Аппетитные хрустящие чипсы, шоколадки и жирный попкорн - вот закуски, устоять перед которыми не могут люди любого возраста и социального положения. Особенно опасны они для тех, кто пытается похудеть или контролировать свой рацион.

Для некоторых из нас такие закуски - своеобразная терапия, лекарство от стресса, скуки или плохого настроения. Но возможно ли получить удовольствие от поедания закусок и при этом сохранить стройную фигуру? Секрет заключается в рациональном выборе закусок.

Постарайтесь заменить вредные жирные и калорийные закуски нежирными, помогающими поддерживать здоровый энергетический уровень. В нашей статье описаны некоторые здоровые и вкусные закуски с низким содержанием жира, которыми можно перекусить, не опасаясь прибавления в весе. Итак, пора освободить кухонные полки и холодильник от чипсов, орешков и прочего попкорна и заполнить освободившееся место нежирными закусками, которые не причинят вреда ни вашему здоровью, ни фигуре.

Перекусы полезны для здоровья

перекусы нежирными закусками помогают сохранить энергию, поддерживают нормальный уровень сахара в крови, а также сдерживают аппетит. Однако закуски непременно должны быть здоровыми и нежирными.


Некоторые нежирные закуски хорошо утоляют голод, поэтому вы меньше едите за обедом или ужином. Результат - уменьшение общего суточного количества потребленных калорий.

С другой стороны, увлечение вредными для здоровья закусками с высоким содержанием транс-жиров может вызывать резкие перепады уровня сахара в крови, что, в свою очередь, может привести к резким сменам настроения, апатии и раздражительности. Содержание жира в продукте влияет на его вкус, консистенцию, структуру, срок хранения и внешний вид. Но не следует забывать, что все продукты с высоким содержанием холестерина, насыщенных и транс-жиров могут повлиять на уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, увеличивает вероятность развития сердечных заболеваний. Поэтому и детям, и взрослым стоит не только покупать нежирные закуски, но научиться готовить их самостоятельно, тем более, что это очень просто.

Здоровые закуски
Выбирайте закуски, содержащие сложные углеводы, например, арахисовое масло, сыр или нежирный йогурт. Забудьте о продуктах с высоким содержанием простых углеводов и глюкозы, например, конфетах, сладкой воде и т.п.

При покупке любых продуктов ознакомьтесь с информацией на упаковке (ингредиенты, срок хранения).

Батончик гранолы (послащенной овсянки с добавлением орехов и изюма) может содержать транс-жиры, однако считается отличной здоровой закуской. Проверьте информацию на упаковке.

Выбирайте закуски с таким сочетанием ингредиентов, которое обеспечивает организм необходимым количеством углеводов (обеспечивающих энергией), белков (замедляющих выброс сахар в кровь и тем самым сохраняющих энергию), клетчатки (вызывающей чувство насыщения) и здоровых ненасыщенных жиров.

Нежирные закуски
Свежие фрукты, сырые овощи, орехи, крекеры или хлеб из муки из цельного зерна, нежирный попкорн и сыр - вот самые здоровые закуски, рекомендованные диетологами. Несколько фруктов, кусочки овощей, небольшое количество ядрышек орехов, нежирный приперченный попкорн и сыр - вот вполне доступные и полезные закуски.

Другие простые нежирные закуски:

Кукурузные чипсы или тортильяс, правильно приготовленные.

Бублики из муки из цельного зерна с натуральным арахисовым маслом

Пшеничные сухарики с соусом сальса

Среднего размера булочка с отрубями

Сваренное вкрутую яйцо с солью, перцем или горчицей

Крендель, банан или стебель сельдерея с натуральным арахисовым маслом

Сырые овощи с хумусом, йогуртом или нежирным сыром Свежие фрукты с йогуртом

Коктейль с йогуртом, льдом и кусочками свежих фруктов (smoothie) (попробуйте различные комбинации)

Мелко порезанное филе тунца и сельдерей, заправленные нежирным майонезом

Пита, начиненная латуком, помидорами, огурцом с нежирной заправкой

Готовые к употреблению хлопья из муки из цельного зерна с соевым молоком

Нежирные попкорн, нежирный сыр, нежирный йогурт, рисовые пирожки - отличные закуски после ужина.

Кусочки яблока, виноград или ягоды с медом

Сырые овощи любого типа с обезжиренным соусом

Крендели, попкорн быстрого приготовления, рисовые пирожки

Молочный коктейль (из нежирного молока) с бананом, ягодами или виноградом, молоко можно заменить нежирным йогуртом или апельсиновым соком.

Секреты приготовления нежирных закусок
Нежирные Свежие статьи

закуски совершенно необязательно должны быть невкусными. Вы можете самостоятельно приготовить здоровые нежирные закуски, которыми сможете угостить друзей и родных.


Чтобы не пользоваться подсолнечным или оливковым маслом, готовьте в посуде с антипригарным покрытием.

Вместо того, чтобы жарить овощи или рыбу на сковороде, воспользуйтесь микроволновой плитой - так вы сможете обойтись без масла.

Моцарелла средней твердости, волокнистый сыр (сырный рулет), творог содержат немного жира по сравнению с другими сортами сыра.

Замените сыры из коровьего молока сыром из козьего молока - он содержит меньше жира.

Старайтесь выбирать нежирные картофельные или кукурузные чипсы

Для приготовления бутербродов используйте хлеб из муки из цельного зерна.

Старайтесь чаще есть холодные и горячие каши быстрого приготовления - они практически не содержат жиров.

Маргарин, сливочное масло, майонез и сметану замените соусами на основе йогурта и специй.

Жирные соусы замените приправами, специями и нежирными маринадами.

Если вам нужно использовать яйца, два яичных белка лучше заменить одним цельным яйцом.

