Такой хачапури мы с удовольствием готовим всё лето. Здесь не надо ни дрожжей, ни масла, ни раскатываний. Можно съесть целую лодочку и не перегрузить организм. Сыр расплавляется так же красиво, желток в середине - как положено, муки – всего две ложки и готовится быстро.



Полный список ингредиентов – в конце⤵

Натираем 150 г молодого кабачка на крупной тёрке, солим и даём постоять 10 минут – пусть пустит сок. От этого зависит, схватится ли масса и не поплывёт ли в духовке. Через 10 минут обязательно хорошо отжимаем кабачок руками – лишняя влага здесь помешает.

Такое сочетание двух круп редко встретишь на домашнем столе, а зря. Гречка с пшенкой, тушеные с мясом и овощами, дают плотную, сочную текстуру и насыщенный вкус. Блюдо готовится быстро, в результате же получается полноценный обед.

Ингредиенты:
1 часть гречки
1 часть пшёнки
филе бедра курицы или индейка (примерно 500 г)
1 луковица
1 морковь
растительное масло для жарки
1 ч. л. сушёного чеснока
кипяток
соль по вкусу
кусочек сливочного масла
зелень для подачи

Размеры: оверсайз 44-48.

Для вязания нам понадобится 6 мотков натурально-белой пряжи: 50% хлопок, 50% полиакрил; 100 г/150-170 м. Спицы № 4-4,5. А также спицы № 3 для резинки.

Работа Елены Трофимовой

Жилет свободной посадки, со спущенным плечом, вяжется снизу прямыми полотнами без вывязывания пройм.

Размер 52-54. Длина жилета по спинке 58см, обхват груди 116см, ширина плеча 18см. Глубина ростка 3см, глубина выреза горловины 12см.

СХЕМА 1 – раппорт узора 17 петель и 27 рядов. Схема только для лицевых рядов.

ПОНАДОБИЛОСЬ: Пряжа YARNART SILK ROYAL (35% шелк, 65% мериносовая шерсть, 50г/140м). Расход 250г. Спицы №4, трикотажная игла для кеттлевки.

СПИНКА
Спицами эластичным набором петель набрала 119п. Повязала резинкой 1 лицевая петля, 1 изнаночная петля 10 рядов.

Перешла к вязанию по схеме 1. На схеме даны только лицевые ряды. Вязала прямо до плечевых скосов без вывязывания пройм 45 см.

Затем начала делать убавки для скосов плечевых швов. С каждой стороны в каждом лицевом ряду убавляла по 4 петли с каждой стороны. Через 12 рядов вывязала росток. Закрыла 33 центральных петель и перешла на раздельное вязание левой и правой частей спинки. На плечевых швах по-прежнему делала убавки по 4 петли, а со стороны горловины убавляла так – 1р. – 3п, 2р. – 2п., 3р. 1п. Все петли должны закончится.

ПЕРЕД
Вязала как спинку, только при длине полотна 42см от начала вязания вывязала круглую горловину. Закрыла центральные 17п., затем вязала раздельно левую и правую часть переда, убавляя со стороны горловины в каждом лицевом ряду 3п., 2 раза по 2п., 7 раз по 1п.

Схема вязания:

СБОРКА
Сшила плечевые швы.

ПЛАНКА ГОРЛОВИНЫ
Спицами эластичным набором петель набрала 150п. Повязала резинкой 1 лицевая петля, 1 изнаночная петля 6 рядов, планку прикеттлевала к вырезу горловины.

ПЛАНКИ ПРОЙМ
Спицами эластичным набором петель набрала 130п. Повязала резинкой 1 лицевая петля, 1 изнаночная петля 6 рядов, планки прикеттлевала к проймам.

Сшила боковые швы.

Свитер WOODLARK вяжется лицевой гладью и простым текстурным узором Ёлочка из изнаночных и лицевых петель. Свитер вяжется без швов, сверху вниз. Дизайн модели предполагает, что низ корпуса и рукавов заканчивается текстурным узором, без резинки или какой-либо другой обвязки кромки. Вы легко сможете адаптировать длину корпуса и рукавов, исходя из своих предпочтений. 

ОПИСАНИЕ:
Источник

На моих праздничных столах всегда присутствует сырная тарелка с виноградом, орехами и медом. Все мои близкие любят эту закуску. Но, сегодня я решила слегка поэкспериментировать и осталась довольна тем, что получилось.



Внешне закуска похожа на знаменитое грузинское лакомство Чурчхела, особенно в разрезе.

Рецепт не видела на просторах интернета или в журналах, возможно он уже существует, спорить не буду.

Такое суфле может стать вкусным и сытным обедом или ужином. Причем подавать его можно как самостоятельное блюдо, дополнив порцией овощей или с гарниром. 

Ингредиенты
Куриное филе - 350 г

Кабачок - 250 г

Куриные яйца - 4 шт.

Сметана - 50 г

Сыр - 100 г

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Форма для выпечки диаметром 18 см

Соберите по списку необходимые продукты для приготовления суфле из курицы и кабачков. Я намного упростила себе задачу, приготовив курино-кабачковую массу в блендере, но если нет такого агрегата, то куриное филе можно пропустить через мясорубку, а кабачок и сыр натереть на терке.

Куриное филе промойте и обсушите, кабачок очистите от кожуры - так суфле получится нежнее. Нарежьте курицу и кабачок на кусочки и сложите в чашу блендера.

Сыр также нарежьте на кусочки и добавьте в кухонную машину. Сыр подойдет любой, но вкуснее со сливочным вкусом. Добавьте кукурузный крахмал.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки добавьте в чашу блендера, туда же отправьте любимые специи, соль и черный молотый перец. Яичные белки отложите в отдельную посуду.

Измельчите всё содержимое до однородной и гладкой массы.

Яичные белки взбейте до пиков.

Добавьте взбитые белки в основную массу и аккуратно перемешайте.

Полученную массу переложите в форму. У меня силиконовая, ее смазывать не нужно. Если у вас другая, то смажьте ее маслом. Поставьте форму с суфле в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Достаньте готовое суфле и дайте постоять минут 10. Суфле немного опадет - это нормально.

Переложите суфле из курицы и кабачков на блюдо и подавайте как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Стильный пастельно-голубой джемпер. Изумительная пряжа и разнообразные структуры органично сливаются в стройный ансамбль: нижний край отделан ажурными фестонами, затем располагаются сквозные дорожки, верхняя часть модели и рукава связаны узором, напоминающим сеточку. Края рукавов и горловина окантованы резинкой.

Модель совершенно простая. Простой свободный фасон со спущенными рукавами и прямыми проймами, три пуговицы и цельновязаная вертикальная планка.

Рукава прямые, завершающиеся широкой манжетой, которая выполнена классической резинкой один на один.