-Цитатник

Саб рина №4 2021 - (0)

Саб рина №4 2021 Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные мод...

Дизайнерский пуловер реглан - (0)

Дизайнерский пуловер реглан    ...

Чёрный пуловер с ажурным V-образным вырезом!! - (0)

Чёрный пуловер с ажурным V-образным вырезом!!     ...

Платье спицами - (0)

Платье спицами

Бежевый пуловер с широкой регланной линией!!! - (0)

Бежевый пуловер с широкой регланной линией!!!     ...

 -Метки

НОСКИ азиатские модели аксессуары баска безрукавка блины болеро бриош брюки варежки варенье воротник выкройки вышивка вышивка вязаных изделий горловина двойка десерт джемпер дом дошколятам жакет жаккард жилет журнал закуска запеканка зигзаг идеи ирэн кабачки кайма капуста капюшон кардиган картофель комплект костюм кот кофточка круглая кокетка крупы лаваш летние модели летняя кофточка манишка микроволновка митенки морковь мотив мохер мясо накидка огурцы отделка изделий пальто панама перец печень куриная печенье пинетки пирог платье подиум полезное полосы помидоры пончо приемы вязания приемы вязания крючком психология пуловер реглан резинка рис рукав рыба рюши салат сарафан свекла свитер селедка снуд соус творог тесто ткань-кожа+вязание топ торт туника уборка узоры филейное вязание шаль шапка шарф шорты юбка яблоки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Сам

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мерри_Клопенс О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2012
Записей: 14002
Комментариев: 362
Написано: 14414

Комментарии (0)

Блинные ТОРТЫ - только лучшие рецепты!

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Короленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные ТОРТЫ - только лучшие рецепты!

Читать рецепты блинных тортов
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Закуски
Кулинария/Оформление блюд

Метки:  
Комментарии (0)

Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом

Суббота, 22 Февраля 2020 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом

4248238_10 (604x400, 59Kb)

Ингредиенты:

Для блинов:
Рисовая мука - 200 г
Крахмал картофельный - 20 г
Сахар - 40 г
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло для жарки
Соль - щепотка

Для начинки:
Жирный творог - 200 г
Сметана - 3 ст.л.
Сгущенка - 3 ст.л.
Банан - 2 шт.

Для соуса:
Сахар - 2 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли
2. Влить молоко и перемешать
3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.
4. Обжарить с двух сторон как обычные блины
5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин.Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест - получится такое полотно из блинов
6. На край блина, который ближе к вам выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.
7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Крупы,макароны

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные оладьи — чудо кулинарии

Суббота, 18 Января 2020 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Вы готовили когда-нибудь такие оладушки? Пышные оладьи — чудо кулинарии

Пышные, легкие, в меру сладкие!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Крахмальные блинчики

Суббота, 11 Января 2020 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крахмальные блинчики



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики (без муки) к Пэсаху

Суббота, 11 Января 2020 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Alex_INNA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики (без муки) к Пэсаху.

Блинчики (без муки) к Пэсаху.
http://vitoria.livejournal.com/44206.html

Очень вкусные ,нежные,тоненькие блинчики которыми вы можете порадовать свою семью.
Рецепт взят с сайта http://www.cook-talk.com

Рецепт от Ljubasik

0,5 л. молока,
200 гр (1 стакан) крахмала картофельного
5-6 яиц,
2-4 ч.ложки сахара,
0,5 ч.ложки соли,
0,5 ч.ложки гашеной соды
3-5 ст.ложек раст.масла

Все хорошо перемешать, добавить растительное масло и жарить на сухой сковороде.
Советую тесто постоянно помешивать - крахмал имеет привычку оседать на дно.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блины «Столовские»

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины «Столовские»

Блины «Столовские»

5177462_Image_33 (670x440, 257Kb)Эти блины готовятся на яйцах и молоке, и получаются очень вкусными, тонкими и пластичными. И где бы ни была эта столовая, блины там получались одинаково вкусными. Получалось это, наверное, потому, что готовились блины по единому утверждённому рецепту, а все продукты обязательно взвешивались, а не клались в тесто «на глаз».

Столовские блины получаются немного сладковатыми, но идеально подходят для фарширования как сладкой, так и солёной начинкой. С уверенностью могу сказать, что блины по этому рецепту — одни из самых идеальных.

Из предложенного количества ингредиентов у вас получится примерно 20 штук блинов диаметром 17-18 сантиметров.


Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
Молоко 350 мл
Мука пшеничная 130 г
Сахар 25 г
Соль 3 г
Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить "Блины «Столовские»" пошагово с фото в домашних условиях

Фото к шагу 1

Для работы нам понадобится молоко, подсолнечное масло, мука, соль, сахар, яйца.

Фото к шагу 2

350 мл молока комнатной температуры соединить с 2 яйцами, 25 граммами сахара и 3 граммами соли. Взбить венчиком до однородности.

Фото к шагу 3

Вмешать 130 грамм просеянной муки, добиваясь полной однородности. Оставить тесто на 10-15 минут.

Фото к шагу 4

Вмешать 40 мл подсолнечного масла.

Фото к шагу 5

Сухую сковороду хорошо разогреть. Вылить тесто тонким слоем на сковороду. Готовить несколько минут на среднем огне.

Фото к шагу 6

Перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 1 минуту до готовности. Аналогичным способом испечь все блины. При этом нет необходимости смазывать сковороду, так как тесто содержит в себе большое количество подсолнечного масла. Перед приготовлением следующего блина, следует перемешивать тесто для того, чтобы масло равномерно в нём распределилось. Горячие блины выкладывать в стопочку на блюдо и сразу же накрывать их специальным колпаком или пищевой плёнкой для того, чтобы они остались нежными.

Фото к шагу 7

Блины, как в столовой, готовы к подаче.

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из щавеля, более 30 лучших рецептов

Вторник, 25 Июня 2019 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из щавеля, более 30 лучших рецептов

Щавель

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Заготовки
Кулинария/Рыба
Кулинария/Овощи
Кулинария/Супы
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Старинные блины (ну-у-у очень вкусные)

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинные блины (ну-у-у очень вкусные)

2835299_Starinnie_blini_nyyy_ochen_vkysnie (700x525, 343Kb)

предлагаю испечь эти блины, равнодушных не будет. 

Понадобится: 
1 литр молока(сначала используем 750 мл. , 250мл. потом), 
1ст.л.сухих дрожжей(под нож), 
1 ч.л.соли, 
2ст.л.песка, 
0,5 стакана сухой манки, 
0,5 стакана подс.масла, 
4 яйца, 
3,5 стакана муки(просеять). 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные и быстрые капустные оладьи

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и быстрые капустные оладьи

3424885_kapustnye_oladii01 (540x360, 71Kb)

Капустные оладьи – вкусный и полезный завтрак или ужин, который очень легко и просто приготовить.

Ингредиенты

Капуста 500 гр.
Яйцо 4 шт
Мука 4 ст. ложки
Соль, перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный торт свекольный с селедочным кремом

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lotus12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт свекольный с селедочным кремом

Соленая сельдь и свёкла – привычный кулинарный дуэт. Почему не попробовать придать ему какую-то непривычную форму?!
Свекольные блинчики насыщенного бордового цвета и нежный крем с селедочным вкусом – эффектное и красивое сочетание.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуски
Кулинария/Рыба
Кулинария/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

УКРАШАЕМ УГОЩЕНИЯ!

Пятница, 09 Июня 2017 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lotus12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШАЕМ УГОЩЕНИЯ!

Идеи оформления и подачи блюд
*
пасх выпечка.jpg
Выпечка пасхальная

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Закуски
Кулинария/Десерты
Кулинария/Оформление блюд

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые блины в духовке - самый быстрый рецепт! Гора вкуснятины, а какая экономия времени!

Среда, 03 Мая 2017 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые блины в духовке - самый быстрый рецепт! Гора вкуснятины, а какая экономия времени!

Развела тесто, вылила на противень — и свободна! Самый быстрый рецепт блинов!
Гора вкуснятины, а какая экономия времени!


Snimok-ekrana-2017-02-02-v-14.28.04-696x363 (696x363, 402Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт Соленый "хворост"

Пятница, 17 Марта 2017 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Соленый "хворост"

 (366x375, 24Kb)
Отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам.
Ингредиенты:
0.5 кг. вареного картофеля
0.5 кг. муки
250 г. дрожжей
2 стакана кефира
0.5 ч.ложки соли
растит. масло
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вергуны

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вергуны

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_231305

alt="Вергуны"/2835299_VERGUNYI_808x399 (700x345, 139Kb)

Это, пожалуй, самые первые в жизни пончики. Когда проводишь лето у бабушки на окраине города и целыми днями носишься в компании мальчишек лишь иногда заскакивая во двор, чтобы воды попить или кусок хлеба ухватить. А тут бабуля вергуны в летней кухне варганит. И ты хватаешь их горячими только со сковороды, проглатываешь, почти не жуя, а потом нагребаешь сколько в ладони помещается и снова бегом с пацанами в войнушки играть. А потом вы снова несётесь всей компанией, чтобы нагрести кто сколько унесёт, ибо жарилось вергунов много, целый тазик.
От хвороста отличаются своей пышнотелостью и кисломолочным происхождением. Классная штука: продуктов требует минимум, готовятся быстро, а на выходе имеем море удовольствия. 
 
