Домашний спа-уход для волос — простейшая, полезнейшая и приятнейшая процедура, которой мы незаслуженно манкируем. Делюсь отличными рецептами, позволяющими отказаться от фабричных масок и кондиционеров.

Как говорил доктор Хаус, никто никогда не пропивает курс антибиотиков до конца. То же самое с процедурами для волос. Почему-то мы находим часы на социальные сети, а вот посидеть 15-20 минут с маской на волосах — увольте.

Согласна, на первый взгляд, это кажется ужасно утомительным. Кто захочет, вылезая из душа, намазывать скальп чем-то пахучим, надевать дурацкую купальную шапочку, а потом снова идти мыть голову? Однако те, кто хоть раз осилил этот ритуал, повторяют его вновь и вновь. Ибо результаты радуют необыкновенно: с помощью спа-ухода можно вылечить кожу головы, сделать волосы густыми, блестящими и живыми — как в пресловутой рекламе. Вдохновились? Даю руководство к действию.

Чтобы рецепты не сводились к известным всем (но, кстати, очень полезным) репейному маслу и яичному желтку, предлагаю необычные спа-уходы из моей любимой аюрведы. Большинство следует делать 2-3 раза в неделю, некоторые можно хоть каждый день.

Согласно аюрведе, состояние волос человека много говорит о его доше, то есть личности и конституции (о  делении на доши можно узнать из раздела «Аюрведа» в нашей энциклопедии).

 

Вата-доша: сухие, тонкие волосы. Могут быть вьющимися или ломкими, пружинистыми. У людей этого типа чаще всего бывает перхоть, раздражение и воспаление кожи головы.

Увлажняющая маска для волос: смешайте по чайной ложке теплого ги (топленое сливочное масло), оливкового масла и молока. Тщательно вотрите смесь в кожу головы, смажьте волосы, затем медленно их расчешите. После этого оберните голову подогретым полотенцем, капнув на него 5-6 капель эвкалиптового масла. Через 15-20 минут смойте остатки маски теплой водой.

Маска для кожи головы: смешайте по чайной ложке камфоры, кокосового масла и лимонного сока. Тщательно вотрите в кожу головы, смойте через 3-4 часа. Если повторять эту процедуру 2-3 раза в неделю, можно запросто избавиться от перхоти.

Уход для укрепления волос: подогрейте полчашки кокосового масла, добавьте 2-3 чайные ложки порошка ним (можно купить в любом индийском магазине). Смажьте этой смесью волосы, делая акцент на кончиках. Через полчаса смойте подогретой минеральной водой. А еще порошок ним потрясающе помогает при себорее: его нужно смешать с белой глиной и теплой водой, а затем осторожно втереть в кожу головы и смыть через 15-20 минут.

 

Питта-доша: жирная кожа головы, но сухие волосы. Главные проблемы — выпадение волос и ранняя седина. У людей этого типа часто возникает псориаз и экзема.

Успокаивающая маска для кожи головы: смешайте холодное кокосовое или касторовое масло с йогуртом (по половине чашки), добавьте по 3-4 капли эфирных масел сандала и жасмина. Нанесите маску, затем оберните голову прохладным полотенцем. Через полчаса смойте холодной водой.

Питательная маска для волос: приготовьте пасту из бесцветной хны, оливкового масла, касторового масла, молотого кофе (всего по столовой ложке) и яичного желтка. Густо нанесите на волосы по всей длине, через 15-20 минут смойте. С этим потрясающим средством не сравнится ни один салонный уход.

Массажное масло против выпадения волос: смешайте по столовой ложке репейного масла и алоэ вера, по 3-4 капли масла базилика и лаванды. Перед каждым мытьем головы тщательно втирайте эту смесь в кожу, через 10 минут смывайте мягким шампунем. В масло можно добавлять щепотку кайенского перца — он отлично стимулирует кровообращение.

 Капха-доша: сальная кожа головы, жирные волосы. Волосы густые, волнистые и часто путаются.

Освежающая маска для кожи головы: слегка подогрейте любое базисное масло (например, оливковое или кунжутное), добавьте 3-4 капли масла лимона или лиметта. Тщательно вотрите в кожу, энергично помассируйте, через 20 минут смойте контрастным душем.

Успокаивающий кондиционер для волос: смешайте по столовой ложке хны, лимонного сока, порошка амлы (продается в любом индийском магазине). Разведите водой в пропорции 1:1, ополосните волосы после мытья. Эту процедуру можно повторять каждый день.

Укрепляющая маска для волос: смешайте по столовой ложке лукового сока, коньяка, касторового масла и один желток. Распределите маску по всей длине волос, через 10-15 минут смойте.

 

А вот рецепты, подходящие для всех типов волос:

Питательная маска: смешайте в блендере яичный желток, один банан, ложку меда, ложку оливкового масла. Распределите по волосам, через 20 минут смойте теплой водой.

Мягкий кондиционер: заварите полстакана сушеных цветков (гибискус для рыжих, розмарин для брюнетов, ромашка для блондинов). Смешайте с оливковым маслом и соком алоэ вера в пропорции 1:1. Используйте эту смесь вместо ополаскивателя для волос.

Шампунь: измельчите в блендере или кофемолке по столовой ложке мыльного ореха (продается во всех индийских магазинах), амлы, нима и мяты. Разведите водой до пастообразного состояния. Используйте вместо шампуня: это средство мягко очищает, не пересушивая.

Средство для блеска волос: смешайте по столовой ложке огуречного, апельсинового и лимонного сока и хны. Тщательно взболтайте, распределите по всей длине волос, через 10-15 минут смойте холодной водой. Волосы будут сиять как у голливудских звезд — уж поверьте.

Если перечисленные рецепты вам по-прежнему кажутся невыполнимыми, переймите хотя бы два аюрведических правила для ленивцев. Первое: мыть волосы только минеральной водой или молоком. Второе: перед каждым мытьем втирать в сухую кожу головы ложку кунжутного масла. Уже это улучшит состояние волос изумительным образом. И вдохновившись, вы очень скоро пойдете в аюрведическую лавку за порошком ним и мыльным орехом. Проверено.

Источник: http://www.jv.ru

База под макияж, основа  под макияж,тональная основа - разные названия средства для выравнивания рельефа кожи, цвета кожи и подготовки кожи к нанесению макияжа.

Название средства:

База под макияж / Основа  под макияж / Тональная основа

Задачи базы под макияж, тональной основы

• выровнять рельеф кожи 
• подготовить кожу для нанесения макияжа (макияж легче наносить, он дольше держится)
• улучшить состояние кожи (сузить поры, матировать кожу)
• улучшить цвет лица, придать коже сияние (кожа словно светится изнутри)
• выровнять тон кожи
• замаскировать недостатки кожи  

Средство может выполнять как одну, так и несколько задач одновременно. Тональная база под макияж содержит пигмент, близкий к естественному тону кожи. Тональную базу под макияж наносят на лицо, чтобы скрыть несовершенства кожи, такие как шрамики, акне, краснота, а также выровнять цвет лица. Базы под макияж могут быть бесцветными, но цель у них та же – выровнять текстуру кожи, подготовить ее к нанесению макияжа.

Порядок нанесения макияжа

1. База под макияж (сужает поры, выравнивает рельеф кожи, улучшает внешний вид кожи, придает сияние в зависимости от средства и потребностей, типа вашей кожи)
2. Тональное средство (маскирует недостатки кожи, выравнивает цвет лица)
3. Декоративная косметика 

Сейчас на косметическом рынке появляется все больше средств трансформеров, которые объединяют в себе лучшие качества нескольких средств в одном. Например, тонирующие базы под макияж или тональные средства с эффектом сияния или крема с тонирующим эффектом. Попробуем разобраться, что же нужно именно вашей коже. 

Текстуры тональных средств

Тональное средство может быть разным по текстуре: эмульсия, тональный крем, спрей, гель, мусс, компактная и рассыпчатая пудра. Все они содержат одинаковые базовые компоненты, смешанные в различных пропорциях, и основу, которая определяет текстуру средства. Каждое средство создаёт свой эффект и может решать разные задачи. Несмотря на заметные внешние различия, все разновидности тональных средств относятся к одному сегменту средств. 

1.  Если у вас сухая, нормальная, жирная кожа с мелкими недостатками → Вы хотите ровный цвет лица и сияющую здоровьем кожу

Текстура тонального средства – эмульсия, флюид. Легко наносится и придает коже ровный цвет.

Выбирайте выравнивающую базу под макияж, а для жирной кожи подойдет база с матирующим эффектом.

На упаковке такго средства ищите слово velvety (бархатистые) они придают коже матовое сияние.

- Флюид с тонирующим эффектом face fabric от ARMANI

- База под макияж Photo Finish от SMASHBOX

2. Если кожа сухая вместо базы можно использовать увлажняющий крем.

Если у вас сухая, нормальная, смешанная кожа и есть видимые недостатки кожи → Вы хотите ровный тон кожи и замаскировать недостатки кожи

Текстура тонального средства – крем.

Для сухой кожи выбирайте тональный крем, его кремовая текстура стойкая, содержит масла и хорошо маскирует недостатки кожи и увлажняет кожу.

3. Если у вас жирная кожа – выбирайте тональные крема не содержащие масел, на водной основе. Более плотные по текстуре для проблемной кожи.

Выбирайте базы под макияж сужающие поры и с матирующим эффектом, на на упаковке средства будет слово matte

- Тональный крем Alliance Perfect от LOREAL

- Компактная легкая пудра для смешанной кожи Cover Zink-O-Derm от MANHATTAN, цена 150 рублей 

- Тональная база HD от MAKE UP FOR EVER.   Oil-Free Even Finish Foundation SPF 15 от bobbi brown

- База под макияж устраняющая жирный блеск и сужающая поры Zero-shine base от  SEPHORA

4. Если у вас нормальная, сухая кожа без видимых недостатков → Вы хотите ровный и свежий тон лица, сияющую кожу

Выбирайте тональные основы жидкой текстуры. Она придаст коже сияние и при этом практически не ощущается на лице, текстура идеальна для ежедневного макияжа.

Вместо тональной основы можно использовать крем или базу с тонирующим эффектом или без него.

Для праздничных выходов ищите средство на упаковке которого будет слово luminous, это означает что светоотражающие частицы придадут коже мерцание.

- Жидкий тональный крем Vitalumiere от CHANEL

- Увлажняющая основа Luminous Moisturizing Foundation от bobbi brownБаза под макияж с тонирующим эффектом prep+prime от MAC

5. Если у вас нормальная кожа без видимых недостатков  → вы хотите создать натуральный макияж, выровнять цвет лица

Выбирайте тональные средства с гелевой текстурой, она создаст легкий натуральный эффект.

Так же идеально подойдут основы – муссы.

- Тональный крем-гель Pure Makeup от MAYBELLINE

- Тональный мусс от MAYBELLINE

6. Если у вас сухая, нормальная, смешанная кожа без особых недостатков → Вам нужен ровный цвет лица, и матовая кожа в течение дня.

Используйте базу с матирующим эффектом, а так же компактную пудру, она хорошо скроет небольшие недостатки и сделает кожу равномерно матовой.

Прыщики, покраснения, круги под глазами замазываем консилером (корректором)

- Компактный тон Mat Lumiere от CHANEL

- Тон Miracle touch от MAX FACTOR

- Корректор Dermablend VICHY

7. Если у вас нормальная, жирная, проблемная, смешанная кожа → Вам нужен ровный цвет лица и матовая кожа.

Используйте жидкую базу с матирующим эффектом и рассыпчатую пудру для создания матового эффекта, пудра контролирует блеск и позволяет даже смешанной коже выглядеть равномерно матовой на всём лице.

Прыщики, покраснения, круги под глазами замазываем консилером.

- Минеральная пудра от THE BODY SHOP

- В течение дня промакайте Т-зону салфетками для устранения жирного блеска, например, матирующие салфетки от CLINIQUE

- Консилер под глаза: pan stick max factor

7. Если у вас сухая, нормальная кожа и мимические морщинки → Вы хотите сияющий цвет лица и маскировку морщин

Используйте жидкие тональные средства или флюиды со светоотражающими частицами и эффектом лифтинга, они заполняют морщинки и визуально делают их менее заметными.

На упаковке может быть  надпись: high-shine

- Темные круги под глазами замазываем консилером (корректором).

- Тональный крем от Vitalumiere Satin Smoothing Creme Makeup от CHANEL

- Корректор Ideal Light Brush-on Illuminator от ESTEE LAUDER

 

Цветные базы под макияж

Базы под макияж часто бывают не тональными и не бесцветными, а различных оттенков. Разбираемся, для чего предназначены цветные базы под макияж:

• Розовая база под макияж -  улучшает цвет лица. Если у вас бледный, тусклый цвет лица, розовая база придаст коже здоровый цвет и блеск.
• Фиолетовая база под макияж – устраняет желтизну.
• Желтые базы под макияж -  маскирует синеву под глазами.
• Зеленая база под макияж – визуально устранит покраснения и видимые сосудики.
• Белая база под макияж – придаст коже сияние и свежесть.

