-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Здоровье_на_тарелке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 9866

Комментарии (7)

Любителям семечек.

Дневник

Четверг, 13 Января 2011 г. 10:53 + в цитатник
 (480x360, 35Kb)

Что лучше всего расслабляет и успокаивает? Конечно же, полезнейшие, богатые витаминами семечки!

А теперь приготовьтесь к страшному. Вы о кадмии слышали? Если кто не знает, это тяжелый металл, который способен накапливаться в организме, выводится в течение 50 - 70 лет, способствует развитию анемии (малокровия), гипертонии, заболеваниям почек, снижению иммунитета. Все потому, что кадмий вытесняет из организма кальций и железо.

И вот этот «ингредиент» эксперты обнаружили в наших любимых семечках. В шести из семи проверенных образцов содержание кадмия зашкаливает норму в полтора-два раза!

Проверялись популярные марки: «Бабкины семечки», Fishka, «От Мартина», «От бабы Нюры», Ciko, «Гламурные» и «Золотая жменька». Единственный образец, где кадмий вписался в норму, - «Золотая жменька».

- Кадмий попадает в семечки из почвы, ведь подсолнухи выращивают на глинистых и песчаных землях, богатых этим металлом, - поясняют эксперты. - Повышают содержание кадмия и минеральные удобрения, которыми у нас щедро кормят сельхозкультуры.

Специалисты подсчитали, что опасное для организма количество кадмия можно съесть вместе с 300 граммами семечек (в день). Если вы лузгаете меньше, то рискуете не так сильно.

Компании-производители семечек, получив результаты экспертиз Общества защиты потребителей, пообещали, что будут пристальнее следить за безопасностью своей продукции.

Примечание: документы, подтверждающие результаты всех экспертиз, проведенных ОЗПП, имеются в редакции.
КП

Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (8)

как Нас убивают с помощью еды.

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Pro_Life_Li_Ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нас убивают с помощью еды. Минус миллион ежегодно

Последние 15 лет население России стремительно убывает. Смертность в два раза перекрыла рождаемость, а средняя продолжительность жизни сократилась более чем на 10 лет. За это время депопуляция унесла больше человеческих жизней, чем Вторая мировая война. Среди причин небывалой убыли россиян все чаще называется «пищевая агрессия» . Что это? Миф «антизападников» или реальная политика в отношении русских?

ТАЙНАЯ ДОКТРИНА
В начале 70-х в Америке возникла доктрина «золотого миллиарда» Макнамары — Киссинджера.
Смысл доктрины в том, что сокращающиеся ресурсы Зем­ли не в состоянии обеспечить всем необходимым все насе­ление планеты, и чтобы предотвратить катастрофу, нужно взять контроль над ресурсами. При этом обеспечить доступ к ним только избранным.
В этих планах особая незавидная роль отводилась населению России — именно так толкуют доктрину многие наши антиамерикански на­строенные исследователи и политики. Они напоминают, что только разведанные запасы российского минерального сырья оцениваются в $28 триллионов, прогнозные же — в $140 триллионов. По их мнению, цель глобалистов — подчинить наши недра себе.
И для такой точки зрения есть основания. Не просто частные лица — высшие руководители стран НАТО публично высказываются о «необходимости радикального сокращения населения России» — и даже называют цифры. Один из лидеров стран «восьмерки» откровенно говорил, что Россия интересует Запад только как поставщик сырья, нефти, газа и других ископаемых, а также как зона утилизации отходов мировой цивилизации. А можно ли на самом деле осуществить такое «тихое» уничтожение народа?

НАЦИОНАЛЬНАЯ ГЕНЕТИКА
Человеческие расы отличаются не только внешним видом. У каждого народа есть присущие только ему «национальная генетика», особенности физиологии и механизмы обмена веществ, а значит, и национальные болезни.
Это стало очевидно уже в 1913 году, когда в Швеции был зафиксирован особый вид эпилепсии, который не встречался в других странах. Чуть позже у жителей долин в Швейцарских Альпах был обнаружен особый случай карликовости. А у якутов — редчайшая форма патологии: атрофия ягодичных мышц, которая не встречается больше нигде в мире.
В странах Средиземноморского бассейна уже давно и, видимо, надолго «прописался» особый вид малокровия — так называемая серповидноклеточная анемия. Это изменение в структуре эритроцитов, действительно похожих по форме на серп.
Сегодня учеными хорошо исследованы и описаны целые «букеты» специфических балканских и финских болезней, отдельные недомогания, весьма распространенные во французской Бретани и среди франкоязычных жителей Канады.
Читать далее...
Рубрики:  Да жить вообще вредно!
Генномодифицированные продукты.

Метки:  
Комментарии (1)

ОСТОРОЖНО!

