Для бисквитного теста вам потребуется:
7 яиц
200 г муки (5 самых полных ст. ложек)
1 ст. ложка картофельного крахмала
150 - 200 г мелкого сахара (в зависимости от желаемой сладости)
ванилин на кончике чайной ложки
Для начинки и крема:
1 апельсин
2 стакана консервированных вишен без косточек и жидкости
2 стакана отцеженной сметаны
150 г мелкого сахара
1 горсть (30-40 г) слегка поджаренных измельченных грецких орехов
1 – 2 киви
Способ приготовления:
Для приготовления бисквитного коржа отделите желтки от белков.

Одну столовую ложку сахара отложите для взбивания белков, а остальной сахар разотрите с желтками до полного растворения кристаллов сахара и увеличения массы в 2-3 раза. Растирать желтки лучше всего в керамической посуде, так как она обеспечивает хорошее трение.

Взбейте белки в крепкую пену. Когда белки начнут образовывать пену, постепенно добавьте к ним отложенную ложку сахара. Сахар придаст белкам дополнительную крепость.

К растертым желткам добавьте четверть взбитых белков и, слегка перемешав, по частям всыпьте просеянную муку, смешанную с крахмалом и ванилином. Перемешивайте массу движениями сверху вниз.

Добавьте к полученной массе оставшиеся белки и слегка перемешайте до однородности.

В смазанную жиром и посыпанную мукой форму выложите 3/4 подготовленного теста. Сверху положите дольки апельсина, не утапливая их. Прикройте апельсин оставшимся тестом, слегка разровняйте верх и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45-60 мин. Готовность коржа проверяйте деревянной лучинкой. Первые 15-20 минут духовку открывать нельзя, чтобы бисквит не осел.

Дайте готовому бисквиту остыть в форме, затем выньте его и выдержите в течение нескольких часов на дышащей поверхности – деревянной или тканевой. Надрежьте бисквит на глубину около 1 см по окружности так, чтобы толщина нижней части составляла примерно 2/3 общей высоты.

В полученный надрез вложите крепкую нитку и, придерживая верх бисквита, разрежьте его ниткой на две части.

На нижний корж положите хорошо отцеженные вишни и покройте их кремом из взбитой с сахаром сметаны. Накройте верхним коржом.

Верх и бока торта покройте сметанным кремом, украсьте обсушенными на салфетке вишнями и нарезанными киви. Часть верха и бока торта обсыпьте орехами.

Дайте торту пропитаться часов 6.
 

Группа «Кватро» решила проблему «Евровидения»

Вчера в ресторане «Дымов №1» эстрадно-оперный квартет «Кватро» представил журналистам варианты песен, из которых будет выбрана одна для исполнения на концерте отборочного тура конкурса «Евровидение». Дополнительный интерес презентации и предваряющему ее пресс-брифингу придала активно обсуждавшаяся прессой информация о нарушении «Кватро» «правила 1-го октября» - из-за него было невозможно исполнять ранее заявленную коллективом песню «Я тебя люблю».

«Мы вовсе не хотели никого обмануть или схитрить, - рассказали участники «Кватро». – Просто мы действительно не думали, что данная песня уже была где-то опубликована».

В связи с неожиданно возникшей необходимостью представить к отборочному туру новую композицию, музыканты на 48 часов буквально переехали в студию и сочинили два новых трека, которые и были презентованы прошедшим вечером.

«Видеоклип и сама композиция были представлены жюри прежде всего в качестве профайла группы, - объяснила продюсер квартета Елена Кипер. – Но, как бы то ни было, мы благодарны внимательным журналистам, которые вовремя заметили нарушение и тем самым фактически спасли нас от дисквалификации».
 

Воровка прокляла семью солиста «Иванушек»

Почти всю среду солист группы “Иванушки” Андрей Григорьев-Аполлонов провел в отделении милиции. Как выяснилось, собственная домработница, которая полгода проработала в звездной семье, несколько месяцев грабила квартиру артиста.

 — Нашел я ее через агентство. Через какое-то время моя жена начала замечать пропажу вещей, драгоценностей, денег, — рассказывает Андрей. — Маша (супруга Андрея. — Ред.) напряглась. А у меня сомнений ни в ком не было.

Говорю ей: “Да ладно тебе. Забыла ты где-то это колечко!”

 Сам певец забил тревогу после другого инцидента:

 — Нас не было дома несколько дней. А когда мы вернулись, то я обнаружил, что в баре не хватает двух бутылок вина!

Потом в начале января пропали очень дорогие ювелирные украшения, которые мои друзья подарили нам на рождение второго сына. Тогда жена и шурин посоветовали установить камеру наблюдения и обратиться в милицию, пишет «Московский Комсомолец». В итоге домработницу удалось поймать с поличным. Андрей специально подбросил деньги, и камера тут же зафиксировала момент кражи. Сама женщина принялась угрожать семье артиста:

 — Она кричала: “Как вам не стыдно! Вы мне деньги подбросили! Я позвоню в газету и все расскажу!” Потом она принялась проклинать нас самыми жуткими словами. Сегодня Маша даже в церковь пошла после такого. Кстати, она, насколько мне известно, убирается еще в двух квартирах. Вот думаю сейчас связаться с хозяевами — предупредить их.
 

 

 

Долой авитаминоз! Готовимся к весне 

Часто к концу зимы мы становимся раздражительными, начинает подводить память, снижается внимательность и работоспособность, клонит ко сну, понижается иммунитет. Наш внешний вид так же не радует. Кожа приобрела сероватый оттенок, стала более сухой и чувствительной, волосы потеряли природный блеск, ногти более хрупкие.

Что же с нами происходит? Авитаминоз или гиповитаминоз?
Все эти симптомы мы привыкли называть одним словом - авитаминоз. 

