Паста с креветками и крабовым мясом



Ингредиенты

Порций : 4
• 250 г макарон пенне (или любых других)
• 300 г креветок
• 150 г крабового мяса (можно использовать консервированное, можно заменить крабовыми палочками)
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан сливок
• 100 г пармезана
• 2 ст.л. сливочного масла
• соль и перец
• зелень петрушки
________________________________________
Способ приготовления

Подготовка:5мин › Приготовление:10мин › Общее время: 15мин
1. Отварить макароны 5-10 минут, в зависимости от сорта.
2. Разогреть сковороду, на сливочном масле обжарить чеснок около минуты.
3. Крабовое мясо мелко нарезать. Добавить креветки в сковороду и обжарить около 2-3 минут.
4. Влить сливки и положить крабовое мясо. Всыпать сыр. Довести до кипения, хорошо помешивая.
5. Добавить пасту и все хорошо перемешать. Посыпать свежей петрушкой.

Маковый пирог на сметане: сложностей - ноль, на выходе - красота и отменный вкус

Маковый пирог с вкусной заливкой, которую мои дети называют козинаками. Самая вкусная его часть - безусловно, верхушка. Мягкая, тягучая, с ароматными семечками! Ммм, какое удовольствие! Впрочем, и тесто - очень даже ничего: влажное, нежное, с восхитительными вкраплениями хрустящих маковых зерен. Вместе - удивительно органичное сочетание.

 

Особенно люблю этот рецепт макового пирога за простоту. Смешал, вылил в форму, поставил в духовку. Сложностей - ноль. На выходе - красота и отменный вкус. Изысканным рецепт, конечно, не назовешь, но так ли это важно, если речь о простой домашней выпечке к чаю?

Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)

Приготовление:

1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
Приятного аппетита!

Харчо – не суп, а мечта…

Мой муж очень любит путешествовать и фотографировать. Весной он посетил КРАСАВИЦУ ГРУЗИЮ и привёз для меня ОЧЕНЬ ДОРОГОЙ подарок.

А именно, рецепт настоящего грузинского супа - ХАРЧО. Он, воочию наблюдал приготовление этого шедевра! Как жаль, что меня в тот момент не было рядом!

Я бы столько вопросов задала.

Итак, начинаем...

Главные характеристики, которые грузинская кухня создала для харчо, состоят в том, что бы суп отличался по консистенции и вкусу от обычных первых блюд, а именно остротой и пряностью. Приправляется харчо согласно обычаям Грузии различными травами, в число которых входит петрушка, кинза, базилик, а также чеснок и жгучий перец при этом в достаточно больших количествах.

В современном мире этот суп можно приготовить на основе различных видов мяса: свинины, баранины, говядины, телятины и даже из различных видов птицы. Но изначально в состав грузинского харчо входила именно говядина, хотя активно бытует мнение, что в основе его лежала баранина - это неверно.

Поэтому готовить правильный грузинский суп харчо стоит на основе говядины.

Лишний раз подтверждает это и тот факт, что название супа, переводится как «говяжий суп».

Рецепты супа харчо грузинской кухни, представленные в интернете, достаточно разнообразны, но лучше всего взять за основу классический. Общее время, за которое можно приготовить это блюдо, составляет примерно 2,5 часа. Несмотря на длительное время приготовления, рецепт не является очень сложным, просто он имеет в своем составе некоторые продукты, которые не свойственны обычным супам, а характерны именно грузинским. Поэтому изначально лучше всего определить список тех продуктов, из которых будем готовить суп.

Ингредиенты рассчитаны на 5 литровую кастрюлю:

 

Как испечь сладкий воздушный манник на йогурте?

Сегодня на прилавках магазинов имеется множество альтернативных замен, как кефиру, так и другим составляющим данного рецепта. От этого пирог не только становится вкуснее и нежнее, но и более ароматным.

Рекомендуем не стесняться экспериментировать, воспользоваться нашими проверенными рецептами и испечь манник на йогурте. Такой пирог обязательно придется по вкусу гостям к вечернему чаю.