Вам потребуется:
 
Так я замешиваю тесто из 1 стакана кефира либо простокваши; 
1 яйца;
0,5 чайной ложки соли; 
2 ложек сахара (или без него); 
3,5 стаканов муки; 
1 чайной ложки соды или 2 разрыхлителя для теста
 
Как готовить:
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Крем-мёд или взбитый мёд

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Alex_INNA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-мёд или взбитый мёд


Крем-мёд или взбитый мёд




Описание: Крем-мёд (или взбитый мёд) был придуман в Канаде в 1928 году. Технология его изготовления довольно трудоемкая - для этого нужно смешать закристаллизованный и жидкий мёд. А затем при определенном температурном режиме в течение 10 суток по 2 часа в день вымешивать мёд весёлкой. После таких процедур мёд приобретает совершенно иное состояние - он становится кремообразным, меняет цвет с янтарного на кремовый и становится более нежным. Сейчас на медовых ярмарках у нас он стал появляться, да и некоторые производители изготавливают его промышленным способом. После такого взбивания он не садится, не расслаивается и сохраняет свою кремовую структуру, не меняя своих полезных свойств. Я не имею возможности 10 дней без отрыву стоять и мешать мёд. Поэтому я, узнав про этот мёд, кинулась во всемирную сеть в поисках рецепта приготовления крем-меда в домашних условиях. Нашла, приготовила - и получила потрясающий продукт! Нежный, воздушный крем со вкусом и ароматом мёда, но совсем не похожий на него по своей структуре. Он великолепен на вкус, и на вид. Такой взбитый мёд потрясающе подходит для блинов и оладий!!! Мой рецепт - это такой "хоум-стайл" взбитого мёда.




 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Разные способы красивой подачи блинов

Четверг, 26 Января 2017 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные способы красивой подачи блинов



content_fotolia_79799509_subscription_xxl (640x436, 280Kb)

Как красиво подать блины на праздничный стол

Блины вкусны в любом виде, и мы привыкли к классическим круглым блинам, которые обычно складывают горкой. Но существуют и другие способы подачи блинов, их в основном используют профессиональные повара в ресторанах. Если вы научитесь подавать блинчики красиво и аппетитно, у вас никогда не будет проблемы, как украсить праздничный стол и удивить гостей. На сегодняшнем мастер-классе вы узнаете, как красиво и необычно можно свернуть блины, кроме традиционных треугольников и трубочек. Мастер-класс посвящен оригинальной подаче блинов, и к этому занятию вы можете привлечь детей. Им всегда интересно, как из обычного блинчика рождается произведение искусства…

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Оформление блюд

Метки:  
Комментарии (0)

ОБАЛДЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ!

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ!

 


Обалденные картофельные оладьи с сыром!
И
нгредиенты:
 
 
 

●500 гр вареного картофеля (холодный)

●1 маленький зубчик чеснока

●1/2 чашки муки

●2/3 чайной ложки разрыхлителя

●1/2 ч.л. соли

●120 гр сыра фета

●2 пера зеленого лука

●петрушка или кинза ( 1 пучок)

●1 большое яйцо

●1/4 чашки молока

●перец по вкусу

Елен-колючка
 

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Мастер-класс по приготовлению тонких лавашей

Суббота, 23 Января 2016 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по приготовлению тонких лавашей

Мастер-класс по приготовлению тонких лавашей

Мастер-класс по приготовлению тонких лавашей
Далее>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вторые блюда на праздничный стол - 30 рецептов с фото

Вторник, 27 Октября 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда на праздничный стол - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на праздничный стол
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Закуски
Кулинария/Мясо
Кулинария/Рыба
Кулинария/Овощи
Кулинария/Оформление блюд
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные печеночные оладьи

Четверг, 22 Октября 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные печеночные оладьи

Одним из самых употребляемых субпродуктов является печень.Своей семье я готовлю печень два раза в неделю обязательно.Ведь в печени животных содержится большое количество полезных веществ и полноценных белков. В продукте присутствуют аминокислоты: лизин, метионин, триптофан, больше 15% железа, необходимого для синтеза гемоглобина и других  пигментов крови. Благодаря меди, печень оказывает противовоспалительные свойства.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Мясо

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1