Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà ñ êàáà÷êàìè":Âûáðàíà ðóáðèêà Áëþäà ñ êàáà÷êàìè.
×àñòü 1 - Êàáà÷êè ïîä áðûíçîé
×àñòü 2 - Ðóëåòèêè èç êàáà÷êîâ ñ ñûðîì
×àñòü 3 - Áóòåðáðîäû ñ êàáà÷êîâîé íàìàçêîé
×àñòü 4 - Êàáà÷êè ïîä ìàéîíåçîì
×àñòü 5 - Êàáà÷êîâî-êàðòîôåëüíûå êîòëåòû
×àñòü 6 - Îâîùíîé ôëàí
×àñòü 7 - Àðîìàòíîå áëþäî èç êàáà÷êîâ
×àñòü 8 - Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ
×àñòü 9 - Êàáà÷êîâàÿ èêðà
×àñòü 10 - Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà
×àñòü 11 - Ïèðîã ñ êàáà÷êàìè è áðûíçîé
×àñòü 12 - Îëàäüè êàáà÷êîâûå ïîä ñûðíûì ñîóñîì
×àñòü 13 - Ïèðîã ñ öóêêèíè
×àñòü 14 - Òîðòèê èç êàáà÷êîâ
×àñòü 15 - Òîï-10 áëþä èç êàáà÷êîâ
×àñòü 16 - ÊÀÁÀ×ÊÈ, ÇÀÏÅרÍÍÛÅ Â ÄÓÕÎÂÊÅ
×àñòü 17 - ÂÀÒÐÓØÊÈ Ñ ÊÀÁÀ×ÊÀÌÈ
×àñòü 18 - È â ïðîäîëæåíèå êàáà÷êîâîé òåìû
×àñòü 19 - Ëåòíÿÿ çàêóñêà èç êàáà÷êîâ "Î÷åíü âêóñíàÿ"
×àñòü 20 - Ðîëëû èç êàáà÷êîâ
×àñòü 21 - Êàáà÷êîâî – ñûðíûå îëàäüè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå
×àñòü 22 - Çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ ñ êàáà÷êàìè è ïîìèäîðàìè ïî-ôðàíöóçñêè
×àñòü 23 - ÊÀÁÀ×ÊÎÂÛÅ ÊÎÐÇÈÍÎ×ÊÈ Ñ ÊÓÐÈÍÛÌ ÔÈËÅ
×àñòü 24 - ãåíèàëüíî-ïðîñòûå ÊÀÁÀ×ÊÎÂÛÅ ÊÎÐÇÈÍÎ×ÊÈ ñ êóðèíûì ôèëå
×àñòü 25 - Ñî÷íûå êóðèíûå êîòëåòû ñ êàáà÷êîì è ðèñîì
×àñòü 26 - Âêóñíûé ïàøòåò èç êàáà÷êîâ è áðûíçû
×àñòü 27 - Êàáà÷êîâûå êåêñû ñ ëóêîì è áåêîíîì
×àñòü 28 - Æþëüåí èç êàáà÷êîâ!
×àñòü 29 - Îïÿòü êàáà÷êè
×àñòü 30 - Ñåé÷àñ ðàçãàð ñåçîíà êàáà÷êîâ ïðåäëàãàþ òîï 5 ðåöåïòîâ
×àñòü 31 - Îëàäüè èç êàáà÷êîâ ñ ñåêðåòîì
×àñòü 32 - Êàáà÷êîâàÿ èêðà(â ìóëüòèâàðêå)
×àñòü 33 - Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà "Ïèööà"
×àñòü 34 - Ïèööà èç êàáà÷êà
×àñòü 35 - Êàáà÷êè «Ïîä ãðóçäè» - ïåñíÿ, à íå çàêóñêà...
×àñòü 36 - Õàëà èç êàáà÷êîâ - ÂÎÑÒÎ×ÍÛÉ ÈÇÛÑÊ!
×àñòü 37 - Êàáà÷êè, çàïå÷åííûå ñ ñûðîì - îáúåäåíèå!
