Уж сколько раз твердили миру: кухня — место стратегическое.
Тут не место ошибкам и просчетам.

ОШИБКА ПЕРВАЯ: размер разделочной доски

Кто придумал маленькие доски? Кто научил хозяек тесниться на них в ущерб здоровью? Кто сказал, что на них удобно готовить?

Покрыто мраком тайны. И все равно на наших кухнях худенькие двадцатисантиметровые досочки — самые частые гости. Берем их — и подкладываем под цветы. А на их место покупаем две — но о-о-очень большие. Вот теперь порядок.

ОШИБКА ВТОРАЯ: плохой нож

Конечно, дорого — но нужно. Нож покупается раз и навсегда, поэтому отжалейте на тот инструмент, который не будет ни овощи портить, ни пальцы кромсать.

Вам нужен:

• Большой поварской нож
• небольшой овощной нож
• плоский длинный рыбный нож
• хлебный нож.

ОШИБКА ТРЕТЬЯ: вода в макаронах

Воду, в которой варятся макароны, экономить не нужно. Чего ее экономить, спрашивается?

На стандартную полукилограммовую пачку спагетти воды надо 5-7 литров — вот тогда у вас получится не макаронная каша, а нормальное блюдо.

ОШИБКА ЧЕТВЕРТАЯ: мятое тесто

Тесто не нужно долго замешивать — так оно становится резиновым.

Особенно боится замеса тесто, в которое положено сливочное масло — поэтому вымешивайте нежно и быстро — так, чтобы кусочки масла остались в структуре теста. Тогда у вас обязательно получится нежная выпечка с хрустящей корочкой.

ОШИБКА ПЯТАЯ: холодное масло

В холодном масле продукт получается невкусным, а сковородка — грязной. Поэтому льют его на раскаленную сковороду и ждут пару минут, пока оно раскалится.

ОШИБКА ШЕСТАЯ: торопливый чеснок

Чеснок, заброшенный в блюдо раньше времени, превращается в не-чеснок. Ни вида, ни вкуса, ни запаха. Кладите его тогда, когда уже убрали огонь и собираетесь снимать кастрюлю или сковороду с плиты — причем режьте кружочками, а не крошите миллиметровыми кубичками.

ОШИБКА СЕДЬМАЯ: перевернутое мясо

Чем чаще переворачивать мясо или котлету на сковороде, тем суше и жестче она получится.

И ваша суета вокруг сковородки превратится в кулинарное вредительство. Стейк, отбивную или котлету нужно перевернуть всего один раз — вот тогда они получатся по-настоящему вкусными.

Для кухни важен правильный выбор посуды. В интернет - магазине посуды и кухонных принадлежностей http://posuda7.ru/ можно подобрать посуду из керамики, стекла, нержавеющей стали, алюминия, фарфора и других материалов от лучших мировых брендов.

Обычная пищевая сода и лимон могут быть очень полезными для здоровья и помочь в регулировании многих основных функций нашего организма. Конечно, их будет недостаточно для лечения серьезных заболеваний, понадобятся и соответствующие лекарственные препараты.

Преимущества лечения при помощи соды и лимона

Лекарство это, надо сказать, весьма противоречивое. Проблема заключается в том, что это простое и всем доступное сочетание, поэтому этот напиток, являющийся «лекарством от всех болезней», некоторые начинают пить постоянно, ошибочно полагая, что, увеличив дозировку, можно справиться и с тяжелыми заболеваниями.

Однако с ним нужно быть осторожными и принимать его умеренно: сода с лимоном — это скорее биодобавка, которая помогает регулировать основные функции нашего организма, улучшает самочувствие, снимает воспаления и выводит токсины и может даже помочь избавиться от лишнего веса… но никак не в состоянии вылечить, к примеру, рак.

Нужно реально смотреть на вещи. Но на вопрос, полезен ли этот напиток в принципе, ответ однозначно «да».

Чем же могут быть полезны для нашего здоровья пищевая сода и лимон?

1. Здоровье почек
Проблемы с почками сегодня, к сожалению, очень распространенное явление, многие страдают от камней в почках, проблем с мочеиспусканием и от того, что органы мочевыводящей системы не справляются со своими задачами и теряют свою функциональность.