Сметану лучше заменить простым нежирным йогуртом или творогом.

Запекание, жарение на открытом огне и обжаривание - вот самые здоровые способы приготовления домашней птицы.
 

15 признаков женской неверности, которые должен держать в голове каждый мужчина, что бы на его голове не выросли ветвистые рога.

1. Посмотрите на свою вторую половину повнимательнее. Не замечаете ли вы там чего-то нового, непривычного?
Это может быть непонятно откуда взявшийся блеск в глазах, а может, не свойственный вашей даме дневной макияж. С какого это перепугу она решила накраситься посреди бела дня? А если вдруг у нее окажется новая стрижка или новый цвет волос, то это может служить косвенной уликой, этаким тревожным звоночком. Насторожитесь!

2. У вас перестали просить денег
Либо вовсе, либо гораздо меньше - не важно. Важно поймать момент, когда это начало происходить систематически, и сопоставить с моментами ее "подозрительных" опозданий домой: отмечайте время ее отсутствия и ее объяснения по этому поводу. Некоторые для удобства составляют графики, чтобы не перепутать даты. А потом делают пессимистичные выводы.

3. Она стала проводить много времени со своей лучшей подругой...
..или мамой, или сестрой, или какой-то новой знакомой Таней, которой она теперь уделяет все свободное время. Участившиеся походы с ее школьными друзьями в ресторан и в кино (а также последующее бурное пересказывание
этих скучных событий) - тоже явный признак того, что дело нечисто.

4. Если вы живете вместе - загляните к ней в гардероб
Не появилось ли там чего-нибудь новенького в больших количествах? Чего-нибудь, на чем, возможно, еще висят ценники? Не поленитесь, загляните в казалось бы бесцельно болтающиеся на ниточках бумажки. Что вы там видите? Во-первых, цену. А во-вторых, и это гораздо важней, - название и даже, возможно, адрес магазина. В общем, дуйте по адресу, трясите кофточкой за пол вашей зарплаты и выясняйте, кто и при каких обстоятельствах все это купил и чем заплатил. Если карточкой American Express, которой у вашей спутницы отродясь не было, я вам не завидую.

5. Ее родители вдруг разбогатели и стали осыпать ее дорогими подарками
Квартира, автомобиль, да, да, и такое случается на глазах у изумленной публики. Но чаще всего это шубы, ювелирные изделия с брильянтами. Близких родственников в таких ситуациях используют для прикрытия все нормальные женщины.

6. Она периодически не ночует дома под абсолютно невинными предлогами
А именно: она поехала на дачу со своей двоюродной сестрой подышать свежим воздухом. Нет, вы только вдумайтесь: когда она в последний раз проводила время со своей двоюродной сестрой? А дачу разве любит? А почему поехала не с вами? Другой вариант: "Ой, мы с подружкой так нажрались мартини, что я прямо у нее и заночевала, а телефон просто сдох - зарядки не было подходящей..." Тоже возникает масса вопросов. Попробуйте, кстати, набрать подружке. Услышите много интересного.

7. У нее все время довольное выражение лица
Это вообще никуда не годится. Сами подумайте: чего ей радоваться? Вспомните, когда вы в последний раз ее... с ней... ну, в общем, когда у вас с ней в последний раз было ЭТО? Вспомнили? Нет, вчера это была мастурбация в душе, и думали вы о Джессике Симпсон. Ага... В пятницу? Отлично! Так чего же это она с пятницы такая довольная и сияющая ходит? Ну совсем непритязательная у вас дама!

8. Вас оставили в покое
Сначала вы наслаждались этим покоем, потом стали ловить себя на мысли, что как-то пустовато без этих привычных просьб, пинков, претензий и скандалов. А потом вы вдруг с ужасом осознали: вас действительно оставили в покое.
Совсем. Не просит вынести мусор (уже, кстати, воняет на всю кухню), не просит купить кошке корм и даже перестала жаловаться на ваш храп, так как на выходные уехала на дачу к вышеупомянутой родственнице. Чтобы утвердиться в своих подозрениях, шагните чуть дальше: когда вернется, пусть обнаружит ваши носки: скажем, на люстре. Если она, не говоря ни слова, снимет носок с люстры и привычным движением руки засунет его в диванные подушки, бейте тревогу.

9. В последнее время она сразу закрывается в ванной, как только заходит в квартиру
Возможно, она там готовится к общению с вами: смывает с себя запах вашего соперника, а заодно с ним пытается удалить похотливое выражение со своего лица.

10. Она вдруг поехала (или стала систематически ездить) в заграничные командировки
Да еще и в такие удачные места - сплошь курорты или европейские столицы моды. Попросите ее рассказать вам все в подробностях, и в этот момент желательно, чтобы она смотрела вам прямо в глаза. Она начнет либо краснеть, либо задумываться, закатывая глаза вверх, либо упирать взгляд в пол. В любом случае она будет уходить от вопросов, ссылаясь на усталость, занятость или на то, что ее поездка была скучной.

11. У вас очень маленький член
Не обижайтесь, но, скорей всего, изменяет. Даже можно не проверять. Только, пожалуйста, не обижайтесь.

12. Она погладила вам рубашку!
Кто-то ее научил, не иначе. Плюс чувство вины перед вами - и вот результат. Она вас жалеет и поэтому, исключительно из жалости, решила хоть раз нормально погладить вам рубашку. Вам, кстати, очень идет.

13. Вы еще не сошли с ума от ревности и паранойи?
Сейчас очень модно проводить ДНК-тесты на отцовство. Так вот, оказывается, что даже те пары, которые прошли эти тесты как контрольная группа, обнаружили удивительно большое количество случаев, когда анализ давал отрицательный результат. Так что если у вас есть дети - срочно проверьтесь. Только имейте в виду - гарантия точности все равно не 100%!