 

Советы по выбору и использованию базы под макияж, тонального средства

• Выбирайте средства с фактором защиты от солнца не менее 15 (SPF), это надолго сохранит молодость вашей кожи, а также предотвратит появление пигментных пятен и веснушек.
• Современная база под макияж полезна для кожи. Она играет роль барьера, защищая как от природной, так и от городской грязи, а также солнечных лучей. Основа, содержащая увлажняющий комплекс, предохраняет от пересыхания, контролирует выделение кожного сала, предотвращая жирный блеск. Некоторые виды основы могут даже помочь в борьбе с прыщами, подсушивая их.
• Если у вас смешанная, жирная кожа обратите особое внимание на рассыпчатые минеральные пудры, ни не только матируют, но и лечат кожу.
• Выбирайте базу под макияж подходящую вашему типу кожи, если у вас жирная кожа, а вы используете формулу, созданную для сухой, содержащей больше масел, возможно появление дополнительных прыщиков.
• Если база под макияж вызывает аллергическую реакцию, что бывает, но редко, смените базу под макияж на гипоаллергенную.
• Многие фирмы выпускают крема с легким тонирующим эффектом, обратите на них свое внимание если у вас нет видимых недостатков кожи, а требуется лишь увлажнение, ровный цвет и защита от солнца.
• Если  вы не любите "тяжелый" макияж, то увлажните кожу, нанесите на проблемные зоны (крылья носа, круги под глазами корректор (можно чуть "вбить" его руками в кожу для натурального эффекта) и припудрите лицо.
• Вместо корректора можно использовать тональный крем на тон светлее основного тона, он отлично подойдет для маскировки темных кругов под глазами.
• Если хотите усилить эффект сияния кожи нанесите только базу со светоотражающими частицами и припудрите Т-зону.
• Прежде чем наносить тональное средство, увлажните кожу и подождите некоторое время, так тон ляжет ровнее и не скатается.
• Достаточно четырех капель тонального крема: одну нанесите на лоб, две на скулы и одну на подбородок. Растушуйте тон легкими похлопывающими движениями, начиная со лба, от середины лица к краям – так вы избежите эффекта маски на границе овала лица.
• Воспользуйтесь корректором для маскировки отдельных недостатков. Маленькой кистью или подушечкой пальца нанесите его поверх тонального средства на проблемную зону и хорошо растушуйте.
• Если на коже есть морщинки, то тональный крем скапливается в складках, делая их более заметными. Выход: тональные средства с эффектом лифтинга они подтягивают кожу, дают омолаживающий эффект, кожа более упругая, гладкая и молодая.

Источник: http://kak-ya.ru

 

Каждая женщина сталкивалась с такой ситуацией, когда после рабочего дня или домашних дел, чувствует себя разбитой и выглядит уставшей. А если еще нужно идти на вечеринку или на праздник, то совсем руки опускаются. Мы хотим предложить экспресс-маски для лица, которые можно использовать в домашних условиях. Это потребует совсем немного времени и поможет выглядеть на празднике красивой и очаровательной.

 

Тонизирующие экспресс-маски

Для нормальной кожи лица

Ингредиенты: 5 грецких орехов,
 1 чайная ложка сливочного масла, 
желток,
1 чайная ложка меда (если нет аллергии).
Орехи измельчить в кофемолке и растереть со сливочным маслом. Добавить желток и мед. Перемешать и нанести на лицо. Через 30 минут смыть маску теплой водой. Такая экспресс-маска питает и смягчает кожу.

При жирной коже лица

Ингредиенты: 1 чайная ложка дрожжей,
1 столовая ложка сока квашеной капусты,
половина чайной ложки камфорного масла.
Разбавьте дрожжи соком квашеной капусты, добавьте камфорное масло, все перемешайте. Маску нанесите на 20 минут, после чего смойте теплой водой. Очень хорошо тонизирует жирную кожу.

Для сухой кожи

Ингредиенты: 1 чайная ложка пчелиного воска (если нет аллергии),
1 желток,
1 чайная ложка коньяка,
1 чайная ложка лимонного сока.
Растопите воск, добавьте к нему растертый желток, коньяк и лимонный сок. Перемешайте и кисточкой нанесите на лицо на 15-20 минут. Смойте теплой водой. Маска улучшает цвет лица, смягчает и очищает.

Экспресс маска для увядающей кожи

Ингредиенты: 2 капсулы витамина А,
2 капсулы витамина Е,
1 желток,
щепотка соли.
Проколите чистой иголкой капсулы с витаминами, выдавите масляный раствор, добавьте растертый желток и соль. Перемешайте и кисточкой нанесите на лицо в три приема с промежутком в пять минут. Через пять минут смойте теплой водой. Такая экспресс-маска тонизирует и витаминизирует кожу.

Для проблемной кожи лица

Ингредиенты: 1 столовая ложка риса,
3 столовые ложки кипятка,
Немного свежей капусты.
Залейте кипятком рис и оставьте под крышкой на два часа. Затем сливаем воду. Капусту прокрутите через мясорубку и смешайте с набухшим рисом. Нанесите на лицо на 15 минут. Смойте теплой и ополосните прохладной водой. Маска очищает и тонизирует.

Для очень сухой, обветренной кожи

Тонкий слой ваты пропитайте теплым касторовым маслом. Наложите вату на лицо, сверху положите пергаментную бумагу с прорезями для глаз, носа и губ. Поверх пергаментной бумаги положите слой сухой ваты, так тепло сохранится дольше. Когда масло остынет, можно снять маску-компресс. Излишки масла снимите тампоном. Маска придаст тонус и подпитает пострадавшую кожу.

Для всех типов кожи лица

Ингредиенты: 1 желток,
1 чайная ложка лимонного сока,
1 чайная ложка коньяка,
1 чайная ложка 3%-ной перекиси водорода.
Во взбитый желток добавьте лимонный сок, коньяк и перекись водорода, все перемешайте и нанести маску кисточкой на лицо. Когда маска немного подсохнет, нанесите еще один слой. Держите маску 15-20 минут и смойте прохладной водой. Маска слегка отбеливает кожу, улучшает цвет лица.

Источник: http://mask-on.ru

 

 

Известно, что даже регулярная чистка ковров пылесосом не спасает от въевшейся грязи и случайных пятен. Удаление такие загрязнений в домашних условиях вполне возможно, если вы воспользуетесь рядом наших советов по чистке ковров подручными средствами.

1. Разведите в воде стиральный порошок, добавьте немного керосина и протрите весь ковер смоченной тряпочкой, уделяя особое внимание пятнам и сильно загрязненным областям. Подобного рода чистка ковров подходит к синтетике и шерсти. Запах керосина держится около трех дней, поэтому после того как чистка ковров закончена, не забывайте регулярно проветривать комнату.

2. Популярна чистка ковров с использованием спитого чая. Влажная заварка равномерно рассыпается по площади ковра и после высыхания убирается пылесосом. Помните, что «чайная» чистка ковров может стать причиной появления пятен от чая на коврах светлых тонов.

3. Рассыпьте по всей поверхности ковра поваренную соль «Экстра», а через 5-10 минут тщательно вычистите веником, смоченным в слабом мыльном растворе. Такая чистка ковра требует хорошей просушки, иначе возможно плесневение волокон ковра.

4. Растворите две столовые ложки стирального порошка и одну чайную ложку нашатырного спирта в 3-5 литрах воды. Почистите ковер смоченной в полученном растворе тряпочкой, протирая его по направлению расположения ворса. Не трите ворс очень сильно, так как его легко повредить, а то и вырвать.

5. Избавиться от свежих пятен пива, вина, ликера может помочь чистка ковров с помощью мягкой щетки, смоченной сначала в мыльном растворе, а потом в теплой воде с уксусом (в пропорции одна чайная ложка на литр воды).

6. От пятен чая или кофе вас избавит чистка ковров с помощью тряпочки, смоченной в холодном водном растворе глицерина – столовая ложка глицерина на литр воды.

7. От жирных пятен поможет чистка ковров кашицей из бензина и крахмала. Массу втирают тряпочкой или ватой в пятно, а после высыхания кашицы, сухой крахмал можно удалить с помощью пылесоса.

8. Если пятна застарелые, то на десять частей густой мыльной массы добавьте одну часть бензина и пропитайте полученным раствором мелкие древесные опилки. После этого рассыпьте влажные опилки по поверхности ковра, а после высыхания почистите поверхность мягкой щеткой.

9. Пятна от пролитых на ковер одеколона, туалетной воды или духов довольно трудно поддаются удалению, поэтому можно попробовать сначала протереть тряпочкой смоченной в растворе стирального порошка, а затем обмыть пятно чистой водой и хорошо просушить.

Будьте осторожны! Без использования специальных составов самостоятельная чистка ковров может привести к деформации, повреждениям и преждевременному износу изделия. Кроме того, во многих случаях чистка ковров в домашних условиях невозможна. Например производителями не рекомендована домашняя чистка ковров из шелковых волокон, некоторых видов шерсти, ковров ярких и светлых расцветок. В этом случае лучше обратиться к профессионалам.

 

Пятна от кислоты

Пятна от пролитого на ковер уксуса, сильнодействующих чистящих средств и других кислотосодержащих жидкостей необходимо выводить сразу же. Чтобы удалить пятно от кислоты, смочите поврежденный участок ковра водой с растворенной в ней пищевой содой. Затем нанесите на пятно раствор воды и нашатырного спирта, приготовленный в пропорции 10:1. Промойте ковер холодной водой. После того, как ковер высохнет, пропылесосьте его.

Алкогольные напитки

Немедленно смочите пятно от пролитого алкоголя холодной водой, после чего с помощью тряпочки удалите лишнюю жидкость с ковра. Смешайте в 1 литре теплой воды 1 чайную ложку мягкого моющего средства (например, Fairy) и 1 чайную ложку винного уксуса. Промойте пятно полученным раствором и дайте ковру просохнуть. Затем почистите поврежденный участок пылесосом.

Пятна от крови

Чтобы удалить пятно от крови, воспользуйтесь нашим рецептом. В первую очередь приложите к пятну тряпочку или губку, чтобы впитать в нее как можно больше крови. Затем разведите в 1 литре теплой воды 1 чайную ложку мягкого моющего средства и 1 чайную ложку винного уксуса. Полученным раствором смочите пятно. После этого можно воспользоваться средством для химчистки ковров. Когда поврежденный участок ковра высохнет, почистите его пылесосом.

Масло

Удалите с ковра излишки масла. Затем воспользуйтесь средством для химчистки ковров и дайте поврежденному участку высохнуть. Если пятно осталось, повторите процедуру. Почистите ковер пылесосом.

Воск

Чтобы удалить воск с ковра, возьмите обычный кубик льда и сильно прижмите его к воску. После того как воск затвердеет, его можно будет легко соскоблить.

Пятна от кетчупа

Чтобы удалить пятно от кетчупа, смешайте 1 стакан уксуса и 2 стакана воды. Втягивайте кетчуп губкой, смоченной в приготовленном растворе до тех пор, пока пятно не исчезнет.

Жевательная резинка

Жвачка – липкая субстанция, которая легко может надолго остаться в ковре. Поэтому в первую очередь необходимо, чтобы она затвердела. Добиться этого можно при помощи кубика обычного льда — его нужно сильно приложить к жевательной резинке. Как только жвачка затвердеет, ее можно легко убрать с ковра.

Шоколад

Соскоблите шоколад с ковра. Разведите 1 чайную ложку несильного моющего средства и 1 чайную ложку винного уксуса в 1 литре теплой воды. Тщательно промойте пятно приготовленным раствором. После того, как ковер высохнет, почистите его пылесосом.

Пятна от кофе

Удалите излишки пролитого кофе с ковра с помощью губки или тряпочки. А затем используйте наш рецепт: 1 чайная ложка очищающего средства плюс 1 чайная ложка винного уксуса на 1 литр теплой воды. Нанесите полученный раствор на пятно, оставьте на время. Затем воспользуйтесь средством для химической чистки. Когда ковер высохнет, пропылесосьте его.

Косметический карандаш

Чтобы вывести пятна от косметического карандаша прежде всего необходимо удалить излишки карандаша с ковра с помощью промокашки или салфетки. С силой промокните ковер промокашкой, чтобы она максимально впитала в себя карандаш. Затем воспользуйтесь средством для химчистки и дайте ковру высохнуть. Аккуратно пропылесосьте ковер.

Пятна от фруктов

Удалить пятна от фруктов будет сложно, если они находились на ковре долгое время. Но если Вы будете действовать без промедления, то приведенный ниже метод позволит вывести пятно от упавшего на ковер фрукта без применения специальных химических средств. Соскребите с ковра остатки фрукта и впитайте тряпочкой или губкой сок. Смешайте 1 чайную ложку моющего средства и 1 чайную ложку винного уксуса с 1 литром теплой воды. Нанесите полученный раствор на испачканное место и дайте ковру просохнуть. Если пятно осталось, повторите процедуру. Пропылесосьте ковер.

Пятна от соуса

Удалите соус с ковра. Смешайте чайную ложку несильного моющего средства и чайную ложку винного уксуса в 1 литре теплой воды. Нанесите приготовленный раствор на пятно. После того, как ковер высохнет, примените средство для химчистки ковров. Пропылесосьте ковер.

Уличная грязь

Как удалить с ковра грязь? Прежде всего, дайте ей полностью засохнуть, после чего удалите ее щеткой или просто соскоблите. Разведите в 1 литре теплой воды 1 чайную ложку мягкого моющего средства и 1 чайную ложку винного уксуса. Полученным раствором смочите участок ковра, где была грязь. Дайте ковру высохнуть. Если пятно осталось, примените жидкость для химчистки ковра. После того, как ковер высохнет, пропылесосьте его.

Пятна от салата

Уберите с ковра остатки салата. Затем приготовьте уже знакомый Вам раствор — 1 чайная ложка несильного моющего средства и 1 чайная ложка винного уксуса на 1 литр теплой воды. Нанесите раствор на поврежденный участок ковра и дайте ему просохнуть. Если пятно от салата осталось, повторите процедуру. Почистите ковер пылесосом.

Безалкогольные напитки (кока-кола, фанта, пепси)

Многие безалкогольные напитки содержат красители, которые навсегда могут навсегда испортить ковер. Поэтому если Вы пролили на ковер кока-колу, фанту или пепси, нужно немедленно принять меры по выведению пятна. С помощью тряпочки или губки вытрите пролитый напиток. Смешайте чайную ложку моющего средства и чайную ложку винного уксуса в 1 литре теплой воды. Затем нанесите полученный раствор на ковер и дайте ему высохнуть. Если пятно осталось, повторите процедуру. Почистите ковер пылесосом.

Пятна от мочи

Чтобы избавиться от пятен мочи, смешайте 1 чайную ложку моющего средства и 1 чайную ложку винного уксуса в 1 литре теплой воды. Нанесите полученный раствор на пятно от мочи, по необходимости повторите процедуру. Затем аккуратно пропылесосьте ковер.

Пятна от рвоты

Пятна от рвоты нужно выводить немедленно. Удалите с ковра как можно больше рвоты и обработайте оставшееся пятно раствором из воды и пищевой соды или просто газированной водой. Промойте поврежденный участок ковра раствором воды и нашатырного спирта (в пропорции 10:1), а затем просто холодной водой. После того, как ковер высохнет, почистите его пылесосом.

Пятна от красного вина

Как быстро удалить пятно от красного вина и не испортить романтический ужин? Сюрприз для милых дам и не менее милых кавалеров! Красное вино можно удалить… белым. Полейте белое вино на пятно. Затем тщательно промойте поврежденное место холодной водой и посыпьте солью. Подождите 10 минут и уберите соль с ковра с помощью пылесоса.