×àñòü 38 - ×åáóðåêè» èç êàáà÷êà
×àñòü 39 - ×òî ïðèãîòîâèòü èç êàáà÷êîâ?
×àñòü 40 - Øàøëû÷îê èç êàáà÷êîâ
×àñòü 41 - Ëþáèìîå áëþäî èç êàáà÷êîâ
×àñòü 42 - ÏÀËÎ×ÊÈ ÈÇ ÖÓÊÈÍÈ
×àñòü 43 - ÊÀÁÀ×ÊÈ Â ÑÌÅÒÀÍÅ: ÇÀ 30 ÌÈÍÓÒ ÏÎËÓ×ÀÅÌ ÂÊÓÑÍÅÉØÅÅ ÁËÞÄÎ!
×àñòü 44 - Èçÿùíàÿ çàêóñêà: ðóëåòèêè èç öóêêèíè
×àñòü 45 - ÄÀ×ÍÀß ÊÓÕÍß: Ê ÑÒÎËÓ È ÂÏÐÎÊ - ¹7 2020
×àñòü 46 - ÊÀÁÀ×ÊÎÂÎÅ ÕÀ×ÀÏÓÐÈ: ãîòîâèì öåëîå ëåòî è íå íàäîåäàåò
×àñòü 47 - Áëþäî íà âñ¸ ëåòî: êàáà÷êîâûå áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé
Êàáà÷êè ïîä áðûíçîé |
Ïðîäîëæàþ ñåðèþ «ñåçîííûõ áëþä». Êàáà÷êè ýòî ÷óäî! Î÷åíü âêóñíû îíè çàïå÷¸ííûå. Ñåãîäíÿ áóäåì çàïåêàòü èõ âìåñòå ñ ïîìèäîðêàìè ïîä áðûíçîé. &nb...
|
Ìåòêè: êàáà÷êè äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè áðûíçîé. |
Ðóëåòèêè èç êàáà÷êîâ ñ ñûðîì |
ìîëîäîé êàáà÷îê 100 ãð. ñûðà 2 ÿéöà ÷åñíîê ìàéîíåç ñîëü .jpg" /> Êàáà÷êè ïîðåçàòü íà òîíêèå ïîëîñêè, îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîñîëèòü. Âûëîæèòü íà áóìàæíóþ ñàëôåòêó, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî ìàñëà. Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå, ÿéöà ðà...
|
Ìåòêè: äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè ðóëåòèêè êàáà÷êîâ ñûðîì ÿéöàìè |
Áóòåðáðîäû ñ êàáà÷êîâîé íàìàçêîé |
2 ìîëîäûõ êàáà÷êà 1 ñîë¸íûé îãóðåö 1 ÿéöî ìàéîíåç ñîëü ïåðåö 1 çóá÷èê ÷åñíîêà õëåá Êàáà÷êè íàòåðåòü íà áóðàêîâîé ò¸ðêå. Çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ. Ñðàçó ïîñëå çàêèïàíèÿ âûêëþ÷èòü îãîíü, îòêèíóòü èõ íà ñèòî, ÷òîáû ñòåêëà âîäà è îò...
|
Ìåòêè: êàáà÷êè äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè áóòåðáðîäû êàáà÷êîâîé íàìàçêîé |
Êàáà÷êè ïîä ìàéîíåçîì |
êàáà÷êè ÷åñíîê ñîëü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ìàéîíåç çåëåíü Êàáà÷êè æåëàòåëüíî áðàòü ìîëîäåíüêèå, áåç ÿðêî âûðàæåííûõ ñåìÿí è ñ íåæíîé øêóðî÷êîé. Êîæóðó ñ êàáà÷êîâ òàêèõ ìîæíî íå ñðåçàòü, ïðîñòî õîðîøî âûìûòü îâîùè ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Êàáà÷êè ðå...