14. В последнее время ваша с ней сексуальная жизнь вдруг стала переживать эпоху возрождения
А теперь подумайте, от кого исходила инициатива? Откуда, собственно, волна пришла? Нет, про Нинку сейчас не время думать, она тут ни при чем. Не в Нинке, так сказать, дело. А дело в том, что раньше ваша подруга себе такого не позволяла. А теперь вдруг исполняет такие номера, что вам впору на развод подавать, а вы радуетесь. Ну как ребенок, ей-богу!

15. Она начала довольно странно вести себя на кухне
И дело даже не в том, что теперь она хочет даже на кухонном столе (см. пункт N14). Просто если раньше она вообще не готовила, то сейчас готовит как заведенная, наготавливает на неделю вперед, чтобы вы каждый вечер могли себе чего-нибудь разогреть и не бухтели бы потом, что вас не кормят. Пока вы наслаждаетесь, она с чувством исполненного супружеского долга пропадает где-то со своей лучшей подругой/мамой/сестрой или какой-то новой знакомой Таней. Единственное, чем мы можем вас утешить, - Тане-то таких разносолов она наверняка не успевает приготовить. То есть Таня неделю ходит голодная, а вы - накормлены как никогда!
 Источник: newsland.ru

Вандалы надругались над хулиганами!

Призывник три года скрывался от армии, служа на флоте.

Депутатам запретят убивать людей в общественных местах.

По длине носа можно судить о способности человека к самопожертвованию.

Под Семипалатинском взорвали Пятипалатинск

Пятеро заключенных сбежали из тюрьмы, воспользовавшись ногами.

Человек в костюме тигра испугал сам себя.

Липецкий некрофил оказался извращенцем!

Садовод-любитель вырастил на своем приусадебном участке ребенка весом в 200 килограмм.

Как именно в степи глухой умирал ямщик. Наше расследование.

СПИД передается через больных сифилисом.

В отличие от женщин, мужчины быстро приходят к общему знаменателю в вопросах того, что является привлекательным, а что нет. К такому выводу пришла группа специалистов во главе с доцентом психологии Дастином Вудом из Университета Вэйк Форест.

«Данная работа показывает, что мы можем измерить количественно то, насколько мужчины едины, например, в отношении привлекательности женщин. То же самое справедливо и для женщин в отношении привлекательности мужчин», — утверждает Вуд.

В исследовании приняли участие свыше четырёх тысяч человек в возрасте от 18 до 70 лет. Им были показаны фотографии мужчин и женщин в возрасте 18 — 25 лет и предложено оценить привлекательность изображённых на фотографиях людей по десятибалльной шкале. До того, как фотографии были представлены на суд участникам исследования, группа психологов во главе с Вудом выделила несколько аспектов привлекательности каждого человека, изображённого на фотографии: притягательность, уверенность в себе, полнота, чувственность, соблазнительность (для женщин), мускулистость (для мужчин), соответствие традиционным канонам красоты, мужественность/женственность, соответствие определ ённому классу, а также внешняя ухоженность. Выделив все эти аспекты, исследователи смогли назвать характеристики, которые нравились или не нравились большинству мужчин и женщин.

Оказалось, что мужские суждения о женской привлекательности базируются в основном на физических параметрах. Так, наивысшие оценки получили женщины, выглядевшие худощавыми и обольстительными. Большинство мужчин также назвали привлекательными женщин, производивших впечатление уверенных в себе. В свою очередь женщины чаще всего отдавали предпочтения худощавым мускулистым мужчинам, однако по остальным параметрам привлекательности их мнения сильно разнились. Например, одни называли привлекательными тех мужчин, которых другие почему-то зачисляли в категорию «совсем не привлекательные».

«Насколько нам известно, это первое подобное исследование, указывающее на различие в уровне консенсуса у женщин и мужчин в отношении привлекательности», — говорит Вуд. По его словам, выходит, что женщины по большому счету меньше конкурируют между собой за мужчин. Мужчинам же необходимо тратить куда больше усилий, как в привлечении, так и «защите» своих вторых половинок от потенциальных поклонников, так как женщины, которые нравятся им, скорее всего, нравятся и другим мужчинам.

«Исследование помогает также объяснить, почему женщины чаще мужчин пытаются соответствовать определённым физическим характеристикам. Женщина, которая стремится произвести положительное впечатление на мужчину, выглядит гораздо более привлекательной в его глазах, если соответствует определённым физическим стандартам. И не выглядит таковой, если не соответствует», — отмечает Вуд. Для женщин соответствие партнера определенным физическим стандартам также является критерием привлекательности, однако общая привлекательность мужчины все же не привязана жёстко к таким физическим данным. Кроме того, немаловажную роль в исследовании играли возраст изображённых на фотографиях людей, а также наличие или отсутствие на их лицах улыбки. Улыбайтесь чаще — советуют учёные! Об этом сообщает Journal of Personality and Social Psychology.
 

Ассортимент тапас очень разнообразен: от холодного мяса и сыров до горячих блюд из морепродуктов, мяса и овощей. Тапас легко и быстро приготовить. Блюда очень нарядны. Они подходят для коктейльных вечеринок, незаменимы на пикниках. На праздничном столе им можно отвести центральное место. Шведский стол для туристов в Испании в основном представлен блюдами тапас.

Тапас – это живое общение, это стиль испанской жизни. Выпив и закусив в одной тапернас, компания отправляется в другую, беседуя на животрепещущие темы: футбольные матчи, бега, корриды. В выходные дни и на праздники в тапернас ходят всей семьёй.

Готовят тапас не только в барах, закусочных, ресторанах, но и дома. Поэтому неожиданному гостю всегда найдётся что предложить к непременному бокалу вина.

