-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376






ЗАКУСКИ ИЗ КАБАЧКА

Четверг, 06 Июля 2017 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

7 вариантов закуски из кабачка: и на пикник можно взять, и гостям подать не стыдно!
Как из ресторана!

Рубрики:  Кулинария/ЗАКУСКА
Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

СМЕРШ: ОБОЛГАННЫЕ ГЕРОИ.

Четверг, 06 Июля 2017 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЗМАН ТЯНЕТ НА ВЫШКУ!!! ЭТО ЕМУ НАШ ПРИГОВОР.




original (16) (495x700, 564Kb)

СМЕРШ – «смерть шпионам» олухи вы и никакие разговоры в их адрес очерняющие ваши беспочвенны, а по нынешнему времени, как военному, приравниваются к пропаганде Геббельса. Все, кто чернит военную разведку и контрразведку – может считаться явным врагом и должен быть уничтожен без помилования. Они продолжают святое вранье гитлеровцев, до ужаса боявшихся СМЕРШа.

Теперь по существу дела:

Благодаря наличию некоего романтического ореола советская военная контрразведка СМЕРШ находится "на особом счету" у русофобов – как западных, так и наших, "доморощенных недобитков". Они ее объявляли и "отрядом террора НКВД", и "аналогом СС". Чем же была контрразведка СМЕРШ на самом деле и каков ее вклад в Великую Победу?

Авторы "желтой" литературы и режиссеры российского кино начали проходиться по СМЕРШу довольно давно, но особо острой дискуссия вокруг этого ведомства стала в 2013 году.

19 апреля 2013 года на «BBC» вышла статья Антона Кречетникова "СМЕРШ: борьба с чужими и своими", в которой более или менее достоверные факты оказались перемешаны с совершенно странными голословными обвинениями. Этот материал в свою очередь ссылался на статью на том же BBC, но уже 2003 года - Константина Рожнова "СМЕРШ: контрразведка или орудие репрессий". Очень грустно и досадно, что данные из этих материалов затем вошли в статью о СМЕРШе в Википедию сраную, и воспринимаются теперь многими, как истина в последней инстанции. Есть там, в частности, такой странный пассаж:

"По данным, которыми располагает Петров, органы военной контрразведки арестовали с 1941 по 1945 год порядка 700 тысяч человек, из которых были расстреляны 70 тысяч. Некоторые другие источники сообщают о том, что в сети СМЕРШа попали миллионы человек, около четверти из которых были расстреляны. Большинство арестованных, которым удавалось избежать расстрела, отправляли в ссылку. Стандартный срок - 25 лет. Даже амнистия, объявленная после смерти Сталина, на многих из них не распространялась. Дожили до возвращения и умерли своей смертью буквально единицы".

А еще:

"...В основном, деятельность СМЕРШа была направлена против так называемых "антисоветских элементов" – тех, кто выражал сомнение в правильности советской системы". Ой, бляха-муха! Не смешите меня Пивоваров!!! Ублюдок только мог такое написать!!! Кем ты и являешься! Я тебе не просто жопу надеру, а в рожу её превращу. Ты понял, говнюк? Вылизывай всё придуманное тобою, чтобы экран даже лопнул нахер – но тебя говнюка это не спасет. Ну вы достали меня уже в корень, до белого каления, пора вам навеки посинеть. Подавившись своею блевотиной.

Так вот, утверждения эти совершенно абсурдны. И самое грустное, что ВВС при этом ссылается на неких "исследователей" типа Пивоварова, а для солидности личности нарекли их академиками исторической брехни.

СМЕРШ по определению не мог "в основном" быть направлен против "антисоветских элементов", так как был чистой военной контрразведкой. Жирно будет для вас мослов сраных выделять такой контингент офицерский спецов. Да против кого – гражданских обосранцев, сцыкунов, бежавших от фронта подальше в обоссаных штанах и с гавном под мышкой. И он не мог физически расстрелять ни 70 тысяч, ни "четверть от миллионов". Во-первых, решения о расстрелах принимали суды. Во-вторых, согласно самой масштабной статистике в 1943 - 1946 годах, по материалам всех правоохранительных органов (в том числе и за общеуголовные преступления), за период, пока существовал СМЕРШ, в СССР было вынесено по всей стране и за все виды преступлений около 14 тысяч смертных приговоров! Так что, хоть "70 тысяч", хоть "четверть от миллионов" – это не более, чем плод чьих-то больных фантазий. Да и с 700 тысячами "арестованных" странно получается. К примеру, за все это время во всем СССР за "контрреволюционные и другие особо опасные преступления" всего было осуждено около 400 тысяч человек... По всему же СССР за данный период к уголовной ответственности привлекалось около 10 миллионов человек, из которых почти половина – за "дисциплинарные проступки", квалифицировавшиеся как срыв трудовой мобилизации (и к СМЕРШу не имевшие никакого отношения). Львиная доля среди остальных осужденных – уголовники. Поэтому крошечный в масштабах страны СМЕРШ ни "миллионы", ни даже "700 тысяч" арестовывать не мог чисто физически...

Настоящий скандал вокруг истории СМЕРШа спровоцировал также в 2013 году известный российский либерал, руководитель "Союза Правых Сил" еврей-сученок Леонид Гозман, откровенно по-хамски отреагировавший на выход фильма о деятельности контрразведчиков. В своем блоге он сравнил СМЕРШ с СС, сказав, что отличались они, якобы, только тем, что у СС была более красивая форма. Ему жестко и хлестко ответила журналистка "Комсомольской Правды" Ульяна Скойбеда, породившая своим материалом известный интернет-мем "на гране фола" – "абажуры". Собственно, Гозман либо вообще не разбирался в сути явления (что менее вероятно), либо сознательно врал (что, увы, более вероятно). "Солдаты СС", о которых он писал (видимо, ваффен СС) – контрразведкой никогда не занимались, а привлекались в своей массе к карательным операциям и параллельно использовались, как обычные линейные части. СС была признана Нюрнбергским трибуналом преступной организаций, а СМЕРШ был признан рядом авторитетных экспертов самой эффективной спецслужбой Второй мировой войны, сделавшей огромный вклад в разгром гитлеровцев...