Дневник

Пятница, 11 Июня 2010 г. 00:30 + в цитатник
 (240x320, 18Kb)
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s приняла решение об отзыве с рынка порядка 12 миллионов коллекционных стеклянных стаканов, которые сейчас продаются в рамках рекламной акции нового мультфильма «Шрэк».

Как оказалось, краски, которыми выполнены изображения героев этого мультипликационного фильма, содержат примеси токсичного металла кадмия. Об этом пишет «Вести-Москва».

Отметим, что кадмий является канцерогеном, который оказывает выраженное токсическое воздействие на внутренние органы человека, скелет, репродуктивную систему и эмбриональное развитие.

Компания призывает людей, которые уже приобрели эти токсичные стаканы, немедленно прекратить их использование.

http://narod.me/2010/06/yadovitye-stakany-ot-mcdonalds/
Рубрики:  Да жить вообще вредно!
Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (0)

Мифы о лечебных травах

Четверг, 10 Июня 2010 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кому мать, а кому мачеха. Мифы о лечебных травах

Источник http://www.medinfo.ru/narodmed/articles/16.phtml

Одно из самых устойчивых заблуждений нашего времени - миф о безвредности лечебных трав и неизбежной губительности лекарств, полученных химическим путем. На самом деле, дитя природы и дитя химзавода не так уж и далеки друг от друга: вредной может быть и "травка", а безвредной и "химия". Траволечение или фитотерапия - не панацея, она держится на нескольких мифах. Давайте повнимательнее к ним присмотримся.

Миф первый - лечебные травы содержат только натуральные и, следовательно, безвредные компоненты и никакой химии. Извините, но химия так широко распространяет руки свои в дела человеческие, что в круговороте веществ в природе "круговертится" много вредного. Естественно, все это попадает и в лекарственные растения, а вместе с ними и в настои, бальзамы.
Чистые альпийские, гималайские и иные луга - утопия. Тучи с химической начинкой путешествуют везде. Конечно, концентрация "химии" в таких уголках мира меньше, но и трав там не много. Уверенны ли вы, что их хватит на всех и именно на вас. Кстати, уже известны смертельные отравления китайскими травами, загрязненными мышьяком.

Миф второй - травка не вызывает аллергию. Непонятно, кто это придумал. Известно множество аллергий на самые разные компоненты самых разных растений. Более того, при лечение травами описаны случаи самой тяжелой формы аллергии - анафилактического шока.

Миф третий - травы не являются инородными веществами для организма, и их действие ограничивается регуляцией естественных сил. Это серьезное заблуждение. Большинство растительных лечебных компонентов не копирует естественные биорегуляторы человека. Как и большинство химических лекарств, оно имеет с ними только некоторое сходство, обеспечивающее лечебное действие.

Миф четвертый и главный "Берегите печень" - травы безвредны для организма. Что некоторые травы ядовиты, знают все, но почему-то никто не может допустить, что лечебные травы тоже могут содержать токсические компоненты. Травы могут не только лечить, но и повышать давление, убивать печень и почки, вызывать гастрит, гемолитическую анемию (разрушать эритроциты), уменьшать количество тромбоцитов и преподносить многие другие "прелести".
Так что "посадить" печень можно не только "химией", но и "травкой". Алкалоиды пирролизидина, очень вредные для печени, содержат многие растения. Причем не какие-нибудь экзотические травы, а очень даже родные: мать-и-мачеха, белокопытник, огуречная трава, крестовник, окопник лекарственный (живокость), посконник, гелиотроп, воробейник, чернокорень лекарственный, кипрей (иван-чай), хна, воловик лекарственный. По сообщению Международного фонда по безопасным и эффективным лекарствам, некоторые из этих трав запрещены в Бельгии, а в Германии все они уже изъяты их употребления. Венно-окклюзионная болезнь печени, которую вызывают эти растения, трудна не только для произношения, но и для диагностики и лечения. Более всего она похожа на хронический гепатит и цирроз печени. Врачам хорошо известно, что определить причину этих заболеваний часто не удается. Не исключено, что за многими гепатитами и циррозами скрывается венно-окклюзионная болезнь, нажитая фитотерапией. Не безразличны алкалоиды пирролизидина и для сердечно-легочной системы. Они могут повышать давление в малом круге кровообращения, способствуя развитию легочного сердца. Все эти "сюрпризы" траволечения настолько серьезны, что решение Федеральных органов здравоохранения Германии выглядит вполне здравым. У нас эти проблемы обсуждаются мало и скромно. А между тем, целебные травки могут скрывать множество других неожиданностей, вроде этих алкалоидов. Ведь каждая из них содержит такое количество компонентов, что их еще изучать и изучать. Но здесь мы подходим к следующему мифу.