Происхождение слова тапас – от тапере – накрывать. Многочисленные легенды сводятся к тому, что находчивый ресторатор, чтобы уберечь вино то ли от выдыхания, то ли от пыли, прикрыл рюмку пластом ветчины. В них, как всегда, для солидности и для рекламы, упоминался тот или иной король. Королю вроде так понравилось сочетание вина с закуской, что он потребовал добавки. Так родилось понятие тапас как лёгкой закуски к лёгкому вину.

Сперва закуска была бесплатной, теперь за неё взимается отдельная плата. В роли тапас выступают:

1. Любая нарезка: мясная, рыбная, сыры, овощи.

2. Жареное мясо: маринованное в соусе, куриные крылышки в пикантной заливке.

3. Мелкие маринованные колбаски целиком или ассорти из кружков маринованных колбасок на шпажках.

4. Морские гады: кальмары, обычно во фритюре с лимоном и зеленью, тушёные улитки, целиком обжаренные мелкие каракатицы, креветки жареные с чесноком и зеленью, маленькие осьминоги и мидии в пикантном соусе.

5. Рыбки: отварные, жареные, тушеные, маринованные под различными соусами.

6. Овощные: непременные оливки, предпочтительно бочковые; ломтики шампиньонов, жареные с чесноком, кусочки варёной картошки в чесночном соусе с зеленью, небольшие, фаршированные сыром или брынзой с зеленью красные перчики, разнообразные закуски из баклажанов (жареные, тушёные, маринованные).

Несколько особенно понравившихся мне закусок:

1. Очень мелко нарезанная кинза, перемешанная с мелконарезанным перцем чили, давленным чесноком, оливковым маслом и солью.

2. Тапенад. Густая намазка из чёрных маслин (перемолоть в блендере или мелко изрубить ножом) с анчоусом, каперсами, чесноком, оливковым маслом.

Маслины без косточек 350 г, маленькая баночка анчоусов с заливкой, 1 столовая ложка каперсов, 2 зубчика чеснока, 150 мл оливкового масла, немного соли и чёрного перца. Очень обогатит вкус 1 столовая ложка тёмного рома.

3. Баклажанные рулеты, фаршированные жареным луком, орехами и чесноком.

Баклажаны нарезать пластами вдоль, выдержать 15 минут в солёной воде, отжать, обжарить до румяности на оливковом масле. Начинить, свернуть трубочкой.

Начинка: Смешать лук, обжаренный на оливковом масле, с обжаренными и измельчёнными грецкими орехами и пропущенными через пресс зубчиками чеснока. Рулетики украсить зеленью и зёрнами граната.
 

Приятного аппетита!
 

Если вы курите ради того, чтобы оставаться якобы стройной и красивой, знайте, что это заблуждение. Самое лучшее, что вы можете сделать для достижения желаемой фигуры – это, прежде всего, бросить курить. Помните, что курение способствует как обезвоживанию кожи и лишает ее кислорода.

Курение также способствует:
Скорому старению кожи
Негативное воздействие солнечных лучей, плохая экология - сами по себе способствуют старению кожи, а в комбинации с никотином этот процесс происходит еще стремительнее. При курении в наших легких образуются триллионы свободных радикалов, которые способствуют раннему старению кожи. Кроме того, при сравнении двух людей одинакового возраста, именно курящий человек будет выглядеть старше.
Если не можете отказаться от курения, тогда следует непременно пользоваться средствами с антиоксидантами, которые будут помогать бороться со свободными радикалами. В данном случае идеально подойдут - Farmacia Antioxidants и Christian Dior Capture First Action (данные средства направлены против морщин, темных кругов под глазами, усталой кожи), Molton Brown Skinboost Nourishing Tonic (тоник содержит витамины и минералы, которые наполняют кожу жизненной энергией и способствуют поддержанию здорового цвета лица).
Резкому уменьшению коллагена
Сигаретный дым содержит примерно 4000 токсинов, большинство из которых всасываются в кровь и с ней доходят до самой структуры кожи. Курение способствует сужению кровяных сосудов в верхних слоях кожи, в результате кожа недостаточно хорошо насыщается кислородом, уровень коллагена снижается. По этой причине людям, которые курят, рекомендуется пользоваться кислородными средствами по уходу за кожей, а также средствами, содержащими коллаген( к примеру, Nivea Visage Age Reversal Intense Rejuvenating Cream, Cellfood).
Утончению кожи
Кожа у людей, которые курят, как правило, несколько тоньше, чем у людей, которые не имеют данной привычки. Причина кроется в плохом кровообращении. На более тонкой коже «следы» старения появляются намного раньше.
В решении данной проблемы помогут средства, способствующие утолщению и большей эластичности кожи.
Изменению фигуры
Существует мнение о том, что курение способствует похудению. На самом же деле курение способно вызвать сбои на гормональном уровне, негативно повлиять на работу эндокринной системы, что приведет к несбалансированности фигуры: какие-то места действительно похудеют, а какие-то наоборот поправятся (произойдет компенсация).

Если причина пристрастия к сигаретам кроется в желании похудеть, тогда лучше выбрать для себя тот или иной вид спорта, который не только будет способствовать здоровому похудению, но и приведет в тонус мышцы.
 