Пошаговый рецепт

Классический десерт к чаю, сделанный по данному рецепту, получается пышным и рассыпчатым, манник на йогурте в духовке прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• 
  2 куриных яйца;


• 
  по стакану манки, сахара, муки;


• 
  стакан негустого йогурта;


• 
  треть стакана молока;


• 
  чайная ложка соды;


• 
  щепотка ванилина;


• 
  щепотка соли;


• 
  масло для смазывания блюда.

Для украшения:

• 
  сахарная пудра и пара веточек мяты.

Время приготовления – 90 минут.

Калорийность: около 176 Ккал/100 гр.

Читать далее...

🔹 Для засолки в домашних условиях лучше всего подходит охлаждённая атлантическая или тихоокеанская сельдь.
🔹 Не покупайте сельдь без головы и плавников. Часто их срезают, чтобы скрыть порчу продукта. Лучше взять целую рыбину и при необходимости самостоятельно разделать.

🔹 Мороженую рыбу не стоит размораживать в микроволновке или тёплой воде. Разморозка должна быть естественной: положите сельдь на тарелку и держите в холодильнике, пока не оттает.
🔹 Не используйте для засолки селёдки йодированную или слишком мелкую соль. Первая искажает вкус, а со второй легко переборщить.

Селёдка в рассоле со специями.

Это классический способ. Идеально подходит для засолки целой сельди.

● 2 сельди;
● 1 литр воды;
● 2 столовые ложки соли;
● 1 столовая ложка сахара;
● 3–4 лавровых листа;
● чёрный перец горошком, перец душистый и гвоздика — по вкусу.

🔺 У рыбы удалите жабры: они могут придать маринаду горечь. Потрошить и чистить селёдку не обязательно. Можно просто промыть и просушить бумажными полотенцами.
🔺 Вскипятите воду. Добавьте соль, сахар и специи. Дайте покипеть 3–4 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
🔺 Возьмите пластиковый контейнер или эмалированную кастрюлю с крышкой. Положите туда сельдь и залейте остывшим рассолом. Если рассол не полностью покрывает рыбу, используйте гнёт. Иначе придётся время от времени переворачивать селёдку.
🔺 Дайте постоять 3 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. Через 48 часов можно пробовать.

Засолка селёдки сухим способом.

● 1 сельдь;
● 1 столовая ложка соли;
● 1 чайная ложка сахара;
● ½ чайной ложки чёрного молотого перца.

🔺Рыбу промыть. При желании отрезать голову и удалить внутренности.
🔺 Смешать соль, сахар и перец. Натереть смесью рыбину и завернуть её в пищевую плёнку или герметично упаковать в полиэтиленовый пакет. Положить на тарелку и хранить в холодильнике двое суток.

Селёдка с горчицей.

Ещё один способ засолки целой сельди. Горчица придаёт рыбе не только особый вкус, но и делает её твёрдой и упругой.

● 2 сельди;
● 1 литр воды;
● 3 столовые ложки соли;
● 2 столовые ложки сахара;
● 1 столовая ложка сухой горчицы;
● 5 лавровых листов;
● 10 горошин чёрного перца.

🔺 Промойте рыбу. Иногда сельдь выдерживают 30–40 минут в холодной воде, чтобы она была сочнее. Если оставляете рыбе голову, не забудьте удалить жабры.
🔺 Приготовьте рассол: в кипящую воду запустите соль, сахар, лавровый лист и чёрный перец горошком. Через 3 минуты снимите с огня и остудите.
🔺 Остывшим рассолом залейте сельдь. Посыпьте горчицей, поставьте под гнёт и подержите 2–3 часа при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник ещё на двое суток.

Селёдка в масле.

Для этого способа сельдь нужно разделать на кусочки толщиной 2–3 сантиметра.

● 1 сельдь;
● 1 крупная луковица;
● 6 столовых ложек растительного масла;
● 3 столовые ложки соли.

