Пляцок"Кора Дуба"

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 11:40 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцок"Кора Дуба"

http://dreamfood.ua/1650-kora-duba.html

кора дуба

ингредиенты :

Для коржей:

8 белков

3 желтка

200 г сахара- пудры

200 г кокоса

200 г измельченных орехов

200 г изюма

1 ч. л . порошка ( с верхом )

1 ст . л . муки

бисквит :

3 яйца

3 ст. л . сахара

3 ст. л . муки

Шоколадная помадка :

150 г шоколада

50-60 г масла

крем:

1 б персиков (малая )

2 ванильные пудинги

5 желтков

5 ст. л . сахара

1 пач . ванильного сахара

1 ст . воды

300 г масла

2 п. персикового желе

коржи:

Белки взбить с сахаром , добавить желтки.Постепенно добавить остальные продукты .Испечь два коржа .

бисквит :

Белки хорошо взбить с сахаром , добавить желтки , муку .Испечь корж

Шоколадная помадка :

Растопить шоколад на водяной бане , добавить масло , перемешать .

крем:

Пудинги развести водой , добавить растертые с сахаром желтки , хорошо размешать , чтобы не было комочков.

Сироп из персиков за кипятить , добавить смесь желтков с пудингами , ваниль , заварить.Охладить .

Масло взбить , добавляя заваренную массу.

Сборка

Бисквит с обеих сторон смазать шоколадной помадкой .

Корж слегка сбрызнуть сладким кофе - крем , бисквит - крем - корж.

Верх немного смазать кремом , выложить дольки персиков и залить желе

Желе заварить по инструкции , взяв наполовину меньше воды.

Смачного

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Торты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пляцок"Кора Дуба"