíîå áëþäî äëÿ òåõ, êòî ñîáëþäàåò ïîñò. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò áîðùà ñ ãðèáàìè è ôàñîëüþ - îò íàøåãî ñòîëà ê âàøåìó!
Áîðù ñ ôàñîëüþ - êîðîííîå áëþäî óêðàèíñêèõ êóëèíàðîâ. À åñëè åùå ñ ñàëîì, äà ñî ñâåæèì ëóêîì, äà ñ ÷åñíî÷íûìè ïîìïóøêàìè...
Íàâàðèñòûé áîðù, ïðèïðàâëåííûé ñâåæåé çåëåíüþ è ñìåòàíîé - îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ áëþä â ñîâðåìåííîé ðóññêîé êóõíå. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó êàê ïðèãîòîâèòü áîðù, èñïîëüçóÿ ÷óäî-ïðèáîð - ìóëüòèâàðêó.
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü íà îáåä âêóñíîå áëþäî - áîðù ñ ãàëóøêàìè. Åñëè â äîìå íå îêàçàëîñü õëåáà - ñàìîå âðåìÿ îñâîèòü íîâûé ðåöåïò!
Íàâåðíîå, èç âñåõ ñóïîâ ñàìûé ëþáèìûé ó âñåõ ýòî áîðù. Íàâàðèñòûé, âêóñíûé, êîòîðûé íà ñëåäóþùèé äåíü ñòàíîâèòñÿ åùå âêóñíåå. ×åãî òîëüêî íå äîáàâëÿþò â ýòîò ñóï ïîìèìî êàïóñòû è ñâåêëû.
Æàðåíûé áîðù - åùå îäèí àëüòåðíàòèâíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà, îòëè÷àþùèéñÿ îñîáîé ïðîñòîòîé è äîñòóïíîñòüþ. Íè÷åãî ñëîæíîãî, íî áîðù ïîëó÷àåòñÿ îòìåííûé.
Áîðù íà áîáàõ - ýòî áîðù ñïåöèàëüíî ïðåäíàçíà÷åííûé äëÿ òåõ, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ äèåòû, ïðåäïî÷èòàåò ïîñòíóþ ëèáî âåãåòàðèàíñêóþ åäó. Îäíàêî âêóñ òàêîãî áîðùà àáñîëþòíî íå óñòóïàåò êëàññè÷åñêîìó!
Ïîîáåùàëè ñûòíûé îáåä, à âðåìåíè â îáðåç? Íå îò÷àèâàéòåñü, ÿ ñîâåòóþ, êàê ïðèãîòîâèòü áîðù â ìèêðîâîëíîâêå, - âñåãî ïîë÷àñà, à íèêòî è íå çàìåòèò ïîäìåíû, îí òàêîé æå ñûòíûé è íàâàðèñòûé ïîëó÷èòñÿ :)
Áîðù áåç ìÿñà ïîíðàâèòñÿ âñåì. Îí áîãàò âèòàìèíàìè îâîùåé, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü àðîìàòíûì è âêóñíûì. Íàñëàæäàéòåñü! Ðåöåïò áîðùà áåç ìÿñà - âàì â ïîìîùü.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî áîðù – ýòî óêðàèíñêîå áëþäî. Íî âñå ïðåäñòàâèòåëè åâðîïåéñêèõ ñòðàí ëþáÿò ýòî áëþäî è ñ óäîâîëüñòâèåì åãî ãîòîâÿò. Áîðù ãîòîâÿò íà ìÿñå, îâîùíîì áóëüîíå, ãðèáíîì áóëüîíå.
Áîðù ñî ñâåêëîé - ñàìîå ïîïóëÿðíîå è ñàìîå âêóñíîå ïåðâîå áëþäî! Êëàññèêà æàíðà, òàê ñêàçàòü. Îäíàêî ïðàâèëüíûé ðåöåïò áîðùà ñî ñâåêëîé èçâåñòåí íå âñåõ - äåëþñü èì!
Âàðèòü ùàâåëåâûé áîðù ãîðàçäî áûñòðåå, ÷åì êðàñíûé, íî áëþäî ïîëó÷àåòñÿ íå õóæå, à ïî ìíåíèþ ìîåãî ìóæà - äàæå ëó÷øå. Äåëþñü ñåêðåòîì, êàê ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûé çåëåíûé áîðù ñî ùàâåëåì!