🔺 Очищенную селёдку порежьте на куски, а лук — полукольцами. В стеклянную банку или прозрачный пластиковый контейнер слоями выкладывайте рыбу и лук. Каждый слой посыпайте солью.
🔺 В конце залейте всё растительным маслом без запаха. Закройте банку крышкой и выдерживайте сельдь в холодильнике 1,5–2 дня.

Как засолить селёдку с уксусом и луком.

По этому рецепту сельдь получается как пресервы. Поэтому лучше сразу избавиться от потрохов и плавников и разрезать рыбу на тонкие кусочки.

● 1 сельдь;
● 1 луковица;
● 700 мл воды;
● 3 столовые ложки соли;
● 2 столовые ложки растительного масла;
● 1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
● 2 лавровых листа;
● 8 горошин чёрного перца.

🔺 Разведите соль в 500 мл воды. Положите в соляной раствор подготовленную рыбу и оставьте на час-полтора.
🔺 Слейте воду и переложите сельдь вперемешку с луком и специями в посуду, где рыба будет мариноваться. Разведите уксус в стакане воды и залейте им селёдку. Затем добавьте растительное масло.
🔺 Закройте ёмкость крышкой и уберите в холодильник. Через сутки можно снимать пробу.

Сельдь с лимоном.

Этим способом лучше солить целое или нарезанное кусочками филе. Рыба получается нежной и очень ароматной.

● 1 сельдь;
● 1 лимон;
● 2 столовые ложки соли;
● 1 столовая ложка сахара;
● 5 лавровых листов;
● 15 горошин душистого перца.

🔺 Помойте и нарежьте тонкими кружочками лимон. Разделайте и порежьте сельдь.
🔺 В стеклянную банку или пластиковый контейнер слоями выкладывайте рыбу и лимон, пересыпая всё солью и пряностями. Накройте тарелкой меньшего диаметра, а сверху поставьте что-нибудь тяжёлое.
🔺 Держите в холодильнике 24 часа. Затем перемешайте и подождите ещё сутки.

Как засолить селёдку по-голландски.

● 2 сельди;
● 2 средние луковицы;
● 1 небольшая морковь;
● 1 лимон;
● 3 столовые ложки соли;
● 6 столовых ложек сахара;
● 10 лавровых листов;
● 10 горошин чёрного перца.

🔺 Лимон помойте и нарежьте кружочками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте кольцами.
🔺 В стеклянную банку слоями выкладывайте филе сельди, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и кусочки лимона. Пересыпайте всё солью и сахаром. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 48 часов.
🔺 При подаче можно полить селёдку растительным маслом.

Как засолить селёдку за 2 часа

● 1 сельдь;
● 1 луковица;
● 500 мл воды;
● 2 столовые ложки соли;
● 1 чайная ложка сахара;
● 2 лавровых листа;
● пучок укропа;
● столовый уксус и растительное масло — по вкусу.

🔺 Разделайте сельдь на филе. В горячей воде растворите соль и сахар. Остудите. Положите рыбу в стеклянную посуду и залейте рассолом. Добавьте лавровый лист и рубленый укроп.
🔺 Через полтора часа слейте рассол, добавьте порезанный полукольцами лук и залейте селёдку уксусом и растительным маслом. Ещё через полчаса рыбу можно подавать к столу.

Куриная отбивная в картофельном кляре

Ингредиенты:

* куриное филе - 500 г.
* картофель - 4 штуки
* мука - 2 столовых ложки
* яйцо куриное - 1 штука
* майонез
* соль
* перец
* подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим..
2.Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока..
3.Добавляем майонез (он нужен для того чтобы картофель не потемнел), яйцо, 2 ст.л. муки. Немного солим. Тщательно перемешиваем..
4.В отдельную тарелку насыпаем муку. Обваливаем каждый кусочек куриного филе сначала в муке.
5.Затем каждый кусочек тщательно обмакиваем в картофельном кляре, стараясь, чтоб как можно больше картофельной массы "прицепилось" к отбивной:).
6.Выкладываем отбивные в кляре на сковороду с разогретым маслом. Жарим 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем наши отбивные и продолжаем жарить еще 3-4 минуты до полной готовности.
Курочка внутри получается нежная и сочная.

