Каким образом француженки бальзаковского возраста прогуливающиеся по бульварам Парижа, ухитрились сохранить стройность 25-летних женщин? Они съедают обед из двух или трех блюд, а потом и ужин – из трех или даже четырех блюд. Запивая вином. Как им все это удается? Ключ к разгадке – умеренность во всем.

Важно получать от жизни удовольствие

Француженки остаются стройными, потому что не позволяют современным теориям о правильном питании перечеркнуть веками накопленный опыт. Наиболее убедительные и при этом парадоксальные рекомендации жизнелюбивых парижанок звучали так:

• Если бы мы соблюдали все ограничения и диеты, столь популярные сегодня во всем мире, то давно бы располнели.
• Мы не находим противоречия в том, что можно есть хлеб, шоколад и другие вкусные вещи, пить вино и сохранять при этом стройность и здоровье. Но, если мы хотим есть шоколад (а мы этого хотим!) и не набирать вес (а мы этого не хотим!), нам придется поработать головой. К счастью, если шоколад хороший, чтобы получить удовольствие, вам не нужно съесть целую плитку или коробку конфет (и не следует к этому стремиться!). А пара кусочков хорошего шоколада в день не нанесут урона вашей программе сохранения веса.
• Если вы будете на неделю вперед планировать, какие кулинарные удовольствия и в каких количествах можете себе позволить и – самое главное! – чем будете их компенсировать, то даже после празничных излишеств не наберете «критических» килограммов.
• Когда говорят: «Я нарушила диету, теперь мне придется голодать», допускают элементарное нарушение логики. Все мы люди, мы все можем отклониться от заданного курса, но потом вернуться назад. Такое случается даже с француженками, которые тщательно следят за собой. Но они не видят в таких отступлениях ничего страшного и не бросаются в крайности.
• Если вы хотите пребывать в состоянии равноВЕСия, вам нужно не диету соблюдать, а постепенно, в течение определенного времени менять свои гастрономические привычки. Так что, когда вы сбросите лишний вес, ваши усилия окажутся не только безболезненными, но и приведут к более устойчивым результатам.
• Три месяца строгой диеты способны сломить дух любой женщины. А три месяца открытий и более углубленного знакомства с поведением и реакцией собственного тела на небольшие и вполне щадящие ограничения в питании – это доброе отношение к себе, плоды которого вы будете пожинать в течение долгих лет.
•  

Большинство француженок с ума сойдут от скуки, если им придется читать про калории, углеводы, белки, жиры, липиды, глюкозу и прочие химические вещества, не говоря уже о том, чтобы применять все это к священной составляющей их жизни – еде. Если вам удастся воспринять хоть малую толику отношения французов к еде и жизни, проблема веса перестанет быть для вас ужасным наваждением, постоянными, но бесплодными попытками обуздать свой аппетит и вы увидите, что поддержание веса – это часть программы, которую можно назвать «искуство жить полноценно и с удовольствием».

Система питания «по-французски»

• Француженки думают о вкусной еде. Остальные женщины мучаются из-за того, что питаются неправильно.
• Француженки едят в течение одной трапезы много блюд, но в малых количествах. В странах, где большинство женщин страдают от излишнего веса, едят мало блюд, но в больших количествах. Француженки не употребляют обезжиренные, не содержащие сахара продукты, которые лишены естественного вкуса. Они едят натуральные продукты, но в умеренных дозах.
• Они используют силу своего разума. Разум – основная защита француженки от лишнего веса. Разум сдерживает чувства. Француженки не отказывают себе в petits riens – ежедневной дозе «маленьких удовольствий». Они хорошо ощущают разницу между желанием побаловать себя и распущенностью. Они ограничивают себя в удовольствии с единственной целью – получить больше наслаждения от всего остального, соблюдая при этом умеренность. Худшее наказание для француженки – жить с человеком, равнодушным к еде. Одна страсть идет рука об руку с другой…
• Француженки едят много овощей и фруктов.
• Они питаются три раза в день, не пропуская завтрак, обед или ужин и уж конечно не заменяют их коктейлями для похудения. Однако француженки помнят, что наибольшее удовольствие от еды получаешь от первых кусочков, и редко просят добавки.
• Француженки любят хлеб и не представляют себе жизнь без углеводов. Полнеют ли от хлеба? По мнению изящных парижанок, это просто смешно! Естественно, что переедание любого продукта ведет к лишнему весу. Главное – не забывать одно важное правило: считать, сколько кусочков съели, и не жевать машинально хлеб в ожидании, когда подадут первое блюдо. Это нехитрое правило стоит запомнить.
• Француженки нечасто встают на весы. Чтобы судить о своем весе, у них есть глаза, а также одежда и зеркало, которые скажут им всю правду.
• Француженки свято чтят ритуал приема пищи. Они не едят торопливо, стоя или на ходу. Или перед телевизором.
• В течение всего дня они часто и понемногу пьют минеральную воду.
• Француженки часто пьют сухое вино, но только с едой и только бокал-другой. Они не любят крепких напитков.
• Они любят веселье за столом, едят с удовольствием, не придерживаются строгих диет. Но при этом не теряют голову и выходят из-за стола без чувства переедания или вины.
•  

Приятно и полезно

Француженки избегают всего, что требует больших усилий и не приносит удовольствия. Им нравится сидеть в кафе, болтая с друзьями, потягивать вино, сок или кофе и просто наслаждаться жизнью. Но – и это очень существенное «но» – везде, где только можно, они ходят пешком и предпочтут лифту лестницу. Самой приятной, полезной и действенной гимнастикой француженки считают секс!

С чего начать

Во-первых, записывайте все, что будете есть на этой неделе. Как только вы начали вести регулярные записи, чтобы выяснить, чтополучает ваш организм, вы уже на пути к удаче.
В конце недели перечитайте свои записи и решите, что было лишним. Спросите себя: «Без чего я могла бы обойтись, каких продуктов стоило бы есть поменьше?»
Постоянно придумывайте ежедневные поводы для пеших прогулок – чтобы приятное сочеталось с полезным!

Двигайтесь с удовольствием!

Наши противники на пути к идеальному телу – не еда, а скука и отрицательные эмоции. Монотонные упражнения почти столь же вредны, как и бездумное потребление пищи. Те, кто много двигается, ходит пешком, предпочитает прогулку поездке на автомобиле и при этом полноценно и с удовольствием питается, не полнеют, как ни странно. И еще: чрезмерные занятия спортом могут сыграть злую шутку с вашей программой по снижению веса. Многие женщины с таким усердием выполняют, даже перевыполняют планы по физической нагрузке, что у них просыпается зверский аппетит и они после занятий, разгоряченные и голодные, съедают вдвое больше, чтобы компенсировать затраты энергии. Француженки рекомендуют: занимайтесь спортом только с удовольствием. Сигнал к окончанию занятий – ощущение усталости!

Источник: http://www.goodhouse.ru

В августе на рынке всегда много орехов нового урожая. Измельченные орехи могут послужить основой для теста, в котором они заменят муку. Попробуйте приготовить торт и печенье.

Печенье из фундука: 120 г очищенных орехов подсушите в духовке 15 минут. 100 г измельчите в блендере вместе с 40 г коричневого сахара. Добавьте 1/2ч. ложки ванильного концентрата и 1 белок, смешайте в блендере. Взбейте венчиком еще один яичный белок, осторожно добавьте в ореховую смесь. Ложкой выложите ореховое тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, посыпьте оставшимися дроблеными орехами и выпекайте 10–15 минут при 200ºC.

Коржи для торта: Для орехового теста вам понадобится: 7 яичных белков, щепотка соли, 200 г измельченного фундука, 100 г просеянной сахарной пудры. Взбейте белки с сахаром и щепоткой соли до состояния пышной пены, всыпьте в белковую массу измельченные орехи и аккуратно (движениями снизу вверх, по направлению к себе) перемешайте, стараясь, чтобы белок не осел. Выложите получившуюся массу в две одинаковые формы (кулинарные кольца) и выпекайте при 180ºC примерно 30 минут. Начинку выберите по вкусу.

Источник: http://www.goodhouse.ru

Для хорошего физического и эмоционального самочувствия необходима здоровая система кровообращения и нормальный лимфодренаж. Лимфодренажный массаж в сочетании со здоровым питанием и физическими упражнениями — эффективное средство для стимуляции тока крови и лимфы в организме.

Лимфодренажный массаж обеспечивает более равномерное распределение жидкости в организме, вот почему он является составной частью антицеллюлитного массажа. Благодаря массажу из организма уходит лишняя жидкость, пропадает отечность, фигура приобретает более «отточенные» очертания. Лимфодренажный массаж включает медленные волнообразные центростремительные поглаживания с различной степенью нажима, а также похлопывания и растирания.