Одна из первых теорий о продолжительности жизни была сформулирована в 1908 году и называлась «энергетическая теория старения». Суть ее заключалась в зависимости продолжительности жизни от массы тела со следующей закономерностью – чем больше вес тела, тем жизнь длиннее. Для увеличения продолжительности жизни считалось необходимым проявлять минимум физической активности. В дальнейшем теория оказалась несостоятельной.
Сегодня сформулированы несколько основных научно обоснованных теорий старения, на основе которых МирСоветов даст советы тем, кто хочет продлить молодость своего организма.
Принимайте антиоксиданты
Ученые выяснили, что в процессе жизнедеятельности и в результате потребления кислорода в организме образуются особые молекулы, которые носят название свободных радикалов или перекисей. Отсюда появилось название теории – «теория свободных радикалов». Такие молекулы обладают высокой активностью при соединении с другими молекулами и вызывают окисление органических молекул. Это приводит к нарушению клетки, она теряет свои нормальные функции и здоровая ткань становится измененной. Обычно окисление свободными радикалами происходит во время воспалительного процесса. В норме организм обладает антиоксидантной системой, которая распознает и уничтожает молекулы радикалов. Но с возрастом они все больше и больше активизируются, и защитная система человека перестает с ними справляться.
Однако уровень антиоксидантов можно регулировать путем соблюдения диеты и добавления в рацион продуктов или препаратов, содержащих антиоксиданты. Суть питания, способствующего замедлению старения, прежде всего, заключается в замене животных жиров растительными, поскольку они содержат природные антиоксиданты. Таковыми являются аскорбиновая и янтарная кислоты, витамин Е, витамины группы В, микроэлементы цинк и селен. Можно также принимать поливитамины, содержащие эти вещества в чистом виде. Употребление антиоксидантов поможет замедлить процесс старения.
Понижайте уровень холестерина
С возрастом ткани человеческого организма теряют свою эластичность. Это происходит из-за возникновения мостиков или, так называемых, перекрестных сшивок между молекулами белка. Подобные возрастные изменения наиболее выражены в соединительных тканях, сосудах и мышцах. Теория, рассматривающая процесс старения через накопления холестерина, называется «старение от поперечных сшивок». В народе они называются «холестериновыми бляшками». Главная идея этой теории заключается в том, что причина старения кроется в атеросклерозе сосудов. Замедлив процесс атеросклероза, можно увеличить длительность жизни и продлить молодость. Именно поэтому МирСоветов рекомендует соблюдая следующие простые правила:
Придерживаться правильного питания. Основную часть рациона должны составлять рыба, птица, растительные масла, в большом количестве овощи и фрукты, так как растительная клетчатка препятствует усвоению холестерина. Одновременно снизить потребление животных жиров (сало, жирное мясо, сливочное масло, сливки), яиц, соли, кофе, сахара, мучного;
Отказаться от курения и других вредных привычек. Интересно, что алкоголь способствует очищению сосудов от холестерина, однако нужно помнить, о сильном негативном воздействии на другие органы человека (обезвоживание, как минимум);
Вести активный образ жизни – спорт или хотя бы зарядка по утрам в разы снижает уровень накопления холестерина в организме.
Не волнуйтесь
Российские ученые разработали теорию под названием «регуляторная теория старения». Она говорит о том, что все жизненные функции регулируются двумя системами – эндокринной (отвечает за выработку гормонов) и нервной. Причем эти тонкие системы очень взаимосвязаны. Их работа обуславливает накопление в высших регулятивных органах вещества, препятствующего старению – L-дофа. Выработка его зависит от состояния равновесия нервной системы, влияющей на гормональный фон человека.
Проще говоря, чтобы замедлить процесс старения необходимо как можно больше находиться в хорошем расположении духа! Поэтому прикладным выводом теории стала идея о том, что отодвинуть состояние старости помогут антидепрессанты. Существует ряд продуктов, содержащих натуральный антидепрессант – аминокислоту триптофан. К ним можно отнести молочные продукты, мясо курицы и индейки, зерновые продукты, яйца, сою. Для снятия стресса и подавленных состояний можно использовать травы, например зверобой, мята, мелиса, а также «бархатные бобы», содержащие в большом количестве вещество L-дофа.
Солнечный свет активно регулирует состояние нервной системы. Отсутствие его в достаточном количестве (например, зимой) вызывает депрессии. Но, кроме того, попадая на оболочку глаза, солнечный свет стимулирует выделение гормона мелатонина, который замедляет процесс старения.
Гуляйте на морозе
Сегодня ученые активно разрабатывают теории старения, связанные с накоплением мутаций в организме человека. Они могут быть вызваны вирусами, живущими в клетке, облучениями, радиацией и так далее. Многие болезни, возникшие в процессе мутаций, становятся наследственными и переходят от поколения к поколению. Лечение таких заболеваний возможно с помощью генной инженерии.
Но, существует профилактический способ замедлить старение путем снижения интенсивности обмена веществ. Достигается это понижением температуры. Ведь не зря северные женщины намного дольше сохраняют молодой и цветущий вид в отличие от женщин, живущих в жарких странах.

Остается добавить, что на самом деле существует более 300 гипотез и теорий старения. В этой статье были приведены самые состоятельные и популярные из них. Однако, подводя итог, МирСоветов хотел бы дать один общий совет – следите за своим здоровьем, правильно питайтесь, занимайтесь спортом и любите жизнь. Ведь сегодня здоровье – это, прежде всего, жизненный капитал.
 

Летняя жара изматывает: в зной тяжело не то, что работать, а даже отдыхать. По мнению врачей-диетологов, адаптироваться к летним градусам помогает правильный рацион. Каких правил следует придерживаться в еде, чтобы чувствовать себя хорошо даже в самую жаркую погоду:



Правило 1. Не набивайте желудок

Жара провоцирует: так и тянет к холодильнику — там ведь холодно. А если уж открыл, так не уходить же с пустыми руками — и ты начинаешь (или продолжаешь) есть.

Тем не менее, именно этого делать в жару как раз и не стоит. Большое количество пищи требует больших затрат энергии — для того, чтобы переварить все съеденное. И организм вместо того, чтобы тратить силы на другие жизненно важные процессы бросает их на переваривание.

Кроме того, переедание приводит к перегрузке пищеварительного тракта и нарушает его работу, а лишняя еда, как известно, оседает на боках.

Поэтому для того, чтобы хорошо себя чувствовать, вставайте из-за стола с легким чувством голода.