Áîðù ñ ãîâÿäèíîé - ýòî ñàìîå ëó÷øåå, ÷òî ïðèäóìàíî â ñëàâÿíñêîé êóõíå. Áîðù ëþáÿò âñå - è âçðîñëûå, è äåòè. Ðåöåïò áîðùà ñ ãîâÿäèíîé â ñåìüÿõ ïåðåäàåòñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå. Äåëþñü ñâîèì!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà ñ ÷åðíîñëèâîì. Áîðù ñ äîáàâëåíèåì â íåãî ÷åðíîñëèâà ïîëó÷àåòñÿ íàâàðèñòûì è î÷åíü âêóñíûì.
Áîðù èç êðîëèêà - ýêçîòè÷åñêèé âàðèàíò ýòîãî ïîïóëÿðíîãî áëþäà. Ðåöåïò äîâîëüíî ïðîñò, è åñëè ó âàñ åñòü ìÿñî êðîëèêà - íå ïîëåíèòåñü è ïðèãîòîâüòå, áóäåòå ïîðàæåíû ðåçóëüòàòîì.
Áîðù ñî ñâåæåé êàïóñòîé - ïîæàëóé, ñàìàÿ ïîïóëÿðíàÿ âàðèàöèÿ ýòîãî òðàäèöèîííîãî óêðàèíñêîãî áëþäà. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü áîðù ñî ñâåæåé êàïóñòîé ïðàâèëüíî - òàê, ÷òîáû íå ðàçî÷àðîâàòüñÿ.
Ïîñòíûé áîðù ñ ôàñîëüþ - ýòî î÷åíü ñûòíûé è íàâàðèñòûé, íî àáñîëþòíî ïîñòíûé áîðù.  íàøåé ñåìüå åãî ëþáÿò íàñòîëüêî, ÷òî âàðÿò íå òîëüêî âî âðåìÿ ïîñòà, à êðóãëûé ãîä. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà èç áîðùåâèêà, ñâåêëû, êàðòîôåëÿ, çåëåíîãî ëóêà è ñâåêîëüíîãî îòâàðà.
Ýòî äàëåêî íå èäåàëüíûé ðåöåïò, ò.ê. íåò ôàñîëè, íî çàòî íàòóð ïðîäóêò, êîòîðûì ìîæíî ïðîêîðìèòü ñåìüþ èç 4 ÷åëîâåê â òå÷åíèè ðàáî÷åé íåäåëè.
Ðåöåïò áåëîðóññêèé áîðù - ïðèãîòîâëåíèå áîðùà ñ ìÿñíûì àññîðòè, îâîùàìè è ñïåöèÿìè.
Ðåöåïò çàãîòîâêè áîðùà íà çèìó. Ýòî îòëè÷íàÿ çàïðàâêà äëÿ âòîðûõ áëþä è ñóïîâ. Çèìíèé áîðù ýêîíîìèò âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ, ïðîñòî äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà, çàëèòü âîäîé è íàãðåòü.
Áîðù, ïî-ìîåìó, ñàìûé ëþáèìûé è ñàìûé ÷àñòûé ñóï íà íàøåì ñòîëå. Êîãäà â äîìå åñòü áîðù, âñå áóäóò âñåãäà ñûòû. Âîò ìîé ðåöåïò áîðùà ñ êîï÷åíûìè ðåáðûøêàìè.
Ïðèãîòîâèòü ðóññêèé áîðù ïî âñåì ïðàâèëàì íàøåé êóõíè - çàäà÷à íå ñàìàÿ ïðîñòàÿ. Îäíàêî ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ýòîò âñåìè ëþáèìûé ðóáèíîâî-êðàñíûé ñâåêîëüíûé ðóññêèé áîðù.
Äà, íå óäèâëÿéòåñü, ýòî âîçìîæíî - äåéñòâèòåëüíî, áîðù ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñêîðóþ ðóêó. È î÷åíü âêóñíûé áîðù ïîëó÷àåòñÿ, óæ ïîâåðüòå!
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò áîðùà ñ êâàøåíîé êàïóñòîé ïîðàäóåò âàñ íå òîëüêî áîãàòûì âêóñîì è àðîìàòîì ýòîãî ïîïóëÿðíîãî áëþäà, íî è îáèëèåì âèòàìèíîâ â êàæäîé ëîæêå!