Итак, немного истории для понимания сути явления. Отмечу сразу, большая часть документов относительно деятельности СМЕРШа по сей день по вполне понятным причинам не рассекречена и не публиковалась в открытом доступе. Но даже общеизвестных фактов достаточно для понимания сути явления.

СМЕРШ возник в 1943 году. Его предшественниками можно считать 3 Управление НКО и особые отделы НКВД. В 1942 году вскрылся ряд недостатков в их работе, и руководство СССР решило систему военной контрразведки в военный период принципиально реформировать.

Поэтому 19 апреля 1943 года Постановлением Совнаркома были созданы три параллельные и абсолютно не зависящие друг от друга спецслужбы. СМЕРШ, известный нам по фильмам и книгам, – это Главное управление контрразведки СМЕРШ, входившее в состав Наркомата обороны – сугубо армейская структура, вопреки расхожим мифам, к НКВД никакого отношения больше не имевшая. Параллельно свои СМЕРШи были созданы в составе военно-морского флота и НКВД. Сотрудники последнего "мирными гражданами" не занимались – таких Гозманов они оставили нам. Их задачей было контрразведывательное обеспечение деятельности пограничных и внутренних войск, милиции и других подразделений НКВД.

"Основной" СМЕРШ НКО возглавил Абакумов, подчинявшийся только лично Сталину, как наркому обороны. СМЕРШ флота возглавил Гладков, замыкавшийся на Кузнецова, а СМЕРШ НКВД – Юхимович, начальником которого был Берия.

Сотрудникам СМЕРШа присвоили звания, соответствующие званиям в новых их ведомствах. В соответствие с подразделениями привели и их форму. Некоторые начальники, правда, какое-то время сохраняли за собой и в армии звания "государственной безопасности", но это были, скорее, исключения.

Помимо бывших сотрудников особых отделов НКВД в СМЕРШ массово призвали армейских офицеров, а также "профильных" специалистов с "гражданки", в частности юристов.

Как мы уже рассказывали ранее, никаких заградотрядов СМЕРШ не создавал и в спины никому не стрелял – эту обязанность на себя взял наш российский кинематограф и стрелял с удовольствием, жалея, что не боевыми патронами. Они игрались же – народ стреляли, душу отводили...
Его сотрудники занимались оперативной контрразведывательной работой, со скидкой на фронтовую специфику. В их обязанности входила охота на вражеских шпионов и диверсантов. А именно на разведывательно-диверсионную деятельность сделали упор гитлеровцы после "общевойсковых" неудач 1942 года. Вражеские агенты проникали через линию фронта, сбрасывались на парашютах, тысячи их проникали в тыл Красной армии под видом "бежавших пленных" или "бывших окруженцев".

Главная проблема заключалась в том, что большинство из них этнически принадлежали к народам, населявшим СССР. Это были освобожденные нацистами уголовники, пошедшие на сотрудничество с немцами военнопленные Красной армии, украинские и прибалтийские националисты, выходцы из эмигрантских кругов. Русский язык для большинства из них был родным, они знали тонкости поведения в обществе, неизвестные никому из иностранцев, поэтому их выявление и задержание было высочайшим искусством. Пройдя обучение в специальных разведывательно-диверсионных школах, они становились настоящими машинами для убийства. В отдельных случаях задачи на территории СССР решали и немцы – сотрудники элитных спецподразделений Абвера и СС.

Хрестоматийными примерами работы контрразведки стали такие приемы, как быстрая замена оформления документов, правил ношения формы. Широко известна история со скрепками – из-за разницы в материале советские скрепки на документах окислялись и оставляли ржавый след, а немецкие, из нержавейки, – нет. Такая мелочь стоила карьеры, а может и жизни, многим шпионам. Известно, и то, как контрразведчики разоблачили немецкого агента, готовившего покушение на Сталина. Их внимание привлек "псевдосмершевец", ехавший на чистом сухом мотоцикле, в то время как в районе, из которого он якобы следовал, шел сильный дождь. А неправильно расположенные на кителе награды (порядок их ношения незадолго до этого был сменен) окончательно доказали, что "офицер" не тот, за кого он себя выдает...

Служба в СМЕРШе была даже более опасной, чем на передовой. Оперативник в среднем успевал послужить только 3 месяца, после чего выбывал по смерти или ранению...

В общем, по имеющейся информации, более 6 тысяч сотрудников СМЕРШа погибли в годы войны, сотни пропали без вести. Четверо посмертно стали Героями Советского Союза. Многие, работая на передовой в наиболее сложных ситуациях, брали на себя командование подразделениями и проявляли чудеса героизма: "Например, ст. лейтенант А. Ф. Калмыков, оперативно обслуживавший батальон 310 сд. был награждён посмертно орденом Красного Знамени за следующий подвиг. В январе 1944 г. личный состав батальона пытался овладеть штурмом деревней Осия Новгородской области. Наступление было остановлено сильным огнём противника. Повторные атаки результатов не давали. По договоренности с командованием, Калмыков возглавил группу бойцов и с тыла проник в деревню, обороняемую сильным вражеским гарнизоном. Внезапный удар вызвал у немцев замешательство, однако их численное превосходство позволило окружить смельчаков. Тогда Калмыков вызвал по рации «огонь на себя». После освобождения деревни на ее улицах кроме наших погибших воинов было обнаружено около 300 трупов противника, уничтоженного группой Калмыкова и огнем наших орудий и миномётов"...

