На моих праздничных столах всегда присутствует сырная тарелка с виноградом, орехами и медом. Все мои близкие любят эту закуску. Но, сегодня я решила слегка поэкспериментировать и осталась довольна тем, что получилось.



Внешне закуска похожа на знаменитое грузинское лакомство Чурчхела, особенно в разрезе.

Рецепт не видела на просторах интернета или в журналах, возможно он уже существует, спорить не буду.

Такое суфле может стать вкусным и сытным обедом или ужином. Причем подавать его можно как самостоятельное блюдо, дополнив порцией овощей или с гарниром. 

Ингредиенты
Куриное филе - 350 г

Кабачок - 250 г

Куриные яйца - 4 шт.

Сметана - 50 г

Сыр - 100 г

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Форма для выпечки диаметром 18 см

Соберите по списку необходимые продукты для приготовления суфле из курицы и кабачков. Я намного упростила себе задачу, приготовив курино-кабачковую массу в блендере, но если нет такого агрегата, то куриное филе можно пропустить через мясорубку, а кабачок и сыр натереть на терке.

Куриное филе промойте и обсушите, кабачок очистите от кожуры - так суфле получится нежнее. Нарежьте курицу и кабачок на кусочки и сложите в чашу блендера.

Сыр также нарежьте на кусочки и добавьте в кухонную машину. Сыр подойдет любой, но вкуснее со сливочным вкусом. Добавьте кукурузный крахмал.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки добавьте в чашу блендера, туда же отправьте любимые специи, соль и черный молотый перец. Яичные белки отложите в отдельную посуду.

Измельчите всё содержимое до однородной и гладкой массы.

Яичные белки взбейте до пиков.

Добавьте взбитые белки в основную массу и аккуратно перемешайте.

Полученную массу переложите в форму. У меня силиконовая, ее смазывать не нужно. Если у вас другая, то смажьте ее маслом. Поставьте форму с суфле в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Достаньте готовое суфле и дайте постоять минут 10. Суфле немного опадет - это нормально.

Переложите суфле из курицы и кабачков на блюдо и подавайте как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Стильный пастельно-голубой джемпер. Изумительная пряжа и разнообразные структуры органично сливаются в стройный ансамбль: нижний край отделан ажурными фестонами, затем располагаются сквозные дорожки, верхняя часть модели и рукава связаны узором, напоминающим сеточку. Края рукавов и горловина окантованы резинкой.

Модель совершенно простая. Простой свободный фасон со спущенными рукавами и прямыми проймами, три пуговицы и цельновязаная вертикальная планка.

Рукава прямые, завершающиеся широкой манжетой, которая выполнена классической резинкой один на один.

Легкий джемпер с короткими рукавами выполнен интересным ажурным узором в виде ромбов и вертикальными жгутами.

Эта модель выделяется своей простотой и крупным сетчатым узором.

Уж сколько было сетчатых моделей, — не пересчитать по пальцам, но все они совершенно разные.

Состав пряжи: 60% хлопок, 30% полиэстер и 10% метанит.

В этой модели привлекает внимание оригинальный мелкий ажурный узор. 

Состав пряжи: 50% хлопок, 50% полиэстер

Покрой у этой модели очень неудачный, а вот сочетание узоров красивое. Состав пряжи неизвестен, но похоже на хлопок с акрилом.

Такие модели в последнее время очень популярны: крупные цветы из лицевой глади на фоне крупной сетки.

Укороченный фасон и короткие рукава позволяют этой модели стать идеальным выбором для создания летних образов.

Контрастная цветная отделка, аккуратно украшающая планки изделия, вносит в образ игривый акцент, делая кофту не просто элементом гардероба, но и выражением индивидуальности.

Белоснежный топ, украшенный ажурными узорами, представляет собой истинное воплощение летней свежести и нежности.

К джемперу составлены две схемы, эти узоры чередуются.