 

Освежитель для ковра можно изготовить самостоятельно. Для этого вам понадобится:

• 1 чашка мелко нарезанных высушенных трав (например, розмарин или лаванда),
• 1 чайная ложка гвоздики,
• 1 чайная ложка корицы,
• 1 чайная ложка пищевой соды,

Смешайте все ингредиенты, рассыпьте получившуюся сухую смесь по поверхности ковра. Через несколько минут еще раз пропылесосьте ковер, удалив с него все частицы смеси.

Существуют и другие рецепты создания освежителя для ковра:

• В спичечный коробок пищевой соды добавить несколько капель вашего любимого ароматического масла, а затем рассыпьте ее по ковру. Через 10-20 минут хорошо пропылесосьте ковер.
• Смешайте 1 чашку пищевой соды, 1 чашку кукурузного крахмала и 15 капель ароматического масла. Посыпьте ковер получившейся смесью и дайте ей полежать минут 10-20, затем почистите ковер пылесосом.

Источник: http://www.eco-chistka.ru

 

 

Раньше длинные ногти и ухоженные руки были символом благородного происхождения. Сегодня же – это обязательный атрибут облика любой женщины, которая следит за собой. А потому есть смысл уделить им немного времени. Для того чтобы украсить ногти модным маникюром, стоит сначала обратить внимание на их состояние. А, взглянув на самую трудолюбивую часть тела, вы наверняка увидите не очень приятную картину: зимой из-за недостатка витаминов ногти истончаются, становятся мягкими, слоятся и ломаются. Попробуйте тогда несколько раз в день капать на них смесь витамина А с лимонным соком и втирать ее в ногтевые

пластинки.  Массируйте ногти так, чтобы смесь попадала и под ногтевую кожицу, и под ноготь.


Если рост ногтей нарушен, то это может быть вызвано недостатком в организме витаминов. Полезно при этом периодически делать солевые ванночки: 3 ст. л. соли грубого помола растворить в 2 стаканах горячей воды и подержать в растворе кончики пальцев 15-20 минут.

Для того чтобы укрепить ногти, надо регулярно делать ванночки со зверобоем и чабрецом. Настой зверобоя помогает укрепить ногти, а настой чабреца смягчает кожицу вокруг ногтей. К тому же эта процедура поможет предотвратить появление заусениц.

Только после того, как вы приведете в порядок ногти, стоит приступать непосредственно к маникюру. Но для того, чтобы они привлекали внимание окружающих своей красотой и необычностью, необходимо придерживаться модных тенденций. А они в этом сезоне поистине великолепны.

Например, тех, кто устал от нейтральных тонов лака, спешим обрадовать: в моду возвращаются яркие цвета. Актуальны красный лак, неоновые оттенки, французский маникюр с использованием разных цветов (но не розового и белого, а коричневого и красного или лилового и розового, а также интересным решением является светлое основание ногтя и более темная база). В моде эдакая геометрия: темные узкие полоски вдоль ногтей, покрытых светлым лаком.

Какой цвет для ноготков выбрать – дело вкуса, и все-таки есть несколько общих правил:

Для бледной кожи рук хорошо подойдут белые, розовые и красные оттенки лака.

Для рук с золотистой или персиковой кожей выбирайте темные, красные, медные или оранжевые тона лака.

При розоватом оттенке кожи отдавайте предпочтение кораллово-красному и всем оттенкам розового.

Но при выборе нужного тона лака учтите такую особенность: белый и розовый цвета визуально могут состарить кожу рук. Выбор лака зависит не только от цвета кожи рук, но и от состояния ногтей. Так, чтобы замаскировать неровные ногти с бороздками, а также ногти неидеальной формы приобретайте светлый лак. Лучше не перламутровый, а матовый, который прекрасно скроет все неровности. Но еще и не забывайте такую тонкость, что белый лак зрительно увеличивает размер ногтя. Поэтому если у вас широкие ногти, то таким лаком лучше не пользуйтесь, а отдайте предпочтение более темным цветам.

И еще один нюанс: каждой руке идет определенная форма ногтей.

Так, если у вас крупная рука, тогда вам лучше выбрать округлую форму. Ногти не должны быть очень длинными. Чтобы рука смотрелась более женственно, покройте ногти светлым или прозрачным лаком.

Подчеркнуть красоту длинных пальцев и тонкой кисти рук помогут ногти средней длины, имеющие квадратную форму. Вам рекомендуется лак бежевых или натуральных тонов, которые нужно наносить в два тонких слоя.

Если у вас короткие пухлые пальчики, то лучше ногтям придать овальную форму, а покрыть ногти темным лаком, особенно лаком коричневых или винных оттенков, которые следует наносить короткими штрихами, не доходя до кутикул.

Теперь, когда вы знаете некоторые тонкости маникюра, настало время непосредственно приступать к процессу окрашивания ногтей. А для этого послойно наносите лак, причем дайте каждому слою подсохнуть в течение хотя бы 2-х минут. После того, как нанесете последний слой лака, не делайте ничего в течение 20 минут. А чтобы лак хорошо и ровно ложился, не красьте ногти на открытом воздухе и у открытого окна – от этого лак дольше сохнет. И не дуйте на только что окрашенные ногти – лак от этого тускнеет.

И напоследок такой совет: ваши ногти обязательно должны отдыхать от маникюра хотя бы по выходным.

Источник: http://www.samru.ru

Уже 6 лет я радую близких оригинальностью. В конечном варианте это уже мой доработанный вариант, с абсолютно точными пропорциями. Особое внимание нужно обратить на начинки. Я никогда не любила маковую начинку, но этим способом буду делать всегда. Это очень вкусно!

Опара:
250мл теплого молока
15г сухих быстродействующих дрожжей
100г муки
1 ст.л. сахара

Тесто:
500 г муки
300 г сахара
соль
60 г несоленого сливочного  масла
1 яйцо
 молотая гвоздика на кончике ножа

Для ореховой начинки:
120мл молока
120г сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
300 г молотых орехов (я делала с грецкими)
1 белок

Маковая начинка:
180мл молока
60г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
100 г молотого мака
20 г манной крупы

Опара:
Растворить дрожжи в теплом молоке.  Всыпать  сахар и  муку,  размешать. Накрыть  и оставить в тёплом месте на 20 мин. У меня эта опара однажды «сбежала»:0) Первый раз такое было. Так что следите!

Ореховая начинка
Вскипятить  молоко,  добавить сахар с корицей. Перемешать с мелко рубленными орехами и дать остыть. Когда ореховая кашица остывает, то жидкость почти исчезает. Но бывает все равно  многовато жидкости. В этом случае нужно слить лишнее, а только потом добавить  белок и перемешать.

Маковая начинка
Вскипятить  молоко с добавлением сахара, ванильным сахаром и молотой корицей. Перемешать с маком и снова вскипятить, добавить манную крупу и помешивая поварить 2-3 минуты на слабом огне. Получается густая манно-маковая каша. Остудить начинку.
 
Тесто
Просеять  муку в миску, добавить  сахарного песка, соль, яйцо, гвоздику и опару. Перемесить. Добавить размягченное масло и  замесить мягкое тесто. Оно не должно быть очень крутым. Должно вымешиваться без проблем и к рукам не липнет. Вымесить на столе не меньше 10 минут. Положить в смазанную маслом посуду, накрыть и оставить подходить в тёплом месте 45 минут (тесто увеличится в 2 раза).

Подготовим форму для выпечки. Промаслить и застелить дно и стенки  формы d=22см  (с отверстием в середине) пергаментной бумагой, оставляя "воротничок" бумаги выше уровня формы на 10 см. Можно использовать, таким же образом, и форму d=24-25см без отверстия, тогда кулич просто будет пошире и пониже.
Подошедшее тесто обмять. Разделить пополам. Каждую половину раскатать в пласты прямоугольной формы 30х40 см. Намазать на один пласт ореховую начинку. Другой пласт смазать маковой начинкой.  Свернуть каждый пласт в рулет.  Теперь каждый рулет разрезать ровно посередине вдоль всей длины. Взять одну ореховую и  одну маковую колбаски-половинки. Положить их крест-накрест посередине и перевить, осторожно перекладывая колбаски одна на другую.Начинать плести с середины, в одну, а потом в другую сторону. Концы прищепить. Так получится 2 плетенки. Выложить плетенки в форму - сначала одну, потом, сверху, другую - хвостиками навстречу друг другу. Накрыть. Поставить в теплое место на 15-30 минут для подъема. Объем должен увеличиться в 1,5 - 2 раза.

Выпечка
Разогреть духовку до 190С. Смазать верх кулича желтком, смешанным с молоком. Ставить в духовку на нижнюю полку. Выпекать 15 мин, затем уменьшить температуру до 170С и выпекать ещё 20-30 мин, проверяя на готовность лучиной. Поверхность будет красивого золотистого цвета.
Готовый кулич остудить 10 мин в форме, а затем на решётке.

Источник: natasheba.livejournal.com

Вторая чашка кофе, третья… А сил все равно нет. Хочется одного – лечь и ничего не делать. Знакомая картинка? Гипотоникам жить не легче, чем гипертоникам. Те борются с повышенным давлением, а эти, напротив, не знают, чем его поднять, чтобы ощутить наконец радость бытия.

 

 

 

 

 

 

 

Утро начинаем, как и привыкли, с чашечки кофе
Фото: GettyImages.com/Fotobank.ru

Главная ошибка - пытаться взбодриться с помощью литра кофе. Мало кто знает, что эффект приносит только первая, максимум вторая чашка. Остальные бесполезны. Они только выводят жидкость из организма, которая гипотонику как раз необходима. Ведь напитки, содержащие кофеин, обладают мочегонным действием. Предлагаем другую, более действенную тактику.

Горяченького мне!

Утро начинаем, как и привыкли, с чашечки кофе. Но маленькой, кофейной, и напиток завариваем покрепче. А запиваем его стаканом воды. Полегчало? Как только снова начнет клонить в сон, зальем кипятком горсть сухофруктов. Такой компот взбодрит не хуже кофе. Можно насушить в духовке яблочной кожуры, заваривать ее и пить - как чай. В ней калорий меньше, а напиток получается не менее тонизирующим. В полдень снова пьем кофе, а остаток дня проводим, потребляя достаточное количество жидкости - лучше обычной минеральной воды.

И жирненького!

Второе верное средство - съесть что-то жирное и соленое. Ломтик соленой семги, корейки, ветчины или бутерброд с мясным или рыбным паштетом. Улучшит самочувствие и пакетик соленых орешков. А к чашке кофе хорошо бы присоединить бутерброд со сливочным маслом и сыром.

Постоянно взбадривать себя таким образом нельзя - избыток жира и соли вредит фигуре и здоровью. Только в качестве экстренной меры. Механизм действия прост: вам непременно захочется пить, а чем больше жидкости, тем гипотонику лучше.

Осторожно, чай!

Многие травы обладают мочегонным действием и подходят, скорее, людям с повышенным давлением. Избегайте успокоительных чаев. В них очень часто входит мелисса, понижающая давление.

Супчик на обед

Супы и салаты из свежих овощей полюбить придется. Это та же жидкость плюс витамины и минералы - крайне необходимые для поддержания тонуса сосудов и нормализации давления.

И у нас бывает криз

Кружится голова, темнеет в глазах, закладывает уши, чувствуете тошноту, онемение и зябкость, выступает холодный липкий пот? Немедленно сядьте, а лучше - лягте, а то может случиться обморок. И вызовите скорую - гипотонический криз (резкое снижение давления) так же опасен, как и гипертонический.

Спровоцировать его могут сильное волнение, испуг, острая боль, перегрев, резкий переход из горизонтального в вертикальное положение, прием некоторых лекарственных препаратов, а также длительное голодание и любые жесткие диеты.

О них стоит упомянуть особо. Гипотоникам худеть нужно очень осторожно. Питание должно быть обязательно сбалансированным и достаточным по калориям. Все полуголодные и монодиеты отменяются! Кстати, они для гипотоника и малоэффективны. Ведь основное условие похудения - сохранение мышечного тонуса: только тогда начинает сгорать накопленный жир. А какой тут тонус, если диета лишает последних сил! Поэтому выбираем разумный стиль питания - больше круп, супов, овощей и меньше сладостей, питаемся часто, но понемногу, - и двигаемся!

Пешком к здоровью

Самая полезная нагрузка для гипотоника - ходьба. Через силу, через "не хочу". Просто оденьтесь и выйдите на улицу. Потратьте на прогулку обеденный перерыв, замените ею вечерние посиделки у телевизора, часть пути на работу пройдите пешком. А вот занятия аэробикой и даже обычная зарядка - махи руками-ногами, повороты шеей, наклоны туловища - вам не показаны.

Идите в баню!

Это наш последний совет. Тренируйте сосуды! Принимайте контрастный душ, обливайтесь холодной водой, ходите в баню, сауну, делайте массаж и гидромассаж. И после этого - горячее питье с добавлением "бодрящих" растений: отвары соцветий бессмертника песчаного, лимонника китайского, заманихи, настойки боярышника, элеутерококка, аралии маньчжурской, женьшеня, экстракта левзеи.

Ольга Зайкина, кандидат биологических наук

Источник: tata.ru 

 Опять не выдержали и наелись всего запретного? В большинстве случаев люди срываются с похудательных диет только потому, что обрекают себя на пресную и однообразную пищу. Ведь все, что вкусно – ведет к прибавлению веса. Попробуем доказать, что это не так.

 

 

 

 

 

 

 

Для нас важно, чтобы еда максимально сохраняла свои вкусовые качества и витамины Фото: GettyImages.com/Fotobank.ru

Пища, которая годится для похудания, может быть совсем не хуже по вкусу, а порой и значительно лучше, чем та, к которой мы привыкли. Так что - в сторону давно устаревшие представления о диетическом питании!

Для нас важно, чтобы еда максимально сохраняла свои вкусовые качества и витамины и при этом была не очень калорийной. Все эти бонусы можно получить от блюд, запеченных в фольге. При такой обработке жирность пищи не увеличивается, а порой и уменьшается. А ее вкус и разнообразие заставят забыть, что вы - на диете. Ведь запекать в фольге можно не только мясо или рыбу, но и овощи, и фрукты.

