Не спешите выкинуть апельсиновые корки. |
Не спешите выкинуть апельсиновые корки.Из них можно сделать вкусное угощение!
Некоторые люди сушат их и добавляют в чай, некоторые кладут куда-то, чтобы приятно пахло. Но большинство людей несут корки сразу в мусорное ведро. Но не спешите делать это. Из этих корочек можно сделать вкусный и простой десерт — апельсиновые цукаты! Такие цукаты здорово идут под чаепития. Обязательно попробуйте!
Серия сообщений "Заготовки и не только на зиму":
Часть 1 - Генеральский салат
Часть 2 - Заготовка на зиму без сахара.
Часть 3 - Не спешите выкинуть апельсиновые корки.
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Как превратить полкило пряников в роскошный шоколадно-банановый торт
Часть 2 - ТИРАМИСУ
...
Часть 22 - Воздушный крем-десерт всего за 5 минут.
Часть 23 - Поджарьте ОВСЯНКУ на сковороде...
Часть 24 - Не спешите выкинуть апельсиновые корки.
Часть 25 - 5 способов, как засолить скумбрию, чтобы на магазинную рыбу даже не хотелось смотреть
Метки: апельсиновые цукаты вкусности |
Слоеная картошка "На все случаи жизни" |
Дневник |
Метки: рецепт блюдо |
Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе |
Дневник |
Но знанием того, как сварить правильно кофе, да, собственно, и правильным завариванием чая могут похвастаться немногие. Поэтому секреты мастерства приготовления этого, пожалуй, самого популярного сегодня напитка, а именно, как правильно варить кофе, мы открываем сегодня.
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
...
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
|
Метки: советы кофе |
ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ |
ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
...
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
|
Метки: советы продукты питания |
9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ |
Дневник |
далее
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
...
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
|
Метки: советы кулмнара |
Классический рецепт ризотто |
Дневник |
Рецептов ризотто – сотни, среди них есть простые и невероятно сложные. Но учиться его готовить, лучше на примере самого простого и самого классического рецепта.
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
Метки: рис блюдо рецепт ризотто |
И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ! |
Дневник |
Как сделать колбаску сочной и безумно вкусной? Из какого мяса был приготовлен фарш? Возможно, он был приготовлен из размороженного мяса. Когда мясо замораживают, его структура нарушается, и после разморозки мясной сок вытекает. Заморозка и неправильная последующая разморозка мяса может свести на нет все усилия повара по приготовлению вкусных сочных колбасок. Но учтите, что мясо для фарша должно быть сильно охлажденным, для чего его иногда совсем ненадолго помещают в морозильную камеру, и иметь температуру около +2С. Фарш должен быть разной крупности: фракция 3 мм составляет около 35% от всего объема, она замешивается отдельно, является основной и «отвечает» за сохранение сочности. Остальной фарш режется более крупно и добавляется в основной. Он формирует характерную узнаваемую структуру, свойственную домашним колбасам.
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
|
Метки: советы секреты домашняя колбаса |
СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА |
Дневник |
1.- Перед приготовлением пряных соусов растолките специи в ступке, чтобы их аромат раскрылся ярче;
2.- Утиные ножки обожгите горелкой или зажигалкой, чтобы удалить перья;
3.- Мясо отвариваем с обожженными горелкой овощами, они придадут бульону копчёный вкус;
4.- Чтобы избавиться от запаха чеснока после нарезки, протрите руки соком лимона.
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
Часть 5 - Классический рецепт ризотто
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
Метки: кухня советы полезно |
Формовка печенья "Бабочка" |
Дневник |
Сегодня на просторах интернета нашла замечательный и совершенно новый для меня способ формовки печенья. Спешу поделиться со всеми, кому этот способ еще не знаком. Совершенно просто - и совешенно восхитительно! 
Серия сообщений "Шеф-повар рекомендует":
Часть 1 - Как правильно разводить желатин
Часть 2 - Формовка печенья "Бабочка"
Часть 3 - СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Часть 4 - И опять о домашней колбасе.ГЛАВНОЕ И ВАЖНОЕ!
...
Часть 6 - 9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ОБЖАРИВАНИЯ РЫБЫ
Часть 7 - ЧТО ЛУЧШЕ НЕ НАРЕЗАТЬ, А НАТИРАТЬ НА ТЕРКЕ
Часть 8 - Ещё раз о кофе.Как правильно варить кофе
|
Метки: печенье формовка |
Заготовка на зиму без сахара. |
Заготовка на зиму без сахара.
Всем, кто следит за своей фигурой, будет приятно узнать, что сделать заготовки на зиму без сахара из ягод и фруктов довольно просто. Такие заготовки получаются очень вкусными и полезными, к тому же ощутимая экономия на сахаре, который в период заготовок стоит максимально дорого. Итак, готовим заготовки на зиму и приглашаем всех на мастер-класс низкокалорийных рецептов!
Серия сообщений "Заготовки и не только на зиму":
Часть 1 - Генеральский салат
Часть 2 - Заготовка на зиму без сахара.
Часть 3 - Не спешите выкинуть апельсиновые корки.
|
Метки: заготовки |
| Страницы: | [2] 1 |
