2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 26 Мая 2016 г. 18:09
+ в цитатник
Очень вкусная курица получается по этому рецепту. Лучше всего брать не большие по размеру бедрышки.
Продукты:
- бедрышки куриные 6 шт.
- большая луковица
- чеснок 1-2 зубчика
- уксус 9% 1 ст. ложка
- соль, перец, любимые специи
- сахар 1 чайная ложка
Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и уксус и слегка помять руками.
Бедрышки вымыть, хорошо просушить бумажным полотенцем. Срезать лишнюю кожу.
Натереть перцем, любимыми специями, добавить чеснок. Пока не солить.
Сложить бедрышки в чашку, шкуркой вниз, пересыпая каждый кусочек маринованным луком. Оставляем мариноваться часа на полтора , а лучше на ночь.
С бедрышек стряхнуть лук в чашку ( потом мы его будем обжаривать) , посолить и выложить, шкуркой вниз, на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, накрыть крышкой и обжарить на довольно сильном огне до зарумянивания ( минут 10).
Затем переворачиваем, уменьшаем огонь и жарим ещё под крышкой минут 15- 20.
Лук обжарить и посыпать им бедрышки.
Спасибо рецепт Антонине - Сантима
Серия сообщений "блюда из птицы ":
Часть 1 - Бризоли из курицы Часть 2 - Мясо в майонезно-сырной корочке ... Часть 13 - Драники с куриным филе Часть 14 - Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури Часть 15 - Жареная курица с маринованным луком Часть 16 - Мега-вкусная курочка по-аджарски!
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post391359678/">Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем</a><br/>
Рнгредиенты:
800 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы кру... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post391359678/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Мая 2016 г. 19:21
+ в цитатник
Ингредиенты:
800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды. Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом. Приятного аппетита!
5
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post364590615/">Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури</a><br/>
Безумно вкусно! Большое спасибо Антонине- Сантиме за рецепт.
Продукты:
- Крылышки 700 гр.
для панировки:
- 2 ст.л крахмала
- 0, 5 ч.л молотого перца (у меня смесь перцев)
- 1 ст.л сладкой паприки
- 1 ч.л соли
для глазури:
- 2 зубчика чеснока измельчить
- 50 мл кетчупа
-1 ч.л жидкого меда ( можно разогреть в микре)
- 1 ч . л уксуса любого 6% (можно заменить лимонным соком)
- 1 ч.л растительного масла.
Крылышки разрезаем на 3 части.
Хорошо просушить бум. полотенцем, чтобы не было влаги.
Для панировки смешиваем все ингредиенты
Высыпаем ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post364590615/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Июня 2015 г. 14:54
+ в цитатник
Безумно вкусно! Большое спасибо Антонине- Сантиме за рецепт.
Продукты:
- Крылышки 700 гр.
для панировки:
- 2 ст.л крахмала
- 0, 5 ч.л молотого перца (у меня смесь перцев)
- 1 ст.л сладкой паприки
- 1 ч.л соли
для глазури:
- 2 зубчика чеснока измельчить
- 50 мл кетчупа
-1 ч.л жидкого меда ( можно разогреть в микре)
- 1 ч . л уксуса любого 6% (можно заменить лимонным соком)
- 1 ч.л растительного масла.
Крылышки разрезаем на 3 части.
Хорошо просушить бум. полотенцем, чтобы не было влаги.
Для панировки смешиваем все ингредиенты
Высыпаем панировку в чашу с крыльями, хорошо перемешиваем, чтобы панировка хорошо прилипла.
Выкладываем крылья на слегка смазанную форму и ставим в духовку на 20 минут при Т=200 гр.
В это время готовим кисло-сладкий соус, смешав все ингредиенты
Достаем крылья, переворачиваем их и опять минут на 20 в духовку. Итого, общее время запекания 40 минут! Но ориентируйтесь по своей духовке, как только крылышки красиво зарумянятся, можно вынимать. Попробуйте на соль, я ещё немножко подсолила по своему вкусу.
Складываем горячие крылья в чашу, заливаем соусом и хорошо перемешиваем, даже можно немножко потрясти.
Делала уже много раз. Обожаю их.
Серия сообщений "блюда из птицы ":
Часть 1 - Бризоли из курицы Часть 2 - Мясо в майонезно-сырной корочке ... Часть 12 - Горячая закуска "Золотистая курочка" Часть 13 - Драники с куриным филе Часть 14 - Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури Часть 15 - Жареная курица с маринованным луком Часть 16 - Мега-вкусная курочка по-аджарски!
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post318590372/">Блюда-дуэт Рис карри и скумбрия с помидором и сыром на пару</a><br/>
Продукты:
- 1 РјРѕСЂРєРѕРІРєР°;
- 1 луковица;
- 2 мст пропаренного риса;
- 4 РјСЃС‚ РІРѕРґС‹;
- растительное масло;
- приправа карри;
- соль по вкусу.
Слегка обжариваем натертую морковь и измельченный лук (чеснок) на растительном масле на программе "Выпечка" .
После отключения программы добавляем хорошо промытый рис, соль и приправу карри по вкусу, воду. Все перемешать.
Ставим на программу "Каша" на 35 мин. Потом на "Подогрев" еще минут 20.
Рыбу потрошим, удаляем кости. Солим... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post318590372/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Марта 2014 г. 20:50
+ в цитатник
Продукты:
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 мст пропаренного риса;
- 4 мст воды;
- растительное масло;
- приправа карри;
- соль по вкусу.
Слегка обжариваем натертую морковь и измельченный лук (чеснок) на растительном масле на программе "Выпечка" .
После отключения программы добавляем хорошо промытый рис, соль и приправу карри по вкусу, воду. Все перемешать.
Ставим на программу "Каша" на 35 мин. Потом на "Подогрев" еще минут 20.
Рыбу потрошим, удаляем кости. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. В середину укладываем, дольки помидора и сыра. Оборачиваем фольгой, формирую лодочку. Кладем в корзинку для пара и готовим 25-з0 мин.
Серия сообщений "блюда из рыбы ":
Часть 1 - Скумбрия запечённая с овощами Часть 2 - Рулет из скумбрии ... Часть 10 - Рыба под маринадом Часть 11 - Сочная рыбка в кляре Часть 12 - Блюда-дуэт Рис карри и скумбрия с помидором и сыром на пару
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post297479439/">Драники с куриным филе</a><br/>
Продукты:
Филе половины грудки
5-6 картошек
1 яйцо
2 ст.л. майонеза
2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё
соль, перец, зелень укропа
[more]
Приготовление:
Филе мелко нарезать. Лучше, чтобы филе было полу-замороженным, так его легче резать.
Натереть на мелкой терке картошку, добавить яйцо, муку, майонез, соль, перец, мелко нарезанный укроп
Все хорошо перемешать
Жарить на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post297479439/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Октября 2013 г. 20:14
+ в цитатник
1
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post291352371/">Цветная капуста в кляре</a><br/>
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть в воде. Отварить в подсоленной воде 5 минут. Обдать холодной водой, дать стечь.
Для кляра яйцо взбить с солью, добавить муку, пару ложек сметаны. Развести водой до нужной густоты. Чем гуще тесто, тем больше кляра на капусте. У меня был не очень густой кляр.
Обмакнуть капусту в кляр и жарить до золотистого цвета.
В оставшемся кляре я пожарила яблоки, только добавила не много сахара в тесто.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post291352371/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 14:59
+ в цитатник
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть в воде. Отварить в подсоленной воде 5 минут. Обдать холодной водой, дать стечь.
Для кляра яйцо взбить с солью, добавить муку, пару ложек сметаны. Развести водой до нужной густоты. Чем гуще тесто, тем больше кляра на капусте. У меня был не очень густой кляр.
Обмакнуть капусту в кляр и жарить до золотистого цвета.
В оставшемся кляре я пожарила яблоки, только добавила не много сахара в тесто.
4
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post268723939/">Сочная рыбка в кляре</a><br/>
По такому рецепту я готовлю горбушу. Суховатая горбуша в таком исполнении получается сочной и очень вкусной. Рв теплом и в холодном виде съедается очень быстро.
Нам потребуется:
филе горбуши
соль, перец, сок лимона (если есть)
майонез
Для кляра:
2-3 яйца
3 ст.л. майонеза
3-4 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё
соль
В холодильнике нашелся маленький кусочек сыра, я его тоже натерла в тесто.
[more]
Филе режем на кусочки, солим, перчим, выдавливаем не много сока лимона и смазваем все хорошо майонезом.
Оставляем мариноваться. У меня стояло ночь в холод... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post268723939/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Апреля 2013 г. 15:18
+ в цитатник
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post251386917/">Курица, запеченная в соусе из маринованных помидор</a><br/>
Сочная курочка под румяной корочкой и много вкусного соуса.
Для приготовления нам потребуется:
курица или её части
маринованные помидоры 1 литр.
чеснок, соль, перец, лавровый лист, орегано, 2 ч.л. сахара
растительное масло
[more]
Курицу порежем на куски, посолим, поперчим, смажем растительным маслом и выдавленным через пресс чесноком.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ выложить РІ форму для запекания Рё размять вилкой – РЅРѕ РЅРµ РІ РїСЋСЂРµ, Р° так, чтобы СЃРѕСѓСЃ состоял РёР· мелких кусочков РїРѕРјРёРґРѕСЂ. Удалить остатки кожицы Рё жестких сердцевинок.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post251386917/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:14
+ в цитатник
4
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post247794448/">Шницель по-министерски</a><br/>
В Советские времена это блюдо было было в любом ресторане и столовой. Шницель по- министерски - это шницель, обжаренный в тонко нарезанных ломтиках белого хлеба.
Продукты:
куриное филе - 400 гр.
батон - 150 гр.
яйцо-1 шт.
молоко 50 гр.
[more]
Филе нарезать пластиной, отбить, посолить, поперчить.
Батон нарезать тонкой соломкой. Брать лучше черствый батон.
Яйцо взбить с молоком, подсолить. Можно взять 2 яйца и без молока.
Обмакнуть филе в в яйце и обвалять в хлебных ломтиках. Хлеб хорошо прижать... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post247794448/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Ноября 2012 г. 20:50
+ в цитатник
В Советские времена это блюдо было было в любом ресторане и столовой. Шницель по- министерски - это шницель, обжаренный в тонко нарезанных ломтиках белого хлеба.
Продукты:
куриное филе - 400 гр.
батон - 150 гр.
яйцо-1 шт.
молоко 50 гр.
Читать далее...
6
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post246979668/">Спагетти под сырно-мясным соусом</a><br/>
Простое, быстрое и сытное блюдо.
Нам потребуется для соуса:
300 гр мясного фарша
1 большая луковица,
2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
200 гр плавленого сыра
3 ст.л. томатного соуса
раст. масло
соль, перец, зелень
Спагетти или макароны
[more]
Лук порезать и обжарить на раст. масле
Добавить к нему фарш и обжарить все вместе, посолить
Добавляем на тертый сыр, кладем к фаршу. Все перемешиваем пока сыр расплавится.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post246979668/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Ноября 2012 г. 11:06
+ в цитатник
Простое, быстрое и сытное блюдо.
Нам потребуется для соуса:
300 гр мясного фарша
1 большая луковица,
2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
200 гр плавленого сыра
3 ст.л. томатного соуса
раст. масло
соль, перец, зелень
Спагетти или макароны
Читать далее...
4
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post244432576/">Печеночный паштет </a><br/>
Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив.
Продукты:
500-600г куриной печени:
2 средних луковицы
2 средних моркови
60-90 гр. сливочного масла
2 вареных яйца
Несколько столовых ложек сливок или молока
0,5 ч.л. мускатного ореха
Соль, черный перец по вкусу
[more]
Печень предварительно вымочить в холодной воде или молоке около 2-х часов. Очистить от желчных протоков.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post244432576/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 17:15
+ в цитатник
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post244192222/">Рисовая каша с изюмом, черносливом и яблоками</a><br/>
продукты:
рис (который хорошо разваривается) - 1 стакан
вода - 2 стакана
изюм - 0,5 стакана
чернослив - 10 штучек
сахар - 5 ст.л( по вкусу)
яблоко - 1-2 шт
масло сливочное - 2-3 ст.л
Рис хорошо промыть.
В кастрюльке вскипятить два стакана воды.
Затем положить масло сливочное,сахар и изюм.
Всыпать рис.
Как только рис закипит,уменьшить температуру и варить рис с закрытой крышкой.
В середине варки добавить чернослив и яблок... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post244192222/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:59
+ в цитатник
продукты:
рис (который хорошо разваривается) - 1 стакан
вода - 2 стакана
изюм - 0,5 стакана
чернослив - 10 штучек
сахар - 5 ст.л( по вкусу)
яблоко - 1-2 шт
масло сливочное - 2-3 ст.л
Рис хорошо промыть.
В кастрюльке вскипятить два стакана воды.
Затем положить масло сливочное,сахар и изюм.
Всыпать рис.
Как только рис закипит,уменьшить температуру и варить рис с закрытой крышкой.
В середине варки добавить чернослив и яблоко мелкими кубиками.
Варить до готовности риса.
Потом отставить и подержать с закрытой крышкой около 15 минут. Можно в теплом месте. Я поставила в теплую духовку.
6
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post242771909/">Рыба под маринадом</a><br/>
Продукты:
0,5 кг филе рыбы,
2 луковицы,
2 РјРѕСЂРєРѕРІРєРё,
лавровый лист,
перец (у меня - душистый),
РіРІРѕР·РґРёРєР°,
2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа,
1 ст.ложка сахара,
0,5 ст.ложки 9%-го уксуса, соль по вкусу.
[more]
Лук мелко порезать, пожарить на растительном масле,
морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, еще пожарить минут 5 (нужно часто помешивать).
Добавить кетчуп или томатную пасту, воду (примерно четверть стакана), довести до кипения, добавить специи и тушить 5 минут.
Добавить уксус, дове... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post242771909/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Октября 2012 г. 22:56
+ в цитатник
Продукты:
0,5 кг филе рыбы,
2 луковицы,
2 морковки,
лавровый лист,
перец (у меня - душистый),
гвоздика,
2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа,
1 ст.ложка сахара,
0,5 ст.ложки 9%-го уксуса, соль по вкусу.
Читать далее...
Серия сообщений "блюда из рыбы ":
Часть 1 - Скумбрия запечённая с овощами Часть 2 - Рулет из скумбрии ... Часть 8 - Горбуша с картошкой под соусом Часть 9 - Филе рыбы с овощами Часть 10 - Рыба под маринадом Часть 11 - Сочная рыбка в кляре Часть 12 - Блюда-дуэт Рис карри и скумбрия с помидором и сыром на пару
2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post241757052/">Курица по еврейски</a><br/>
Для приготовления этого блюда понадобится РјРёРЅРёРјСѓРј продуктов. Рто курица, лук Рё ... СЃРѕРґР°.
Мясо получается очень нежное, сочное, прямо тает во рту.
Продукты:
2 больших луковицы,
куски курицы
1/2 С‡.Р». СЃРѕРґС‹
соль,перец
[more]
Лук порезать. В сквородке или сотейнике (надо, чтобы посуда была с толстым дном) разогреть растительное масло, добавить туда лук, перемешать и всыпать соду. Перемешать, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Томим лук минут 5. Под действием соды он пускает сок и "расползается".
Кусочки курицы солим, перчим и кладе... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post241757052/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Октября 2012 г. 20:17
+ в цитатник
3
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post241108573/">Фаршированные рожки под соусом и сыром</a><br/>
По вкусу это блюдо напоминает запеченные пельмени.
[more]
Купила в магазине такие рожки для фарширования
Нафаршировала, запекла и получилась такая вкусняшка.
Продукты:
Рожки 250 гр.
Фарш 250 гр.
Лук 1 шт.
Сметана 3 ст.л
Майонез 3 ст.л.
Томатный соус (кетчуп) 3 ст.л.
Сыр
Соль, специи
Вымесить фарш с добавлением мелко нарезанного лука, соли и специй.
Нафаршировать рожки и выложить в форму смазанную маслом.
Приготовить соус:
Смешать сметану, майонез, томатный соус. Залить рожки половиной соуса, разбавленного кипятко... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post241108573/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Сентября 2012 г. 22:04
+ в цитатник
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post238383336/">Пельмени</a><br/>
Тесто по этому рецепту получается эластичным, мягким. С ним легко работать. А пельмени и вареники не развариваются.
Тесто:
вода 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 шт.
мука около 4-х стаканов
раст. масло 1 ст. л.
соль 0,5 ч.л.
[more]
РР· всех продуктов замешиваем тесто.
Оно должно получиться не крутым, но и не липким.
Оставляем на 40 мин. тесто отдохнуть
Раскатываем тесто тонко, не больше 2-х мм. Укладываем фарш и лепим пельмени.
Готовые пельмени укладываем на доску посыпанную мукой. Часть пельменей можно заморозить.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post238383336/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 00:19
+ в цитатник
Тесто по этому рецепту получается эластичным, мягким. С ним легко работать. А пельмени и вареники не развариваются.
Тесто:
вода 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 шт.
мука около 4-х стаканов
раст. масло 1 ст. л.
соль 0,5 ч.л.
Читать далее...
4
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post233746468/">Филе, запеченное с баклажанами и помидорами</a><br/>
Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.
Продукты:
куриная грудка (филе) - 1 шт,
баклажаны - 2-3 шт,
помидоры - 2-3 шт,
сыр - 150-200 г,
сметана или майонез,
чеснок - 1 зубчик,
зелень петрушки,укропа
растительное масло для жарки и смазывания формы,
соль,
перец
[more]
Нарезать баклажаны вдоль, тонкими полосками (удобно нарезать при помощи овощерезки или острого ножа).
Полоски баклажан положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут.
С баклажан слить образовавшийся сок, промыть.
Обжарить на раст. масле.
Филе нарезать плас... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post233746468/">Читать далее...</a>
Среда, 29 Августа 2012 г. 17:31
+ в цитатник
Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.
Продукты:
куриная грудка (филе) - 1 шт,
баклажаны - 2-3 шт,
помидоры - 2-3 шт,
сыр - 150-200 г,
сметана или майонез,
чеснок - 1 зубчик,
зелень петрушки,укропа
растительное масло для жарки и смазывания формы,
соль,
перец
Читать далее...
Серия сообщений "блюда из птицы ":
Часть 1 - Бризоли из курицы Часть 2 - Мясо в майонезно-сырной корочке ... Часть 6 - Крылышки в соево-медовом маринаде Часть 7 - Куриные рулетики с солёным огурчиком и сыром Часть 8 - Филе, запеченное с баклажанами и помидорами Часть 9 - Курица по еврейски Часть 10 - Курица, запеченная в соусе из маринованных помидор ... Часть 14 - Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури Часть 15 - Жареная курица с маринованным луком Часть 16 - Мега-вкусная курочка по-аджарски!
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post230057637/">Филе рыбы с овощами</a><br/>
Лёгкий, быстрый и очень вкусный обед... или ужин
Потребуются продукты:
Филе рыбы 500 гр. (у меня была лемонема)
Лук 1 большая шт.
Помидоры 2-3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Мука для панировки
Соль, перец
растительное масло для жарки
[more]
Лук, помидоры, перец порезать кубиками.
Зубчик чеснока разрезать на половинки.
Сначала приготовим овощную заправку. Для этого на растительном масле помешивая, обжарьте лук и чеснок.
Добавить перец, обжарить с луком
Добавить помидоры, перемешать, посолить и тушить ещё пару ми... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post230057637/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Августа 2012 г. 20:24
+ в цитатник
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post229075904/">Веер из баклажана</a><br/>
Фаршированному баклажану можно придать оригинальный РІРёРґ, разрезав его РЅР° части Рё выложив начинку между частями – получится своеобразный веер РёР· баклажана.
Продукты:
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Сыр 100 гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез 100 гр.
зелень
[more]
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 2 части. Потом разрезать пластинками, не дорезая до конца, чтобы получился своеобразный веер.
Посолить и оставить на 30 мин. Потом хорошо промыть и обсушить салфеткой.
Помидоры нарезать кружочками, сыр пластинка... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post229075904/">Читать далее...</a>
Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:40
+ в цитатник
Фаршированному баклажану можно придать оригинальный вид, разрезав его на части и выложив начинку между частями – получится своеобразный веер из баклажана .
Продукты:
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Сыр 100 гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез 100 гр.
зелень
Читать далее...
3
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post227672527/">Мясная запеканка с баклажанами и помидорами</a><br/>
Нежная и сочная запеканка из мясного фарша и баклажан с помидорами, ни кого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро. Заходите и угощайтесь, на здоровье!!!
[more]
Продукты:
Баклажаны 2 шт
Помидоры 2 шт
Фарш 500 гр
лук 1 шт.
томатная паста 2 столовые ложки
сметана 2 столовые ложки
соль, перец
Приготовление:
Баклажаны нарезаем кружочками, посолим и оставить на 10 мин.
По истечении времени, баклажаны промыть в воде.
Помидоры на резать кольцами или полукольцами.
В фарш, добавить мелко нарезанную луковицу, посолить, поперчить, можно добавить ч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post227672527/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Июля 2012 г. 20:46
+ в цитатник
Нежная и сочная запеканка из мясного фарша и баклажан с помидорами, ни кого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро. Заходите и угощайтесь, на здоровье!!!
Читать далее...
2
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post226170238/">Горбуша с картошкой под соусом</a><br/>
Казалось бы обыкновенное блюдо - запеченная рыба с картошкой. Но весь шарм этому блюду придает пикантный соус.
Нам потребуется:
1кг. горбуши
6-7 картофелин
150г.майонеза
1ст.л.горчицы
1ст.л.раст.масла
лимон (нам нужен сок, примерно 2 столовые ложки)
приправа для рыбы
соль, перец.
[more]
Филе горбуши нарезать поперёк на кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой. Картофель очистить и мин.10 поварить в подсоленой воде. Затем нарезать кружочками.
Форму смазать маслом и уложить рядами картофель и рыбу
Соединить м... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post226170238/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Июня 2012 г. 18:19
+ в цитатник
3
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post225088644/">Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром</a><br/>
Те кто готовит в горшочках, меня поймут, что получаются очень вкусные блюда.
Я готовила в одном горшке, поэтому количество продуктов приблизительное
[more]
Я брала:
картошку 2 шт.
фрикадельки 3 шт.
грибы(шампиньоны)
пол-луковицы
сметана 2 ложки
тёртый сыр
Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.
грибы обжарить с луком и выложить сверху
Сметану развести с водичкой и вылить в горшок. Воды налить на 3/4 горшка.Ещё не много посолить
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post225088644/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Июня 2012 г. 22:57
+ в цитатник
Те кто готовит в горшочках, меня поймут, что получаются очень вкусные блюда.
Я готовила в одном горшке, поэтому количество продуктов приблизительное
Читать далее...
3
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post224163233/">Штрумбы кубанские</a><br/>
Блюдо кубанской кухни, напоминающее пельмени. Штрумбы можно сварить в воде или тушить в томатно-сметанном соусе.
Подойдёт любое пельменное тесто.
Я делала так:
[more]
1 яйцо смешала с 0,5 стакана теплой воды, солью и 2 стакана муки. Замесила тесто. Положила под салфетку минут на 20.
Тем временем делаем фарш:
500 гр. фарша смешиваем с мелко по рубленым луком и зеленью, солим и перчим.
Раскатываем тесто очень тонко в пласт. Сверху пласт покрываем фаршем.
Разрезаем на две части и скручиваем в рулет.
Разрезаем рулеты на кусочки.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post224163233/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:42
+ в цитатник
Блюдо кубанской кухни, напоминающее пельмени. Штрумбы можно сварить в воде или тушить в томатно-сметанном соусе.
Подойдёт любое пельменное тесто.
Я делала так:
Читать далее...
2
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post223484047/">Свиные ребрышки в духовке</a><br/>
РЇ обожаю рёбрышки. Рто очень РІРєСѓСЃРЅРѕРµ блюдо Рё готовится элементарно.
На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:
125 гр. острого кетчупа
3 ст.л. острой горчицы
1-1,5 ст. ложки мёда
Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)
Соль, перец
Базилик (по желанию)
0,5 стакана горячей воды
[more]
Смешать все ингридиенты для маринада. Обмазать ребрышки, сложить в миску и залить оставшимся маринадом. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Потом выкладываем рёбра на противень, смазываем маринадом и став... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/swet-lana/post223484047/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Июня 2012 г. 15:04
+ в цитатник
Я обожаю рёбрышки. Это очень вкусное блюдо и готовится элементарно.
На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:
125 гр. острого кетчупа
3 ст.л. острой горчицы
1-1,5 ст. ложки мёда
Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)
Соль, перец
Базилик (по желанию)
0,5 стакана горячей воды
Читать далее...