Авитаминоз считается тяжелым заболеванием, вызываемое полным отсутствием каких-либо витаминов в организме. Такое состояние организма может привести к ускоренному старению, развитию различных болезней, а в редких случаях приводит к летальному исходу.
Раньше авитаминозу более всего были подвержены путешественники и моряки. Наиболее распространенной формой считалась Цинга, которая была прямым ответов на отсутствие в организме витамина С.
К счастью, мы часто заблуждаемся в постановлении диагноза, и все наши мучения связаны в основном с весенним гиповитаминозом.
Гиповитаминоз - это снижение количества различных витаминов в организме. Явные его признаки мы можем наблюдать весной, в связи с пониженным количеством, потребляемых нами витаминов. Но так же, он может быть по ряду других причин:
1. Однообразное и неправильное питание.
2. Нарушения пищеварительных процессов и развития различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
3. Присутствие в организме авитаминов, которые блокируют так необходимые нам витамины, препятствуя их усвоению.
4. Повышенная потребность в витаминах. К этому более всего предрасположены дети, беременные, люди преклонного возраста, те, кто находится в частых стрессовых ситуациях, либо же те, кто не так давно перенес тяжелые формы заболеваний.

Так давайте попробуем разобраться, к чему же может привести недостаток витаминов в организме.

Витамины по весне считают. Суть и дело
Недостаток витамина С приводит к снижению иммунитета, хрупкости сосудов, может провоцировать такие болезни как рахит и цинга.

Дефицит Витамина группы В (В1,В2,В6,В12) вызывает энергетическое голодание клеток всего организма, особенно сказываясь на нервной и системе и сердце, провоцирует долго не заживающие трещинки губ, кровотечение десен, сухость и шелушение кожи, приводит к раздражительности, депрессиям, хронической усталости, нарушениям желудочно-кишечного тракта, нарушается процесс созревания эритроцитов, проблемы с чувствительностью и координацией конечностей, проблемы в синтезе ДНК и РНК.

Недостаточное присутствие каротина в организме вызывает нарушения зрения, проблемы с внешностью, особенно это касается кожи.

Дефицит витамина Д вызывает нарушения в костной ткани и структуре скелета, провоцирует развитие рахита.

Дефицит витамина Е в следствии усиления окислительных процессов в тканях приводит к раннему старению организма.

А недостаточное присутствие витамина К в организме уменьшает свертываемость крови.

Не нужно закрывать глаза на первые признаки весеннего гиповитаминоза, ведь это первые сигналы нашего организма к действию. Все мы прекрасно знаем, что легче предупреждение болезни и своевременная профилактика, чем долгое и в наше время дорогостоящее лечение.
Навыки крота. Правильное питание 

Одну из главных ролей в предупреждении гиповитаминоза играет сбалансированное питание. Конечно же, у каждого из нас есть свои вкусовые предпочтения и все же не стоит акцентироваться на одних и тех же продуктах, пусть в вашем рационе будут присутствовать мясо, рыба, морепродукты, различные каши, не стоит забывать об овощах, фруктах и ягодах. 

Так какие и в каких продуктах мы можем найти необходимые нам витамины?

Глюкоза будет в норме, если употреблять черный хлеб и тростниковый сахар.

Железо содержат - овощи и фрукты зеленого цвета, так же различные бобовые и зерновые, говяжья печень. 
Все цитрусовые, смородина и облепиха богаты витамином С.
Большое содержание витамина группы В (В1,В2,В6,В12) в пивных дрожжах, моркови, шпинате, селедке и кукурузе.
Витамин Д хорошо пополнять с помощью растительных масел и жирных видов рыб.

Лецитин содержат яйца (желток), говяжья и свиная печень.
Кальция особенно много в натуральных молочных продуктах.
Магний присутствует в хлебе грубого помола, рисе и гречке.
Калий есть в сухофруктах (курага, изюм), свежих помидорах.
Цинка много в морепродуктах, тыквенных семечках, пророщенной пшенице.

Чтобы за зиму не растерять все запасы витаминов, наберитесь опыта у животных, а точнее у крысы или крота, которые за лето тщательно запасаются всем необходимым на зимнее время. Вы тоже поможете себе сами, если не поленились и осенью запасетесь различной консервацией, квашеной капустой, вареньем, компотами. Но, что же делать, если вы по каким-то причинам не имеете возможности употреблять все эти продукты? 

Тогда вам на помощь придут синтетические аналоги витамин, которых сейчас превеликое множество.
Наши спасители и враги авитаминоза - витаминные препараты! 

Витамины - необходимые активные вещества, служащие для нормального обменного процесса, роста и обновления тканей, биохимического обеспечения всех функций в организме.
В наше время они выпускаются с различными вкусами и без, могут быть жевательными и сосательными, в виде порошка, пилюль или капсул.

Лучшим вариантом будет прием поливитаминного комплекса, в состав которого будут включены не только витамины, но и минералы.

Можно такой комплекс приобрести самому, но лучше перед приобретением, все же, проконсультироваться с врачом, так как каждый случай индивидуален, и врач решит, какой комплекс наиболее оптимален именно для вас, учитывая симптомы гиповитаминоза, ваш возраст, образ жизни, рацион, место работы. 

Не забывайте с первыми лучами солнышка гулять на свежем воздухе. Не ленитесь, не смотря на сонное состояние, выделять для себя пару часиков прогулки по парку или просто путешествуя по улицам. Не забывайте о физических упражнениях. И если есть желание, займитесь бегом на улице. В спортзале можно позаниматься и зимой!

 

Целлюлит это некрасиво! Нужно заниматься собой, а не глупо радоваться, если кто-то говорит: «Успокойся, целлюлит есть у всех, и это нормально!» С этим, конечно, можно жить, и более того, быть любимой и обожаемой вместе с этим целлюлитом. Но ведь вы и сами наверняка видели девушек с упругой и гладкой кожей без целлюлита. Так что к этому и надо стремиться. И есть пути, которые ведут ко всему.

