-Метки

Чеснок апологетическое (основное) богословие архимандрит тихон (шевкунов) богословие богослужение варсонофий оптинский весна воцерковление вышивка вязание вязание на спицах гармония грибы дети духовная жизнь елизавета правикова жена женщина женщины жизненные позиции жизненный сценарий жизнь жизнь церкви здоровье игумен нектарий (морозов) идеал иеромонах роман (матюшин) иеромонах симеон (томачинский) история картофель квартира красота личностная психология лук любовь миссия церкви митрополит антоний сурожский митрополит сурожский антоний моральные принципы морковь муж мужчины мыло мыловарение мясо настроение общество одиночество ольга гуманова ольга рожнёва оптина пустынь отдых отношения полезные советы постные блюда постные вторые блюда. постные закуски. постные первые блюда. правда.ру праздники природа протоиерей андрей ткачев протоиерей димитрий смирнов протоколы сионских мудрецов психологические проблемы психологическое здоровье психология общения путешествия работа рацион ребенок религия рецепты решение проблем рождество россия рукоделие самоанализ самопомощь самосовершенствование священник димитрий шишкин священник павел гумеров семья семья и личность современная проза современность супруги супружество схиархимандрит илий (ноздрин) творчество успех успешность характер христианство христос церковь человек человечество эгоизм юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Русские монастыри
Русские монастыри
19:52 09.05.2011
Фотографий: 17
Посмотреть все фотографии серии Просто так
Просто так
12:27 09.05.2011
Фотографий: 43
Посмотреть все фотографии серии Сретенский монастырь
Сретенский монастырь
23:51 04.04.2011
Фотографий: 72

 -Я - фотограф

Все, что вы хотели бы узнать о Боге и религии...


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена_Премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2010
Записей: 5303
Комментариев: 426
Написано: 6103




 

                                                     


Способы плетения шнуров

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы плетения шнуров

 (512x384, 68Kb)

Шнуры - это незаменимая вещь! Шнурки можно продеть в вязанную сумочку, украсить ими края вышитого пинкипа, сделать хвостик в сшитой игрушке. Каждая рукодельница наверняка сталкивалась с необходимостью сделать красивый шнур. 5 различных вариантов плетения шнура описаны в блоге: (512x384, 39Kb)

Серия сообщений "Узоры,мотивы,советы,уроки":
Часть 1 - Схемки узоров для расширения полотна
Часть 2 - Безотрывное вязание , квадратик
...
Часть 67 - Соединение готовых деталей крючком
Часть 68 - Шаль "соломоновым узлом" с МК
Часть 69 - Способы плетения шнуров
Рубрики:  Рукоделие

Свитер из крупной резинки и с косами

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер из крупной резинки и с косами

 (406x699, 93Kb)

 http://www.shemyvyazaniya.com/category/vyazanie-spicami-dlya-zhenschin/shra/next/3

 

Размеры свитера:34/36 (Р1), 38/40 (Р2), 42/44 (Р3), 46/48 (Р4), 50/52 (Р5)

Вам потребуется: пряжа Bouton d'Or: 13/14/15/16/17 мотков Gaia (100% шерсти, 83 м/50 г) розовой (225); спицы № 5.

Плотность вязания: 23 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

СПИНКА/ПЕРЕД:   набрать 96/104/112/120/134 п. на спицы № 5 и вязать по схеме.

РУКАВА: набрать 44/46/48/50/52 п. на спицы № 5 и вязать по схеме.

СБОРКА СВИТЕРА: выполнить один плечевой шов. По вырезу горловины набрать 84 п. (40 п. по спинке и 44 п. по переду), связать 1 р. лиц. п. по изн. стороне и 12,5 см резинкой 2/2. Выполнить второй плечевой шов, шов воротника, а также боковые швы. Выполнить швы рукавов, рукава вшить в проймы.

СХЕМА 1

СХЕМА 2

Выкройка

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Ереванские пончики с заварным кремом

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ереванские пончики с заварным кремом.

Можете закидать меня тапками, но я обожаю такие сладкие и высококаллорийные вкусности))Итак..

Ереванские пончики с заварным кремом. 


 

Рецепт

Рубрики:  Кулинария
Напитки

Схемы узоров для расширения полотна , для платьев, юбок и круглой кокетки

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы узоров для расширения полотна , для платьев, юбок и круглой кокетки (крючок)

Подходят для платьев, юбочек , круглой кокетки, а также для расширения рукава и манжета . Спасибо огромное автору альбома ( в котором нашла ) -xmljy123 !
Где делаются прибавления , на схемах очень хорошо видно

Рубрики:  Уроки вязания. Спицы. Крючок

Смайлики+коды

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


УЗОРЫ СПИЦАМИ

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕГА коллекция узоров спицами

жмем на картинку и смотрим журнал

Рубрики:  Узоры по вязанию спицами и крючком

Пирог на манной каше "Яблочный"

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на манной каше «Яблочный»

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (387x297, 88 Kb) Такого пирога вы ещё точно не пробовали! Очень необычное дрожжевое тесто – нежное, рассыпчатое, сочная яблочная начинка – попробуйте, пирог настоящая вкуснятина!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария
Напитки

Курица с овощами в пакете

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами в пакете

Рецепт - Курица с овощами в пакете

Рецепт - Курица с овощами в пакете
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п.

Далее инструкция  ...

Новый год

Рубрики:  Еда и кулинария

Курица в медово-горчичной глазури

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в медово-горчичной глазури







Состав



куриные ножки, бедра - 1,5 кг

мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)

горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)

соевый соус - 1-2 ст.л.

2 крупных зубчика чеснока

перчик-чили

Читать далее
Рубрики:  Еда и кулинария

9 разных закусок к новогодней вечеринке!

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 разных закусок к новогодней вечеринке!




Рецепт


Читать далее...
Рубрики:  Еда и кулинария

Тёплое платье

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплое платье

 (492x699, 120Kb)

Серия сообщений "Туники,платья,костюмы":
Часть 1 - Японские ажуры
Часть 2 - Платье или туника
...
Часть 42 - Летняя туника
Часть 43 - Теплая туника
Часть 44 - Тёплое платье
Часть 45 - Туника на вилке
Часть 46 - Туника ирландскими мотивами
Рубрики:  Вязание спицами

Свитер с косами

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с косами

 (485x698, 105Kb)

 http://www.shemyvyazaniya.com/page/sviter-s-kosami-1#cut

 

РАЗМЕР СВИТЕРА: 38-40/42-44/46-48.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа Lanas stop «YORK MERINO» (100 % шерсть, 50 г/125 м): цвет № 702: 15/16/17 мотков. Спицы № 6.

Витая резинка 1/1 (каждую п. провязывать скрещенной).

Косички и ромбы: см. схемы 1, 2, 3.

Лиц. гладь: *1 р. лиц. п., 1 р. изн. п.*

Вяжется двойной нитью.

СПИНКА: набрать 79/85/91 п. и вязать витой резинкой 1/1. Через 6 см от HP, вязать след. образом: 10/13/16 п. лиц. гл., 15 п. косички (см. схему 1), 29 п. ромба (см. схему 2), 12 п. косички (см. схему 1), начиная с 2 изн. п., 3 п. косички (см. схему 3), и 10/13/16 п. лиц. гладь. Получится 86/92/98 п. Через 40/42/43 см от HP, выполнить для пройм убавления с каждой стороны в каждом 2 р. 1 x 4 п., 1 x 3 п., 2 x 2 п., 1 x 1 п. / 1 х 4 п., 1 x 3 п., 2 x 2 п., 2 x 1 п. / 1 х 4 п., 1 x 3 п., 3 x 2 п., 1 x 1 п. Получится 62/66/70 п. Продолжать прямо и через 58/60/62 см от HP, выполнить горловину, убавив 12 центр, п. и с каждой стороны 1 x 3 п., 1 x 2 п. / 2 х 3 п. / 1 х 3 п., 1 x 4 п. Получится 20/21/22 п. для плеча и через 60/62/64 см от HP, закрыть все п. одновременно.

ПЕРЕД: выполнить ту же работу, что и для спинки, но через 52/54/56 см от НР выполнить горловину, убавив 8 центр. п. и закончить каждую сторону отдельно. Продолжить, убавляя в каждом 2 р. 7 x 1 п. / 8 х 1 п. / 9 х 1 п. Останется 20/21/22 п. для плеча и через 60/62/64 см от НР, закрыть все п. одновременно. Вторую часть выполнить зеркально первой. 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ

Цитата сообщения Владимир_Шильников

СОСТАВ:Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки… поэтому все что написано ниже – только схема, а вы подгоняйте ее под себя.
 (500x413, 160Kb)Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт 
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике). 
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.

Читать далее...
Рубрики:  Еда и кулинария

ПОСТ В РАБОТЕ

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения yaqut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТ В РАБОТЕ


Лорик Меню пользователя

 


Этот пост для тех, кто впервые столкнулся с блоггерским делом. Сразу возникает вопросы: с чего начать, где брать информацию? Не претендую на первенство, все это изучала сама, и если кому-то будет это полезным - буду рада. (Код каждой записи в первом комментарии к ней)


Как изменить фон блога вручную
Как вставить фон для комментариев
Фоны для комментариев
Панель новой записи
Как поставить пост в начало блога
КАК ЗАБРАТЬ ПОСТ ИЗ ЧУЖОГО БЛОГА
Как поставить метки в левую колонку
Как добавить запись в ИЗБРАННОЕ
Как "спрятать" часть текста
Как найти "ПРОПАВШИЙ" пост
Как сделать СКРИНШОТ
ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ
Картинки в одну линеечку
РАСПОЛОЖЕНИЕ ТЕКСТА
Как сделать "окошко" для кода
ФОН ДЛЯ ЗАПИСИ
Как разделить пост на две части
Как вставить картинку в разрыв рамки
Палитра цветов с кодами
Как сделать баннер
Как сделать кликабельную кнопку в бродилке
Как сделать бродилку
Как пронумеровать свой блог
Формулы таблиц
Сложная таблица
Фон записи, таблица, многое другое
Коды разных кнопок
Как делать ссылки
Создать опрос
Как вставить картинку на прозрачном фоне
ПРАВИЛЬНО ВСТАВЛЯЕМ КАРТИНКИ разных форматов
Как вставить фото через Радикал
Как сделать свою кнопочку
Линеечки в блог
Карта посетителей вашего блога
Информеры разные
Выпадающая кнопка
Как сделать таблицу
Рамка с разрывом
Расположение текста и картинок
ТАБЛИЦА БЕЗОПАСНЫХ ЦВЕТОВ
Подписываем свои работы
Как сделать рамку в 2 слоя
Как сделать рамку в три слоя
Как сделать рамку в четыре слоя
Как сделать рамку в шесть слоев
Как сделать рамку в восемь слоев
Как сделать рамку с уголками
Учимся делать рамочки
Как написать на картинке без графического редактора
КАК ПОМЕНЯТЬ КУРСОР
ГАЛЕРЕЯ КАРТИНОК
Генераторы текста
ХОСТИНГИ
ОНЛАЙН ГЕНЕРАТОРЫ
Генератор прикольного текста
ГЕНЕРАТОР ФОТО
Генератор текста "БЛЕСТЕЛКА"
ГЕНЕРАТОРЫ
ГЕНЕРАТОРЫ ФОТО
Как писать "горящим" текстом
Генератор цветного текста
Веб-сервис для сздания рамок
Генератор текста
ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА
Генератор прикольного текста
Генератор текста (на английском)
Генератор объемного текста
ОГРОМНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ШРИФТОВ
Оживляем фото ОН-ЛАЙН
ФОТО_ПРИКОЛ он-лайн
Закругляем уголки
Как обрезать картинку с анимацией
ПРОГРАММА XARA 3D6
Ссылка
 

 

КАК СОХРАНИТЬ БЛОГ
Скачивание блога на компьютер
Полезное для блоггера
Юзербары
Как сделать анимированную аватарку
РАМОЧНИК
Фото "Кубик-Рубика"
Отражение в воде
Как сделать аватарку
Как вставить видео с сервисов RuTube и YouTube?
Прсматриваем блог, не используя браузер
Шрифты для блога
Как сделать свой блог популярным
КАК ПОДНЯТЬ ПОСЕЩАЕМОСТЬ БЛОГА
Как проиндексировать блог
КАК ВСТАВИТЬ СЧЕТЧИК НА СТРАНИЦУ БЛОГА
Счетчик он-лайн посетителей блога
КНОПКИ ДЛЯ БЛОГГЕРА
FlipAlbum CD
1 Создаем в почте новые папки
2 Создаем в почте новые папки
Как вставить музыку в блог, не записывая ее в МИР
АНИМАЦИОННЫЕ КАРТИНКИ
АТРИБУТЫ ТАБЛИЦ
Как сделать рамку из таблицы
Кнопки для блога и сайта
Как написать на картинке без ФШ
Кнопочки для работы
Все для блога на одной строчке
ВЫ ПОДЦЕПИЛИ ВИРУС
БЕЗОПАСНОСТЬ БЛОГА
БЕЗОПАСНОСТЬ БЛОГА
БЕЗОПАСНОСТЬ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА
БЕЗОПАСНОСТЬ БЛОГА
Кубик-Рубика
Что такое КУКИ
Взлом защиты от копирования
Дефрагментация диска
Лечим компьютер
Как вставить музыку в дневник
ПЕРЕВОДЧИК САЙТОВ
Убираем спам из раздела "ЧТО НОВОГО"
Праздничные музыкальные открытки
ТОСТЫ
Делаем визитки
Восстановление "СПАМА"
Пропали записи в блоге?...
О ПАРОЛЯХ
ДРУЗЬЯ и БЕЗОПАСНОСТЬ БЛОГА
Сайт для развлечения
ПОДЕЛИСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУГИМИ
Фото-карикатура за один клик
Что такое IP-адрес
ДЕЛАЕМ БЕСШОВНЫЕ ФОНЫ
ДЕЛАЕМ АНИМАЦИЮ БЕЗ ФОТОШОПа
ГЕНЕРАТОР ФОНОВ
Прокрутка для объемных текстов
Настройка основного фото
КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕЕР
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
Ссылка
 

 

Серия сообщений "урок":
Часть 1 - Интересные и полезные ссылки
Часть 2 - Для изучения немецкого
...
Часть 18 - ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ
Часть 19 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Часть 20 - ПОСТ В РАБОТЕ
Часть 21 - ПАЛИТРА ЦВЕТОВ С КОДАМИ
Часть 22 - Создаём виньетку
...
Часть 98 - Картинка из кодов
Часть 99 - Как расположить табличку с картинками по центру страницы?
Часть 100 - Как сделать рамочку для текста самому.