Конечно, желательно чтобы лимфодренажный массаж проводил опытный специалист в специализированном заведении, но можно достичь хорошего эффекта и при регулярном проведении лимфодренажного массажа в домашних условиях. Для этого вы можете воспользоваться либо эфирными маслами, либо специальными антицеллюлитными массажными кремами, которые помогут вам отлично разогреть кожу и усилить эффект от массажа.

План действий

Итак, для снятия отечности в нижних конечностях сядьте на кресло или на стул, поставив перед собой еще один стул, положите на него одну ногу, далее производите легкие поглаживающие движения от щиколотки над пяткой до обратной стороны колена. Это поможет улучшить кровообращение в голенях и ступнях. Обеими руками обхватите щиколотку и с нажимом проведите по икре вверх. Проделайте так несколько раз с одной ногой, потом — с другой. Это очень хорошая профилактика отеков щиколоток.

Для проведения лимфодренажного массажа бедер  с нажимом вотрите в кожу специально приготовленную масляную смесь или крем и массируйте поочередно обеими руками наружную сторону бедра. Затем энергично рубите, похлопывайте и поколачивайте бедра, чтобы тонизировать этот участок кожи и оживить кровоснабжение, стимулировать кровоток. Продолжайте поочередно массировать бедра ребрами обеих ладоней. Не ослабляя нажима, повторите все этапы с другой ногой.

Если у вас холодеют кисти и стопы, вам необходимо делать лимфодренажный массаж кистей и стоп. Для этого просто растирайте их, ведь растирание способствует приливу крови.

Особые привилегии

Лимфодренажный массаж показан при варикозном расширении вен, поскольку оно всегда сопровождается задержкой лимфатического оттока в нижних конечностях (кстати, этот массаж способствует и венозному оттоку). Возвращение лишенной кислорода крови из нижней половины тела обратно к сердцу противоречит закону земного притяжения, поэтому в венах есть клапаны, которые открываются и закрываются, чтобы кровь не стекала обратно. Если такой клапан поврежден, вена расширяется, и это состояние называется варикозным расширением вен. Оно усугубляется беременностью, тучностью или долгим хождением на высоких каблуках. Не стоит массировать конечность непосредственно над варикозной веной или под ней, но легкие, поглаживающие движения снизу вверх на боковых поверхностях ноги или в стороне от поврежденных вен вполне возможны.

1. Нанесите смесь из эфирных масел на всю ногу, а затем помассируйте верхнюю часть ноги от колена. Это поможет очистить клапаны, чтобы крови было легче подниматься из нижней части ноги.

2. Массируйте обеими руками только по направлению снизу вверх. При работе с икроножной мышцей движения должны быть сильными и долгими. Нежно пробегитесь пальцам одной руки по икроножной мышце, а затем повторите это другой рукой.

Соучастники

Прекрасное средство для проведения лимфодренажного и антицеллюлитного массажа в домашних условиях — натуральный мед. Мед прекрасно абсорбирует токсины, способствует быстрому выведению их из организма. Кожа становится шелковистой и упругой, разглаживаются подкожные уплотнения, улучшается общее состояние организма. Курс рассчитан на 12—15 сеансов, которые можно проводить через день.

Для проведения лимфодренажного массажа можно использовать мед в сочетании с ароматическими маслами. Нанесите полученную смесь на проблемные участки — предплечья, живот и бедра. Далее выполняйте похлопывающие движения ладошкой по такой схеме: хлопок — легкое нажатие — отрыв. Особенно рекомендован такой массаж женщинам после родов, так как он отлично убирает дряблость кожи и вместе с физическими нагрузками дает прекрасный дренажный эффект. В ходе сеанса медового массажа вы заметите, что рука все больше прилипает к телу и мед начинает скатываться и темнеть. Продолжайте до тех пор, пока не «соберете» весь мед.

В общем, проведение лимфодренажного массажа в домашних условиях способствует улучшению самочувствия, внешнего вида и соответственно повышению качества жизни.

Источник: http://lady.mail.ru

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Есть рецептик таких помидорок, но приготовленных в духовке. Они томятся там несколько часов. Несмотря на то, что эти помидоры ну оооочень вкусные, это очень долго и утомительно. Случайно на mail.ru наткнулась на рецепт Алёны Овчинниковой. Теперь пользуюсь только им. Это очень быстро и вкусно! Итак

Помидоры вымыть, разрезать на четыре части (я брала крупные сливки - они мясистые и неводянистые). Чайной или кофейной ложечкой освободить дольки от семян с соком. Выложить в глубокую тарелку или блюдо с бортиками.

Посолить, посыпать прованскими сухими травками, взбрызнуть оливковым или рафинированным подсолнечным маслом.

Поставить тарелку с помидорами в микроволновку на 5 минут на полную мощность. По окончании времени оставить тарелку, не открывая МКВ, ещё на 10 минут. Затем достать тарелку и слить образовавшийся сок в ёмкость.

Тарелку вновь поставить в МКВ на 3-5 минут на полную мощность. За это время очистить чеснок. Достать помидоры.

 Сложить, слегка утрамбовывая, помидоры в сухую баночку, пересыпая нарезанным чесноком и поливая образовавшимся соком.

Поставить баночку в холодильник. Употреблять можно через 8-10 часов, когда помидорки хорошо промаринуются.

Следовать инструкциям автора по времени нахождения помидор в СВЧ у меня не получилось. Может, мощность у меня в микре меньше, чем у автора, а, может, напряжение у нас скачет. В общем, ставила я помидорки три раза по семь минут, каждый раз сливая сок. Из пол кило помидорок получается 0,5 л баночка вкуснятины.

Источник: http://hlebopechka.ru

Пряности в последнее время намного более доступны, чем раньше, и выбор их намного больше.


А знаете ли вы, что человек научился использовать пряные растения в пищу раньше, чем соль и сахар? Пряности используются во всех кухнях мира.

Они — древнейшее средство придания вкуса пище, а приобретают свои волшебные свойства благодаря содержащимся в них эфирным маслам. Так что умело приправленное пряностями блюдо — настоящий ароматерапевтический сеанс.
Действие пряностей.

Пряности помогают разнообразить вкусовую гамму и полезны для здоровья. Микроэлементы, содержащиеся в специях, благотворно влияют на процесс пищеварения.

Эфирные масла тимьяна, фенхеля, шалфея, чеснока и гвоздики обладают сильным дезинфицирующим действием.

Многие пряности действуют на людей возбуждающе —

мак, корица, гвоздика, анис, кардамон.

Их по традиции добавляют в рождественские пироги и печенье. Эти пряности содержат вещества, снижающие усталость и повышающие тонус, что особенно важно зимой, когда всем так не хватает света и тепла, и потому многие подвержены депрессивным состояниям.

Своеобразный вкус сладким блюдам, выпечке, многим мясным блюдам придает щепотка корицы. В больших количествах употреблять корицу не рекомендуется — она может вызвать бессонницу и расстройство желудка. Шафран и розмарин имеют интенсивный запах и своеобразный вкус, поэтому их рекомендуется использовать в небольших количествах.
Упаковка пряностей.

Сегодня пряности можно купить почти в любом супермаркете. Даже экзотические пряности для китайской и индийской кухни теперь продаются не только в специализированных магазинах. Все чаще их можно встретить на полках продуктовых отделов крупных торговых центров. Пряности продаются либо в бумажных или полиэтиленовых пакетиках, либо в стеклянных баночках. Первый способ дешевле, второй — «серьезнее».

Какой способ упаковки пряностей лучше сохраняет их аромат?

Немолотые семена и целые ягоды, как, например, перец горошком, в герметичной упаковке и темном месте могут храниться неограниченно долго. Перед покупкой следует проверить, не выцвели ли пряности, то есть сохранили ли они интенсивную окраску. Кроме того, важно, чтобы пряности обладали своим первоначальным ароматом. Поскольку большинство пряностей импортируется из стран третьего мира, непременным условием является их хорошая упаковка, так как только в этом случае может быть действительно обеспечена их стопроцентная стерильность и чистота.

Как правило, приобрести можно как целые, так и молотые пряности. У целых пряностей имеется то преимущество, что они полностью сохраняют свой аромат и вкус. Перед использованием их либо перемалывают, либо раздавливают. Многие пряности, как, например, паприка или чили, продаются только в молотом виде. Правда, несмотря на это, они хорошо сохраняют свой аромат и вкус. Однако в любом случае приобретать все молотые специи лучше всего в небольших количествах и хранить их защищенными от света в плотно закрытых сосудах.

Хранение пряностей.

Обычно на кухне все пряности в стеклянных баночках выставлены в ряд на полке около плиты.