В медицине целлюлит - это воспаление подкожной жировой клетчатки.
А в народе этим термином называют "апельсиновую корочку" ягодицах и бедрах. Причинами возникновения считаются - нарушение лимфодренажа (оттока лимфотической жидкости с проблемных зон) и жировые отложения, возникающие в результате особенностей женского организма (уровень женских половых гормонов).

Отличительные признаки целлюлита:

1. Поверхностные ткани на определенных участках тела рыхлые и тонкие, при нажатии пальцами легко поддаются. Прощупываются плотные узелки. В коже на этих участках отмечается повышенная хрупкость капилляров, частые синяки. Это так называемый «мягкий целлюлит».
2. Поверхностные ткани, наоборот, плотные; кожа почти всегда сухая, сморщенная, если ущипнуть ее пальцами, кажется, что под кожей перекатываются дробинки. Это «твердый» целлюлит.

С целлюлитом бороться можно и нужно, но использовать все методы сразу-правильное питание, здоровый образ жизни, физическая нагрузка, вакуумный массаж с применением крема. Тогда результат обеспечен.


Специальной диеты против целлюлита не существует. Действеннее всего при избытке веса и очевидном целлюлите радикально перестроить питание: вместо мяса есть нежирную рыбу и птицу, готовить по возможности без соленых и сметанных соусов, есть побольше овощей и фруктов, продуктов из цельного зерна, пить нежирное молоко. Старайтесь есть понемногу 4-5 раз в день в одно и то же время. Пейте больше воды! Это - простейший способ очистки организма от шлаков. В течение суток из организма удаляется 2 литра воды и вместе с ней токсины. Важнейшую роль избавления от целлюлита играют овощи, особенно яркой окраски - помидоры, шпинат, красный перец. Овощи и салаты из них способствуют восстановлению пораженной целлюлитом ткани.

Избавляйтесь от лишних килограммов. Начать лучше всего с правильного питания. Сбрасывать вес надо осторожно и очень медленно! Резкое снижение веса приводит к усугублению целлюлита!
Ткани, затронутые целлюлитом, желательно массировать ежедневно, поскольку массаж возбуждает кровообращение и обмен веществ. Вполне подходящим может быть старинный способ сухого массажа щеткой или рукавицей. Многим женщинам нравятся электрические массажные приборы: с ними можно работать дольше и шансы на успех повышаются. Рекомендуется применять такой прибор по 5-10 минут в день. Массаж хорош также для разминки мышц перед спортивной тренировкой.

Прыжки от целлюлита: прыгать каждый день по 100 раз в день. Прыгать надо не высоко, обязательно расслабив мышцы ног и живота, при необходимости придерживать грудь.
Целлюлит боится нагрузок на мышцы! Вывод: нашему телу нужна постоянная нагрузка, чтобы мышцы находились в тонусе. Для этого отличное совмещение фитнеса ( к примеру степ или тренажеры) и танец живота, потому что танцуя великолепно расслабляются все мышцы. Чтобы удвоить результат, при занятиях фитнесом нужно пользоваться антицеллюлитным кремом и одевать на время занятия неопреновые шорты (не более чем на час). Уверяю вас, что целлюлит уйдет не оставив и следа.

А вот хорошие средства по борьбе с целлюлитом в домашних условиях.

Ванна с оливковым и апельсиновым маслом против целлюлита: развести в оливковом масле несколько капель апельсинового масла и все это вылить в ванну. Постепенно целлюлит уменьшится. В процессе приема ванны кожу будет пощипывать и это хорошо.

Домашняя кофейная маска для тела от целлюлита и жировых отложений: в кофейную гущу добавить голубую глину и немного воды, лучше минеральной. Массируя, нанести на слегка влажную кожу. Кофеин способствует распаду жира, а глина "вытягивает" избыток жидкости из подкожной ткани.

Уксусные обертывания от целлюлита: яблочный уксус и вода разводятся 1:1. Можно добавить масло лимона, мяты или розмарина. На места, пораженные целлюлитом, наносится смесь, далее они оборачиваются полиэтиленовой пленкой. Желательно надеть какую-либо теплую одежду и по желанию - активно подвигаться или полежать под одеялом в течении 0,5-1 часа. Далее смесь смыть и использовать увлажняющий крем.

Омолаживающее обертывание из морской капусты для бедер: 2 пачки сухой морской капусты залить на 1 час двумя литрами горячей воды (60-70 градусов). Процедить морскую капусту. Массу нанести на бедра, обмотать полиэтиленом. Закутать бедра в теплые шарфы или платки и полежать в таком мумифицированном состоянии около часа.

Натуральные обертывания для тела от целлюлита и для упругости кожи: взять глину (голубую, белую), 3-4 капли апельсинового эфирного масла, 3 ст. ложки корицы, полиэтиленовую пленку в рулоне. Все ингредиенты хорошо перемешать, глину смешать с небольшим количеством теплой воды. Нанести на проблемные зоны и обернуть пленкой. Можно сверху пленки одеть плотные шорты, затем накрыться теплым одеялом и сидеть или лежать в течение 1 часа. Поначалу кожу немного щиплет, но потом все проходит, т.к. масло апельсина уже впиталось в кожу. После смыть под душем и нанести крем. Эффект потрясающий.

Обертывания из водорослей, глины и лимонного масла для тела: размолоть на кофемолке ламинарию, взять любую глину, но лучше чёрную, развести её водой и добавить 2 ст. л. молотых водорослей, добавить туда же ещё 5 капель масла лимона, или апельсина. Все перемешать нанести на тело, завернуться в пленку и лежать минут 40. Затем смыть.

Массаж щеткой от целлюлита: выглядеть коже идеально поможет щетка с жесткой щетиной, всякий раз принимая душ, энергичными круговыми движениями пройдитесь ею по бедрам, ягодицам, спине. Ежедневно необходимо проделывать этот комплекс.