Серия сообщений "Техническое":
Часть 1 - Убираем сообщения под кат с разными словами
Часть 2 - Как сделать картинку ссылкой на ваш сайт,блог или вашу страничку?!
...
Часть 18 - Открыточки к Новому Году + код
Часть 19 - Новогодние веночки
Часть 20 - ПОСТ В РАБОТЕ
Часть 21 - Смайлики+коды
Часть 22 - Часики для вашего блога..
...
Часть 28 - FAQ для начинающего лирушника
Часть 29 - ПОСТ В РАБОТЕ
Часть 30 - Строим выкройку юбки, используя программу NanoCAD. Видео мастер-классы


Пирожки с начинкой из солёных огурцов

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с начинкой из солёных огурцов

 (400x300, 27Kb)
http://forum.say7.info/topic3393.html
Рубрики:  Еда и кулинария

Самый вкусный чизкейк

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный чизкейк (Verdens beste ostekake)

* сливочный сыр (например, Филадельфия) - 200 г.;
* сливки для взбивая - 0,33 л.;
* сметана - 300 мл.;
* сахарная пудра - 115 гр.;
* ванильный сахар - 1 ч.л.;
* овсяное печенье - 250 гр.;
* сливочное масло - 115 гр. ;
* шоколад - 50 гр.;
* цветное порошковое желе - 1 упаковка, рассчитанная на 500 мл. воды.

Из такого количества продуктов получается большой торт диаметром 24-26 см. или около 25 порционных десертов. Для изготовления торта использую металлическую форму диаметром 24 см., борта которой необходимо предварительно обмотать пищевой пленкой. Так в дальнейшем будет легче извлечь торт из формы.
Чтобы приготовить порционные чезкейки я использую силиконовую форму для маффинов, все ячейки которой предварительно смазываю сливочным маслом.

250 мл. воды доводим до кипения, высыпаем порошок желе и тщательно перемешиваем до полного его растворения. Оставляем желе остыть; Смешиваем сметану, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар; Отдельно взбиваем сливки; Соединяем вместе сметанно-сливочный крем, взбитые сливки и желе, тщательно перемешиваем.За счет цветного желе крем слегка окрашивается. Усилить цвет крема можно, добавив несколько капель пищевых красок (красителей); Если мы готовим чизкейк в виде торта, то необходимо измельчить овсяное печенье и смешать его с растопленным сливочным маслом (можно добавить также растопленный шоколад). Полученную крошку выкладываем на дно формы, разравниваем, но не утрамбовываем. Даем основе немного остыть, а затем выкладываем сверху слой крема. Если же мы готовим порционные тортики, то в форму для маффинов наливаем крем, оставляя 0,7-1 см. до края. Сверху на крем кладем целое овсяное печенье или овсяную крошку смешанную с растопленным сливочным маслом. Оставляем торт в холодильнике до полного застывания (на 4-5 часов, а лучше на ночь); Чтобы извлечь порционные десерты из силиконовой формы для мафиинов, опускаем каждую формочку в ёмкость с кипятком на несколько секунд, затем острым ножом (без зубцов) проводим по краю каждой формы (рекомендую нож также нагревать в горячей воде), а затем переворачиваем, держим на весу и слегка надавливаем сверху на дно формочки. Если десерт не извлекаетчся с первого раза, еще раз окуните форму в горячую воду; Украшаем чизкейк шоколадом или свежими ягодами.

Рецепт взят с упаковки лимонного желе Freia.
 (699x466, 77Kb)
Рубрики:  Кулинария
Напитки

Шоколадный торт

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный тарт

* мука - 180 гр.;
* сливочное масло - 150 гр.;
* сахар - 75 гр.;
* какао порошок - 65 гр.;
* соль - 1/3 ч.л.;
* яйцо - 1,5 шт.;
* молоко - 5 ст.л.;

Для шоколадного крема:
* темный шоколад - 150 гр.;
* сливки 33%-жирности - 250 мл.;
* молотый кофе Эспрессо - 2 ст.л.;

Для начинки:
* сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия) - 250 гр.;
* сахарная пудра - 40 гр.

Готовим шоколадный крем: наливаем сливки в ковш, добавляем кофе и доводим до кипения. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и складываем в миску. Вливаем сливки в миску с шоколадом через ситечко, оставляем на 30 сек., чтобы шоколад начал плавиться, а затем тщательно перемешиваем до полного растворения шоколада. Даем крему остыть при комнатной температуре, а затем убираем его в холодильник на 1 час;Теперь готовим тесто для коржа: сливочное масло выкладываем заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Режем его на небольшие кусочки, добавляем сахар и взбиваем миксером ок. 4 минут. Добавляем к маслу яица и перемешиваем до однородности; Отдельно смешиваем сухие игредиенты (мука, соль и какао), небольшими порциями добавляем их в тесто, вливаем молоко и вымешиваем однородное тесто. Выкладываем тесто в форму для выпекания, формируя бортики, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час; Нагреваем духовку до 175 градусов, достаем корж из холодильника, делаем проколы вилкой на дне коржа, ставим в духовку и выпекаем до готовности (ок. 20 минут). Готовый корж охлаждаем и перекладываем на блюдо; Для начинки взбиваем миксером сливочный сыр с сахарной пудрой и выкладываем ровным слоем на остывший корж. Затем отправляем в холодильник на 10 минут; Тем временем достаем из холодильника шоколадный крем, взбиваем его до загустения. Украшаем тарт шоколадным кремом с помощью кондитерского шприца или мешка и снова ставим в холодильник. Через час тарт можно подавать к столу.

Советы:
1. Не оставляйте тарт надолго при комнатной температуре, т.к. шоколадный крем довольно быстро начинает таять;
2. Тарт можно хранить в холодильнике 2-3 дня;
3. Можно заморозить тарт. В этом случае его необходимо вынуть из морозилки за за 10-15 минут до подачи на стол;

Рецепт взят из живого журнала i-lara.
 (699x466, 114Kb)
Рубрики:  Кулинария
Напитки

ХОРОШАЯ КУХНЯ

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошая кухня- на cook.askwoman.ru

 Картофельные цветочки.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ РЕЦЕПТЫ СУПОВ ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ РАЗНЫЕ БЛЮДА ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
Рубрики:  Еда и кулинария

Торт «Шоколадная мечта»

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шоколадная мечта» (Sjokoladedrøm)

* миндаль - 200 гр.;
* сахарная пудра - 400 гр.;
* яица (разделить на белки и желтки) - 4 шт.;
* молоко - 50 мл.;
* молочный шоколад - 2-3 шт.;
* сливочное масло (комнатной температуры) - 200 гр.;
* кофе - 2 ст.л.;
* клубника и др. свежие ягоды и фрукты для украшения.

Готовим корж: очищаем миндаль от кожуры (просто залейте его кипятком на 15 минут), измельчаем в крошку и смешиваем c 200 гр. сахарной пудры. Взбиваем белки в крепкую пену и смешиваем с миндалем и сахарной пудрой; Застилаем дно формы для выпечки пекарской бумагой (или смазываем маргарином), выливаем тесто в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем примерно 30 минут в нижней части духовки. Готовый корж охлаждаем; Готовим шоколадный крем: разламываем шоколад на кусочки, складываем в емкость, добавляем молоко и кофе и нагреваем на водяной бане до тех пор, пока шоколад не растает, а смесь не станет однородной. Охлаждаем; Взбиваем миксером мягкое масло (его наобходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры) и оставшиеся 200 гр. сахарной пудры до однородной воздушной массы. Далее по одному добавляем яичные желтки, каждый раз тщательно перемешивая, а затем вливаем остывший растопленный шоколад; Корж выкладываем на тарелку, на которой будем подавать торт, ставим вокруг бортики от формы и вливаем шоколадный крем. Разравниваем поверхность торта или создаем при помощи лопаточки "волны" и ставим торт в холодильник на 3-4 часа (или на всю ночь); Снимаем бортики и украшаем торт клубникой и др. свежими ягодами и фруктами.

Советы:
- чтобы извлечь торт из формы возьмите острый нож с ровным краем, окуните его на несколько секунд в горячую воду, а затем проведите вдоль бортиков. Еще один вариант, как можно просто извлечь торт из формы, неповредив ее, - обматайте борта формы полиэтиленовой пленкой, перед тем как залить крем в форму (старайтесь обматывать так, чтобы было как можно меньше складок);
- не украшайте торт заранее, т.к. ягоды могут заветреть (особенно в холодильнике) и потерять форму и привлекательный вид;
- клубника по краю торта держится лучше если ее "приклеивать" к слегка подтаявшему шоколадному крему. Просто дайте торту постоять перед украшением при комнатной температуре примерно 1 час.

Рецепт взят с сайта www.tv2.no
 (699x466, 113Kb)
Рубрики:  Кулинария
Напитки

ПРОГРАММА ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОГРАММА для ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЕК

Удобная программка для построения индивидуальных выкроек по Вашим параметрам. Устанавливается русскоязычный интерфейс. Хочешь вяжи, а хочешь шей!

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

 (600x423, 25Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Прибавление петель методом поднятия

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прибавление петель методом поднятия. (Lifted Increase).

 

Направление влево.

(Рис.1) Провязать лицевую за заднюю петлю (изнаночная перемычка) на ряд ниже прямо под петлей на спице.
(Рис. 2) Провязать лицевой в петлю на спице, затем снять обе петли с левой спицы.


Read more about Прибавление петель by www.vjazhi.ru

 

Направление вправо.

(Рис.1) Ввести левую спицу за заднюю стенку только что провязанной  петли.
(Рис. 2) Провязать лицевой эту петлю.


Read more about Прибавление петель by www.vjazhi.ru

www.vjazhi.ru/pomoshh-nachinayushhim/vyazanie-spiczami/pribavlenie-petel.html

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Ажурные носочки.
Часть 2 - Домашние тапочки.
...
Часть 52 - Выполнение швов и сборка вязаных изделий.
Часть 53 - Закрытие петель методом 3-х спиц.
Часть 54 - Прибавление петель методом поднятия. (Lifted Increase).
Рубрики:  Уроки вязания. Спицы. Крючок

Чизкейк-мороженое

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк-мороженое (Iskake med ost)

* овсяное печенье - 250 гр.;
* сливочное масло - 100 гр.;
* сливочный крем-сыр (например, Филадельфия) - 200 гр.;
* сахар - 150 мл.(~150 гр.);
* яйца - 3 шт.;
* сливки 33%-жирности - 300 мл.;
* ванильный сахар - 1 ч.л.
* клубничное варенье - 4 ст.л.
* готовый малиновый соус(кисель) для украшения.

Потребуется также круглая форма для торта диаметром 22 см., у которой предварительно необходимо убрать дно и обмотать полиэтиленовой пленкой борта.

Измельчаем овсяное печенье в крошку с помощью блендера; Растапливаем сливочное масло, выливаем его в овсяную крошку, тщательно перемешиваем, выкладываем на дно формы и слегка разравниваем; Взбиваем сливки с ванильным сахаром до загустения; Отдельно соединяем яичные желтки, сахар и сливочный сыр, тщательно перемешиваем и добавляем эту смесь к взбитым сливкам; Еще в одной емкости взбиваем яичные белки до образования пиков и затем аккуратно при помощи деревянной лопаточки вводим взбитые белки в крем; Тщательно перемешиваем и выкладываем крем в форму на слой овсяной крошки; На поверхности торта распределяем клубничное варенье и с помощью ножа рисуем разводы, так чтобы часть варенья попала внутрь, а другая часть осталась на поверхности; Ставим торт в морозику на 4-5 часов; Перед подачей вынимаем торт и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут (или на 1 час в холодильнике); Подаем торт с малиновым соусом (киселем) и украшаем свежими или заморожеными ягодами.

Рецепт из рекламной газеты сети магазинов ICA Supermarket.
 (699x466, 269Kb)
Рубрики:  Кулинария
Напитки

Что можно приготовить из клюквы?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:48 + в цитатник

Клюква – уникальная ягода. Целебные свойства клюквы известны многим. Она богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения. Сок клюквы – хорошее противоцинговое средство. При простудных заболеваниях и ангине употребляют ягоды с медом. Лечебные свойства клюквы объясняются наличием в ней органических кислот и витаминов. Ягоды содержат пектины и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, теллур, марганец, йод), а также бензойную кислоту, которая усиливает действие антибиотиков. Клюква – хороший гарнир ко многим блюдам, особенно к мясу. А квашеная капуста с этой ягодой – одно объеденье. Клюкву используют для приготовления напитков, варенья, желе и конфет. Поскольку ягода кислая, расскажем, что можно приготовить из клюквы с сахаром.