Вот несколько простых, низкокалорийных и здоровых рецептов:

ОВОЩНОЕ РАГУ 

На 1 порцию: средних размеров морковь, картофелина, половина луковицы, пара шампиньонов, соль, перец, лавровый лист, неполная чайная ложка сливочного масла.

Приготовление: порезать морковь, картошку и лук крупными кусками. Если грибы свежие, порезать мелко, если сушеные - сначала отварить их и запекать целиком. Посолить, поперчить, положить на лист фольги. Добавить сливочное масло и лавровый лист. Плотно завернуть в фольгу и отправить в духовку на 20-30 минут.

1 порция = 80 ккал, 3,5 г жира.

КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ

На 2 порции: филе курицы - половина куриной грудки, 5-6 ягод чернослива, небольшая луковица, соль, перец, соевый соус.

Приготовление: куриное филе порезать на кусочки размером 3х3 см, посолить, поперчить, дать постоять 5-10 мин. Промыть чернослив, порезать лук кольцами. Все перемешать и выложить на лист фольги размером 30х40 см. Выпекать в горячей духовке 20-25 мин.

1 порция = 180 ккал, 2 г жира.

ТЕЛЯТИНА С МОРКОВЬЮ

На 3 порции: телячья вырезка - 300 г, средних размеров морковь, 2-3 небольших зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, лимонный сок.

Приготовление: в куске мяса сделать несколько надрезов, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 10-15 мин. Нашпиговать мясо морковью и полить чесночным соком. Дать постоять еще 10-15 мин. Завернуть в фольгу, поместить в духовку. Запекать при температуре 170-200 С до готовности (50-60мин).

1 порция = 140 ккал, 4 г жира.

МОРСКОЕ АССОРТИ

На 1 порцию: тушка кальмара, креветки очищенные - 2-3 столовых ложки, оливки - 3 шт, соль, перец, укроп, несколько капель лимона.

Приготовление: тушку кальмара и креветки хорошо промыть. Нарезать кольцами мясо кальмара, добавить креветки, посолить, поперчить. Выложить на лист фольги размером 30х40 см, посыпать резаным укропом, украсить оливками, закрыть другим листом и плотно завернуть края, выпекать в духовом шкафу 20-25 мин. Готовое блюдо полить лимонным соком.

1 порция = 130 ккал, 3 г жира.

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ

На 2 порции: фарш говяжий из вырезки - 100 г, вареный рис - 3-4 столовые ложки, 1 яйцо (можно просто желток), соль, перец, зелень.

Приготовление: смешать фарш и отваренный до полуготовности рис, посолить, поперчить. На листе фольги из смеси сформировать рулет. Вверху рулета сделать углубление и влить яйцо. Посолить, поперчить. Выпекать в неплотно закрытой фольге 25-30 мин. Посыпать зеленью, нарезать ломтиками.

1 порция = 150 ккал, 4 г жира.

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

На 2 порции: 1 крупное яблоко, чернослив - 3 штуки, курага - 3 штуки, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление: из яблока удалить сердцевину, разрезать на 4 части. Промыть чернослив и курагу. Смесь выложить на лист фольги и посыпать сахаром. Завернуть фольгу и выпекать в духовке 10-15 мин.

1 порция = 90 ккал, 0,1 г жира.

Михаил Гинзбург, доктор медицинских наук

Источник: tata.ru  

Все вкусное либо вредно, либо ведет к ожирению. А как быть с вареньем, с этим "чудесным средством от всего", как любил приговаривать Карлсон - самое обаятельное в мире привидение?

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Fotobank/Getty

Из поколения в поколение передается лучший рецепт борьбы с простудами, ангинами и прочей межсезонной хворью - малиновое варенье. Уж если и оно не помогло - дело плохо. Так считаем мы. А что думают по этому поводу врачи?

"Действительно, пожалуй, из всех варений наиболее полезное и ценное - из малины, в нем содержатся вещества, аналогичные ацетилсалициловой кислоте, - говорит Наталья Артемьева, врач-эндокринолог. - Но должна заметить, что любое варенье - это, скорее, удовольствие, чем польза. При тепловой обработке витамин С разрушается почти на 80%. Наиболее щадящий вариант - так называемые "пятиминутки". При таком способе обработки аскорбиновая кислота разрушается меньше".

Еще один хороший способ сохранить в варенье максимум пользы - варить его в несколько приемов: 5-7 минут держать на огне после закипания, потом выключать и оставлять на несколько часов.

Больше всего витаминов после кипения остается в красной и черной смородине, в яблоках и облепихе. Тем же, кто заботится о своей фигуре, о варенье стоит забыть. Это очень калорийный продукт. Имейте в виду, что в среднем в одной чайной ложке варенья содержится столько же калорий, сколько и в одной шоколадной конфете.


ЧТО КАЛОРИЙНЕЕ?

Сливовое - 281 ккал

Мандариновое - 278 ккал

Малиновое - 275 ккал

Грушевое - 271 ккал

Клубничное - 271 ккал

Айвовое - 263 ккал

Черносмородиновое - 265 ккал

Абрикосовое - 265 ккал

Яблочное - 254 ккал

Персиковое - 248 ккал

Черноплоднорябиновое - 246 ккал

Малиновое варенье. Главное достоинство малины - большое количество эллаговой кислоты, предотвращающей деление раковых клеток. Она также нейтрализует негативное воздействие на организм жареных и копченых продуктов. В варенье из малины эта кислота тоже сохраняется. Содержатся в малиновом варенье и вещества, по свойствам схожие с аспирином - препаратом, который не только сбивает температуру при простуде, но и разжижает кровь. Это особенно полезно при повышенной свертываемости крови - для снижения риска инсульта.

Рябиновое варенье. Ягоды рябины по содержанию каротина обошли морковь! А витамина С в них даже больше, чем в яблоках. Фосфора в рябине столько, что она может составить конкуренцию дорогим сортам рыбы. Бактерицидные свойства рябины также давно известны - в красных ягодах много сорбиновой кислоты и дубильных веществ.

Черничное варенье. Общеизвестный факт: черника очень полезна для наших глаз. С медицинской точки зрения ягода еще не до конца исследована. Но против фактов не попрешь - черника особо полезна людям, которые по роду деятельности часто напрягают зрение. В Англии во время Второй мировой войны черничное варенье давали летчикам перед ночными полетами.

Вишневое варенье. Варенье из вишни - самое низкокалорийное. А полезных свойств в нем очень много. Ягоды вишни повышают уровень гемоглобина, насыщая кровь железом, медью и кобальтом. Вещества, содержащиеся в вишне, способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови. Хорошо вызревшая вишня, впитавшая в себя энергию солнца, - кладовая витамина В9, фолиевой кислоты, необходимой для иммунной и кровеносной систем.

Царь Иван Грозный обожал на пирах лакомиться вареньем из огурцов в меду. Есть и еще одна интересная история, связанная с вареньем и коронованной особой. Однажды попробовав изумительного варенья изумрудного цвета, Екатерина Великая пришла в восторг и наградила повариху перстнем с изумрудом. Из чего же было лакомство, так поразившее императрицу? Из крыжовника!


Интересный факт: 92% российских домохозяек варят варенье.

Источник: tata.ru 

Французская Меренга. 

Французскую меренгу называют основной, потому, что вероятно, ее проще всего приготовить. Ее делают из белков комнатной температуры, которые взбивают с сахаром. Сахара берут в два раза больше по весу, чем белков. За счет большого содержания сахара, эта меренга достаточно стабильная (это всего лишь означает, что она хорошо держит форму). Ее используют для приготовления безе, коржей для тортов, для украшения. Часто во французскую меренгу добавляют рубленые орехи - очень интересный вариант, кстати.

 Для начала приведу основной рецепт французской меренги, а потом расскажу о некоторых известных мне тонкостях.

Итак, для внушительного количества маленьких "поцелуйчиков" вам понадобится:

3 яичных белка комнатной температуры
180-200 г сахара.
Любые добавки - порошок кофе, пару ложек какао, несколько капель пищевых красителей, рубленые орехи и тп.
Проще сделать так: взвесить 3 белка и отмерить в два раза большее по весу количество сахара. Тогда вы не ошибетесь.

• Венчиком, или миксером начинайте взбивать белки на средней скорости до тех пор, пока они не сформируют мягкие пики.
• Как только это произойдет (в некоторых источниках пишут, что к этому времени белки должны увеличиться в объеме вчетверо), постепено добавляйте сахар, не перставая взбивать.
• Продолжайте взбивать на высокой скорости до образования жестких пиков. Готовая меренга должна оставаться влажной и блестящей. Обычно это очень хорошо видно.
• В готовую меренгу добавьте любые добавки, аккуратно пермешайте.
• Выпекайте безе в духовке, разогретой до 100 С в течение 1-2 -х часов, в зависимости от размера. Они должны полностью высохнуть - быть хрустящими снаружи и внутри.

По поводу добавления сахара. В некоторых источниках я читала, что белки могут "вобрать" в себя определенное количество сахара без ущерба для объема. Обычно это количество равно весу белков. Поэтому иногда советуют поступать следующим образом: Возьмите на 100% белков 100% сахара-песка и 100% сахарной пудры. Когда будете взбивать белки, добавьте первую часть сахара (сахар-песок). Потом, в уже готовые меренги аккуратно лопаточкой добавьте сахарную пудру... Это то, что советуют профессионалы. Но им-то проще, у них - вон сколько лет тренировки. А мне, например, проще вбить весь сахар миксером. Потому что если я начну вмешивать его лопаточкой... В общем, об объеме, боюсь, придется забыть... А еще профессионалы говорят, что готовая меренга не должна выпадать из миски, если ее перевернуть... Охотно им верю, но сама лучше как-нибудь на глаз... Мыть придется меньше))

По поводу того, до какой стадии взбивать. Это зависит от того, что мы потом собираемся из нашей меренги готовить. Дело в том, что чем дольше мы будем взбивать белки, тем меньше возможности у меренги увеличиться в духовке за счет нагревания. То есть, если нам нужны именно безе, или коржи для торта - мы же не планируем, что они "вырастут", пока мы будем их сушить - тогда взбиваем до стадии "твердых пиков". Если же мы задумали суфле - то здесь мы как раз будем использовать меренгу в качестве "поднимающего" ингредиента. Здесь советуют взбивать до "средних" или даже "мягких пиков"...

По поводу кислоты. Как я уже гворила, кислота способствует тому, что меренга лучше взбивается и лучше держит форму. Это особенно важно, если мы потом будем добавлять меренгу к другим ингредиентам. На один белок используют 1/8 чл лимонной кислоты (или виннго камня, или уксуса) - и добавляют ее сразу в невзбитые еще белки. 

По поводу того, в каком виде люблю безе я. На мой вкус просто безе - это скучно. Поэтому в этот раз я сделала две партии - в одну добавила чайную ложку порошкового кофе, растворенного в нескольких каплях воды, а во вторую - ровно три капли красного пищевого красителя (он действительно очень концентрированный). А если мне еще раз придет в голову приготовить безе, то я постараюсь сделать их одинаковой формы, чтобы склеить между собой, скажем, ганашем, или взбитыми сливками, или, на худой конец, вареньем из банки... В любом случае, долго они все равно не пролежат. Не успеют))

ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА и немного осенний десерт.

Итальянскую меренгу готовят с добавлением горячего сахарного сиропа – вместо сахара, таким образом когда меренга достигает стадии «мягких/твердых пиков», она уже готова. То есть ее можно уже и не подвергать тепловой обработке. Никакого риска. Кроме того, по этой же причине, она невероятно стабильна. То есть ваша «шапка» никуда не съедет. Итальянские меренги, как и все остальные, могут быть как мягкими, так и жесткими – в зависимости от количества добавленного сахара. Кроме того, классическую итальянскую меренгу можно вполне высушить в духовке до состояния безе.

Готовить ее проще, чем может показаться на первый взгляд. Вот я например, обошлась даже без миксера – рука, правда, побаливала с непривычки, но на качестве моих тартинок это не отразилось))

 

---

Пропорции для классической Итальянской меренги следующие

:

• На каждую часть белков (100%) нужно взять
• 2 части сахара (200%) и
• 0,5 части воды (50%)
  

Из воды и сахара нужно сварить сироп – по хорошему нагреть его до температуры 120С. Но это если совсем честно. А вообще, можно просто подождать, пока сахар растворится в воде и прокипятить сироп минуту-другую. Тем временем начать взбивать белки. Горячий сироп – прямо с огня – тоненькой струйкой нужно вливать прямо на работающий миксер.  А потом продолжать взбивать до нужного состояния. Обычно за это время меренга успевает остыть…

А дальше можно экспериментировать.  Вообще, конечно, классическим представителем пирога с меренгой является лимонный пирог с начинкой из лимонного же курда. В жж курд не готовил только ленивый, поэтому, думаю, эту историю знают все. Я же поступила проще. Прогрела порезанные на четвертинки сливы в сливочной карамели, добавила туда палочку корицы – корица невероятно подходит сливам, выложила формочки – каюсь – покупным песочным тестом (в очередной раз зареклась его использовать), поставила их в духовку на 10 минут. На полуготовое тесто выложила сливы с сиропом, сверху намазала меренгу, постаралась, чтобы «было красиво», и отправила в духовку на следующие 15 минут. Духовка у меня была разогрета до 220С. Противень поставила ближе к верху духовки, чтобы меренга красиво «зазолотилась».

Швейцарская Меренга. 

Здесь можно и нужно применять все знания, которые относятся к Меренгам в общем. Поскольку мы собираемся готовить коржи, соответственно нам нужна твердая меренга (hard meringue) - сахара возьмем вдвое больше по весу, чем белков. У меня два белка, 120 г сахара, ковшик с водой, жаропрочная миска, венчик (для фотогеничности, на самом деле я, конечно, взбивала миксером) и кулинарный термометр. Совершенно четко понимаю, что последний пункт встретится от силы у одного процента моих читателей, поэтому смело его опускаем...

Что нужно сделать.