Это не очень хороший метод хранения. Необходимо следить за тем, чтобы на пряности не попадали прямые солнечные лучи, поскольку на свету они очень быстро теряют свой аромат и выцветают. Кроме того, пряности не следует хранить очень близко от плит, так как из-за тепла и образующегося конденсата они быстро портятся. Лучше всего пряности хранятся в герметичных емкостях. Место хранения должно быть сухим, темным и прохладным, поэтому идеальными молено считать полку в кухонном шкафу или кладовую. Пряности очень легко выделяют в окружающее их пространство свои ароматические вещества, а сами вбирают посторонние запахи. Именно поэтому нельзя хранить различные пряности в одной емкости. Пряности в виде целых корневищ или клубней необходимо хранить в пропускающих воздух коробках или корзинках, так как в противном случае они просто загнивают.

Для применения в кулинарии используются эфирные масла:

базилик, гвоздика, корица, лаванда, перец, розмарин, чабер, чабрец.

Как подобрать пряности:

К блюдам из зеленого кочанного салата:

Лук-резанец, огуречная трава. Уксус, ароматизированный эстрагоном или другими пряными растениями.

К блюдам из свежих огурцов:

Черный перец, красный перец сладкий или жгучий, лук зеленый, анис.

К блюдам из шпината:

Чеснок, укроп, перец душистый, базилик, полынь.

К блюдам из свеклы:

Тмин, корень хрена, эстрагон, перец черный, перец душистый, анис, полынь.

К блюдам из белокочанной капусты:

Тмин, гвоздику, черный перец, перец красный сладкий или жгучий, майоран, кориандр, чеснок, лук, огуречную траву, полынь, аир.

К блюдам из квашеной капусты:

Лук, чеснок, черный перец, грибы, красный перец сладкий или жгучий, майоран, любисток, лавровый лист, тмин, мускатный орех, хрен, базилик, эстрагон, фенхель, перец душистый, можжевельник.

К блюдам из цветной капусты:

Базилик, чабер, эстрагон, мускатный цвет.

К блюдам из стручковой фасоли:

Укроп, огуречную траву, пастернак, чабер, перец душистый.

К блюдам из бобовых:

Чабер, имбирь, мускатный цвет, перец красный сладкий или жгучий, перец черный, белый или зеленый перец, немного майорана, лук и чеснок по вкусу.

К блюдам из риса:

Эстрагон, имбирь, кардамон, куркума, чеснок, любисток, мускатный цвет, перец красный, петрушка, шафран, майоран, душица, кориандр, порошок из сушеного барбариса.


К блюдам из картофеля:

К гарнирам:

Лук, сельдерей, черный перец, петрушка, майоран, мускатный орех, тмин, базилик, чабер, тимьян, укроп, лавровый лист, аир.

К жареному картофелю:

Лук, черный перец, тмин, майоран, базилик, тимьян, чабер.

К картофельному пюре:

Лук, черный перец, мускатный цвет, петрушка, свежая пряная зелень по вкусу.


Пряности для приготовления соусов и приправ:

Лук, чеснок, черный перец, кайенский перец, красный жгучий перец, укроп, красный сладкий перец, эстрагон, имбирь, каперсы, лавровый лист, майоран, гвоздика, душица, душистый перец, тимьян, розмарин, грибы, петрушка, огуречная трава, кардамон, лаванда, мята перечная, куркума, шалфей, кресс-салат.


Пряности для изделий из теста:

Пряности для домашних изделий из дрожжевого теста:

Ваниль, анис, имбирь, миндаль горький и сладкий, кардамон, кориандр, тмин, гвоздика, корица, перец душистый, бадьян. В изделия из соленого дрожжевого теста можно также добавить тмин, перец красный, чабер.

Пряности для праздничного домашнего печенья:

1.Корица, кардамон, имбирь, гвоздика.

2.Корица, имбирь, гвоздика, мускатный цвет.

3.Фенхель, кориандр, корица, апельсиновый сок.

4.Анис, перец душистый, мускатный цвет.

Пряности, используемые в сладкие начинки для пирогов или пирожков:

Анис, имбирь, кардамон, мускатный цвет, шафран, ваниль, корица.

Пряности для приготовления блюд из молочных продуктов

Для блюд из домашнего творога:

Анис, имбирь, ваниль, корица, кресс-салат, укроп тмин, мускатный цвет, хрен, перец красный сладкий, мелисса, тимьян, лук-резанец, базилик, огуречная трава, иссоп.

ля приготовления домашних сыров:

Базилик, тимьян, укроп, мята перечная, мускатный цвет, душица, перец красный сладкий, шалфей, тимьян, розмарин, кресс-салат.


Для ароматизации различных блюд и десертов из фруктов

можно использовать:

Анис, кардамон, мускатный цвет, ваниль, можжевельник, корицу, имбирь, гвоздику, аир.

Пряности для приготовления запеченных яблок или различных начинок из яблок:

Имбирь, мускатный цвет, ваниль, корица.


Пряности для ароматизации напитков:

Грог: анис, бадьян.

Пунш: мускатный цвет, корица.

Глинтвейн: мускатный цвет, гвоздика, корица, корки лимона и апельсина.

Кофе: миндаль, корица.

Какао: мускатный цвет, ваниль, корица.


Пряности для приготовления ароматного столового уксуса:

Базилик, эстрагон, укроп (семена и зелень), тимьян, розмарин, лавровый лист, любисток.


Пряности для маринования овощей:

Пряности придают маринованным овощам вкус, аромат, сохраняют крепость плодов и благодаря антисептическим свойствам эфирных масел, обеспечивают лучшую сохранность.
Для маринования овощей используют:

базилик, огуречную траву, чабер, перец жгучий, листья винограда, хрен, эстрагон, фенхель, имбирь, чеснок, лавровый лист, мускатный цвет, перец душистый, перец черный, гвоздику, горчицу белую, кориандр, можжевельник.


Приятный запах в доме.

Смеси эфирных масел для ароматизации воздуха

(если вы ждете гостей, для детской, для спальни, для работы, для отпуска).

Создать в доме аромат

(рецепты создания ароматов для уюта из подручных сретств - сушеных трав, цветков, корочек цитрусовых).

Чудесный запах постельного белья. (рецепты для придания аромата постельному белью и вашим вещам в шкафу)

Источник: http://zhitiemoe.com

Регулярное очищение организма позволяет сохранить крепкое здоровье, а соответственно, молодость и красоту. Многие люди давно убедились в правдивости этого высказывания. Для тех, кто находится в поисках информации по очищению организма в домашних условиях, мы подготовили эту статью.

Почему организм человека засоряется?

Вредные вещества попадают в наш организм через желудочно-кишечный тракт и легкие, через кожу и слизистые оболочки.  Значительная часть вредных токсических веществ организм человека выводит прочь, благодаря самоочищению. Природа позаботилась о нас, наделив нас могучим биологическим щитом.

Однако за счет тяжелого экологического состояния, иммунитет и внутренние силы человека ослабевают. Токсины присутствуют в продуктах питания и в воздухе, которым мы дышим,  и биологические защитные системы не могут справиться с ними самостоятельно.

Часть  «грязи» постоянно откладывается в наших тканях, в органах, в лимфе в виде шлаков. Даже, если организм работает правильно и бесперебойно,  количество шлаков неуклонно растет, т.к. концентрация токсичных вредных веществ в среде, в которой мы живем очень велика. А что уж говорить о том, если в работе организма уже имеются сбои?

Опасность зашлакованности состоит в том, что скопления шлаков в организме может достигнуть критической точки, что приведет к сбоям в работе жизненно-важных систем человека, а вполне возможно и к летальному исходу.

Почему нужно очищать свой организм?

Мы регулярно заботимся о чистоте своего жилища. Делаем влажную уборку, вытираем пыль… Раз в месяц или раз в пол года мы делаем генеральную уборку.

Наш организм тоже заслуживает бережного отношения. Очень важно регулярно устраивать очистку организма для того, чтобы избежать проблем со здоровьем:  чтобы кровь беспрепятственно бежала по очищенным обновленным сосудам, питая сердце и мозг, чтобы суставы не выражали свое недовольство болью, чтобы печень, кишечник и почки смогли лучше справляться с выведением токсинов и шлаков.

Очищение организма необходимо также тем, кто желает избавиться от лишних килограммов. Ведь любое грамотное похудение должно предусматривать комплексный подход.

Многие профессиональные диеты предполагают непременное условие - очищение организма (печени, сосудов, кишечника, сосудов, почек и т.д.). В этой статье мы расскажем об очищении кишечника и печени – как основных органов человека.

1. Очищение организма: очищение кишечника

Профессионалы рекомендуют начинать очищение организма в домашних условиях с кишечника. Очень важно во время выполнения процедур придерживаться раздельного питания. Т.е. углеводы не следует употреблять с белковой пищей. И углеводы, и белки, можно кушать с зеленью, жирами, овощами. 
Молочные продукты во время проведения очистительных процедур  следует исключить.

Желательно увеличить потребление сырых овощей, каш, отрубей, черного хлеба. С их помощью повышается  тонус мышц кишечника, увеличивается выработка ферментов и всасывающую способность слизистой.