За годы войны СМЕРШ провел до 250 успешных радиоигр, выманив и захватив в их ходе около 400 вражеских агентов и кадровых сотрудников разведки. В целом же силами СМЕРШа было захвачено и нейтрализовано более 30 тысяч вражеских шпионов, диверсантов, террористов. Лидеры Третьего Рейха вынуждены были сами констатировать, что масштабная разведывательно-диверсионная деятельность не приносит им ожидаемого результата...

В некоторых случаях один сотрудник СМЕРШа стоил целой армии. Ведь от своевременности нейтрализации вражеского шпиона зависел успех масштабных операций и сотни тысяч жизней красноармейцев. На территории Германии СМЕРШ боролся с нацистской тайной террористической организацией "Вервольф", в Прибалтике и на Украине – с коллаборационистским националистическим бандподпольем, которым руководили сначала из Берлина, а потом – из Лондона.

После войны СМЕРШ был выведен из состава НКО и передан МГБ, реорганизовавшись со временем в управление военной контрразведки.

Радует, что кроме откровенных исторических фальшивок существуют и достойные художественные произведения о СМЕРШе. В первую очередь, это касается великолепной книги Владимира Богомолова "Момент истины" (очень рекомендую всем, кто желает подробнее узнать о работе СМЕРШа), по которой был снят в целом неплохой фильм "В августе 44-го". Хорошее впечатление производит и недавно снятый российско-белорусский сериал "Смерть шпионам". (там Гозманов толпой вместо сивой кобылы гоняют – резвятся ребята, катаются на них )

Мы пока по объективным причинам многого не знаем о работе СМЕРШа, но даже то, что нам уже известно о службе его сотрудников, свидетельствует о том, что они были настоящими героями, сделавшими огромный вклад в Победу над нацизмом, спасшими миллионы жизней советских граждан – как военнослужащих, так и представителей мирного населения. И они достойны не грязных поклепов в духе Гозмана и компании, а глубочайшего почтения и уважения. Вся либерасня гоцмановская кайтесь и просите прощения, падлы!!!
Посмотреть полностью: http://politrussia.com/istoriya/chernyy-mif-o-707/

Святослав Князев

http://cccp-2.su/url?e=simple_click&blog_post_...storiya%2Fchernyy-mif-o-707%2F
05.07.2017 в 10:22

СМЕРШ значок (600x419, 253Kb)

Рубрики:  Великая Отечественная война
СПЕЦСЛУЖБЫ

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО-САВОЙСКИ

Четверг, 06 Июля 2017 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


0_bb6e4_4893ff46_orig.jpg
========================================================
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Грудинка копченая (можно заменить на бекон копченый, шпик) - 250 гр.
Лук красный - 2 шт.
Сыр (можно заменить на сулугуни или плавленый) - 250 гр.
Сливки - 250 мл
Соль, специи по вкусу
========================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария/КАРТОФЕЛЬ
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

ПЫШНЫЕ КОТЛЕТКИ ПРЯМО К УЖИНУ

Среда, 05 Июля 2017 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Пышные котлетки прямо к ужину./vkurselife.com/wp-content/uploads/2017/07/1-8-300x173.jpg" target="_blank">http://vkurselife.com/wp-content/uploads/2017/07/1-8-300x173.jpg 300w" title="Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Пышные котлетки прямо к ужину." width="750" />

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками

 по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Котлеты из кабачков с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300–400 г любого фарша
  • 1 кабачок средних размеров
  • 2 яйца
  • 1–2 ст. л. манки
  • 0,5 ч. л. соли
  • мука или панировочные сухари
  • перец, другие специи по вкусу
  • масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей.
  2. Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.
  3. Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

Источник →

Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

УКРАИНСКИЙ БОРЩ

Среда, 05 Июля 2017 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинский борщ



Ингредиенты:

Мясо свиное — 700 г
Свёкла — 2 шт.
Картофель — 6 шт.
Капуста белокочанная — 1/2 кочана
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Томатный сок — 800 г
Оливковое масло — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу
Сметана опционально

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Залейте свинину 4 литрами воды и варите 1,5 часа. К этому борщу подойдёт любое мясо на ваш вкус: и говядина, и даже курица. После варки должно остаться примерно 2 литра бульона. Бульон не солите.
Затем достаньте мясо, немного остудите, мелко нарежьте, положите его обратно в бульон. Доведите до кипения.
3. Почистите и натрите свеклу на крупной тёрке. Как только бульон закипит, бросьте туда свеклу и убавьте огонь до самого маленького.
4. Тем временем почистите и порежьте картошку. Кубиками, брусочками, кому как больше нравится. Но не сильно мелко, чтобы картофель не успел развариться.
5. Как только бульон со свеклой закипит, закиньте туда картофель.
6. А пока нарежьте капусту.
7. Как только бульон с картофелем закипел, закиньте туда капусту. Сморите, чтобы борщ не был «пустой».
8. Приготовьте зажарку. Нарежьте лук кубиками.
9. Нагрейте оливковое масло в сковороде. Жарьте лук до тех пор, пока он слегка не подрумянится.
10. Натрите морковь на крупной тёрке.
11. Тонко нарежьте сладкий перец.
12. Добавьте морковь и перец к луку, потушите на среднем огне 5 минут.
13. Добавьте в зажарку томатный сок, потушите еще около 5 минут. На этом этапе можно экспериментировать: добавить вместо сока обычные помидоры, очищенные от кожуры и взбитые в блендере, или разбавить 2 ст. л. томатной пасты в 500 мл бульона.
14. Добавьте зажарку в борщ, хорошо и аккуратно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Дайте борщу покипеть на слабом огне минут 10. Выключите, выдавите туда чеснок, перемешайте и закройте крышкой. Дайте ему настояться 20–30 минут.
15. При подаче на стол добавьте 1 ст. л. сметаны, посыпьте любимой зеленью.

