Пицца давно перестала быть просто лепешкой с томатным соусом и сыром. Сегодня это поле для кулинарных экспериментов, где можно сочетать самые неожиданные ингредиенты и вкусы. Если вы устали от классики и хотите попробовать что-то по-настоящему оригинальное, эта подборка из 10 необычных рецептов пиццы — для вас!

Пепперони, Маргарита, 4 сыра - эти пиццы уже давно снискали любовь людей по всему миру. Но ведь мир пиццы так разнообразен! Предлагаем попробовать совершенно новые рецепты и удивить своих близких необычным прочтением знаменитого блюда! В этой статье мы собрали редкие и при этом очень вкусные варианты приготовления итальянского шедевра. Выбирайте свой !

Белая пицца с рикоттой и шпинатом

Забудьте о томатном соусе! Эта нежная пицца покорит вас кремовой основой и свежим вкусом.

Ингредиенты:

Тесто: (неаполитанское, но можно использовать любой любимый рецепт)

• 
  

  
  500 г муки высшего сорта

  
  


• 
  

  
  300 мл холодной воды

  
  


• 
  

  
  15 г соли

  
  


• 
  

  
  3 г сухих дрожжей (или 9 г свежих)

  
  

Для начинки:

• 
  

  
  150 г рикотты

  
  


• 
  

  
  200 г свежего шпината

  
  


• 
  

  
  2 зубчика чеснока, измельченных

  
  


• 
  

  
  50 г тертого пармезана

  
  


• 
  

  
  Оливковое масло

  
  


• 
  

  
  Соль, черный перец по вкусу