Приятно аппетита!

Отсюда

Бутерброды с паштетом из тунца

 

Небольшие бутерброды — это отличная закуска на праздничном столе или быстрый перекус во время рабочего дня. Всяческие намазки-паштеты очень хороши для бутербродов. Мне нравится делать такие намазки самой, знаю, что туда положила, да и вкус куда интересней. Вот этим паштетом тоже осталась очень довольна, бутерброды получились очень симпатичными, а паштет вкусным, со свежим, чуть острым вкусом, возбуждающим аппетит.



 

 

 

 

далее

Ах, картошка, объеденье !!! (Очень много рецептов)

Читать далее...

Вкусный пирог к чаю,который готова печь каждый день,потому что готовится очень легко и просто,а получается безумно вкусный! Тонкое рассыпчатое песочное тесто и вкусная нежная начинка! Вкусная и простая выпечка,попробуйте!






ПРОДУКТЫ:
тесто:
яйцо-1шт
сахар-50гр
сливочное масло-100гр
мука-180-200гр
разрыхлитель-1ч.л.

начинка:
черника-стакан (или другая ягода)
яйцо-1шт
сметана-200гр
сахар-4ст.л.
крахмал-2ст.л.
***************

Ленивая лазанья не так аппетитно выглядит, как классическая. Зато на вкус это не влияет, а готовится она гораздо быстрее. Если купить готовый фарш и овощную смесь, времени на приготовление уходит минимум.

Кстати, овощи можно заморозить в сезон самостоятельно, разложить в порционные зип-пакеты и использовать в течение года.

Ингредиенты на 2–4 порции
500 г фарша
5–6 листов для лазаньи
400 г замороженных овощей (например, пачка мексиканской смеси)
2 ст. л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
150 г моцареллы
растительное масло для жарки
базилик или смесь итальянских трав
Приготовление
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить фарш и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, около пяти минут.
Добавить мелко порезанный чеснок и замороженные овощи. Перемешать и жарить ещё пару минут.
Положить томатную пасту и специи. Посолить по вкусу. Залить кипятком так, чтобы овощи и мясо были покрыты жидкостью на пару сантиметров. Перемешать.
Аккуратно выложить листы лазаньи. Можно разломить их пополам, чтобы они лучше уместились на сковороде. Убедиться, что листы полностью покрыты жидкостью. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15–20 минут.
Когда листы лазаньи приготовятся и станут мягкими, посыпать блюдо тёртой моцареллой, накрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять пару минут, чтобы сыр растаял.

Понадобится:
Лук репчатый мелкий - 2 кг
Лавровый лист - 8 шт.
Перец черный горошком - 17 шт.
Перец душистый горошком - 21 шт.
Перец чили - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Перец белый горошком - 5 шт.
Маринад:
Вода - 1 л
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1,5 ст. л.
Семена горчицы - 2 ст. л.
Уксус столовый - 250 мл

Приготовление:
Для приготовления возьмите репчатый лук небольшого размера, лавровый лист, перец черный горошек, перец душистый горошек, перец белый горошек, гвоздику, перец чили, воду, соль, сахарный песок, столовый уксус.
Как приготовить маринованный лук:
Маленький лук промойте и залейте холодной водой, чтобы облегчить снятие шелухи. Достаточно около пяти-семи минут.
Возьмите по 5 горошин черного, душистого и белого перца и измельчите в ступке до крупной крошки. В пыль измельчать не нужно.
Слейте воду и очистите лук.
Вскипятите воду в кастрюльке. Опустите очищенный лук на 30 секунд. После откиньте на дуршлаг.
Сразу залейте холодной водой.
Снимите верхнюю оболочку лука. После водной процедуры это сделать очень легко.
Для маринада смешайте воду, соль, сахарный песок, семена горчицы. В марлечку заверните измельченные специи и опустите в кастрюлю. Перемешайте и закипятите. Налейте столовый уксус и проварите еще 2 минуты.
Простерилизуйте баночки с крышками. В чистую банку уложите луковички. Добавьте в каждую баночку по 2 лавровых листика, по половинке перчика чили, по 1 гвоздичке, по 3 горошинки черного перца, по 4 штучки душистого перца.
Залейте лук кипящим маринадом.
Закройте плотно крышкой и переверните. Оставьте лук в маринаде до полного остывания. Маринованный лук готов. Приятного аппетита!