Правило 2. Облегчите рацион

Рацион (и не только в жару, а вообще) в первую очередь должен быть сбалансированным. Так, белков (птица, рыба, молочные продукты) в нем должно быть около 14-15%, жиров (как растительных, так и животных) — не более 11-12%. Все остальное — это углеводы.

Постарайтесь употреблять меньше простых углеводов (сладкого, мучного) и больше сложных — овощей, фруктов, каш.

В жару нарушается кислотно-щелочной баланс организма. Начинается ацидоз: баланс сдвигается в «кислую» сторону. Поэтому организму нужны компоненты, которые имеют щелочную валентность — растительная пища и молочные продукты.

Включайте в летнюю меню больше овощей, зелени, ягод, фруктов (тем более что сейчас их сезон). Меньше мяса, жареного, жирного и копченого — эти продукты, как и переедание, нагружают пищеварительную систему.

Правило 3. Пейте достаточное количество воды

В жаркую погоду организму требуется в 1,5-2 раза больше жидкости, чем в холодное время года. Особенно вода актуальна при физических нагрузках: человек больше потеет и ему надо восполнять потерянную влагу.

Кроме того, летом, как правило, тело больше открыто и увеличивается площадь испарения жидкости из организма.

Суточная потребность человека в воде в среднем — 2,5 литра. Эту норму можно рассчитать индивидуально: на килограмм веса требуется 30 мл жидкости. При этом не забывайте, что она поступает в организм не только в чистом виде, но и из других продуктов — овощей, фруктов, супов и т.п. Поэтому пейте в меру, чтобы избежать отечности.

О том, чем лучше утолять жажду, Smachno.ua уже писал. Добавим лишь, что пить следует небольшими глотками.

Правило 4. Ешьте 5 раз в день, но по чуть чуть

Возьмите за правило есть не менее 3 раз в день — основные приемы пищи чередуйте с двумя перекусами.

Небольшие порции позволят не отягощать пищеварительную систему, которая, как уже говорилось, очень уязвима в жару.

Перекусы лучше делать фруктовые или кисломолочные.

Правило 5. Устраивайте разгрузку желудку

Разгрузочные дни — это как выходной для организма. Кстати, овощной, фруктовый, ягодный или кефирный день тоже лучше устраивать в выходной, когда организму не требуется много энергии.

Особенно хорош ныне будет огуречный день — огородные огурцы сейчас в самом соку. Лучше всего брать не корнишоны, а плотные огурцы среднего размера.

А огуречный сок будет полезен при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ.

Правило 6. Употребляйте поменьше алкоголя

Чем реже вы будете пить алкоголь в жару — тем лучше. Спиртное вызывает обезвоживание организма, а алкогольный градус в сочетании с градусами окружающей среды усложняет его работу.

Если все-таки употребляете алкоголь, то отдавайте предпочтение натуральному сухому или полусухому вину. Ненатуральный продукт (вино из концентрата) — это шок для печени.

Нетоксичной для организма дозой алкоголя считается 200 мл вина или 30-40 мл водки.
 

Поход – это «дикий» отдых. Ни с чем не сравнишь это ощущение первозданности и отсутствия всего наносного. Здесь без разницы, как ты выглядишь и в чем одет, отсутствует косметика, волосы собраны. Ничего лишнего...

О людях складываешь мнение не по их внешности или статусу, как обычно, а по физической выносливости и особенностям характера. Здесь ты можешь делать то, что подсказывают тебе твои душа и тело, раскрыть свои внутренние резервы. И все это – на фоне красивейшей природы, осознаешь себя скорее гостем которой, нежели частью, и уж далеко не хозяином. Непредсказуемость погоды, величественность гор, мощь и сила реки, красота озер словно говорят: «Так было. Так есть. Так будет. Кто ты?».

Как начиналось

О красотах Алтая я была наслышана давно. Кто-то ходил в пеший поход, кто-то ездил на лошадях, а одна знакомая занималась рафтингом. Со временем название «Алтай» стало манить меня как место, где я обязательно побываю. Когда-нибудь, потому что сейчас – в Москву к подружке или в Египет, или еще куда-нибудь.

А прошлым летом я наконец решилась. Захотела побыть на природе в палатке, когда, по рассказам бывавших там, с утра просыпаешься в снегу, а днем загораешь в футболке. Мы c мужем и нашей знакомой выбрали 7-дневный поход в августе.

Итак...

…сначала был сплав. Пока мы ехали на автобусе до базы, было очень жарко. Выходной день, отдыхающие по берегам реки… и никто не купался, что очень меня удивило. Пока сама не потрогала воду – она ледяная.

Готовы к сплаву. Противоречивость погоды налицо

Примерка снаряжения, инструктаж по командам инструктора и действиям на воде, и – поплыли. Непередаваемо красиво, пейзаж вокруг все время меняется. Непрерывный в первый день дождь и жаркая солнечная погода во все последующие – действительно, место контрастов, как и обещали.

Река Катунь, против ожидания, совсем не прозрачная, а молочно-серого цвета, как жидкий бетон. Весло уходит в воду, и уже не видишь его до конца. На второй день сплава мне стало казаться, что плотность воды – примерно как у киселя, и я копаю ее веслом, словно лопатой землю.

Перед первым спуском на лошади. Вид на Катунь

Порог. Бурное течение, «воронки», «бочки». Люди на рафте превращаются в единый живой организм – от своевременности реакции и синхронности действий по команде инструктора зависит, сможет выплыть рафт из порога или будет захлестнут ледяной волной с последующим переворачиванием. Я впервые ощутила там, что значит выражение «мы – команда».

Постепенно одежда стала мокрой насквозь, было холодно, и мы ощутимо устали… Настроение поддерживали леденцы и шутки команды. Вечером мы причалили для ночлега. Сухая одежда, костер и горячая пища – много ли надо человеку для счастья? Совсем нет, если с тобой рядом любимый человек.