Миф пятый "Лучше меньше, да лучше" - лечебные травы лучше таблеток потому, что содержат множество компонентов. Иногда это может быть и недостатком. Когда врачи комбинируют несколько лекарств в одной таблетке, они учитывают механизмы их действия, оценивают, насколько компоненты сочетаются друг с другом. Мать-природа создавала растения не только для того чтобы лечить нас, следовательно, целебные компоненты трав иногда сочетаются неудачно, они могут друг друга нейтрализовать, дублировать, оказывать противоположное действие и вообще непредсказуемо взаимодействовать между собой.

Один пример. Настои наперстянки и адониса содержат различные сердечные гликозиды. Все они улучшают работу сердца, но с разным успехом - одни лучше, другие хуже. Фармакологи удалили самые токсичные гликозиды, выделили самые удачные и получили их химическим путем. Теперь сердечник имеют замечательные препараты - дигоксин, целанид, изоланид и многие другие. Они легко дозируются, а это очень важно - гликозиды легко передозировать, что и было сплошь и рядом, пока применялись настойки из наперстянки.
И это свидетельство самого слабого места в траволечении: целебные травы нельзя точно дозировать. Концентрация лечебных компонентов неодинакова в двух кустиках травы, растущих рядом, а если они собраны в разных регионах, тем более. А если точная концентрация неизвестна, то неизбежны передозировки или наоборот "недовесы" лекарства. Это обязательно сказывается на качестве лечения. Неслучайно, в тяжелых случаях лечат не травами, а "химией". Основное место фитотерапии - профилактика или мягкое лечение легких болезней, особенно, в начальной стадии.

Старость не радость
И хоть лечебные травы применяют тысячелетиями, изучены они гораздо хуже, чем юная "химия". Каждое химическое лекарственное вещество изучается самым тщательным образом, но многие моменты все равно остаются спорными. Так, снижающий давление резерпин, кстати, полученный по образу и подобию одного из алкалоидов растения раувольфии, по данным некоторых исследований способствует развитию рака груди. Были проведены масштабные исследования, но однозначный ответ пока не получен. Медики продолжают поиск. А теперь вспомните, чтобы такие исследования проводили травники или, чтобы они хоть раз выступили с таким откровенным заявлением о каком-нибудь целебном растении, хотя бы о той же раувольфии.
А много ли вообще изучали травы? Скажем честно, для ученых лечебные травы еще "терра инкогнита".
Все это написано не для того, чтобы бросить тень на фитотерапию. Нужно прекратить истерию вокруг ангельских "травок" и дьявольской "химии", и начать объективно изучать достоинства и недостатки обоих методов лечения.
Рубрики:  Полезные травки:)

Метки:  
Комментарии (5)

фальшивый мед.

Дневник

Понедельник, 24 Мая 2010 г. 20:02 + в цитатник
НАРОД!НАС ДУРЯТ!
 (400x302, 24Kb)
Итоги ******* ярмарки глазами пчеловода

Тошно было стоять в одном ряду с продавцами,которые, выдавая себя за пчеловодов, настоящую пчелу видели
разве что на картинке. Зато науку откровенного обмана
покупателей освоили с размахом. На ярмарке, по моим наблюдениям, в доброй половине палаток торговали медом обычные торговцы-перекупщики. А для них главное не качество продаваемого товара, а выгода. Поэтому они закупают у пчеловодов мед подешевле, но продать стараются подороже. И тут они не стесняются откровенно обманывать покупателей.

Наперебой расхваливали мед с ромашки или облепихи, хотя на цветках этих растений не бывает нектара и пчелы на них даже не садятся. Практически не бывает меда со зверобоя, розы, шиповника, так как пчелы с них собирают только пыльцу, но такой мед тоже продавался.
more
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (4)

внимание-СИНДРОМ Х !!!

Дневник

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 15:39 + в цитатник
 (323x323, 20Kb)
Большинство из нас с возрастом круглеет в талии... и почти все подшучивают сами над собоJ
-то подушка безопасности выросла,то мозоль пивная...

мама моя нервно реагируЕТ,лучше тему не поднимать вообше...

а зря- лучше браться за дело,пока не поздно!!!

предлагаю вашему вниманию интересные факты-


ПОЗHАКОМьТЕСь -СИНДРОМ Х-

начальные этапы развития метаболического синдрома на фоне нарушения обмена веществ проходят за несколько десятков лет до начала проявления болезни, которая начинается зачастую еще в детстве.!!!

В это время, когда организм молод, в нем ничего не болит и, кажется, нет причин для беспокойства, именно на этом этапе самые первые проявления метаболического синдрома запускают процесс развития самых грозных заболеваний. И одним из методов борьбы с метаболическим синдромом является коррекция избыточного веса.