|
Ìåòêè: äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè êàáà÷êè ìàéîíåçîì |
Êàáà÷êîâî-êàðòîôåëüíûå êîòëåòû |
Õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü ñåãîäíÿ åùå îäèí ðåöåïò èç êàáà÷êîâ, î÷åíü ñî÷íûå è íåæíûå êîòëåòêè, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ î÷åíü áûñòðî. Ðåöåïò íàøëà â áîëãàðñêîì "Êóëèíàðíîì æóðíàëå", îïðîáîâàëà, ïîíðàâèëîñü âñåé ñåìüå, òåïåðü ïðåäëàãàþ âàì. Íàì íóæí...
|
Ìåòêè: äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè êàáà÷êîâî-êàðòîôåëüíûå êîòëåòû çàïå÷åíûå |
Îâîùíîé ôëàí |
Íó ÷òî æ íà äâîðå èþíü è çíà÷èò çàêîííîå âðåìÿ êàáà÷êîâ ïðèøëî.  ïðàâèëüíîé êóõíå ãëàâíîå ÷òî?.. Êàæäîìó îâîùó ñâîé ñåçîí :) Âîò è óæèíàåì â âå÷åðíåì íåïîäâèæíîì ãîðÿ÷åì âîçäóõå òî êàáà÷êîâîé èêðîé, òî ìàðèíîâàííûìè êàáà÷êàìè, òî ìóññîì è...
|
Ìåòêè: êàáà÷êè ïîìèäîðû äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè îâîùíîé ôëàí |
Àðîìàòíîå áëþäî èç êàáà÷êîâ |
Î÷åíü àðîìàòíîå îâîùíîå áëþäî, êîòîðîå ïðèÿòíî åñòü â ëþáîå âðåìÿ ãîäà. Íà 3 êã êàáà÷êîâ - 20 ñòðó÷êîâ ñëàäêîãî ïåðöà è 2 ñðåäíèõ ãîðüêîãî, 2 ãîëîâêè ÷åñíîêà, 0,5 ë òîìàòíîãî ñîêà, 0,5 ë òîìàòíîãî ñîóñà èëè 2 ñò. ë.òîìàòíîé ïà...
|
Ìåòêè: çàêàòî÷êè ëå÷î êàáà÷êè äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè "êàáà÷êîâàÿ êîìïàíèÿ"-ðåöåïò èñïðîáîâàí âðåìåíåì! |
Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ |
Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ Áåðåì: Êàáà÷êè-500 ãð òîíêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü èõ íà ñêîâîðîäå Íà÷èíêà: Ëóê-200 ãð ïîðåçàòü êóáèêàìè Ïîìèäîðû-300 ãð ,îøïàðèòü êèïÿòêîì è ñíÿòü ñ íèõ êîæèöó Ôàðø ãîâÿæèé-400 ãð Òîìàò ïàñòà-1 ñò....
|
Ìåòêè: äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè ëàçàíüÿ êàáà÷êîâ |
Êàáà÷êîâàÿ èêðà |
 ýòîì ðåöåïòå âñå îâîùè òóøàòñÿ â ñîáñòâåííîì è òîìàòíîì ñîêå. Ïîýòîìó èêðà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé è íàñûùåííîé ïðèÿòíûìè àðîìàòàìè. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì! Êàêèå ïðîäóêòû èñïîëüçîâàí...
|
Ìåòêè: êàáà÷êîâàÿ èêðà äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè êàáà÷êîâàÿ èêðà |
Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà |
ß î÷åíü óâàæàþ îâîù êàáà÷îê.. È â ñåçîí âñåãäà ãîòîâëþ ìíîãî áëþä èç êàáà÷êîâ. Íó è, êîíå÷íî, ïðîáóþ íîâûå ðåöåïòû... Ýòîé çàïåêàíêîé ÿ îñòàëàñü ïîêîðåíà. Âñå áûñòðî è ïðîñòî ãîòîâèòñÿ, à íà âêóñ ïðîñòî îáàëäåííî! Ïîíàäîáèòñÿ: ê...