• Белки, сахар, кислоту (если используете) - словом, все сразу мы кладем в жаропрочную миску и перемешиваем до соединения - взбивать не нужно, да и бессмысленно пока... Еще раз настаиваю на неиспользовании стеклянной миски для водяной бани. Лопаются нещадно...
• В ковшик наливаем воды слоем 2,5 см (ладно, шучу - на глаз), доводим ее до кипения, снимаем с огня и ставим сверху миску с белками.
• Теперь самое интересное. Что значит "нагреть белки  до 50С"? Совершенно не нужно на этом зацикливаться. Просто, если вы сделаете как я говорю - вскипятите воду, снимите с огня и поставите сверху миску с белками, потом будете помешивать белки до растворения сахара - вот приблизительно тогда, когда сахар растворится, ваша меренга и достигнет желаемой температуры. 50 градусов, это на самом деле, не так уж и много...
• Далее, все просто. Берем миксер и взбиваем меренгу в обычном режиме до твердых пиков и ее остывания (это произойдет достаточно быстро). В готовом виде швейцарская меренга, вероятно, самая фотогеничная из всех трех. Она на редкость белая, влажная и блестящая...

*****************************************************************************************************************

Ну а теперь перейдем наконец к Павловой.



Несколько слов о том, что она должна из себя представлять. Десерт Павлова - это меренга, хрустящая снаружи и обязательно мягкая внутри, прослоенная взбитыми сливками и украшенная ягодами. Традиционно - это клубника и киви, но фантазировать можно бесконечно. Изначально Павлову делали в виде большого торта, который потом нарезали на порции (отсюда необходимая мягкость - жесткая меренга просто раскрошится), но на мой (и не только) взгляд, порционные Павловы выглядят не в пример интереснее...

***************************************************************************************************************

Лирическим отступлением следуют рассуждения, как добиться мягкости в hard meringue и какую функцию выполняет здесь крахмал...

Кукурузный крахмал - кто бы мог подумать - препятствует сильному соединению молекул белка при нагревании. Постараюсь объяснить. В только что взбитой меренге наряду с молекулами белка присутствует также достаточное количество влаги, и когда мы начинаем нагревать меренги, вода испаряется, протеины жмутся друг к другу - бла-бла-бла - в общем, на выходе имеем форменное безе - твердое и хрустящее, без намека на влажность. А крахмал что делает? Правильно, впитывает воду и набухает. И не дает ей (воде) испариться. Вот такие дела...

* * * * * * * * * *
Сейчас я начну вдаваться в невероятные дебри, поэтому, остановите меня пожалуйста, как только возникнет желание пойти перекурить...
В очередной раз начитавшись небезызвестной Bakewise - и потому что я девушка основательная, хочу обратить ваше внимание на следующий факт. Крахмал начинает впитывать воду и набухать при температуре 88С-93С. Вода, как можно догадаться, начинает испаряться значительно раньше... Чувствуете, к чему я веду? Поэтому неутомимая мадам O'Corriher советует заварить крахмал до того, как добавить его к меренгам. В принципе, вполне логичное решение. 
Итак, для особо ответственных (типа меня) имеет смысл запомнить следующий порядок действий при добавлении крахмала в меренгу. Кисели все варили? Так вот...

• Растворите 1 ст л крахмала в 80 мл (1/3 чашки) холодной воды и нагревайте, помешивая, пока крахмал не заварится. Добавлять эту смесь в меренгу нужно в самом конце - когда уже и сахар, и твердые пики... Не выключая миксер, на маленькой скорости, до полного соединения...

Но! Все вышесказанное теряет смысл, елси вы будете вместо кукурузного крахмала использовать тапиоку. 
Эта чудо-мука набухает при гораздо меньших температурах, поэтому ее так любят использовать на профессиональных кухнях... Если вдруг дома завалялась - будете знать, где использовать))

****************************************************************************************************************



Ну вот, и теперь, с абсолютно чистой совестью я перехожу непосредственно к рецепту.

Для двух порционных Павловых вам понадобится:

Для меренги:

• 2 яичных белка
• 120 г сахара
• несколько капель лимонного сока
• 1 ст л кукурузного крахмала
• Пол чл белого винного уксуса

Для крема:

• 200 г маскарпоне ( не доверяю я сливкам в такую жару)
• 1 чл сахара (меринга и так невероятно сладкая)
• любые ароматизаторы - ванильный экстракт, цедра, молотые орехи

• Любые ягоды - по вкусу.

Что нужно сделать.

1. Приготовим меренгу. Я буду говорить о французской, но все сказанное в равной мере относится и к швейцарской меренге. Яичные белки и несколько капель лимонного сока (для стабильности) начнем взбивать в миксере - на средней скорости до мягких пиков.

2. Не переставая взбивать, добавим постепенно весь сахар и продолжим взбивать до твердых пиков.

3. Если вы воспользовались советом Shirley O'Corriher и решили заварить крахмал заранее, следуйте ее инструкциям (выше), если же вам и так "есть чем заняться", то тогда смешайте крахмал с равным количеством сахара (возьмите из основного количества), и добавьте в уже готовую меренгу, при включенном на маленькой скорости миксере. Туда же вылейте уксус.

4. Заранее разогрейте духовку до 100С. Противень накройте бумагой для выпечки и нарисуйте на ней два круга. Распределите меренгу прямо ложкой в каждом круге. Постарайтесь выложить ее так, чтобы серединка была ниже "стенок".

5. Выпекайте меренгу в течение около часа - потом остудите на решетке.

6. Для крема, смешайте все ингредиенты. В нашу жару я предпочла использовать Маскарпоне вместо сливок, но в оригинале, конечно, были взбитые жирные сливки. Сахара много класть не нужно - меренга сама по себе очень сладкая, и "нейтральные" сливки будут очень кстати.

7. Выложите сверху любые понравившиеся вам ягоды, посыпьте рублеными орехами, наслаждайтесь...

Кстати, если вы решили приготовить Павлову заранее - не мажьте коржи сливками сразу - это лучше делать перед самой подачей, иначе меренга размокнет, да и сливки потекут (помните, сахар "забирает" жидкость, молекулы белка... - все, молчу, молчу)) )


Источник: lapatissiere.livejournal.com

Полные бедра - не проблема, если подойти с умом к выбору одежды. Вот несколько правил по подбору вещей, которые позволят вам превратить этот "недостаток" своей фигуры в ее достоинство.


При полных бедрах лучше всего подойдут джинсы с низкой линией

Объем

Избавьтесь от одежды размера all sizes, если, конечно, не хотите, чтобы вас путали с мешком с картошкой. Старайтесь не перегружать силуэт чрезмерно многослойными или слишком пестрыми нарядами. Вещи следует выбирать достаточно узкие, но не "в облипку".

Цвет

Выбирайте темные оттенки серого, черный, бордовый или пурпурный, темно-зеленый, цвет морской волны. Темные цвета способны скрыть пару лишних килограммов и визуально убрать неровности силуэта.

Акцент

*Пояс
Широкий ремень из лакированной кожи, затянутый прямо под грудью, отвлечет внимание от широких бедер и как бы "поднимет" грудь. Тонкий пояс на талии сделает ваш образ более женственным. Главное - не затягивать его слишком туго, чтобы не появилось ненужных складочек.

*Обувь на каблуках
Она должна стать неотъемлемой частью ежедневного образа. Каблуки удлиняют ноги и делают фигуру стройней.
*Сумка
Она может быть в меру объемной, четкой или мягкой формы, но обязательно на длинном ремешке. Так, чтобы можно было носить ее через плечо, наподобие сумок почтальонов. Особенно хорошо "работает" в сочетании с длинной рубашкой или кардиганом.

Лучше всего маскируют недостатки фигуры:

* Длинное прямое пальто
Такая вещь выгодно скроет все лишнее. Выбирайте модели темного, но не черного цвета.
* Платье в стиле baby-doll: завышенная талия идеально отвлекает внимание и от полных бедер, и от небольшого животика.
*Длинный кардиган
Он должен закрывать ваши бедра полностью или хотя бы большую их часть. А v-образный вырез сместит акцент с бедер на грудь (которую, кстати, зрительно увеличит). Единственная загвоздка в том, что некоторые в кардигане, особенно пастельных цветов, выглядят старше своих лет.
*Платье-халат
Конструкция этого универсального платья также переносит акцент с нижней части тела на верхнюю, подчеркивая, таким образом, грудь.
*Джинсы
Они, по сути, "выделяют" бедра, но отказываться от них смысла нет, просто надо найти такие, которые подойдут именно вашей фигуре. При полных бедрах лучше всего подойдут джинсы с низкой линией. Если вы предпочитаете высокую талию, то пусть штанины их будут широкими - это уберет лишние килограммы.
*Тренч
Носите его, как платье, с плотными черными или цветными колготками. Если у вас всего пара лишних сантиметров в талии и бедрах, смело надевайте бежевый классический вариант. При более пышных объемах подойдет элегантный черный.

Автор: Валя Цветкова.  Фото: Rex Features. Источник: tata.ru 

Все знают, что фрукты полезны для здоровья и красоты, но пока лето ещё не наступило, с не меньшей пользой, для этих же целей можно использовать сухие фрукты.

Курага и урюк содержат витамины группы В, каротин, органические кислоты, калий, кальций, фосфор и железо. Сухой абрикос очищает кишечник и служит профилактикой онкологии. Курага и урюк полезны при любых сердечнососудистых заболеваниях, и для их профилактики. Этот ценный фрукт помогает не страдать от малокровия, повышает гемоглобин и помогает сжечь лишний жир.

Финики содержат витамины группы В, каротин, С, Е, микроэлементы. Они помогают справиться с головной болью, заряжают энергией и продляют жизнь.

Изюм прекрасный антидепрессант, он успокаивает нервную систему, поднимает настроение. Лечит сердце, помогает при заболеваниях щитовидной железы и не даёт развиться остеопорозу.

Чернослив содержит рекордное среди сухофруктов количество витаминов группы В. Он повышает устойчивость организма к стрессу, снимает чувство тревоги, помогает бороться со всевозможными страхами и неуверенностью. Чернослив укрепляет иммунитет, оберегает от простуд и инфекций, служит профилактикой от сердечнососудистых заболеваний.

Сушёная вишня нейтрализует действие свободных радикалов и омолаживает весь организм, как изнутри, так и снаружи.

Инжир – лучший друг желудка и щитовидной железы, он также препятствует развитию онкологии. А ещё его считают союзником гениев, так как он стимулирует вдохновение и способствует зарождению новых идей. В народной медицине инжир применяют при лечении бронхита.


Все сухофрукты богаты «витаминами красоты», поэтому маски из них дают быстрый и ошеломляющий эффект, которого не дождаться от многих дорогих кремов. Кожа молодеет буквально на глазах, становится гладкой, эластичной, приобретает матовый оттенок.

- Маска из инжира очищающая и освежающая
Фрукт промыть и замочить в горячем молоке на 5-7 минут. Измельчить, добавить 1 чайную ложку оливкового масла, 1желток, 1 десертную ложку мёда и ¼ чайной ложки лимонного сока. Всё тщательно перетереть и нанести на лицо, шею, декольте. Снять тампоном, смоченным в тёплой заварке зелёного чая. Через 5 минут умыться водой комнатной температуры. Такая маска особенно полезна для сухой кожи. Для нормальной кожи в состав маски добавляют всё яйцо, для жирной – яичный белок.

- Маска из сухого инжира для сухих волос
4-5 плодов промыть, измельчить, залить стаканом кипящего молока. Настаивать в течение получаса, хорошо размешать, остудить до тёплого и перед мытьем головы нанести массу на волосы, втерев в корни и распределив по всей длине волос. Надеть на голову полиэтиленовую шапочку, а сверху обвязать махровым полотенцем. Через 1 час вымыть голову шампунем, подходящим вашему типу волос. Курс масок 5-6 недель – 1 маска в неделю.

- Маска из изюма для бархатистости кожи
Горсточку изюма без косточек, желательно светлого цвета, промыть, залить кипятком до мягкости. Измельчить, добавить 1 чайную ложку мёда и 1 чайную ложку сметаны. Нанести на лицо на 10-15 минут, смыть тёплой водой, умыться холодной.

- Маска из изюма для укрепления, пышности и роста волос
Взять 20 штук светлого изюма без косточек, положить в эмалированную кастрюлю и залить 2 стаканами кипятка, накрыть крышкой и поварить на медленном огне 20-25 минут. Перелить в термос и оставить на полтора часа, процедить. Ягоды растереть, добавить 1 чайную ложку касторового масла, 1 желток, 2 капли эфирного масла розмарина. Всё перемешать, добавить 1 ст. ложку изюмного отвара, что остался от настаивания в термосе, перемешать, втереть в корни и распределить по всей длине. Голову закутать, смыть через час отваром, потом промыть шампунем. Для достижения эффекта нужно делать маску 1 раз в неделю два месяца.

- Маска для лица из чернослива питательная
Взять 4 ягоды чернослива без косточек, промыть, залить ¼ стакана кипятка, накрыть крышкой минут на 15-20, чтобы разбух. Измельчить, добавить 2 ст. ложки овсяных хлопьев измельчённых на кофемолке и 1 чайную ложку мёда. Всё перемешать, наложить на кожу лица, шеи, декольте, смыть через 20 минут водой комнатной температуры.

- От угревой сыпи
Залить 4 черносливины ½ стакана кипятка и оставить на полчаса. Измельчить, добавить 2 ст. ложки картофельного крахмала, нанести на лицо на 20-25 минут. Смыть кипячёной водой комнатной температуры.

- Увлажняющая маска из кураги
4 штуки кураги промыть, залить кипятком, накрыть крышкой оставить до размягчения. Измельчить, добавить 1 чайную ложку мягкого творога, 1 чайную ложку мёда и столько сметаны, чтобы получилась кашица. Нанести тонким слоем на лицо на 15-20 минут, смыть тампоном, смоченным в тёплой смеси воды и молока 1:1. Через 5 минут умыться водой комнатной температуры.

- Вода из вишни для умывания
Горсть сухой вишни залить в термосе 1 стаканом кипятка, настаивать 4-5 часов. Процедить, умываться утром и вечером. Кожа приобретает свежий нежный цвет.

Автор: Наталья Алексеева Источник: www.mycharm.ru

 

Все знают, что фрукты полезны для здоровья и красоты, но пока лето ещё не наступило, с не меньшей пользой, для этих же целей можно использовать сухие фрукты.