Вакуумный массаж с медом от целлюлита: взять мед натуральный и пиалу (чашку, банку) для массажа. В ванне (в бане) хорошо распариться, потом взять в ладони мед и круговыми движениями втирать на проблемные участки тела. Взять пиалу и круговыми движениями прижимая к телу края делать вакуумный массаж. При нажатии, воздух из пиалы выталкивается, а тело туда слегка засасывается. Периодически "отрывать" пиалу от тела, и снова делать круговые движения. Процедуру проделывать минимум 2 раза в неделю. Регулировать продолжительность массажа в соответствии с индивидуальными особенностями. Если кожа сама не засасывается, нужно, прижав плотно пиалу, пропихнуть пальцем чуть больше кожи внутрь. И тогда она с легкостью присосется.

Антицеллюлитная косметика улучшает микроциркуляцию, делает кожу упругой, а целлюлитные бугорки менее заметными.


Чтобы полезные вещества наверняка попали в жировую подкожную клетчатку - антицеллюлитную косметику рекомендуется сочетать с обертываниями.
 

Сезон салатов для фигуры 

Наконец-то наступило время, когда сама природа помогает нам худеть. Во-первых, годовые биоритмы человека таковы, что шлаки и лишний вес лучше всего уходят из организма именно весной. А во-вторых, нежная первая зелень, хрустящая редиска и аппетитный салат чрезвычайно полезны и настолько малокалорийны, что их можно есть в неограниченных количествах. Растительные волокна и клетчатка дают ощущение сытости, чистят организм и насыщают его необходимыми витаминами. Посему переходим на салаты и салатики! Благо, цены на свежие овощи, фрукты и зелень постепенно снижаются и становятся доступными всем мечтающим о красивой фигуре.

За счет чего идет похудение? Организм тратит много сил на переваривание клетчатки зелени и овощей, не прошедших тепловой обработки. Ну а их калорийность - это же просто песня для стройных див! Так, калорийность огурцов - 15 ккал на 100 граммов, помидоров - 20, редиски - 16, салата -11, шпината - 16 ккал и т.д. Салатик, заправленный чайной ложкой растительного или оливкового масла, поданный к столу с кусочком черного хлеба, по ощущениям насытит не хуже зимнего блюда. Ну а полезность такой трапезы для организма неоценима.

Зеленые травы и овощи содержат хлорофилл - специфическое вещество, помогающее растениям воспринимать солнечный свет. Человеку хлорофилл и некоторые сопутствующие ему вещества нормализуют метаболизм, являются антираковой профилактикой, помогают омолодить ткани и улучшить регенерацию.
Красные ранние фрукты и овощи обладают антираковыми свойствами, являются антиоксидантами и активно тормозят процесс старения. Не говоря уж о витаминах и микроэлементах. Рассмотрим же поближе составляющие нашего салата.

Сельдерей

Витамины А, С и Е. Минеральные вещества, белки и клетчатка. Благоприятно воздействует на нервную систему и обмен веществ.

Лук

Витамины В1, В2, РР, аскорбиновая кислота. Каротин. Рекомендован при диабете, авитаминозе, гипертонии и атеросклерозе.

Огурец

Витамины С, В1, В2, Р, провитамин А. Клетчатка, минеральные соли калия. Благотворно влияет на работу сердца, почек, печени.
Капуста

Витамины С, Р, В1, В2, РР, U. Соли калия и клетчатки. Укрепляет стенки сосудов, нормализует пищеварение, предупреждает возникновение язвы.

Помидор

Витамины C, B1, B2, P, K. Каротин, фосфор, калий. Используется при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах. Защищает от рака предстательной железы.
Чем еще хороши весенние салаты? Они готовятся просто и быстро, потому что для них не надо ничего отваривать. Мы едим их, что называется, "вживую". Это необходимо нашим замученным зимой организмам, соскучившимся по ярким свежим ароматам весенних блюд. И даже диета, в основе которой лежат овощные салаты, переносится гораздо проще на первых сезонных травах и овощах.

Весенняя диета

Предлагаемая диета содержит 1300 калорий. Вот ее основные правила:
- можно пить сколько угодно простой и минеральной воды.

- при каждом приеме пищи старайтесь съедать большую порцию салата. Его можно приготовить из сельдерея, салата-латука, огурцов, ломтиков яблок, стручков бобов, кукурузных зерен и помидоров. Заправляется он столовой ложкой йогурта, смешанного с лимонным соком, уксусом и специями.

Такой диеты можно придерживаться длительное время. Главное, вы не будете испытывать чувства голода, потому как такой рацион содержит насыщающие, крупноволокнистые продукты. Результат проявится через пару недель: вы избавитесь от 2 до 4 кг, хорошо заработает кишечник (благодаря большому количеству клетчатки), кожа очистится, а глаза - заблестят.

Главное, постарайтесь растянуть "сезон салатов" на возможно долгий срок: ведь витаминами нельзя наесться впрок. Да и отражение в зеркале скажет спасибо за стройную фигуру, которая предпочитает салаты из свежей, хрустящей зелени!
РЕЦЕПТЫ
 

Огурец с тархуном

2 средних огурца измельчить на терке, добавить мелко порезанный пучок тархуна. Заправить йогуртом или маложирной сметаной, добавить соль.
Салат с креветками

Листья салата мелко порвать руками (при резке соприкосновение с металлическим ножом дает окислительную реакцию, убивающую часть витаминов), добавить отваренные креветки, маслины и укроп. Заправить лимонным соком.

Творог с зеленью

1 пачку обезжиренного творога смешиваем с 2 ст.л. молока или йогурта, добавляем мелко порезанные петрушку, укроп, кинзу, чеснок (на выбор) и соль. Полученную массу можно намазать на хлебец грубого помола и получить крайне полезный и вкусный бутерброд, который можно запить стаканом томатного сока.

