Способ приготовления:
— натереть картофель на мелкой терке — вбить яйца, перемешать — добавить муку — посолить и перемешать — выложить сплошным слоем на сковородку — испечь блины — отварить грибы, в моем случае это были молоденькие опята (40 минут) — слегка обжарить грибы — добавить сметану, специи, укроп и соль — перемешать, довести до кипения — — распределить соус с грибами по поверхности блина — завернуть блин трубочкой — нарезать одну трубочку на 3 части Можно дополнительно полить трубочки соусом. Кажется, что это простые драники, но вкус совершенно другой. Трубочки очень сочные, пропитываются соусом моментально.
Приятного аппетита! Источник