Приятного аппетита!


 

источник

Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

7 ПРИЧИН НЕНАВИДЕТЬ ЛИБЕРАЛАМ СТАЛИНА СЕГОДНЯ.

Среда, 05 Июля 2017 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
original (86) (660x419, 300Kb)
Сталина нет уже 60 с лишним лет, но есть те, кто до сих пор его ненавидят. В чем же причины их ненависти?

Первая причина в том, что Сталин стоял за трудовой народ, поэтому его ненавидят те враги народа, для которых самое главное – прибыль, нажива, капитал, барыш, маржа, навар. А народ – всего лишь быдло, рабы, которым и жить-то незачем, если от них нет прибыли. Поэтому Сталина не терпят рабовладельцы, феодалы, ханы, эмиры, бароны, басмачи, их прихвостни, прихлебатели и лизоблюды. Все, кто на ком-то нажился за последние полвека, разжирел, обрюзг, выехал на чужом горбу и паразитирует, сидя на золотом унитазе.

Вторая причина в том, что Сталин был тружеником и не любил бездельников, заставлял их работать и гонял за тунеядство. Поэтому все тунеядцы, лентяи и бездельники ненавидят Сталина. Они не хотят трудиться, хотят только потреблять, жрать, гадить и наслаждаться всем, чем можно и чем нельзя, но за чужой счет. В общем любой халявщик – это всегда ярый антисталинист.

Третья причина: Сталин был честным человеком, держал слово, данное даже врагу. Строго выполнял коллективные решения и если уж договорились, то от уговора не отступал. Своей железной волей он добивался неукоснительного выполнения всех пром-планов и наказов трудящихся. Требовал честности и от подчиненных, не вынося врунов. При нем была немыслима такая ситуация, чтобы стали строить Восточный космодром – и трижды срывали сроки, трижды отправляя под «мягкий суд» династию руководящих жуликов. Поэтому, естественно, Сталина ненавидят все лжецы, которые теперь обязательно чем-нибудь руководят. Но сильней всего его ненавидят вруны из теле-радио-начальников, их заместителей и прихвостней, которые давно почуяли, что сейчас на вранье и подлости лучше всего делать карьеру и наживаться.

Четвёртая причина в том, что они трусы и им страшно, а вдруг Сталин вернётся и выведет на чистую воду всех их – нынешних предателей, проходимцев и кровопийц. Поэтому даже при одном упоминании о Сталине они покрываются мелкими красненькими пупырышками, а из некоторых даже хлещет зелёная слизь. Трусы, которые в Великую Отечественную шли в предатели и полицаи – и сейчас готовы предать при первой же опасности, боятся даже портретов Сталина, напоминающих им о неминуемом возмездии.

Пятая причина: при Сталине нельзя было воровать так легко и широко, как сейчас. Простые и понятные правила учета и хозрасчета выявляли каждую украденную копейку, обвешивание, обсчет и обман народа. При Сталине и речи не могло быть о крупном воровстве, а уж в государственном масштабе нельзя было не то что украсть, но даже в мыслях посягнуть на это! Спекуляция гасилась на корню, торговая наценка не могла быть свыше 10 процентов от оптовой цены товара, но чаще всего держалась в пределах 5 процентов. При этом торговые кооперативы, частные артели и рестораны работали вовсю и богатели честно – в отличие от горбачевских кооператоров, наживавшихся сугубо на спекуляции и воровской «обналичке». При Сталине были невозможны ростовщики, финансовые пирамиды, дефолты и продажа воздуха. Поэтому воры, воришки и ворюги, коррупционеры и казнокрады всех мастей люто ненавидят Сталина. Он – их личный враг!

Шестая причина: Сталин уважал права трудового человека не на бумаге, а в натуре: строил для всех бесплатное жильё, больницы, школы, детские сады в немыслимых сегодня темпах. При нём хороший труд влек неизбежное повышение зарплаты и продвижение по службе, простой человек мог дорасти хоть до министра. В культуре мерой всего был талант. Чудо-пианистка Мария Юдина послала Сталину оскорбительное письмо, но он, восхищенный ее игрой, в ответ выгреб из своего стола гонорары за его газетные статьи – и послал ей, зная, что она свои доходы раздавала нищим. Нынешние маститые правозащитники, вскормленные на иностранных подачках, намывшие свой статус через подлость и клевету, естественно, против Сталина. Ибо он не выстраивал народ в очереди за первейшими правами человека на жизнь, труд и образование через продажные суды и коррумпированную бюрократию, а жестко карал тех, кто нарушал эти права народа. И те, кто сегодня откровенно спекулирует и наживается на правозащитной деятельности – до колик в печени и судорог в лице ненавидят Сталина.

Седьмая причина состоит в том, что Сталин был настоящим интернационалистом и хорошо знал национальный вопрос. Не жаловал антисемитизм, но от души любил русский народ, справедливо считая его «первым среди равных» в СССР. Поэтому Сталина ненавидят все нынешние националисты, сионисты, фашисты, расисты – кто пытается решать свои кланово-племенные и местечковые вопросы за счет других народов.

