Серия сообщений "Рыбные блюда":Выбрана рубрика Рыбные блюда.Рыбные блюдаЧасть 1 - Коптим рыбку
Часть 2 - Рыбка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, а оказывается – можно».
Часть 5 - Рыба-пицца
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Приготовление анчоусов в домашних условиях
Часть 8 - Классические пряности для рыбы и морепродуктов. Советы, рецепты.
Часть 9 - Рыба в картофельной корочке
Часть 10 - Рыбник из блинов
Часть 11 - Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена
Часть 12 - Хе с рыбой
Часть 13 - Скумбрия по-испански
Часть 14 - Рыбка с сюрпризом
Часть 15 - Скумбрия запеченная с лимоном и помидорами
Часть 16 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
Часть 17 - Рыба по-средиземноморски
Часть 18 - Скумбрия по-царски
Часть 19 - лосось, жареный на пергаменте...ничего не пригорит, ничего не прилипнет!
Часть 20 - Рыбные котлетки
Часть 21 - РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ СЁМГИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 22 - ТРИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ
Часть 23 - Фотонастроение: Рыбацкая юшка на берегу Днепра.
Часть 24 - Дачная юшка
Часть 25 - Рыба для гостей.
Часть 26 - Пангасиус. Романтический ужин.
Часть 27 - Форелевый салат.
Часть 28 - Рыба в кисло-сладком соусе.
Часть 29 - Запеченный хек .
Часть 30 - Рыбка в пальто
Часть 31 - Воскресная форель под крошкой с салатом и зеленой фасолью .
Часть 32 - Красная рыба под корочкой
Часть 33 - Фаршированная скумбрия, запеченная в слоеном тесте
Часть 34 - ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 35 - Рыбная закуска.
Часть 36 - Рыба в стиле фьюжн
Часть 37 - Щучьи котлеты.
Часть 38 - Пангасиус в картофельной корочке с соусом Мутар
Часть 39 - СКУМБРИЯ, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ
Часть 40 - СКУМБРИЯ ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ
Часть 41 - РЫБНОЕ СУФЛЕ ИЗ ДЕТСКОГО САДА
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
Часть 43 - СЕЛЕДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 44 - "РЫБА С ХЛЕБОМ" ПО-ТУРЕЦКИ
Часть 45 - РЫБА В ЭСКАБЕЧЕ
РЫБНОЕ СУФЛЕ ИЗ ДЕТСКОГО САДА |
Этот рецепт нашла на просторах интернета 13 лет назад именно под таким названием. Приготовив впервые это суфле, мы с мужем влюбились в него. Спустя какое то время захотев его повторить обнаружила его пропажу, очень расстроилась, так как не представляла где его можно найти. Я нашла его ни по названию, а по фото, которое мне очень запомнилось на тот период. С тех пор этот рецепт вписан в мою кулинарную книжку, и является одним из любимых. Теперь уже и 3 моих деток с удовольствием кушают это нежнейшее рыбное суфле. Угощайтесь дорогие мои.
Филе рыбное — 1 кг
|
|
КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ |
Состав котлет: банка рыбных консервов в масле, стакан отваренного риса, клубень отваренного картофеля, луковица, по 3 столовые ложки растительного масла, майонеза и панировочных сухарей. Соль, перец, зелень - по вкусу.
Для приготовления котлет рыбные консервы размять вилкой.
Рис, картофель пропустить через мясорубку. Нашинкованный лук обжарить на масле.
Приготовленные продукты соединить с рыбными консервами; добавить майонез, соль, перец. Вымесить фарш для котлет.
Сформированные котлеты обвалять в сухарях; обжарить на масле.
Котлеты из рыбных консервов подать с овощами.
|
Метки: котлеты рыба |
СЕЛЕДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ |
1 соленая сельдь
3-4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. чистой воды
1 ст.л. уксуса 9%
2 ч.л. горчицы
2 ч.л. сахара
зерна горчицы - по желанию
|
Метки: рыба селедка горчица |
"РЫБА С ХЛЕБОМ" ПО-ТУРЕЦКИ |
Да, именно так звучит перевод названия турецкого блюда "Балык экмек". Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и овощей – получается очень мягко и очень вкусно.
Скумбрия, запеченная в лаваше - это очень вкусное и необычное блюдо, рекомендую приготовить!
Метки: лаваш рыба рулет |
РЫБА В ЭСКАБЕЧЕ |
Лучшие рецепты сайта Ирины Хлебниковой kyxarka.ru
Задолго до изобретения холодильников люди научились сохранять продукты свежими, придумав множество способов и рецептов. Один из них – сохранение продуктов в эскабече или уксусном маринаде. Существует обоснованное мнение, что этот метод имеет арабские корни, а потом распространился по всей Европе, прочно осев во многих национальных кухнях. В настоящее время метод эскабече перерос свое утилитарное значение и стал вполне самодостаточным блюдом, которое частенько упоминается в туристических памятках многих стран (например, Испании) наряду с другими национальными достопримечательностями. Читать далее
Метки: рыба маринад национальная кухня португалия |