проблема в том, что инфаркт миокарда, инсульт, ожирение и диабет - это конечный этап развития нарушений метаболизма, конечная точка прогрессирования этих симптомов, когда мы можем лечить только следствие болезни!!!

А сейчас задумайтесь, сколько вы знаете людей и детей, которые имеют избыточный вес. Этот вопрос я задаю потому что болезнь имеет одно-единственное внешнее проявление - избыточную массу тела. Я не говорю сейчас о тех, которые имеют диабет как генетическое, наследственное заболевание, когда с рождения угнетена функция надпочечников, отвечающих за выработку гормона инсулина. Я сейчас говорю о детях, которые становятся "жертвами нашей родительской любви, когда мы закармливаем их, когда они постоянно сидят у телевизора и смотрят рекламу всевозможных сладостей, и потом для детей эти сладости становятся образом жизни. Я сейчас говорю о нас, о наших друзьях и близких у которых явно есть несколько лишних килограмм.

READ!
Рубрики:  Да жить вообще вредно!
Интересные факты.
Диеты похудательные.
Диеты оздоровительные.

Метки:  
Комментарии (11)

СОВЕТУЮ ПРОЧИТАТь!-ПАНГАСИУС. некоторые подробности...

Дневник

Четверг, 22 Апреля 2010 г. 00:17 + в цитатник
 (478x245, 18Kb)
Пангасиус разводят во Вьетнаме и Китае. Промышленным ловом ее не добывают, а разводят на специализированных фермах. В последние годы производство пангасиуса во Вьетнаме активно развивается. Считается, что эта рыба непривередливая, но кормят ее все же специальным кормом, овощами, мелкой рыбой, соей, рисом и другой высоко калорийной пищей. Вместе с тем у опытных специалистов по выращиванию рыб в искусственных условиях состав корма вызывает большие подозрения, и они считают, что производители чего-то не договаривают. В самом деле, если пангасиус за полгода набирает вес до 2 кг, значит, здесь возникают вопросы. При обычном кормлении даже всеми сбалансированными кормами за этот срок рыба такого веса набрать не сможет. Следовательно, в корм подмешиваются антибиотики или стимуляторы роста, не исключено и применение генетически видоизмененных кормов, которые, просто по определению, не могут не сказываться негативно на здоровье человека, употребляющего данную рыбу.

Также обращает на себя внимание, что пангасиус, повсеместно реализуется только в виде филе и рубленых кусков, нигде не представлена в целом виде. Так что представить себе, как она выглядит на самом деле, невозможно. Даже продавцы магазинов не могут ответить на тривиальный вопрос: Что это за рыба и какой у нее вкус?

Отсюда, как следствие, не могут складываться хотя бы поверхностные представления о пищевой, кулинарной ее ценности, в конце концов безопасности для здоровья.

Отметим, что пангасиус совершенно не имеет отталкивающего рыбного запаха и пахнет только морем. Видимо это качество и привлекает покупателей - они приобретают по нескольку кусочков из любопытства и из любви к экзотике.

приводятся данные о том, что в дельте реки Меконг (во Вьетнаме) пангасиуса разводят в антисанитарных условиях - в низовьях этой реки уровень загрязнения воды чрезвычайно высок. Вода содержит большое количество бактерий, мышьяка, металлические примеси, полихлорированные бифенилы (ПХБ), ДДТ и его метаболиты (ДДТ), изомеры гексахлорциклогексана (ГХГ) и гексахлорбензол (ГХБ).
На фермах по разведению пангасиуса самкам делают инъекции из экстракта мочи беременных женщин для того, чтобы они более продуктивно метали икру (одна самка может отложить около 500000 яиц одновременно). Помимо этого, рыб кормят специальным генетически модифицированным кормом с добавлением химических веществ.

Буквально до недавнего времени пангасиус поставлялся главным образом в США. Но после того как в некоторых партиях рыбы были обнаружены химические вещества, небезопасные для человека, американцы резко ограничили закупки. Затем это сделали канадцы. В этом году Нидерланды, Бельгия, Украина, Россия, Испания, Германия, Египет и другие страны также ограничили объем приобретаемой у Вьетнама рыбы.

По информации Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), в январе-августе текущего года Азербайджан импортировал 124 мегатонны(124 тыс.тонн) пангасиуса на сумму 272 тыс. 372 доллара (http://www.vasep.com.vn/vasep/eCustomer.nsf/A1D1EB...083FA58B3F83B44725765100116A80). Так что комментарии здесь, как говорится излишни.

В беседе с корреспондентом Vesti.Az руководитель отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев отметил, что необходимо обращать внимание, как на внешний товарный вид продукции, так и на информацию, указанную на этикетке. «Если покупателю предлагается какая-либо рыба, тем более океанская, то на этикетке должно указываться все - от вида до срока годности», - сказал он.
http://open.az/index.php?newsid=49065
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (13)

ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННАЯ РЫБА.