В общем Сталина больше всего ненавидят наследники жертв сталинских репрессий – но в тех жертвах оказались в основном трусы и воры, подлецы, лжецы и паразиты… Сейчас пришел их «час сурка», праздник на их кривой улочке, что тоже исторически случается. Но ненадолго и тем более не навсегда.

Сталевед

От Публициста

Миф о том, что Сталин был самым жестоким в компартии, давно развеян стенограммами заседаний политбюро, где Зиновьев, Каменев и прочие требовали страшных казней, против которых был один Сталин. Но вот еще один архивный документ, в котором сквозит весь накал общества, доставшегося в управление Сталину.


«Записки поданные Молотову на собрании в Свердловске. 1928 год.

Тов. Молотов, скажите: 1) почему мало расстреляно преступников шахтинского дела, 2) какие меры приняты к преступникам Смоленской губернии…

Тов. Молотов, почему Верховный суд вынес слишком мягкий приговор шахтинским вредителям, например, по отношению к Березовскому, Матову и другим главным вредителям. Объясните.

Тов. докладчик, скажите о причине, которая заставила нашу пролетарскую власть помиловать тех экономических контрреволюционеров, которые принесли огромные убытки нашему Советскому Государству. Есть ли эта причина политическая.

Тов. Молотов, почему в решениях Советского суда по шахтинскому делу проявляется слабость по отношению к вредителям (малое наказание), ибо у нас на каждом предприятии есть такое дело и оно слабо будет изживаться, ввиду отсутствия строгости закона.

Тов. Молотов, почему так мало шахтинских вредителей расстреляли. Гром не грянет, мужик не перекрестится, так и у нас, шахтинское дело. Сперва в деревне набурдили, теперь впопятную, где же наша классовая чуткость.

Почему так мало расстреляли виновников шахтинского дела, ведь они 8 лет вредили Советскому Союзу и рабочему классу, а вы их оправдали и дали другим специалистам повод это делать.

РГАСПИ 82.2.133 Л.5»


В недавнюю гражданскую войну белогвардейцы, поддержанные Англией, Францией, США и другими странами, наотмашь рубили большевиков, а те – их. На этой почве градус ненависти к врагу зашкаливал на заре СССР. В Великой французской революции 1789-99 гг. не нашлось вождя, который смог бы загасить и перевести в созидательное русло ту же волну взаимной ненависти. Поэтому все море крови там ушло в песок, не породив в итоге ничего кроме недолгой диктатуры Наполеона, которая рухнула в силу той же производственной несостоятельности.

У нас же возник лидер, смогший малой встречной кровью загасить большую историческую кровь и развернуть страну от бесплодной мести к величайшему в истории промышленному скачку. И порицать его за это может только идиот.


Сергей Сергиенко

ПОНЯЛИ, ИДТОТЫ?

КАРИКАТУРА - говнометы (700x330, 52Kb)
Рубрики:  Сталин

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ РЕЦЕПТ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Среда, 05 Июля 2017 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт:
курица 1 кг
лук 2 шт
баклажаны 2 шт
болгарский перец 2 шт
огурцы 2 шт
зеленый лук маленький пучок
перец чили 1 шт
маринад;
чеснок 3 зубчика
соевый соус 3 ст. лож
виноградный уксус 2 ст. лож
растительное масло 4 ст. лож
имбирь
соус;
соевый соус 1 ст. лож
вода 1\2 стакана
крахмал 1,5 ч. Лож
************************************
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

ДИЕТА НА ФРУКТАХ: НЕСКОЛЬКО МЕТОДИК

Среда, 05 Июля 2017 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Чтобы скинуть вес, насытить организм полезными веществами и отбить тягу к сладкому, подойдет диета на фруктах. Есть несколько методик похудения, основанных на сочетании разрешенных и низкокалорийных плодов с другими полезными для фигуры продуктами.

Какие фрукты можно есть на диете?

Диетологи уже давно определили, какие продукты можно включать в свой рацион, чтобы скинуть вес. При формировании меню рекомендуется обращать внимание на калорийность. Многих интересует, можно ли похудеть на фруктах, ведь в них есть фруктоза, но на самом деле она намного полезнее сахара. Ученые выделили перечень плодов, которые помогут скинуть вес:

  1. Грейпфрут. Самый низкокалорийный фрукт для диеты, который содержит вещества, способствующие расщеплению жиров в организме.
  2. Ананас. В этом тропическом фрукте есть вещества, положительно влияющие на процессе пищеварения и способствующие расщеплению белков и жиров. Консервированного ананаса этого не касается.
  3. Яблоко. Выясняя, какие фрукты помогают похудеть, нельзя не вспомнить о любимых многими яблоках, которые являются доступными в любое время года. Лучшими считаются зеленые сорта.
  4. Апельсин. Полезный цитрус богат аскорбиновой кислотой и пищевыми волокнами, поэтому с его помощью можно не только похудеть, но и укрепить иммунитет.
  5. Арбуз. В этой ягоде много воды, поэтому калорийность у нее небольшая. Арбуз легко усваивается и быстро избавляет от голода.
  6. Гранат. Ученые доказали, что входящие в состав вещества улучшат работу желудка и всей пищеварительной системы, что важно для сброса веса.
  7. Киви. Известный диетолог Монтиньяк утверждает, что если съедать натощак по одному киви, то можно быстро избавиться от лишнего веса. Входящие в состав пищевые волокна дарят насыщение и проводят очистку кишечника.
  8. Манго. Экзотический фрукт не только вкусен, но и очень полезен. Он оказывает слабительное действие и улучшает обмен веществ.
  9.                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ ХУДЕЮЩЕМУ! КАК ОТМЕРИТЬ НУЖНЫЙ ВЕС ПРОДУКТОВ НЕ ВЗВЕШИВАЯ

Среда, 05 Июля 2017 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Полезно знать каждому!