Курага и урюк содержат витамины группы В, каротин, органические кислоты, калий, кальций, фосфор и железо. Сухой абрикос очищает кишечник и служит профилактикой онкологии. Курага и урюк полезны при любых сердечнососудистых заболеваниях, и для их профилактики. Этот ценный фрукт помогает не страдать от малокровия, повышает гемоглобин и помогает сжечь лишний жир.

Финики содержат витамины группы В, каротин, С, Е, микроэлементы. Они помогают справиться с головной болью, заряжают энергией и продляют жизнь.

Изюм прекрасный антидепрессант, он успокаивает нервную систему, поднимает настроение. Лечит сердце, помогает при заболеваниях щитовидной железы и не даёт развиться остеопорозу.

Чернослив содержит рекордное среди сухофруктов количество витаминов группы В. Он повышает устойчивость организма к стрессу, снимает чувство тревоги, помогает бороться со всевозможными страхами и неуверенностью. Чернослив укрепляет иммунитет, оберегает от простуд и инфекций, служит профилактикой от сердечнососудистых заболеваний.

Сушёная вишня нейтрализует действие свободных радикалов и омолаживает весь организм, как изнутри, так и снаружи.

Инжир – лучший друг желудка и щитовидной железы, он также препятствует развитию онкологии. А ещё его считают союзником гениев, так как он стимулирует вдохновение и способствует зарождению новых идей. В народной медицине инжир применяют при лечении бронхита.


Все сухофрукты богаты «витаминами красоты», поэтому маски из них дают быстрый и ошеломляющий эффект, которого не дождаться от многих дорогих кремов. Кожа молодеет буквально на глазах, становится гладкой, эластичной, приобретает матовый оттенок.

- Маска из инжира очищающая и освежающая
Фрукт промыть и замочить в горячем молоке на 5-7 минут. Измельчить, добавить 1 чайную ложку оливкового масла, 1желток, 1 десертную ложку мёда и ¼ чайной ложки лимонного сока. Всё тщательно перетереть и нанести на лицо, шею, декольте. Снять тампоном, смоченным в тёплой заварке зелёного чая. Через 5 минут умыться водой комнатной температуры. Такая маска особенно полезна для сухой кожи. Для нормальной кожи в состав маски добавляют всё яйцо, для жирной – яичный белок.

- Маска из сухого инжира для сухих волос
4-5 плодов промыть, измельчить, залить стаканом кипящего молока. Настаивать в течение получаса, хорошо размешать, остудить до тёплого и перед мытьем головы нанести массу на волосы, втерев в корни и распределив по всей длине волос. Надеть на голову полиэтиленовую шапочку, а сверху обвязать махровым полотенцем. Через 1 час вымыть голову шампунем, подходящим вашему типу волос. Курс масок 5-6 недель – 1 маска в неделю.

- Маска из изюма для бархатистости кожи
Горсточку изюма без косточек, желательно светлого цвета, промыть, залить кипятком до мягкости. Измельчить, добавить 1 чайную ложку мёда и 1 чайную ложку сметаны. Нанести на лицо на 10-15 минут, смыть тёплой водой, умыться холодной.

- Маска из изюма для укрепления, пышности и роста волос
Взять 20 штук светлого изюма без косточек, положить в эмалированную кастрюлю и залить 2 стаканами кипятка, накрыть крышкой и поварить на медленном огне 20-25 минут. Перелить в термос и оставить на полтора часа, процедить. Ягоды растереть, добавить 1 чайную ложку касторового масла, 1 желток, 2 капли эфирного масла розмарина. Всё перемешать, добавить 1 ст. ложку изюмного отвара, что остался от настаивания в термосе, перемешать, втереть в корни и распределить по всей длине. Голову закутать, смыть через час отваром, потом промыть шампунем. Для достижения эффекта нужно делать маску 1 раз в неделю два месяца.

- Маска для лица из чернослива питательная
Взять 4 ягоды чернослива без косточек, промыть, залить ¼ стакана кипятка, накрыть крышкой минут на 15-20, чтобы разбух. Измельчить, добавить 2 ст. ложки овсяных хлопьев измельчённых на кофемолке и 1 чайную ложку мёда. Всё перемешать, наложить на кожу лица, шеи, декольте, смыть через 20 минут водой комнатной температуры.

- От угревой сыпи
Залить 4 черносливины ½ стакана кипятка и оставить на полчаса. Измельчить, добавить 2 ст. ложки картофельного крахмала, нанести на лицо на 20-25 минут. Смыть кипячёной водой комнатной температуры.

- Увлажняющая маска из кураги
4 штуки кураги промыть, залить кипятком, накрыть крышкой оставить до размягчения. Измельчить, добавить 1 чайную ложку мягкого творога, 1 чайную ложку мёда и столько сметаны, чтобы получилась кашица. Нанести тонким слоем на лицо на 15-20 минут, смыть тампоном, смоченным в тёплой смеси воды и молока 1:1. Через 5 минут умыться водой комнатной температуры.

- Вода из вишни для умывания
Горсть сухой вишни залить в термосе 1 стаканом кипятка, настаивать 4-5 часов. Процедить, умываться утром и вечером. Кожа приобретает свежий нежный цвет.

Автор: Наталья Алексеева Источник: www.mycharm.ru

 

Перчатки - дополнение мужского и женского костюма, как украшение и защита для рук известны с древних времен. История показывает, что ими пользовались уже в Древнем Египте. Первоначально перчатки делали в виде мешочков для всей кисти, без отверстия для пальцев, но уже египтянки и римлянки защищали руки во время еды перчатками с пальцами.


История эволюции перчаток не столь занимательна, как история их многовековой символичности. Перчатка служила атрибутом власти феодала, с перчаткой сюзерена рыцарь получал повышение своего звания, а епископ - посвящение в сан. Именем королевской перчатки разрешалось торговать, собирать налоги, чеканить монеты... Судьи вершили правосудие не иначе как в перчатках, а уж о роли последних в жизни рыцарей известно всем. Поистине для этих храбрецов не было более важного элемента рыцарского этикета. Перчатку бросали к ногам - и это означало вызов, ею били по лицу - подобный позор смывался только кровью.

Дамы пользовались перчатками на протяжении всех столетий, причем фасон их то и дело преображался. Исторически чаще всего это проявлялось в изменении длины. Из гардероба представителей сильного пола сия деталь иногда исчезала, например, после введения в мужскую моду длинных кружевных манжет. С начала XIX века перчатки навсегда вернулись в мужской наряд.

Спрос на перчатки все время рос. В 1807 году англичанин Джеймс Винтер изобрел машину для пошива кожаных перчаток. Одновременно с этим появились и резиновые модели. В начале нашего века самыми модными стали перчатки из козлиной кожи. А для спортивных вариантов не было ничего лучше собачьей кожи. Впрочем, носили их абсолютно все (в то время - как и теперь - спортивные атрибуты привлекали больше, чем сами занятия спортом). Черные перчатки полагались к траурному костюму, желтые надевали на охоту, а белые - на бал. Для лакеев и официантов перчатки шили из ткани. Самое интересное то, что перчатки надевали только дома, так как на людях делать это считалось неприличным.

Cовременная мода на перчатки и утраченный символизм.

Для современного человека важен стиль. Модные аксессуары помогают расставить необходимые акценты придать неповторимый шарм вашему образу.

Перчатки обычно подбираются под шарф или головной убор. Что касается цвета, то современные модные тенденции не приветствуют колористического объединения всех трех предметов.

Важен и выбор материала. К примеру, добротный костюм требует перчаток из эксклюзивных сортов кож, тогда как в загородной поездке они будут выглядеть менее уместно, чем, скажем, шерстяные модели.

Не стоит забывать, что перчатки лишь часть вашего костюма, поэтому необходимо сочетать их с общим выбранным стилем. Например, модели с раструбом - в охотничьем стиле, с четырьмя круглыми отверстиями на тыльной стороне - в спортивном, с вышивкой - в фольклорном, с наружными швами - в городском, длинные - в романтическом.

Некоторые модельеры предрекают, что в недалеком будущем появление на улице без перчаток будет рассматриваться как нарушение правил хорошего тона. Причем независимо от времени года. Что ж, история моды знавала еще и не такие повороты! Может, когда-нибудь перчатка вновь обретет и утраченную символичность?

Чистка кожаных и лайковых перчаток

Кожаные перчатки чаще всего чистят бензином.

Светлые лайковые перчатки нужно опустить в бензин на несколько минут, энергично потереть, не выкручивая, снова промыть в свежей порции бензина и отжать. Затем перчаткам нужно придать первоначальную форму, вытереть полотняной тряпочкой, обильно посыпая тальком.

Для чистки лайковых изделий есть еще два способа:
    1.  Смешать перекись водорода - 5 весовых частей, нашатырный спирт (10%-ный) 1 весовая часть, порошок - 5 весовых частей и воду - 60 весовых частей. Полученной смесью нужно натереть перчатки, а затем прочистить тряпочкой или ваткой.
    2.  Смешать скипидар - 1 весовую часть и бензин - 2 весовые части. С помощью чистой тряпочки натереть перчатки и высушить на воздухе в тени.

Лайковые перчатки можно почистить и так. Надеть перчатки на деревянную форму или набить их хлопчатобумажной тканью Почистить их раствором из бензинового мыла. Сильно загрязненные места нужно натереть кашицей из цинковых белил и спирта. Затем положить перчатки в плоскую посуду и залить бензином. При такой обработке кожа обезжиривается, поэтому при повторной обработке бензином нужно добавлять вазелин (на 1 л бензина 2-5 г чистого вазелина).

Белые или светлые перчатки из мягкой кожи нужно натереть кашицей из карбоната магнезии и бензина и помять. После испарения бензина с перчаток порошок магнезии нужно отряхнуть. Досушивать перчатки необходимо на специальной форме. Вместо бензина можно использовать тетрахлорметан.

Кожаные перчатки растягиваются только в поперечном направлении, принимая форму руки. Поэтому не стоит натягивать их между пальцами, подтягивать их за манжеты.

Если кожаные перчатки немного тесноваты, надо завернуть их во влажное полотенце, а через 2-3 часа надеть их на руки и дать им высохнуть.

Чистка перчаток и других изделий из замши

Замшевые перчатки нужно сначала постирать два раза в мыльном растворе. Полоскать и отжимать их при этом не нужно. Затем надеть на специальные формы. Когда перчатки подсохнут, нужно вытянуть их и положить в не очень теплое место для полного высыхания. Оставшееся на перчатках мыло придаст им мягкость и эластичность.

Для чистки изделий из замши можно использовать и такие способы:
 1.    Взять 10%-ный нашатырный спирт, разбавить четырехкратным количеством чистой воды и почистить им с помощью ватки, сменяя ее по мере загрязнения, затем протереть ваткой, смоченной чистой водой или с добавлением небольшого количества уксуса (чайная ложка на стакан воды).
 2.    Можно почистить смесью молока и питьевой соды (1 чайная ложка на стакан молока) или нашатырного спирта.
 3.    Смешать 1 весовую часть щавелевой кислоты, 30 частей воды, 2 части питьевой соды или нашатырного спирта. Полученной жидкостью нужно протереть вещь, а затем прополоскать холодной водой и высушить. При сушке их растягивают и проминают руками.

Почищенные перчатки из мягкой кожи приобретают блеск, если их слегка натереть тальком.

Затвердевшие кожаные перчатки нужно смазать касторовым маслом. Можно смочить их и в мыльном растворе, в который добавить немного подсолнечного масла. Предварительно такой раствор нужно вскипятить и охладить. После обработки перчатки в воде не полоскать.

Мокрые от пота перчатки из кожи нужно чистить сразу, в противном случае они станут твердыми и ломкими.

Кожаные и резиновые перчатки надеваются легко, если их посыпать с внутренней стороны тальком.

Источник: www.planeta-zontov.ru

РУССКАЯ ГОРЧИЦА

Для приготовления горчицы из порошка его надо просеять, тщательно растереть, залить кипятком, размешать до однородной массы, затем снова залить кипятком, чтобы поверхность воды была на 3–4 см выше уровня горчицы, и в таком виде дать постоять 12—14 часов. Затем воду слить, добавить уксус, соль, растительное масло и тщательно размешать. В горчицу неплохо добавить немножко сахара. На 100 г сухой горчицы: воды — 80–100 г, уксуса 3% — 30 г, соли — 2 г, растительного масла — 10 г.

А ведь так "уныло" у нас было не всегда. Пытаясь достичь высот приготовления именитой французской горчицы, русские повара в старину придумывали самые неимоверные составы, добавляя в приправу порой совсем уж неожиданные ингредиенты. Посудите сами — вот рецепт из старинной поваренной книги:

ГОРЧИЦА НА ФРАНЦУЗСКИЙ МАНЕР

На 1,5 фунта (600 г) горчицы положить 1/2 фунта сахара (200 г), 4 столовых ложки толчёных ржаных сухарей, десертную ложку соли, 1/2 ложки толчёного перца, маленькую баночку оливок, 2 селёдки, 4 ложки рассола из-под сельдей (оливки и селёдку протереть мелко), прибавить 1 бутылку магазинного уксуса. Смесь перемешать, разложить в баночки, закупорить.

АНГЛИЙСКАЯ ГОРЧИЦА

На 200 г горчичного порошка — 50 г пшеничной муки, 1,5 г молотого перца, 100 г сахара, 10 г соли, 50 мл уксуса и 125 мл кипятка.

Для приготовления более мягкой горчицы горчичный порошок заваривают небольшим количеством кипятка при тщательном перемешивании, чтобы получилась густая смесь. Затем эту смесь заливают сверху кипятком и сутки настаивают. После этого налитый сверху кипяток сливают, а смесь снова тщательно перемешивают, добавляя соль, сахар, пшеничную муку, молотый черный перец и уксус. Можно вместо кипятка использовать легкое вино, а сахар перетереть с цедрой лимона.

ФРАНЦУЗСКАЯ ГОРЧИЦА


На 250 г порошка — 90 мл кипятка, 10 г соли, 50 г сахара, 100 мл винного уксуса, по 1 г корицы и гвоздики, 100 г лука шалота.

Горчичный порошок залить кипятком, тщательно перемешать, чтобы получилась густая смесь, и настоять в течение суток. Настоянную смесь еще раз тщательно перемешать, добавляя постепенно белый винный уксус, соль, сахар, корицу, гвоздику и припущенный на растительном масле лук шалот.