Отличная заготовка)

Ингредиенты
Кабачок - цукини
Морковь
Болгарский перец
Репчатый лук
Чеснок
Укроп
Петрушка
Сельдерей
Хрен
Красный перец - жгучий
Гвоздика - на любителя

Для маринада:
Вода - 9 стаканов по 250 мл
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Уксус 9% - 100 мл
Перец горошек - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

Все ингредиенты хорошенько помыть и порезать: кабачки (шайбами), чеснок (целые зубчики), болгарский перец (на 4 части), репчатый лук (на 4-6 частей), морковь.
Укроп (зонтики), петрушку, сельдерей, хрен, помыть. Красный перец помыть нарезать кольцами.
Разложить по банкам зелень, затем положить кабачки, четвертинки лука, морковь, болгарский перец…
Сварить маринад. Воду вскипятить добавить в нее лавровый лист, перец горошек, соль, сахар, уксус (9 стаканов воды хватает на 4-5 шт. 1 литровых-800граммовых банок).
Кипящим маринадом залить кабачки в банке, закрыть крышкой.
Стерилизовать 10 минут.
Банки поставить вверх головой (на крышку), таки образом проверив герметичность крышки.

Ингредиенты
Томатов (помидор) - 2кг
Моркови - 3кг
Средних луковиц - 10-12шт.
Болгарского перца - 3кг
Сахара - 1 стакан
Растительного масла - 1 стакан
9%уксуса - 100 грамм
Соль - 2ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика

Томаты – взбить блендером, провариваем 15 мин
Морковь режим соломкой и добавляем в кипящий томат. Провариваем ещё 30 минут.
Лук режим полукольцами и отправляем к томату и моркови. Варим минут 15.
В растительное масло добавляем уксус, сахара, соль, смесь перцем и дроблёный чеснок.
Всё смешиваем и отправляем в кастрюлю
Болгарского перца закладываем последним и варим приблизительно 20 минут или до готовности перца.
Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышкой.

Ингредиенты
помидоры - 2,5 кг
лук репчатый - 0,5 кг.
яблоки - 0,5 кг.
болгарский перец - 0,5 кг.
морковь - 0,5 кг.
острый перец - 3 стручка
чеснок - 2 головки
подсолнечное масло - 200 гр.
соль - по вкусу

Подготавливаем все компоненты для приготовления. Моем и очищаем их.
Нарезаем на кусочки до размеров, которые могли бы поместиться в приемное окно мясорубки.
Подготавливаем к работе мясорубку
Измельчаем все компоненты на мясорубке. При этом стоит обратить внимание на перемешивание их. Т.е. не стоит с начало, к примеру, измельчать только одни помидоры, потом одни яблоки. нужно чередовать компоненты.
Переливаем все в большую кастрюлю, наливаем туда один стакан подсолнечного масла, добавляем соль по вкусу и ставим на медленный огонь.
Кастрюлю накрываем крышкой. Не забывайте во время варки периодически перемешивать содержимое кастрюли, чтобы оно не пригорело.
Пока аджика варится, готовим банки и крышки. Для этого после мытья ставим банки в микроволновую печку и ставим туда же стакан воды. Включаем на 5 минут. Этот процесс называется стерилизация.
Кладем в чистую кастрюлю крышки и заливаем туда воду. Кипятим 5 минут.
После готовности блюда заливаем аджику в стерилизованные банки
Аккуратно достаем из кастрюли крышки и накрываем их на банки
Закаточной машинкой закатываем банки
После этого переворачиваем закрытые банки , накрываем их одеялом или другим утеплителем до полного остывания.