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая

1 чайная ложка
(наполнена ″без горки″/″c горкой″, при нормальной влажности) содержит гр.:

воды – 5/- г (грамм)
молока – 5/- г
растительного масла – 5/- г
сахара, сорбита, ксилита – 5/7 г
соли, пищевой соды – 7/10 г
муки, какао, кофе – 4/5 г
риса – 5/8 г
лекарственная трава – 2/3 г (вес сухой травы).

                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

ОМЛЕТ ПО-ТАТАРСКИ

Среда, 05 Июля 2017 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

омлет по-татарски/3925073_2058347_33596640x480 (640x480, 247Kb)

Друзья дорогие, любимый рецепт! Сегодня у нас по-татарски омлет! Он сытный и нежный, воздушный такой! Конечно же вкусный и весь золотой!

далее
Рубрики:  Кулинария/ЯЙЦА

Метки:  

КОМПОТ - 50 ЛУЧШИХ ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Среда, 05 Июля 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компот - 50 лучших пошаговых рецептов с фото!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки

 

Компот

 

Компот/5281519_kompot_iz_malini_i_vishni296527_1_ (607x404, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ

Метки:  

АДЖИКА ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕСНОКА

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__6_ (700x465, 242Kb)

Обычно для аджики используются помидоры в сочетании с острым перцем или хреном. Мы в этом рецепте расскажем, как приготовить ароматную и пикантную аджику из помидоров и чеснока.


Рецептов аджики много. Какие-то из них более популярны, какие-то – менее. Мы поговорим об аджике, для приготовления которой не понадобятся какие-либо редкие продукты (например, такие как свежий хрен, который найдется не везде).

Аджика – национальное блюдо абхазской и грузинской кухонь. Представляет собой пастообразную острую приправу, которая может употребляться как соус для мяса, птицы, рыбы, овощей и т. д. Обычно в состав аджики входят красный перец, пряные травы, помидоры, такие приправы как соль и перец, уцхо-сунели и т. д.

Интересно, что изначально в рецептуру аджики томаты не входили вовсе. А сегодня именно такие ее рецепты наиболее популярны. Итак, давайте посмотрим, как приготовить вкусную аджику.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидор, 1 кг
  • чеснок, 3 головки
  • острый перец, 200 г
  • соль, по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ АДЖИКУ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕСНОКА

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ЗАКУСКА

Метки:  

РЕЦЕПТЫ КОФЕ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты кофе из разных стран

Кофе – это давно не просто напиток, а неотъемлемая часть нашей жизни. Без бодрящего, душистого аромата и немного терпкого вкуса трудно представить утро, деловую или романтическую встречу в кафе. В разных уголках земного шара любят этот ароматный напиток, но готовят по-своему.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/НАПИТКИ

Метки:  

КОТЛЕТКИ НЕЖНЫЕ - РЫБНОЕ ЧУДО

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5239983_ribnie_kotletki (700x394, 359Kb)НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ
 
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
можно добавить немного крахмала
Соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА
Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения AlinkaColnishko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) - 4 шт.
- баклажаны - 2-3 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- сыр - 150 гр.
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень укропа
- растительное масло для жарки
- соль, красный и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром.
Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Ljg_h9KlfUU (604x453, 130Kb)
pt_b-J6Fvjs (604x453, 181Kb)
j__1sgKt-4A (604x453, 192Kb)
JkW5LKvOsxI (604x453, 185Kb)
UHzK-tsvO9Q (604x453, 197Kb)
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА
Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ КЛЕЦКАМИ-ШАРИКАМИ

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения женя_масальская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




овощной-СЃСѓРї (600x400, 260Kb) Очень вкусный овощной суп простого приготовления и простых ингредиентов и с нежными сырными шариками, просто попробуйте. Рассмотрим рецепт приготовления:

Ингредиенты:

Картофель — 2-3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Черешки сельдерея (по желанию) — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусуКлецки:
Твердый сыр — 80-100 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 80 г
Мука — 90-100 г
Рубленая зелень петрушки, укропа — 1,5-2 ст. л.


Приготовление:
4nu7bggowmejbwfn4nsnbwrw4nepbg6o1zejkmtqfa (223x28, 2Kb)
R-Oksan@


Домашняя Кулинария
Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

С КЕМ ВОЕВАЛИ НАШИ ПРЕДКИ? РОЖЕЙ ТЫКАТЬ ЗАПАД В ИСТОРИЮ И ТРЕБОВАТЬ ОТ НИХ ПОКАЯНИЯ. ДО ПОСИНЕНИЯ.

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
Написаны десятки книг и статей о том, какие договоры и кем были подписаны до пакта Молотова-Риббентропа, о том, что против народа Советского Союза воевала не только немецкая армия, а сотни тысяч европейцев, о том как гиены вроде Польши бросались урвать свои куски при первой возможности. А лучшие компании Запада ударными темпами наращивали капиталы, поставляя оборудование всем, кто шел уничтожать народы на Востоке от «цивилизованной» Европы, а банки все это кредитовали.
-(2)(1) (650x487, 272Kb)
Я не хочу говорить о Западной Европе, США и дерьме вроде Польши и Прибалтики, где через 70 лет договорились до фантастических вещей. Но, увы, многие факты истории, порой ключевые к пониманию событий прошлого и настоящего, остаются вне информационного мейнстрима даже в самой России. И такие материалы записывают в раздел «альтернативная история для клуба любителей теории заговора». А еще могут и пальцем ткнуть, мол как не стыдно, ай-я-яй, надо строить мосты и протягивать руку дружбы, чтобы никогда больше такого не повторилось, надо объединяться с ними, с Европой... Как же, с ней надо объединяться «жопа об жопу» и развод — на хер нам нужен хитрожопый враг со своими «Солидарностями», «Мемориалом», «Белыми одеждами», Финансовым конгрессом, Ювеналкой и тд. На тему — как Европа гадила русским — просто ТАБУ в российских СМИ и в системе образования. И не дай бог, та типун вам на язык, та шош вы так кривляетесь, та начнете пользоваться термином «геноцид русских»! А еще если скажете, что это делали румынские или венгерские карательные отряды, а казнили русских в прибалийских концлагерях чистокровные евреи... Ой, вей, что тогда начнется!.. Самоподрыв Ахеджаковой произойдет демонстративно, ак-куенный хлопок!... Прости нас Ахеджачка.