Áîðù áåç êàïóñòû ãîòîâèòñÿ ïî÷òè òàêæå, êàê è êëàññè÷åñêèé áîðù. Åãî õîðîøî ïðåäëîæèòü äåòÿì, êîòîðûå íå ëþáÿò êàïóñòó è âå÷íî åå âîçÿò ïî òàðåëêå. À äëÿ âçðîñëûõ - ýòî âêóñíîå ðàçíîîáðàçèå.
Ýòîò íåâåðîÿòíî âêóñíûé áîðù, ïðèãîòîâëåííûé â ãîðøî÷êå, íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûõ, è âû íèêîãäà íå ñìîæåòå çàáûòü ýòîò íàñûùåííûé âêóñ ìè àðîìàò. Äàþ ðåöåïò áîðùà â ãîðøî÷êå - ïîëüçóéòåñü íà çäîðîâüå!
Ïðåäëàãàþ âàì åùå îäíó âàðèàöèþ êëàññè÷åñêîãî ðåöåïòà áîðùà ñ ôàñîëüþ â ìóëüòèâàðêå. Òàêîé áîðù îòëè÷àåòñÿ íàñûùåííûì âêóñîì, áûñòðîòîé ãîòîâêè è äèåòè÷íîñòüþ, òàê êàê ãîòîâèòñÿ áåç ìÿñà. Ðåêîìåíäóþ!
Ïîñòíûé áîðù â ìóëüòèâàðêå ãîòîâèòñÿ èç îâîùåé â òå÷åíèå äâóõ ÷àñîâ. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé ãóñòîé áîðù, íàïîëíåííûé àðîìàòàìè îâîùåé.  ìóëüòèâàðêå îíè çàìå÷àòåëüíî ðàñêðûâàþòñÿ è ñîõðàíÿþò ôîðìó.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîñòíîãî áîðùà ñ êàðòîôåëåì, êâàøåíîé ñâåêëîé, ìîðêîâüþ, ëóêîì è ãâîçäèêîé.
Âåñíà èäåò, âåñíå äîðîãó! À âìåñòå ñ âåñíîé ìû âñòðå÷àåì âåñåííèå áëþäà èç ìîëîäîé çåëåíè êðàïèâû. Äàâàéòå ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü çåëåíûé áîðù èç êðàïèâû.
Ïîñòíûé áîðù ñ êèëüêîé ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. Äëÿ íåãî íàäî íàðåçàòü âñå îâîùè, îáæàðèòü, çàáðîñèòü èõ â êàñòðþëþ, äîáàâèòü êèëüêó â òîìàòå è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ïàëü÷èêè îáëèæåòå!
Åñëè âû ðåøèëè ñîáëþäàòü ïîñò, ýòî åùå íå ïîâîä îòêàçûâàòüñÿ îò ëþáèìûõ áëþä, íàïðèìåð, áîðùà. Ïîñòíûé áîðù ïðèä¸òñÿ ïî âêóñó íå òîëüêî òåì, êòî ñîáëþäàåò ïîñò, íî è âåãåòàðèàíöàì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåãêîãî äíåñòðîâñêîãî áîðùà. Î÷åíü âêóñíûé è ëåãêèé ñóï. Ïðèñóòñòâóþò êóðèíûé áóëüîí è ïåðöû.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà ñî ñâåêëîé, êàëüìàðàìè, êàïóñòîé, ìîðêîâüþ, êàðòîôåëåì, ëóêîì è çåëåíüþ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ Ãåòìàíñêîãî áîðùà èç êóëèíàðíîé ïåðåäà÷è òåëåêàíàëà Êóõíÿ ÒÂ.
Åñëè âû ëþáèòå ñûòíûå è âêóñíûå ïåðâûå áëþäà, òî ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ áîðù íà ñâèíûõ ðåáðûøêàõ. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åãî äîìà è íàñëàæäàéòåñü òðàäèöèîííîé ñëàâÿíñêîé êóõíåé.
Î÷åíü âêóñíûé è ïîëåçíûé çåëåíûé áîðù ñî ùàâåëåì è ñ àïïåòèòíîé çàæàðêîé èç òîìàòà ïî-óêðàèíñêè. Âû åùå íèêîãäà ïðîáîâàëè òàêîãî? Òîãäà íåïðåìåííî ïîïðîáóéòå - ýòî ôàíòàñòè÷åñêè âêóñíûé áîðù!