Варенье из клюквы


Для размягчения плотной кожицы клюквы подготовленные ягоды опускают в кипяток и варят 10-15 минут. После того как ягоды остынут, кладут их в кипящий сахарный сироп и варят непродолжительное время при непрерывном кипении.

На 1 кг ягод – 2 кг сахара и 150 г воды.

Желе из клюквы


Перебранную и промытую клюкву разминают деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде. Отжимают сок и ставят его в холодильник.

Мезгу заливают горячей водой и в закрытой посуде варят при слабом кипении 5-10 мин. В процеженный отвар добавляют сахар и замоченный желатин, размешивают смесь до ее полного растворения и доводят до кипения. В этот сахаро-желатиновый сироп вливают отжатый сок, потом процеживают смесь, охлаждают до 15-20 градусов и разливают в формочки. При необходимости осветляют яичным белком.

На 150 г клюквы – 150 г сахара, 30 г желатина, один белок. Для сиропа: на 100 г сахара – 50 г клюквы.

Квас из клюквы


Разминают клюкву деревянной ложкой или пестиком, заливают водой и варят около 10 мин. Затем процеживают, всыпают сахарный песок и охлаждают жидкость, после чего добавляют разведенные дрожжи и хорошо перемешивают.

Квас разливают в бутылки, закупоривают их и ставят на 3 дня в темное прохладное место.

На 1 кг клюквы – 2 стакана сахарного песка, 4 л воды, 10 г дрожжей.

Морс из клюквы


1-й способ:

Перебранную и промытую клюкву заливают водой и кипятят 10 минут, затем процеживают. Добавляют сахар, доводят до кипения и охлаждают.

На 1 стакан клюквы – 0,5 стакана сахара и 1 л воды.

2-й способ:

Подготовленную клюкву мнут и отжимают сок. Накрывают его крышкой и ставят в темное прохладное место. Выжимки заливают горячей водой, доводят до кипения, кипятят 5-8 минут и процеживают. Отвар смешивают с ранее отжатым соком, добавляют сахар и перемешивают.

На 1 стакан клюквы 0,5 стакана сахара и 1 л воды.

3-й способ:

Из перебранной и промытой клюквы отжимают сок. Выжимки заливают горячей водой, доводят до кипения, кипятят 5-8 мин и процеживают. Добавляют натуральный мед и дают ему раствориться. После чего вливают охлажденный клюквенный сок. Морс к столу подают охлажденным.

На 1 стакан клюквы – 2 столовые ложки натурального меда, 1 л воды.

Коктейль «Красная Шапочка»


Отжатый клюквенный сок ставят в прохладное место. Морковь натирают на терке с мелкими отверстиями. Заливают охлажденной кипяченой водой и оставляют на 1-2 часа. Из полученной массы отжимают сок и смешивают его с клюквенным соком. Добавляют сок лимона (или лимонную кислоту), сахарный песок и перемешивают.

На 0,5 стакана клюквенного сока – 1 кг моркови, 1 лимон (или щепотку лимонной кислоты), сахар по вкусу.

Вот, оказывается, что можно приготовить из клюквы с сахаром. А ведь зимой, согласитесь, витамины не помешают!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-41287/

 

Рубрики:  Еда и кулинария

Метки:  

Как выбрать вино для праздничного стола?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:45 + в цитатник

С того самого момента, как человек стал потреблять пищу не только как средство для поддержания физиологических потребностей своего организма, а стал ценить её вкусовые качества, и берёт начало эволюция культуры сервировки того, что подаётся на стол.

Современная сервировка стола предусматривает исключительно белоснежные скатерти, белую фаянсовую или фарфоровую посуду и хрустальные бокалы тончайшего стекла на высокой ножке без рисунка (рельефа). Бокалы различны по форме – и это не дизайнерская прихоть, а исключительная необходимость – напиток, поданный в «правильном» бокале, ярче раскрывает свои характеристики. Особенно это касается такого благородного напитка, как вино.

В престижных ресторанах найдётся человек, который поможет подобрать вам вино на основании заказанных блюд. Хотя нет! Неправильно! Поможет выбрать блюда, под заказанное вами вино. (Теперь правильно.)

Этот человек – cомелье. В средние века – это слуга, отвечающий за хранение, транспортировку белья, посуды, пополнение запасов винного погреба, сегодня – это звание, которое присваивается Союзом сомелье во Франции только тому, кто проработал на этой должности не менее 10 лет. Сегодня в его обязанности входит следить за винным запасом заведения, с ним советуются при составление карты вин на основании блюд, подаваемых в ресторане, и именно он, cомелье, мастерски превратит потребление вина в церемонию!

Но если в ресторане нам есть на кого положиться в выборе вина, то как выбрать вино и бокалы для домашнего вечера с друзьями? Тут необходимо определиться: или мы сначала составляем меню, а потом подбираем вино, или мы выбираем вино и подбираем под него меню! Сомелье обычно первым выбирают вино.

Нужно помнить, что вина бывают так называемые «нормальные» и «специальные» (особенные).

Нормальные


– это вина, которые после процесса обработки винограда и естественного окисления (брожения) не были подвергнуты какой-либо технической обработке, и в них не были добавлены другие компоненты. К нормальным относятся: белые, розовые, красные, молодые вина, вино из сушеного винограда (изюма) и вино, выдержанное в деревянных бочках.

Считается хорошим тоном во время обеда, при смене блюд, подавать соответствующее вино. Но мы с оглядкой на кошелёк и потребляемые калории примем решение, что будем подавать одно, максимум два горячих блюда, при этом (если остановимся на двух сменах блюд) учтём, что оба блюда должны сочетаться с купленным вином.

Итак: белое вино следует подавать охлаждённым до температуры 8–14°С. В его букете доминируют нотки свежести и кислинки (если вино недостаточно охлаждено, заметны будут нотки горечи), подаём его к рыбным блюдам, моллюскам, овощам и блюдам из деликатного мяса. Ваше коронное блюдо – кролик? Значит именно его и подаём к белому вину, но стараемся не переложить специй! А ещё белое вино лучше подавать летом! Оно отлично утоляет жажду.

Розовое вино чуть насыщеннее белого, подавать его следует при температуре от 10 до 14°С. Отлично сочетается со всеми вышеперечисленными блюдами, а также с едва пикантными сортами копченостей.

Красное вино всех оттенков, от пурпурного до рубинового, характеризуется большим или меньшим осязанием мягкости, вязкости (из-за танина) и структурным, как говорят итальянские виноделы, «телом». Подаётся при температуре от 14 до 20°С к мясным блюдам, дичи (Эх! Давно ли вы кабанчика на вертеле пробовали?), к выдержанным и благородным сырам. Красное вино у меня ассоциируется с прохладным вечером за окном, с разведённым в камине огнём, с полумраком и столиком на двоих.

Молодое вино из-за ограниченного срока его реализации достаточно сложно найти в неспециализированных магазинах. В Италии оно может поступить в торговую сеть не раннее 6 ноября текущего года. Оно содержит достаточное количество яблочной кислоты. Не знаю, как часто можно встретить на наших прилавках этот тип вина (может из Грузии и Молдавии), но итальянцы его советуют подавать к блюдам из съедобного каштана. Сбор урожая каштанов как раз приходится на этот период времени.

Вино из сушеного винограда (passito) отличается от вин, перечисленных выше, тем, что, прежде чем подвергнуть ягоды винограда процессу брожения, их высушивают (на способах сушки я не буду останавливаться – это интересно только виноделам). Содержание алкоголя в таком вине будет несколько выше (14–16%). Сахара тоже будет больше, но вино в любом случае не будет сладким. Как мы уже поняли, насыщенные вина хорошо сочетаются с мясом, пикантными сырами и вообще с блюдами, требующими от хозяйки значительных временных затрат.

Вино, выдержанное в деревянных бочках, – это отдельная история! Вкус вина будет зависеть от дерева, из которого изготовлена бочка (во время благородного старения вино впитывает в себя ароматы и танины дерева, создавая неповторимый аромат). Бочки бывают дубовыми, буковыми и вишнёвыми. На мой взгляд, это тот самый случай, когда следует отступить от правил и подавать это вино таким образом, чтобы его вкус был доминирующим, ведущим.

Сомелье советуют сочетать вина и пищу в гармонии, то есть вино подчёркивает еду, а еда – вино. Но даже они разрешают отклониться градусов так на 45: еда может быть нейтральной, чтобы всеми рецепторами языка ощутить насыщенность, фруктовые и мармеладные оттенки вкуса вина.

Два последних типа иногда путают со специальными винами, но они по своей сути самые что ни на есть нормальные, так как после брожения вино не подвергается дополнительной технической обработке, и в него ничего не добавляют.

Специальные (особенные) вина


- это игристые, ароматизированные и ликёрные.

Игристое «брют» подают охлаждённым. Не допускайте ошибки – не подавайте его к десерту! Им лучше начать праздничное застолье, закусывая рыбными блюдами. А вот уже к окончанию банкета, к десерту, можно подавать игристое полусладкое или даже сладкое.

Ароматизированные вина отличаются высоким содержанием алкоголя (не менее 16, но не более 21%). В них могут быть добавлены спирт, сахароза и различные пищевые натуральные ароматные добавки, не характерные для вина. Их лучше использовать для коктейлей, они могут сопровождать аперитивы.

Ликёрные вина, к ним относятся выдержанные винтажные, самого высокого качества, из отобранных сортов винограда, часто – урожая определённого года. Содержание спирта – не менее 12%. Спирт и винное сусло – обязательные составляющие такого вина.

Добавление спирта позволяло транспортировать вино на кораблях и блокировать процесс брожения. В знаменитое porto, например, добавляют бренди.

Остановлюсь на ошибке, которую допускают многие: ни в коем случае не сочетайте вино и шоколад (если только это не сладкое ликёрное вино)! Уважающий себя cомелье содрогнётся при подобном кощунстве: «Как, элегантный и благородный напиток с пошлыми бобами какао?!»

Это лишь советы виноделов, которые ревностно относятся к своему продукту, и понятно их желание подать вино таким образом, чтобы выгоднее подчеркнуть его достоинства. Следует сказать, что не всё так однозначно. Если кому-то не нравится белое или красное вино, то единственное руководство к действию – полагаться на свой вкус и сочетать вина в соответствии со своими кулинарными пристрастиями.

С выбором вина для званого вечера мы определились, а как правильно подобрать бокалы? Об этом в следующей статье.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42068/

 

Рубрики:  Еда и кулинария

Метки:  

Что сильнее материнского инстинкта? Исповедь детоубийцы

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:40 + в цитатник

Пока ты жив, не умирай!
На этот мир взгляни!
У многих здесь душа мертва,
Они мертвы внутри.


«Зачем Бог дает детей тем, кому они не нужны? Куда Он смотрит?» – зло рассуждала я, праздно шатаясь по больничному коридору, глядя на очередь в операционную, где делали аборты.

«Три мои подруги тщетно пытаются забеременеть, отваливая бешеные деньги медицине, уродуя себя препаратами без какой-либо надежды на благоприятный исход. А эти... Куда Он смотрит? Я не понимаю...»

Мой глупый организм уже дважды пытался избавиться от собственных детей, и только благодаря хитрости и опыту врача до сих пор ему этого не удавалось. И сейчас мы вновь отчаянно сражаемся с природой, но на этот раз терпим поражение.

И вот я сама сижу в очереди в операционную. Тут все – и те, чьи дети неожиданно замерли, и те, кто идет на прерывание умышленно, и те, кто просто болен. Очередь неумолимо сокращается.

Женщины и совсем молоденькие девушки, оставляя халатики на вешалке у входа, нерешительно заходят внутрь, двери за ними закрываются. Ни криков, ни слез, ничего не слышно нам, сидящим возле, на жесткой скамейке, – странный медикаментозный сон правит балом в операционной. Зловещая тишина, иногда прерываемая неприятным металлическим звоном инструментов, одно название которых вызывает ужас.

Обратно их вывозят на каталках, кто-то спит с открытыми глазами, кого-то мучают проблески сознания. «Ир, заходи!» – кивает хирург, глядя куда-то мимо меня. Прохожу. В операционной человек десять в белых халатах. Ложусь, отвечаю на вопросы анестезиолога, дважды называю свою фамилию.

Какая-то женщина больно перетягивает левую руку чуть выше локтя и, глядя в глаза, предупреждает: «Сейчас почувствуешь жжение в месте укола, привкус во рту, захочется спать». На слове «спать» она превращается в средневековую даму в высокой белой шляпе до потолка с папирусом в руках, передает папирус другой даме, дам становится все больше и больше, они беседуют между собой на непонятном языке, меняются папирусами, и я начинаю лавировать между ними.

***
«Почему, когда я смотрю правым глазом, – вас мало, а когда левым – вас тут х** толпа?» На мой тупой вопрос девчонки в палате тихонько хихикают: «Да ты поспи-поспи!» Кто-то делает подушку повыше.

Следующие четыре дня все лежим вперемешку, и связывает нас одно: внутри нет уже странной «улиточки», ничем не напоминающей человека, не бьется маленькое сердце. Остались только мы, такие, как были раньше, пустые склянки, и никакого чуда внутри нас.