Ведь началось это не вчера, а с Нюрбегского процесса, когда Запад так красиво сначала натравил Германию на русских, заработал денег, а потом все повесил на немцев — это они козлы, а сам записался в пострадавшую сторону. Увы, в СССР приняли решение тоже все «повесить» на одних фрицев. С тех пор так и повелось. В информационном поле у нас «жестокие немцы и союзницы Европа и Америка». Мы приглашаем Западную Европу на парад и предлагаем разделить победу, над ними. Лезем целоваться в десна пидорастические и потом отвернувшись сплевываем. А союзнички снова щурят глазки и плюют нам в лицо. Открыто. Героически. Не моргнув глазом. Выколупанным, потом это будет. Обязательно будет. И если раньше они были готовы «делить победу» и при этом мелко гадить, просто потому что деваться было некуда: СССР держал одной рукой Европу за яйца, а второй предлагал дружить. Да и отделалась Европа относительно удачно: тем кому надо заработали денег, русским был нанесен колоссальный демографический ущерб, как и планировалось, хоть и не донца, а половина разрушенной Европы была скинута на баланс СССР. А на следующий день после капитуляции Берлина Запад принялся гадить тем, на чьем горбу выехал, еще и заработав барыши.

А вот теперь мы им снова поперек горла, как и перед началом Второй мировой. И эта русофобия у сгорбленной высокомерной старушенции Европы, которая сидела за лицемерной улыбкой десятками лет начала прорываться все чаще и чаще. Очень тяжело в себе держать, когда тебя переполняет ненависть и презрение, — давил бы их и давил, давил и давил, пришпандорил бы всех до ипени матери.

И вот это очень важно сейчас понять, чтобы двигаться дальше с высоко поднятой головой, а не попасть снова в ту же ловушку. И нужно громко и четко проговаривать Западу это в наглую рожу им. В десна уже пытались целоваться. Хватит. Нас тошнит от этого, да и их тошнит от нас стопудово.

Я за то, чтобы сделать мейнстримом информацию о том, кто и как действительно воевал в Европе против нас и кто втянул нас в этот ад. Чтобы у школьников от зубов отскакивало кому шил одежду Хуго Босс, что Опель и Дженерал Моторс поставляли оборудование нацистам, а Джи-Пи Морган, в котором мечтают работать выпускники, все это дело кредитовал. Чтобы каждый год 9 мая российское телевидение говорило о том, что военная Польша это не жертва Катыни, а русофобская пособница нацистов, которая «шла к успеху, но ей не фартануло». Чтобы дибильные хипстеры знали сколько крови на Юнион Джеке и почему Америка вступила в войну под самый конец войны прежде чем натягивать на себя футболку с флагами этих государств. Чтобы Киселев рассказывал как и зачем бомбили Прагу и Владивосток американцы, а к греческому посольству в Лондоне массово несли цветы в память о тысячах греках замученных «союзной» Британией. Чтобы не возникало вопросов, почему ваш дед всю жизнь молча курил махорку и стонал ночами от болей, а не хрустел булкой по утру с чашечкой кофе.

Я хочу, чтобы в России был официальный день скорби по погибшим во время интервенции западных псов на русскую землю. Нам нужно требовать компенсации и извинений от американцев, британцев и австралийцев за погибших русских под Мурманском. А у посольства Великобритании каждый год должны проходить митинги, а послу в Москве предлагали покаяться. Чтобы места концлагерей в Польше и Прибалтике, где замучили сотни тысяч русских, где карателеями были поляки и прибалты стали местами скорби по русским людям. И каждый год доставлять нынешним режимам в этих недогосударствах дикие анальные боли, заваливая посольства письмами с требованиями извиниться за зверства прошлого. Мы должны тыкать в рожу япошкам и требовать от них компенсаций за каждого убитого, а не заигрывать с ними по поводу Курил. Каждый день, при каждом удобном случае тыкать в рожи фактами предальств и подстав союзничков, требовать новых трибуналов, компенсаций и покаяния, признания фактов геноцида русских.

Это очень важно для нашего будущего сделать мейнстримом факты, о которых сейчас умалчивают и перестать лгать хотя бы самим себе про только «плохих немцев». Русские слишком много всем прощали. Прощали ценой своей жизни. Только грош цена этому христианскому подходу с «прощением, смирением и подставлением второй щеки» — это всё дурость. Это вранье самим себе и молчание уже играет против нас, и мы можем снова пропустить удар. Западный капитал, как и перед Второй мировой войной, снова поднимает в Европе волну русофобии и обязательно использует ее против нас при возможности и сделает на этом гешефт, снова выйдя «эффективно из экономического кризиса». Псы и шакалы всей проклятой дряблой Европы убивали наших юношей и девушек, убивали наших дедов и отцов, убивали наших матерей и бабушек, а мы приравняли их к победителям — польских гиен, прибалтийское дерьмо, бандеровских выродков, румынских проституток, венгерских палачей, итальянских гнид, чешских и словацких ублюдков. Запад лицемерен и любит работать по отлаженной бизнес-схеме и только идиот не видит к чему сейчас все идет.
original (43) (604x404, 234Kb)
Для преступлений фашизма во Вторую мировую войну нет срока давности. Надо предъявить счет всем странам воевавшим на стороне Германии против СССР или помогавшим ей. А также и к тем странам, которые способствовали развязыванию Гражданской войны в России, к Англии, Японии, Чехословакии, Франции, Польши. И нам надо готовиться к новой войне. Нельзя успокаиваться и верить фашистскому Западу. Нас окружили со всех сторон. Бить надо первым! Нельзя давать слабину и уступку во всех горячих точках в приграничных на 1000 км от России регионах.