На второй день сплава я проснулась от звука насоса, качающего рафт. Разбудила мужа: «Быстрее, пора вставать! Уже накачивают!». Выбегаю из палатки – и никого. А звуки продолжаются… Это был дятел. Очень похоже воспроизводил ритмичные звуки насоса.

А после сплава

Утренние сборы. Вид на лагерь

Наступила очередь конной части похода. На пробную обкатку я пришла, вооруженная для первого знакомства с лошадью сушками. А оказалось, лошади там не приучены к такой еде, зато с удовольствием едят «букеты» из травы. Каждый из нас разговаривал со своей лошадью весь поход, то уговаривая объехать препятствие, то повернуть, то прекратить уже жрать траву по дороге во избежание вздутия живота и дальнейших конфузов… Со стороны это смотрится очень комично.

С непривычки даже полдня на лошади – очень нелегко: ноют ноги, общая усталость. Но общение с лошадью – нечто удивительное, и стоит того. А на третий день мы уже обсуждали особенности походки и повадок у разных лошадей и помогали конюху. После этой части похода запланированная по графику баня пришлась как нельзя кстати.

...выдалась возможность погулять и поваляться на пляже

В свободное время у нас выдалась возможность погулять и поваляться на пляже. Мы устроили настоящий природный спа-салон: грязевая ванна, скрабирование песком, стоунтерапия, массаж, медитация. Вдали от цивилизации все это проходит непередаваемо естественно и гармонично. А какой там чистый воздух… Как рассказали нам на вводной экскурсии, палочки Коха там просто не живут – поэтому туда приезжают люди из самых разных мест для лечения туберкулеза.

Мама говорила мне: «Если хочешь проверить человека, увидеть его настоящим – сходи с ним в многодневный поход». И это правда – масса внештатных, незапланированных ситуаций способствуют этому. Дежурные припозднились с ужином, мы не успевали приплыть по графику, кто-то на лошади «остался на ветке», у кого-то болел живот… За время похода у каждого из нас выпала неоднократная возможность помочь кому-то, но также каждый испытал порог и прочность пределов своего терпения и выдержки. Настоящий тренинг личностного роста на практике.
  

Никто не говорил, что будет легко. Но какой происходит выброс адреналина, насколько чувствуешь себя живым и настоящим, проплыв очередной порог или преодолев сложный спуск на лошади! Это масса впечатлений, есть что вспомнить и о чем рассказать. И теперь я точно знаю, что мы с моим любимым нигде не пропадем
 

Если Вы не растёте, значит Вы умираете!» – кто-то из великих.

Интересно, почему у большинства детей лица светлые, весёлые, а у большинства взрослых – потухшие, озабоченные... Им что, так нравится, что-ли? Или просто нет ни времени, ни сил на организацию своей личной жизни? Счастья в личной жизни?

Я знаю, что мне ответят очень многие. Какая там личная жизнь? Денег вечно не хватает. Бегаешь целый день, как заведенный. Начальник, …, никогда меня не слушает, а если подкинешь ценную идею, представит ее вышестоящему начальству как свою. Придешь домой, еле-еле сил хватает телек посмотреть. Утром – звонок будильника и все завертелось… Да, есть выходные. Но ведь человек и отдохнуть хочет. Как и все люди, на пикнике с шашлычком и пивком… Какой уж тут личностный рост с набитым желудком? Поспать бы…

Люди, которые так утверждают, никогда не поднимутся выше этой каждодневной суеты. Да и не хотят они, видимо. Удобно всё, привычно!

А между тем, выход-то есть. И он прост, как и всё гениальное!

Надо просто осознать свою Миссию, а затем просто идти по этому пути.

Миссия – в моем понимании это то, что ты любишь делать. Именно для этого ты появился (появилась) на свет. Делай то, что ты любишь и придумывай, как это может принести пользу другим людям. Да, будут трудности, проблемы и непонимание других людей. Но, делая Любимое Дело, проще преодолевать трудности, а те, кто не понимает Вас, либо уйдёт из Вашей жизни, либо привыкнет.

Только вот как найти путь к этой миссии среди каждодневной суеты? Очень просто. Подсчитайте, сколько часов в неделю Вы смотрите телевизор, треплетесь с друзьями (подругами) ни о чем, и сократите это время ровно вдвое. Вот и время на размышления.

А теперь зададим себе несколько вопросов.

1. Запишите всё, что Вы уже имеете сейчас. Имущество, работу, знания, умения, связи… Запишите, чего на данный момент Вы бы хотели больше всего. Причём, это могут быть не только вещи. Возможность путешествовать по всему миру или без всякого стеснения познакомиться с любой, даже самой красивой, девушкой тоже подойдет. Нужно лишь, чтобы эта «важность» исходила именно от Вас, а не от близких, начальников или телевизора. Соотносите Это со своим характером, проверяйте, действительно ли Это – Ваше. Глупо мечтать о дорогой спортивной иномарке, если Вы не получаете удовольствия от вождения.

2. Составьте план достижения от того, что Вы хотите, к тому, что у Вас уже есть. Да, да, никакой ошибки нет. От того, что Вам нужно, к тому, что уже есть. Включите свою фантазию. Цепочка должна состоять их практических, хотя бы теоретически выполнимых шагов.

3. Запишите все свои страхи, которые не позволят достичь Вам Этого. Того, чего вы хотите больше всего. Не хватает денег, связей, силы воли и т.д. Запишите каждый страх на отдельном листе (в отдельном файле). Например, если у Вас не хватает денег: «я стеснительный и боюсь попросить прибавки к зарплате» или «я никак не могу решиться на создание своего бизнеса». Данный анализ покажет, какие психологические черты Вам надо развить. Запишите их.