Ни боли, ни крови – работа на высочайшем уровне, браво, хирург! Но даже ты, хирург, не справишься с моей выжженной душой, превращающей всё, что было «до», в бессмысленную книжку, из которой грубо вырвали середину, раскидали клочки и забыли прибраться.

Доктор радует раз в сутки. Остальное время глотаем пилюли, сдаем кровь, беседуем. И по мере того, как длится наш разговор, в моей голове вырисовывается безрадостная картина одной из величайших трагедий в жизни женщины – потери нерожденного ребёнка. И те вопросы, что оставались во мне, вызывая лишь тихую злость на «абортниц», нашли житейские ответы, убивающие своей жестокой простотой.

За дни, проведенные бок о бок с женщинами, по собственной воле прервавшими беременность, я поняла, что безапелляционное их осуждение – с видом всезнающей совы – само по себе является признаком беспросветной глупости человека, смотрящего на это со своей колокольни, считающего, что сия доля уж точно обойдет стороной его, его жену, дочь и т.д. Подобная слепая уверенность – довольно слабое свидетельство ума. И дело не в том, что решить чужую проблему – дело пустяшное. А вот в чем…

Никто из них не хотел убивать своих детей. Все знали:

Там высоко
Нет никого,
Там так же одиноко, как и здесь...


И все без исключения боялись возмездия свыше. Но. Но было кое-что в их жизни, что изменило ход событий.

Вопреки устоявшемуся мнению, глубинными причинами аборта являлись не пресловутые «не вовремя», возраст, здоровье, нехватка денег, жилищные условия, страх потерять работу, ребенок «не от того мужчины» или отсутствие супруга как такового. Это лишь то, что произносилось вслух и тут же находило свои непростые, но все-таки решения: переехать к маме, сдать квартиру, найти надомную работу, собрать вещи у подруг, заранее найти садики, побеседовать с мужем, в крайнем случае, обмануть его… Всё во имя жизни маленького розовощекого хохотуна-топотуна.

Так что же легло на другую чашу весов и победило самый сильный инстинкт на земле? Нет, не победило (это невозможно у нормальной женщины) а раздавило, размазало, раскатало его?

На последнем месте это – сопротивление ближайшего окружения. Мало кто в силах противостоять такому давлению извне. Это люди, которые, грубо говоря, просто не хотят «париться» и способны создавать проблемы на пустом месте, охами и вздохами рисуя в «беременной голове» будущие трагедии, связанные с потерей хорошего места, дохода, карьеры, изменением ее жизни (фигуры) в худшую сторону. Хотя на самом деле их волнуют лишь собственные неудобства. Женщина при поддержке окружающих не пойдет на аборт, несмотря на иные обстоятельства.

На втором месте – наличие уже рожденных детей, особенно когда их больше одного. Собственно, дети тут ни при чем, их отношения друг с другом мало учитываются, и вопрос, кто за кем донашивает вещи, не является ключевым. Но ответственный родитель думает не о том, как приспособиться, чтобы хоть как-то вырастить чадо, а о том, как дать ему всё самое лучшее. И если в глубине души ты понимаешь, что совокупности твоих жизненных, физических, материальных сил УЖЕ недостаточно для того, чтобы вырастить имеющихся детей, то становится ясно: появление малыша усугубит их положение и твое состояние вины перед ними. А нет болезненней ощущения того, что ты плохая мать. Ты уже опытный родитель и понимаешь, что чуда не будет. И ты уже знаешь: любовь в семье – важнейшее, но далеко не единственное, что требуется в современном мире для счастья.

Но самая главная причина лежит на поверхности. И заключается она вовсе не в женщине, а в мужчине, что находится рядом с ней. И дело не в том, что поистине счастливые пары встречались мне два раза в жизни, а остальные соединились случайным образом. И не в том, что я склонна обвинять мужчин во всех смертных грехах. Я люблю мужчин, росла среди лучших из них, признаю их превосходство и считаю, что этот мир по праву принадлежит им. Но от того, как поведет себя мужчина, зависит вопрос жизни и смерти, несмотря на то, что закон оставляет это решение за женщиной. Оставляет в тот момент, когда сделать выбор трезво, взвесив все факты, она не в состоянии.

Никто не сделает аборт в семье, где мужчина успокоит свою женщину, приложит усилия, чтобы решить все ее проблемы, договорится, организует, выкрутится, сделает все возможное и невозможное, тем самым вселив в нее уверенность в том, что всё будет хорошо. Поверьте, она с радостью подключится к его активной спасательной операции, потому что от такого мужчины хочется рожать детей, и не одного, и в 18, и в 38 лет. Просто кто-то должен стать плечом в этой ситуации, маяком, путеводной звездой, да как угодно назови. И разве есть более подходящий кандидат, чем мужчина, отец «подсудимого»?

Вот к таким жизненным выводам я пришла, лицом к лицу столкнувшись с теми, кого за глаза считают глупыми жестокими существами, не умеющими предохраняться. И бумажка на 300 тысяч рублей, и «домик в деревне» тут, как видите, ни при чем.

«Усталость, ненависть и боль,
Безумья темный страх...
Ты держишь целый ад земной,
Как небо, на плечах!

Любой из вас безумен -
В любви и на войне,
Но жизнь – не звук, чтоб обрывать», -
Она сказала мне...


(В тексте использованы фрагменты песни группы Ария «Там высоко»)

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42112/

Рубрики:  Дом и семья

Метки:  

Пудож. Чем славен этот небольшой карельский город?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:37 + в цитатник

Трасса Р5 Медвежьегорск - Вологда на подъезде к ПудожуНа восточном берегу Онежского озера, или как его здесь называют по-местному – Онего, расположен один из районных центров Карелии – город Пудож. Сегодня это – небольшой, меньше 10-и тыс. жителей, город, с преобладающей деревянной застройкой и сохранившейся в его историческом центре планировкой конца XIX – начала XX веков.

Название города – Пудож, как утверждают местные краеведы, происходит от славянизированного вепсского слова «pudas» – рукав реки, протока. И в этом что-то есть. Город действительно, расположен на возвышенном, правом берегу реки Водла, километрах в 25 от места её впадения в Онежское озеро. По этим водным артериям, которые в средние века в северных, таежных краях были практически единственными транспортными магистралями, проходил один из путей продвижения Господина Великого Новгорода на Подвинье и дальше, – к Белому морю. Естественно, такое выгодное расположение немало способствовало развитию возникшего в этом месте населенного пункта, со временем выросшего в важный торговый центр. К концу XV века Пудож, или как его называли в то время – Пудога, приобретает статус погоста (административно-территориальной единицы Новгородской Республики) и становится довольно крупным поселением.

Пудож - город небольшой, преимущественно - деревянный (Фото: И. Монаков, личный архив)
Пудож - город небольшой, преимущественно - деревянный (Фото: И. Монаков, личный архив)


Первое же, ныне известное упоминание о Пудоже относится к 1382 году. Во всяком случае, именно этим временем датируется найденная ещё советскими археологами в год смерти товарища Сталина новгородская берестяная грамота, начальные строки которой говорят о том, «цто было в Пудоге празда, ту празду Сергие взяле изо Ояте». Так что городу уже больше 600 лет.

В Карелии он считается одним из старейших и много чего повидавшим за свою более чем шести вековую историю. В 1447 году, например, Пудож, был разграблен войсками Дмитрия Шемяки. А в «Смутное время» начала 17-го века – состоявшими на службе у шведов польско-литовскими отрядами.

р. Водла в окрестностях Пудожа (Фото: И. Монаков, личный архив)
р. Водла в окрестностях Пудожа (Фото: И. Монаков, личный архив)


Статус города, а одновременно и уездного центра, Пудожу в 1785 году своим специальным указом даровала Екатерина II. Вот с той самой поры и до сего дня этот статус так и остается неизменным. И нынче Пудож – и город, и административный центр края, славившегося в позапрошлом – начале прошлого века своим льном, который и за границу продавался, и на международных выставках Парижа, Гента и Брюсселя брал не одну, а бывало – и не две медали. По большей части – золотые. Или серебряные. Но реже.

А возили лен за границу, знамо дело, пудожские купцы. О которых можно много разных интересных историй рассказать. Вот, к примеру, Николай Александрович Базегский.

По преданию, в 1899 году, он уточнил у мирского схода, что для любезного пудожского общества более важно на данном историческом этапе развития города: строительство моста через реку Водлу, для обеспечения устойчивого транспортного сообщения с Вологдой, либо каменная церковь из красного кирпича?! Общество подумало, подумало и решило, что каменная церковь, коя и была возведена приглашенными из Петербурга специалистами в рекордно короткие сроки. Чему в немалой степени способствовали ритмичные поставки строительного материала, завозившегося в Пудож круглогодично. И водным, и санным путем.

Церковь св. Александра Невского. 2004 г. (Фото: И. Монаков, личный архив)
Церковь св. Александра Невского. 2004 г. (Фото: И. Монаков, личный архив)


Уже 5-го ноября 1903 г. церковь была освящена во имя святого Александра Невского. Правда, и прослужила она не так, чтобы долго.

Последний настоятель храма, отец Платон, был расстрелян в печально известном 37-ом, а церковь переоборудована под хлебозавод, который почти благополучно проработал до средины 90-х годов прошлого века. «Почти благополучно» потому, что по непроверенным сведениям бывших сотрудников завода, ежегодно, в ночь на Пасху и Рождество, по необъяснимой причине возникали перебои с подачей на производство электрической энергии. Так что на эти праздники город частенько оставался и без свежих булочек, и без чёрного хлеба.

Южный фасад церкви св. Александра Невского (Фото: И. Монаков, личный архив)
Южный фасад церкви св. Александра Невского (Фото: И. Монаков, личный архив)


Может, в том числе и по этой причине, при вхождении в рынок хлебозавод не выдержал капиталистической конкуренции и обанкротился. Ликвидировавший предприятие конкурсный управляющий не сильно усердствовал, продавая каменное здание в центре Пудожа, и безвозмездно, т. е., как разъясняла мудрая Сова безграмотному Пуху, даром, передал здание хлебозавода Администрации Пудожского муниципального образования.

Администрация, в свою очередь, долго думала, что же ей делать с неожиданно свалившейся в её руки собственностью. Но, в конце концов, всё-таки решила, что не гоже власти возиться с восстановлением пищевого производства, здраво рассудив, что хлеб и иные продукты можно возить и из Вологды, благо мост при Советской власти построили хороший. Или из Медвежьегорска. До которого значительно ближе. Да и свой он, тоже карельский районный центр. И потому со спокойной совестью Администрация, как это в нынешние времена повсеместно, и замечу – не карелами заведено, передала здание бывшего хлебозавода Православной Церкви в лице Муромского монастыря.

С 2003 года Монастырь потихоньку, в меру сил и финансовых возможностей, восстанавливает церковь, которая, кстати, имя своего святого получила не просто так. Храм был построен купцом Базегским в честь его отца – Александра Ивановича, похороненного на примыкающем к церкви фамильном кладбище. Ныне кладбище в меру сил восстановлено и приведено в порядок. Вновь установлены поваленные и разбросанные в прежние времена могильные плиты отца, матери, племянника и близких родственников Базегских – членов семьи купцов Малокрошечных. Надгробие самого Николая Александровича утрачено. А может, его и не было – кто в 1918 году делал бы пусть и могильную плиту, но классовому врагу?! Купец ведь не в домашней постели умер. И не своей смертью.

В меру сил восстановлено и приведено в порядок прицерковное кладбище (Фото: И. Монаков, личный архив)
В меру сил восстановлено и приведено в порядок прицерковное кладбище (Фото: И. Монаков, личный архив)


Говорят, Н. А. Базегский был большим филантропом. Имея обширную хлебную торговлю, цену держал на социально-защищённом уровне, чтоб конкурентам неповадно было продавать втридорога муку и хлебо-булочные изделия, а пудожане каждый день имели бы возможность пить не пустой чаёк, а побаловаться одной-другой сдобной булочкой. Старожилы и патриоты края утверждают, что именно Н. А. Базегский до революции дотировал всю фармацевтическую торговлю Пудожа и его окрестностей, чтобы при необходимости земляки могли приобрести в аптечной сети уезда все необходимые лекарства, а не полагаться на малообразованных знахарей и знахарок. Может, и после революции дотировал бы. Но благодарное население Пудожа зимой 1917-18 г. г. сбросило купца со второго этажа его частного дома, от чего Николай Александрович получил травмы несовместимые с жизнью и скончался. Вот и подумаешь тут – насколько нужны социально-защищенные цены и стоит ли быть филантропом…

А ведь купец, если вот так, подумать, подарил родному городу не дешевые лекарства, о которых сегодня мало кто помнит. И не одну единственную, ныне восстанавливаемую церковь построил. Он вложился (и не только деньгами!) в нечто большее. В историю, которой славен этот край.

Не своими купцами. Не восстанавливаемым храмом. И даже не знаменитым когда-то льном. Своей историей славен город Пудож. Небольшой карельский райцентр, от которого до архангельского Каргополя (см. статью «Каргополь: через чащи, без подсказки... к сказке?») или вологодской Вытегры значительно ближе, чем до столицы республики…

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42101/

 

Рубрики:  Мир вокруг нас

Метки:  

Как заставить фирмы платить по счетам? История одной женщины

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:32 + в цитатник

Как-то раз в самый разгар финансового кризиса меня вызвал директор издательства, в котором я имела удовольствие работать.

