Ингредиенты для "Свежей дыни в имбирном сиропе"


Дыня (средняя) 1 шт

Сахар 40 г

Вода 40 мл

Свежий имбирь (порезанный тонкой соломкой 2 ст л

Коричневый сахар 2 ч л

Растительное масло без запаха 0,5 ч л


Читать далее...

Понадобится:
1 литр молока
200 г манной крупы
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
600 г ягод
1 литр воды + 100 мл. для крахмала
50 г кукурузного крахмала
3 ст.л. сахара

Ингредиенты для "Крема-меда "



Мед осевший - засахарившийся - 200 гр

Любые добавки на ваш вкус





Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 200 гр




Читать далее...

0:04 Введение:
:16 Малиновое варенье.
300 г малины. 100 г сахара.
Растворить сахар.
Пюрируйте малину и процедите через сито.
50 мл воды. 25 г крахмала.
Варить до загустения.

2:15 Приготовление безе:
1/2 лимона.
200 г яичного белка.
Постепенно добавить 300 г сахара.
1 столовая ложка лимонного сока.
25 г кукурузного крахмала.
Выпекать 30-35 минут в разогретой до 150°С духовке.
Разделить на 4 части.

4:37 Приготовление крема:
400 г сыра маскарпоне или сливочного сыра.
50 г сахарной пудры. 100 мл сливок 33%.
Читать далее...

Ингредиенты для "«Салями» из чернослива с грецкими орехами"


чернослив - 250 г

апельсины - 1 шт.

орехи грецкие - 1 горсть

кунжутные семечки - 2 ч. л.

кардамон стручки - 2 шт.

коньяк - 1 ч. л.





Время приготовления: 1 час 15 минут

Количество порций: 2 порции


Читать далее...

Ингредиенты для "Соложеника полтавского "


Тесто:

Желток 6 шт.

Белок 3 шт.

Сахар 100 г

Масло сливочное растопленное 120 г

Сливки жирные 120 г

Мука пшеничная в/с 130 г

Соль щеп.

Начинка:

Яблоки 1 кг

Сахар 100 г

Меренга:

Белок 3 шт.

Сахарная пудра 180 г.


Читать далее...

Ингредиенты для "Ротенбургских снежков "


Мука пшеничная 1,5 - 2 стак.

Яйцо 1 шт.

Желтки 2 шт.

Сметана 2 ст. л.

Шнапс сливовый 1 ст. л.

Сахарная пудра 2-3 ст. л.

Соль щепотка
Ванильный сахар 1 ч. л.

Сахарная пудра для посыпки

Раст. масло или растопленный свиной жир для фритюра


Читать далее...

Ингредиенты для "Флэпджека с клюквой"


Овсяные хлопья 200 г.

Масло сливочное 100 г.

Сахар коричневый (белый) 100 г.

Мед (кленовый сироп, патока или смесь) 100 г.

Соль щеп.

Клюква (у меня замороженная) 125 г.


Читать далее...

Ингредиенты для "Розочек из яблок в тесте"


Тесто слоеное 300 гр

Яблоко большое кисло-сладкое красное 1 шт - 250 гр

Сахар 3 чайные ложки

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Сахар коричневый+корица молотая 1+1 ч. л.

Сахарная пудра для украшения

Вода 700 мл

Кусочек коричной палочки


Читать далее...

Ингредиенты для "Десерта с лимончелло и рикоттой"


Для начинки из сыра:

Рикотта, маскарпоне или альметте 250 гр

Сахарная пудра ~2-3 ст. л.

Лимончелло 1,5-2 ст. л

Цедра лимона 1 ст. л



Для пропитки печенья: ~200 гр

Лимончелло ~100 гр

Вода ~100 гр

Для сливок?

Сливки (жирностью не менее 23%) ~200 гр

Сахарная пудра ~1 -2 ст. л

Печенье Савоярди 12 шт

Лимонный заварной крем ~200 гр


Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколадно-банановых роллов"


Банан 1 шт.

Лаваш тонкий часть от 1 шт.

Нутелла 2 ст. л.

Хлопья сухого завтрака 40 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Пиньолаты"


Мука пшеничная 1 кг.

Яйца 10 штук.

Сало (перетопленное) 150 гр.

Сахар 150 гр.

Цедра лимонная с 2 штук.

Ваниль по вкусу.

Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Глазурь:

Мёд 300 гр.

Сахар 300 гр.

Маргарин (у меня масло) 70 гр.

Миндаль 200 гр.

Цедра с 1 лимона.

Сахарная посыпка по вкусу.

Растительное масло 1 бутылка.


Читать далее...

Ингредиенты для "Крем-меда"


Мед осевший - засахарившийся 200гр

Любые добавки на ваш вкус




Читать далее...

Ингредиенты для "Хлеувэ Жэбэн или сырной халвы"


Сыр 500 гр

Мера 100 гр и все отмеряем ей:

Манка мелкая

Вода

Сахар

Цветочная вода 2 ст л

Атар: (можно заменять медом!)

Сахар 1 ст

Вода 0,5 ст

Цветочная вода 2 ст л

Начинка по желанию

Ашта, творог или др


Читать далее...

Ингредиенты для "Клубничного крамбла"


Клубника 400 гр.

Сахар коричневый 5 ст. л.

Пектин (крахмал) 1 ч. л.

Мука пшеничная 170 гр.

Соль щепотка

Масло сливочное 90 гр.

Ванильный сахар 10 гр.


Читать далее...