сметанный торт - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Чудо-торт без духовки на праздничный стол. Беспроигрышное сочетание вкусов

Пятница, 20 Декабря 2024 г. 14:37 (ссылка)

Р§СѓРґРѕ-С‚РѕСЂС‚ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё 1 (700x442, 421Kb)

Сметанный торт — это кулинарное творение, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Благодаря своей нежной текстуре и легкости, такой торт стал настоящей находкой для любителей сладкого, стремящихся к мечте об идеальном десерте.

Поражающий своей воздушностью, сметанный торт завоевал популярность не только за счет своего изысканного вкуса, но и благодаря универсальности, позволяющей адаптировать его под любые вкусовые предпочтения.

Основным компонентом сметанного торта является сметана, которая придаёт выпечке неповторимую мягкость и влажность.

Изюминкой тортов является их простота готовки. Многие рецепты допускают использование доступных ингредиентов и не требуют сложных кулинарных навыков.

Ингредиенты для бисквита:

яйца — 3 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 180 г;

молоко — 130 мл;

растительное масло — 100 г;

мука — 200 г;

разрыхлитель — 10 г;

какао-порошок — 30 г.

Ингредиенты для крема:

сметана — 700 г.

Ингредиенты для карамели:

сахар — 200 г;

вода — 2 ст.л.;

сливочное масло — 50 г;

сметана — 100 г.

Ингредиенты для посыпки:

грецкие орехи — 150 г;

чернослив — 150 г.

Приготовление сметанного торта:

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

egig

Сметанный торт

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 08:02 (ссылка)

unnamed (3) (604x402, 132Kb)

Приготовление

Метки: Сметанный торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Домашний сметанный торт с курагой и черносливом. Вкусный, нежный и питательный

Среда, 07 Февраля 2024 г. 08:51 (ссылка)

1 (700x395, 349Kb)

Многие торты считаются кулинарными шедеврами на долгие годы. Например, известные Наполеон и Медовик остаются актуальными 200-300 лет. К сожалению, подобное можно сказать не о каждом торте. Все зависит от того, насколько вкусным и запоминающимся был десерт.

Большое количество тортов ушли из нашей кухни. Их не готовят даже на фабриках. Однако, не все торты можно считать заслуженно забытыми.

Есть сметанный торт с курагой и черносливом, который стоит приготовить хотя бы раз. Этот торт заменит другие покупные десерты, станет любимым на праздничном столе.

Приготовим самостоятельно торт с курагой и черносливом.

Ингредиенты бисквита для торта:

Яйцо — 5 шт.;

Сахар — 250 г;

Курага — 300 г;

Чернослив — 300 г;

Грецкий орех — 150 г;

Мука — 300 г;

Разрыхлитель — 20 г;

Соль — 1 г.

Ингредиенты для крема:

Сметана — 500 г;

Сахар — 250 г;

Ванилин — 1 г.

Ингредиенты для крем-чиза:

Масло сливочное — 100 г;

Творожный сыр — 350 г;

Сахарная пудра — 200 г.

Ингредиенты для украшения:

Молочный шоколад — 100 г;

Сливочное масло — 40 г.

Приготовление торта с курагой и черносливом:

Читать далее...

Метки: сметанный торт торт с курагой и черносливом домашний торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Martina25

СМЕТАННЫЙ ТОРТ "ВИШНЁВЫЕ СОТЫ"

Суббота, 18 Ноября 2023 г. 07:01 (ссылка)

Читать далее...

Метки: кулинария торт сметанный торт сметанный торт "вишневые соты"

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Сметанный торт

Среда, 18 Октября 2023 г. 09:41 (ссылка)

Ингредиенты:✨

🔹сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)

🔹муки — 3 Стакан

🔹сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)

🔹соды — 1/4 Чайная ложка

🔹соли — 1/4 Чайная ложка

🔹ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

✨Приготовление:✨

1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.

2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.

3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.

4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.

5. Тем временем приготовить крем:

Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.

6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

Метки: Кулинария рецепты выпечка сладости Сметанный торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Мерз

ТОРТИГГГ...

Четверг, 25 Мая 2023 г. 08:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сметанный торт - самый простой рецепт

Если кто-то из вас ни разу готовил вкусный сметанный торт, тогда можно воспользоваться предлагаемым рецептом этого десерта. Времени на приготовление уйдет немного, готовится лакомство из самых простых и доступных продуктов. Результатом останетесь довольны. Торт получается вкусным, красивым по внешнему виду и в меру пропитанным. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

Читать далее...