Все эти факторы сильно подрывают наше здоровье, и самым простым решением будет, конечно, стаканчик воды с содой и лимонным соком, выпитый после приема пищи. Это позволит повысить уровень щелочи в организме, облегчит работу почек, в результате чего они смогут лучше фильтровать кровь, а моча будет без всяких примесей, вызывающих инфекции. Так все эти функции будут выполнять должным образом и вы сразу заметите, как улучшилось ваше самочувствие.

Такой домашний метод рекомендуют очень многие нефрологи. Ведь когда почки не справляются со своей работой, среда становится очень кислотной, а сода обладает подщелащивающим свойством и нейтрализует это обстоятельство. Все очень просто.

2. Хорошее пищеварение
Старое доброе средство для улучшения пищеварения: ложка соды на стакан воды. А если добавить еще и несколько капелек лимонного сока, то пища будет усваиваться легче, при этом никакое воспаление не поразит наш желудок и пищевод, нам удастся предотвратить метеоризм и, что очень важно, даже пугающий многих желудочный рефлюкс.

Поэтому если вы сомневаетесь, что в вашем организме повышен уровень кислотности и ему необходима ваша помощь в подщелачивании, обратите внимание на свое пищеварение. Если у вас часто бывает вздутие живота и иногда бывают проблемы со стулом (запоры), то обязательно попробуйте это домашнее проверенное средство. Оно действительно поможет в короткие сроки очистить тело от токсинов и других вредных веществ и прекратить процесс «брожения» в кишечнике.

3. Здоровье печени
Данный «щелочной тоник» может оказаться также весьма полезным и для здоровья печени. Он будет действовать в качестве катализатора для более эффективного выполнения очищающей функции этого важного органа.

Ведь наша печень представляет собой что-то вроде обширной лаборатории, отвечающей за детоксикацию всего организма, она чистит кровь, синтезирует витамины и пр… Поэтому попробуйте каждое утро натощак выпивать по стакану воды с разведенной в ней ложкой соды и лимонным соком, это обеспечит организм необходимым количеством витамина С, антиоксидантами и значительно облегчит работу печени. Так что, возьмите себе на заметку.

4. Избавление от лишнего веса
Вы все еще в поисках натуральной добавки, которая ускорит процесс борьбы с лишним весом? Тогда это средство для вас: стакан воды с содой и лимонным соком.

Чтобы очистить свой организм от шлаков и токсинов достаточно просто каждое утро выпивать натощак стакан воды с одной столовой ложкой соды и соком половинки лимона. И тогда вы забудете о проблеме задержки жидкости в теле и воспалениях желудка и кишечника. Все процессы нормализуются. По мере ускорения обмена веществ жиры будут постепенно уходить (а этот процесс тоже связан с повышением уровня щелочи).

Как правильно потреблять соду и лимон?

Наиболее часто соду с лимоном пьют с самого утра натощак. Вода должна быть теплой (не горячей и не холодной), так элементы будут усваиваться намного лучше. Достаточно будет всего одной чайной ложки пищевой соды, хорошо разведенной в воде, и сока из половинки лимона (можно даже меньше).

Как уже упоминалось выше, это идеальное средство для очищения организма, борьбы с лишним весом и заботы о печени. Если же вы решили принимать данное средство, чтобы облегчить работу почек, то рекомендуется пить его сразу после приема пищи (после обеда и ужина).

В случае, если у вас повышенное артериальное давление, от применения этого средства лучше воздержаться (из-за высокого содержания натрия). Также не стоит им увлекаться, если у вас гастрит, сода может вызвать сильный дискомфорт в желудке.

Для поддержания своего хорошего самочувствия средство превосходное, но каких-либо «чудес» от него ждать, конечно, не стоит. Просто имейте его в виду и при случае обязательно попробуйте. 

Как правильно следить за своим здоровьем.
С приходом холодов повышается риск заболеваний. В осенне-зимний период организм ослабевает, свойственно снижение аппетита, появляется депрессивное настроение, повышаются нагрузки после летнего отдыха, а стрессы и переживание только усиливают возможность проявление инфекций. К тому же, еще меняются погодные условия, происходят перепады атмосферного давления и сезонные изменения в природе, что непосредственно имеет свое влияние. Хотя мы стараемся тепло одеваться и принимать побольше витаминов, но все равно заболеваем.