Имела удовольствие, пока там платили пусть небольшую, но регулярную зарплату. Короче говоря, месяца три назад еще платили, а потом почему-то перестали.

Директор, глядя на меня грустными глазами барашка перед Курбан-байрамом, кося на мой уже явно наметившийся живот с будущим подарком для мужа – Степаном Алексеевичем Плотниковым семи месяцев от зачатия - сказал:

– Уважаемая Мария Ивановна, наше издательство в последнее время испытывает определенные трудности с наличными деньгами. С безналичными тоже, как вы понимаете, проблема. Но сейчас речь не об этом. Хотите получить свою зарплату?

– А как же, – ответила я и решила: «Сейчас будет домогаться».

Но директор задумал совсем другое:

– Понимаете, у нас есть ряд должников. Рекламу их мы уже разместили, а платить они и не думают. Ссылаются, как теперь и все, на временные трудности. У вас, кажется, всегда был неплохо подвешен язык. Давайте поможем рекламному отделу. Скатайте в фирму такую-то. Они мне деньги мои отдадут, а я вам ваши. – И, предупреждая мои законные возражения, – Я дам вам свою машину!

И пришлось мне, редактору одного из разделов ведущего в прошлом экономического еженедельника, стать вышибалой долгов. Действовала я так.

Садясь в персональный автомобиль директора, я первым делом стирала с лица весь макияж и превращалась из молодой, красивой женщины в крестьянку из села Кукуево. Машина подъезжала к главному входу офиса. Я, кряхтя и постанывая, выходила и молча шла мимо охранника. Тот, посматривая на мой живот, с пониманием отворял свой шлагбаум. В редких случаях с меня требовали пропуск. Тогда я отвечала примерно так:

– Сейчас у меня отойдут воды, и я начну рожать прямо на твоем КПП.

За два месяца моей коллекторской работы не нашлось ни одного охранника, который бы меня не пропустил. Затем, попав в фирму, я сразу шла мимо взволнованных моим появлением секретарш в кабинет Главного Лица. Там падала на стул, а если был диван, то на диван, и молча и жалобно смотрела снизу вверх на Главное Лицо. Будущий начальник рекламного отдела Степан Алексеевич из моего живота учился у мамы, как надо работать.

Главное Лицо, не зная, как вести себя в присутствии беременной и явно готовой родить прямо в его кабинете женщины, интересовался, какого ляда я разлеглась в его персональном кабинете и прервала разложение пасьянса «Косынка» на компьютере.

Я в ответ протягивала подписанные им до кризиса договора и выразительно показывала на свой живот.

Уходила только с копией платежки, на которой стояла отметка банка. Если платили наличными, то тоже не отказывалась.

За два месяца просроченная дебиторская задолженность издательства была сведена к нулю.

Наш директор плакал, когда у меня и в самом деле отошли воды прямо во время посещения крупной немецкой фирмы. Хотя та и заплатила без разговоров сразу на полгода вперед, лишь бы меня увезли поскорее в роддом.

На выплаченную мне издательством законную премию я купила родившемуся вскоре Степану Алексеевичу хорошую импортную коляску. Себя отправила в спа-салон для восстановления утраченной во время внеплановой работы внешности. А мужу помогла закрыть кредит на машину.

Теперь скучаю в декретном отпуске и думаю, чем бы еще помочь своему родному издательству...

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42129/
 

Рубрики:  Мужчина и женщина

Метки:  

Нужна универсальная закуска? Готовим яйца по-шотландски!

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:29 + в цитатник

Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо... Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это – универсальная закуска. Кроме того, это отличная идея для праздничного стола, поскольку это блюдо можно приготовить заранее и в праздничный день иметь больше свободного времени.

Что же шотландского в этих яйцах?


Несмотря на название, это блюдо к Шотландии никакого отношения не имеет, уверяют представители легендарного лондонского универмага «Fortnum & Mason», который является поставщиком Королевского Двора со дня своего основания и специализируется на изысканных гастрономических продуктах. «Fortnum & Mason» получил известность в Викторианскую эпоху как производитель и продавец качественных продуктов, в частности, для пикников.

Яйца по-шотландски (Scotch eggs) были созданы «Fortnum & Mason» в 1738 году как сытное и удобно упакованное блюдо для путешественников, проезжавших через Лондон и желавших перекусить в пути. Существует мнение, что идея была позаимствована у монгольской кухни. Но почему же в названии присутствует слово «по-шотландски»? Ответ прост: первоначально при изготовлении нового блюда использовалась только первоклассная шотландская говядина.

Продукты из рождественнской корзины «Fortnum & Mason» (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Продукты из рождественнской корзины «Fortnum & Mason» (Фото: Наталия Миллс, личный архив)


Это было интересное коммерческое решение, ведь мясные продукты в те дни мог позволить себе далеко не каждый, а присутствие яйца делало блюдо и сытным, и относительно дешевым. Неудивительно, что оно сразу стало популярным. А благодаря удобной форме и возможности подачи блюда как горячим, так и холодным, яйца по-шотландски оказались незаменимы для пикников и приемов на свежем воздухе. Именно поэтому это блюдо еще называют закусочными яйцами и яйцами для пикника.

Яичное разнообразие


Сегодня в Великобритании готовые яйца по-шотландски можно купить в больших супермаркетах и круглосуточных магазинчиках при заправочных станциях, они подаются во многих ресторанах и пабах, в кафе и закусочных на станциях техобслуживания. Это блюдо очень популярно в США, Западной Африке и Нидерландах.

В магазинах можно найти и миниатюрные версии яиц по-шотландски, начиненных рубленным яйцом, иногда с майонезом или мелко порезанным беконом.

Рецепт может видоизменяться и в зависимости от региона Великобритании. Например, в Манчестере в состав этого блюда (Manchester Egg) входит маринованное вареное яйцо, обернутое свиным фаршем или Ланкаширской кровяной колбасой (Lancashire black pudding). В Вустере это блюдо (Worcester Egg) готовится из яйца, выдержанного в Вустерширском соусе, а затем обернутого колбасным фаршем местного приготовления и покрытого белым пудингом (white pudding), аналогичным по составу кровяной колбасе, только без крови.

Но мы приготовим яйца по-шотландски, следуя принципам самого первого печатного рецепта этого блюда, опубликованного в 1809 году в знаменитой кулинарной книге «Новая система домашней кухни» (A New System of Domestic Cookery), больше известной как Книга Миссис Ранделл.

Яйца по-шотландски за 10 шагов

 

Продукты, которые нам понадобятся (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Продукты, которые нам понадобятся (Фото: Наталия Миллс, личный архив)

Нам понадобятся:

– 5 больших яиц для начинки и 1 взбитое яйцо;
– 400 г колбасного или говяжьего фарша;
– 1 чайная ложка рубленой петрушки;
– 1 чайная ложка рубленого тимьяна;
– 1 хорошо измельченная луковица;
– соль и перец;
– 100 г муки, соединенной с солью и перцем;
– 150 г хлебных крошек;
– растительное масло для жарки.

Шаг 1. Отварите яйца. Чтобы получить яйца вкрутую, варите 9 минут, всмятку – 2 минуты. Первый вариант – традиционный, второй вариант хорош для подачи яиц по-шотландски горячими. Не стоит переваривать яйца – появится некрасивая синяя каемочка вокруг желтка.

Маленький секрет: если поворачивать яйца во время варки, желток окажется в центре и будет красиво смотреться, когда вы разрежете готовое блюдо.

Шаг 2. Очистите яйца. Чтобы было легче это сделать, подержите яйца несколько минут в холодной воде.

Шаг 3. Смешайте фарш с тимьяном, петрушкой и луком, добавьте соль и перец.

Шаг 4. Разделите фарш на 5 частей и сформируйте 5 лепешек овальной формы приблизительно 12,5 см длиной и 7,5 см в самом широком месте.

Разместите каждое яйцо на лепешках из фарша (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Разместите каждое яйцо на лепешках из фарша (Фото: Наталия Миллс, личный архив)


Шаг 5. Обваляйте каждое яйцо в муке. Это удобно сделать в глубокой мисочке.

Шаг 6. Разместите каждое яйцо на сформированных лепешках и оберните фаршем, убедившись, что он полностью и равномерно покрывает каждое яйцо. Это намного проще сделать, предварительно разместив лепешку из фарша на пищевой пленке.

Шаг 7. Опустите каждое яйцо в фарше во взбитое яйцо и обваляйте в хлебных крошках.

Обваляйте яйцо в хлебных крошках (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Обваляйте яйцо в хлебных крошках (Фото: Наталия Миллс, личный архив)


Шаг 8. Разогрейте масло в глубокой кастрюльке до температуры, когда хлебные крошки шипят и меняют цвет на золотисто-коричневый.

Шаг 9. Осторожно поместите каждое яйцо в фарше в горячее масло и жарьте до золотистого цвета крошек и полной готовности фарша, часто переворачивая, чтобы добиться равномерной обжаренности.

Шаг 10. Выньте готовые яйца и промокните остатки масла.

Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе (Фото: Наталия Миллс, личный архив)
Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе (Фото: Наталия Миллс, личный архив)


Как вы уже поняли, подавать яйца по-шотландски можно горячими или холодными, с гарниром или без него, с любым соусом, в зависимости от вашего желания. Это блюдо отлично смотрится на праздничном столе и удобно как закуска в дороге или на пикнике.

Противникам жареной пищи яйца по-шотландски можно запечь в духовке, вкус и аромат будет тот же, только корочка получится менее хрустящая. Некоторые кулинары экспериментируют с размерами яиц, используя перепелиные или ... страусиные! А почему бы и нет?

Успешных вам кулинарных экспериментов!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42110/

Рубрики:  Еда и кулинария

Метки:  

Как извлечь пользу из лени?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:26 + в цитатник

О лени было сказано немало – и то, что это ужасный порок, с которым необходимо бороться, и то, что лень – это прекраснейшее свойство человека творческого. Постараемся взглянуть на этот вопрос со своей, так сказать, колокольни, постараемся узнать, что в лени хорошего, что плохого, а что может помочь нам извлечь из нее максимальную для нас выгоду.

Согласно определению Большого современного толкового словаря русского языка под редакцией Ефремовой Т.Ф., лень – это нежелание работать или выполнять что-либо, нелюбовь к труду. С такой точки зрения, лень – зло и нет в ней ничего хорошего. Да, лень – это порок, который тормозит не только наше душевное развитие, но и в немалой степени подкашивает наше материальное благополучие. Однако, как гласит народная мудрость, все наши пороки – это искаженные добродетели. Может ли быть ситуация, когда лень возникает не столько от нашего каприза и избалованности, сколько больше от жизненной необходимости?

Здесь нам на помощь придут студенты и подтвердят, что после зачетов, экзаменов, написания дипломки или сдачи госов порою охватывает такое состояние, что больше ничего делать не хочется, голова пустая, стремлений – ноль. Хочется только есть, пить, спать, ждать, хоть как-то развлекаться. Как в поговорке: «Выпил с утра – весь день свободен» – только без водки. Что это? Порок? Скорее, измученный организм просто объявил нам забастовку, мол, ты – как хочешь, а я пошел отдыхать. Соответственно, делаем вывод, что лень бывает еще и как особая защитная реакция организма в ответ на перегрузки.

Но двумя перечисленными примерами лень еще далеко не ограничивается. Особо хитрые люди (то ли от лени, то ли от изворотливости) выдумали, как лень можно заставить работать на себя. Прием этот называется «творческая лень» и основан на знании психологии и механизмов запоминания.

Как мы знаем, память бывает долговременная и кратковременная. У кратковременной памяти высокая скорость запоминания, и примерно настолько же высокая и скорость забывания, а также весьма ограниченный срок хранения информации – от нескольких секунд до 15 минут. У долговременной памяти все наоборот: хранить она может бесконечно долго, но ей необходимо некоторое время на запоминание. Таким образом, кратковременная память служит неким буфером, неким КПП, на котором происходит отсев ненужной информации и постановка нужной информации в очередь на запоминание. Процесс запоминания, кстати, по большей части происходит во время сна, поэтому перед сдачей экзаменов рекомендуется хорошенько выспаться. Но разговор сейчас не об этом.

Техника приема творческой лени очень проста: в течение 15 минут (не больше, иначе произойдет переполнение) в память загружается вся необходимая информация по интересующему нас вопросу, после чего резко откладываем в сторону все книги и учебники (а также ноты и «фортепианы», если вы учитесь на музыканта) и перестаем на эту тему думать – выгуляем собаку, побеседуем с соседями по комнате, сходим в магазин купить чего-нибудь вкусного… Порисуем, наконец – только не будем думать о том, чем последние 15 минут почти буквально забивали себе голову.

Если все сделано правильно, то рано или поздно (через час, полдня, на следующее утро, на третьи сутки) вас должно посетить запланированное озарение. «В чем дело?» – спросите вы. Ответ кроется в вашей голове. Пусть наше сознание все это время и развлекается, вяло «переплывая» от одной мысли к другой, зато подсознание все это время обдумывает задачу, которую мы ему так ловко подсунули. В крайнем случае, если у вас нет нескольких суток на ожидание озарений и гениальных открытий, дайте голове передохнуть хотя бы еще минут 15, чтобы знания хоть как-то устаканились – и продолжайте думать, учить, зубрить, запоминать, но опять же – не больше 15 минут. Попробуйте, и сами заметите, что учиться станет намного легче.