|
Ìåòêè: çàïåêàíêà ôàðø êàáà÷îê ãðèáû äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè êàáà÷êîâûé ïèðîã "íåëüçÿ îòîðâàòüñÿ!" ìÿñîì ãðèáàìè |
Ïèðîã ñ êàáà÷êàìè è áðûíçîé |
* â îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå ïèðîã ñ îâå÷üèì ñûðîì èñòî÷íèê: æ-ë "Ëèçà íà êóõíå" Ïèðîã ñ ðàññûï÷àòûì òåñòîì è íåæíåéøåé, ñî÷íîé îâîùíîé íà÷èíêîé. Íî, ïèðîã íà ëþáèòåëÿ, òàê êàê, íå âñåì íðàâÿòñÿ ïèðîãè áåç ìÿñíîé íà÷èíêè. Ìîé ìóæ ãîâîðè...
|
Ìåòêè: äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè ïèðîã êàáà÷êàìè ïîìèäîðàìè áðûíçîé* |
Îëàäüè êàáà÷êîâûå ïîä ñûðíûì ñîóñîì |
Øóìèò íà ñòîëå ÷óäåñíûé ñòàðèííûé ÷àéíèê-ñàìîâàð, ðÿäîì, íà òàðåëêå, àïïåòèòíàÿ ãîðêà ñâåæèõ ãîðÿ÷èõ êàáà÷êîâûõ îëàäèé. Íåîáû÷íî è èíòåðåñíî!  êðóãó ñòîëà – âñÿ ñåìüÿ. Åñëè õîòèòå – ìîæíî ïîäàòü íà çàâòðàê, õîòèòå –&n...
|
Ìåòêè: îëàäüè êàáà÷êîâûå ïîä ñûðíûì ñîóñîì äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè ñûðíûì ñîóñîì |
Ïèðîã ñ öóêêèíè |
Âåñíîé íà ðûíêå ïîÿâëÿþòñÿ ìîëîäåíüêèå öóêêèíè. È ìíå çàõîòåëîñü ïðèãîòîâèòü èç íèõ ÷òî-íèáóäü âêóñíîå. Ýòîò ïèðîã - õîðîøàÿ àëüòåðíàòèâà õëåáó. Ñàì ïî ñåáå îí íåìíîãî ñóõîâàò. Íî âîò ñ ñóïîì èëè ñ ãîðÿ÷èì ÷àåì - ñàìîå òî! Èíãðåäèåíòû ...
|
Ìåòêè: ïèðîã êàáà÷êè äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè öóêêèíè ïðîñòî âêóñ...íî! |
Òîðòèê èç êàáà÷êîâ |
ñàõàð-ïåñîê (ïî âêóñó) êàáà÷îê — 1 øò. ÿéöî êóðèíîå (1 äëÿ òåñòà è 1 äëÿ óêðàøåíèÿ) — 2 øò. ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 4 ñò. ë. ìàéîíåç ÷åñíîê (1 çóá÷èê) óêðîï ïîìèäîð (äëÿ óêðàøåíèÿ) ñîëü Êàáà÷îê ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåð...
|
Ìåòêè: äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè òîðòèê êàáà÷êîâ |
Òîï-10 áëþä èç êàáà÷êîâ |
Ñàìûå âêóñíûå êàáà÷êè – ìîëîäåíüêèå, íåæíûå, áåç ñåìå÷åê. Ñ íèìè ìîæíî íå ìó÷èòüñÿ, äîëãî ñðåçàÿ òâåðäóþ êîæèöó, òàê êàê åå ïî÷òè íåò. È – î ñ÷àñòüå! – èìåííî òàêèå êàáà÷êè ïðîäàþò â êàæäîé îâîùíîé ïàëàòêå. Ïðè÷åì ...
