ИДЕИ

Жарим уже сваренные яйца. Подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом всегда стояла очередь

Обычная яичница всегда была всего лишь быстрым перекусом на завтрак перед работой. Но стоит изменить в привычном рецепте лишь пару штрихов и она уже превращается в настоящий хит на столе. Признаемся, этот рецепт мы подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом из отварных, а затем обжаренных яиц всегда стояла очередь.

Ингредиенты: 1 красная луковица, 1 красный и 1 зеленый болгарский перцы, 6 отварных яиц и 1 сырое, 2 помидора, моцарелла, 100 миллилитров молока, 2 зубчика чеснока, тимьян, соль, перец, орегано, оливковое масло.

ИДЕИ

Зелёный горошек, огурцы и фасоль. Салат на любой день и на гарнир: на столе за 3 минуты

Приготовление этого салата не займет много времени, но результат вас гарантировано удивит. Нежный консервированный горошек в сочетании с соленым огурцами, красным луком и зеленью создает яркий, насыщенный вкус, хотя все продукты для рецепта берутся буквально копеечные. В основе его всего 4 ингредиенты, а получится не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты:

1 банка нежного консервированного горошка, или фасоли

2 соленых огурца или по вкусу

1 красная луковица

1 зубчик чеснока

укроп или петрушка по вкусу

3 ст. л. ароматного масла, желательно нерафинированного

ИДЕИ

Гениальный картофельный салат с беконом: минимальные затраты, а подавать можно даже как основное блюдо

Классический картофельный салат настоящая находка для любителей простых, но насыщенных вкусов. Салат сочетает в себе сочные картофельные кусочки, хрустящий бекон и освежающий уксусный соус с нотками горчицы. А главное, он вкусен как в тёплом виде сразу после приготовления, так и на следующий день, когда все ароматы раскрываются ещё больше.

Ингредиенты:

Юкон Голд или красный картофель (восковые сорта) — 1 кг (целиком, неочищенный)

Бекон — 200 г (нарезать полосками по 1,5 см)

Красная луковица — 1 шт. (среднего размера, мелко нарезать)

Чеснок — 3 зубчика (мелко нарезать)

Петрушка — 2 ст. л. (мелко нарезать)

Укроп — 2 ст. л. (мелко нарезать, можно заменить на лук-резанец)

Оливковое масло — 1 ч. л.

Яблочный уксус — 1/4 стакана

Куриный бульон — 1/2 стакана

Горчица (Дижон, зернистая или крупнозернистая) — 2 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу

ИДЕИ

Жемчужина греческой кухни. Картофельный салат: сытный и без капли майонеза

Если вы ищете рецепт картофельного салата, который удивит всех своим насыщенным вкусом, то этот рецепт точно для вас. Вдохновленный греческими традициями, он отличается легкостью и яркими ароматами, а главное — без тяжелого майонеза. Готовьте его круглый год и подавайте вместо ужина, салат очень сытный.

Ингредиенты:

1 кг золотистого картофеля

1 ст. ложка кошерной соли

1/2 стакана свежего укропа

1/2 стакана свежей петрушки

2 зеленых лука

1 красная луковица

2 зубчика чеснока

1,5 ч. ложки орегано

2 ч. ложки дижонской горчицы

2 ст. ложки красного винного уксуса

1/2 стакана качественного оливкового масла

1/2 стакана нарезанных маслин Каламата

Кошерная соль и черный перец по вкусу

ЕДА

Взяли морковь и пустили на начинку пиццы. Никто овощ не узнал и все просят добавки

Морковь может послужить не только основой для салата - превратив её в пюре, вы сможете в течение 15 минут приготовить восхитительную пиццу. Этот рецепт готовится очень быстро, что делает его идеальным для перекуса или завтрака. Приготовление пюре заранее позволит вам только подготовить корж и быстро получить готовую пиццу.

Ингредиенты для морковного пюре:

2 ст ложки оливкового масла

1 средняя луковица

3-4 средние моркови

1/2 ст белого вина

1/2 ч л соли

1/4 чашки маскарпоне

1/8 ч л кайенского перца

Для пиццы:

500 г подготовленного теста для пиццы, комнатной температуры

Мука для посыпания

200 г твердого сыра

1/2 красной луковицы

50 г рукколы

ИДЕИ

Салат Корабельный по морскому рецепту. Смешиваем 3 банки консервов и он уже на столе

Пожалуй, это один из лучших вариантов салатов на каждый день. Его чаще всего готовят на рыболовецких шхунах, поскольку в основе блюда простые консервы. Однако и в домашних условиях салат будет пользоваться неизменной популярностью, тем более что готовится очень быстро.

Ингредиенты:

1 красная луковица

1 банка лечо

1 пучок укропа

1 банка маринованных огурцов

1 банка зеленого горошка

Уксус, соль, растительное масло и черный перец по вкусу

ЕДА

Печень получается вкусной настолько, что вымакивают тарелки. Хитрость в добавлении свеклы

Куриная печень часто недооценивается из-за того, что при обычной жарке она часто становится слишком жесткой. Однако, превратить ее во вкусное главное блюдо очень просто: достаточно обжарить печень с добавлением яблочного сока и подать с маринованным луком и слегка припущенной свеклой.

Ингредиенты:

1 кг куриной печени

500 г свеклы

1 красная луковица

Пучок петрушки

1 ч л сахара

2 ст л 9% уксуса

Подсолнечное масло

Яблочный сок

Черный перец

Соль