Делаем вывод, что лень бывает трех видов: лень как порок, лень как защитная реакция организма и лень как прием усвоения знаний и развития навыков. Однако не будет удивительно, если со временем откроются еще новые виды или подвиды лени с удивительнейшими свойствами и качествами. И кто знает, может быть, и их человечеству удастся заставить работать на себя?

Успехов вам!


http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42098/

Рубрики:  Психология

Метки:  

Как поменять свою жизнь, или Где живут наши возможности?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:23 + в цитатник

Есть такой очень растиражированный слоган: «Будущее зависит от тебя!» Да, конечно, это так, но почему именно будущее? Гораздо важнее, по-моему, что настоящее зависит от тебя. Ведь ваше настоящее – это вы настоящий. Такой, какой «здесь и сейчас».

Сколько раз убеждалась – и на своем опыте, и на опыте других, – что лишний вес часто становится надежным якорем в твоем «сегодня». Чтобы именно «здесь и сейчас» с чистой совестью избегать хоть каких-то перемен и изменений привычного своего уклада. «Вот похудею и найду настоящую любовь, работу, друзей, уйду от…» Знакомо звучит? Или так еще: «Да, когда была худенькой, вот тогда и жизнь была…»

При этом мы искренне верим в нашу большую заинтересованность в переменах своей жизни. Только вот одна маленькая, но сводящая «на нет» весь этот интерес деталь: мы помещаем эти прекрасные изменения в свое будущее. Или вспоминаем, «какими мы были прекрасными», уходя в прошлое.

На самом деле именно возможность хоть что-то в себе и в своей жизни поменять коренится в нашем настоящем. В каждой минуте, часе, дне нашей жизни. В том, как и на что мы тратим сейчас свое время. Свои силы. Как относимся к себе – сегодняшней. Как воспринимаем себя и свою жизнь в настоящий момент.

Ведь «я настоящая» – это именно я «здесь и сейчас». Все остальное про меня – это либо воспоминания, либо проекты «как это могло бы быть».

Конечно, планирование будущего – штука хорошая. Но любое планирование начинается с ревизии своих сегодняшних резервов и ресурсов. С подсчета «стартовых капиталов». И достижение любой цели, еще раз повторюсь, это цепочка последовательных шагов.

На какой шаг вы готовы прямо сейчас? Давайте посмотрим, какие у нас активы.

Прежде всего, это наше живое тело. Которое каждый день, каждый час, минуту, секунду поддерживает жизнедеятельность, снабжая нас всем необходимым. Как мы к нему относимся? К этому вечному работяге, изо всех сил старающемуся нам – своим хозяевам – угодить?

Думаю, если вы интересуетесь такого рода статьями, то вы своим телом «здесь и сейчас» мало довольны. Подводит оно вас. Толстеет, может быть, уже и болеет. Гадость какая! Как было бы здорово раз и навсегда убежать от ответственности за свои пищевые привычки и выборы! Да и вообще от ответственности за свою жизнь… Так это грузит… Так злит, когда напоминают, что, мол, ты сам себе свою жизнь устраиваешь… Найти бы кого-нибудь Большого и Взрослого, чтобы он/она отвечали за меня… Вот была бы жизнь замечательная…

Или еще такой подход очень может поддержать в избегании принятия своего «здесь и сейчас». Объявлять себя Жертвой. Обстоятельств, событий, могучих и всесильных Других. Жертвой своего неправильного детства, злых родителей, братьев, сестер – тоже подойдет. «Вот где коренятся мои проблемы с перееданием! Я – Бедная Крошка!» Хорошее утешение…

Только вот какая штука неприятная. Жизнь-то – именно ваша. И тело – именно ваше.

И еще ваши:

– чувства, ощущения, мысли, восприятие мира;
– слова, поступки, поведение, воздействие на мир.

Конечно, мы живем в определенной среде. В окружении близких и далеких для нас людей. И все это каждый день на нас определенным образом влияет. Формируя в большой степени наши системы координат и реакций. Но и мы определенным образом влияем на свое окружение.

А самое главное здесь знаете что? Какая именно возможность, в контексте нашей с вами темы? Мы точно можем влиять на свое восприятие мира. И изменять свое воздействие на мир. А начинается это с влияния и воздействия на самого себя. Прямо сейчас. Вот здесь.

Вы сидите или лежите, когда читаете это? Попробуйте сделать вот что. Пять-семь спокойных, мягких вдохов-выдохов. Комфортная опора вашему телу. Внимание на тело. Заинтересованное, ласковое, участливое внимание. Вы сейчас в контакте с вашим самым лучшим другом на этой Земле. С тем, кто поддерживает вас всегда и везде. С тем, кто очень-очень старается сделать вашу жизнь лучше. Кто ежедневно, ежечасно, ежесекундно работает на вас, и только на вас.

Попробуйте его за это поблагодарить. Искренне, от души, здесь и сейчас.

И спросите его – как вы можете облегчить его жизнь? Облегчить в прямом понимании этого слова. Чем подлечить, как избавить его от болей и трудностей?

То, что придет: слова, образы, мысли, ощущения – это ответ вашего тела.

Вполне возможно, что оно настолько измучено вашим к нему пренебрежением, что в первый, второй, третий раз оно промолчит. Но если каждый день обращать на свое тело именно ласковое, любовное, поддерживающее внимание, оно начнет откликаться.

Когда оно «откликнется», запишите его ответы. И это будет ваш план на ближайшее время. Начинать его выполнять имеет смысл именно сейчас. И здесь. Каждый день. А по-другому – вы уже и так достаточно по-другому пожили… Может быть, хватит?

Предлагаю вам примерный текст для вашей с этого дня ежевечерней релаксации и настроя на контакт с телом:

«Мое тело – дом моей души. Я принимаю свое тело. Я внимательна к его нуждам и потребностям. Я кормлю его по его голоду. Мне нравится ощущать себя легкой, подвижной, энергичной. Я забочусь о себе и своем теле. Я ежедневно делаю все от меня зависящее для своего тела и своей души. Я ежедневно формирую свои силу и энергию. Развиваю чувство собственного достоинства. Это то, что делает меня особенной. То, что отличает от других. То, что дает мне энергии быть и жить. Выбор – что чувствовать и о чем думать, как реагировать и вести себя в моей жизни – всегда мой!»

Хорошо, если вы этот примерный текст под себя адаптируете. Без использования приставок «не».

И самое главное в такого рода заботе о себе – ежедневность. Даже самый занятый человек может выделить 20 минут в день для релаксации. Если нет – значит, вы в очередной раз соврали. И себе, и своему телу. Значит, вас все устраивает. А то, что устраивает мало, есть еще здоровье перетерпеть… Ну и хорошо тогда… Хозяин – барин.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42024/

Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Почему в России некому работать?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:21 + в цитатник

Одним из основных преимуществ социалистического строя перед загнивающим капитализмом (наряду с бесплатным образованием, бесплатным медицинским обслуживанием, всеобщим равенством) было отсутствие безработицы. Каждому гражданину было гарантировано право на труд. Почётное, надо сказать, право.

Труд воспевали и славили на телевидении, по радио, в газетах, в песнях и даже в анекдотах того времени. Помню такой...

Главы государств решили проверить реакцию своих стран на сообщение о конце света через три дня. Объявили, поднялись в небо посмотреть, что же будет твориться с их народом. Летят над США – дым столбом: народ гуляет, веселится, отрывается по полной. Над Европой-старушкой дым стоит коромыслом. Гуляет Европа! За три дня всё пропить, всё проесть, всё спустить и всё успеть! Летят над СССР. Чадят трубы, гудят мартены… Из кромешного дыма лозунги: «Даёшь пятилетку в три дня!».

Вот такой был культ труда! Посмеивались сами над собой, как и положено, в анекдотах, но работали и гордились тем, что умеем работать! Престиж рабочих профессий был особенно высок, о чём и пелось в песнях: «Не кочегары мы, не плотники, но сожалений горьких нет. А мы монтажники-высотники…» Работать на фабриках было почётно, трудиться на заводе – достойно! Труд был нормой и необходимой составляющей жизни. А в застольных поздравлениях и тостах, праздничных открытках очень часто желали, «чтобы на работу – с радостью, и с работы – с радостью». И были «трудовые будни – праздники для нас!»

Отдых, кстати, тоже гарантировался законом. Путёвки на курорты, в санатории, профилактории были всем по карману, а то и вовсе оплачивались предприятием, как и путёвки в летние пионерские лагеря и базы отдыха. Групповые фотографии на фоне Кавказских гор, Чёрного моря или Крымских дворцов есть в каждом семейном альбоме. Ударно работали и ударно отдыхали наши родители!

Сегодня же квалифицированный рабочий – это из загадочной области с завораживающим своей непонятностью определением нано! На биржах труда тысячи безработных экономистов, юристов, социологов, психологов и менеджеров. Между тем, как требуются везде строители, инженеры, конструкторы, токари, слесари, монтажники, сварщики, плотники, повара. И дело тут не в оплате труда (уж я-то знаю, сколько мы платим нашему токарю-пенсионеру Петровичу, 1940 года рождения…).

Коммерческих институтов с традиционным набором факультетов – экономический, юридический, социальный, психологический – несчётное количество! На каждой улице – по институту, в каждой семье – не больше одного ребёнка, однако понятие «конкурс» не исчезло из обихода! Я сейчас спрошу у своих ровесников, у тех, кому сегодня от 40 до 50: могли ли в наше время твёрдые троечники мечтать о поступлении в институт?! Нет, конечно, высшее образование было доступно и им, но только после училища, техникума, рабфака. А это уже совсем другая ситуация.

На протяжении последних десятилетий вбивалась в головы трудящихся мысль о необходимости высшего образования (человеком будешь!), а нерадивых учеников устрашали фразой «в ПТУ пойдёшь!» и запугали-таки! Теперь совсем не важно, есть ли у ребёнка способности, достаточный уровень подготовки и, что самое главное, желание. Все как один выпускники школ поступают в вузы! И каждый год эта страшная система выдаёт нам очередную когорту невостребованных современным обществом плохо образованных горе-специалистов, убеждённых в том, что раскладывать жвачки в супермаркетах – это почётно и достойно!

Дипломированных специалистов – тьмы и тьмы, а работать некому! И вот ещё что важно – не хочется им работать! Культ отдыха – вот что сейчас пропагандируется и буквально насаждается в обществе всеми СМИ. Целое поколение нацелено прожить «на расслабоне». Включите любое радио, о чём балагурят заводные ведущие?! Вокруг какой темы выстраивают свои поболтушки?

Понедельник. Примите соболезнования по поводу начала новой трудовой недели.

Вторник. Мы вам сочувствуем, потому что только вторник ещё, потерпите.

Среда. Ура! Половина рабочей каторги позади.

Четверг. Близко веселье, товарищи, совсем близко!

Пятница – вот оно, счастье! Ещё несколько часов пялитесь на своё руководство, а там они, выходные!

И так каждую неделю, месяц за месяцем и год за годом. «Работа – это жутчайшее из всех зол», – слышим мы со всех радиоканалов. Звёзды и знаменитости зажигают – видим мы на всех телеканалах. Как и где лучше отдохнуть – читаем мы во всех глянцевых и неглянцевых журналах. Все правовые передачи учат работников жаловаться на работодателей, советуют, как правильно составить жалобу, как обратиться в суд, как защитить себя… Вот они и защищаются… от работы. И свято верят, что придёт оно, то время, когда и вовсе не будет необходимости работать. Красивые машины, шикарные квартиры, походы по бутикам и салонам красоты – всё это будет, а вот на работу ходить будет необязательно.

Откуда же все эти приятности возьмутся, спрашиваете? Ну, так как-то, само собой всё образуется, как в многочисленных сериалах или в киноисториях-однодневках, где хорошо упакованные молодые люди разъезжают на дорогих авто, живут в квартирах-музеях, отрываются в дорогих ночных клубах, посещают модные тусовки, развлекаются, оттягиваются. На фоне всего этого материального благополучия кипят страсти, разворачиваются любовные баталии, плетутся интриги. И совершенно непонятно, чем эти молодые люди зарабатывают себе на такую красивую жизнь. Это всегда остаётся за рамками сюжета. Так как-то всё само собой складывается…

Вот так постепенно из самой читающей, высокообразованной и невероятно работоспособной страны мы превратились в страну весёлых обезьян! Большие умнички всё ещё встречаются среди молодёжи, но только задерживаются они у нас недолго, потом эти умнички «встречаются» почему-то уже не в нашей стране и получают признание и престижные премии, являясь гражданами чужой страны.

А у нас остаются те, кому даже за пивом ходить теперь не нужно, его «доставят», да ещё с подарками. Потому как чем ещё заниматься компании молодых людей? Правильно, только пиво пить и веселиться, ведь уже завтра понедельник…

В связи с этим печальным известием, примите наши соболезнования и потерпите уж до пятницы!

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42080/

 

Рубрики:  Дискуссии

Метки:  

Что делает человека бедным?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:17 + в цитатник

Бедность не порок? А почему же бедные так завидуют богатым?

В нашей постсоветской культуре каким-то странным образом уживается двойственное отношение к деньгам. Вроде бы всем они нужны, и в то же время поговорка «Не в деньгах счастье» крутится на языке подавляющего большинства населения. Многие вещи ценятся выше денег. «Я бедный, но гордый», «Я бедный, но умный», «Я бедный, но…» – далее можете продолжить сами.

Чаще всего бедные говорят… «Как несправедливо. Вон сосед (друг, коллега и т.д.) такой тупой, а бабки так и валят в его карман! Почему? Я ведь намного умнее!»