Как же нам сберечь свое здоровье?
В первую очередь необходимо обратить внимание на иммунитет. Если вы часто болеете необходимо обязательно обратиться к врачу, возможно имеются хронические заболевания. Но об ослабленном иммунитете свидетельствуют такие признаки: головная боль, повышенная температура в течении длительного времени, быстрая усталость, раздражительность, плохой аппетит, упадок сил.
Какие же меры нужно принимать при появлении первых признаков заболевания? Если у вас появилась вирусная инфекция (насморк, боль в горле, без осложнений и налетов, головная боль, повышенная температура) необходимо отлежаться. В период заболевания рекомендуется пить побольше жидкости (теплой, но не горячей, чтобы не повредить слизистую). Включить в рацион продукты питания богатые на витамины. При появлении высокой температуры можно ее сбить парацетамолом или нурофеном. А вот антибиотики принимать не рекомендуется, так как они могут только усилить осложнения заболевания. Принимая лечебные травы и отвары следует помнить, о том что они помогают улучшить самочувствие, но не являются основным средством преодоления инфекции. Иммунитет ослабевает при таких неправильных действиях как если человек переносит заболевание на ногах, не долечивается, не прислушивается к рекомендациям врачей или занимается самолечением.
Для того чтобы не заболеть нужно придерживаться элементарных правил здорового образа жизни – регулярно проводить влажную уборку в квартире; использовать освежитель воздуха в отопительный сезон; отдавать предпочтение продуктам питания, которые выросли в наших краях; побольше бывать на свежем воздухе (совершать пешие прогулки на протяжении хотя бы 30 минут в день); закаляться, принимать водные процедуры; не проводить профилактики заболевания «на всякий случай».

Как известно, повысить иммунитет помогает закаливание. Но к этому процессу нужно подходить грамотно. Перепады температуры, которые помогают в повышении иммунитета, должны проходить постепенно, поэтому начинать нужно с контрастного душа и со временем можно дойти и до купания в проруби. Необходимо помнить и о постоянном проветривании помещения. Наши биоритмы, которые у каждого индивидуальны, также влияют на состояние организма, мы поддаемся изменениям в природе – перепадам температуры, солнечной активности, лунным циклам. Но в большей степени мы же сами и провоцируем изменение биоритмов, например, когда у нас бессонница или недосыпание, это приводит к нарушениям роботы гормонов. Важным также является процесс витаминизации.

Но следует помнить, что как нехватка витаминов так их избыток одинаково не приносят пользы организму, поэтому прежде чем применять комплекс витаминов следует проконсультироваться со специалистами. Необходимо придерживаться правил здорового образа жизни и тогда степень возникновения заболевания снижается до минимума. В наших силах уделять здоровью больше внимания.

Сейчас появились новые методы узнавать состояние здоровья человека. Спектральный анализ волос - это новый вид услуги в компании 33 elementa, утвержденной Минздравом РФ, позволяющая по волосам определять состояние организма.

Взаимодействуя с людьми, помни правила трёх Нe: 

- Не ты их создал такими

- Не тебе их судить

- Не тебе их переделывать

Семейные отношения занимают в жизни человека достаточно долгий период. К сожалению, не существует такой школы, где обучают, как правильно строить отношения в семье. Незнание тонкостей семейного быта создают проблемы в большинстве современных семьях.

Большинство конфликтов и проблем в отношениях возникают от недопонимания. Женская природа отличается от мужской и поэтому мужчины не могут понять женщин, а женщины мужчин. По этой причине они порой ожидают друг от друга невозможного.

На самом деле, мужчина и женщина должны дополнять друг друга, уравновешивать и создавать гармонию в семье. Если в отношениях этого нет, то это приводит к кризису.

Благополучное развитие семейных отношений зависит от совместных усилий. Отношения не могут развиваться сами по себе, их необходимо строить. Когда этого нет, они разваливаются.

В каждых отношениях возникают проблемы. Очень важно уметь их решать правильно. Обвинять своего партнера во всех бедах не является мудрым решением. Зачастую наше эго мешает взглянуть на ситуацию под верным углом. В первую очередь следует взять ответственность на себя и подумать, может это какое-то ваше действие спровоцировало тот или иной конфликт. Умение правильно регулировать проблемы в отношениях приблизит вас ближе к спокойствию и гармонии в семье.