Оптимальное время проведения основной чистки толстого кишечника – осень. В это время кишечник наиболее активный и сильный. Следующие процедуры по очищению организма в домашних условиях можно проводить лишь после проведения очищения кишечника. 

Переедание, поглощение пищи без разбора и многие другие факторы приводят к тому, что в толстом кишечнике накапливаются и хранятся в течение долгих лет  неперевариваемые части продуктов, каловые массы. Они скапливаются в складках-карманах. Их общий вес могут составлять 8-25 кг.

Накапливаясь, каловые массы превращают толстый кишечник в неподвижный мешок с мусором, который смещает внутренние органы, поджимает диафрагму, которая является главной мышцей, отвечает за работу сердца и правильное дыхание.

Когда организм загрязнен, диафрагма перестает выполнять свои функции и «выключается» из процесса дыхания (другими словами, она перестает участвовать в очищении).

Работа легких затрудняется, почки и печень смещаются,  подвижность тонкого кишечника уменьшается. Могут возникать проблемы с мочеполовой системой. Особенно страдает в этом случае заднепроходное отверстие и нижняя часть прямой кишки: передавленные вены приобретают вид кровавых узлов.

В случае, если болеет толстый кишечник, как следствие, страдает полость рта, зубы. Могут возникать заболевания уха, носа, горла, а также бронхиты, мигрени и пр.

Способы очищения кишечника в домашних условиях

Клизмы

Один из самых простых и доступных способов очищения кишечника - клизмы. Т.к. самое большое количество грязи у взрослого скапливается именно в полости толстого кишечника, то очистительные процедуры при помощи клизм помогают уничтожить до 80 %  различных заболеваний.

Перед началом чистки следует прогреть организм для его расслабления, а также для размягчения камней и шлаков (сауна, баня). Подобные прогревания желательно осуществлять в течение 3-5 дней до применения клизм, и каждый раз перед их использованием. Только такой подход обеспечит эффективную чистку.

При очищении кишечника применяют клизмы с

1. кипяченой водой с добавлением сока лимона или яблочного уксуса (1 ст.л. уксуса на 1 литр воды уксус брать 4-6 %, обязательно яблочный; 2 ст.л. соли на литр воды).
В получившийся состав также рекомендуют добавить чесночный настой. Для его приготовления один зубчик чеснока нужно растолочь, залить прохладной кипяченой водой, непременно, процедить и вылить в основную массу

Кислая среда угнетает гнилостных микробов, которые находятся в кишечном тракте, а чесночная – болезнетворных микробов.

2 настоем трав 

Для этого берут в равных долях: чистотел большой, календулу лекарственную, тысячелистник обыкновенный, шалфей лекарственный, душицу обыкновенную, ромашку аптечную, листья эвкалипта и березы, семена подорожника большого и укропа душистого. Их измельчают и перемешивают.  Затем 2 ст.л. сырья заливают кипятком и настаивают пол часа. 

Травяные клизмы прекрасно удаляют газы, обладают вяжущим действием. 

Клизмы следует повторять с такой периодичностью. в первую неделю – каждый день;  во вторую - через один день, в третью неделю -  через два дня, в четвертую -  через три, в пятую - раз в неделю. Если вы первый раз делаете чистку кишечника, цикл следует провести 4 раза за год, затем достаточно одного раза в год.

Если клизмы – вариант не для вас, можно провести  очищение кишечника с помощью яблок.
Для этого ежедневно в течение месяца следует съедать натощак 2-3 тертых яблока. Во время второго месяца делайте это через день.  Первый прием пищи возможен лишь через три часа после приема яблок. Эта диета эффективно выводит каловые камни.

2. Очищение организма: чистка печени

Печень – один из самых важных органов человека. Очищение печени можно проводить лишь после очищения кишечника. Дело в том, что в зашлакованном кишечнике токсины, выведенные из печени, вновь быстро всасываются, что приводит к отравлению организма.

Во время процедуры следует отказаться от молочных продуктов и питаться раздельно. После очистки печени на протяжении одного месяца возброняется употреблять алкоголь. Очищение печени  не рекомендуется при камнях в печени, а также при повышенной кислотности желудка. Кроме того, не следует делать процедуры  беременным и кормящим женщинам.

Цель процедуры – оздоровление печени. Как говорят врачи,  здорова печень – здоров организм.

Больная печень может сигнализировать о себе по–разному: раздражительность, повышенное давление., головные боли, боли в коленных суставах и бедрах, затрудненное мочеиспускание и т.д. 

Во время очищения печени следует отказаться от потребления мяса, рыбу, а также грибы, соления, яйца, молочные продукты. Ежедневно обязательно употреблять сок черной редьки с медом и черную редьку в салатах.

1. Перед очисткой печени скушайте легкую кашу на воде. Лучше в этот день не ужинать.  В день чистки сутра после туалета сделайте очистительную клизму. На протяжении дня пейте свежеприготовленные соки:  морковный,  морковно-яблочный, свекольно-морковный.  Больше ничего не кушайте.
2. Через два часа после обеда начните прогревание области печени. Для этого расположите на правый бок грелку с горячей водой, и не снимайте ее до конца дня. 
3. Вечером в 19-20 часов выполните саму процедуру очищения печени. Подогрейте кислый сок и масло до температуры тела (можно чуть-чуть выше).  Доза ингредиентов определяется, исходя из  массы тела и  переносимости масла. В среднем это по 200-300 гр. масла и сока.  Масло можно взять подсолнечное или оливковое. Сок выжать из 5 лимонов.
4. Эффективность процедуры очищения печени заключается в предварительной подготовке - смягчении. 
5. Перед процедурой вам следует в течение 5 дней кушать в основном растительную пищу, пить большое количество сока, ежедневно прогревать организм (баня, сауна), делать очистительные клизмы. Саму процедуру очищения следует начать на 14 день по лунному календарю.

Итак, для процедуры все готово. Вам следует  сделать два глотка масла и запить их двумя глотками сока.   Минут через 15-20, если у вас не появилось тошноты, снова выпейте по два глотка масла и сока. Снова сделайте перерыв. Повторите процедуру. Делайте так до тех пор, пока вы не выпьете все. Затем ложитесь на кровать и отдыхайте. Грелку при этом не снимайте. Чем лучше вы прогреете печень, тем лучше будет эффект. Если у вас возникала тошнота,  дождитесь пока она пройдет. Не стоит пить масло и сок через тошноту. Растяните процедуру настолько, насколько вам это удобно. Это даже полезно для печени. 

Через два часа после принятия всего сока и масла, выполнить действия, которые улучшат эффект.
Сядьте в позу, удобную для вас, в левую ноздрю положите ватку,   а в рот положите чуть-чуть жгучего перца. Дышите глубоко через правую ноздрю. Кроме того, на область печени под грелку положите аппликатор с металлическими иглами.

Дышите медленно и плавно, сильно работайте при этом диафрагмой. Таким образом, вы будете массажировать печень, улучшите в ней кровообращение и промоете ее от сгустков. Дышите так около получаса. Затем отдохните часок и снова повторите дыхание. Аппликатор можно заменить магнитом.

Где- то в 23 часа, а может,  начнется извержение камней и прочей дряни, которое вызовет сильное прослабление. Вы все увидите собственными глазами, сколько дряни скопилось в печени. О каком здоровье может идти речь, пока в нашем организме столько грязи?

На утро сделайте очистительную клизму, однако грелку оставьте.  Она будет способствовать дальнейшему процессу очищения.

Вместо завтрака примите 0,5 л сока (свекольно-яблочного 1:5или морковного). Сок будет дополнительно промывать печень. После того, как вы проголодаетесь, можно съесть  легкую пищу: тушеные овощи или салаты.

Первая чистка печени трудна. Это своего рода операция, но без хирургического вмешательства. Как только вы отдохнете от нее, сделайте вторую, третью чистку. До тех пор, пока из печени ничего не будет выходить.  Обычно это случается на 4-7 раз.

Следует упомянуть, что камни в желчных протоках и желчном пузыре формировались медленно, принимая форму протоков. После очищения печени они измельчаются и могут начать раздражать стенки желчных протоков, вызывать их воспаление. Поэтому, чтобы этого не допустить, очищаться следует до конца.

Очищение печени: предостережения

Приведенный нами метод чистки печени очень эффективен. Сама процедура чистки обычно проходит безболезненно, однако на всякий случай имейте под рукой пару таблеток "Но-шпы”, а для сердечников следует иметь проверенные лекарства. После проведенной процедуры следует в течение нескольких дней, непременно,  соблюдать щадящий режим, т.к. эта процедура несет серьезную нагрузку на организм.
В течение недели следует делать клизмы и кушать легкую пищу, т.к. кишечником будут выбрасываться шлаки еще в 5-8 дней.

Очищение печени не рекомендуется при наличии очень больших камней в желчном пузыре, т.к. за счет своего размера они не смогут пройти по желчным путям.