Áîðù èç êðàïèâû - ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà ïîäíàäîåâøèì âàðèàöèÿì áîðùà. Ïîëó÷àåòñÿ è âêóñíî, è ïîëåçíî, è áþäæåòíî. ×èòàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü áîðù ñ êðàïèâîé - âàì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ! ;)
Ïîñòíûé áîðù ñ ãðèáàìè - àðîìàòíîå è ÿðêîå ïåðâîå áëþäî, êîòîðîå ïîðàäóåò äîìàøíèõ îáèëèåì îâîùåé è ðàçëè÷íûõ âêóñîâ. Ñþäà âõîäÿò íå òîëüêî ñâåêëà è ãðèáû, íî è êàïóñòà, ôàñîëü, áîëãàðñêèé ïåðåö è äð.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà èç ñâåêëû, êàïóñòû, ëóêà, ìîðêîâè, êàðòîôåëÿ è ïîìèäîðîâ ñ ôðèêàäåëüêàìè èç ãîâÿäèíû.
Êîãî-òî íàçâàíèå ðåöåïòà ìîæåò óäèâèòü - íó êàêîé æå áîðù áåç êàðòîøêè? Íà ñàìîì äåëå, êàê ãîòîâèòü áîðù ñ êàðòîôåëåì íà Ðóñè óçíàëè íå òàê äàâíî, à èñêóññòâî ýòî äîâîëüíî òîíêîå. Ïîïðîáóåì îñâîèòü?;)
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà èç ñâåêîëüíîé áîòâû, êàðòîôåëÿ, êàáà÷êà, ïîìèäîðîâ, ìîðêîâè è ëóêà.
Ðåöåïò áîðù ñ áàêëàæàíàìè - ïðèãîòîâëåíèå ïåðâîãî áëþäà ñ îâîùàìè è ñïåöèÿìè. Ñóï áîðù ÿâëÿåòñÿ òðàäèöèîííûì áëþäîì â ñëàâÿíñêèõ ñòðàíàõ, à òàê æå î÷åíü ëþáèì â ñòðàíàõ öåíòðàëüíîé è âîñòî÷íîé Åâðîïå.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåòíåãî áîðùà ñ êàáà÷êàìè. Ëåãêîå è âêóñíîå âåãåòàðèàíñêîå áëþäî.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà èç ñâåêëû, êàïóñòû, êèñëîãî ìîëîêà, ëóêà, ìîðêîâè è êàðòîôåëÿ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òðàäèöèîííîãî ëèòîâñêîãî áëþäà. Õîëîäíûé áîðù ïîäàåòñÿ â ëåòíåå âðåìÿ. Ýòîò ñóï äîëæíû ïîïðîáîâàòü âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ, ïðîñòî îáúåäåíèå!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñóïû":
×àñòü 1 - 112 Âêóñíûõ ñóï÷èêîâ
×àñòü 2 - 20 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ ñî ùàâåëåì
...
×àñòü 7 - 100 Ñóïîâ íà ñêîðóþ ðóêó - Êàê áûñòðî ïðèãîòîâèòü ñóï
×àñòü 8 - 50 ðåöåïòîâ ïîñòíûõ Ñóïîâ
×àñòü 9 - 100 ðåöåïòîâ Áîðùà - èíñòðóìåíò âëèÿíèÿ íà ìóæ÷èí!
×àñòü 10 - 75 ðåöåïòîâ Îêðîøêè - ñâåæèé ïðîõëàäíûé ñóï íà òåïëûå äåíüêè!
×àñòü 11 - 20 õîëîäíûõ áëþä - ðåöåïòû õîëîäíûõ ñóïîâ è íàïèòêîâ!
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ |
Ãîòîâèì êóðèíóþ ïå÷åíî÷êó. |
|
|
Ìåòêè: êóëèíàðèÿ ïå÷åíü |
16 ðåöåïòîâ îñâåæàþùèõ ëèìîíàäîâ |
Ìåòêè: ëèìîíàä êóëèíàðèÿ ðåöåïòû |
Èíòåðåñíîñòè î ñàëå. |
|
Ìåòêè: åäà ñàëî çäîðîâüå |
Êèâè - êèòàéñêèé êðûæîâíèê |
|
Ìåòêè: èíòåðåñíî êóëèíàðèÿ êèâè |