Дневник

Среда, 21 Апреля 2010 г. 19:15 + в цитатник
 (360x288, 17Kb)
век живи-век учись...


ТИЛАПИЯ,которая в списке ОТНОСИТЕЛьНО БЕЗОПАСНЫХ рыбок в плане отравления ртутью
оказывается ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННАЯ!!!

ДАННЫЕ 2001 ГОДА-

Ученые объявили о создании генетически измененной рыбы тилапия (Oreochromis aureus), способной размножаться в три раза быстрее своего дикого собрата. Такая рыба может помочь решить проблему голода в развивающихся странах, а также будет использоваться в медицинских целях.

Тилапия является одним из самых популярных по потреблению видов рыб во всем мире, уступая по популярности лишь рыбам из семейства карповых. Ученым из университета Саутгемптона с помощью генетических манипуляций удалось заставить этих рыб расти в три раза быстрее. Одновременно, этот вид рыбы может использоваться в медицине в качестве "биофабрики" для производства лекарств. В крови этих рыб имеется особое вещество, называемое "фактор 7", применяемый в случае свертывания крови, например, у жертв автокатастроф. В настоящее время использование этого вещества затруднено из-за его дороговизны, однако новая разновидность рыбы может помочь значительно уменьшить цену.

Ученые, получившие на свои исследования правительственный грант, предполагают проводить дальнейшие исследования в Таиланде. В их ближайшие планы входит создание стерильной разновидности генетически измененной рыбы, которую можно было бы безопасно использовать в сельском хозяйстве.


BBC News

news.bbc.co.uk
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (4)

ПРОДУКТЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ АЛЛЕРГИЮ

Среда, 24 Марта 2010 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Flaer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОДУКТЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ АЛЛЕРГИЮ.



 

Кофеин.           Питательные элементы: отсутствуют.

                          Аллергические реакции: озноб, учащенное сердцебиение, мигрени.

                          Заменяющие виды продуктов: фруктовые и травяные чаи.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (4)

вредны ли дрожжи. ОПРОВЕРЖЕНИЕ??!

Вторник, 09 Марта 2010 г. 16:49 + в цитатник
mkmw.com/yeast/ ОДНО ИЗ МНЕНИЙ
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (2)

питание и ИНСУЛЬТ.

Дневник

Вторник, 09 Марта 2010 г. 16:35 + в цитатник
 (400x300, 63Kb)
Питание и инсульт - познайте закономерности!



Распространенный на западе рацион питания, включающий красные сорта мяса, прошедшие термическую обработку, рафинированные злаковые, сладости и десерты, еще больше увеличивает риск инсультов, чем ранее полагалось, таковы данные ученых American Heart Association и Harvard School of Public Health. Разумная диета – содержит большое количество фруктов и овощей, рыбы, бобовых, цельных злаковых – в состоянии предотвратить инсульт. Это одно из первых исследований напрямую оценивающее связь между этими двумя явлениями.

Многие продукты способствуют инсульту в будущем, а значит, исключив их можно предотвратить его. В связи с тем, что питательные вещества попадают в организм в своеобразной комбинации, их влияние на заболеваемость лучше исследовать сквозь призму пищевых пристрастий в целом. Ученые собрали данные от 71,768 женщин в возрасте от 38-63 года без сопутствующих сердечно-сосудистых заболеваний или диабета. Наблюдая за ними ученые условно выделили две диетические модели «западную» и «здравую». Испытуемые рассказывали о состоянии своего здоровья, образе жизни, пищевых пристрастиях. Опираясь на эти данные, ученые определяли влияние питания на риск инсульта.

За время 14 летнего наблюдения, в этой группе был отмечен 791 инсульт, 476 ишемических (обусловлены закупоркой (тромбированием) артерий мозга), и 189 геморрагических (обусловлены разрывом сосуда в мозге). 126 случаев инсульта не удалось классифицировать в одну из названных групп. На основании питания каждая женщина получала оценку в баллах по двум шкалам, в зависимости от того, соответствовал их рацион «западной» или «здравой» диете. Оценив данные, женщин разделили уже на пять групп. Естественно, что получилось две группы, питание которых было наиболее близко к характеристикам противоположных диет. Оставшиеся группы в разных пропорциях сочетали здравые и вредные привычки питания.