А действительно, почему. Давайте разберём по порядку. Что же делает человека бедным?

1. Мышление «маленького человека»


«Вокруг всё схвачено, и нет смысла идти на риск» – вот главные постулаты мышления «маленького человечка». Таких большинство. Подавляющее большинство.

«Многие ждут, что кто-то другой позаботится о них или возьмет на себя ответственность за недостаток у них мудрости и здравого смысла. Вот почему они ищут защищенности на работе и стремятся к опеке со стороны правительства. Слишком многие растрачивают свою жизнь в поисках гарантий и все время стараются избегать риска, боятся повзрослеть и вечно ищут кого-нибудь, кто заменил бы родителей и позаботился о них.» (Роберт Кийосаки).

Главный показатель такого мышления – боязнь ответственности. Чаще всего паническая: «Пусть начальник отвечает, я человек маленький». А кто будет платить большие деньги безответственному человеку?

2. Отсутствие долгосрочных финансовых целей


«История начинается не тогда, когда она начинается, а когда принято решение о её начале.» (Клаус Дж. Джоул). Вы хотите стать долларовым миллиардером? Кто ж не хочет, глупый вопрос. А вы думали об этом раньше? Нет? Почему?

3. Безопасность и стабильность


«Лодке в гавани гораздо безопаснее, чем в море, но она не для того строилась.» (Бодо Шеффер). Но 100%-й гарантии не даёт даже господь Бог, уж тем более не может дать безопасность и стабильность работодатель. Не может в принципе. Над ним самим слишком много «дамокловых мечей».

4. Паническая боязнь сделать что-то «неправильно»


Страх этот в головы большинства народа вбит ещё со школьной скамьи, когда существовало лишь одно правильное мнение (родителей, педагогов, «общественности»), а все другие были неправильными (ошибочными). В жизни как раз всё наоборот. Большинство неправильностей, если использовать их с творчеством, дают существенно больший результат, чем правильно сделанная работа. В том числе и результат денежный. «Один из способов, чтобы научиться делать что-то правильно, это сделать сначала неправильно.» (Джим Рон).

5. Обратная сторона этой правильности – считать, что если «что-то делает большинство, это правильно.»


«Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал.» (М. Монтень, «Опыты»). Книга вышла в 1580 г. Что изменилось с тех пор? В мышлении «маленького человека» ровным счётом ничего. А ведь все богатые люди делают совершенно «неправильные вещи». Естественно, с точки зрения обычных, «здравомыслящих» людей. «Удивительно, насколько быстро можно разбогатеть, не являясь идеальным.»

6. Лень и отсутствие энтузиазма. Нежелание «работать больше, чем тебе платят»


«Если бы мы сделали все то, что в наших силах, мы бы сами себе поразились.» (Томас Эдисон). Мечтательность и нежелание что-либо сделать для достижения своей мечты из этой же оперы. Куда легче сидеть с пивком у телека или плакаться друзьям (подругам): «Таких, как я, сейчас нигде на работу не берут». Не берут, так делай свой бизнес!

7. Вера в «несправедливость жизни»


«Честным путём много не заработаешь» – твердят такие люди. Однако что значит «честный путь»? Жизнь всегда справедлива. Просто кто-то откатывается назад, кто-то остаётся на месте, уходит вперед. Тот, кто отстал, считает, что его несправедливо бросили, «кинули». И начинает искать виноватых. И находит. И останавливается. Ведь против обстоятельств (кризиса, власти, общества, родственников – подставить нужное) не попрёшь. И искренне верит в это.

Богатый же человек мыслит с точностью «до наоборот»: «Мой главный секрет – не ждать ничего от мира. Его надо принимать таким, какой он есть. И много работать.» (Артем Розанов. Дизайнер инфографики).

8. Нетерпение порождает бедность, и наоборот – терпение, настойчивость и труд сметут любые препятствия


«Упорный дятел и быка задолбит насмерть.» Эта индейская пословица как нельзя лучше подходит для определения любого, в том числе и денежного успеха. Примеров вокруг – не счесть.

У одного миллионера берут интервью:

– Скажите, в чем секрет вашего успеха?

– Терпение, мой друг, нужно просто терпение.

– Но я могу назвать тысячу вещей, где не поможет никакое терпение.

– Например?

– Носить воду в решете.

– Вы не правы, просто надо взять решето и иметь терпение дождаться зимы.

9. Желание получить хоть немного, но сразу


А то ведь обманут… И обратная сторона этого извращённого мышления – неспособность выложить сразу большую сумму, даже если это принесёт более большие деньги в долгосрочной перспективе. Подумать, просчитать перспективу, составить план как-то лень…

Но послушайте, что говорит один из самых богатых людей, когда-либо живших на нашей Земле. «Не надо бояться больших расходов. Надо бояться маленьких доходов.» (Джон Рокфеллер). «Мне не нужен думающий народ, мне нужен работающий народ.» Его же слова. Так что вы выбираете?

10. Ожидание «лучших времён»


Прикол только в том, что лучшие времена так и не наступают. Самое лучшее время для начала любого дела не в будущем, а сейчас. Откладывание важных дел «на потом» – просто оправдание лени, нежелания поднять пятую точку с дивана и хоть что-то сделать.

11. Стремление сделать всё «идеально», а не «приемлимо»


Конечно, опускаться до банального «и так сойдёт» («пипл схавает») точно нельзя, а вот давать приемлемое качество по цене, которую ваша целевая аудитория считает справедливой – почему бы и нет. И ещё, простые вещи надо делать тоже просто. Ну, типа так: «Зачем мне изучать эту гребаную математику, если у меня достаточно денег, чтобы купить себе долбаный калькулятор.» (© Marilyn Manson).

12. Узкий кругозор


«Знание – сила! Незнание – рабочая сила.» Не знаю, кто это сказал, но как точно подмечено!

13. «Проблемное», негативное мышление


Видеть вокруг не возможности, а лишь проблемы и прочие трудности. «В жизни мы сталкиваемся только с теми проблемами, которые можем разрешить» (Бернард Вербер, «Империя ангелов»).

14. Постоянная нехватка времени


«Между успехом и неудачей лежит пропасть, имя которой «у меня нет времени» (Франклин Филд). Учитесь выбирать важное, делегировать суету и дорожить каждой секундой.

15. Окружение


Не слушайте того, что говорят люди беднее вас, и слушайте и анализируйте то, что говорят люди богаче вас. Бедное окружение рано или поздно затянет вас обратно, в бедность, так же, как и богатое постепенно вытянет вас из трясины бедности. Ищите соответствующее окружение!

16. Командная игра


«Ни один человек не может знать все. Если ты хочешь выиграть в денежной игре, то тебе нужны самые лучшие и самые сообразительные люди в команде.» (Роберт Кийосаки).

17. Хобби


Если вы сделаете хобби своей работой, она вам никогда не надоест. Лучшая работа – оплачиваемое хобби. А самая лучшая – высокооплачиваемое!

А вы готовы принять всю ответственность за это решение только на себя? Может, уже перестанем вредить самим себе, а?

«Самое обычное и вредное заблуждение людей: думать, что что-нибудь может мешать их свободе и благу». Толстой. Лев. Человек явно не бедный...

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42084/

Серия сообщений "ВСЕ ДЛЯ БИЗНЕСА":
Часть 1 - Бизнес в Гонконге
Часть 2 - Как продать вещи, сделанные своими руками?
Часть 3 - Как создать блог и сделать его популярным? Введение
Часть 4 - Что делает человека бедным?
Часть 5 - Как начать зарабатывать шитьем на заказ
Часть 6 - Что необходимо,чтобы начать зарабатывать шитьем?
...
Часть 9 - Как заработать шитьем НЕ умея шить?
Часть 10 - Где искать клиентов?
Часть 11 - Как продать вещи, сделанные своими руками?


Метки:  

Как быть интересным собеседником в любой ситуации?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:11 + в цитатник

Бывает ли так, что общаясь с каким-то человеком, вы вдруг не знаете, о чем говорить?

Или разговор шел отлично, но вдруг ваша беседа стала сходить на нет? Может, вы просто не нашли нужных слов или темы для разговора?

Если такое случается часто, не принимайте близко к сердцу, такое случается со всеми. А вот как быть интересным своему собеседнику в любой ситуации, я и хочу рассказать в этой статье.

Во-первых, как уже давно известно, интересный собеседник – не тот, кто больше говорит, а тот, кто больше слушает. Станьте идеальным слушателем, полностью погружайтесь в рассказ, задавайте уточняющие вопросы, выражайте свой искренний интерес, время от времени вставляйте комментарии, иногда эмоционально окрашенные. Вопросы, которые вы задаете, должны быть открытыми, на которые нельзя дать односложный ответ – да или нет.

В продажах, например, есть такая техника «КГБ» – клиент говорит больше. Так вот, пусть ваш собеседник всегда говорит больше. Еще говорят так: «Почему у человека два уха и только один рот?» Догадались? Правильно – слушай в два раза больше, чем говори.

Ну, а если вы хотите взять активную позицию в разговоре, говорить так, чтобы слушали вас, – необходимо развивать свои ораторские навыки. Старайтесь рассказывать эмоционально, используйте больше описательных прилагательных, меняйте темп своей речи, интонацию, громкость, выдерживайте паузы в необходимых местах.

Важный момент – это то, с кем вы разговариваете. Одно дело компьютерщик, а другое – художник. Каждый говорит на своем языке. Послушайте, какие слова человек использует в своей речи. Время от времени и вы используйте их. Попробуйте определить характер своего собеседника и и стройте свою речь, принимая это во внимание.

Как выбрать тему для разговора? Лучше всего начинать общаться на общие темы: о погоде, новинках в кино, музыке, книгах, о новостях. Чтобы всегда быть в курсе событий, регулярно просматривайте новости в интересующих вас и ваше окружение сферах. Тратьте на это хотя бы час в неделю – не так уж и много, но, поверьте, результаты вскоре дадут о себе знать.

Попробуйте узнавать об интересах собеседника – просто спросите его об этом. Любой человек с удовольствием вам расскажет о своем любимом занятии.

Чтобы находить общий язык с любым человеком, нужно расширять свой кругозор. Для этого возьмите в привычку постоянно изучать какую-то новую для вас тему – и тратьте на это 1–2 часа еженедельно. Например, решите: сегодня вы изучаете, что такое акции, или что-то еще. Важно, чтобы это было интересно вам самим.

Для начала материал по интересующей вас теме можно посмотреть в энциклопедии. Если появится желание – углубляйтесь в изучение дальше. Можно найти книги по интересующей тематике в книжном интернет-магазине, можно воспользоваться другими web-ресурсами, благо, специально ходить никуда не нужно. Вы сможете быстро выбрать и сравнить нужную информацию.

 


Я вполне уверен, что, следуя этим нехитрым советам, вы можете улучшить свои навыки общения, и вскоре о вас начнут отзываться как об очень интересном человеке.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42045/

Рубрики:  Психология

Метки:  

Как создать бизнес, который будет радовать вас долгие годы?

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 11:08 + в цитатник

Иногда, мучаясь над выбором бизнес-идеи для своего дела, женщина совсем не принимает в расчет те умения, которые ей даются легко. Нам почему-то кажется, что наш бизнес должен непременно быть связан с преодолением себя, с трудностями и общением с не всегда приятными нам, но полезными для нашего дела людьми. И часто все обстоит именно так.

Часто, но не всегда. Не всегда, если вы будете заниматься любимым делом. Делом, которое вы делаете легко и с радостью. Делом, которое приносит вам удовольствие и которое заряжает вас энергией. Делом, которое делает вас настолько счастливой, что вы можете заниматься им, не замечая усталости, тем более, если вы точно знаете, что оно нужно не только вам, да за это еще и платят.

Какое это дело? Да то, которое вы умеете делать очень хорошо и иногда даже не считаете это умение особенно ценным, так просто оно вам дается. Я предлагаю вам не обесценивать свое умение. Вы ведь не родились с ним? Скорее всего, вы специально учились, чтобы приобрести или усовершенствовать его, тратили на это время, деньги, возможно, даже жертвовали чем-то во имя него – например, общением с друзьями, с семьей, отказывались от поездок в кино, клуб или театр. Вы продолжаете развивать его и сейчас. Вы уже вложили в него много собственных ресурсов, которые кто-то, может, и не считает слишком ценными.

Вероятнее всего, эти кто-то – люди не очень успешные, которые не понимают ценность самого ограниченного и невосполнимого ресурса – времени, сами не привыкли инвестировать свои ресурсы в изучение чего-то нового, в то, что помогает им не останавливаться и постоянно расти. Поэтому не надо ориентироваться на их мнение.

Подумайте, с какими просьбами к вам чаще всего обращаются – помочь с переводом или позаниматься английским, проконсультировать по юридическим вопросам, помочь с бухгалтерией, дать психологический совет, оказать бизнес-консультацию, порекомендовать няню или помощницу по хозяйству, помочь с бизнес-планом, дать совет по интерьеру новой квартиры, помочь с организацией семейного праздника… И если вы делаете это легко и радостно, то люди обращаются к вам все чаще. У вас получается это все лучше.

Но на каком-то этапе вы вдруг обнаруживаете, что ведь другим-то за это платят, и платят немало. А ваши знакомые и даже малознакомые люди привыкли получать от вас это совершенно бесплатно. Вам ведь не трудно?