|
Ìåòêè: êàáà÷êè äíåâíèê êîììåíòàðèè áëîã áëîãè ñåçîí êàáà÷êîâ: òîï-10 ðåöåïòîâ |
ÊÀÁÀ×ÊÈ, ÇÀÏÅרÍÍÛÅ Â ÄÓÕÎÂÊÅ |
|
|
ÂÀÒÐÓØÊÈ Ñ ÊÀÁÀ×ÊÀÌÈ |
Ïîðà êàáà÷êîâ. Òîëüêî æàðåíûå, òóø¸íûå, ôàðøèðîâàííûå óæå íàäîåëè. À, åùå îëàäüè. Âîò âêëþ÷èëà ìîçã è ïðèäóìàëà âàòðóøêè.
|
|
È â ïðîäîëæåíèå êàáà÷êîâîé òåìû |
Ðåöåïò áåç ôîòî. Íî ÿ ýòî åëà. È ÿ íå ïðîñòî ýòî åëà, ÿ ñîâåðøåííî íåçàìåòíî «óìÿëà» áàíêó ýòèõ êàáà÷êîâ – ïîòîìó ÷òî íåâåðîÿòíî âêóñíî è äîâîëüíî íåîáû÷íî.
Óãîùàëà ìåíÿ ÷óäåñíàÿ Ýëüâèðà Ñàìèêîâà – ïîäðóãà äåòñòâà. Ó íå¸ ÿ è âûïûòàëà ðåöåïò.
Òðè êèëîãðàììà êàáà÷êîâ íàðåçàþòñÿ êóáèêàìè, ïðèìåðíî òàêèìè.
Ê êàáà÷êàì äîáàâëÿåòñÿ ¾ ñòàêàíà ñòîëîâîãî óêñóñà 9% è 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè. Õîðîøî ðàçìåøèâàåòñÿ è îñòàâëÿåòñÿ íà 6 ÷àñîâ. Ìîæíî ïîðåçàòü êàáà÷êè ñ âå÷åðà è îñòàâèòü íà íî÷ü.
Çàòåì ñëèâàåòñÿ âñÿ îáðàçîâàâøàÿñÿ çà ýòî âðåìÿ æèäêîñòü.
Êàáà÷êè îáæàðèâàþòñÿ. Ñìûñë îáæàðêè – ëèøü îáñóøèòü êàáà÷êè, íî íå òóøèòü äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè. Íà òàêîå êîëè÷åñòâî êàáà÷êîâ - ïðèìåðíî 250 ãðàìì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Çàòåì ê îáæàðåííûì êàáà÷êàì äîáàâëÿåòñÿ ïîðåçàííàÿ çåëåíü. Êàê ãîâîðèò Ýëüâèðà: âñ¸ ÷òî íàðîñëî â ýòîò ìîìåíò íà îãîðîäå – ïåòðóøêà, óêðîï, ëóê çåëåíûé, ïåðî ÷åñíî÷íîå. Ïðÿìî âîò â òàêèõ ïðîïîðöèÿõ - ïó÷îê ïåòðóøêè, ïó÷îê óêðîïà è òàê. äàëåå. Êèíçó âîò òîëüêî ÿ áû íå ðåêîìåíäîâàëà, à âîò îðåãàíî - ìîæíî. Ïàðó-òðîéêó ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, ëàâðîâûé ëèñò è îïÿòü âñ¸ ðàçìåøàòü.
Êàáà÷êè ðàçëîæèòü ïî áàíêàì è ñòåðèëèçîâàòü 15 ìèíóò. Çàòåì çàêàòàòü.
Íèêàêîãî ðàññîëà â áàíêàõ áûòü íå äîëæíî – òîëüêî êóñî÷êè êàáà÷êîâ ñ çåëåíüþ.
Ïðèãîòîâëåííûå òàêèì îáðàçîì êàáà÷êè íà âêóñ íàïîìèíàþò æàðåíûå ãðèáû. Ïîïðîáóéòå!
|
|
Ëåòíÿÿ çàêóñêà èç êàáà÷êîâ "Î÷åíü âêóñíàÿ" |

|
|
Ðîëëû èç êàáà÷êîâ |
|
|