У тех, кто соблюдал «западный» образ питания, риск инсультов был выше на 58%. Для тех же, кто питался здраво риск получить инсульт на 22% ниже по сравнению с людьми, практикующими развязное пищевое поведение. Кроме того, те, кто неправильно питаются, чаще являются курильщиками, меньше принимают витамины и менее подвижны. Те, у кого есть сопутствующая артериальная гипертензия, рискуют заработать инсульт в 3 раза больше, даже по сравнению с теми, кто просто нерационально питается. Не смотря на то, что в исследовании участвовали только женщины, мужчины также могут задуматься над его результатами.
Есть для того чтобы жить, а не жить, для того чтобы жить, таков девиз современного homo sapiens!
http://health.sarbc.ru/?id=1871
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (3)

о детском БАНОЧНОМ питании

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 17:54 + в цитатник
Рубрики:  Общие рекомендации по питанию.
Разоблачение продуктов.

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (11)

СУХОФРУКТЫ опасны???

Дневник

Суббота, 30 Января 2010 г. 18:27 + в цитатник
 (263x263, 40Kb)
Химикаты, применяемые в производстве сухофруктов

Практически вся курага сушится с помощью сернистого ангидрида в целях придания ей товарного вида. Этим газом окуривают плоды, в результате они приобретает неестественно желтый или кричаще оранжевый цвет. Тогда курага становится несъедобной для жучков и долго хранится (не подвержена гнили и плесени). Также при окуривании на кожице образуется сернистая кислота, предотвращающая потемнение фруктов при сушке - поэтому курага становится ярко-оранжевой, а изюм из светлого винограда - янтарно-желтым.

Сернистый ангидрид (иначе, сернистый газ, SO2)
Данный вид обработки предохраняет продукт от заражения насекомыми и их личинками, но для здоровья вреден. SO2 хорошо растворим в воде с образованием сернистой кислоты H2SO3, которая действует разрушающе на слизистые оболочки пищеварительной системы (иными словами, компоты из таких сухофруктов варить нельзя, как и есть тоже. Считается, что использование сернистого ангидрида в пищевой промышленности допустимо, однако в четко обозначенных пределах. Иначе он может вызывать аллергию, разнообразные нервные нарушения. Что зачастую и происходит.

Для сушки чернослива, а иногда и винограда, также используется каустическая сода
К сожалению, это необходимая мера. Ведь кожура у сливы настолько плотная, что сам по себе чернослив сохнуть не будет. Поэтому нужно, чтобы сначала кожура потрескалась. Для этого чернослив окунают в кипяток с содой, вытаскивают и кладут сушиться в тень.
Каустическая сода легко разрушает поверхность алюминия и цинка, с трудом - поверхность свинца и олова, тогда как на большинство других металлов соединение не действует. Каустическую соду применяют в целлюлозно-бумажной промышленности, при производстве мыла и шампуней, в хомических отраслях промышленности, для изготовления биодизельного топлива, а также в пищевой промышленности (для мытья и очистки фруктов и овощей от кожицы, в производстве шоколада и какао, напитков, мороженого, окрашивания карамели, для размягчения маслин и производстве хлебобулочных изделий). Гидроксид натрия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E524.

Некоторые узбеки говорят, «оранжевая курага — верх уродства. А для человека несведущего — эталон совершенства и красоты». Помимо того, что курагу обрабатывают серой, так ее еще и красят пищевыми красителями. При естественной просушке фрукт неизбежно темнеет. Соответственно, курага не может оставаться ярко-оранжевой — она коричневеет. Обработке пищевым красителем подвергается и весь так называемый белый изюм. Изюм не может быть белым. Светлые сорта винограда после просушки приобретают красновато-коричневые и и светло-коричневые тона.

Также для придания товарного вида, курагу, чернослив и изюм смазывают маслом или жиром - чтобы блестели. несмазанные обычно выглядят пыльными, матовыми.

Иногда у изюма, который продается на базаре, а иногда и в магазинах, характерный бензиновый привкус. Он возникает из-за того, что, когда частники сушат виноград, они используют обычные бензиновые горелки, паяльные лампы и т.д. Высыпают на сеточку и греют, а изюм впитывает все эти пары. http://whatweknowaboutfood.blogspot.com/

*******************************************************************************
car auto insurance
homeowners insurance quotes
instant insurance quotes
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (6)

Совет дня!-сухофрутОвый)))

Дневник

Четверг, 14 Января 2010 г. 21:55 + в цитатник
Для придания блеска сухофрукты могут быть натерты маслом не лучшего качества – избегайте глянца.
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4075
 (400x294, 181Kb)


********************************************************************************

Практически всех сейчас беспокоит лишний вес!а особенно актуально в наши дни Здоровое похудение!!! не меняйте фигуру на здоровье,а загляните на диета!!!

Метки:  
Комментарии (10)

одно вранье.