Так может, настало время превратить это ценное для других и приятное для вас занятие в источник своих дополнительных, а в будущем, возможно, и основных доходов? И тогда ваш будущий бизнес будет не таким уж и тяжелым бременем, как описывают его те, чья когда-то выбранная бизнес-идея была очень далека от их истинных интересов и постоянно совершенствуемых умений. Тогда вы действительно с энтузиазмом и уверенностью в себе сможете преодолеть и бюрократические препоны, и собственную усталость. Сможете найти надежных и тоже увлеченных партнеров, благодарных клиентов. На любимое дело вам не будет жалко времени, денег, усилий.

Но умение должно быть действительно ценным не только для вас. И за него действительно должны платить деньги. И продуманного бизнес-плана тоже никто не отменял. И грамотного продвижения на рынок.

Задумываясь о собственном бизнесе, вспомните знакомых или незнакомых успешных в бизнесе женщин. Ведь самые счастливые из них занимаются именно любимым делом.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-42064/

 

Рубрики:  Работа, карьера, бизнес

Метки:  

Простые уроки

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 23:01 + в цитатник

Жизнь часто преподносит уроки - простые, но очень важные. И, с одной стороны, за них всегда надо благодарить Бога, а с другой, заботиться о том, чтобы не прошли они для нас даром. Мне даже мысль в голову пришла - а не собрать ли подобные "уроки", каких и было, и есть, да и будет еще не мало, в отдельную книжечку? Подумаю еще над этим, а сейчас просто захотелось один такой "урок" записать...
Не так давно крестил трех маленьких братьев, родившихся недоношенными, в отделении детской реанимации (все трое, слава Богу, выжили и растут потихоньку!). После крещения заведующий отделением, молодой, очень приятный доктор, собрал сотрудников в ординаторской - чтобы они получили благословение на свою работу. А потом мы с ним разговорились, и он сказал, что хотел бы прийти для беседы.
И вот два момента из этой беседы, которые не хотелось бы забывать. Хороший, успешный врач, мой собеседник начал разговор с того, что сказал:
- Я пришел к выводу, что все мои усилия ничего не решают. Я стараюсь спасти ребенка, делаю все, что от меня зависит, но он уходит, хотя, казалось бы, должен был жить... А другой, совсем безнадежный, выживает... Я понял, что не от меня это зависит, есть Кто-то, в Чьих руках жизнь каждого человека, и большого, и маленького. И без Его помощи - что я могу сделать?
Разве этот опыт уникален, опыт собственного неожиданного бессилия и опыт чудесного спасения того, кто уже был одной ногой в другом мире? - Нет. Это опыт любого врача. Но почему одного он приводит к такому выводу, а большинство, вопреки ему же, живут с верой в свои собственные способности и во "всесилие" медицины?
Все зависит, конечно, от устроения души. От того, насколько горд или, напротив, смирен человек.
А мой собеседник через какое-то время, говоря уже о своей личной жизни, признался:
- Я никогда не прошу у Бога помощи, когда мне бывает трудно материально. Но Он почти всегда мне эту помощь посылает.
- А почему Вы думаете, что это Господь Вам помогает? - спрашиваю я.
- А кто же еще может помочь? Ведь помощь приходит неожиданно и каждый раз именно тогда, когда она необходима...
Не удивительно ли? Человек не просит ни о чем, но, получая то, в чем нуждается, благодарит Бога. А другой молится, просит, получая же, говорит:
- Совпадение...
Вот и задумаешься невольно, почему многие просят, да не получают. Верно потому, что не будь нужды просить, и Бога бы позабыли. Получив "свое" ушли бы, не оглянувшись, подобно девяти прокаженным. А ведь кто-то и получает, и уходит. И последнее - "горше первого".
Я не знаю, как сложится дальше жизнь моего собеседника. Не знаю, как скоро он сможет по-настоящему воцерковиться. Но знаю определенно: если его отношение к Богу, жизни, людям останется таким же, как и сейчас, Господь Сам обо всем в отношении его позаботится. Почему я так уверен в этом? - Потому что благодарность - лучшая молитва, это рука, протянутая за милостью, которая никогда не остается пустой.

http://igumen-nektariy.livejournal.com/13313.html
 


Церковь может сделать радикалов патриотами - Православие - Правда.Ру

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 19:32 + в цитатник

Какие идеи овладели умами "болельщиков", вышедших на Манежную площадь в Москве? Протоиерей Всеволод Чаплин, председатель Синодального отдела по взаимоотношениям Правда.Ру

Готовится почва для джихада в Татарстане - 2 - Ислам - Правда.Ру

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 19:25 + в цитатник

Исламисты все чаще призывают к расширению "джихада" на Поволжье. Эта тенденция окончательно оформилась в последние два года, отнюдь не случайно совпав - 2 Правда.Ру

Готовится почва для джихада в Татарстане - 2 - Ислам - Правда.Ру

Суббота, 18 Декабря 2010 г. 19:19 + в цитатник

Исламисты все чаще призывают к расширению "джихада" на Поволжье. Эта тенденция окончательно оформилась в последние два года, отнюдь не случайно совпав - 2 Правда.Ру

Крест, который нельзя бросить

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 19:25 + в цитатник

Могут ли слова иметь вес, вкус, запах? Слово «жизнь», как мне кажется, имеет запах и вкус, но не имеет веса. А вот слово «талант» тяжёлое. Может быть, оттого, что одним из его значений является древняя денежная единица. Килограммы драгоценного металла слиты в слово «талант», и ради этого металла люди способны на предательство, воровство и убийство.

Денежные знаки нынче не оттягивают наш карман. В бумажный век и деньги легковесны. А потому не будем отвлекаться на омоним, а будем говорить о таланте как об уникальной способности.


Талант не облегчает жизнь. По мне, он больше крест, чем утешение. Вернее, он — утешение другим, но обладателю он — крест, который нельзя бросить. Крест, с которого снимают.

Мелкая душа мечтает побыть на день царём, на час — халифом. И это для того, чтоб нарядиться в «царское», покрутиться перед зеркалом и «сфоткаться». Ещё — отдать пару взбалмошных, бессмысленных приказов. Конечно, поесть на золоте, попить из серебра. А потом надо быстрее сматываться. Пока не рассекретили и не натолкали в шею. Или пока груз ответственности и реальное бремя власти не стали пригибать к земле.

Иначе думают те, кто родился на царстве. «Не хочу быть царём», — плакал наедине с воспитателем маленький Александр Второй. Жуковский, штудировавший с наследником всемирную историю, языки, литературу, понимал ребёнка. Понимал, но поднимал его ни свет ни заря и продолжал занятия. Положение обязывает. Царствовать — титанический труд.

Точно так же обязывает талант. Он ведь не изобретён. Он дан, и за его использование спросят.

Прожить легче и лучше с ремеслом. С тем, что не рвёт тебя в небо, но помогает устроиться на земле и быть полезным. Ремесленник понятен. Талант — далеко не всегда. Ремесленник согласен со вкусом и требованиями заказчика. Талант неуживчив. С Тарковским, например, было трудно работать. Никто не понимал, что у него в голове, почему одну сцену снимали по сорок дублей. Ради какой-то коряги или сухого дерева ассистент мог провести в поисках неделю. Кстати, Андрей Арсеньевич один из тех, кто не проповедовал «радость от занятия любимым делом». Для него работа была тяжёлой и обязательной. Как будто он, как генерал на фронте, получил из ставки главнокомандующего одному ему известный приказ и молча несёт на себе груз ответственности за его выполнение.

Талант отчасти напоминает святость. Любого человека можно научить неплохо рисовать или рифмовать слова. Но никого не сделаешь вторым Репиным или Мандельштамом.

Всем нужно стремиться к праведности. Но святость выше праведности. Она всегда неожиданна и неподражаема. К тому же, вблизи истинного таланта так же трудно долго находиться, как возле раскалённой печи. Здесь тоже со святостью скрыта схожесть.

Архимандрит Софроний в книге о старце Силуане говорит, что со святыми рядом тяжело. Святой живёт перед лицом Христа, а ты это чувствуешь, но далеко не всегда можешь это понести. К святому хорошо ходить за благословением или исцелением, но, получив просимое, нужно возвращаться. И Николай Сербский пишет, что льющийся к нам и всё оживляющий солнечный свет на самом Солнце представляет собой жуткие взрывы энергии, всплески и вихри огня. Таковы и сердца святых. Они льют нам тепло, но прячут от нас свою боль и борьбу.

Истинный талант в этом отношении сродни святости. Он непонятен, и мы видим только его фасад. Можно замереть в картинной галерее. Можно бежать с работы, как на свидание, к недочитанной книге. Можно, непонятно почему, плакать от звуков флейты или скрипки. Но мы так и не поймём, чего всё это стоило автору. А главное, как это тяжело — под земной шляпой носить небесные мысли.

Без твёрдой нравственной основы талантливый человек похож на воина в ночной сорочке. Ни одного доспеха. Ни один жизненно важный орган не защищён. Оттого они сгорают рано и гибнут пачками. Мистиков, прочно стоящих на земле подобно Баху, мало. Очень мало.

Талант делает обладателя отшельником поневоле. Если он интроверт и меланхолик, тогда всё в порядке. А если нет, то одиночество будет ещё одним звеном на кандалах избранности. Оттого гений бывает так чувствителен к простому человеку. Он, отделённый от обычной жизни, способен по временам смотреть на повседневность глазами Ангела — с жалостью и милостью. Отсюда, от бессонных ночей с пожарами мыслей, пастернаковское:

Мне к людям хочется, в толпу
В их утреннее оживленье.

Потому и Моцарт, говорят, любил подолгу играть для простых людей. Даром. Просто так.

Есть, правда, гении, зелёные от злобы, любители противопоставить себя «толпе» и жёлчно рассуждать о «её» низости. Но это — другой куплет и из другой песни. Этих я в гении не записываю.

Опять хочу вернуться к повседневной жизни. Кто-то сказал, что «красота — это талант». Согласившись с этой мыслью, не умолчим о том, что красивые люди редко бывают счастливы. Красивой женщине трудно прожить свою жизнь правильно. Слишком многие жадно смотрят на её красоту. Слишком велик соблазн превратить красоту в капитал и пустить в оборот с целью получения прибыли. К тому моменту, когда зеркало просигнализирует о приближении неумолимой старости, совесть вчерашней красавицы нередко похожа на портрет Дориана Грея. В отношении всех остальных талантов эта схема тоже может работать.

Лучше поэтому не лезть ни в чужой огород, ни в чужие сани. Шапка Мономаха действительно тяжела. Середнячок без особых дарований — это Божий любимчик, человек, счастливо избавленный от множества опасностей и искушений. Хорошие отец и мать должны научить детей трудиться, должны закалить их и воспитать на твёрдых нравственных основаниях. И они же должны часто молить Бога о том, чтобы никаких чрезвычайных дарований Господь их детям не давал. Иначе вся жизнь становится под знак вопроса, и счастье детей, а вместе с ними и родителей, становится эфемерным.

Конечно, истинный гений пробьёт себе дорогу. Бороться с ним так же невозможно, как невозможно полёту мысли преградить дорогу шлагбаумом. Но, Боже милостивый, как всё это опасно и неоднозначно. И как глупы те, кто лезет в гении настырно, гением не будучи. О таких можно сказать словами Ионеско: «Один петух притворился собакой. Но ему не повезло — его узнали».

Для «бескрылых», правда, есть одно серьёзное утешение. Узнать гения, почувствовать его талант — это тоже талант. Не только сам Рахманинов, но и ценители Рахманинова гениальны. Между ними есть связь. Вероятно, он без них и невозможен. Как для одного летящего в небе самолёта нужна масса наземных служб, техников, диспетчеров, так и для одного гения нужна особая культурная среда, нужны друзья и братья по крови. Нужны те, кто поймёт с полуслова, поддержит, ободрит. Мало кто говорит и пишет о гениальности такого рода.

Наденем на нос очки с прагматическими линзами. Прищуримся и ещё раз присмотримся к предмету рассуждения. Талант покажется нам бесполезным. Даже вредным. Не зря Платон, проектируя «идеальное государство», предлагал выгнать всех людей искусства. Не зря и Ленин укомплектовал и отправил за границу целый философский пароход. Во всём этом есть неумолимая внутренняя логика. Строительство идеального общества не может примириться с яркой индивидуальностью, какой всегда является талант. Верховенский в «Бесах» очень логично планирует душить Шекспиров и вешать Коперников.

Пока одни дикари привязывают к древку кремнёвый наконечник, а другие сшивают шкуры, какой-то лентяй и мечтатель рисует на стене пещеры быков. Зачем ему это? Не лучше ли поддерживать огонь или идти на охоту? Но вот протекли столетия и тысячелетия, и мы знаем о тех далёких людях, что они умели рисовать. Они, конечно, что-то ели и как-то одевались. Но не это главное. Главное, что делает их людьми в наших глазах, — это чудесно нарисованные животные на стене одной из труднодоступных пещер.

Жизнь совершенно невозможна без некоторых вещей, которые нельзя ни съесть, ни примерить. Например, без молитвы и музыки. Но как рождается в душе то и другое, непостижимо. Как число π, природа гениальности убегает от нас в бесконечность.

 

http://otrok-ua.ru/sections/art/show/krest_kotoryi_nelzja_brosit.html

 

Рубрики:  Протоиерей Андрей Ткачев

Метки:  

Николай Чудотворец

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 19:20 + в цитатник
Рубрики:  Протоиерей Андрей Ткачев

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Алена_Премудрая
Страницы: 133 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь