Ингредиенты:

• 
  Курица (филе) — 1 шт.  


• 
  Кабачки молодые — 2 шт.  


• 
  Сыр твердый — 50 г  


• 
  Чеснок — 2 зубчика  


• 
  Соус из паприки — по вкусу  


• 
  Базилик — по вкусу  


• 
  Соль, черный молотый перец — по вкусу


• 
   Оливковое масло — по вкусу    

Приготовление: 

1. Помыть и нарезать кабачки ломтиками вдоль толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180°С 6-8 минут.  

2. Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить.  

3. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.  

4. На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, посыпать тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180°С 25 минут.  

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

✔️Филе курицы - 2 шт

 ✔️Растительное масло - 2 ст.л. 

✔️Чеснок - 2 зубчика

 ✔️Сахар - 1 ст. л.

✔️Кориандр - 1 ст.л. (сухой или свежий) 

✔️Соевый соус - 1 ст. л. 

✔️Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать длинными полосками.

2. Для маринада смешать растительное масло, сахар, кориандр, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Куриное филе положить в маринад и отправить в холодильник на пару часов.

3. Шпажки замочить в воде примерно на 30 минут. 

4. Замаринованное филе курицы надеть на шпажки гармошкой.

5. Разогреть духовку до 200 градусов. Шашлычок уложить в форму для запекания и готовить около 20 минут. Один раз нужно перевернуть шпажки. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  мука пшеничная - 3 стакана


• 
  яйца куриные - 3 шт.


• 
  соль - по вкусу


• 
  вода - 1,5 стакана


• 
  майонез - 2 ст. л.


• 
  столовая горчица - 1 ст. л.


• 
  помидоры - 1 шт.


• 
  огурцы - 1 шт.


• 
  сосиски - 2 шт.


• 
  чеснок - 1 зубчик


• 
  сыр пошехонский - по вкусу

Приготовление:

1. В миску высыпаем муку. Сверху яйца. Потом соль. Затем воду. Мешаем руками. Раскатываем тесто.

2. Для соуса смешиваем майонез, горчицу, чеснок.

3. Нарезаем мелкими кубиками огурцы, помидоры, чеснок и сосиски.

4. Выкладываем тесто на противень. Смазываем соусом. Сверху выкладываем сосиски, огурцы, помидоры и чеснок.

5. Ставим в духовку на 50 минут. Достаем. Посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  рис - 200 г


• 
  лук - 1 шт.


• 
  чеснок - 2 зубчика


• 
  морковь - 1 шт.


• 
  брокколи - 600 г


• 
  зеленый сладкий перец - 1 шт.


• 
  соевый соус - 3 ст. л.


• 
  зеленый горошек - 100 г


• 
  перец - по вкусу


• 
  яйца - 3 шт.


• 
  растительное масло - по вкусу

Приготовление:

1. Лук и морковь помыть, очистить и нарезать одинаковыми кубиками. Чеснок мелко нарезать.

2. Брокколи помыть и разобрать на соцветия, перец очистить от семян и нарезать соломкой.

3. Отварить рис в подсоленной воде.

4. В глубокой сковородке разогреть масло до высокой температуры.

5. Обжарить лук, чеснок и морковь до мягкости.

6. Добавить перец и брокколи и готовить еще 

4 минуты, постоянно помешивая.

7. Овощи переложить в отдельную посуду, на сковороде обжарить взбитые яйца, помешивая их лопаткой.

8. Вернуть овощи в сковороду, добавить рис, соевый соус и зеленый горошек. Посыпать молотым перцем и перемешать.

9. Готовить еще несколько минут, пока рис слегка не поджарится. Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Картофель — 1 кг  


• 
  Свинина — 400 г 


• 
  Лук репчатый — 150 г  


• 
  Морковь — 150 г 


• 
  Чеснок — 1 зубчик


• 
   Томатная паста — 3 ст. л.  


• 
  Лавровый лист — 3 шт.


• 
    Мясной бульон (или бульонный кубик) — 500 мл или 1 шт.  


• 
  Зелень — 1 пучок 

Приготовление: 

1. 
   Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. 


2. 
   Картофель разрезать на 4 части. 


3. 
   Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. 


4. 
   Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут. 


5. 
   Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать. 


6. 
   Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. 


7. 
   Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа. Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. 


8. 
   Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень. Жаркое готово! 

Приятного аппетита!

источник

  Ингредиенты: 

• 
  макароны - 400 грамм  


• 
  свежие шампиньоны - 400 грамм  


• 
  куриное филе - 400 грамм  


• 
  мягкий плавленый сыр - 200 грамм  


• 
  соль  


• 
  растительное масло    

Приготовление: 

1.Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками.  

2.Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут. 

3.Шампиньоны почистим, помоем и меленько нарежем.  

4.По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 7 минут.  

5.Добавим мягкий плавленый сыр и жарим до полного растворения сыра.  

6.Макароны сварим до готовности согласно инструкции на упаковке.  

7.Воду сольем, а макароны хорошенько промоем. 

8.Переложим макароны в сковороду с грибами и курицей, перемешаем и прогреть в течение 3 минут. 

Приятного аппетита!

источник

  Ингредиенты: 

• 
  500 гр куриного фарша  


• 
   200 мл молока  


• 
   паприка сладкая 1 ч.л.  


• 
   соль, перец по вкусу  


• 
   приправа к курице (у меня курица гриль)    

Приготовление: 

1. Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1,5-2 см.  

2. Отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку , закручивала аккуратно, по бокам хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую минут на 10 воду.А потом я обжарила слегка.  

3. Из этого количества у меня вышло 14 не толстых колбасок  

Приятного аппетита!

источник

Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.    

Ингредиенты:  

• 
  1 яйцо,  


• 
  соль,  


• 
  3 стакана муки,  


• 
  1 ст.л. растительного масла,  


• 
  1 стакан кипятка.    

Приготовление:  

1. 
   К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. 


2. 
   Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. 


3. 
   Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет). 


4. 
   Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки).  

Приятного аппетита!

источник

Для приготовления этой пасты лучше всего подойдут грибы шиитаке.

Ингредиенты:

• 
  спагетти - 250 г


• 
  грибы шиитаке - 30 г


• 
  оливковое масло - 3 ст. л.


• 
  копченная паприка - 1 ч. л.


• 
  соль, перец - по вкусу


• 
  соевое молоко - 80 мл


• 
  кешью - 100 г


• 
  чеснок - 3 зубчика


• 
  лимонный сок - 2 ст. л.


• 
  паприка - 1 ч. л.


• 
  петрушка - для украшения

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке.

2. Грибы замаринуйте в смеси копченой паприки, оливкового масла, соли и перца.

3. Разогрейте духовку до 180 °С, переложите грибы на бумагу для выпечки и готовьте около 20 минут, пока они не станут хрустящими.

4. Смешайте в блендере кешью, оливковое масло, чеснок, молоко, лимонный сок, соль и паприку до получения однородной гладкой массы.

5. Слейте воду с макарон, добавьте соус и грибы, перемешайте и украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  цветная капуста - 1 кг


• 
  мука - 100 г


• 
  яйца - 2 шт.


• 
  соль - по вкусу


• 
  петрушка - 2 веточки


• 
  укроп - 2 веточки


• 
  растительные масло - для жарки

Приготовление:

1. Капусту разобрать на соцветия, помыть и отварить в кипящей воде в течение 4-5 минут.

2. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, остудить и мелко порубить.

3. Смешать капусту с яйцами, солью и мукой.

4. Добавить в тесто измельченную зелень укропа и петрушки.

5. Обжарить котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 4 минуты с каждой стороны.

6. Подавать вместе со сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Яйца - 2 шт 


• 
  Творог обезжиренный - 250 г 


• 
  Кефир 1% - 2 ст .л 


• 
  Яблоко - 1 шт 


• 
  Подсластитель - по вкусу

Приготовление: 

1. 
   Яйца взбить. Творог смешать с кефиром. 


2. 
   Яблоко очистить и на тереть на терке. 


3. 
   Затем две массы соедините в одну и добавьте посластитель и натертое яблоко и хорошенько перемешайте. 


4. 
   В форму выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: 

• 
  Овсяные хлопья - 1 ст 


• 
  Творог обезжиренный - 100 г 


• 
  Кефир 1% - 100 мл 


• 
  Яйца - 2 шт 


• 
  Ягоды - 1 ст (у нас черника) 


• 
  Натуральный йогурт - 3/4 ст 


• 
  Подсластитель - по вкусу

Приготовление: 

1. 
   Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. 


2. 
   Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут. 


3. 
   Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны . 


4. 
   Для подачи смешайте йогурт и подсластитель.

Приятного аппетита!

источник