Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. 

Ингредиенты:
-килограмм небольших огурцов
-минеральная вода газированная - литр
-соль - 2 стол. ложки
-чеснок - три зубка
-пучок укропа

Приготовление:
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 
Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. 
На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. 
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).
Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

 Приготовленного теста хватает на два открытых пирога.

Если хотите испечь один, то все берете в два раза меньше).

для теста:

260 гр. сахара

100 мл. молока

250 гр творога

400 гр. муки

100 мл раст. масла

4 ч. ложки разрыхлителя

для начинки сметанника:

2 яйца

25 гр крахмала

130 гр сахара

300 гр сметаны

100 гр ягод по желанию ( можно и без них_)

для начинки лимонника:

1 лимон

1 стакан сахара

Попробовала испечь по рецепту вот отсюда: http://www.kuharka.ru/recipes/baking/fruitcake/2484.html#message_512795. Понравилось) Только не использовала кукурму и вместо соды использовала разрыхлитель. Ингредиенты: ТЕСТО: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200г размягченного сливочного масла, 1 лимон, 4 яйца, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин ПРОПИТКА: 3-5 ч ложки лимонного сока, 6 ч ложек сахарной пудры Цедру лимона (верхний желтый слой корки) натереть на мелкой терке; сок выжать. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, яичными желтками, лимонным соком и цедрой. Вмешать муку, смешанную с разрыхлителем . Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выкладывала в силиконовые формочки. Отдельно 6 штук маленьких кексиков ( так как ребенок не любит лимонную пропитку, а я - очень) и остатки в форму для кекса Выпекала в предварительно разогретой до t=180°С духовке . маленькие кексы были готовы через 35 минут, а большой кекс допекался в течении 45 минут. Сделать пропитку: лимонный сок размешать с сахарной пудрой. Облить пропиткой еще горячие кексы.

Надо:

свежая капуста - 500 гр

маргарин - 1/2 пачки

яйца - 3 шт.

сметана - 6 ст. лож

майонез - 3 ст. лож

мука- 6 ст. лож

соль- 1 ч.лож

разрыхлитель - 2 ч. лож.

Приготовление:

Капусту мелко режем и выкладываем в форму (противень,сковорода).

Маргарин растапливаем и поливаем капусту.

Делаем тесто-заливку:

Взбиваем яйца, добавляем сметану,майонез,соль,муку с разрыхлителем.
Всё хорошенько перемешиваем и и выкладываем на капусту на капусту, ровняем ложкой.
Ставим в разогретую духовку печься до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!