Метки: сметанный торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Galche

Сметанный торт - самый простой рецепт

Четверг, 25 Мая 2023 г. 07:47 (ссылка)

Сметанный торт - самый простой рецепт

Читать далее...

Метки: торты сметанный торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Сметанный торт

Четверг, 28 Июля 2022 г. 11:16 (ссылка)

Сметанный торт

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука — 450–500 г

Сметана 10–20% — 300 г

Сахар — 220 г

Сливочное масло — 60 г

Сода — 0,5 ч. л. с горкой ⠀

Для крема:

Сметана — 1 кг

Сахар — 200–270 г

Ванильный сахар (по желанию) — 10 г ⠀

Приготовление: ⠀

1. Сметану смешать с сахаром до его полного растворения. Добавить соду, растопленное сливочное масло и снова перемешать. Частями добавить муку и вымешать тесто. В итоге мы должны получить мягкое и пластичное тесто, которое легко раскатывается и почти не липнет к рукам. Добавить муку частями, тщательно вымешать (смотреть на консистенцию).

2. Поделить тесто на 16–17 равных частей. Раскатать тесто на тоненькие лепёшки, диаметром чуть больше чем будущие коржи (16 см).

3. Выпекать на противне/пергаменте/силиконовом коврике в разогретой до 180°С духовке 5–7 минут, до лёгкого румянца. Обрезать сразу же как достанете корж из духовки.

4. Приготовьте крем. Берите сметану жирностью 20% (для 1-го варианта крема). Для второго варианта крема — 15% жирности. Сахар добавляйте по вкусу, можно частями, в зависимости от сладости коржей. 5. Поставить сметану отвешиваться на ночь. Из отвешенной сметаны можно сделать два варианта крема, на ваш выбор.

Вариант 1: добавить к отвешенной сметане сахар и ванильный сахар по вкусу и взбить блендером.

Вариант 2: добавить к отвешенной сметане сахар и ванильный сахар. Перемешать. Поставить миску на водяную баню и оставить на 1,5 часа. При этом каждые 5–15 минут помешивать. Через 1,5 часа крем немного уварится и будет готов. В готовый крем, по желанию, можно добавить 70–80 г холодного сливочного масла. Когда масло растает, перемешать до однородности.

6. Собрать торт в форме. В обычном порядке: корж-крем-корж. Оставить 100 г крема, чтобы в последствии выровнять торт. Собранный торт поместить в холодильник минимум на 6 часов.

7. Готовый торт украсить крошкой из подсушенных обрезков коржей и свежей клубникой. ⠀

Приятного аппетита!

источник

Метки: кулинария рецепт выпечка десерт торт торт сметанный сметанный торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Maria2406

Сметанный торт

Вторник, 28 Июня 2022 г. 10:15 (ссылка)

5471228_fQmTTf2xYEs (604x395, 90Kb)

Ингредиенты:

сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)

муки — 3 Стакан

сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)

соды — 1/4 Чайная ложка

соли — 1/4 Чайная ложка

ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

мак- 100 гр.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200-220 градусов. Смазать противень растительным маслом.

2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.

3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.

4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.

5. Тем временем приготовить крем:

Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавить мак ,перемешать.

 Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.

6. Торт обильно смазать кремом.  и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.

Приятного чаепития!

Метки: сметанный торт рецепты

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Полюбила сметанник после этого рецепта. Нежный сметанный торт

Пятница, 17 Июня 2022 г. 10:21 (ссылка)

С‚РѕСЂС‚1 (700x385, 300Kb)

Очень нежный, мягкий, влажный сметанный торт с воздушным сметанным кремом. Такой изумительный десерт вы можете сделать даже на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 2 шт;

сахар, 100 г;

мука, 150 г;

разрыхлитель, 10 г;

сметана жирная, 120 г;

сгущенное молоко, 60 г.

Для приготовления сметанного крема и глазури возьмите:

масло сливочное, 100 г или сливочный сыр, 200 г;

сливочный сыр, 100 г;

пудра сахарная, 90 г;

ванилин по вкусу;

сметана жирная, 280 г;

шоколад черный, 150 г;

масло растительное рафинированное, 30 г.

Процесс приготовления

Читать далее...

Метки: сметанный торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<сметанный торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10