Ингредиенты на 2–4 порции
300 г макарон
400 г измельчённых томатов в собственном соку
200 г моцареллы
1 ч. л. сушёного базилика
½ ч. л. сушёного чеснока
соль по вкусу
Приготовление
Макароны отварить в подсолёной воде до состояния аль денте. Воду слить.
В глубокой форме для выпечки смешать макароны, томаты и чеснок. Посолить по вкусу.
Моцареллу натереть или порезать на ломтики. Выложить сыр поверх макарон. Посыпать сушёным пармезаном. Выпекать в духовке около 15 минут.
Комментарии
Простой рецепт с активным временем на кухне не больше десяти минут. Гости больше не застанут врасплох! Для рецепта важно выбрать хороший томатный соус — именно от него зависит конечный вкус блюда. Мне нравится держать про запас несколько банок измельчённых томатов в собственном соку.

Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)

Соленые огурцы в банках, как бочковые (несколько рецептов)

Соленые огурцы в банках как бочковые - это замечательный способ заготовки огурцов. Кушать такие огурчики можно не только зимой, но и в любое время года. Использовать их можно как для салатов, винегретов, рассольников и просто кушать в своё удовольствие.

Читать далее...

Ингредиенты на две порции
1 чашка риса для ризотто
1 луковица шалота
1 литр куриного бульона
50 мл белого вина
40 г сливочного масла
1 крупная или две маленькие груши
100 г горгонзолы
оливковое масло для жарки
Необходимое время
30 минут

Приготовление
Куриный бульон довести до кипения. Во время приготовления блюда он должен быть горячим.
Грушу почистить и порезать на небольшие кусочки. Слегка припустить в 20 граммах сливочного масла. Она должна стать мягкой, но не разваливаться.
Горгонзолу порезать на небольшие кубики.
Мелко нашинковать лук-шалот. На разогретую сковороду налить немного оливкового масла и растопить в нём 20 граммов сливочного масла. Слегка припустить лук.
Добавить рис. Обжаривать около 30 секунд, чтобы он весь стал блестящим от масла.
Добавить в рис вино. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока вино не выкипит.
Добавить один половник кипящего бульона. Продолжать постоянно помешивать. Как только жидкость выкипит, добавить следующую порцию бульона. Готовить таким образом около 15 минут. Ризотто должно приобрести кремовую структуру, но не развариться.
В готовое ризотто добавить почти всю горгонзолу (несколько ломтиков оставить для подачи). Готовить ещё около минуты, пока сыр не расплавится. Добавить грушу, перемешать и выключить.
Разложить ризотто по тарелкам. Сверху посыпать оставшейся горгонзолой.
Комментарии
Чтобы ризотто получилось нужной консистенции, важно выбрать правильный рис. Он должен быть крупным и содержать много крахмала. Подойдёт рис сорта гигант или арборио. А в технологии приготовления нет ничего сложного. Главное — не торопиться и добавлять бульон понемножку.

Начинка для ризотто может быть любая. Груша и сыр с плесенью — классический беспроигрышный вариант. Готовить легко, а сочетание вкусов получается очень изысканным.

Этот завтрак — самый любимый в нашей семье. Дети едят французский омлет просто так, без начинки. А мы с мужем экспериментируем и добавляем внутрь ветчину, овощи и разные виды сыра.

Продукты на 1 персону:

2 яйца
20 г сливочного масла
2 небольших шампиньона
тёртый сыр для подачи
Необходимое время
10 минут

Приготовление
Разбить яйца в миску и слегка перемешать вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
На сковороде растопить сливочное масло. Вылить яичную смесь и жарить на среднем огне. Верхний слой должен схватиться, но не стать слишком сухим.
Порезать шампиньоны. Слегка обжарить их на другой сковороде.
Снять омлет с огня. На одну половину выложить шампиньоны и аккуратно накрыть другой. Посыпать тёртым сыром.

Best songs of Lian Ross - Lian Ross Top Hits Collection_Lian Ross Golden Memories)





Танцуют все)