Т.к. очищение несет большую нагрузку на организм, его не следует практиковать при обострении сердечных заболеваний, при беременности, во время менструации.  После удаления желчного пузыря процедуру можно проводить, однако следует значительно сократить дозу масла.

Если вы здоровы, вы можете проводить процедуру очищения печени  самостоятельно. Однако при наличии каких-либо заболеваний перед очищением следует проконсультироваться с врачом.

Не забывайте о том, что наш организм нуждается в регулярной  генеральной уборке!

Источник: http://ona-znaet.ru

Рецепт низкокалорийного молочного мороженого -такого, из советских времен. В котором меньше 100 ккал на 100 г.

У этого мороженого действительно очень легкая текстура, при этом замечательный нежный вкус. Кстати, сам кисель, из которого мороженое делается, мне не понравился (я попробовала ложечку по мере готовки) – какой-то приторный и странный вкус. Я даже забеспокоилась по поводу результата. Но заморозка все волшебным образом меняет! В общем, попробуйте.

На 4 порции:

• 25 г сухого молока
• 75 г сахара
• 390 г молока
• 10 г кукурузного крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара (я брала 1/2 палочки натуральной ванили)

Смешайте сахар, ванильный сахар, сухое молоко. разбавьте понемногу молоком, хорошо растирая смесь. Долейте почти все молоко (оставьте 50 г) и доведите до кипения (но не кипятите). В оставшемся молоке размешайте крахмал и влейте в кастрюлю. Хорошо размешайте, накройте крышкой и уберите с огня. Остудите при комнатной температуре, потом поставьте в холодильник – до полного охлаждения.
Готовый холодный кисель перелейте в мороженицу и замораживайте согласно инструкции. Готовое морожное храните в морозилке.

Источник: http://www.deliciousdiet.ru

Приготовьте рыбный балык по рецепту президента Общества рыболовов Украины и закоптите судачка по методу чемпиона Украины по ловле хищника с лодки

Вяжущие лосьоны (тоники) применяются для тонизирования кожи и бывают необходимы для удаления грязи из забитых пор. Тоники  с сильным вяжущим эффектом могут быть опасны для кожи, особенно для сухой. Вяжущие кремы наносятся на жирные участки кожи, для подсушивания и оздоровления, такой крем полезен и при и появлении пятен. При регулярном использовании предотвращает появление угрей.

Тоники для проблемной кожи часто содержат спирт, который является хорошим вяжущим средством. Сильно вяжущие тоники пересушивают кожу, обезвоживают ее. Поэтому пользуйтесь более мягкими тонизирующими и вяжущими средствами.

naturkosmetiks.ru предлагает несколько рецептов для домашнего приготовления.

Тоники для проблемной кожи

Медовая вода
В стеклянной посуде, плотно закрытой, в течение недели настаивайте следующую смесь, дважды в день взбалтывая:
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки семени кориандра
2 столовые ложки мускатного ореха
1 столовая ложка гвоздики
4 столовые ложки измельченной корки лимона
8 столовых ложек спирта
1/2 чайной ложки бензойной смолы 
4 столовые ложки розовой воды
4 столовые ложки воды из цветов апельсина или цветов герани
1/2 чайной ложки сторакса (смола растения сторакс) или живицы сосны.
Еше одна смесь, которую нужно хранить в такой же плотно закрытой посуде в течение 2 недель при ежедневном взбалтывании:
8 столовых ложек сандалового дерева (настой коры липы)
Щепотка стружек сандалового и мускатного дерева (стружка коры ивы вместо мускатного дерева)
1 чайная ложка бергамотового масла
1/4 чайной ложки лавандового масла
1/8 чайной ложки масла гвоздики
4 столовые ложки розовой воды
4 столовые ложки воды из цветов апельсина
столовая ложка меда.

Отвар фиалки трехцветной
Содержит дубильные, слизистые, флавоновые соединения. Относится к группе растений "очищающих кровь". Применяется для промывания кожи при угрях, восполительных заболеваниях кожи, экземах.

Розмариновая вода
Розмарин содержит дубильные вещества, смолистые соединения, скипидар и камфору. Обладает стягивающим и стимулирующим действинм.
2 столовые ложки розмарина, четверть апельсина с кожурой, половина лимона с кожурой
4 веточки мяты
Четверть стакана спирта, или настойки кожуры грецких орехов
1/2 стакана розовой воды.
Смешайте в плотно закрытой посуде (флаконе) и оставьте на 2-3 суток, часто взбалтывайте. Повышает эластичность и упругость кожи.

Лимонный лосьон
Содержит кальций, марганец, фосфор, витамины В1, С, Р.
4 столовые ложки лимонного сока (или сока 2-х больших лимонов)
1/2 чайной ложки экстракта перечной мяты
8 столовых ложек лещины виргинской (настоя листьев и цветков лесного ореха)
2 столовые ложки спирта.
Смешайте, оставьте на сутки в закрытой посуде. Затем процедите и применяйте при жирной коже.

Камфорный лосьон
В большой посуде смешайте следующие компоненты:
1/2 стакана розовой воды
1/2 стакана лещины виргинской — лесного ореха
1/2 стакана дистиллированной воды
столовую ложку камфорного спирта
Для усиления действия лосьона можно добавить щепотку квасцов. Процедите и применяйте при угрях, расширенных порах и пятнах.

Источник: http://otvetin.ru . http://www.naturkosmetiks.ru

Самодельной косметикой увлекаются девушки во всем мире, а вот подручный материал все используют разный.

Об иностранцах мы склонны мыслить стереотипно. Многие девушки уверены, что средиземноморские красавицы с ног до головы обмазываются оливковым маслом, японки —водорослями, а немки моют волосы исключительно пивом. Те, в свою очередь, наверняка полагают, будто русские женщины своей красотой обязаны пилингу из гречки и ваннам с борщом. На самом деле это, конечно, полная чушь. Далеко не всегда народные рецепты красоты основаны на популярных местных продуктах.

Франция

«Мы помешаны на энзимах и фруктовых кислотах, — говорит Шэннон Галлагли, консультант парижского офиса Carita, — и предпочитаем наносить их на кожу в чистом виде. Но никогда не заморачиваемся со сложными рецептами. Часто применяем чисто французские ингредиенты: термальную воду, прованские травы.

Рецепты:

200 г красного винограда с косточками разомните до кашеобразного состояния. Нанесите его на очищенное лицо, сделайте легкий массаж, затем умойтесь хорошей минеральной водой. Этот пилинг отлично отшелушивает верхний слой эпидермиса.

Измельчите в блендере горсть вишни (естественно, только мякоть) и целых гранатовых зерен. Добавьте столовую ложку натурального йогурта, нанесите на кожу. Через 15 минут смойте. Такая маска моментально освежает цвет лица.

Заварите кипятком по столовой ложке лаванды, семян розмарина и розовых лепестков. Остудите, затем перелейте во флакон с распылителем. Этим тоником можно пользоваться в течение рабочего дня: он здорово увлажняет и успокаивает кожу.

Испания

«Испанские девушки не очень привередливы в выборекосметики косметики для них главное — дешевизна, а потому натуральные средства в большом ходу. Главный фетиш испанок — красивая шевелюра, и почти в каждой семье есть свой рецепт маски для волосю.

Рецепт:

Заварите кипятком 500 г клюквы (можно взять замороженную). Процедите, перелейте отвар в бутылку, а мякоть смешайте с ложкой лимонного сока и оливкового масла. Вымойте голову шампунем, затем распределите клюкву по волосам. Смойте через десять минут и ополосните волосы отваром. «Учтите, этот рецепт подходит только для брюнеток, — предупреждает Бланко. — Его эффект в том, что после процедуры волосы красиво выгорают на солнце, будто вы сделали мелирование в хорошем салоне».

Швеция

Сауна — важнейшая часть скандинавской культуры красотыю. Почти все женщины регулярно парятся и берут с собой натуральные средства. Шведки предпочитают косметику, которая действительно работает: например, только очень жесткие срабы для тела».

Рецепты:

Смешайте горсть каменной соли, полчашки оливкового масла и две-три капли эвкалиптового масла. Заранее включите в ванной горячую воду, чтобы она наполнилась паром. Затем нанесите на кожу скраб и тщательно помассируйте все тело. Смойте холодной водой. Если проделывать это регулярно, кожа заметно разгладится.

Заварите две-три ложки хорошего белого чая минеральной (!) водой. Перелейте смесь в формочки для льда, а затем используйте кубики для массажа лица и зоны декольте. Для того чтобы освежить цвет лица и «открыть» заспанные глаза, шведки 15–20 раз подряд ополаскивают лицо прохладной минералкой. Стоит взять на заметку.