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 17:05 + в цитатник
 (300x300, 42Kb)
как нам все-таки порой дурят мозги...надо глядеть сквозь строк..особенно в некоторых ярких глянцевых журналах...на днях попался мне такой..наш,местный...активная пропаганда лосося...
а почему бы и нет,спросите вы?
да,лосоь не плох,и вкусен,и омегу содержит,но...а как же содержащаяся в крупной рыбе РТУТЬ!?!
да,про ртуть в статье как раз -таки указали.
типа-ешьте сей продукт,думая о ртути и покупайте только тот лосось,что выращен в мелких фермах-хозяйствах...
а как же гормоны,которые именно на этих фермах используют?
про них укахать "забыли".

зато красочную рекламу соленого лосося в конце впихнули. определенной фирмы,конечно.

грамотно обрабатывают. аж три листа печатного текста...
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (3)

НЕ ГЛОТАЙТЕ ЗУБНУЮ ПАСТУ!!!

Вторник, 05 Января 2010 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся правда о зубной пасте!



 (300x299, 34Kb)

Производитель всегда должен указывать состав (ingredients) зубной пасты на тюбике. Именно на тюбике, а не только на коробке (упаковка выбрасывается практически сразу). Если на тюбике состав не указывается, то производителю, наверное, есть что скрывать.

Наибольшую опасность представляют собой фтористые соединения, особенно для маленьких детей.

Содержащийся в зубной пасте флюорид считается наркотиком. И хотя этот наркотик разрешается продавать в магазине, когда мы чистим зубы пастой, содержащей флюорид, мы вызываем изменения в своем организме... Вряд ли это наркотик в смысле привыкания, но то, что это яд – точно!

Исследования показали, что дети в возрасте от 4 до 6 лет ещё не умеют контролировать свой глотательный рефлекс и, когда чистят зубы, обычно глотают пасту. И что ещё хуже, они любят класть на щетку слишком много пасты, особенно если паста детская, ароматизированная.

Флюорид действительно является эффективным средством против кариеса, но, помимо опасности отравления в случае попадания этого вещества в организм в слишком большом количестве, следует упомянуть ещё и влиянии флюорида на рост зубов. Растущие зубы обесцвечиваются и покрываются пятнами. Это заболевание называется флюорозис.

Учёные из школы стоматологии при Центре здоровья в университете штата Коннектикут пришли к выводу, что в большинстве случаев заболевания детей флюорозисом, были вызваны тем, что дети чистили зубы больше одного раза в день или клали на щетку слишком много пасты.

ЧИТАЕМ ДРО КОНЦА! ВАЖНО!!!

Оказывается, продажа ферросплавов, осуществляемая Торговым Домом "ВИАЛ", является налаженной и стабильной системой. Качественная продукция с сертификатами от надежного поставщика по отличным ценам!

________________________________

Вам срочно нужны переводы и тексты песен? Есть возможность найти бесплатно любую песню в алфавитном порядке! Быстрый поиск - эффективный результат!

Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (13)

ОПАСНЫЕ СУШИ!

Дневник

Вторник, 05 Января 2010 г. 16:40 + в цитатник
 (450x389, 43Kb)
Суши с тунцом представляют реальную опасность для здоровья вследствие содержащейся в них ртути, сообщает Reuters.
К таким выводам пришли представители общественной организации gotmercury.org, занимающейся мониторингом ртутных соединений в морепродуктах. Эли Сэддлер (Eli Saddler) с gotmercury.org посетил 6 крупнейших суши-ресторанов Лос-Анджелеса, чтобы получить образцы предлагаемых в меню суши с тунцом. Образцы тунца были доставлены в лабораторию Южной Калифорнии. Анализ показал, что средней уровень ртути, содержащейся в образцах рыбы, составил 0,721 промилле, что почти в два раза выше допустимого уровня. Согласно рекомендациям Управления по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами США (FDA) в свежем и мороженом тунце должно содержатся менее 0,383 промиле ртути.
«Уровень ртути в тунце, предлагаемом в этих ресторанах настолько высок, что им следует вычеркнуть это блюдо из меню», - сообщил Сэддлер. – «Употребление в пищу суши стало новой разновидностью игры в русскую рулетку».

Наибольшую опасность ртуть представляет для беременных женщин и детей. Метилртуть – токсическое соединение, содержащееся в рыбе, нарушает развитие нервной системы плода и нарушает развитие мозга у детей. Последствиями его употребления у детей могут быть снижение интеллекта, двигательные расстройства, снижение остроты зрения и слуха. У взрослых людей воздействие низких доз метилртути приводит к усилению неврологических нарушений, увеличению риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Тунец является одним из наиболее распространенных компонентов суши, причем предпочтение отдается более старым и крупным экземплярам. Между тем, рыбы, которые живут дольше, с возрастом накапливают больше ртути и поэтому представляют наибольшую опасность, заявил Сэддлер. Напротив креветки и лососевые, которые живут относительно недолго, практически не накапливают ртуть.
FDA следует как можно быстрее пересмотреть старые рекомендации по морепродуктам и составить предупреждение для женщин и детей об опасности употребления тунца, считает Сэддлер. В настоящее время подобные предупреждения действуют в отношении королевской макрели, меч-рыбы, акулы и кафельника (амадай), нередко содержащих повышенный уровень ртути.
www.sanaris.com.ua

******************************************************************************
много нового и интересного для себя откроете на psihiatrii.net

Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (8)

Украинские кисломолочные продукты опасны для здоровья?!?