Салат "Летний" с овсянкой

Классический "летний салат" - это помидоры, огурцы, зелень, соль. Все порежьте и оставьте на несколько минут, чтобы появился сок. Теперь добавьте пару столовых ложек хлопьев геркулеса, перемешайте и подавайте к столу.
Брынза с зеленью и помидорами
 

Мокрым ножом (чтобы не крошилась) режем брынзу кубиками. Лучше всего для этого салата подходит брынза "фета" - она более нежной консистенции и не слишком соленая. Теперь режем укроп, петрушку и помидоры. Смешиваем и заправляем 1 ч.л. растительного масла и сбрызгиваем лимонным соком. Можно добавит маслины или каперсы.

Салат "Легкий"

Нужно мелко нарезать белокочанную капусту и обязательно промять ее с солью. Многие хозяйки этого не делают, и салат у них получается пресным, - приходится добавлять в него много соуса (тогда он становится более калорийным). Помидоры порезать дольками, добавить петрушку и укроп, и все смешать с йогуртом или маложирной сметаной.

Черемша и картофель

1 отварную или запеченную картофелину режем с 1 пучком черемши. Добавляем соль и 1 ч. ложку растительного масла.

Редис с огурцом и зеленью

2 средних огурца , 400 г редиса, 100 г листового салата, 2 яйца, зеленый лук. Все нарезаем, смешиваем с 1 столовой ложкой йогурта. Добавляем укроп и соль.

Огурец с яйцом

1 огурец, 1 вареное яйцо, зеленый лук. Все режем и смешиваем с 1 ч ложкой растительного масла.

Салат "Весенний"

Отварите картофель, очистите его и нарежьте на мелкие кубики. Затем сбрызните его растительным маслом. Также нарежьте свежие огурцы и лук, можно добавить и яблоко для пикантного вкуса. Последний штрих - зеленый горошек. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все с маложирной сметаной или йогуртом.

 

 

 

 

Не секрет, что хорошее настроение – гарантия успеха, и день, который начался на высокой ноте, непременно продолжится удачно. Вот только хорошее настроение – редкий гость на наших просторах, особенно сейчас, когда осенняя непогода вносит свою лепту в серость будней.

Психологи считают, что хорошее настроение – это привычка, которую необходимо вырабатывать ежедневно. Алгоритм действий здесь прост: каждый день уделяйте немного времени тому, чтобы улучшить настроение, выбросить из головы пессимистические прогнозы на ближайшее будущее и увидеть мир в радужном цвете.

Пять минут в сказке

Как поднять настроение в кратчайшие сроки? Уединитесь на пять минут, закройте глаза и представьте себя в любой точке планеты, одна мысль о которой поднимает вам настроение. Представьте себя там, где вам хорошо и уютно, где за окном прекрасная погода, а вокруг – лучшие из людей. Представьте себя в родительском доме, на берегу океана, в натопленном альпийском домике… Пять минут в сказке. Причем в своей.

Главное – временно отключиться от неуютной действительности, дать себе несколько минут на восстановление сил. Поверьте, вернувшись из этого короткого путешествия на край света, вы почувствуете себя гораздо лучше.

Здесь и сейчас

Счастья не бывает в будущем и прошлом, счастье возможно только здесь и сейчас. Что может поднять вам настроение именно сейчас, в тех условиях, которые вам доступны? Это может быть чашка вкусного чая и любимое пирожное, поход в парикмахерскую или небольшой шопинг. Женщины вообще испокон веков умеют мастерски справляться с плохим настроением – с помощью нового платья или туфель. Непременно на высоких каблуках, с высоты которых вы по-новому взгляните на мир. Впрочем, для нас всегда будет актуальна поговорка: «Женщина чувствует себя настолько хорошо, насколько хорошо она выглядит».

Поднять настроение можно и тогда, когда ваши возможности весьма ограничены. Достаточно выйти на улицу и всеми органами чувств ощутить всю прелесть окружающего вас мира: поднять лицо к небу, почувствовать кожей холодный ветер, услышать шелест листвы и осознать себя частью вечного, бескрайнего космоса. И никакие пирожные не понадобятся.

Главный секрет хорошего настроения

Как вы думаете, почему многие годами живут в плохом настроении? Они его просто не замечают! Они не обращают внимания на свое эмоциональное состояние и не отвлекаются ни на секунду от своих повседневных проблем.

Главный секрет хорошего настроения очень прост. Необходимо наблюдать за своими эмоциями и мгновенно определять ухудшение настроения. Как только на вас нахлынет раздражение или апатия, остановитесь и осознайте: эти чувства не сделают вас счастливой, они не помогут вам справиться с проблемами и сделать сегодня свою жизнь лучше, чем она была вчера. А способ улучшить настроение найдется сам. Равно как и возможности немедленно его применить.
 

 

 

Газета New York Daily News составила рейтинг - "50 самых тупых людей в Голливуде".

По утверждению издания, слово "тупой" не обязательно означает низкий уровень интеллекта. Это скорее неправильный выбор по жизни, позорные моменты и происшествия в пьяном виде.
Юная голливудская дива Линдси Лохан оказалась лидером рейтинга, благодаря своему "непрекращающемуся делинквентному поведению".

В уходящем году Линдси продемонстрировала гиперпозорную активность - слишком часто баловалась наркотиками и алкоголем, что в конечном итоге довело ее не только до реабилитационной клиники, но и до тюремной камеры. К тому же - проблемы с выбором спутника жизни (впрочем, появилась информация о том, что сейчас у Линси роман с Хитом Леджером) и слабый список актерских работ в кино.
На втором месте Ким Кардашан - "потому что печально, когда ты публикуешь свое секс-видео, а всем наплевать",

Шиа Лабеф - "звезда "Трансформеров", за то, что его арестовали, когда он отказался выходить из аптеки".
Также "прославились" певица Джессика Симпсон, актер Кифер Сазерленд, бывшая молодёжная актриса Тори Спеллинг, стареющая рок-девица Кортни Лав, актриса Дженнифер Лав Хьюит и бывшая поп-звезда Майкл Джексон. Многострадальная и скандальная Бритни Спирс оказалась всего лишь на 14 месте, зато ее окружению досталось похлеще. В частности, Джефф Кватинец, подготовивший выступление Бритни Спирс на MTV Video Music Awards, которое, по мнению большинства, оказалось настоящим провалом (некоторые СМИ даже назвали это выступление преступлением против хореографии) вошел в пятерку лидеров. А продюсер Джей Р. Ротем, от которого, по слухам, нынче беременна Брит, оказался на 13-м месте.

Рейтинг "Самые умные люди в Голливуде":

- режиссёр и продюсер Джад Эпетоу, "который своими фильмами 2007 года "Немножко беременна" и "Суперперцы" выразил юмор целого поколения", на первом месте;

- режиссёр и продюсер Стивен Спилберг;

- режиссёр и продюсер Джеймс Кэмерон;

- актёр и продюсер Уилл Смит.

Также к "самым умным" журналисты причислили актрису Мэрил Стрип, актера Джорджа Клуни, продюсера Джерри Брукхаймера, режиссёра Роберта Земекиса, а также актера, режиссера, продюсера Бена Стиллера.

 

Инструкция
Уровень сложности: Несложно
1
шаг

“Расширяйте сознание”. Самый простой способ – учитесь тратить деньги легко. Нет, я не прошу стать вас транжирами, но умение с легкостью расставаться с ними дает ощущение свободы. Для этого расширяйте границы: мечтаю о велосипеде, а куплю мопед, хочу Тойоту Короллу, а куплю – Камри, зачем? Пройдет полгода после покупки, и вы поймете – что вы соответствуете вашей покупке, а не покупке классом ниже, это стимулирует.

2
шаг

“Кто не рискует…”. Не ставьте себе барьеров, их сложно преодолевать. Принцип “лучше синица в руках” выведет вас в лучшем случае в средний класс, надо уметь рисковать. Сидите пять лет на одном и том же месте без повышения в должности – пора подумать(а значит и сделать) о смене работы. Считаете ли, а не стоит ли вам… – стоит, если вы в этом уверены.

3
шаг

“Деньги к деньгам”. Общайтесь с успешными людьми, постарайтесь узнать их получше. Не обязательно дружить с ними, но уважительное общение плюс ваше стремление достичь успеха позволит таким людям приоткрыть вам краешек своего опыта в области финансового благополучия, а мы ведь не хотим учиться только на своих ошибках, не так ли?
 

Это не шутка. Такое действительно существует на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры.

Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается. Если вам не нравиться грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий. Неплохо, неправда ли?

Острая пища. Вам нравиться острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно "но", если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу - это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.

Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.

Белковая пища. Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете - даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры. Лучшие источники протеина - куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка.
 

Правительство считает, что расходы на питание можно сократить без ущерба здоровью. Так ли это?

Роспотребнадзор составил рекомендации для россиян по правильному питанию в период кризиса. "Труд-7" выяснил, можно ли прожить на антикризисном меню и на каких продуктах в этом случае придется экономить.

Дешевле накормить пенсионера


Кризис заставил россиян урезать расходы, в том числе и на питание. Согласно опросу Левада-Центра 65% наших соотечественников уже стали переходить на более дешевые продукты. Причем экономить на еде вынуждены самые бедные, чей рацион и раньше не отличался особым изобилием.


Чтобы экономия не сказалась на здоровье, Роспотребнадзор совместно с Институтом питания РАМН разработал рекомендации по правильному питанию в период мирового финансового кризиса. Ознакомиться с меню можно на официальном сайте ведомства - www.rospotrebnadzor.ru.


Рацион питания подобран для разных возрастных категорий. Дороже всего обойдется набор продуктов для подростка (от 7 до 15 лет) - 2804 рубля в месяц. Потребительская корзина пенсионера будет стоить 2316 рублей. На питание взрослого мужчины, по данным Роспотребнадзора, может уходить 2780 рублей.


"Мы не заставляем так питаться. Просто показываем, что даже с небольшими доходами питание может быть рациональным", - пояснил "Труду-7" заместитель директора Института питания РАМН Александр Батурин.


"Здоровое питание не обязательно дорого, - соглашается эксперт Открытого института здоровья Кирилл Данишевский. - В России проблема ожирения стоит гораздо острее, чем проблема истощения. По калорийности сегодня среднестатистический человек потребляет больше, чем необходимо".
Как напоминают в Институте питания РАМН, за последние 10 лет масса тела взрослых мужчин и женщин в России возросла на два килограмма. По распространенности ожирения наши женщины - среди лидеров в Европе.


Больше фруктов, меньше колбасы


Первое правило рационального питания - отказ от колбас, консервов и деликатесов. Все это рекомендуется заменить натуральным мясом. В Институте питания поясняют: колбасы содержат не более 12-15% белка и 33-35% жира, тогда как в мясе больше 20% белка и только 8-10% жира.


Во-вторых, советуют врачи, даже в кризис не стоит ограничивать себя в овощах и фруктах. Нет денег на апельсины и яблоки? Покупайте капусту, свеклу и морковь. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в сутки необходимо съедать до одного килограмма овощей и фруктов (полезнее употреблять их в сыром виде, чтобы сохранялись витамины и микроэлементы).


Третий совет - стараться, чтобы питание было максимально разнообразным. Не стоит забывать о молочных продуктах (их лучше выбирать с низким содержанием жира и без добавления сахара). Два-три раза в неделю есть рыбу - источник белка и незаменимых жирных кислот. Не забывать про хлеб (лучше из муки грубого помола) и крупы (на основе цельных зерен). А вот употребление сладкого, естественно, следует ограничить.


Рекомендации проигнорируют


Единственный недостаток антикризисного меню - его невыполнимость, говорят опрошенные "Трудом-7" эксперты. Первое, что вызывает недоумение, - цена вопроса. "Цифры лукавые, - говорит заведующая кафедрой социально-экономических систем и социальной политики Высшей школы экономики Наталья Тихонова. - Стоимость потребительской корзины по регионам отличается в разы".


Проще будет следовать этим советам сельчанам, у которых свое натуральное хозяйство. Жители мегаполиса едва ли смогут перейти на рациональное и экономное меню. Мы попросили оценить его наших читателей на сайте www.trud.ru. И вот какие ответы получили: "Я вот уже больше, чем у десятка человек спросил, как же можно есть фрукты с овощами, да еще все это дело молочком запивать и укладываться в 3000 в месяц, пока что-то ни один загадки не разгадал", - пишет Сергей. "Где цены брали? В Кремлевском буфете, что ли?" - добавляет другой пользователь, подписавшийся "Народ".
 "Можно питаться на 3000 рублей в месяц и не умереть с голода, и даже питаться правильно. Все это возможно, но к реальной жизни, как правило, не имеет никакого отношения", - утверждает ведущий консультант компании "Ромир" Игорь Березин.


Сомнительно и то, говорят эксперты, что россияне прислушаются к советам диетологов в период кризиса. "Чтобы сэкономить, люди станут есть меньше свежих овощей и фруктов. Вместо натурального мяса будут покупать как раз колбасы и сосиски. Начнут больше потреблять картофеля, макаронных изделий. Все это достаточно дешевые и сытные продукты", - говорит врач-диетолог Анна Белоусова. 


"Люди не меняют так просто, в один день, структуру питания, - добавляет Наталья Тихонова. - Если не будет хватать денег, сократят расходы на медицину, образование, не будут полноценно отдыхать летом, но питаться будут так же, как и раньше, только перейдут на менее качественные, но более доступные продукты".Вес порции (г)

 

Сладкий голос, пластичные движения и обворожительная улыбка. Кумир миллионов, музыкант Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) принял окончательное решение связать себя узами брака с голливудской актрисой Джессикой Бил (Jessica Biel). Отношения молодой пары длятся около двух лет, а в феврале 2009 года они начали жить вместе в новом доме на Манхэттене в Нью-Йорке.
О конкретной дате жених и невеста пока не распространяются. Известно лишь то, что впереди примерно пять месяцев, так что пара начала подготовку к церемонии. По некоторым данным, торжество будет проходить в Италии.
 

Международная журналистская организация "Репортеры без границ" опубликовала в четверг, 12 марта, доклад "Враги интернета", приуроченный ко Всемирному дню против цензуры в интернете. В список вошли 12 стран - Мьянма, Китай, Куба, Египет, Иран, КНДР, Саудовская Аравия, Сирия, Тунис, Туркменистан, Узбекистан и Вьетнам.

"Все эти страны отметились не только в плане цензуры новостей, распространяемых в интернете, но и в плане систематического преследования доставляющих неудобства пользователей интернета", - отмечается в докладе.

По данным "Репортеров без границ", в настоящий момент в разных странах мира меры пресечения приняты к 70 кибер-диссидентам, пишет Корреспондент.

Напомним, согласно рейтингу свободы "Репортеров без границ" прессы в 2008 году легче всего СМИ работалось в Исландии, Люксембурге и Норвегии. Хуже всего дела обстоят в Таджикистане, Северной Кореей и Эритрее.

По сравнению с 2007 годом Украина улучшила свой рейтинг на шесть позиции и занимает 87 место в списке после Сенегала и Центральноафриканской республики.
 

Богатейшим украинцем в 2008 году, по версии влиятельного американского журнала Forbes, стал бизнесмен и меценат Виктор Пинчук, опередивший первенствовавшего по итогам 2007 года Рината Ахметова.

В опубликованном в четверг на интернет-сайте Forbes списке богатейших людей планеты в клуб миллиардеров включены четверо представителей Украины.

Состояние 48-летнего Виктора Пинчука издание оценило в 2,6 миллиарда долларов. Forbes отмечает, что в прошлом году бизнесмен продал за 2,2 миллиарда долларов "Укрсоцбанк" итальянскому UniCredit Group. Вырученные средства, пишет журнал, владелец компании "Интерпайп" в основном потратил на недвижимость. В частности, речь идет о вилле Costa Smeralda на Сардинии, а также о доме в Лондоне (160 миллионов долларов). Кроме того, Пинчук пополнил свою арт-коллекцию работами Дэмиена Херста, Джеффа Кунса и Андреаса Гурски (Damian Hirst, Jeff Koons and Andreas Gursky), а также организовал за 500 тысяч долларов концерт Пола Маккартни в Киеве.

Лидер украинского пула в списке Forbes-2007, бизнесмен из Донецка, глава корпорации СКМ, президент футбольного клуба "Шахтер", народный депутат Ринат Ахметов, по данным издания, владеет состоянием в 1,8 миллиарда долларов.
Днепропетровский бизнесмен Игорь Коломойский попал в группу миллиардеров, имеющих состояние в 1,2 миллиарда долларов. Forbes отмечает, что из-за кризиса на 75% упала стоимость "Приватбанка", который контролируется Игорем Коломойским и его партнером Геннадием Боголюбовым.

Еще один украинский бизнесмен Геннадий Боголюбов оказался в списке миллиардеров с 1,1 миллиарда долларов. Прошлой осенью его компания Palmary Enterprises установила контроль над автралийским производителем марганцевых руд Consolidated Minerals, сообщает журнал.

 По правде сказать, косметологи рекомендуют совсем воздерживаться от применения декоративной косметики при проблемной коже. 

А как поступить, если вам не позволяет религия (привычка, окружение…) выходить из дома без эффектного макияжа?

Постарайтесь следовать нескольким простым рекомендациям. Они позволят вашей коже чувствовать себя комфортнее и иметь более здоровый вид.

Ограничьте использование тональных кремов, пудры и румян, – это приводит к расширению пор, обеднению кожи кислородом и образованию щелочной среды, столь благоприятной для развития воспалений. 