Дижонская горчица — возможно, наиболее известный в мире сорт французской горчицы. Для ее приготовления порошок очищенных от оболочки семян черной и сарептской горчицы (сегодня чаще используют смесь) разводят не водой и не уксусом, а верджусом (verjus) — кислым соком незрелого винограда, винным уксусом или белым вином. В 1634 году специальным королевским эдиктом Людовика XIII городу Дижону было даровано исключительное право на производство горчицы, после чего там была организована корпорация производителей горчицы и уксуса. Хотя методы изготовления и рецепты могут варьироваться, закон строго охраняет производство дижонской горчицы, благо этот продукт имеет контролируемое наименование происхождения с 1937 года. В частности могут добавляться соль и травы — обычно садовый чабер, эстрагон и лаванда или их сочетание, да немного турмерика (для усиления цвета).

Горчице с другими добавками, например, зеленых горошин перца, анчоусов, трюфелей — не суждено носить марку дижонской. Хотя сегодня большая часть дижонской горчицы изготавливается в Дижоне, ее можно на законных основаниях производить в любом месте Франции.

Сегодня, хотя и осталось несколько мелких производителей, остальные поглощены более крупными компаниями. Amora (самый крупный производитель) и Maille (самый старый) сегодня занимают 65% французского рынка. И обе принадлежат гигантской пищевой корпорации Groupe Danone.

Более половины всего мирового производства горчицы приходится на дижонскую, и 90% горчицы, ежегодно производимой в самой Франции, относится к этому виду (70% делают в Дижоне и его окрестностях). Во французской кухне дижонскую горчицу чаще используют для приготовления различных соусов и приправ, а также подают к жареному мясу. Во французской кухне даже существует специальный термин dijonnaise (дижонез), которым называют все блюда, содержащие дижонскую горчицу или подаваемые с горчичным соусом.
Несколько полезных советов по приготовлению горчицы:

• Горчицу можно сделать более пряной, добавляя в нее гвоздику, корицу и белое вино.
• Если горчица засохла, влейте в нее немного уксуса и перемешайте.
• Горчица, разведенная молоком, значительно лучше сохраняется и долго не сохнет.
• Если к обычной столовой горчице добавить немного меда, ее вкус станет заметно приятней.
• Чтобы горчица лучше сохранилась, положите под крышку баночки ломтик лимона.
• Хранить горчицу нужно при температуре 10° С. Зимой срок хранения — 3 месяца, летом — 1,5 месяца.
• Горчицу в стеклянных банках нужно хранить в темном месте, иначе она потеряет вкус и аромат.

Источник: www.hnh.ru 

Польза тыквенных семечек.

В
тыквенном семени присутствует белок, железо, клетчатка, магний, медь, фосфор и марганец, большое количество аминокислот – аргинина и глютаминовой кислоты. Кроме того в них в большом количестве содержится цинк, калий и кальций, ниацин и селен, фолиевая и линолиевая кислота, которая способствует укреплению артерий.

Если применять семена тыквы сразу после приема пищи, то это позволяет улучшить работу желудка и всего ЖКТ. В Китае, например, семена тыквы считаются прекрасным способом лечения от депрессии.

А благодаря большому содержанию в них цинка сильно улучшается состояние кожи при угревой сыпи, потому что одной из причин появления угревой сыпи – это недостаток этого элемента в организме. Поэтому съедайте в день по пятьдесят-шестьдесят семян этого овоща и вы распрощаетесь с угрями.

Еще одно уникальное полезное свойство этого продукта – это польза для мужской части населения, потому как является проверенным средством против простатита. Для профилактики этого недуга достаточно съедать шестьдесят семян в день. Такая предосторожность поможет не только снизить возможность появления простатита, но и понизит риск ракового заболевания предстательной железы.

Еще семена тыквы – это отличное средство против глистов. В них присутствует такая кислота как кукурбитин – это своеобразный яд для глистов, который, однако, является абсолютно безвредным для человека. А есть их желательно всем, потому что примерно пятьдесят процентов всего населения ходит с паразитами в желчном пузыре. Так, чтобы избавиться от глистов вам достаточно будет в течение трех дней съедать на завтрак по сто граммов тыквенных семян, запивая их любой жидкостью.
Семечки подсолнечника.

Польза семян подсолнечника очевидна, ведь в них содержатся такие полезные вещества и витамины как витамины А, Д, Е, В, цинк и магний, большое количество ненасыщенных жирных кислот. Эти семена очень полезны при профилактике атеросклероза, для того, чтобы снизить уровень холестерина, для улучшения внешнего вида кожи и волос, для ускорения заживления ран и для повышения аппетита.

Кроме того сам процесс очищения семян действует на организм успокаивающе, он поможет отвлечь вас от вредных привычек, к примеру, от курения. Однако тут следует помнить, что полезными свойствами обладают только сырые семена, жареные содержат их в незначительных количествах. Кроме того приобретайте семена в кожуре, неочищенные, потому как очищенные слишком быстро окисляются, что делает их не такими полезными.

Арбузные семечки.

Что касается семян арбуза – то они ни капли не уступают по своему действию тыквенным семенам, прекрасно справляясь с глистами в человеческом организме. Обычно для этого нужно просто измельчить в блендере сушеные семена и смешать их с молоком в соотношении один к десяти – вот вам и натуральное средство от глистов. Принимается оно по одному стакану дважды в день отдельно от еды. А детям это средство хорошо давать в качестве профилактики от их появления, особенно если в доме водятся кошки или собаки.

Кунжутные семечки.

На востоке и в Китае издавна считалось, что кунжут (или сезам) поможет не только укрепить дух, но и продлит вам жизнь. И в общем, не без оснований – в этих семенах содержится большое количество витамина Е и С, аминокислот и минеральных веществ (в особенности кальция и цинка). Самое старое упоминание об этом продукте можно встретить еще в одной ассирийской притче о сотворении мира, где боги пили вино из кунжута перед днем своей большой работы.

Как ни странно, этот продукт оказался довольно многофункционален, особенно произведенное из него кунжутное масло – именно благодаря ему кунжутное семя и стало столь популярным. Ведь оно используется не только на кухне, но и в парфюмерии, и в средствах по уходу за кожей, и в медицине.

Черные нешлифованные зерна больше полезны чем белые шлифованные, потому что в них больше энергии солнца, кроме того они лучше прорастают. Кроме того вы можете встретить красные, коричневые и желтые семена. Если держать эти семена в плотно закрытой таре, то они могут храниться до полугода, в них слишком большое содержание масла, которое и делает их довольно быстропортящимся продуктом.

Семечки дыни.

Что касается семян дыни, то они особенно богаты на содержание цинка, который очень хорошо сказывается на состоянии волос и кожи, однако не это сделало его особенно популярным в современной медицине. Цинк значительно улучшает качество спермы, скорее всего именно поэтому он считается в народе сильнейшим афродизиаком. Кроме того цинк положительно влияет на улучшение мужской потенции. Для этого достаточно принимать порошек из суеных семян этого плода.

Вред и польза жареных семечек.

Итак, для нас не секрет, что сырые семена обладают огромным количеством полезных веществ. Однако в народе сырые семена не пользуются особой популярностью, в отличие от их жаренных сородичей, в которых полезных веществ , конечно же, существенно ниже. А что касается соленых жареных семян – то эти так даже и вредны, потому что ведут к накоплению соли в организме – в суставах, которые вследствие этого становятся менее подвижны.

Пользу щелканье жареных семян может принести в виде приятного времяубивания, а кроме того это довольно хорошо снимает стресс.

Что касается вреда – то тут спектр действия семечек намного шире. Во-первых, нельзя не упомянуть на вредном влиянии постоянного щелканья на зубную эмаль. Из-за этого зубы просто напросто начинают крошиться, на них все чаще образуются зубные камни. Так что такое занятие вредит порой даже больше, чем обильное содержание микробов во рту. Вот почему мы советуем вам (если уж вообще нельзя воздержаться от употребления семян) чистить их не зубами, а пальцами. Ну и если есть право выбора, то отдайте свое предпочтение семенам тыквы – они более полезны.

Источник: cutlife.ru 

Холестерин – это такое вещество (жир), который чаще всего образуется в печени, он имеет огромное значение для стабильного и хорошего функционирования всего организма. Это вещество имеется в каждой клетке нашего тела (в ее наружном слое), оно играет разные роли и имеет много значений.


Происхождение этого слова уходит своими корнями в Грецию, именно с греческого языка его можно перевести как желчь и жесткий.

Роль холестерина. Польза.

Итак, мы уже выяснили, что холестерин имеет множество функций. Давайте попробуем их перечислить:

1. Он играет огромную роль при формировании и поддержке мембраны клеток, мешает образованию кристаллизации углеводорода в мембране.

2. Он поможет решить ти определить, какую молекулу пропустить в саму клетку, а какую нет.

3. Без него не обходится процесс производства половых гормонов.

4. Он очень нужен при производстве таких гормонов, которые производятся надпочечниками.

5. Является вспомогательным средством при образовании продуктов желчи.

6. Именно холестерин помогает преобразоваться солнечному свету в необходимый витамин Д.

7. Он очень важен для обмена веществ витаминов (в особенности жирорастворимых), к примеру, витамин А, К, Е и Д.

8. Это вещество служит изоляцией нервных волокон.
Влияние повышенного холестерина. Чем опасен повышенный холестерин. Вред.

Если у вас повышен холестерин, то у вас могут возникнуть следующие проблемы :

1. Повышается риск возникновения атеросклероза, то есть закупорки артерий.

2. Большой риск возникновения коронарной болезни сердца, при которой идет повреждение артерий, служащих доставке кислорода и крови к сердцу.

3. Риск возникновения инфаркта миокарда, при котором к сердечным мышцам из-за наличия тромба перестает поступать кровь и кислород.

4. Появляется стенокардия.

5. Возникновение других сердечных и сосудистых заболеваний., таких как ишемическая болезнь сердца, инсульт

Самое важное – это вовремя обнаружить, если у вас повышенный уровень холестерина, чтобы вовремя принять меры по его нормализации. Для этого важно было бы уметь различать симптомы этого недуга, однако их не существует как таковых, мы не можем почувствовать их или увидеть. Вы можете увидеть лишь симптомы уже развившегося заболевания на почве повышения уровня холестерина, например, атеросклероза.
Симптомы и признаки повышенного холестерина.

Примеры симптомов этого заболевания:

1. Стенокардия из-за суживания коронарных артерий сердца.

2. Боли в ногах при физических нагрузках.

3. Наличие сгустков крови и разрывов кровеносных сосудов.

4. Разрыв бляшек и как следствие сердечная недостаточность.

5. Наличие ксантомы – это желтые пятна на коже, чаще всего в области глаз.

Повышенный холестерин в крови: Причины.

Холестерин может повышаться по разным причинам, и это не всегда вина больного. Самые частые из них:

1. Чаще всего причиной является образ жизни больного.

2. Скорее всего больной неправильно питается. Даже несмотря на то, что существует перечень продуктов, уже содержащих в себе большой уровень холестерина, не они приводят к заболеванию. А приводят жиры (именно насыщенные) и продукты, которые обладают ими в излишке, например, мясо жирных сортов, колбасы, мучные изделия, кондитерские изделия, сало, твердый сыр и многие другие.

3. Не последнюю роль играет ваш образ жизни. Если вы ведете малоподвижную жизнь, то у вас больше шансов заполучить это заболевание.

4. Наличие лишнего веса – уже большой риск для возникновения повышенного холестерина.

5. Если вы курите, то это тоже может повлиять на уровень холестерина.

6. То же относится и к алкоголю – регулярное употребление большого его количества приводит к повышению уровня холестерина в крови.

Теперь вам ясно, что уровень холестерина очень важен для вашего организма, однако его колебания могут привести к развитию очень многих серьезных (а в том числе и неизлечимых) заболеваний. К излечимым же можно отнести такие недуги как диабет, заболевания печени и почек, высокое давление и сниженные функции щитовидки. Кроме того эти болезни сами по себе могут привести к повышению холестенина, поэтому вы должны периодически наблюдаться у вашего врача, так как вы относитесь к группе риска.

Факторы, влияющие на повышение холестерина:

1. В первую очередь генетическая предрасположенность. Если у вас были близкие родственники, болеющие ишемической болезнью сердца в возрасте до 55 (если речь идет о мужском поле) и 65 (если это были женщины), то и у вас риск возникновения повышенного холестерина повышенный.

2. То же касается, если ваши близкие родственники имели высокий уровень холестерина или имели в крови повышенное содержание липидов. В этом случае вы тоже подвержены большому риску.

3. То, к какому полу принадлежит человек, тоже довольно сильно влияет на уровень холестерина. У мужчин риск заболеванием выше, чем у женщин.

4. Возраст человека тоже играет не последнюю роль. Чем старше человек, тем больше риск заболеванием атеросклерозом.

5. Если у женщины менопауза наступила довольно рано, то она больше других подвержена повышению уровня холестерина.

6. Принадлежность к определенным этническим группам (например, индийские народности) предопределяет распределение высокого холестерина.

Вам необходимо помнить всю важность того, чтобы вы не забывали следить за своим здоровьем, особенно если вы принадлежите к группе риска. Дело в том, что самый частый итог при повышении холестерина – это образование тромбов, которые при определенных и неблагоприятных условиях могут оторваться от стенок сосудов, что приведет к их закупорке так, что пострадает вся артерия. Результатом такого действия может стать инфаркт, потому что развивается острая недостаточность сосуда. То же касается и случаев, когда в сосудах образуются бляшки. Тогда в случае, если они не успели затвердеть, они могут разорваться, что приведет к попаданию в кровь мелких частичек этих бляшек. Однако это еще не вся проблема. Наша иммунная система воспринимает все эти инородные тела (бляшки и тромбы) как инородные, так что нормальной ее реакцией является защита организма. только в этом случае в организме начинаются различные воспалительные процессы, а это благоприятствует еще большему образованию тромбов и бляшек.

Источник: cutlife.ru

Масленица (Сырная Седмица)


28 февраля - 6 марта

(для 2011 года)

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ

название рецепта: Сырные блины
ингредиенты:  Мука 2,5 стакана. Яйца 5 шт. Сахар 100 г. Масло 200 г. Молоко 3 стакана. Соль 3/4 ч. л. Сыр 300 г. 

