Рыбные консервы

Среда, 11 Мая 2011 г. 16:27 + в цитатник

Цитата сообщения Натали_Бабченко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Без заголовка

ч (640x480, 75Kb)

Рецепт: Рыбу порезать кусочками, в чистые 0,7 гр. банки сначала положить специи: лавровый лист 1, гвоздика 3- 4шт.,перец горошком и душистый 5-8 шт. Укладываем рыбу поплотнее,сверху насыпаем чайную ложку соли ( без горки,вровень с краями) и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Прикрываем крышками закаточными и ставим в кастрюлю с водой, чтобы вода была по плечики банок. Прежде на дно кастрюли положить тряпочку. Кипятим на маленьком огне 6-8 часов. Затем вытаскиваем банки, заливаем чайную ложку уксусной кислоты и закатываем. Переворачиваем банки,укутываем.

Zosik_K

Серия сообщений "мясные и рыбные консервы":
Часть 1 - Рыбные консервы
Часть 2 - Скумбрия в банке
Часть 3 - Горбуша консервированная в томатном соусе
...
Часть 11 - Салат - консерва из овощей с мойвой на зиму
Часть 12 - Тушенка из говядины
Часть 13 - Раскладываю мясо по банкам и получаю очень вкусную домашнюю грудинку к любому столу!