Используйте маскирующий карандаш светлых тонов, что придаст вашему лицу эффект чистой кожи.

Вместо румян следует использовать тени соответствующего оттенка, – они не содержат ингредиентов, способствующих закупорке сальных желез.

Не используйте дешевую косметику подозрительного качества и неизвестного производителя, – такие вещи легко можно купить с рук и на рынке, а также в неспециализированных отделах.

Пудру применяйте рассыпчатую, – она гораздо безопаснее, чем прессованная.

Не злоупотребляйте использованием губной помады. В идеале помадой нужно пользоваться как можно реже. 

При макияже делайте акцент на глаза, – это отвлечет внимание окружающих (а также ваше внимание) от дефектов кожи. По этой же причине помада, соответственно, должна быть светлых тонов.

Никогда не оставляйте косметику на лице на ночь.

Умываться необходимо не реже трех раз в день. Вода при этом должна быть прохладной или комнатной температуры.

Спонжики и кисточки для нанесения макияжа рекомендуется мыть ежедневно. 

Кроме того, соблюдайте несколько правил, касающихся использования средств по уходу за кожей.

Для очищения кожи следует применять мягкий пилинг. Скрабы могут вызывать раздражение кожи и повреждение сальных желез.

Исключите использование мазей, содержащих вазелин и вазелиновое масло. Эти продукты так и норовят закупорить протоки Ваших сальных желез.

Постарайтесь не пользоваться жирными кремами, а также кремами для загара.

Не протирайте кожу спиртом. Спирт легко разрушает липидный слой кожи, призванный защищать кожу от потери влаги и предотвращать излишнее шелушение. К слову сказать, именно липиды скрепляют чешуйки кожи друг с другом, а также препятствуют размножению бактерий. Таким образом, частое протирание кожи спиртосодержащими растворами может способствовать увеличению количества угрей.

К разрушению липидного слоя также приводит использование твердого мыла. Поэтому косметологи рекомендуют заменить его на пенку для умывания.

И не забывайте, пожалуйста, что вы – Царица! А какие, собственно, проблемы с кожей могут быть у царской особы?


   



 

 
Наша страна первой покончит с кризисом 

Пенсионный фонд приостановил выплату пенсий 

Ющенко представит нового министра иностранных дел 


Знаменитости всегда очень тщательно следят за своей внешностью и физической формой. Вот и Валерий Леонтьев не делает тайны из свого похудения и с удовольствием делится секретом стройности. 

"Всего-то шесть килограммов сбросил к прошлым семи, – скромничает Валерий Яковлевич. – Я не сижу ни на каких диетах, просто не ем некоторые продукты: картошку, макароны, хлеб, рис. И не пью. Потому что 100 гр белого вина – это 70 калорий, а если три бутылки в день выпить – за обедом, да за ужином, да на ночь, да еще жрачка... Сколько потом не стенай: "ах, я же бегаю, я работаю, я на тренажерах, я на велосипеде, я по ночами хожу по деревне и все равно пухну!", делу это не поможет". 

Впрочем, не только определенная система питания помогает певцу сохранять отличную форму. "Я качаюсь еще, конечно, – поделился певец. – А вот Люся сидит на диете американского диетолога Дженни Крейг и похудела на 10 килограммов. По этой диете можно есть все, но на 1200 калорий в день, при 5-разовом питании. Это диета для слабонервных в смысле еды, потому что там можно есть пиццу, печеную картошку, макароны, всевозможные салаты, даже шоколад и пирожные. То есть человек ни в чем не испытывает нужды, но все, что он съел, посчитано. Набрал 1200 калорий, и все – привет. Крейг утверждает, что ни в коем случае нельзя голодать. Организм пугается, что ему не дадут еды, и в итоге в качестве самозащиты каждую крошку превращает в жир". 

Кстати, свою нынешнюю фигуру Леонтьев вовсе не считает идеальной. За последнее время и без того стройному артисту удалось сбросить 13 килограммов. Таких же результатов добился и Николай Басков, который сейчас как никогда обеспокоен своими лишними килограммами. 

Певец совсем отказывается от еды, пичкая себя салатами и водой. Сейчас Николай в ожидании арбузного сезона. Известна и специальная диета Баскова: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 кг вашего веса и так в течении пяти дней. После окончания диеты, за которую обычно сбрасывают до трех килограммов, переходите на "арбузное питание" еще на десять дней. 

На завтрак ешьте несладкую овсянку и чуть-чуть сыра. На обед – ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки. На ужин – солидную порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса. 

Басков утверждает, что за пятнадцать дней арбузоедения можно потерять до 8 килограммов. 

Но чаще всего бывает, что звезды, изнурив свой организм низкокалорийными диетами, попросту убивают свое здоровье. Так произошло и с солисткой "ВИА Гры" (ФОТО) Альбиной Джанабаевой. 

Желаемое количество килограммов Джанабаева сбросила довольно дорогой для здоровья ценой: Альбина соблюдает такие строгие диеты, что даже помешанная на здоровом образе жизни коллега по группе Вера Брежнева удивляется выносливости подруги. Сейчас, когда, казалось бы, пора уже остановиться – рыжая худышка и так выглядит, как полуподросток, – Альбина продолжает худеть с каждым днем. 

Одна из бывших солисток "ВИА Гры" рассказала, что с Альбиной действительно происходят страшные вещи, она постоянно находится в нервном напряжении, боится набрать вес, вызывает рвоту. Она ведет себя так, будто не хочет замечать, что у нее серьезные проблемы. 

Сильно похудела и Анжелика Варум. На одном их последних светских мероприятий ее попросту не узнали коллеги. От прежней Анжелики (впрочем, как и от Джанабаевой) осталась только пышная грудь. 

Свое похудание звезда объяснила так: "Морепродукты кушаю, только их и больше ничего. Это прекрасное средство сбросить лишний вес и при этом не подрывать свое здоровье".

 

Все обо всем...