Ингредиенты:

• 
  

  
  Сметана — 600 г

  
  


• 
  

  
  Сливки 30-35% — 400 г 

  
  


• 
  

  
  Солёные крекеры — 100 г 

  
  


• 
  

  
  Желе фруктовые разноцветные — 3 пачки 

  
  


• 
  

  
  Ванильный сахар — 100 г 

  
  


• 
  

  
  Быстрорастворимый желатин — 20 г

  
  

Приготовление:

1. Готовим желе, следуя инструкциям на упаковке. 

2. Разливаем желе по формам и отправляем в холодильник на 4 часа. 

3. Желатин смешиваем со сливками и хорошо прогреваем, но не кипятим, так, чтобы весь желатин разошёлся. 

4. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. 

5. Добавляем к сметане сливки с желатином и хорошо перемешиваем. 

6. Желе извлекаем из форм (для этого можно опустить форму в горячую воду на 10–15 секунд), произвольно нарезаем и добавляем в сметанную массу. 

7. Крекеры ломаем руками и добавляем к сметанной массе, аккуратно всё перемешиваем. 

8. Заливаем массу в силиконовую форму и отправляем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!                                                                            https://www.sloosh.ru/pages/59083-smetannyi-tort-s-fruktovym-zhele.html         

Уютный торт по-домашнему, вкусный, легкий и без помпезности, очень нежный. Бисквит, ананасы и сливочный мусс слились в единое целое, мы получили истинное удовольствие!

Предлагаю вам попробовать это нежное, невероятно легкое (в том числе, и для фигуры ) суфле!

Это что-то среднее между суфле и муссом, очень воздушный десерт!

Кроме того, его можно использовать и для прослойки в тортах

Надеюсь, пригодится тем, у кого в этом году хороший урожай яблок

Рецепт нашла в интернете, но немного изменила, результат очень порадовал!

Печёночные блинчики замечательно сочетаются с начинкой из сметаны, майонеза и чеснока. Желатин в начинке помогает сохранить форму рулета и аккуратно его нарезать. Отличное решение для праздничной закуски!

• 
  Ветчина – 300 гр


• 
  Яйцо – 5 шт.


• 
  Соленые огурцы – 120 гр


• 
  Морковь – 2 шт.


• 
  Куриный бульон – 800 гр


• 
  Желатин – 40 гр


• 
  Соль – по вкусу

1. 
   Желатин заливаем соленым куриным бульоном, перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут.


2. 
   Затем подготовленную желатиновую смесь нагреваем до 80° C (не до кипения) и снимаем с огня.


3. 
   Форму выстилаем пищевой пленкой, вливаем желатин на уровне 0,5 см и отправляем в холодильник.


4. 
   Очищенную морковь нарезаем кубиками и отвариваем в соленой воде после закипания 10 минут.


5. 
   Яйца отвариваем вкрутую и очищаем. С двух сторон у яиц срезаем концы. Подгоняем яйца друг к другу, чтобы держались плотно.


6. 
   Соленые огурцы и ветчину нарезаем кубиками.


7. 
   В форму с застывшим желатином выкладываем половину подготовленных кубиков ветчины и размещаем посередине яйца.


8. 
   Выкладываем половину кубиков соленых огурцов и все кусочки моркови. 


9. 
   На морковь выкладываем остатки огурцов и ветчину. 


10. 
    Заливаем всё желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.


11. 
    Готовое заливное вынимаем, переворачиваем и выкладываем на поверхность. 


12. 
    Аккуратно с заливного снимаем пленку. Нарезаем на порционные кусочки.