способ приготовления: На мелкой терке натереть сыр. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с молоком, добавив туда же тертый сыр, муку, соль. Взбить белки и добавить полученную белковую пену в тесто.                                                          Обжаривать в масле до получения золотистой хрустящей корочки. При этом блинчики  должны быть небольшими.


название рецепта: Блины пресные 
ингредиенты:   2 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 50г сливочного масла, 1 ст.л сахара, 1/2ч.л соли. 


способ приготовления: Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и,                        размешивая, всыпать муку. Перемешать, добавить взбитые белки, перемешать. Разогреть с маслом сковороду. Слегка наклоняя сковороду, распределить тесто по дну тонким слоем. Обжарить блинчик с обеих сторон. 



название рецепта: Пшеничные блины 
ингредиенты: 4,5 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 25 г дрожжей, 25 г сливочного масла, 100 г сливок, 2 яйца, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.


способ приготовления: Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать подойти. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти и затем печь. 


название рецепта:  Сметано-яичные блинчики
ингредиенты: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли

способ приготовления: Сметану посолить и взбить, постепенно добавляя желтки, до образования плотной пены, муку просеять и засыпать тонкой струей, постепенно помешивая, чтобы не  было комков. Отдельно взбить белки и, аккуратно помешивая, добавить в него. Печь блины, как обычно. 


название рецепта: Сладкие блинчики
ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 5 яиц, 1 чайная ложка соды, 0,5 стакана сливок, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара


способ приготовления:  Масло порубить кубиками и растереть с желтками, добавить половину количества молока. Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить соду, гашеную уксусом. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшееся молоко. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы, аккуратно смешать с тестом. Испечь. 


название рецепта:  Русские хлебные блины
ингредиенты:  0,5 буханки белого хлеба, 100 г сливочного масла, 6 яиц, цедра 1 лимона, 1 – 2 ст ложки толченого миндаля, молотая корица, сахар, соль


способ приготовления:   Хлеб замочить в воде или молоке и дать ему набухнуть. Отжать жидкость,  намоченный хлеб смешать с растопленным и взбитым маслом и желтками. Добавить тертую лимонную цедру, толченый миндаль, корицу, соль и сахар. Ввести взбитые в крепкую пену белки. Жарить блины на большой сковороде во фритюре 


название рецепта: Манные блинчики с изюмом
ингредиенты: 230 г манной крупы, 2 стакана молока, 2 яйца, 100 г изюма, соль

способ приготовления:  молоке размешать яйца, манную крупу и добавить соль. Массе дать постоять некоторое время, чтобы крупа разбухла. Затем ввести промытый изюм, хорошо  размешать. Приготовленную массу с манной крупой можно наливать ложкой на хорошо разогретый противень с кипящим топленым или растительным маслом,                          посыпать вымытым изюмом и выпекать. Испеченные блинчики наколоть вилкой и снова поставить в духовку на несколько минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой и полив фруктовым соком. 


название рецепта: Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками
ингредиенты:  на 250 г муки - 2.5 стакана молока, 3 яйца, 0.5 ст. ложки сахара, 0.25 чайной ложки соли. 
Для обжаривания   1 ст. ложку топленого масла или маргарина. 

способ приготовления:  Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить половину стакана молока, размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком. 

Хорошо разогреть сковороду средней величины, смазать ее маслом или кусочком шпига, налить разливательной ложкой тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем. Блинчики, подрумянившиеся с одной стороны, снимать со сковороды, складывать стопкой на доске или блюде. Затем блинчики разложить на доске подрумяненной стороной кверху и на каждый блинчик положить столовую ложку творожной, яблочной начинки или столовую ложку варенья, густого повидла. Блинчики завернуть в виде конверта и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом. 

При подаче на стол блинчики посыпать сахарной пудрой. Таким же способом можно приготовить блинчики с мясом. В этом случае к блинчикам надо подать сметанный соус с томатом. 


название рецепта: Блины скороспелые
ингредиенты: на 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, по 0.5 чайной ложки соли, соды и кислоты. 

способ приготовления:   Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь    блины. 

Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так:  муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.


название рецепта: Блинчатый пирог с яблочной или творожной начинкой
ингредиенты: 250 г муки, 3 стакана молока, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ст ложка топленого масла или маргарина, 0.5 ч. ложки соли, 300 г начинки

способ приготовления: Из муки, яиц, молока с солью приготовить тесто для блинчиков. Хорошо разогреть               сковороду, смазав ее маслом, и выпекать блины, подрумянивая их с одной стороны.  Сазать маслом и обсыпать сухарями форму или низкую кастрюлю. Укладывать в посуду блины, поджаренной стороной вниз, прослаивая их начинкой. Верхний блин смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 30 – 40 минут. Когда пирог испечется, опрокинуть его на блюдо и подать к столу. Отдельно принести масло, сладкий соус. Блинчатый пирог можно сделать с любой начинкой – с одной или несколькими.

Источник: www.tamby.info  

fednat.ucoz.ru

Подруга спросит: «Какое платье наденешь на вечеринку?», в магазине подберут платье, которое скроет недостатки, а в фитнесе услышите жестокий вопрос: «На что платье надевать будем?».


А действительно, на что? Если особенности фигуры заставляют тут скрыть, там прикрыть… то что останется от вас кроме платья?! Комплименты вроде «великолепное на вас платье» - это вовсе не восторг: «Как ВЫ великолепны (в этом платье)!»

Пусть ухищрения дизайнеров одежды останутся на их совести, я же по роду своей профессии занимаюсь совершенствованием того, на что не стыдно эти платья надевать.

Хочу поделиться с вами соображениями по поводу вечерних платьев и прежде всего того, НА ЧТО их надевают. В прошедший сезон новогодних вечеров, я побывала на нескольких корпоративных праздниках, где правила дресс-кода диктуют дамам проявлять свое великолепие строго в вечернем «платье в пол». Открытыми допустимо оставлять плечи и руки, которые целомудренно и кокетливо накрывают палантином, мехом или вуалью. Проблема в том, что многим дамам накрывать плечи просто необходимо! Сутулая спина, покатые обвислые плечи, худые или наоборот полные дряблые руки, плоская грудь – это не синонимы деликатности и изящества!

Дорогие, драгоценные мои, во что бы то ни стало, не смотря на изнурительные будни за компьютером и долгие часы за рулем или в общественном транспорте, не смотря на всенощные сидения с ребенком над домашним заданием, на пафосной вечеринке вы должны выглядеть безукоризненно! Не отказывайте себе в этом удовольствии.

И знайте, что не существует проблем, но существуют задачи и их решения. Давайте вместе решать вопрос вашего декольте. Начнем с того, какое именно декольте вам к лицу.

Форма декольте. Квадратный вырез больше подойдёт дамам с пышными формами, а V-образный поможет удлинить слишком короткую шею. Если размер груди небольшой, то даме подойдёт платье с открытым плечом и декольте наискосок. Женщинам с тяжёлой грудью лучше выбирать надёжные и крепкие бюстгальтеры с широкими бретельками. Платья с вырезом до самой талии смотрятся очень эффектно, однако их могут позволить себе только дамы с идеальной формой груди.

Бюстгальтеры без застёжки на спине существуют специально для платьев с открытой спиной. Бретельки такого бюстгальтера крепятся к поясу на талии.
Эти модели не слишком подчёркивают форму груди, зато позволяют показать красивую спину.

Платья с завышенной талией сделают ноги визуально длиннее и подчеркнут грудь, даже если она небольшая.

Цвет вашего платья выбирайте в соответствии с цветом кожи, в гамме теплых или холодных тонов соответственно. Многие дамы любят придать коже загорелый вид. При этом не стоит очень усердствовать, по крайней мере, кожу зоны декольте оставьте несколько светлее, это зрительно сделает ее заметней, фактурней и, конечно же, сделает грудь пышнее, какой бы она ни была.

Силуэт. Независимо от эпохи и идеалов красоты самая привлекательная женская фигура имеет форму 8 (восьмерки). Платье, подчеркивающее это ваше достоинство всегда будет выглядеть беспроигрышно. Имеется ввиду соотношение объемов талии, груди и бедер. Поэтому утягивая или завышая талию, помните, что ваша талия смотрится тем уже, чем шире ваши плечи и чем округлей ваши бедра.

Блестки и перламутровый крем, как известно, делает вас более заметной, как и более заметными делает он морщинки на любом лице, шее и в зоне декольте. Такой крем лучше наносить на уголки плеч, чтобы визуально выделить и расширить их и придать им идеальную форму в свете вечерних огней. Вертикальный едва заметный штрих перламутром по центру грудины до ложбинки груди, и, хотите вы того или нет, но ваше декольте станет волшебным образом притягивать взгляды кавалеров.

Украшения в декольте. Пышное декольте приобретет изящество, если до ложбинки между грудей спускается изысканное украшение, но не ниже этой ложбинки, что может смотреться несколько вульгарно. Дамам с маленькой грудью стоит подобрать широкое ажурное не тяжелое на вид украшение прямо под шеей, что зрительно увеличит область декольте.

А теперь о самом интересном. Если вам не нравится ответ на вопрос «сколько стоят все эти удивительные бюстгальтеры, кремы и украшения», то с таким же успехом рассчитывайте на свои временные ресурсы, а не на материальные. Чтобы подготовить тело к декольтированному платью вам понадобится некоторое упорство и пара месяцев тренировок. Поэтому прямо сейчас вспоминайте, какое торжественное мероприятие ожидает вас в будущем, и начинайте готовиться уже сейчас.

Накачать мышцы в любой области женского тела далеко не так просто, как многим кажется. За пару месяцев работы над собой вы, скорее всего, укрепите и несколько измените формы своего тела, не более того. Оцените беспристрастно состояние вашего обнажаемого декольте. Во-первых, обратите внимание на спину, как вы стоите, как вы сидите, не сутулитесь ли. Ваша царственная осанка – это главное ваше достоинство, даже в отсутствии дорогого платья или украшений!

Спина. Открывать спину стоит лишь в том случае, когда вы уверены, что спина этого достойна. На красивой спине обязательно явно выделяются мышцы, которые тянутся вдоль позвоночника, так называемые длинные мышцы спины. Самое главное, и первое, что вы можете для них сделать – это выработать привычку держать спину прямо, не сутулясь. Только совместно с постоянно контролируемым правильным положением спины могут быть действенными упражнения.

Выделите для тренировки спины отдельный день. Выполняйте 2 раза в неделю 10-15 повторений в 3 подходах (+ 1 разминочный подход) в 2-3 упражнениях из предложенных мной здесь: становая тяга со штангой, становая тяга со щтангой на прямых ногах, подъем корпуса в тренажере гиперэкстензии (можно с утяжелением), подъем разноименных рук и ног в коленно-локтевом положении, статические упражнения типа «лодочки» (лежа на животе подъем рук и ног от бедра) или «кошки» (коленно-ладонная опора на полу, прогиб с пояснице вверх и вниз с фиксацией в крайних положениях на 15-20 секунд). Укрепляйте мышцы пресса обязательно для создания прочного мышечного корсета. В течение часа после тренировки поешьте много и вкусно!

Грудь. Советую не просто укреплять мышц груди, но увеличивать их. Ни одна женщина на свете еще не жаловалась на крепкий упругий полный бюст с ложбинкой между грудей. Сделать это можно не только пластической хирургией, но и своими руками, если в эти руки взять гантели.

Мышцам груди для роста нужны большие веса отягощений и соответственно малое количество повторений в упражнении – 6-10, не больше. Если вам не под силу отжаться больше 10 раз, значит отжимайтесь, сила вырастет, тогда поменяете упражнение. Для тренировки груди выделите отдельные 2 тренировки в неделю, выполняйте по 6-10 повторений в 3 подходах (+ 1 разминочный подход) в 3-4 упражнениях из предложенных мной здесь: жим штанги / гантелей на горизонтальной / наклонной скамье, разводка гантелей «бабочка» на горизонтальной наклонной скамье, пулл-овер, тяга блоков сведение рук горизонтально сверху снизу в кроссовере, отжимания (можно с опорой стоп выше корпуса, чем выше опора ног, тем тяжелее упражнение), сведение рук в тренажере.

Плечи… Кокетливо изящно повести плечом, потупить взгляд из-под ресниц, и бархатом плеча дурманить взгляды… Плечи – известный символ жизнестойкости, а еще на них сосредоточен ваш шарм. Вам как женщине, все равно не грозит вырастить плечи брутально огромные, не бойтесь гантелей в упражнениях для плеч.

Если вы уже выделили отдельную тренировку для груди и спины, то для плеч ничего выделять не нужно - эти мышцы работают активно в упражнениях на спины и груди. Просто в конце тренировки на грудь или спину сделайте еще пару упражнений для плеч, в 12-15 повторениях в 2-3 из предложенных мной здесь упражнениях: жим гантелей вертикально сидя, разводка гантелей в стороны вертикально / с наклоном вперед, жим штанги гантелей вертикально от груди сидя, тяга гантелей перед собой.

Руки. Обычно дамы жалуются на дряблость мышц задней поверхности плеча. Эта мышца называется трицепс. Работая над мышцами с одной стороны сустава необходимо обязательно прорабатывать и их антагонисты – мышцы на другой стороне сустава. Антагонист трицепса – всем хорошо известный бицепс. Для работы над этими мышцами выделять отдельную тренировку не стоит. После упражнений на спину иили грудь сделайте пару упражнений на плечи, и после этого сделайте еще по одному упражнению на трицепс и бицепс в 12-15 повторениях.

Выберите одно из предложенных здесь для бицепса: сгибание рук с гантелями /штангой, сгибание рук в кроссовере, сгибание рук в станке Смита, сгибание рук положением «молот» (развивает также мышцы предплечья), сгибание рук обратным хватом (также дополнительная работа с мышцами предплечья).

Для трицепса: разгибание рук в кроссовере, разгибание рук из-за головы стоя / лежа, французский жим (жим штанги узким хватом на горизонтальной скамье), поочередное разгибание рук в наклоне с опорой на одно колено и свободную ладонь, разгибание рук в тренажере.

Кстати, весна в этом году будет несомненно, а после и лето наступит непременно! И тонкие маечки и легкие платьица нас ждут в гардеробе! Не откажите себе в удовольствии быть красивой. Любите себя!

Источник: sapfo.com.ua