Дневник

Понедельник, 04 Января 2010 г. 23:03 + в цитатник
 (316x400, 20Kb)
Около 90% кисломолочных продуктов, произведенных в Украине, являются опасными для здоровья. В результате проверок, проведенных Госпотребстандартом во всех регионах Украины, выявлено, что количество консервантов в этих продуктах превышает безопасную для здоровья человека норму.
В частности, бензольная кислота может стать причиной развития аллергии или рака. "Когда мы проверили кисломолочные продукты, в них мы выявили и искусственные красители, и консерванты, и сорбиновую, и бензольную кислоты. В погоне за прибылью производители закупали дешевые фруктовые наполнители, которые не предусмотрены для использования в молочных продуктах", - подчеркнул начальник научно-исследовательского Центра проверки продукции Укрметргосстандарт Владимир Семенович.
По его словам, кисломолочные продукты относятся к той категории продуктов, где запрещено использовать искусственные красители и консерванты. Угрозу составляют также пирожные, вафли и торты с большим количеством растительных жиров – они также могут стать причиной развития рака. Инф. korrespondent.net
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (5)

Рейтинг самых опасных продуктов питания

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 09:26 + в цитатник
 (400x344, 82Kb)

Рейтинг самых опасных с точки зрения отравления продуктов питания составлен Научным центром общественных интересов (США). По заказу организации, контролирующей качество продуктов питания, эксперты организации составили своеобразный топ-20.
Как ни странно, рейтинг возглавила зелень: более 13 тысяч случаев отравлений, вызванных кишечными вирусами, сальмонеллой и кишечной палочкой.
Ясно, что зелень просто плохо мыли. На втором месте – яйца: более 11 тысяч отравлений, которые в 95% случаев спровоцировала сальмонелла.
Третье место занимает картошка с 3600 тысячами случаев отравлений.
Тунец стал причиной 2400 отравлений, в которых виноват токсичный белок, образующийся при неправильной обработке рыбы.
В двадцатку попали также сыр, помидоры и устрицы.

http://www.zdr.ru/news/2009/10/13/top-20-produktov-kotorymi-mozhno-otravit-sja/index.html


**************************************************************************************
В любую погоду вас ждет гостеприимный Сочи!Поднимите себе настроение и тонус!

Именно под Новый Год туры в Стамбул особенно выгодные! Подари себе сказку!

Надоела сырость и мерзость за окном!?Незабываемый отдых в Бразилии - вернет вкус к жизни)))
Рубрики:  Разоблачение продуктов.

Метки:  
Комментарии (3)

Рыбная нарезка.

Дневник

Четверг, 12 Ноября 2009 г. 09:33 + в цитатник
 (150x99, 4Kb)
Весьма распространенным «деликатесом» является и такой объект массового производства, как рыбная нарезка. Рентабельность сего «производства» впечатляет, но «технология» удручает. Самое невинное мошенничество -это подмена дорогой рыбы дешевой. Многие ли способны навскидку отличить фасованную кету от горбуши или кижуча? Но зачастую в вакуумные упаковки попадает рыбная нарезка второй-третьей «вакуумности», ранее успешно пережившая срок обычной реализации. Как тут не помянуть пресловутую осетрину второй свежести?
Не случайно Госторги нспекция чаще бракует именно рыбную нарезку как наиболее скоропортящуюся, которую легко сгубить еще на стадии переработки, а не только при транспортировке и продаже. Увидев на ценнике, например, развесной сельди слово «исландская», не спешите верить глазам своим — вполне возможно, что засаливали ее в соседнем ларьке, там же, где и «кильку пряного посола».
Если и «засолка» не помогла сбыть многострадальную рыбешку, есть следующий этап «реализации», а если быть точнее, утилизации -«Масло селедочное» крепкого посола с перцем, луком и другими специями. Главное — отбить не характерный для съедобной селедки душок.

http://coralinform.ru/vrazdel2/


Всегда открыты для сотрудничества и ждут вас грузоперевозки по России! не грузись! свяжись с профессионалами!

К Новому Году отличным подарком станет кусочек лета-поляна цветов! эксклюзивный шарф на шею!


очерк на лиру
Рубрики:  Разоблачение продуктов.
Интересные факты.

Метки:  

 Страницы: [2] 1