"Овощное рагу запеченное с курицей в духовке".

Если есть желание конечно



Готовится оно не сложно. Нам понадобится:

- баклажаны

- картофель

- лук репчатый

- морковь

- зубчики чеснока

- курица

- специи (по вкусу)



Это специи, которые я использовала (еще я использовала приправу Розмарин)








А это овощи, которые мы будем использовать в приготовлении: баклажаны, картофель, морковь, лук репчатый, зубчики чеснока.








Начнем с курицы. В моем варианте я взяла бонально куриные окорочка. Их порубила на 3 части, чтобы кусочки были не маленькими, а достаточно крупные.








Добавляем в курицу готовые специи для курицы и соль, все перемешиваем.








Чеснок рубим и добавляем к курице, все перемешиваем.








На смазанный растительным маслом поддон крупно режем картофель. Баклажаны я режу таким образом-треугольничками крупно.








Морковь режу полукольцами- крупно.








Лук репчатый на 4 части режем








Все выкладываем на поддон с картофелем, добавляем специи: розмарин, семена укропа, готовые Кавказские специи, кориандр молотый и тмин. Немного подсолить. Все перемешиваем.













Поверх овощей выкладываем кусочки курицы.








Ставим в разогретую до 180-200С духовку на 40 мин.








И периодически незабываем поливать курицу выделяющимся маслом, чтобы она небыла сухая и оброзовывалась корочка.

По истечению времени приготовления мы получим вкусное готовое блюдо.








Приятного аппетита!http://www.stranamam.ru/post/5994543/