Австралия

«Австралия — ключевой производитель и главная надежда рынка органической косметики, — говорит Наполеон Пердис, дерматолог из Сиднея. — У нас все просто помешаны на экологичности и натуральности. Даже покупая фабричное средство, например крем, австралийка добавит в него эфирное масло».

Рецепты:

Добавьте в свой шампунь по две капли масла чайного дерева, эвкалипта и розмарина. Он будет потрясающе освежать, а главное, бороться с перхотью.

Заварите кипятком стакан цветов тысячелистника. Затем остудите и используйте в качестве тоника для проблемной кожи и компрессов против растяжек. Тысячелистник — косметический хит коренного населения Австралии: он обладает мощным противовоспалительным и регенерирующим действием. А еще австралийцы активно используют масло эму, но это мы не одобряем и перенимать не будем: птиц жалко.

Доминикана

«При знакомстве с доминиканской девушкой обратите внимание на ее ногти, — советует Шалини Вадхера, автор книги Passport to Beauty. — Сто процентов, что они будут потрясающе крепкими, длинными и красивыми. Секрет — в необычном и немного экстремальном использовании… чеснока».

Рецепт:

Нестандартный способ таков: мелко нарезать три-четыре дольки чеснока и положить во флакон с прозрачным лаком. Через семь-десять дней эту нестерпимо вонючую смесь нужно нанести на ногти и смыть только через неделю. Звучит страшно, но чеснок действительно ускоряет регенерацию тканей.

Китай

«Азиатки помешаны на суперактивных ингредиентах: гиалуроновой кислоте, коллагене и жирных кислотах, — рассказывает Вадхера. — А потому используют их в чистом виде в больших количествах».

Рецепт:

Вместо крема для тела пользуйтесь маслом камелии японской или облепихи. Их трудно достать (периодически завозят в интернет-магазин aromarti.ru), но усилия того стоят: эти масла потрясающе увлажняют кожу, предотвращают растяжки и ускоряют регенерацию тканей. Из них можно делать теплые маски для кожи головы, чтобы избавиться от зуда и шелушения. Кроме того, очень советую купить готовый японский или китайский тоник с гиалуроновой кислотой и заменить им термальную воду для лица.

Ближний Восток

«Каждая арабская девушка знает десятки рецептов кросметики и пользуется ими каждый день, — говорит Зейнаб Лахоре, автор сайта Radio Islam. — Во многом это обусловлено исламской культурой: многие женщины проводят день дома и, чтобы скоротать время, приглашают подруг и устраивают спа-салон».

Рецепты:

Смешайте один яичный желток, по чайной ложке апельсинового сока и оливкового масла, по три-четыре капли розовой воды и лимонного сока. Используйте как молочко для очищения лица: нанесите смесь, слегка помассируйте кожу, затем удалите с помощью полотенца, смоченного теплой водой.

Смешайте в блендере стакан молока и полчашки семян фенхеля. Остудите, перелейте в бутылку и ежедневно протирайте лицо этой смесью. Она здорово успокаивает и освежает кожу.

Измельчите горсть тертого миндаля, две чайные ложки молока, по чайной ложке муки и меда. Используйте получившуюся пасту как мягкий скраб для лица: он не травмирует кожу и нежно отшелушивает.

Кроме того, восточные женщины верят в чудодейственную силу касторового масла против пигментных пятен, а также измельченных листьев мяты и базилика от акне. Их нужно наносить точечно на проблемные участки в течение месяца: многие поколения арабских красавиц утверждают, что лицо полностью очистится.

Источник: http://www.jv.ru

Мидии, запеченные под сырной корочкой

2 порции

12 крупных мидий в раковинах
1 горсть хлебных крошек
8 ст.л. тертого пармезана
4 зубчика чеснока
1 пучок петрушки

Натрите пармезан на мелкой терке. Хлебные крошки обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до золотистости, промокните излишки масла бумажным полотенцем, дайте слегка остыть и соедините в миске с тертым пармезаном. Туда же отправьте измельченный чеснок, приправьте солью и черным перцем и как следует перемешайте. Если вы не против остроты в блюдах, немного молотого сушеного чили совсем не повредит.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Уложите мидии в форму для запекания (если они норовят завалиться на бок, насыпьте соль на дно формы и с комфортом уместите в ней мидии) и на каждую выложите по столовой ложке смеси. Слегка сбрызните мидии оливковым маслом и запекайте их в течение 7-10 минут до образования золотистой сырной корочки. Подавайте, приправив мелко рубленой зеленью.

Мидии, запеченные с томатами.

2 порции

12 крупных мидий
2 средних помидора
1 горсть хлебных крошек
6 ст.л. тертого пармезана
4 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
сушеный перчик чили

Разогрейте духовку до 190 градусов. На небольшом количестве масла обжарьте хлебные крошки до золотистости и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя излишки масла. Натрите пармезан, мелко нарежьте зелень петрушки и чеснок и соедините в миске с крошками, которые к этому моменту должны уже остыть. Приправьте растолченым острым перчиком по вкусу (не переборщите!) и перемешайте. Помидор очистите от кожицы и семян, мякоть мелко нарубите и от души приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

Мидии, должным образом подготовленные (свежие мидии нужно промыть от песка, слегка проварить на пару, чтобы они раскрылись, а нераскрывшиеся – выкинуть; с замороженными проще, их даже размораживать не надо), уложите в форму для запекания. На каждую мидию ложкой выложите помидоры, а сверху – смесь из хлебных крошек, сыра и прочего. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 12-15 минут. В последние 2-3 минуты включите гриль или увеличьте температуру духовки, чтобы мидии получше запеклись, и подавайте горячими с белым вином (да, я считаю, что морепродукты без белого вина – деньги на ветер )

P.S. Кстати, если у вас кончились помидоры, вы их не любите или просто не хотите, сделайте все то же самое, но без помидоров. Вкус получится совершенно другой, но все равно отменный.

Мидии, запеченные под соусом Морнэ.

Нет, на фотографии не майонез. Это соус Морнэ, который обладает сразу несколькими достоинствами – во-первых, он отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, а во-вторых, его можно не только сервировать к этим блюдам, но и использовать для запекания. По сути, Морнэ – несколько измененная версия другого популярного белого соуса, Бешамель, а уж его-то готовить умеет, наверное, каждая хозяйка. Мидии, запеченные под соусом Морнэ – довольно популярная горячая закуска, и для ее приготовления можно использовать как свежие мидии, так и варено-мороженные.

2 порции

8 (12) крупных мидий

для соуса:
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
1 ст. молока
1 ст. тертого сыра Грюйер или Эмменталер
1 куриный желток

Сначала подготовьте мидии, 8 – если планируете подавать блюдо в качестве закуски, и 12, если оно будет вашим легким ужином. Если мидии замороженные, достаточно их просто разморозить, ну а свежие сперва приготовьте в течение нескольких минут в небольшом количестве белого вина, после чего выбросите нераскрывшиеся.

Приготовьте соус: в небольшой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте несколько минут (подробнее об этом я писал здесь, в главе “приготовление заправки “ру”. Параллельно разогрейте молоко, затем начните добавлять его небольшими порциями к мучной заправке, каждый раз размешивая до однородности. То же самое можно сделать и с холодным молоком, но тогда вероятность образования комочков будет выше. Уварите соус на небольшом огне в течение 10-15 минут, затем снимите его с огня и добавьте сыр, энергично размешивая соус до его полного растворения. В конце замешайте желток и приправьте солью и молотым белым перцем.

Уложите мидии в половинках раковин в форму для запекания, и добавьте в каждую по одной столовой ложке соуса. Запекайте мидии под грилем несколько минут, по возможности, не давая соусу подгореть (как видно по фото, у меня это получилось не до конца). Подавайте с белым вином и легким гарниром.

Источник: http://www.arborio.ru

Наступила весна, женщины побежали к стилистам, диетологам, фитнес-инструкторам... Вот и ко мне все чаще обращаются с вопросом: «Как избавиться от накопленного за зиму жира?» Сегодня я расскажу о самых действенных упражнениях для ягодиц.

Занимайтесь и начинайте подбирать себе откровенный купальник. С бодифлексом вам нечего стесняться!

Сначала — о проверенном годами средстве. Уставшая за зиму кожа нуждается в уходе. Именно в холодное время года женщин атакует целлюлит. Причины (кроме генетики) — неправильное питание (зимой чаще хочется жирного и калорийного) и малоподвижный образ жизни. Бодифлекс и сбалансированный рацион помогут избавиться от этой неприятности. А для закрепления результата я предлагаю простой рецепт специальной маски, которая сделает кожу более упругой и гладкой.

Для маски вам понадобится:

— 100 г голубой глины (продается в аптеках, стоит недорого);

— 4–5 капель масла апельсина (также продается в аптеках);

— 3 ст. л. корицы молотой (аккуратнее с корицей: если у вас чувствительная кожа, добавьте 1–2 ст. л. или вообще исключите ее из рецепта, она может вызвать ожоги).

