Приятное сочетание рассыпчатого коржа и нежной начинки. Чашечка ароматного чая и кусочек пирога подарят Вам удовольствие и позитивное настроение.

Для теста:Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

• - 3 ст. муки
• - 1 ст. сахара;
• - 2 ч. л. разрыхлителя (без горки);
• - 250 гр. маргарина.

Начинка:

• - 4 яйца;
• - 2 ст. л. сахара;
• - 500 гр. повидла или густого варенья;
• - 5 ст.л. манки;
• - 50 гр.орехов (грецкие, фундук, миндаль

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления пирога Сластена:

Готовим начинку.

Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем сахар.

Взбиваем желтки с сахаром.

В чистой сухой посуде взбиваем белки, добавив щепотку соли.

К желткам с сахаром добавляем повидло, перемешиваем.

Затем добавляем манку, перемешиваем.

И в конце - белки.

Аккуратно перемешиваем.

Готовим тесто.

Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. В полученную смесь добавляем размягченный маргарин.

Перемешиваем. Получаем крошку. Это и есть тесто для нашего пирога.

Форму смазываем маслом и слегка посыпаем мукой. Выкладываем в форму тесто.

Выпекаем при температуре 180 градусов 10 минут.

На слегка запеченный корж выливаем начинку. Посыпаем обжаренными орехами.

Запекаем в духовке при 170 градусах 30 минут.

Охлажденный пирог режем на квадратики.

Пирог Сластена готов !!! Приятного аппетита.

Приятного аппетита!!!