Салат с кальмарами Просто и вкусно

Ингредиенты:

● 1 кг кальмаров
● 1 банка зелёного горошка
● 5–6 помидоров
● Зелень (укроп, петрушка)
● Майонез
● Соль — по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Кальмары очистите, отварите 3 минуты в подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой.
2️⃣ Помидоры нарежьте, удалив семена.
3️⃣ Смешайте кальмары, горошек, зелень и помидоры.
4️⃣ Заправьте майонезом, при необходимости подсолите.

Рецептов салатов с кальмаром довольно много, ведь салат с кальмаром это вкусно, питательно и полезно. Сегодня поделюсь с вами рецептом салата, который я считаю одним из лучших, на мой вкус, готовлю его часто и надеюсь он понравится вам!


Для моего любимого салата "Море вкуса" с кальмаром я беру три тушки кальмара, размораживаю его в холодильнике, чищу и отвариваю в кипятке три минуты, кальмар приготовленный быстрым способом остается нежным и сочным. Затем режу кальмара тонкой соломкой.

Дальше беру один большой, длинный огурец и нарезаю его также тонкой соломкой. Если огурцы среднего размера следует взять два.

Затем в салат мелко режу один пучок свежего укропа, кальмар отлично сочетается с укропом и огурцом.

Также нарезаю тонкими колечками одно перо зеленого лука, использую именно его, чтобы не перебивать вкус кальмара, но его можно заменить обычным репчатым луком предварительно замаринованным, чтобы убрать из него горечь и остроту.

Далее режу мелкой соломкой одно зеленое, кислое яблоко. Это один из самых главных ингредиентов салата, он придает ему неповторимый вкус и аромат.

Соломку из яблока нужно обязательно сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело и оставалось красивым.

Далее в салат я тру на крупной терке два вареных яйца, но можно и покрошить их ножом.

Также в салат натираю два плавленых сырка, обязательно хорошего качества, но это не обязательный ингредиент, но мне кажется так вкуснее.

Затем готовлю заправку в салат, беру майонез 5 ст.л и добавляю в него икру трески пол баночки (50 гр), тщательно размешиваю и заправляю салат. Можно заправить просто майонезом, но с икрой получается более яркий вкус.

Также салат можно заправить растительным маслом и соком лимона, так тоже очень вкусно и намного полезнее.

 

Ингредиенты для "Салата «Пасхальный венок» "


яйца вареные – 3 шт.

отварная морковь – 2 шт.

копченый кальмар – 200 гр.

сыр твердый – 150 гр.

майонез – по вкусу

зелень для украшения,

перепелиные яйца для украшения,

икра красная, черная для украшения




Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, ПЕРЦЕМ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

Читать далее...

Салат с кальмарами


Ингредиенты:
• тушка кальмара – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• огурец – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• укроп – 20 г.
• йогурт натуральный – 50 г.

Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Так же нарезать огурец.⠀
3. Добавить 2 измельчённых отварных яйца и измельчённую зелень укропа.
4. Посолить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.

Что нам понадобится:

2 тушки кальмаров
1 прмидор
1 огурец
1 сладкий лук
12 маслин
оливковое масло
листья салата
соль
орегано

Как готовить теплый салат с кальмарами:

1. Почистить лук и мелко порезать. Почистить и нарезать огурец кубиками, затем также нарезать помидор. Разорвать листья салата руками и выложить его в салатницу. Сверху высыпать нарезанные овощи, посолить и посыпать их орегано, хорошо перемешать.
2. Тушки кальмаров нарезать поперек тонкими кольцами. Разогреть сковороду с оливковым маслом и в течении 2-3 минут обжарить кольца.
3. Положить кальмары на овощи, сверху украсить оливками. Можно немного полить оливковым маслом.

далее

Понадобится:

300 г кальмаров,

2 варёных яйца,

1 луковица,

100 г майонеза,

зелень петрушки,

соль – по вкусу.



Приготовление:

Кальмары промойте, очистите от кожицы и отварите в кипящей воде в течение 2 минут. Затем слейте воду, остудите кальмары и нарежьте соломкой. Яйца мелко порубите. Лук очистите, ошпарьте кипятком и нарежьте соломкой. Смешайте всё, заправьте майонезом и украсьте готовый салат зеленью петрушки.

Что нам понадобится:

2 тушки кальмаров
1 прмидор
1 огурец
1 сладкий лук
12 маслин
оливковое масло
листья салата
соль
орегано

Как готовить теплый салат с кальмарами:

1. Почистить лук и мелко порезать. Почистить и нарезать огурец кубиками, затем также нарезать помидор. Разорвать листья салата руками и выложить его в салатницу. Сверху высыпать нарезанные овощи, посолить и посыпать их орегано, хорошо перемешать.
2. Тушки кальмаров нарезать поперек тонкими кольцами. Разогреть сковороду с оливковым маслом и в течении 2-3 минут обжарить кольца.
3. Положить кальмары на овощи, сверху украсить оливками. Можно немного полить оливковым маслом.

Салат с кальмарами

Читать далее...

• 
  Капусту нашинковать, немного помять.


• 
  Крабовые палочки мелко порезать. Сложить к капусте.


• 
  Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой.


• 
  Яйца сварить вкрутую, нарезать.


• 
  Сложить все к капусте. Туда же добавить кукурузу, измельченную зелень и чеснок. Посолить, поперчить, заправить майонезом.


• 
  Нежный, вкусный салат с кальмарами и крабовыми палочками и кукурузой готов. Выложить в салатник и можно подавать.

Читать далее...

Салат с кальмарами

Читать далее...

Салат с кальмарами

Читать далее...

Кальмары в сметане

Читать далее...

Кальмары в сметане

Читать далее...

Морской салат с морепродуктами

 

Если вы любитель морепродуктов и не страдаете аллергией, то предложенный  рецепт салата обязательно вам понравится. Возьмите его себе в копилочку!

Итак, в первую очередь готовлю заправку. Смешиваю майонез с йогуртом, складываю в полиэтиленовый пакет ( у меня кондитерские мешки - уголком)

Далее приступаю к приготовлению кальмаров. Чтобы тушку кальмара легко и быстро почистить, ее необходимо обдать кипятком. Верхнюю пленку снаружи и внутри кальмара необходимо снять, а затем извлечь спинную хорду из внутренней части. После чего промыть под водой и они готовы к варке. Кальмаров отправляю в кастрюлю с кипящей водой, предварительно подсоленной. Отвариваю в течение 2 минут с момента закипания. Общее время приготовления не должно превышать 3 минут, иначе мясо будет жестким. Как только кальмары остыли, режу на мелкие кубики, укладываю первым слоем в форму, заправляю заправкой. Для салата я использовала разъемную форму диаметром 19 сантиметров.

Читать далее...