Отношения в семье, конечно же, влияют на другие сферы деятельности человека. Если в семье существуют разногласия, это сказывается на настроении и состоянии здоровья, что не может не отразиться в работе или в кругу друзей. Гармония в отношениях зависит в первую очередь от вас самих, а потом от вашей второй половины. Соблюдая свои обязанности в семейных отношениях, вы получаете спокойствие и удовлетворение в семье, что приводит в порядок и дела вне дома. Поэтому стоит уделять достаточно важное значение отношениям в семье.

Если вы не знаете, что делать в сложившейся жизненной ситуации, то есть сайт психолога (ссылка: http://mistressoffate.com) Марии Романцовой, которая проконсультирует вас по любому вопросу.

Каков бы ни был дом - огромный дворец или маленький домик - главное в нем все-таки уют. Согласитесь, ведь приятно войти в дом, где очень уютная и «теплая» обстановка. А как создать такую обстановку? Сейчас мы и разберемся в этом вопросе. 

 Очень важную роль в деле создания комфортного жилого пространства играет цвет. Основные правила таковы, что светлые и зеркальные поверхности зрительно расширяют пространство, а темные - уменьшают. Цвета теплой гаммы дают то неповторимое чувство защищенности, особенно если это не кричащие оттенки, а спокойные. 
 
Самый оптимальный вариант, это когда каждая комната по цветовой гамме соответствует своей функции в доме. Например, спальню лучше оформить в бежево-коричневую гамму. Тогда она будет словно излучать тепло домашнего очага. Коричневый цвет дает ощущение спокойствия, защиты.
 
 Гостиную можно визуально расширить с помощью зеркал и оформить в светлых тонах, только не переусердствуйте с белым, иначе комната для гостей будет напоминать больницу. 
 
Можно еще сделать в доме комнату, в которой бы вы смогли отдохнуть и расслабиться после трудового дня. Для этого лучше всего подходит фиолетовая гамма. Она настраивает человеческий организм на восстановление внутренней гармонии. Такая комната обязательно должна быть наполнена приятными человеку вещами, которые его радуют или вызывают приятные воспоминания.
 
Очень важно уделить внимание маленьким мелочам для создания уютной обстановки. Необходимо окружить себя приятными и красивыми вечами. Ведь если человека окружает красота, он сам становится еще красивее.
 
Учитывайте еще один факт, в обстановке должно быть как можно меньше прямых линий, острых углов и больших монотонных поверхностей. Такая атмосфера очень угнетающе сказывается на психике, это доказано специалистами. К сожалению, именно так сейчас большинство людей оформляют свое жилище, ибо мода диктует свои правила. Но согласитесь, комфорт душевный не менее (а я бы сказала и более) важен, чем внешний. 
 

Стены лучше не оставлять голыми. Конечно, не стоит превращать свой дом в музей, но и не допускайте, чтобы комнаты выглядели пустыми. Созданию уюта в доме так же очень хорошо помогают книги, а книжная пыль благотворно влияет на репродуктивное здоровье женщины.

Не малую роль в уюте играют шторы. В интернет-магазине «Selesa» http://selesa.ru/shtori/shtori-dlya-gostinoy/ можно приобрести разнообразные стильные шторные комплекты на любой вкус.

Ну и пожалуй самый важный элемент уюта - любовь. Генри Ван Дайк говорил: «Каждый дом, где обитает любовь - это и в самом деле дом, ибо в нем отдыхает сердце.» Этой фразой все сказано. 

1. В ведро с горячей водой добавьте несколько кристалликов марганцовки (вода должна стать чуть розоватой) и примерно 200 грамм стирального порошка. Положите выстиранную одежду, перемешайте и накройте ведро. Подождите пока вода остынет до комнатной температуры и как следует прополощите вещи.

2. Белые вещи можно отбелить с помощью перекиси водорода. На два литра теплой воды добавьте чайную ложку 3% перекиси, можно добавить немного соды. Положите в раствор одежду на 15-20 минут, время от времени переворачивайте. Прополощите.

3. Вещи из льна и хлопка можно замочить перед стиркой на несколько часов в воде с добавлением нашатыря, если загрязнение сильное, то добавляют пару ложек скипидара.

4. Для гипюра и тюля в ведро с горячей водой добавляют 2 ст. л. перекиси водорода и ложку нашатыря. Вещи держат в растворе 30 минут, потом стирают.