Все компоненты смешиваем, разбавляем теплой водой до консистенции сметаны. Наносим маску на ягодицы, оборачиваем пленкой. Приготовьтесь к тому, что будет немного жечь. Сверху можно надеть теплые колготы и забраться под одеяло — маска хорошо действует в тепле. Через 40 минут смываем. Процедуру нужно повторять раз в три дня.

А теперь упражнения. Выполняя их, не забывайте о технике дыхания — о ней я подробно рассказываю на занятиях в клубе «ЖИВИ!».

1. Вытягивание ноги назад

— Встаньте на четвереньки, обопритесь на локти и колени (руки лежат ладошками вниз).

— Не сгибая колена, вытяните одну ногу. Пальцы ноги должны смотреть вниз и упираться в пол. Следите за тем, чтобы вес был перенесен на локти и руки.

— Поднимите голову и смотрите прямо перед собой.

— Выполните дыхание: выдох, вдох, «пах!» (резкий форсированный выдох), задержка дыхания. Опустите голову, втяните живот.

— Поднимите вытянутую ногу максимально высоко. Положение носка при этом остается прежним.

— Напрягите ягодичные мышцы.

— Застыньте в этой позе, удерживая ягодицы в напряжении. Выполняйте упражнение на восемь счетов. После этого выдохните и опустите ногу.

Упражнение выполняется по три подхода на каждую ногу.

На первый взгляд, все очень просто. Однако обратите внимание: носок ноги должен быть строго повернут к вам (не оттягивайте его!). Нога прямая, вес тела перенесен на локти. Задержав дыхание, как можно скорее втягивайте живот и поднимайте ногу. В бодифлексе дорога каждая секунда!

2. Упражнение на мышцы задней поверхности бедра 

— Лягте на спину, поднимите ноги перпендикулярно полу, подтяните носки к себе.

— Потянитесь к ногам, стараясь обхватить руками верхнюю часть икр. Если не дотягиваетесь, удерживайте руки за коленями.

— Не отрывая головы и спины от пола, начните дыхательное упражнение: выдох, вдох, «пах!» (резкий форсированный выдох), задержка дыхания. Втяните живот.

— Сохраняя ноги прямыми, медленно тянитесь ими к голове (помогайте себе руками). Не отрывайте ягодицы от пола! Задержитесь в этом положении на восемь счетов.

— Выдохните и верните ноги в начальное положение.

Выполняйте упражнение три раза.

Не переживайте, если вначале ноги будут сгибаться. Без подготовки удерживать их в прямом положении довольно трудно. Тренируясь, в конце концов вы добьетесь нужного результата. Также не забывайте, что голова и ягодицы «приклеены» к полу, иначе упражнение будет выполнено зря.

Эта зарядка, правильное питание (мало и часто) и обертывания помогут вам обрести красивые ягодицы. Занимайтесь и начинайте подбирать себе откровенный купальник. С бодифлексом вам нечего стесняться!

Автор: Марина Корпан

Источник: http://www.jv.ru

Как ухаживать за кожей и избежать ошибок в домашних условиях

Пришла весна, скоро будет уже жаркое лето, поэтому особенно предельно необходимо следить за кожей, которая еще не успела «прийти в себя» после морозов, ветров и снега.

В ходе многочисленных исследований и экспериментов ученые выяснили, что зачастую женщины делаю множество ошибок, ухаживая за кожей не только из-за невнимания к себе, но и по причине чрезмерных усилий, которые представительницы прекрасного пола прикладывают для достижения оптимального результата, а в итоге их кожа становится все вялее, нездоровее, тускнее или грязнее.

Давай посмотрим, что точно необходимо нашей коже по мнению авторитетных косметологов для достижения красоты и разберем основные ошибки и привычки, которых нам стоит избегать. Перед вами 15 полезных советов:

1. Не использование солнцезащитного крема широкого спектра

Лучший способ сохранить вашу кожу от тог, чтобы она стала морщинистой, обвисшей и с пигментными пятнами – это использовать солнцезащитный крем против UVA и UVB лучей, SPF 30 как минимум. Наносите перед выходом из дома целую столовую ложку качественного и некомедогенного солнцезащитного средства без парабенов и ароматизаторов на лицо и эквивалент бокала на ваше тело. При чем вне зависимости от того в городе ли вы или на отдыхе, помните о вреде, которое солнце наносит нашей коже!

2. Курение

Вам нужна веская причина, чтобы бросить курить? Серьезно, сейчас самое время. Потому что, чем вы продолжаете курить, тем вы будете не только наносить серьезный вред вашему здоровью, но на вашей коже будет появляться все больше и больше глубоких морщин, а также ужасающих акне и прыщей.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале пластической и реконструктивной хирургии «Plastic and Reconstructive Surgery», каждое десятилетие курения добавляет внешнему виду курильщика лишние 2,5 года и при этом сокращает жизнь.

3. Алкоголь

Мы не говорим вам полностью лишать себя удовольствия от выпивания бокала вина или шампанского раз в неделю, но помните о том, что алкоголь увеличивает уровень воспалительных процессов в кровотоке, «которые могут со временем привести к нежелательному и преждевременному провисанию кожи,» – говорит Фредерик Брандт, дерматолог из «New York City and Coral Gables» в Нью-Йорке.

4. Выбор неправильных косметических продуктов

Использование неправильных косметических продуктов по уходу за кожей может привести к негативным последствиям, предупреждает дерматолог Лесли Бауманн, автор «Решение для каждого типа кожи» (The Skin Type Solution), из Майами.

Вот что вы должны знать:

Для жирной кожи: необходимо средство для умывания с салициловой кислоты, для борьбы с блеском – безмасляный, матирующий лосьон для проблемной кожи. Не забывайте пару раз в неделю очищать кожу с помощью эксфолианта (специального скраба) для проблемной кожи.

Для чувствительной кожи: очищайте кожу нежным молочком для чувствительной кожи без ароматизаторов и парабенов. Пользуйтесь солнцезащитным кремом также без запаха. Если вам больше 25 лет, используйте увлажняющие кремы с гиалуроновой кислотой и маслом ши от морщин.

Для комбинированной кожи: выберите для умывания пенообразное средство для жирной и смешанной кожи. Используйте легкий увлажняющий и защищающий от солнца крем. Очищайте кожу утром и вечером, используйте также очищающие маски 2-3 раза в неделю на сухую кожу.

Для сухой кожи: очищайте кожу косметическими средствами без содержания мыла, которые не снимают с кожи ее естественный защитный слой. Пользуйтесь эффективными солнцезащитными средствами и увлажняющими кремами от морщин для сухой кожи с ретинолом через день, чтобы не усугубить сухость кожи. Отдавайте предпочтение органическим косметическим продуктам.

5. Игнорирование шеи и груди

Уход за кожей шеи и груди не менее важен, чем уход за кожей лица. Она точно также стареет и может становиться вялой или тусклой.

Используйте солнцезащитные средства и на этих участках кожи, даже если вы вовсе не собираетесь загорать, а просто вышли на улицу. Не забывайте бережно очищать и увлажнять кожу декольте для того, чтобы шея и грудь выглядели и были красивыми, ухоженными.

6. Грязные косметические кисточки

Эх, зачем об этом беспокоиться, вы, наверняка, подумали. И вот почему: грязные кисточки не только не обеспечивают ровное и красивое нанесение румян или теней, но и закупоривают поры, а также могут вызвать бактериальные инфекции. Раз в три недели мойте косметические кисточки и спонжи мягким шампунем.

7. Постоянная болтовня по телефону

Прикладывание подбородка или щеки к телефону может привести в итоге к сильным высыпаниям, так как, если телефон не очень чистый, то на нем скапливается множество бактерий, вызывающих угревую сыпь.

Если вам приходится много разговаривать по телефону, то лучше пользуйтесь специальной гарнитурой.

8. Чрезмерное очищение кожи

К сожалению, несмотря на то, что кажется, что у вас идеально чистые поры после очередного эксфолианта, суровые чистки лица или слишком частые пилинги могут фактически усугубить проблемы кожи и привести к еще более сильным высыпаниям, уверяют косметологи.

9. Засиживание допоздна

«Лишение сна вызывает стресс, который может усугубить все кожные заболевания, в том числе акне, экземы и псориаз,» – говорит Карин Гроссман, дерматолог в Санта-Монике и Нью-Йорке. «Сон – время, когда ваше тело восполняет ущерб, полученный от бурного дня, то есть восстановление всех клеток и процессов в организме». В краткосрочной перспективе засиживание допоздна может испортить природный процесс, когда кровь притекает к коже, в итоге ваш цвет лица может стать желтоватым или даже землистым.

10. Не смывание косметики с лица на ночь

Если вы не смываете косметику с лица на ночь, то это может привести к закупорке пор и появлению прыщей, особенно если ваша кожа склонна к акне. Дело в том, что во время сна увеличивается температура тела, а если кожа не дышит, то естественно происходит закупоривание пор на вашем лице, когда вы спите.