4. Теперь совместите шаги по достижению желаемого с отработкой нужных Вам психологических черт. Их, как правило, понадобится несколько на каждый шаг. Ваша задача – оптимизировать и выбрать главную черту, с чего начинать.

5. Продумайте только свой первый шаг и то, что станет его результатом. Когда он будет достигнут – самый окончательный срок. Остальное будете «изобретать» позже.

6. Начинаем! Как можно быстрее! Время сейчас работает против Вас! Не позволяйте своим страхам вернуться назад, закрыться в своей скорлупе. Первый шаг всегда самый трудный!

7. По мере движения вперед развивайте не только упорство, но и гибкость мышления. Любая проблема может быть решена огромным количеством способов. Надо лишь выбрать, что больше подходит Вам лично.

8. Теперь только выполняем план и корректируем ошибки по мере достижения. После нескольких недель Вы приобретете привычку решать свои личные проблемы все более легко.

И еще несколько советов.

1. Обязательно записывайте все свои достижения. Даже самые маленькие. Проведите анализ, какие психологические черты помогли Вам достичь этого.

2. Никому, по крайней мере сначала, не рассказывайте о своём решении расти как личность. Самая распространенная человеческая черта, к сожалению, «опустить» зарвавшегося. Притворитесь, что пока ничего не происходит.

3. Что бы с вами не происходило, не поддавайтесь унынию. «Бедный я, несчастный» – это всегда путь вниз, а не наверх. «Как я могу?» – вот главный вопрос, который Вы должны задавать всё время. Вы и только Вы ответственны за качество своей жизни!

Так чего же Вы ждете? Вперед!

P.S. Если кто-то считает всё, что написано выше, чушью, то, во-первых, раз Вы дочитали до этого места, по-крайней мере, Вас это заинтересовало. А во-вторых, эта система помогла мне лично не упасть духом во время тяжелейшей травмы, когда я несколько месяцев лежал без движения. Вместо того, чтобы жалеть себя, я придумывал сценарий своей будущей жизни, который сбывается сейчас практически на 100%.
  

Попробуйте прочитать статью ещё раз, через некоторое время.
 

С детства родители учат нас «волшебным» словам. Это «спасибо» и «пожалуйста», употребление этих слов свидетельствует о хорошем воспитании. Словом «спасибо» мы выражаем свою благодарность, слово «пожалуйста» мы используем вместе с просьбой о чем-либо. Редко кто использует эти слова по другому назначению, а ведь их употребление действительно можно сравнить с волшебством.

Слово «спасибо» воспринимается человеком позитивно, оно несет в себе положительный заряд. Если мне говорят «спасибо», значит, меня благодарят, значит, я хороший, и это меняет мое отношение к человеку, от которого я это слышу.

Так как же еще можно использовать эти «магические» сочетания букв? Например, на совещании начальник за незначительную недоработку «пропесочил» вас перед коллегами. Наша реакция, как правило, – это молчание или слабые попытки как-то себя защитить, в результате чего остается злоба и испорченное настроение. А если сказать такую фразу, глядя начальнику прямо в глаза: «Спасибо вам большое за объективную критику, я обязательно учту замечания, устраню все недоработки, спасибо»? Какова будет реакция у всех присутствующих? Попробуйте, вы увидите волшебный эффект.

В семье, к примеру, теща зятю говорит: «Ты, сынок, лентяй, гвоздя забить не можешь», а вы в ответ: «Спасибо, мама, вы абсолютно правы, но именно сейчас я с работы пришел уставший, и забивать гвозди нет ни сил, ни желания».

Так же можно отвечать и на колкости в свой адрес. «Вам эта стрижка не к лицу!» – «Спасибо, что заметили мою новую стрижку, хотя ваше мнение и не совпадает с мнением других». «Вы с этим заданием не справитесь, оно сложное» – «Спасибо, что так за меня беспокоитесь, я приложу все силы для его выполнения».

Если вы не умеете говорить «Нет», скажите вместо него «Спасибо». Пример: вы на диете и шоколад нельзя употреблять, а кто-то настойчиво вам его предлагает, ответ прост: «Спасибо, я возьму, если захочу», – а когда вы захотите, никто не знает. Если вас просят сделать что-то, что не входит в ваши планы, скажите: «Спасибо за доверие, у меня не получится, я буду занят».

Почему же эти слова так на нас воздействуют? Все дело в нашем восприятии и стереотипном мышлении. С детства мы привыкли, что эти слова подчеркивают хорошее отношение, выражают благодарность. Это своеобразная оплата за доброе дело. Изначально поведение ребенка направляется в русло «будь о'кей, выполняй просьбы родителей, здоровайся, помогай старшим, и ты получишь за это спасибо». То есть, подтверждение того, что ты «хороший», ты «о'кей».

В нашем мозге идет ассоциативная цепочка: хороший поступок – спасибо – я хороший – комфорт. Неполнота цепочки или замена звеньев ведет к психологическому дискомфорту. Сделали что-то хорошее, а нас не поблагодарили – неприятно. Сделали что-то плохое, а нас поблагодарили – тоже неприятно. Вот в чем секрет! Незаслуженная оплата (благодарность) тоже вызывает психологический дискомфорт, ведь в цепочке звено «я хороший» не соответствует действительности.

Благодарность за не очень хорошие поступки указывает человеку на его ошибку, и при этом сам остаешься воспитанным, культурным человеком. На «спасибо» редко кто сможет ответить грубостью и хамством, а если и ответят, то получат в ответ опять же: «Спасибо, вы так любезны». И каждый останется при своем, грубиян со своим ответом, а вы со своим.


Если мы чаще будем говорить друг другу «спасибо», мир станет чуточку добрее и лучше. Спасибо тебе, читатель, за то, что уделил мне минутку внимания. Спасибо!