Прочитал — дай другому прочитать. Либералам читать внимательно, до коликов в глазах и сцать от страха смерти своей неминуемой.

https://cont.ws/@auspost/266742
04.07.2017 в 01:16
Рубрики:  Великая Отечественная война
АНАЛИТИКА

Метки:  

ПОЧЕМУ НУЖНО ЗНАТЬ ГРУППУ КРОВИ ВСЕХ ЧЛЕНОВ СЕМЬИ

Среда, 05 Июля 2017 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посмотрите, это полезно знать многим, ситуации бывают разные, а эти знания в нужный момент могут быть очень ценными!


1 (442x700, 232Kb)

2 (370x700, 184Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПИВОМ

Вторник, 04 Июля 2017 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 


говядина 800 г
мука 2 ст.л
соль 1 ч.л
перец черный 0,5 ч.л
масло растительное 50 мл 
лук репчатый 3 шт
чеснок 4 зуб.
паста томатная 1 ст.л
бульон 500 мл
пиво 1 баночка Guinness Stout
петрушка 1 ч.л сушеная
сельдерей 1 ч.л сушеный
тимьян 1 ч.л сушеный
сахар коричневый 0,5 ч.л
морковь 2 шт
пастернак 1 шт
картофель 500 г
петрушка по вкусу

Во многих кулинарных книгах разных стран можно найти рецепт такого блюда как "Рагу из говядины". Блюдо простейшее - несомненно, практичное - можно накормить всю семью, хлопот при приготовлении не много и не требует постоянного внимания в процессе. 
Рагу по-Ирландски - один из его разновидностей, такое теплое и домашнее, особенность и изюминка которого - добавление темного пива "Guinness". Прекрасно подойдет для воскресного угощения, потому что для получения изумительного блюда понадобится немало времени на томление в духовке. Зато в результате получаем добротное, сытное блюдо с нежнейшим, ароматным мясом с овощами.


Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи.
Мякоть говядины нарезать кубиками, стороной примерно в 3 см.

В отдельной миске смешать муку с солью и черным перцем. А потом выложить туда нарезанное мясо и обвалять его в этой мучное смеси.

Очищенные лук и чеснок измельчить.

На сковородке разогреть растительное масло. А потом обжарить на нем мясо, слегка отряхнув от излишков муки, на достаточно сильном огне до красивой коричневой корочки со всех сторон. Мясо выкладывайте в один слой - так оно действительно будет подрумяниваться правильно и не выпустит свой сок раньше времени. Если размер сковородки не позволяет обжарить сразу весь объем мяса, то сделайте это в два приема.

Обжаренное мясо переложите в достаточно объемную кастрюлю, предназначенную для тушения.

А на оставшемся в сковородке масле потом надо обжарить на среднем огне нарезанный лук и чеснок до смягчения и легкой золотистости. Сейчас можно высыпать остатки мучной смеси (помните - осталось после обваливания мяса) и также немного ее обжарить. Теперь добавляем томатную пасту и вливаем (примерно треть нормы) бульон, хорошенько перемешиваем и получаем густоватый соус. 

Его выкладываем к обжаренным кусочкам мяса, туда же выливаем темное пиво Guinness и оставшийся бульон. Теперь очередь специй и трав - докладываем лавровый лист, сушеные петрушку, тимьян и сельдерей. Как бы не показалось странным, но я еще добавила и немного коричневого сахара для контраста горчинки пива... вы же запросто можете это и пропустить. Перемешиваем, доводим до кипения и ставим в духовку томится при 150 градусах на 2-2,5 часа. 

Когда отведенное на тушение (томление) время будет подходить к концу, можно уже подготовить и остальные ингредиенты для рагу. Очищаем и нарезаем крупно корнеплоды - картофель, морковь, пастернак... если есть желание (и наличие) можно добавить и корневой сельдерей, и брюкву, и репку - от их разнообразия вкус получится более насыщенный.

Выкладываем все подготовленные овощи в кастрюлю к мясу и аккуратно их "вмешиваем". Ставим обратно в духовку на 1-1,5 часа, до готовности. Поверьте - чем дольше оно там томится, тем вкуснее получается в итоге.

При подаче обязательно присыпьте нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
 

источник

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ БЛЮДО
Кулинария/МЯСО

Метки:  

ЗАВТРАК КАК ИЗ ДОРОГОГО РЕСТОРАНА

Вторник, 04 Июля 2017 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные булочки с начинкой - отличная идея для завтрака или бранча. Для начинки вы можете использовать все, что у вас найдется в холодильнике: ветчину, сыр, бекон, помидоры, зелень, грибы и лук. Булочки с начинкой можно подготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь, а с утра только вбить яйца и запечь в духовке.

 

Булочки на завтрак

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ЗАВТРАК
Кулинария/ЯЙЦА

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 385 ... 116 115 [114] 113 112 ..
.. 1 Календарь