Что необходимо:

• 400 грамм филе курицы
• 200 грамм грибов
• 200 грамм сливок для блинчиков + 3 ст.л. для соуса к курице
• болгарский перец
• 2 яйца
• оливковое масло
• соль, перец

Что делать:

1. В готовые грибы влить сливки и взбитые яйца. Посолить.
2. На смазанной маслом сковороде испечь блиники из грибной массы.
3. Куринное филе порезать тонкими ломтиками. Поперчить, посолить.
4. Перец помыть и порезать тонкими полосками.
5. Куринные ломтики пожарить до полной готовности в подсолнечном масле на сковороде.
6. В готовый куринный гуляш добавить порезанный перец и сливки. Все хорошо перемешать, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать блюду настоятся.
7. Формируем готовое блюдо: на тарелку выкладываем куринный гуляш и грибной блинчик, свернутый в-четверо. Грибной блинчик можно порезать на ломтики. Ну и для полноты блюда можно добавить любой гарнир. Все сверху полить соусом, который остался от курицы в сковородке.