11. Фастфуд

Думаю, здесь даже не о чем говорить. Неполезная пища быстрого приготовления приногсит вред не только вашему желудку, но и всему организму в целом, включая и кожу. Исследования в журнале Американской академии дерматологии обнаружили, что у людей, которые заменили пищу из уже обработанных углеводов (фастфуд) на еду с высоким содержанием белка и продуктов из цельного зерна, стало намного меньше реже появляться высыпаний на лице.

Дерматологи рекомендуют перекусывать на фастфудом, а полезным арахисовым маслом, орехами и авокадо, так как их здоровые и полезные растительные жиры обеспечивают питательными веществами волосы, кожу, ногти и в целом благоприятно влияют на обмен веществ.

12. Пренебрежение кожей вокруг глаз

Мало того, что кожа вокруг глаз гораздо тоньше, чем практически в любом другом месте на теле, так еще ей приходится становится жертвой многочисленных злоупотреблений: наверняка вы часто трете глаза, наносите тушь и тени.

Поэтому просто необходимо пользоваться специальным кремом для глаз, который борется со старением кожи, а также с темными пятнами вокруг глаз, о чем говорит дерматолог из Нью-Йорка Франческа Фуско.

13. Выдавливание прыщей

Мы знаем, мы знаем: Это очень заманчиво. Но реальность такова, что выдавливание прыщей приводит к проталкиванию бактерий глубже в поры, что вызывает воспаление, инфекцию,рубцы и почти в два раза большую «продолжительность жизни» прыщика (от одной недели до двух).

При появлении прыщей лучше пользоваться специальными косметическими средствами по борьбе с высыпаниями на коже или отправиться к косметологу.

14. Игнорирование спортзала

Во время физических упражнений наряду с подъемом настроения, увеличивается приток крови к коже, что вызывает ее здоровый вид моментально. Кроме того, спорт помогает расслабиться и бороться таким образом со стрессом, который зачастую и приводит к обострению акне. Конечно же не забудьте вымыть лицо сразу после тренировки для того, чтобы смыть пот и всевозможные бактерии.

15. Загар

Загар – враг для кожи №1. Защищайте себя каждый день с помощью солнцезащитного крема широкого спектра с минимумом SPF 30, если вы находитесь на солнце, то снова наносить солнцезащитное средство каждые два часа. И никогда, запомните, никогда не пользуйтесь солярием. Вместо этого лучше наносите автозагар.

Источник: http://skuky.net

Сила восточных ароматов — в использовании растительных концентратов и эфирных масел. Каждый запах уникален и никогда не выйдет из моды. Предлагаю поиграть в парфюмеров и создать собственные духи.

Эти духи никогда не выйдут из моды

Путешествуя по арабским странам, я всегда провожу несколько часов в парфюмерных лавках в поисках интересных ароматов. Увлеченно расспрашивать продавцов о том или ином запахе, принюхиваться и дегустировать — этот процесс уже стал для меня ритуалом.

Восточные духи не похожи на те флаконы, которые мы привыкли видеть в магазинах. Во-первых, они полностью натуральны, а во-вторых, успешно борются с депрессией и апатией, дают силы и снимают нервное напряжение.

Если уметь грамотно подбирать сочетания эфирных масел и их соотношение, можно создавать собственные ароматы, которые пробудят чувственность, настроят на позитивный лад и зарядят энергией.

Приготовить духи в домашних условиях совсем несложно. Смешиваете, наносите на тело и волосы несколько волшебных капель, и плохого настроения как не бывало.

Нам потребуются:

– бутылочка из темного стекла объемом 10 мл (2 ч. л.);

– 10 мл (2 ч. л.) масла сладкого миндаля или жожоба;

– эфирные масла на выбор (до 50 капель).

Налейте в стеклянную темную бутылку 1 ч. л. базисного масла. Добавьте эфирные масла и аккуратно встряхните. Затем долейте еще 1 ч. л. базисного масла и вновь встряхните. Оставьте содержимое на несколько дней «созревать». Если при нанесении на кожу вы почувствуете раздражение или жжение, добавьте в духи еще немного базисного масла.

Базисное масло для всех духов — сладкий миндаль или жожоба.

Самодельные духи лучше хранить в стеклянных бутылках, в идеале — непрозрачных

«Розовая романтика» для мечтателей

15 капель болгарской розы, 15 капель абсолю розы, 10 капель герани, 3 капли бергамота, 2 капли пачули, 3 капли розового дерева, 2 капли мускуса.

«Волшебные мгновения» для чувственных натур

12 капель болгарской розы, 12 капель розового дерева, 8 капель сандала, 8 капель абсолю розы, 5 капель мандарина, 3 капли мускуса, 2 капли кардамона.

«Эликсир жизни» для тех, кому бывает грустно

15 капель мелиссы, 12 капель абсолю розы, 7 капель кипариса, 5 капель розового дерева, 5 капель пачули, 3 капли римской ромашки, 3 капли вербены.

«Прованс в цвету» для мятежных натур

 15 капель лаванды, 15 капель римской ромашки, 10 капель нероли, 6 капель иланг-иланга, 2 капли нарцисса, 2 капли туберозы.

«Аромат отваги» для неуверенных в себе

10 капель лаванды, 10 капель базилика, 8 капель болгарской розы, 8 капель нероли, 7 капель бергамота, 5 капель иланг-иланга, 2 капли нарцисса.

«Полная готовность» для сов

10 капель розмарина, 10 капель лимона, 10 капель герани, 5 капель можжевельника, 5 капель гвоздики, 5 капель базилика.

Я надеюсь, эти духи помогут вам раскрыть свою природную красоту и сделают вас еще более привлекательными!

Автор: Светлана Абу-Хадан

Источник: http://www.jv.ru

Городская жара провоцирует куда больше кожных проблем, чем долгий зимний холод. Ряд «лето — солнце — загар» можно продолжить «покраснения — пигментация — воспаления». Я отыскала природные способы разрушить эту ассоциативную линейку.

Летом фрукты и свежевыжатые соки отлично подходят для наружного применения

Зарубежные бьюти-блогеры вовсю обсуждают  грядущие  ужасы летнего  сезона. Сходятся на том, что тоники для лица и матирующие кремы работают плохо, и пора их заменить чем-нибудь натуральным.

Известный блогер Роберт Кехатан пишет: «Делать косметику самостоятельно — это хороший вкус, точно так же, как готовить еду дома. Вы определенно знаете, что в таком креме или маске не будет консервантов и красителей. Он гораздо дешевле и эффективнее». Колдовать над самодельной косметикой летом просто природа велела, ведь появляется много сезонных продуктов.

«Конечно, есть средства, которые не имеет смысла и даже опасно делать дома, — утверждает косметолог-дерматолог Алиса Васильева, — например, агрессивные пилинги. Я знаю, что некоторые девушки экспериментируют с гормональными мазями вроде гидрокортизона, уксусной кислотой и даже хлоридом кальция. Не надо играть в доморощенного химика и пытаться создать уникальное и эффективное средство на своей кухне. Но попробовать самостоятельно сделать из натуральных продуктов маску, тоник для лица, легкий скраб — интересно и полезно. И лето для этого — лучшее время».

Я Алису полностью поддерживаю: надеяться, что дома сможешь создать суперантиэйдж средство, довольно наивно. Но вот для решения летних проблем с кожей фруктово-овощные рецепты подходят отлично. Я выбрала самые интересные — из натуропатии и аюрведы. Все экзотические ингредиенты, которые я упоминаю, можно купить, например, в магазинах «Индийские специи», «Гималаи», «Джаганнат» и «Радхика».

Надо помнить, что натуральные средства неизбежно обладают менее выраженным эффектом, чем покупные, ибо не содержат активных веществ в безумной концентрации. Поэтому, чтобы добиться результата, надо пользоваться ими регулярно, 2-3 раза в неделю. Мне это слишком утомительным не кажется, несмотря на то, что почти все смеси одноразовые и годны только в свежем виде.

Натуральное солнцезащитное средство

Смешайте по чайной ложке кунжутного, кокосового, миндального масла, масла авокадо и воска.

Слегка подогрейте, перелейте в отдельную миску. Отдельно подогрейте чайную ложку розовой воды, две чайные ложки алоэ вера, чайную ложку воска. Смешайте с первой партией ингредиентов — получится кремообразное средство. Хранится в холодильнике три-четыре недели.

Освежающий летний тоник

К смеси свежевыжатых соков одного апельсина и одной моркови добавьте чайную ложку листьев мяты, сок половины арбуза или дыни.

Разделите смесь на три части и умывайтесь ими утром последовательно с перерывом в пять минут. В завершение нанесите на лицо тонким слоем масло жожоба.

Источник: http://www.jv.ru